潮汕功夫茶作文

潮汕功夫茶作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的潮汕功夫茶作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

潮汕功夫茶作文1

　　功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風(fēng)尚，以其獨特、精細而聞名。

　　功夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的'承襲與深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞�！�

　　品功夫茶是潮汕地區很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶(hù)戶(hù)都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著(zhù)品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗�？梢哉f(shuō)，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。

　　所謂的功夫茶，并非是一種茶葉或茶類(lèi)的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功夫，主要可以用二十個(gè)字來(lái)概括：烏龍入宮，淋蓋刮沫、高沖低灑、關(guān)公巡城與韓信點(diǎn)兵。同樣喝茶的禮節也要注意。一般是三個(gè)茶杯放在一起，意為品茶，篩茶人一般是要等到別人喝完了才喝，這是對客人的尊重，還有喝茶的時(shí)候一定要拿離自己最近的那杯。

　　潮汕人喝工夫茶可以說(shuō)是茶濃情更濃。

潮汕功夫茶作文2

　　潮汕功夫茶是我們家鄉傳良的傳統文化之一。潮汕人四海為家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在潮汕地區，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要與習慣。不管走到哪家，客廳里都有茶幾，在大家閑的時(shí)候，一家人經(jīng)常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，感受到家庭的溫馨。

　　尤其是來(lái)了客人，請你喝茶是最大的尊重。說(shuō)起潮汕功夫茶，它里面還蘊藏著(zhù)不少學(xué)問(wèn)呢！它對茶具、茶葉、泡茶的水與泡茶的方法都大有講究。茶具包括茶池、茶壺與茶杯。茶池整個(gè)就像是一個(gè)小圓鼓，是用陶瓷或木料做的`。分為一個(gè)圓盤(pán)與一個(gè)圓缽。圓盤(pán)上面有幾個(gè)小孔，這是便于泡茶與倒廢水用的。茶壺的好處是泡出來(lái)的茶不變味。茶杯一般三個(gè)，放在一起像是“品”字，意為“品茶”。泡茶前先下茶葉，茶葉大約茶壺的三分之二。方法是泡前要用開(kāi)水將茶具消毒。消毒后，把茶葉放入茶壺，然后往茶壺里倒開(kāi)水，水面會(huì )起泡沫，不能喝，要拿壺蓋將泡沫刮掉。沖茶的時(shí)候，把三個(gè)茶杯靠攏，輪回沖，使茶水的濃度一樣。茶的濃度雖高，喝下去似乎很苦，漸漸的由苦變涼，由涼變甘，回味無(wú)窮。沒(méi)有真功夫是喝不下去的，這大概是“功夫茶”的來(lái)歷吧。

　　雖然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我從小就受到了它的熏陶，大家都喜歡。因為它代表了潮汕的傳統文化，代表了潮汕人的濃濃深情。

潮汕功夫茶作文3

　　說(shuō)起潮汕,人們自然會(huì )聯(lián)想到那無(wú)人不知的功夫茶。在潮汕,幾乎每家每戶(hù)都備有一套功夫茶具,這可不是吹牛,一些富裕人家,甚至還有好幾套十分珍貴的茶具呢!

　　一般的茶具只要一個(gè)茶鼓,外加一個(gè)紫砂茶壺和幾個(gè)玲瓏剔透的小杯即可。

　　要沖一杯功夫茶,首先,要按茶壺的`大小放入七成茶葉,要是太多,沖出的茶便會(huì )過(guò)于苦澀;反之,則會(huì )太淡。然后,我們便可以將水沖下,注意要把水從高處沖入壺中,這樣才有更大的沖擊力,使茶香能更快地揮發(fā)出來(lái)。接著(zhù),將壺蓋蓋上,用開(kāi)水淋于壺上,爸爸說(shuō),這樣一來(lái)能使熱氣內外夾攻,使茶香揮發(fā)更快;二來(lái)小停片刻,等壺身上的水分干了,就可知茶已泡得差不多了;三來(lái)能洗去壺蓋旁的茶葉末。淋完壺身后,就該洗杯子了,這一步比較容易,只要將茶杯的內外清洗干凈就行了。接下來(lái)就是最后一步了,也是最能體現你手藝的一步,那就是倒茶入杯。倒茶的時(shí)候講究?jì)蓚�(gè)口訣,一是“關(guān)公巡城”:將三個(gè)杯子擺成“品”字型,茶壺按順序繞這三個(gè)杯子倒,這樣,三杯茶的味道才會(huì )相同,而不會(huì )有淡有濃;二是“韓信點(diǎn)兵”:將壺中的水一點(diǎn)一點(diǎn)平均地分在三個(gè)杯里,就大功告成了。

