(熱門(mén))銷(xiāo)售策劃9篇
銷(xiāo)售策劃 篇1
本商行成立目的：推進(jìn)xx品牌建設，拉動(dòng)配套設備銷(xiāo)售，維修，管理，促進(jìn)本公司和配套廠(chǎng)家共同健康的發(fā)展，實(shí)現銷(xiāo)售和品牌建設雙贏(yíng)。更好的服務(wù)與紙箱包裝公司，和紙箱機械公司，為有志的,德才兼備，銷(xiāo)售人員，提供提供更好的發(fā)展空間和機遇。
部門(mén)成立方案；以入股的方式，安排工作人員兩名，配置辦公室一間，一名為文秘人員，詳細記錄本部門(mén)設備銷(xiāo)售地址，電話(huà)，時(shí)間，以便定期回訪(fǎng)，定期服務(wù)，便于管理，便于形成歷史記錄。為公司的長(cháng)遠發(fā)展提供資料，和根據。入股額以小額為好，等額入股，如果能參與一線(xiàn)銷(xiāo)售的'，和無(wú)股份其他員工一樣拿提成，如不能參與一線(xiàn)銷(xiāo)售的，年底分紅，股東參與重大事宜的決策，銷(xiāo)售服務(wù)部的規章制度由股東們開(kāi)會(huì )決定并形成制度。建議以?xún)扇f(wàn)元為基礎股。本銷(xiāo)售部除中高檔印刷機本公司生產(chǎn)外，其他設備配件，均有本部門(mén)，定點(diǎn)在固定廠(chǎng)家定期購入。供應廠(chǎng)家必須安本銷(xiāo)售部要求生產(chǎn)，否則定為偽約。入股年分紅以存款利息為基本點(diǎn)，按年度總結為憑據分紅。
銷(xiāo)售部初期成立經(jīng)王總批準，辦事處有倉庫和簡(jiǎn)易辦公設備為基本條件，通過(guò)廣告，和售后服務(wù)推廣市場(chǎng)。以小投資穩發(fā)展為基礎。
每個(gè)辦事處有調試工一名，經(jīng)理一名，要求；都具備初中以上學(xué)歷，都會(huì )開(kāi)車(chē)，品德端莊，有愛(ài)心有熱情。對所有員工進(jìn)行定時(shí)培訓，定期學(xué)習，定期公司開(kāi)會(huì )。年終拿提成，平時(shí)定額工資。
隨著(zhù)xx品牌受到社會(huì )各界的，信任，支持和認可，必將拉動(dòng)xx印刷機和其他全國各地配套設備的銷(xiāo)售，真正的成為，包裝機械生產(chǎn)廠(chǎng)家，和使用廠(chǎng)家的共同發(fā)展。
總之，本部以規章制度管理員工，為社會(huì )行內的發(fā)展提供動(dòng)力，愛(ài)心取之于社會(huì )用之于社會(huì )。希望大家相信與我與公司。共創(chuàng )行業(yè)輝煌。本部門(mén)的成立一切制度的制定都要，謀求xx公司和市場(chǎng)銷(xiāo)售的雙贏(yíng)。
銷(xiāo)售策劃 篇2
委托單位：五河縣田園生態(tài)漁業(yè)科技有限公司 策劃人：xxx
完成日期：20xx年1月2日
適用時(shí)間：20xx年9月10日—20xx年10月10日 保密級別：絕密
前言
安徽五河縣田園生態(tài)漁業(yè)科技有限公司依靠五河縣境內淮、澮、漴、潼、沱五條河流和沱湖、天井湖、香澗湖三大湖泊豐富的水面資源，充分發(fā)揮水質(zhì)優(yōu)良、水生動(dòng)植物繁茂、基礎餌料豐實(shí)的優(yōu)勢，銷(xiāo)售的“沱湖”螃蟹國內外久負盛名。
五河螃蟹，稱(chēng)為絨蟹又名毛蟹是我國五百多種淡水蟹中最有名氣的一種，名揚國內外。五河縣境內河湖繁多、水質(zhì)好，各種鉺料十分豐富，非常適宜螃蟹生長(cháng)，且遠離城市而無(wú)污染，可提供清潔、鮮活的螃蟹�！般斌π樊a(chǎn)于省級自然保護區——沱湖，具有“青背、白肚、金爪、黃毛、體壯、肉質(zhì)細膩、黃滿(mǎn)膏腴、煮后呈鮮紅色、口味鮮甜”的特點(diǎn)�！般斌π穫�(gè)大肉肥、蟹殼青而鮮亮，蟹黃多而鮮美，爪實(shí)而有力，肉細嫩而肥美，含有多種營(yíng)養成份。具獨特的風(fēng)味，無(wú)論是清蒸燜煮、拆肉做蟹湖、剔黃做蟹油、做蟹黃湯、蟹黃包子、餃子等都是上等佳品�，F全縣每年捕撈量達數百萬(wàn)斤，曾遠銷(xiāo)港澳和東南亞一帶。
民國早年，北京四大名醫之一的施今墨，是個(gè)出了名的品蟹美食家，他把各地出產(chǎn)的蟹分為六等：一等是湖江蟹、三等是河蟹、四是等溪蟹、蟹；六等是海蟹。
正所謂成功是給有準備的人，激烈的競爭壞境下，要想獲得營(yíng)銷(xiāo)好的成績(jì)，充分的營(yíng)銷(xiāo)準備以及一份詳細的策劃書(shū)是必不可少的。中秋節和十一黃金周人的，是購物的高蟹、二等是五是等溝峰期，也是螃蟹盛產(chǎn)的高值期，所以五河縣田園生態(tài)漁業(yè)科技有限公司也不會(huì )錯此良機。
該方案經(jīng)過(guò)大量可靠的調查數據而成，結合營(yíng)銷(xiāo)的理論知識。分析的有理有據，做的切合實(shí)際。如果用過(guò)此方案，我相信肯定會(huì )使沱湖螃蟹的知名度得到進(jìn)一步的提升，也會(huì )大大提高螃蟹的銷(xiāo)量。
目 錄
任務(wù)概要4
一、沱湖螃蟹營(yíng)銷(xiāo)現狀分析4
二、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析5
�。ㄒ唬┖暧^(guān)環(huán)境分析5
�。ǘ┪⒂^(guān)環(huán)境分析6
三、SWOT分析7
四、STP戰略8
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)細分8
�。ǘ┠繕耸袌�(chǎng)9
�。ㄈ┦袌�(chǎng)定位9
五、營(yíng)銷(xiāo)組合10
�。ㄒ唬� 產(chǎn)品策略10
�。ǘ� 價(jià)格策略11
�。ㄈ� 渠道策略11
�。ㄋ模� 促銷(xiāo)策略13
六、中秋節促銷(xiāo)方案15
任 務(wù) 概 要
本策劃書(shū)首先通過(guò)市場(chǎng)調查得到數據分析了沱湖螃蟹的營(yíng)銷(xiāo)現狀，在掃描營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境后進(jìn)行SWOT分析，通過(guò)市場(chǎng)細分找到目標顧客，通過(guò)品牌定位樹(shù)立“沱湖”品牌在消費者心目中的獨特印象，在此基礎上制定出產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷(xiāo)策略，最后對活動(dòng)所需的費用進(jìn)行了合理預算。
在產(chǎn)品同質(zhì)、價(jià)格相近、渠道雷同的`情況下，最能體現策劃方案智慧讓營(yíng)銷(xiāo)者一決高下的恐怕就是促銷(xiāo)了。促銷(xiāo)有多種手段，常見(jiàn)的有廣告、人員推銷(xiāo)、營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系。本方案將重點(diǎn)放在營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系上。當然，這兩種手段都需要輔之以廣告手段，由定的人員執行。
一、沱湖螃蟹營(yíng)銷(xiāo)現狀分析
沱湖螃蟹盛產(chǎn)于省級自然保護區、皖北最大的天然淡水湖沱湖。
安徽廣播網(wǎng)20xx年11月25日消息(通訊員：鐘菊英) 今天從蚌埠市質(zhì)監局再傳捷報：11月23日，蚌埠市五河縣“沱湖螃蟹”在北京通過(guò)國家地理標志產(chǎn)品保護評審。
