餐飲服務(wù)合同

必備餐飲服務(wù)合同

　　在人們愈發(fā)重視契約的社會(huì )中，合同起到的作用越來(lái)越大，簽訂合同可以使我們的合法權益得到法律的保障。那么大家知道合法的合同書(shū)怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的必備餐飲服務(wù)合同，歡迎閱讀與收藏。

　　簽約方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：

　　聯(lián)系方式：

　　簽約方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：

　　聯(lián)系方式：

　　本服務(wù)合同依據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》及國家有關(guān)法律法規而定。本服務(wù)合同是經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就餐廳服務(wù)事宜，同意簽訂本合同，并信守下列條款，共同嚴格執行。

　　第一條服務(wù)場(chǎng)地、用途、服務(wù)條件

　　1、服務(wù)場(chǎng)地位于：______________________________________。

　　2、用途：甲方所提供服務(wù)場(chǎng)地只作為乙方為甲方提供餐飲服務(wù)之用，未經(jīng)甲方同意，乙方不得改變餐廳的用途。

　　3、服務(wù)條件：甲方提供之餐廳已經(jīng)裝修完畢，保證乙方進(jìn)駐立即使用，餐廳內設施、設備齊全，備齊餐廳中的工位器具等，并保證餐廳內空調、供暖、照明及水、電的正常使用。

　　4、甲方負責為乙方及其供應商辦理出入甲方公司的相關(guān)證件。

　　5、乙方負責所有餐飲器具及餐廳的清潔消毒衛生工作。

　　第二條服務(wù)內容、服務(wù)形式

　　1、服務(wù)內容：乙方向甲方員工、訪(fǎng)客提供餐飲服務(wù)。

　　2、服務(wù)形式：

　�。�1）餐廳以套餐形式為主，其它形式為輔，每餐提供的品種不得少于______種。

　�。�2）訪(fǎng)客的服務(wù)形式根據實(shí)際運營(yíng)狀況由雙方協(xié)商而定。

　�。�3）用餐標準為每人____元/份。

　　第三條甲方的權力/義務(wù)

　　1、甲方有權了解乙方的食品生產(chǎn)流程，并可以對食品生產(chǎn)及服務(wù)隨時(shí)進(jìn)行監督檢查，有權對下列各項進(jìn)行監督檢查。

　�。�1）原、輔材料的采購、主副食品的加工、制作、供應過(guò)程和情況。

　�。�2）餐廳、保潔區域、廚房、食品庫、冷庫、灶具、廚具、炊具等有關(guān)場(chǎng)所和設施的清潔衛生狀況，以及食品衛生和乙方工作人員的個(gè)人衛生情況。

　�。�3）乙方工作人員的配備和與之相符的上崗證和操作水平。

　�。�4）甲方提供的設備、設施使用、維護情況。

　�。�5）治安、消防措施和落實(shí)情況，乙方人員遵守甲方相關(guān)規章制度及服務(wù)情況。

　�。�6）食品成本、標準菜單、原材料采購的單價(jià)、數量及質(zhì)量。

　　2、甲方有權依照國家及城市餐飲、衛生主管部門(mén)的法律、法規及招標文件、投標文件所列條款、本合同約定、乙方正式提交的供應商資料，對乙方進(jìn)貨情況進(jìn)行監督檢查，有權要求乙方對違約行為進(jìn)行整改。

　　3、如果乙方的雇員在甲方工作地點(diǎn)提供服務(wù)時(shí)，未能遵照甲方提出的有關(guān)要求或不符合乙方承諾的服務(wù)人員標準，則甲方有權要求乙方更換該等雇員。

　　4、甲方有權制定和調整就餐人員安排、供餐時(shí)間和服務(wù)標準，但甲方應提前通知乙方。

　　5、當乙方違反合同時(shí)，甲方有權以書(shū)面形式發(fā)出限期整改工作的警告。如出現三次以上乙方未按合同進(jìn)行改進(jìn)的，甲方有權書(shū)面通知乙方中止合同，對造成損失的由乙方承擔賠償經(jīng)濟責任。