　　功夫茶不講究環(huán)境,在裝修華麗的屋子里喝,能為屋子添上些許優(yōu)雅;在林間涼亭里,幾個(gè)人圍著(zhù)一張石桌,一起說(shuō)笑喝茶,多么的愜意自在!

　　功夫茶能給潮汕人帶來(lái)快樂(lè ),送走煩惱,潮汕人已將功夫茶嵌入生命里了,誰(shuí)也離不開(kāi)。

潮汕功夫茶作文4

　　潮汕功夫茶是我們家鄉傳良的傳統文化之一。潮汕人四海為家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在潮汕地區，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要和習慣。不管走到哪家，客廳里都有茶幾，在大家閑的時(shí)候，一家人經(jīng)常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，感受到家庭的溫馨。

　　尤其是來(lái)了客人，請你喝茶是最大的尊重。說(shuō)起潮汕功夫茶，它里面還蘊藏著(zhù)不少學(xué)問(wèn)呢！它對茶具、茶葉、泡茶的水和泡茶的方法都大有講究。茶具包括茶池、茶壺和茶杯。茶池整個(gè)就像一個(gè)小圓鼓，是用陶瓷或木料做的。分為一個(gè)圓盤(pán)和一個(gè)圓缽。圓盤(pán)上面有幾個(gè)小孔，這是便于泡茶和倒廢水用的。茶壺的好處是泡出來(lái)的茶不變味。茶杯一般三個(gè)，放在一起像“品”字，意為“品茶”。泡茶前先下茶葉，茶葉大約茶壺的三分之二。方法是泡前要用開(kāi)水將茶具消毒。消毒后，把茶葉放入茶壺，然后往茶壺里倒開(kāi)水，水面會(huì )起泡沫，不能喝，要拿壺蓋將泡沫刮掉。沖茶的時(shí)候，把三個(gè)茶杯靠攏，輪回沖，使茶水的濃度一樣。茶的濃度雖高，喝下去似乎很苦，漸漸的由苦變涼，由涼變甘，回味無(wú)窮。沒(méi)有真功夫是喝不下去的.，這大概是“功夫茶”的來(lái)歷吧。

　　雖然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我從小就受到了它的熏陶，大家都喜歡。因為它代表了潮汕的傳統文化，代表了潮汕人的濃濃深情。

潮汕功夫茶作文5

　　潮汕的文化特色有很多，例如：猜燈謎、潮劇、行彩橋······但我覺(jué)得最具有文化特色的還是功夫茶。

　　如果你是潮汕人，你就一定會(huì )知道我們潮汕人最大的特點(diǎn)就是每家每戶(hù)至少都會(huì )有一套茶具。無(wú)論你去到誰(shuí)的家里做客，他們一定會(huì )泡上一壺香濃的功夫茶來(lái)招待你，正所謂“以茶會(huì )友”。

　　我們潮汕人在泡茶時(shí)，是很有講究的。先用開(kāi)水把茶壺的里里外外都沖洗一遍，這叫洗杯。然后放一點(diǎn)茶葉到茶壺里，這叫納茶。再把剛燒好的水倒進(jìn)去，刷洗一下茶葉，把茶葉表面上的灰塵除去，古時(shí)候第一杯茶被稱(chēng)為“洗腳水”。隨著(zhù)升騰的蒸汽，頓時(shí)滿(mǎn)屋清香，沁人心脾。第二遍泡出來(lái)的茶才能倒入杯中，供人飲用。當然，泡茶的手法也有講究，要高沖低篩。開(kāi)始在每個(gè)杯子都倒上八分滿(mǎn)的茶水，這叫關(guān)公巡城；然后把最后幾滴金黃的茶水均勻地分到每個(gè)杯子里面，這叫韓信點(diǎn)兵，而且，在我們潮汕有一句俗語(yǔ)：“酒滿(mǎn)為敬，茶滿(mǎn)為欺�！币虼�，茶絕對不可以倒滿(mǎn)。這樣，幾杯香氣撲鼻的功夫茶就成功地泡好了，情不自禁地嘗上幾口，��！甘甜的'味道從口到喉直沁入心。

