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酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀
當我們備受啟迪時(shí)，心得體會(huì )是很好的記錄方式，這樣我們可以養成良好的總結方法。那么心得體會(huì )到底應該怎么寫(xiě)呢？以下是小編整理的酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀1
總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西，除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧外，也學(xué)好了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和飯店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與客人打交道。同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有的強烈的服務(wù)意識。更為重要的是，在這四個(gè)月的實(shí)訓的工作中，我深刻地體會(huì )到了飯店行業(yè)的艱辛，也看到了飯店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
在學(xué)校，只有學(xué)習的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jì)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每一個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭。在競爭中就要不斷地學(xué)習別人先進(jìn)得當地方，也要不斷學(xué)習別人是怎樣做人的，以提高自己的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：大學(xué)是一個(gè)小社會(huì )。但我覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠。盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著(zhù)學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等。關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過(guò)的一切。記得我從很多已經(jīng)工作的親朋好友那里得到這樣一個(gè)問(wèn)題：學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習有一定的差距。
在這次實(shí)踐中，著(zhù)一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。
有時(shí)候我會(huì )埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì )與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì )，但是總算是社會(huì )的一個(gè)部分，這是不可否認的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問(wèn)題有了有課堂上地認真消化，有平時(shí)作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀的大學(xué)生，應該懂得與社會(huì )上各方面的人交往，處理社會(huì )上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著(zhù)大學(xué)生要注意到社會(huì )實(shí)踐，社會(huì )實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì )中的一分子，要與社會(huì )交流，為社會(huì )做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長(cháng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會(huì )有用的人才。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，也不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì )的都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì )，獻出自己的一份力，我們應該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識，明天才能更好地為社會(huì )服務(wù)。有人曾說(shuō)過(guò)，人生的`歲月是一串珍珠，漫長(cháng)的生活是一組樂(lè )曲，而溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂(lè )章，由于某種經(jīng)歷而獲得的獨特魅力是任何人也無(wú)法取巧豪奪的財富。幸福不僅是已取得的成果，也是奮斗的過(guò)程。正如項鏈上的珍珠，每一顆都應是閃光的，震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷，像潔白的雪，美麗的雨離去后，讓人久久不舍，其實(shí)他們并沒(méi)有離去，他們留在我們身上，開(kāi)闊了心靈的視野。是的，猶如這次實(shí)訓，當時(shí)看來(lái)無(wú)所謂的事情返校后講給同學(xué)聽(tīng)后，不愉快的心情都"揮發(fā)"掉了，留下的都是一些溫馨感人的經(jīng)歷和震撼心靈的往事。
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀2
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所，它為客人提供的服務(wù)很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的"度"。通過(guò)自己幾天來(lái)的切身體會(huì )和經(jīng)驗，淺談自己對客房服務(wù)管理的心得。本人認為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房管理很有幫助：