近日，在江蘇泰州興化市舉辦的第三屆中國生態(tài)螃蟹文化節暨第二屆中國十大名蟹評比中，沱湖螃蟹榮獲中國十大名蟹“金獎”榮譽(yù)稱(chēng)號。從20xx年起，沱湖螃蟹先后榮獲“中國十大名蟹”、“中國第五屆螃蟹蟹王蟹后稱(chēng)號”、“綠色A級食品”、“安徽省名牌農產(chǎn)品”、“安徽省著(zhù)名商標”和“蚌埠市名優(yōu)農產(chǎn)品”等多項美譽(yù)，享譽(yù)全國。
沱湖的螃蟹當屬一等湖蟹中的極品。它所含的水份少，蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)、碳水化合物和維生素A等營(yíng)養成份特別豐富。據專(zhuān)家測定，每 100克沱湖蟹肉中含蛋白質(zhì)１５克，鐵１４毫克，核黃素0.7２毫克，維生素A５９７０國際單位
二、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境是指影響企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的各種條件。任何企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都是在一定的環(huán)境中開(kāi)展，環(huán)境中既有機會(huì )又有威脅，所以分析營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境很重要。
(一) 宏觀(guān)環(huán)境分析
1人口環(huán)境
人口規模大市場(chǎng)需求量大，在中國東南海人口密集約占全國總人口的94%，易于給企業(yè)帶來(lái)較多的市場(chǎng)份額和營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )。
2政策環(huán)境
1）20xx年7月13支持農業(yè)生產(chǎn)對農業(yè)生產(chǎn)者銷(xiāo)售的自產(chǎn)農產(chǎn)品免征增值稅。
2）對拖拉機和捕撈、養殖漁船免征車(chē)船使用稅，對農用三輪車(chē)免征車(chē)輛購置
稅。
3）個(gè)人獨資企業(yè)和合伙企業(yè)從事種植業(yè)、養殖業(yè)、飼養業(yè)和捕撈業(yè)，對其投資者取得的“四業(yè)”所得暫不征收個(gè)人所得稅。
4）對農業(yè)機耕、排灌、病蟲(chóng)害防治、植保、農牧保險以及相關(guān)技術(shù)培訓業(yè)務(wù)，家禽、牲畜、水生動(dòng)物的配種和疾病防治，免征營(yíng)業(yè)稅。
5）20xx年11月0、加強了水產(chǎn)疫病的防治和環(huán)境的監測
加強了漁政管理方面的建設工作
6）八十年代中期，沱湖承擔了國家星火計劃項目—《河蟹人 工養殖技術(shù)開(kāi)發(fā)》，螃蟹生產(chǎn)有了迅速發(fā)展，年產(chǎn)量達150噸以上，成為沱湖的龍頭和特色產(chǎn)業(yè)，養殖面積和產(chǎn)量位居皖北之首。
銷(xiāo)售策劃 篇3
一、 獎勵目的：
本項目開(kāi)盤(pán)前蓄客期僅一個(gè)月，時(shí)間較為倉促，開(kāi)盤(pán)所需完成的`任務(wù)量又相對較大。在淡市下要完成較高的任務(wù)量，必須充分調動(dòng)置業(yè)顧問(wèn)的工作積極性，多渠道多方式逼定客戶(hù)辦理認籌申請，為開(kāi)盤(pán)時(shí)熱銷(xiāo)作好準備。
二、適用期間：9月2日至開(kāi)盤(pán)前一天
三、適用范圍：長(cháng)房·上層國際中原地產(chǎn)代理公司團隊
四、 激勵原則：
1. 按勞分配，多勞多得，置業(yè)顧問(wèn)根據自己付出的努力程度獲得物質(zhì)回報；
2. 與置業(yè)顧問(wèn)辦卡數量與認購數量直接掛鉤
3. 對置業(yè)顧問(wèn)體現公平性、一致性及個(gè)人價(jià)值的原則。
五、 激勵體系：
1. 9月2日至開(kāi)盤(pán)前一天，置業(yè)顧問(wèn)每辦理一張VIP卡獎勵50元；
2. 9月2日至開(kāi)盤(pán)前一天，每周評定冠軍，每周辦理VIP卡數量最多的置業(yè)顧問(wèn)，獎勵500元；
3. 9月2日至開(kāi)盤(pán)前一天，辦理VIP卡總數最多的置業(yè)顧問(wèn)獎勵1000元；
4. 開(kāi)盤(pán)當天，置業(yè)顧問(wèn)認購套數超過(guò)其手中VIP卡總數的50%，獎勵1000元；
5. 若開(kāi)盤(pán)當天認購超過(guò)100套，獎勵銷(xiāo)售團隊20000元，策劃團隊10000元，總監10000元，事總10000元；若開(kāi)盤(pán)當天認購超過(guò)120套，獎勵銷(xiāo)售團隊30000元，策劃團隊15000元， 總監15000元，事總15000元；若開(kāi)盤(pán)當天認購超過(guò)150套，獎勵銷(xiāo)售團隊50000元，策劃團隊30000元，總監20000元，事總20000元；
六、 實(shí)施細則：
1. 如全體置業(yè)顧問(wèn)單周辦卡數量少于15張，則周冠軍獎勵機制不發(fā)生效用；如全體置業(yè)顧問(wèn)開(kāi)盤(pán)前辦卡數量少于80張，則月冠軍獎勵機制不發(fā)生效用；
2. 獎勵建議以現金方式，在獎勵機制生效當天發(fā)放；
3. 本獎勵方案獎金由開(kāi)發(fā)商提供；
4. 本方案可根據認籌情況進(jìn)行適當的調整或者修改；
5. 本方案最終解釋權歸屬項目營(yíng)銷(xiāo)部。
銷(xiāo)售策劃 篇4
策劃說(shuō)明
隨著(zhù)人民生活水平日益提高，人們更加注重飲食的營(yíng)養和保健，餐飲文化越來(lái)越普及。中國成為了世界上葡萄酒消費增長(cháng)最快的市場(chǎng)。10年來(lái)，世界葡萄酒傳統消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場(chǎng)異軍突起，葡萄酒銷(xiāo)量不斷攀升。這讓全球葡萄酒廠(chǎng)商趨之若鶩。曾有法國報刊用“令人瞠目結舌”來(lái)形容中國葡萄酒市場(chǎng)近年來(lái)的需求增長(cháng)速度。英國ISWR/DGR研究機構的最新調研數據顯示，20xx年，全球葡萄酒的消費總量為2.38825億hl（百升）。其中，中國葡萄酒的消費量將達558萬(wàn)hl。20xx年，中國是全球最活躍的葡萄酒市場(chǎng)，葡萄酒消費量將增長(cháng)近36%；同期，全球葡萄酒消費總量的增長(cháng)幅度僅為9.15%。同時(shí)，最近三年，高檔葡萄酒的銷(xiāo)量年均增長(cháng)50%，酒莊酒的銷(xiāo)量年均增長(cháng)則超過(guò)了100%。世界葡萄酒行業(yè)最負盛名的《葡萄酒報告》預測：20xx年中國葡萄酒消費結構中：高、中、低檔酒的比例分別為50%、40%、10%。高端市場(chǎng)的利潤率往往高達30%－50%。
一． 市場(chǎng)分析
行業(yè)分析