　　6、甲方盡可能為乙方提供乙方因向甲方提供餐服務(wù)而需要的便利條件。

　　7、甲方可以在其認為合適的任何時(shí)間按照自己的意愿對場(chǎng)所和乙方的服務(wù)進(jìn)行檢查。

　　8、甲方對餐廳區域負有以下責任：

　�。�1）提供適當的入口和出口，包括適用的走廊、電梯及載貨平臺，應符合所有法律要求，包含但不局限于建筑規范、健康及安全要求。

　�。�2）可以全權決定，對設施進(jìn)行認為是必要或需要的工程改善或修改。

　�。�3）向乙方提供就餐服務(wù)有效運作所必須的熱能、照明、動(dòng)力、水源及空調，乙方在使用上述能源時(shí)應遵循節約原則，甲方負責交費，但由于乙方自身原因造成的能源浪費及乙方用于其他用途的能源費由乙方自己負責。甲方不定期對能源使用狀況檢查，對違反規定的操作要作相應的處罰。

　　第四條乙方的權利/義務(wù)

　　乙方有權根據本協(xié)議及相關(guān)法律維護自身合法權益。并且乙方在甲方的物業(yè)管理范圍內享有專(zhuān)業(yè)服務(wù)工作的權利。

　　1、乙方有權使用餐廳內的公共設施及附屬設施，如有損壞及時(shí)通知甲方，并賠償因其不正當使用所導致?lián)p壞的損失。

　　2、乙方向甲方提供有益健康且營(yíng)養的食物，乙方應提前一周向甲方提供下周菜譜。

　　3、乙方嚴格遵守國家《食品衛生法》及相關(guān)單位衛生法規要求，上崗人員必須持健康證上崗，并定期進(jìn)行體檢，體檢的結果知會(huì )甲方備案。

　　4、乙方嚴格按照甲方提出的供餐時(shí)間和就餐人數準時(shí)供餐，負責供餐時(shí)就餐員工的分餐服務(wù)。并保證甲方員工在規定時(shí)間內享用到符合標準的食品。

　　5、衛生檢查部門(mén)對餐廳進(jìn)行檢查的費用，由甲方承擔。

　　6、乙方負責餐廳內就餐時(shí)的衛生。并服從甲方的統一管理，保持餐廳內衛生。乙方對甲方提出的合理建議和用戶(hù)投訴，一般性問(wèn)題24小時(shí)內解決，對于較復雜性問(wèn)題在72小時(shí)內解決。

　　7、乙方如果因工作需要而對餐廳進(jìn)行裝飾時(shí)，須報請甲方同意，未經(jīng)甲方同意不得改動(dòng)餐廳相關(guān)設備設施。

　　8、乙方采用新的服務(wù)方式時(shí)，須提前三天以書(shū)面形式支會(huì )甲方并與其協(xié)商。

　　9、乙方有權監督并制止甲方員工的人為浪費問(wèn)題，甲方餐廳管理人員有責任予以協(xié)助。

　　10、乙方在供餐服務(wù)中，應杜絕食物中毒的發(fā)生。甲方員工如發(fā)生食物中毒，經(jīng)檢驗證明屬于乙方責任時(shí)，乙方應承擔一切經(jīng)濟責任和法律責任。

　　11、乙方應盡力提供高素質(zhì)的員工，所有相關(guān)費用都已含于本合同約定的服務(wù)價(jià)款中。

　　12、乙方有責任對所屬員工進(jìn)行節水、節電及安全教育。不允許出現長(cháng)明燈及長(cháng)流水情況發(fā)生。

　　13、乙方的營(yíng)業(yè)空間

　�。�1）甲方提供給乙方經(jīng)營(yíng)管理所需要的食品設備、生產(chǎn)和服務(wù)設施，并提供瓷器、餐具、托盤(pán)和廚房用具等。乙方負責設備和器皿的使用管理。在合同期限內，設備、設施、器物的合理?yè)p耗由甲方負責采購補充，非正常的損毀由乙方負責承擔。乙方負責保持設備的良好，清潔衛生。