回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過(guò)程的控制與管理。因為工作過(guò)程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務(wù)工作結果是否符合標準，能否讓客人滿(mǎn)意。談到服務(wù)工作過(guò)程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來(lái)講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會(huì )根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進(jìn)行相應的培訓。但在平時(shí)的工作中，部分員工清掃房間時(shí)，會(huì )有意無(wú)意地縮減規定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí)，不僅要檢查的結果，更要檢查清掃的過(guò)程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。因此客房服務(wù)工作過(guò)程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大，在接下來(lái)的工作中我將會(huì )加強對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛生標準，把好房間衛生的這一道關(guān)。
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所，它不僅為客人提供的星級標準服務(wù)，還要讓客人有在家一樣的感覺(jué)，這樣要求我們不僅要有專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務(wù)過(guò)程要有愛(ài)心。以后的工作中我將會(huì )以最佳的方式處理客人的不滿(mǎn)和疑問(wèn)，多和客人溝通，及時(shí)了解客人的意見(jiàn)和建議，想在客人前面，做到客人心里，并且還要在員工面前起到帶頭作用，努力維護好酒店的形象和利益。
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來(lái)越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀(guān)注標準化的服務(wù)，需要拓展個(gè)性化服務(wù)，確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn)，以區別與同行，由此吸引顧客來(lái)消費。
客房的各項工作完成情況如何除了部門(mén)管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門(mén)的配合�；粍�(dòng)為主動(dòng)，同其他部門(mén)積極聯(lián)系溝通，了解他們的`工作情況與進(jìn)度，從而調整客房的一些工作的開(kāi)展，使客房的各項工作開(kāi)展得更加順利。通過(guò)主動(dòng)和銷(xiāo)售前臺部門(mén)聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類(lèi)的客房清洗工作。
客房的一次性用品消耗很多，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利的思想，我認為應當號召全體員工從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，加強節約節能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒等能創(chuàng )收的物品；對能再次使用的物品進(jìn)行二次回收利用；收拾房間時(shí)關(guān)閉不需要的一切開(kāi)關(guān)、照明燈、空調，節約用電。努力為酒店節約不必要的開(kāi)支。
在以后的工作中，我會(huì )努力將工作推上一個(gè)新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我會(huì )協(xié)助各位領(lǐng)導做好客房的日常工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難及時(shí)上報，對所管區域衛生嚴格把關(guān)，合理安排計劃衛生，以身做則，監督服務(wù)人員做好服務(wù)，切實(shí)履行我的職責，認真完成上級交代的各項工作任務(wù)，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，制造新的服務(wù)亮點(diǎn)，為我們樹(shù)立新的品牌形象。
以上是我對客房管理的幾點(diǎn)心得，望各位領(lǐng)導批評指正。
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀3
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，我們每學(xué)期都要進(jìn)行校內實(shí)訓課程，這是我們進(jìn)行實(shí)踐操作的重要機會(huì )。本文將介紹我的酒店校內實(shí)訓課經(jīng)歷以及所得到的體會(huì )與反思。
在實(shí)訓課前，老師會(huì )給我們講解具體的操作流程及注意事項。在此期間，我們要仔細學(xué)習課本上的理論知識，了解每一個(gè)環(huán)節的流程，同時(shí)要做好思想準備，因為實(shí)習廚師是一個(gè)需要極大耐心和恒心的工作。此外，在實(shí)訓前要對課程內容進(jìn)行研究，使自己更好的適應實(shí)踐操作。
在實(shí)訓課中，我深刻體會(huì )到了酒店管理的具體操作和流程，比如對廚師服飾及廚具等的認識和使用方法。我們還學(xué)習了如何接待客人，如何處理突發(fā)事件等。這些知識在我們畢業(yè)后成為從事酒店行業(yè)的重要基礎。
在實(shí)訓課程中，我們掌握了酒店行業(yè)的核心技能，從如何進(jìn)行食材采購，到如何處理生鮮食材等問(wèn)題，每一個(gè)環(huán)節都讓我受益匪淺。這些技能和經(jīng)驗不僅有助于我們順利完成實(shí)習，更可以為我們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎。
通過(guò)實(shí)習的過(guò)程中我意識到，積極主動(dòng)的態(tài)度會(huì )帶來(lái)更多的收益和回報。在實(shí)習期間，我不斷主動(dòng)向老師請教，與同學(xué)交流學(xué)習經(jīng)驗，為自己合適的職位制定明確的目標并不斷努力學(xué)習。正是這些積極的行為，讓我在實(shí)習過(guò)程中更快地提高了自己的.能力和技能。
實(shí)訓課中，我也發(fā)現了自己的不足之處。我發(fā)現自己在面對意外事件時(shí)，往往缺乏應對的能力，臨場(chǎng)發(fā)揮也需要更多的鍛煉。此外，我還發(fā)現自己在團隊合作和溝通上也存在問(wèn)題。但理解自己的不足，我也更加意識到應該加強自身的學(xué)習和鍛煉，提高自己的素質(zhì)和技能，并運用所學(xué)，不斷提高自己的綜合素質(zhì)。
總之，通過(guò)這次酒店校內實(shí)訓課的學(xué)習，我不僅掌握了酒店行業(yè)的核心技能，還鍛煉了自己在壓力下的應變和臨場(chǎng)發(fā)揮能力。同時(shí)，我也更意識到自己的不足和缺陷，并希望以此為動(dòng)力不斷加強自身能力和素質(zhì)，更好地為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展做準備。
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀4