我國是一個(gè)以白酒消費為主的國家，葡萄酒的生產(chǎn)和消費一直處在很低的水平。1995年以前我國葡萄酒的產(chǎn)品大都是甜型葡萄酒，產(chǎn)品葡萄汁含量低，通過(guò)近幾年調整產(chǎn)品結構，已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結構，其中干型、半干型葡萄酒已占總量50一60％。在干型酒中，干紅葡萄酒約占80％，干白葡萄酒約占20％，高檔次產(chǎn)品品種日益豐富，除已有國際公認的高檔單品種葡萄酒外，高檔起泡葡萄酒、年份酒、產(chǎn)地命名酒也相繼出現。葡萄酒消費市場(chǎng)在中國的培養經(jīng)歷了很長(cháng)的時(shí)間，1995年以后的葡萄酒熱可以是一個(gè)真正的開(kāi)始。目前的消費群體主要是高收入階層和年輕人，消費區域集中在廣東、上海、北京等沿海地區和大中城市。與白酒、啤酒等其它酒種比較，葡萄酒的市場(chǎng)占有率有一定提高，在消費者中的普及率還不是很高。
市場(chǎng)份額
在重要的葡萄酒消費市場(chǎng)華南地區，進(jìn)口紅酒中法國紅酒市場(chǎng)綜合占有率之和超過(guò)34％。其中波爾多地區的紅酒市場(chǎng)綜合占有率均名列第一。法國高檔葡萄酒越來(lái)越占據了更多的進(jìn)口份額。統計顯示，20xx年經(jīng)廣東口岸進(jìn)口葡萄酒仍以法國產(chǎn)的高檔葡萄酒為主，進(jìn)口量達到633.1萬(wàn)升，迅猛增長(cháng)1.7倍，已占經(jīng)廣東口岸進(jìn)口葡萄酒數量的45.9%，比20xx提升了9.8個(gè)百分點(diǎn)
SWOT分析
品牌在市場(chǎng)上的優(yōu)勢：a品牌知名度高 b拉高堡酒莊是法國八大酒莊之一，口碑很好。c是以著(zhù)名葡萄產(chǎn)區—法國波爾多地區的精品葡萄為原料釀成的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。 d含有多種維生素、13種微量元素和28種氨基酸，其中有8種氨基酸是人體不能合成的 。
品牌在市場(chǎng)上的劣勢： 產(chǎn)品產(chǎn)量有限，價(jià)格較高。
品牌在市場(chǎng)上的機會(huì )：品牌知名度高，消費群不斷壯大，市場(chǎng)占有率持良性發(fā)展,前景廣闊。
品牌在市場(chǎng)上的威脅：行業(yè)內歐洲、北美、非洲及澳洲幾大知名品牌的競爭和中國本土品牌的崛起。
核心競爭能力
歷史悠久、世界知名度高、文化深厚、無(wú)污染、無(wú)公害、安全、衛生、健康、營(yíng)養的綠色食品。
消費者分析
消費群主要是高收入階層和年輕人，消費區域集中在廣東、上海、北京等沿海地區和大中城市。據調查報告顯示，購買(mǎi)葡萄酒的動(dòng)機，自己喜歡喝的占34。29%、為健康的占領(lǐng)22。86%、因社交需要的15。71%、收藏跟其它各占10%、只有因時(shí)尚購買(mǎi)是7。14%；
1、 購買(mǎi)動(dòng)機：大部分消費者以“自己喜歡喝”為首位需求，其次就是“為健康”接下來(lái)就是收藏跟時(shí)尚購買(mǎi)。
2、 購買(mǎi)方式：消費者消費紅酒最多終端是餐廳、酒樓和夜場(chǎng)，這些地方以直接消費為主。其次大型商場(chǎng)、量販也是紅酒的一個(gè)重要銷(xiāo)售窗口，這些地方的消費行為主要是送禮和自己儲藏，銷(xiāo)售量相對較小，價(jià)格對其選擇的影響不大；
3、 飲用方式：消費者一般在宴會(huì )，派對，休閑時(shí)刻，家庭就餐時(shí)進(jìn)行飲用。平時(shí)偶爾也會(huì )獨自品嘗。
4、 品酒觀(guān)念： 消費者對干白的消費還處于跟風(fēng)階段，真正會(huì )“品”酒的人還不多，對干白的認識在于“調節氣氛，有情調”，對酒質(zhì)不講究，對低劣品質(zhì)的酒認識不多。
消費環(huán)境分析
l、中國經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30年的發(fā)展，給我們提供了良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。消費者的人均收入不斷提高，消費能力越來(lái)越強。
2、中國人越來(lái)越注重餐飲文化，酒早已成為桌上之物。
3、進(jìn)口紅酒在我國市場(chǎng)雖來(lái)勢洶洶，但市場(chǎng)仍有很大空缺。
4、消費者越來(lái)越注重生活品味，越來(lái)越多的了解知名紅酒的文化，培養了很多紅酒的忠實(shí)Fans。
競爭對手分析
1、拉高堡葡萄酒的主要競爭對手是世界八大酒莊
A、 產(chǎn)品質(zhì)量較好
B、 品牌知名度較高
C、 收藏價(jià)值高，在世界各國都有很多的忠實(shí)收藏家
2、八大酒莊酒存在的一些缺陷：
A、 產(chǎn)量少，基本都是在3萬(wàn)箱左右。
B、價(jià)格高，每瓶?jì)r(jià)格都在數千元以上。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
品牌競爭策略
拉高堡酒莊位于法國梅多克地區吉倫特河左岸生艾斯提夫北部，面積達55公頃，屬于法國中級酒莊，每年產(chǎn)量大達到300000瓶。20xx年集錦獎，20xx年中央農業(yè)部金獎。葡萄采摘時(shí)間通常略晚，經(jīng)過(guò)精心分類(lèi)篩選、輕微壓榨，置于24小時(shí)完全溫控的不銹鋼瓶中進(jìn)行20-30天的初步發(fā)酵，使葡萄果皮上的各類(lèi)物質(zhì)充分釋放，滲入到酒體中。之后酒汁用橡木桶存儲于酒莊一個(gè)古老的半地下式酒窖中陳釀，經(jīng)過(guò)21個(gè)月的時(shí)間待酒體成熟以后進(jìn)行裝瓶。其深沉的酒體富含平衡的單寧酸度，給人帶來(lái)愉悅的感受。入口飽滿(mǎn)景致、香味馥郁，留有像
木桶陳釀的香味給人以無(wú)限遐想。拉高堡紅酒是波爾多梅多克地區能夠將現代釀酒科技與傳統陳釀方法有益結合的典型代表。
廣告策略
銷(xiāo)售渠道策略
1、在—線(xiàn)的大型商場(chǎng)超市，量販特設產(chǎn)品展示與終端服務(wù)禮儀小姐，實(shí)行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)解說(shuō)和品牌說(shuō)服，注重產(chǎn)品文化的培養。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)，在系列產(chǎn)品推廣期間，我們將產(chǎn)品和消費者接觸的地點(diǎn)首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場(chǎng)，展開(kāi)試飲活動(dòng)，讓消費者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時(shí)，由導購人員對消費者進(jìn)行紅酒知識的普及和灌輸。
公共關(guān)系促銷(xiāo)策略
舉辦產(chǎn)品品嘗會(huì )暨高收入階層和年輕人會(huì )員晚會(huì )，廣泛邀請一些政府部門(mén)、主管部門(mén)領(lǐng)導，商業(yè)銷(xiāo)售的負責人，品酒專(zhuān)家、社會(huì )名流、消費者代表，新聞媒介單位參加。
內容：邀請上述人員參加產(chǎn)品的品嘗，廣泛地征求社會(huì )各界的意見(jiàn)和建議，包括產(chǎn)品口感、酒度、價(jià)格、包裝、宣傳、銷(xiāo)售等環(huán)節。在品嘗會(huì )之后輔以聯(lián)歡晚會(huì )，以避免單調。
地點(diǎn)：可選擇有一定檔次的`賓館酒店或各地知名酒窖
作用：花少量的錢(qián)財既可廣泛征求社會(huì )各界對產(chǎn)品的看法，避免產(chǎn)品與市場(chǎng)發(fā)生較大程度的偏差，同時(shí)又廣泛宣傳產(chǎn)品，塑造良好的公關(guān)形象。