　�。�2）乙方對其在餐廳區域所存放的物資、材料、設備和乙方個(gè)人物品的任何損壞承擔全部責任，因甲方的責任所造成的損壞除外。

　　14、菜單

　�。�1）乙方應負責供應各種高質(zhì)量的和營(yíng)養豐富的食品，乙方應注意下列關(guān)于設計現場(chǎng)菜單的因素：設計有新意的菜單，菜單強調品種、營(yíng)養、質(zhì)量、低脂，要采用新鮮食品和應季食品。利用創(chuàng )造性的食品陳列和推銷(xiāo)技術(shù)以增強吸引力并保證顧客滿(mǎn)意。提供保健意識方案。順應不斷變化的膳食發(fā)展方向和甲方職工、來(lái)訪(fǎng)者的喜好及顧客的意見(jiàn)，提供滿(mǎn)足甲方大多數人員需求的膳食。能夠依照甲方所提供的人員結構和在甲方區域內可使用的設備制訂出菜單。

　�。�2）乙方應提供合理品種的食品以供選擇。品種至少應包括：葷菜、素菜、咸菜、湯、粥、主食、水果、飲料。

　�。�3）乙方應盡可能保證在輪換周期內菜單品種的變化豐富多樣。菜單可按照菜品的供應情況進(jìn)行更改。

　　15、火災和緊急情況

　　在發(fā)生火災和其它緊急情況時(shí)，乙方除撥打應急救助電話(huà)外，并應立即撥叫甲方的應急電話(huà)號碼和指定的代表。為確保在發(fā)生緊急情況時(shí)對用餐人員的照顧，乙方應按照甲方緊急情況反應程序在每年與其相關(guān)食品供貨商簽訂協(xié)議，為甲方人員在緊急情況下提供食品的供應。同時(shí)乙方應為甲方在緊急情況下提供相應的餐飲服務(wù)。

　　16、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的損毀

　　乙方應在24小時(shí)之內向甲方提交關(guān)于場(chǎng)所內發(fā)生的火災或損失的書(shū)面報告及乙方收到的就建筑物內出現的人身傷害索賠通知。對于火災及其它事故造成人身財產(chǎn)等損失，根據消防部門(mén)及其他權威部門(mén)調查結論，按規定承擔責任。

　　17、在規定的工作時(shí)間內，在乙方管轄下的區域內的安全應由乙方負責并承擔相關(guān)責任。

　　18、中斷服務(wù)通知

　　如乙方獲悉有任何事實(shí)或潛在的服務(wù)中斷、會(huì )延誤按照合同中規定的工作，須立即通知甲方指定的代表。

　　19、責任轉讓

　　乙方在未得到甲方事先審閱并書(shū)面同意前，不得轉租、分配、轉讓或授權本合同中列出的任何責任或任何部分，合同中任何預期的服務(wù)。此外，如乙方已分包的工作或服務(wù)未按本合同執行，則須按甲方的要求更換分包商。乙方達成的分包均不使乙方免于任何責任和義務(wù)，包括分配給分包商的部分。

　　第五條食品衛生

　　1、乙方每餐將嚴格執行食品留樣制度（保存48小時(shí)），當甲方接到人員有用餐后出現腹瀉、嘔吐、頭暈等中毒信息時(shí)，應迅速通知乙方負責人，甲方可協(xié)助乙方將患者送往醫院，做嘔吐物、糞便留樣化驗，以確診病情和病因。同時(shí)，對餐廳的留樣食品送衛生部門(mén)檢驗，確屬乙方責任，乙方承擔相關(guān)的一切經(jīng)濟與法律責任。

　　2、當甲方就餐員工用餐吃出異物時(shí)，乙方負責賠償相同價(jià)值的免費餐一份，并對上述問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施解決。因此給就餐員工造成身體損害的，乙方承擔賠償責任。