一、自我管理通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長(cháng)遠，要時(shí)刻記住自己的責任，了解責任承擔責任，時(shí)刻在反省自己，提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會(huì )管理自己的時(shí)間，老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條，假設人可以活到100歲的話(huà)，我們撕掉已經(jīng)過(guò)去的時(shí)光，再撕掉我們準備退休的年齡，你會(huì )發(fā)現時(shí)間真的很緊張，你還有多少時(shí)間工作學(xué)習和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時(shí)間，所謂時(shí)間一去不復返，我們要對待工作和家人認真負責。
員工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀(guān)念的轉變，一個(gè)人觀(guān)念變化了，他們的行為隨之一定會(huì )發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀(guān)念變化呢？我認為首先要培養員工的自我激勵意識和自我激勵的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現管理的良性發(fā)展，員工的工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵，夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責任、權利、享受、慚愧等因素都會(huì )影響員工的自我激勵，許多員工之所以既定目標定位較低，可能原因是多方面的，但有一點(diǎn)和酒店內部管理、晉升機制是分不開(kāi)的，俗話(huà)說(shuō)；不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理，沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力，員工就會(huì )產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué)，久而久之也就自我放棄，對待工作毫無(wú)信心了，那也就談不上什么責任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
二、管理者的作用每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負責，要監督屬下員工工作，確保達到服務(wù)要求，給予下屬指導，完成實(shí)現日常工作目標，解決工作中的問(wèn)題，指導員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結合的產(chǎn)物，作為一個(gè)高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會(huì )認為缺乏人情味，往往就是堅持原則，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到極致，才能為賓客提供各項服務(wù)通過(guò)在中心大酒店實(shí)訓學(xué)習，我深深感受到，管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導的認可、認同，才能使員工從自由散漫轉化成自覺(jué)服從和遵章守紀，否則談管理則是滿(mǎn)盤(pán)皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標、有榜樣、有對比才會(huì )使各項管理工作做好。
三、以人為本，服務(wù)我們的賓客。
作為管理者，被賦予了更多的職責，而自己的成功得依賴(lài)別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現來(lái)衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財富，大家來(lái)自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個(gè)大家庭，我們要為員工營(yíng)造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注著(zhù)員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會(huì )有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導重視他們的'工作，我們要學(xué)會(huì )贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機會(huì )，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實(shí)現自身的價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng )造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真“心”來(lái)對待顧客、令顧客滿(mǎn)意，無(wú)論在何時(shí)何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶(hù)的角度想問(wèn)題，滿(mǎn)足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預料、事中控制、事后補位，給每一位來(lái)酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人，要超越賓客預期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預期的期望值，我們進(jìn)酒店gro就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進(jìn)房間后因為我們是有預定的，中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調開(kāi)下來(lái)讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心，我們的衣服洗完放在房間里晾著(zhù)，管家部的員工會(huì )給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預期，期望值。
四、團隊建設。
沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團隊。團隊中每個(gè)人都有自己獨特的個(gè)性和特點(diǎn)，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來(lái)確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持，離不開(kāi)上級的關(guān)心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關(guān)心下級，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國際這個(gè)平臺上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置，我們要有強大的團隊才能面朝大海，才能春暖花開(kāi)，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng )造力，酒店才能保持強勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場(chǎng)競爭中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟建設做出應有的貢獻！