廣告促銷(xiāo)策略
1、廣告定位
A、市場(chǎng)定位
以廣東地區為華南地區第一站，廣州作為主要推廣城市，深圳、汕頭、惠州、湛江為輔，向整個(gè)珠三角地區輻射，產(chǎn)品推廣活動(dòng)的開(kāi)展以廣東為重點(diǎn)。
B、商品定位
具有較高收藏價(jià)值、性?xún)r(jià)比最高的高檔紅酒，真正無(wú)污染、無(wú)公害、安全、衛生、健康、營(yíng)養的綠色食品。
C、品牌定位
新一代健康、營(yíng)養的法國名莊紅酒
2、廣告目標
廣告目標是突出該紅酒的優(yōu)點(diǎn)和產(chǎn)品形象，使之根植于消費者心中，從而達到擴大影響，實(shí)現促銷(xiāo)目的與營(yíng)銷(xiāo)的目的
3、廣告對象
A、目標市場(chǎng)細分
通過(guò)調查和綜合分析認定，該系列產(chǎn)品目標市場(chǎng)定在廣州市場(chǎng)，再占領(lǐng)深圳、汕頭、惠州、湛江市場(chǎng)并輻射珠三角地區。同時(shí)尋求國內市場(chǎng)。主要是華南地區、華東地區，華北地區。
B、產(chǎn)品目標消費群確定為：高收入階層和年輕人，年齡在22—50歲之間。
4、廣告媒體策略
該紅酒處于銷(xiāo)售額穩步增長(cháng)階段，產(chǎn)品潛在市場(chǎng)大，購買(mǎi)欲強，應注意運用各種組合媒介造成較大的廣告聲勢，給人強烈的印象，在較短時(shí)間內向消費者傳遞較為密集的信息量。同時(shí)，應采取集中性的廣告宣傳策略，側重宣傳產(chǎn)品性能、優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)；廣告宣傳對象重點(diǎn)在啟發(fā)那些最先購買(mǎi)的用戶(hù)，廣告媒介也應選擇
與這些消費者關(guān)系最大的媒介方式，有重點(diǎn)地、組合協(xié)調地使用以下媒介和方法：
1、 報紙廣告
A、 投放地域：先在主要推廣城市廣州開(kāi)始，網(wǎng)絡(luò )主要報紙媒體，待產(chǎn)品有更大盈利再向全國各大報紙媒體鋪開(kāi)。
B、 投放位置：日報的經(jīng)濟版、市場(chǎng)信息版；商業(yè)報刊的市場(chǎng)行情版
C、 創(chuàng )作簡(jiǎn)述：表現出無(wú)污染、無(wú)公害、安全、衛生、健康、營(yíng)養的綠色食品，采用綠色環(huán)境和體魄健康的人為視覺(jué)元素，描述產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和好處。
2、 雜志廣告（同上）
3、 電視廣告
A、時(shí)間：黃金時(shí)間的前后十分鐘內及經(jīng)濟新聞、經(jīng)濟專(zhuān)欄的前后刊播。 B、創(chuàng )意簡(jiǎn)述：從產(chǎn)品的消費者定位出發(fā)，在電視鏡頭中突出制造商業(yè)活動(dòng)、競爭的氣氛和忙碌的生活，并利用現代人對健康和養顏的執著(zhù)及對綠色食品的喜好心理，表達健康生活，營(yíng)養人生的意境。
4、 產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)廣告
�。�1）使用場(chǎng)合與對象： a．附在產(chǎn)品包裝內給消費者； b．郵寄給一些大的商業(yè)專(zhuān)業(yè)公司和超級商場(chǎng)、量販。即針對批發(fā)、零售商。 （2）要求印刷設計精美，內容包括產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、性能、、征訂單。 （3）POP廣告：使用在終端銷(xiāo)售現場(chǎng)，使消費者易發(fā)現，重視該產(chǎn)品。場(chǎng)部 a、使用方式：免費贈送給大型超市、量販、酒樓及食市 b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。
銷(xiāo)售策劃 篇5
一、策劃背景
奶茶具有以下特點(diǎn)1、口感新鮮、味美、現做現賣(mài)，多種原料組合，對消費者有吸引力。
2、口味不斷推陳出新，變化多，形成諸多系列，能滿(mǎn)足消費者多種選擇。
3、店鋪投資少、風(fēng)險低、見(jiàn)效快。
4、價(jià)格便宜，飲用方便。
因此，奶茶迅速在市場(chǎng)上走紅，但是隨著(zhù)奶茶店的逐漸增多，其行業(yè)競爭力逐漸增大，在這個(gè)行業(yè)上做好，也顯得越發(fā)的困難。所以，在各方面做到精致也就成了改善銷(xiāo)售情況的前提與關(guān)鍵！
二、背景分析
面對以上情況，以皇家奶茶為實(shí)例進(jìn)行各方面的分析。
分析如下：
�。ㄒ唬┗始夷滩杌厩闆r介紹
地理位置：山東科技大學(xué)美食街西側路南
營(yíng)業(yè)面積：4平方米
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：30-22：00
工作人員：2名，相貌端正，有較豐富的工作經(jīng)驗，熟練的操作水平，一名男性，一名女性。
專(zhuān)用設備：飲水機兩臺，奶茶封口機一臺，珍珠粉及各類(lèi)佐料齊全，設備較完善。
產(chǎn)品種類(lèi)：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售蓮子粥，但銷(xiāo)量較少。
價(jià) 格：奶茶小杯2元/杯，大杯3元/杯。
性質(zhì)定位：目前屬小型固定奶茶供應商，依托山東科技大學(xué)最高消費區域的黃金地段，人流及消費群較為密集，當前對奶茶的消費趨勢不斷上升，市場(chǎng)前景良好。
�。ǘ┟娣e市場(chǎng)狀況
1、總體市場(chǎng)概況：山東科技大學(xué)學(xué)�，F有各類(lèi)在校學(xué)生4萬(wàn)多人。
2、固定消費群：通過(guò)我們調查發(fā)現，學(xué)生喜歡喝奶茶的約占總數的44%，一般的為總數的34%，而不喜歡的只有總數的16%�？梢�(jiàn)珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。
3、具體情況介紹：山東科技大學(xué)食品商業(yè)區域主要集中于美食街及各超市，特別是美食街，競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手：第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。
三、策劃目的及意義
推廣避風(fēng)塘品牌，樹(shù)立產(chǎn)品形象。推動(dòng)奶茶業(yè)的發(fā)展，提升美食街的購物熱情。提高其在全國的知名度，強化品牌知名度。 同時(shí) 豐富人們的業(yè)余文化生活，提高人民的物質(zhì)及精神文化生活。
四、物品準備
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售方面（情侶杯，紀念品，贈零食，機器的更新，送貨上門(mén)服務(wù)，開(kāi)門(mén)時(shí)間）
1.若干制作精美的瓷杯，作為紀念品。
2.若干小禮品：如芭比娃娃、手鏈等，作為贈品。
3.散零食：如瓜子、糖果等，作為贈品。
4.（1）在機器（如冰箱、封口機等）使用時(shí)間過(guò)長(cháng)后，一定不能吝嗇，應該考慮更換機器，以提高生產(chǎn)與銷(xiāo)售的質(zhì)量和效率。