　　3、乙方必須使用符合國家環(huán)保的用具，對不符合環(huán)保要求的餐具、器具，甲方有權糾正，并限期改進(jìn)。

　　第六條合同期限

　　1、本合同約定的服務(wù)期限為_(kāi)____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日。

　　2、合同期滿(mǎn)時(shí)，在滿(mǎn)足雙方在服務(wù)內容、費用等方面的要求的前提下，合同可自動(dòng)延長(cháng)，延長(cháng)的期限由雙方協(xié)商而定。如任何一方提出不再續期，應在合作期滿(mǎn)前至少一個(gè)月以書(shū)面形式通知另一方，合同得以解除。否則，合同將自動(dòng)延續一個(gè)合同期。如果延期合同中的某些條款需做修改，應將其寫(xiě)成書(shū)面文字并由雙方簽字。

　　第七條合同的終止

　　1、本合同出現下列情況時(shí)終止：

　�。�1）出現合同中所列的終止事由。

　�。�2）法律規定的終止事由。

　　2、如乙方在出現下列任何一種情況時(shí)，甲方有權單方面終止或解除本合同，而無(wú)須向乙方做出任何賠償。

　�。�1）乙方餐飲服務(wù)連續三次未能達到乙方承諾標準或多次與甲方發(fā)生糾紛，經(jīng)甲方三次書(shū)面通報且未能得到改善。

　�。�2）違反中華人民共和國法律法規進(jìn)行不法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　�。�3）本合同約定的其他事項。

　　3、任何一方?jīng)]有正當理由不得隨意終止合同。

　　4、雙方可根據下列情況立即終止合同。

　�。�1）不為一方接受的另一方的所有權或全面經(jīng)營(yíng)管理權的變更。

　�。�2）一方成為破產(chǎn)或其它法律訴訟的主體，而該訴訟在立案后三十天內仍未能解決。

　�。�3）乙方或甲方對雙方認定的重要事實(shí)作了不真實(shí)的說(shuō)明。

　　5、在合同的終止日，雙方應結清賬目，并在十五日內，任何一方應立即支付欠另外一方的所有應付賬款。

　　第八條違約責任

　　1、甲、乙雙方應謹慎行使和履行在本合同中約定的權利、義務(wù)，任何一方因未履行或未完全履行其在本合同的權利、義務(wù)，而給對方造成的損失的，應負責賠償。

　　2、如因乙方經(jīng)營(yíng)問(wèn)題或其他原因造成不能履行本合同，須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方，如因此而造成甲方經(jīng)濟損失的，由乙方承擔。

　　3、如因甲方服務(wù)場(chǎng)地之基礎設施（如照明、水電、供暖等）出現故障而影響到甲方人員就餐，則乙方不承擔責任。同時(shí)甲乙雙方應就出現的緊急情況積極協(xié)商解決辦法。

　　4、在乙方正常進(jìn)行餐飲服務(wù)工作狀況下，甲方不得無(wú)故解除本合同，如非正常情況下解除本合同，則給乙方造成的經(jīng)濟損失由甲方承擔。

　　5、乙方由于不可抗力以外的原因中斷服務(wù)，應向甲方支付違約金_______元（人民幣）。

　　第九條法律適用及爭議解決

　　1、本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭議的解決均接受中華人民共和國法律的管轄。

　　2、甲、乙雙方因履行本合同而發(fā)生的或與本合同有關(guān)一切爭議，雙方應通過(guò)友好協(xié)商解決。如果協(xié)商不能解決，向__________人民法院提起訴訟。

　　第十條合同文本

　　1、本合同一式_____份，甲方_____份、乙方_____份，具有同等法律效力。

　　2、合同由雙方授權代表簽字后立即生效。

　　3、未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商解決，任何一方都不應以單方內部規定約束對方。并由甲、乙雙方另行簽訂補充協(xié)議，與本合同具有同等法律效力。

　　甲方（簽字或蓋章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點(diǎn)：

　　乙方（簽字或蓋章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點(diǎn)：

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