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀5
通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長(cháng)遠，要時(shí)刻記住自己的責任，了解責任承擔責任，時(shí)刻在反省自己，提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會(huì )管理自己的時(shí)間，老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條，假設人可以活到100歲的話(huà)，我們撕掉已經(jīng)過(guò)去的時(shí)光，再撕掉我們準備退休的年齡，你會(huì )發(fā)現時(shí)間真的很緊張，你還有多少時(shí)間工作學(xué)習和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時(shí)間，所謂時(shí)間一去不復返，我們要對待工作和家人認真負責。
員工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀(guān)念的轉變，一個(gè)人觀(guān)念變化了，他們的行為隨之一定會(huì )發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀(guān)念變化呢？我認為首先要培養員工的自我激勵意識和自我激勵的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現管理的良性發(fā)展，員工的工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵，夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責任、權利、享受、慚愧等因素都會(huì )影響員工的自我激勵，許多員工之所以既定目標定位較低，可能原因是多方面的.，但有一點(diǎn)和酒店內部管理、晉升機制是分不開(kāi)的，俗話(huà)說(shuō)；不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理，沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力，員工就會(huì )產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué)，久而久之也就自我放棄，對待工作毫無(wú)信心了，那也就談不上什么責任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負責，要監督屬下員工工作，確保達到服務(wù)要求，給予下屬指導，完成實(shí)現日常工作目標，解決工作中的問(wèn)題，指導員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結合的產(chǎn)物，作為一個(gè)高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會(huì )認為缺乏人情味，往往就是堅持原則，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到極致，才能為賓客提供各項服務(wù)通過(guò)在中心大酒店實(shí)訓學(xué)習，我深深感受到，管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導的認可、認同，才能使員工從自由散漫轉化成自覺(jué)服從和遵章守紀，否則談管理則是滿(mǎn)盤(pán)皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標、有榜樣、有對比才會(huì )使各項管理工作做好。
作為管理者，被賦予了更多的職責，而自己的成功得依賴(lài)別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現來(lái)衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財富，大家來(lái)自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個(gè)大家庭，我們要為員工營(yíng)造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注著(zhù)員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會(huì )有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導重視他們的工作，我們要學(xué)會(huì )贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機會(huì )，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實(shí)現自身的價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng )造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真“心”來(lái)對待顧客、令顧客滿(mǎn)意，無(wú)論在何時(shí)何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶(hù)的角度想問(wèn)題，滿(mǎn)足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預料、事中控制、事后補位，給每一位來(lái)酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人，要超越賓客預期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預期的期望值，我們進(jìn)酒店gro就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進(jìn)房間后因為我們是有預定的，中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調開(kāi)下來(lái)讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心，我們的衣服洗完放在房間里晾著(zhù)，管家部的員工會(huì )給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預期，期望值。
沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團隊。團隊中每個(gè)人都有自己獨特的個(gè)性和特點(diǎn)，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來(lái)確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持，離不開(kāi)上級的關(guān)心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關(guān)心下級，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國際這個(gè)平臺上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置，我們要有強大的團隊才能面朝大海，才能春暖花開(kāi)，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng )造力，酒店才能保持強勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場(chǎng)競爭中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟建設做出應有的貢獻！
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀6
近年來(lái)，隨著(zhù)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，連鎖酒店也越來(lái)越受到人們的歡迎。為了更好地適應市場(chǎng)需求，我校特別設置了連鎖酒店管理實(shí)訓課程，為學(xué)生提供了一個(gè)培養管理能力和操作技能的平臺。在此次實(shí)訓中，我深感實(shí)踐是理論學(xué)習的基礎，也發(fā)現了很多問(wèn)題，并從中獲取了寶貴的經(jīng)驗。
通過(guò)連鎖酒店管理實(shí)訓，我學(xué)到了許多實(shí)戰技能。在實(shí)踐操作中，我逐漸掌握了前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等基本技能，并且學(xué)習了相應的管理知識。在模擬環(huán)境中，我能親自體驗從前臺接待客人到客房布置的全過(guò)程，從而提升了自己的操作能力和溝通能力。此外，還學(xué)習了酒店員工的日常管理工作和團隊合作技巧，這對于我來(lái)說(shuō)是極為寶貴的經(jīng)驗。
在實(shí)踐中，我了解到團隊合作的重要性。無(wú)論是在前臺接待還是在客房服務(wù)，我們都需要與其他同學(xué)緊密合作，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。團隊合作不僅能夠提高工作效率，還能夠促進(jìn)思想交流和技能互補。在團隊協(xié)作中，我學(xué)會(huì )了共同分析問(wèn)題、共同解決問(wèn)題的方法，學(xué)會(huì )了在酒店管理中與他人合作的.技巧。這些都對我的個(gè)人發(fā)展和職業(yè)規劃起到了積極的推動(dòng)作用。
連鎖酒店管理實(shí)訓讓我明白了溝通交流的重要性。在酒店管理工作中，良好的溝通能力能夠提高服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。通過(guò)與顧客的互動(dòng)，我明確了提問(wèn)的技巧、傾聽(tīng)的重要性以及如何適應不同顧客的需求。同時(shí)，與同學(xué)和老師的互動(dòng)也讓我更好地理解了團隊溝通的重要性。通過(guò)與其他同學(xué)的交流，我不僅學(xué)習到了更多的知識和技能，還增強了自己的自信心和表達能力。
通過(guò)連鎖酒店管理實(shí)訓，我深刻認識到自己的不足之處，更加明確了今后的發(fā)展方向。首先，我需要不斷提升自己的管理能力和協(xié)調能力，為將來(lái)從事酒店管理工作打好基礎。其次，在溝通交流方面，我還需要更多地鍛煉，提高自己的語(yǔ)言表達能力和溝通技巧。最后，在團隊合作中，我應該更加主動(dòng)地承擔責任，積極參與團隊活動(dòng)，并通過(guò)自己的努力為團隊的發(fā)展做出貢獻。
通過(guò)連鎖酒店管理實(shí)訓，我獲益匪淺。不僅學(xué)習了豐富的實(shí)踐技能，還培養了團隊合作精神和溝通交流能力。在今后的學(xué)習和工作中，我將更加注重實(shí)踐的重要性，不斷提升自己的素質(zhì)和能力，為酒店管理行業(yè)做出更大的貢獻。
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀7
近期，我參加了美團酒店客服實(shí)訓，并從中獲得了許多收獲和體會(huì )。這是一次非常實(shí)用和有價(jià)值的學(xué)習機會(huì )，我很榮幸能夠成為其中一員。在這個(gè)實(shí)訓過(guò)程中，我學(xué)習了如何更好地保持客戶(hù)關(guān)系，提供高效的服務(wù)和面對各種復雜的問(wèn)題。這篇文章將分享我從實(shí)訓中收獲的心得和體會(huì )。
團隊協(xié)作意識是成功的關(guān)鍵。在實(shí)訓中，我發(fā)現與同事們溝通和協(xié)調，有助于共同解決客戶(hù)問(wèn)題。例如，當我們面對沖突和疑難問(wèn)題時(shí)，我們共同討論并合作解決。通過(guò)將多個(gè)視角和解決方案結合起來(lái)，我們往往能夠找到最佳解決方案。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我認識到作為一個(gè)優(yōu)秀的客服人員，必須要有團隊協(xié)作意識和精神，才能夠在突發(fā)情況下迅速響應和處理。
在客服中，服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要的。我們在實(shí)習中不僅學(xué)習到了提高服務(wù)質(zhì)量的技巧，也認識到了服務(wù)質(zhì)量在客戶(hù)體驗以及公司利益上的重要性。我們應該通過(guò)專(zhuān)業(yè)的.知識和禮貌的態(tài)度實(shí)現客戶(hù)的滿(mǎn)意度�？蛻�(hù)通常會(huì )根據他們的經(jīng)驗、對話(huà)、推介和回訪(fǎng)情況來(lái)評價(jià)我們的服務(wù)質(zhì)量。因此，在我們的堅持下，客戶(hù)才能選擇我們的服務(wù)，從而促進(jìn)公司的業(yè)務(wù)發(fā)展。
在實(shí)訓中，我們受到了各種各樣的問(wèn)題和挑戰。我們不斷尋求提高自己的方法，學(xué)習如何更好的解決問(wèn)題，在實(shí)踐中掌握技巧，從而讓我們的解決方案更有針對性。隨著(zhù)時(shí)間的推移，我們遇到的問(wèn)題越來(lái)越多，并開(kāi)始思考如何更好的應對這些問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的思考和討論，我們學(xué)會(huì )如何將專(zhuān)業(yè)知識結合實(shí)際，制定出更為準確和有效的方案�？傊�，實(shí)訓體驗讓我意識到時(shí)刻保持學(xué)習和思考的態(tài)度是很重要的。