�。�2）可配置兩套設備，以服務(wù)不同的項目（詳情見(jiàn)策劃內容）。
5.送貨上門(mén)服務(wù)：自行車(chē)一輛、載物箱一個(gè)、銷(xiāo)售專(zhuān)用座機（手機）一個(gè)等、雇員（鐘點(diǎn)工）2~4名。
6.準備若干隨意貼。
�。ǘ┬麄鞣矫�(牌示.宣傳單，聯(lián)合。廣告.人，音樂(lè )吸引)
1.鮮亮個(gè)性的`主牌示一個(gè)和外懸式閃燈副牌示一個(gè)。
2.小的立式宣傳牌（多個(gè)）。
3.制作簡(jiǎn)單個(gè)性的宣傳單/卡（可與優(yōu)惠活動(dòng)結合）若干。
4.去一些廣告宣傳公司登報，宣傳啟示。
5.能打進(jìn)學(xué)生內部的精明干事若干。
6.小音響一個(gè)、mp3一個(gè)、插排一個(gè)。
�。ㄈ┭b修方面（墻壁，天花板，與飯店商量新的店面的內置�？紤]到天氣。附照片）
1.墻壁貼紙若干張。
2.天花板貼磚若干塊。
3.外置避雨具一個(gè)。
五、策劃內容
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售方面
1. 大學(xué)是眾多學(xué)生情侶的溫床，調查表明，女性在眾多飲料中更偏愛(ài)奶茶，因而更會(huì )吸引不少男同志的購買(mǎi)，以表關(guān)懷。而且介于皇家奶茶只有積分卡一種優(yōu)惠模式，經(jīng)我們國龍匯內部商議，大家一致認為應該設置“情侶杯”優(yōu)惠活動(dòng)形式。即：情侶來(lái)店購買(mǎi)奶茶（2杯），發(fā)放特殊積分卡，積分達到20分時(shí)便可拿來(lái)領(lǐng)取精美瓷杯一個(gè)，屆時(shí)我們將會(huì )在瓷杯上加印情侶的照片，作為紀念品，以示愛(ài)人間愛(ài)意綿綿，愛(ài)情天長(cháng)地久。
3.若在雨天消費者想購買(mǎi)奶茶的話(huà)，則總會(huì )對消費者自己或店鋪造成不適。因此店鋪需要在窗口外安裝一個(gè)避雨的類(lèi)似屋檐的器具。
六、物資支出費用統計
�。ň�、參考資料
十、備注
小小奶茶店既可在炎炎酷夏給顧客們降溫消暑，又可在寒冬臘月給顧客們暖腸溫肚。它的出現不僅給同學(xué)們帶來(lái)了美味的奶茶，也給同學(xué)們提供了一個(gè)交流的平臺，將成為校園文化重要的一份子。
十一、致謝
國龍匯感謝所有的隊員及給予過(guò)國龍匯幫助的個(gè)人和團體。謝謝你們，沒(méi)有你們的合作與幫助，國龍匯是不能單獨完成任務(wù)的！謝謝大家！
銷(xiāo)售策劃 篇6
為了實(shí)現20xx年的計劃目標，結合公司和市場(chǎng)實(shí)際狀況，確定20xx年幾項工作重點(diǎn)：
1、擴大銷(xiāo)售隊伍，加強業(yè)務(wù)培訓。
人才的引進(jìn)和培養是最根本的，也是最核心的，人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無(wú)人則止，加大人才的引進(jìn)超多補充公司的新鮮血液。鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，所以在留著(zhù)合理的人才上下功夫。在選好人，用好人，用對人。加強和公司辦公室人溝通，多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷(xiāo)售人員，利用自己的關(guān)系，整合一部分業(yè)務(wù)人員，利用業(yè)務(wù)員轉介紹的策略，多爭取業(yè)務(wù)人員，加大招聘工作的力度，前期完善公司的人員配置和銷(xiāo)售隊伍的建立。另外市場(chǎng)上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹(shù)立和新榜樣的培養上，一是主要做好幾個(gè)榜樣樹(shù)立典型。因為榜樣的力量是無(wú)窮的。
人是有可塑性的，并且人是有惰性的。對銷(xiāo)售隊伍的知識培訓，專(zhuān)業(yè)知識、銷(xiāo)售知識的培訓始終不能放松。培訓對業(yè)務(wù)隊伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開(kāi)展培訓，對業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的`好處。并且根據業(yè)務(wù)人員的發(fā)展，選拔引進(jìn)培養大區經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的用心性才會(huì )更高。
2、銷(xiāo)售渠道完善，銷(xiāo)售渠道下沉。
為確保完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，自己平時(shí)就用心搜集信息并及時(shí)匯總，力爭在新區域開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，以擴大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。合理有效的分解目標。
xxxxxx三省，市場(chǎng)是公司的核心競爭區，在這三省要完善銷(xiāo)售隊伍和銷(xiāo)售渠道。一方面的人員的配置，另一方面是客戶(hù)資源的整合，客戶(hù)員工化的重點(diǎn)區域。要在那里樹(shù)立公司的榜樣，并且建立樣板市場(chǎng)。加以克隆復雜。
其他省市以一部現有業(yè)務(wù)人員為主，重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線(xiàn)的公司在銷(xiāo)售政策上適當放寬。
如果業(yè)務(wù)人員自己開(kāi)拓市場(chǎng)，公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持，時(shí)間上一個(gè)月重點(diǎn)培養，后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行維護。
3、產(chǎn)品調整，產(chǎn)品更新。
產(chǎn)品是企業(yè)的生命線(xiàn)，不是我們想買(mǎi)什么，而是客戶(hù)想買(mǎi)什么。我們買(mǎi)的的客戶(hù)想買(mǎi)的。找到客戶(hù)的需求，才是根本。所以產(chǎn)品調整要與市場(chǎng)很好的結合起來(lái)。另外，要思考產(chǎn)品的利潤，無(wú)利潤的產(chǎn)品，它就無(wú)生存空間。對客戶(hù)來(lái)講，也是一樣�？蛻�(hù)不是買(mǎi)產(chǎn)品，而是買(mǎi)利潤，是買(mǎi)的產(chǎn)品得來(lái)的利潤。追求產(chǎn)品最大利潤的合理分配原則，是唯一不變的法則。企業(yè)不是福利院，所以為企業(yè)創(chuàng )造價(jià)值最大化，就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢(qián)才是硬道理的轉變。
一個(gè)產(chǎn)品的壽命是有限的，不斷的補充新產(chǎn)品，一方面顯示出公司的實(shí)力，一方面顯示出公司的活力。淘汰無(wú)利潤和不適應市場(chǎng)的產(chǎn)品。結合公司業(yè)務(wù)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，產(chǎn)品要往三個(gè)有利于方面調整：有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷(xiāo)售、有利于客戶(hù)的需求。