　　潮汕人閑聊的時(shí)候，都會(huì )泡起功夫茶，有時(shí)還會(huì )拿幾塊餅干。一邊喝茶，一邊吃著(zhù)香脆的餅干。這樣喝茶的時(shí)候跟別人聊天就會(huì )感覺(jué)親切多！

　　潮汕功夫茶不僅是一種風(fēng)俗，一種文化，也體現了潮汕人民高雅的情趣，熱情好客的性格。難怪潮汕人如此迷戀功夫茶。哪一天，你有空，你也要來(lái)潮汕走走，說(shuō)不定你也會(huì )愛(ài)上我們潮汕的功夫茶哦！

潮汕功夫茶作文6

　　潮州工夫茶即潮汕茶道，是我國古老的茶文化最有代表性的茶道，在許多方面有著(zhù)養生的作用更因為自古以來(lái)茶就有“待君子，清心身”的意境。

　　所謂工夫茶，是一種泡茶的技法。功夫茶操作起來(lái)需要一定的工夫，此功夫，乃為沏泡時(shí)的學(xué)問(wèn)，品飲的工夫。工夫茶起源于宋代。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞�！�

　　在潮汕本地，家家戶(hù)戶(hù)都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持著(zhù)品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗�？梢哉f(shuō)，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。

　　工夫茶以濃度高著(zhù)稱(chēng)，初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了。工夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀(guān)音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類(lèi)茶才能沖出工夫茶所要求的.色香味。鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實(shí)，很耐沖泡，一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風(fēng)味，曾在福州舉行的全國名茶評選會(huì )上榮獲桂冠。

　　工夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長(cháng)近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮汕泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。

潮汕功夫茶作文7

　　若是有人問(wèn)我最喜歡品嘗的東西是什么？我會(huì )毫不猶豫地告訴他那就是--茶。我的媽媽有一個(gè)習慣，每當吃過(guò)晚飯就要泡上一壺茶，那香氣彌漫整個(gè)屋子，使人心曠神怡。在媽媽的影響下，我對茶也是情有獨鐘。

　　泡茶的過(guò)程是：首先把茶具洗干凈，接著(zhù)燒開(kāi)水，然后放些茶葉在茶壺里：等水開(kāi)了：把開(kāi)水倒進(jìn)茶壺：再倒到小茶杯里。第一次沖出來(lái)的茶要先洗茶杯。洗完后，再沖第二次�！皼_茶也是有講究的，首先把茶往前兩個(gè)杯子倒上半杯，三個(gè)倒滿(mǎn)，再回過(guò)頭來(lái)把剛才兩個(gè)杯子也倒滿(mǎn)，這個(gè)環(huán)節叫做“關(guān)公巡城”。接著(zhù)第遍二個(gè)環(huán)節，就是把茶壺里的水一點(diǎn)一點(diǎn)滴在三個(gè)茶杯上，這個(gè)環(huán)節叫“韓信點(diǎn)兵”這樣茶就算泡好了。這個(gè)時(shí)候，輕輕端上一杯茶，用嘴唇輕輕抿，慢慢地吞下去，喉嚨便有甘甜的味道，使人回味無(wú)窮。這便是潮汕特有的“功夫茶”。

　　媽媽說(shuō)，喝茶可以醒酒又可以去除疲勞，還含有人體所需的維生素、氨基酸。本來(lái)不喝茶的爸爸也因為它的`種種好處，慢慢喜歡上功夫茶。

　　恬靜的夜晚，一家人邊品茶邊談天說(shuō)地，把一天的疲勞和煩惱都拋到九霄云外，其樂(lè )融融，何樂(lè )而不為呢！我喜歡茶，特別是潮汕的功夫茶！

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