盡管美團酒店客服實(shí)訓已經(jīng)結束，但我的學(xué)習之路卻沒(méi)有到盡頭。我珍惜這次實(shí)訓經(jīng)驗，從中掌握了很多優(yōu)秀的工作方法和態(tài)度。我將堅持不懈的總結重視每次實(shí)踐機會(huì )，注重客服技能的提升，盡可能成為諳練的客戶(hù)服務(wù)人員，維護公司與客戶(hù)的良好關(guān)系，最終實(shí)現自我的職業(yè)目標。
綜上所述，美團酒店客服實(shí)訓讓我深刻體驗了團隊協(xié)作意識、服務(wù)質(zhì)量的重要性、學(xué)習和思考的態(tài)度以及對自我提升的認可。我相信這些心得和體會(huì )將在未來(lái)的職業(yè)生涯中幫助我取得更多成功。
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀8
作為大眾點(diǎn)評酒店版塊的重要組成部分，美團酒店客服一直被廣泛關(guān)注。為了不斷提高客服人員的服務(wù)質(zhì)量和能力，美團酒店在不斷開(kāi)展實(shí)踐之余，也會(huì )組織一些實(shí)訓課程，以便讓客服人員加強自身的專(zhuān)業(yè)知識和能力，更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在今年的實(shí)訓中，我有幸親身參加其中，并取得了一定的收獲和心得體會(huì )。
美團酒店的實(shí)訓主要是從實(shí)際工作中抽象出來(lái)的網(wǎng)絡(luò )客服問(wèn)題解決方案及工作技能的講解、以案例分析為主的任務(wù)演習等多種形式，通過(guò)理論和實(shí)踐相結合的學(xué)習方式，使得客服人員能夠更加深入地了解和掌握相關(guān)知識和技能，并在實(shí)踐中進(jìn)行反復練習，達到更加熟練嫻熟的狀態(tài)。
通過(guò)在實(shí)訓中的學(xué)習和實(shí)踐，我認識到客服行業(yè)對于人員的綜合素質(zhì)要求非常高，除了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識和技能，還需要具備強烈的責任感、以及應變能力和人際溝通能力等等多種素質(zhì)。在演練環(huán)節中，我學(xué)會(huì )了如何在面對用戶(hù)訴求時(shí)，保持冷靜并采用科學(xué)的應對方式，對于一些問(wèn)題達到了心中有數的狀態(tài)。同時(shí)，這樣的實(shí)踐極大地提高了我對公司和工作的認識度，進(jìn)一步增強了自己對職業(yè)的信心。
通過(guò)這次實(shí)訓，我對于公司的業(yè)務(wù)機制和服務(wù)理念有了更加深刻的認識，這將在今后的.工作中給予我更多的理論支撐和實(shí)踐經(jīng)驗，讓我能夠更加快速、準確地解決問(wèn)題。同時(shí)，實(shí)訓通過(guò)不同情景的演習，使得我們能更好地預估和處理客戶(hù)的情緒變化，而這些能力同樣將成為我今后做好工作的基本素質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō)，參加美團酒店實(shí)訓給與了我們更多的機會(huì )來(lái)學(xué)習和實(shí)踐，不僅豐富了工作中的知識和技能，也增強了個(gè)人的自信和擔當。此次實(shí)訓通過(guò)實(shí)際操作讓我們更深入地認識了公司的服務(wù)理念和模式，也讓我充分認識到客服的重要性和我們肩負的責任。在今后的工作中，我將會(huì )繼續不斷探索和努力，為用戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀9
首先感謝酒店領(lǐng)導給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，于7月21日前往南京中心大酒店，參加南京頤斯汀酒店管理咨詢(xún)公司舉辦的優(yōu)秀督導職業(yè)修煉系列課程實(shí)訓班，在此期間學(xué)習時(shí)間雖然很短但受益匪淺，使我受到了很大的啟發(fā)，既開(kāi)闊了眼界又增強了信心，以下是本人一些學(xué)習的體會(huì )和心得：
一、自我管理。
通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長(cháng)遠，要時(shí)刻記住自己的責任，了解責任承擔責任，時(shí)刻在反省自己，提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會(huì )管理自己的時(shí)間，老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條，假設人可以活到100歲的話(huà)，我們撕掉已經(jīng)過(guò)去的時(shí)光，再撕掉我們準備退休的年齡，你會(huì )發(fā)現時(shí)間真的很緊張，你還有多少時(shí)間工作學(xué)習和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時(shí)間，所謂時(shí)間一去不復返，我們要對待工作和家人認真負責。
員工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀(guān)念的轉變，一個(gè)人觀(guān)念變化了，他們的行為隨之一定會(huì )發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀(guān)念變化呢？我認為首先要培養員工的自我激勵意識和自我激勵的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現管理的良性發(fā)展，員工的工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵，夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責任、權利、享受、慚愧等因素都會(huì )影響員工的自我激勵，許多員工之所以既定目標定位較低，可能原因是多方面的，但有一點(diǎn)和酒店內部管理、晉升機制是分不開(kāi)的，俗話(huà)說(shuō)；不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理，沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力，員工就會(huì )產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué)，久而久之也就自我放棄，對待工作毫無(wú)信心了，那也就談不上什么責任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
二、管理者的作用。
每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負責，要監督屬下員工工作，確保達到服務(wù)要求，給予下屬指導，完成實(shí)現日常工作目標，解決工作中的問(wèn)題，指導員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結合的產(chǎn)物，作為一個(gè)高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會(huì )認為缺乏人情味，往往就是堅持原則，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到極致，才能為賓客提供各項服務(wù)通過(guò)在中心大酒店實(shí)訓學(xué)習，我深深感受到，管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導的認可、認同，才能使員工從自由散漫轉化成自覺(jué)服從和遵章守紀，否則談管理則是滿(mǎn)盤(pán)皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標、有榜樣、有對比才會(huì )使各項管理工作做好。