銷(xiāo)售策劃 篇7
一.策劃背景：
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的飛速發(fā)展，人們物質(zhì)文化生活的不斷提高，集于萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的xx車(chē)，也不在局限在財富者用來(lái)炫耀奢侈的象征，而成為了一種文化符號，被更多的文化者所接受。而xx能否在這樣的背景下完成由尊貴并向著(zhù)厚重文化的華麗轉身，主要取決于如何讓更多的文化人產(chǎn)生強烈的購買(mǎi)欲。
二.項目主題：
駕馭百態(tài)生活，馳騁才子豪情。
三.項目宗旨及目標：
圍繞xx車(chē)由有錢(qián)人向文化人消費階層和消費觀(guān)念的轉換，使xx產(chǎn)生更廣泛的消費市場(chǎng)，讓xx車(chē)成為更多消費階層的選擇。
目標定位分析：作為汽車(chē)產(chǎn)業(yè)的佼佼者，xx汽車(chē)之所以被有錢(qián)人所青睞，主要是因為xx車(chē)高端的消費定位所決定，而其他消費階層對xx的消費觀(guān)念也只能停留在羨慕、向往的局。近年來(lái)由于文化產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，許多高收入行業(yè)均誕生于此，所以文化行業(yè)也成了xx車(chē)胡主要消費對象。
四.傳播途徑：
廣播。fm106.1 西安資訊廣播
五.實(shí)施程序：
內容形式：語(yǔ)言獨白和采訪(fǎng)對話(huà)，搭配背景音樂(lè )。
時(shí)間安排：每天下午 17：30—19：00西安資訊廣播
地點(diǎn)分布：西安
內容要求：由于傳播媒介為廣播的特殊宣傳方式，所以將宣傳區域限隔在了西安市，且宣傳主要以語(yǔ)言為主。而時(shí)間的安排上可以看出這是下班高峰期至吃飯時(shí)間段，由于下班時(shí)間人普遍會(huì )累，所以這樣的宣傳時(shí)間段則要求我們廣告宣傳語(yǔ)言要簡(jiǎn)單明了，語(yǔ)氣溫和，幽默詼諧，以及背景音樂(lè )的搭配也應以動(dòng)情、優(yōu)雅、舒心的節奏為主，這樣才能使得聽(tīng)眾喜歡并認真聽(tīng)齲
六.主題內容：
分為獨白部分和對白部分兩大類(lèi)。
獨白部分（配和節奏輕松、舒暢、優(yōu)雅的背景音樂(lè )開(kāi)始）男聲。
感受清新典雅的美妙生活，暢游舒適自在的個(gè)人空間，每一個(gè)華麗轉身都是科技文化的深情凝結。完美的曲線(xiàn)，搭載動(dòng)人的激情步伐，勾勒出一幅幅紳士的魅力魂魄，精彩生活便由此開(kāi)始！
馳騁在無(wú)拘無(wú)束的旅程，每一條道路都將通往樂(lè )趣的心境，寬敞空間的每一處都將成為與家人分享快樂(lè )的新場(chǎng)所。
逃離工作胡萬(wàn)千疲憊，打開(kāi)欣喜無(wú)窮的生活激情，沉浸于安逸的溫馨陪伴，自由駕馭個(gè)人風(fēng)采，完美詮釋尊貴與文化的生活銜接！
百態(tài)生活隨心駕馭，
才子豪情由我點(diǎn)燃！
xx——
完美生活的符號。
對白部分（可采用電話(huà)采訪(fǎng)或街頭采訪(fǎng)等形式，目的`為了讓消費者聽(tīng)到群眾對xx和文化之間銜接的看法，加深對xx的購買(mǎi)情節）
采訪(fǎng)目標分為三個(gè)對象。
1.普通話(huà).（讓更多人清晰明了的了解xx車(chē)的特點(diǎn)）
2.關(guān)中話(huà).（為了更好的勾起人們的眷戀鄉情胡消費情節）
3.陜北方言（充分利用陜北方言詼諧幽默的語(yǔ)言特點(diǎn)，更重要的是陜北經(jīng)濟的崛起，陜北人應是xx消費的主要群體）
七.效果預測：
在人們下班以后，回家途中疲憊的狀態(tài)下，聽(tīng)到這樣舒心優(yōu)雅的音樂(lè )，如此溫柔深情的話(huà)語(yǔ)回蕩其中，肯定會(huì )吸引聽(tīng)眾認真聽(tīng)齲吃飯時(shí)，和家人一起分享對話(huà)里的幽默片段，并在茶余飯后津津樂(lè )道。這樣的情況下，不管是朋友聚餐還是家人共飲，都是談?wù)撌虑榈淖罴褧r(shí)刻，而此時(shí)的xx宣傳廣告的播放，正理所應當的充當了人們談?wù)摰脑?huà)題，在潛移默化中已經(jīng)在消費者心里增強了購買(mǎi)欲，而這樣的消費情節正是我們廣告宣傳的目的和實(shí)現所在！
銷(xiāo)售策劃 篇8
1、策劃核心
緊緊圍繞楚湘樓努力建設一個(gè)高文化品位與高檔次形象的商務(wù)酒樓，并且使之成為邵陽(yáng)一處著(zhù)名的人文商務(wù)酒樓，策劃一系列相關(guān)的焦點(diǎn)事件，進(jìn)行層層推進(jìn)式的全方位新聞報道、促銷(xiāo)活動(dòng)和廣告推廣。
2、策劃目標
�。�1）、近期：通過(guò)一系列強有力的宣傳推廣活動(dòng)迅速提升楚湘樓知名度，并初步在邵陽(yáng)市民中確立楚湘樓文化品位和服務(wù)檔次高這一印象，從而帶動(dòng)酒樓銷(xiāo)售，力爭在宣傳開(kāi)始后的三個(gè)月內達到預期目標。
�。�2）、遠期：使楚湘樓真正成為一個(gè)具有濃厚藝術(shù)氛圍的人文景觀(guān)和商務(wù)文化基地，牢固確立楚湘樓是邵陽(yáng)高檔酒樓第一品牌“人文商務(wù)酒樓”的地位，在廣大市民中形成“更上一層樓，商約楚湘樓”的概念，同時(shí)由于其價(jià)值附載了巨大的知名度，酒樓的價(jià)值將大大提升，使之獲得更好的經(jīng)濟效益。并且，楚湘樓作為一個(gè)著(zhù)名的酒樓品牌，可進(jìn)行具有極高經(jīng)濟回報的品牌輸出，同時(shí)可帶動(dòng)、帶活楚湘樓其它相關(guān)項目。
3、優(yōu)勢與劣勢
楚湘樓這一項目可以說(shuō)優(yōu)勢和劣勢都很突出。
優(yōu)勢：
�。�1）隨著(zhù)國家宏觀(guān)政策的放開(kāi)和邵陽(yáng)餐飲業(yè)的興旺發(fā)達，這一項目進(jìn)入的門(mén)檻越來(lái)越高。因此，轉型后短期內很難出現競爭者。
�。�2）規劃起點(diǎn)高，由于一開(kāi)始楚湘樓就把趕超和打造邵陽(yáng)餐飲業(yè)最成功的例子作為目標，因此起點(diǎn)要比其他的酒樓高出許多，這為最終把楚湘樓建設成為一個(gè)知名的人文景觀(guān)式商務(wù)酒樓打下了良好基礎。
�。�3）內部管理非常到位，由于楚湘樓是由長(cháng)城大酒店直接投資和管理的，因此管理和服務(wù)水準上要比邵陽(yáng)同行業(yè)其他酒樓成熟很多，在絕大多數已有顧客中留下了良好的形象和口碑。
劣勢：
�。�1）楚湘樓原址上原有酒店幾經(jīng)易手，一直經(jīng)營(yíng)不善，服務(wù)質(zhì)量低下、管理不到位等原因在市民心目中留下了極壞的印象，更由于前些年的壞人老大小紅包在此經(jīng)營(yíng)，使之在市民中的形象更加惡化。
對策：只有加強品牌形象宣傳，明確告知消費者現有楚湘樓的形象，才能消除人們對楚湘樓的誤解和不了解。
�。�2）地理位置不具備競爭優(yōu)勢，邵陽(yáng)其他酒樓絕大多數處于交通要道旁，人氣旺盛，而楚湘樓地處邵水西路，交通便利但不發(fā)達，不利于品牌形象的傳播，還有就是餐飲業(yè)中的湘中人家、湘里人家、廚佬星等也近在咫尺，吸引了市民的注意力。
對策：只有實(shí)現策劃目標，大大提升楚湘樓所附載的文化品牌特色等方面的附加值，提升檔次，進(jìn)行差異化營(yíng)銷(xiāo)，從大眾餐飲轉型為高檔人文商務(wù)酒樓才能確立自身優(yōu)勢。
4、市場(chǎng)分析
餐飲業(yè)是一個(gè)競爭非常激烈的行業(yè)，業(yè)內風(fēng)生水起，風(fēng)云激蕩，進(jìn)入的門(mén)檻隨之越來(lái)越高，市場(chǎng)也越來(lái)越難以開(kāi)拓，因此，業(yè)內的新起之秀如何突破重圍，實(shí)現異軍突起就成了困擾餐飲業(yè)老總們的最主要的難題。
近幾年，邵陽(yáng)的餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，老品牌如貴都、昭陽(yáng)城等穩坐江山，坐擁市場(chǎng)；湘里人家、廚佬星、湘中人家等新興勢力也出手不凡，遍地開(kāi)花。
如果對市場(chǎng)進(jìn)行細分的話(huà)，我們不難發(fā)現貴都、湘里人家、廚佬星、湘中人家等走的都是一條平民化、大眾化的路子，在這種情形下，邵陽(yáng)的大眾餐飲已經(jīng)達到了飽和狀態(tài)，昭陽(yáng)城等走的又是一條專(zhuān)業(yè)喜慶的路子，顯然，這一條路也走不通了，然而縱觀(guān)邵陽(yáng)餐飲業(yè)，高檔商務(wù)酒樓則為數不多，其市場(chǎng)也大有可為。
其實(shí)，從楚湘樓餐的服務(wù)、管理、特色、設計等內功的修煉方面已經(jīng)具備轉型為高檔商務(wù)酒樓的必備條件。因此楚湘樓只要在搞好酒樓基本建設和內功修煉的.同時(shí)，能有效進(jìn)行宣傳（包括新聞，活動(dòng)和廣告）與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，就能克服自身缺陷，在3個(gè)月內全面達到預期目標。
5、營(yíng)銷(xiāo)目標
3月，日銷(xiāo)售額增長(cháng)四分之一。
4月，日銷(xiāo)售額增長(cháng)五分之一。
5月，日銷(xiāo)售額穩定增長(cháng)50%以上。
6、宣傳模式
一個(gè)具有長(cháng)遠目標而又效果良好的宣傳計劃，僅僅靠新聞，僅僅靠廣告或是僅僅靠幾次推廣活動(dòng)都是不夠的，需要的是新聞、廣告與活動(dòng)的有效組合，只有三者巧妙融合在一起的時(shí)候，才能產(chǎn)生強大的宣傳力，才能達到“投入最小。宣傳效果最佳”這一理想境界，因此推薦：新聞報道十活動(dòng)十廣告宣傳模式。
基本模式：新聞報道十活動(dòng)十廣告
�。�1）新聞報道：主要是指能有效提高楚湘樓知名度的新聞，包括深度分析、報道，系列追蹤報道。焦點(diǎn)新聞，小消息。新聞專(zhuān)題。話(huà)題探討（專(zhuān)欄），人物特寫(xiě)（如老總。廚師）等，登載出于日報晚報，
新聞內容
在3、15消費者權益日到來(lái)之際，設立全國首個(gè)10萬(wàn)現金“楚湘樓餐飲消費品質(zhì)保證金“。經(jīng)相關(guān)部門(mén)和公證處公證，為菜品、份量、服務(wù)有誤做出多倍賠償，并進(jìn)行新聞發(fā)布。炒到一定程度，推出“邵陽(yáng)餐飲消費品質(zhì)保證聯(lián)盟”
以“邵陽(yáng)八景”或知名地名為題材并進(jìn)行新聞發(fā)布炒作，進(jìn)行菜品設計和開(kāi)發(fā)。
邵陽(yáng)名人蔡鍔楚湘樓當“保安”。
關(guān)注****提案，迅速反應和響應，炒作新聞。
對重大節假日進(jìn)行新聞策劃，作好公關(guān)文章。
�。�2）活動(dòng)：如征集楚湘樓形象代言人，聯(lián)手邵陽(yáng)珠寶搞促銷(xiāo)，為書(shū)法名家在楚湘樓提供書(shū)展場(chǎng)地，設置贈品，凡在楚湘樓消費每桌送紫砂壺一個(gè)等，但絕不打折、降價(jià)（具體體活動(dòng)設計及本方案操作方案另行文本）。
�。�3）廣告：從品牌、形象、特色、服務(wù)、功能、理念六個(gè)方面入手推出六篇系列軟文和畫(huà)面廣告，明確告知消費者今日之楚湘樓的優(yōu)質(zhì)形象，大致題目如下：《楚湘樓，風(fēng)景這邊獨好》、《十四個(gè)老板后的楚湘樓》、《楚湘樓，成功人士的選擇》、《營(yíng)造氛圍、做足品位，楚湘樓打造商務(wù)酒樓航母》、《每一位顧客都成了楚湘樓的回頭客》、《一次邂逅次次選擇、只因楚湘樓里服務(wù)好》。
印制精美dm宣傳冊，定點(diǎn)投放于各門(mén)店，讓大部分生意人知曉。
發(fā)布出租車(chē)車(chē)頂或車(chē)身廣告，印制楚湘樓字樣座套送給的士司機，把廣告做到車(chē)內。
懸掛機關(guān)小區、商業(yè)小區****。
7、“新聞開(kāi)道，活動(dòng)配合，廣告斷后”宣傳模式的優(yōu)勢
�。�1）以新聞報道進(jìn)行宣傳的優(yōu)勢：閱讀（收看、收聽(tīng)）面廣、可信度高，容易引起關(guān)注，容易被受眾記憶，對品牌的塑造尤為有效，另一個(gè)最大的好處是“省然”。
新聞報道的缺點(diǎn)：一般難以詳細介紹產(chǎn)品的具體內容，包括規格、價(jià)格等。
�。�2）廣告的優(yōu)勢：只要不違反有關(guān)法律規定，可以對自己的產(chǎn)品進(jìn)行全面而詳細的介紹
廣告的缺點(diǎn)：費用太高，愛(ài)眾少，可信度差，愛(ài)關(guān)注程度低。
�。�3）活動(dòng)：
活動(dòng)的優(yōu)勢：活動(dòng)能把許多新聞和廣告宣傳中的內容具體化、現場(chǎng)化，并且許多活動(dòng)本身就是有新聞性的，因此能有效配合宣傳。
活動(dòng)的劣勢：投入精力大，難以****。
結論：
“新聞報道+活動(dòng)+廣告”模式，可稱(chēng)之為“新聞開(kāi)道、活動(dòng)配合，廣告斷后”的宣傳模式，能有效組合彌補各自缺點(diǎn)，以最少的投入達到最大效益的宣傳效果。
8、宣傳內容和設想
作為一個(gè)定位很高、目標遠大的酒樓，做好宣傳應該是一項長(cháng)期堅持的工作，但宣傳必須分階段進(jìn)行，要有節奏，根據預先的策劃和對突發(fā)事件的策劃的把握，在不同的階段形成不同的宣傳熱點(diǎn)，不斷加深受眾對楚湘樓的印象。
銷(xiāo)售策劃 篇9
一、用特價(jià)菜，彌補不足
“淡季”這段時(shí)間，大多數餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì )有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷(xiāo)，就會(huì )“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效，雖然消費旺季已過(guò)，名貴的菜可以只有等著(zhù)春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會(huì )吸引部分顧客。