三、以人為本，服務(wù)我們的賓客。
作為管理者，被賦予了更多的職責，而自己的成功得依賴(lài)別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現來(lái)衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財富，大家來(lái)自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個(gè)大家庭，我們要為員工營(yíng)造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注著(zhù)員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會(huì )有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導重視他們的工作，我們要學(xué)會(huì )贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機會(huì )，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實(shí)現自身的價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng )造出更多的`價(jià)值。
顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真心來(lái)對待顧客、令顧客滿(mǎn)意，無(wú)論在何時(shí)何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶(hù)的角度想問(wèn)題，滿(mǎn)足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預料、事中控制、事后補位，給每一位來(lái)酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人，要超越賓客預期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預期的期望值，我們進(jìn)酒店gro就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進(jìn)房間后因為我們是有預定的，中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調開(kāi)下來(lái)讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心，我們的衣服洗完放在房間里晾著(zhù)，管家部的員工會(huì )給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預期，期望值。
四、團隊建設。
沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團隊。團隊中每個(gè)人都有自己獨特的個(gè)性和特點(diǎn)，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來(lái)確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持，離不開(kāi)上級的關(guān)心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關(guān)心下級，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國際這個(gè)平臺上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置，我們要有強大的團隊才能面朝大海，才能春暖花開(kāi)，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng )造力，酒店才能保持強勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場(chǎng)競爭中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟建設做出應有的貢獻！
酒店實(shí)訓心得體會(huì )優(yōu)秀10
實(shí)訓酒店是高校餐旅專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節，通過(guò)在實(shí)訓酒店的學(xué)習與實(shí)踐，學(xué)生們不僅能夠更深入地了解酒店管理與服務(wù)的各個(gè)環(huán)節，而且可以在實(shí)踐中提升自己的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)際工作能力。本文將從我在實(shí)訓酒店中的體驗和感悟出發(fā)，談一談我的實(shí)訓酒店心得與體會(huì )。
在實(shí)訓酒店學(xué)習期間，我主要負責酒店前臺服務(wù)和客房清潔工作。學(xué)習前臺服務(wù)時(shí)，我學(xué)到的不僅是如何用禮貌和耐心與客人溝通，還學(xué)到了如何處理客人投訴和意見(jiàn)，并且要保持鎮靜和耐心，解決客人的問(wèn)題。在做客房清潔工作時(shí)，我了解到衛生清潔的重要性，要時(shí)刻保持工作區域整潔干凈，并且要注意安全衛生，不隨意亂扔垃圾或拋棄酒店用品。通過(guò)實(shí)際工作，我深刻看到了酒店服務(wù)流程的必要性和重要性。
在實(shí)習過(guò)程中，我體會(huì )到了指揮與被指揮的情境，并且需要引導團隊協(xié)同，這需要我們牢記酒店的服務(wù)宗旨，保持團隊合作精神，合理分配工作任務(wù)，讓每個(gè)人都能在自己的崗位上充分發(fā)揮自己的才能和優(yōu)勢，以達到提高服務(wù)質(zhì)量的目的。同時(shí)，在與客人交流過(guò)程中，我們應該尊重客人的感受和要求，采取積極的'態(tài)度，耐心解決客人提出的問(wèn)題，讓客人對酒店的服務(wù)有一個(gè)好的評價(jià)和印象。
在工作中，我也遇到了些許的挑戰，有時(shí)候因為自己的考慮不周導致工作調度出現問(wèn)題，有時(shí)候因為對客人的個(gè)性化需求不夠了解導致不能給客人提供更好的服務(wù)。遇到這些問(wèn)題，我認真反思自己的不足之處，并從中吸取教訓，努力改正自己的不足，提高個(gè)人的業(yè)務(wù)水平和專(zhuān)業(yè)技能。
通過(guò)這次實(shí)訓酒店的學(xué)習與實(shí)踐，我學(xué)到了很多知識、技能和經(jīng)驗，并且讓我深刻認識到了酒店管理與服務(wù)的重要性。我將會(huì )珍惜這次機會(huì )，不斷進(jìn)一步提高自己的個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，以期在未來(lái)成為一名優(yōu)秀的酒店管理者或服務(wù)員。