“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元／只、海鮮河鮮特價(jià)、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿(mǎn)100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時(shí)一直敞開(kāi)吃到16時(shí)半，生日免單、學(xué)生和教師優(yōu)惠５元。每日數款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò )人心，還能保增長(cháng)，減少幾道菜式的利潤，通過(guò)其他出品來(lái)彌補。
不少餐館的促銷(xiāo)活動(dòng)本身就是虧本生意，但通過(guò)拉攏人氣，帶動(dòng)其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著(zhù)，以順利度過(guò)淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露，11月海鮮的進(jìn)價(jià)猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷(xiāo)售的價(jià)格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價(jià)讓淡季依然火起來(lái)。
二、策劃美食節，帶旺人氣
人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時(shí)間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門(mén)”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門(mén)街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優(yōu)惠活動(dòng)�！百I(mǎi)二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動(dòng)，讓餐館賺足了人氣。
舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過(guò)各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。
還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會(huì )有人欣賞。根據消費者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來(lái)。
三、數字促銷(xiāo)，帶動(dòng)年青消費
為了讓食客來(lái)多幾次，變?yōu)槭炜�，�?jīng)營(yíng)者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤(pán)等慣例外，經(jīng)營(yíng)者還可瞄準新勢力－－針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò )上搞促銷(xiāo)，如網(wǎng)絡(luò )訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動(dòng)�！皷|都大世界”每到淡季，物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來(lái)后就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。
四、淡季整修翻新，增加時(shí)尚元素
不少餐館選擇在淡季的時(shí)候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開(kāi)始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來(lái)，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環(huán)境相當看重，只有不間斷地通過(guò)對餐館的.翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。
五、體驗消費，完善不足
淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：1、老客戶(hù)的維護；2、新客源的開(kāi)發(fā)；3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少。餐廳可通過(guò)與顧客面對面交流、電話(huà)溝通、填寫(xiě)調查表單的形式獲得顧客意見(jiàn)，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進(jìn)行體驗感受。只有將餐廳存在的問(wèn)題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營(yíng)銷(xiāo)策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個(gè)有實(shí)力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會(huì )太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆無(wú)論是出品，還是食材都無(wú)明顯優(yōu)勢，怎樣才能保增長(cháng)？于是有的就打起“文化牌”，“經(jīng)濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動(dòng)腦筋。11月初，某店以經(jīng)營(yíng)雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當下老板就迅速啟動(dòng)懸賞萬(wàn)元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見(jiàn)，老板還專(zhuān)門(mén)請來(lái)大學(xué)教授做評委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來(lái)了潛在顧客。
淡季營(yíng)銷(xiāo)不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產(chǎn)品、瞄準廣告促銷(xiāo)、更要把眼光放到整個(gè)社會(huì )環(huán)境中去。要善于抓住社會(huì )的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動(dòng)，甚至可以不失時(shí)機的炒作自己，自己不但賺錢(qián)，而且會(huì )使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線(xiàn)上升。
附:某酒店餐廳國慶節營(yíng)銷(xiāo)方案
每一個(gè)節日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把**年國慶節酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯！以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)！
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