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水果拼盤(pán)及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書(shū)
時(shí)光匆匆，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，我們又迎來(lái)一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標了，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份策劃書(shū)吧。那么策劃書(shū)有什么格式呢？以下是小編為大家整理的水果拼盤(pán)及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書(shū)，希望對大家有所幫助。
水果拼盤(pán)及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書(shū)1
一、初賽活動(dòng)項目：
水果拼盤(pán)
二、活動(dòng)時(shí)間：
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
“工科三樓a307”
四、活動(dòng)對象：
全校學(xué)生
五、主辦單位：
長(cháng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院
六、承辦單位：
食品營(yíng)養協(xié)會(huì )
七、活動(dòng)目的：
結合當前大學(xué)生的特點(diǎn)及時(shí)尚潮流，提供有意義的課外娛樂(lè )活動(dòng)，提高同學(xué)們的親自動(dòng)手與實(shí)踐能力，為同學(xué)們提供一種時(shí)尚的活動(dòng)和一種交友方式。增進(jìn)同學(xué)間的感情交流
八、活動(dòng)形式：
報名參加本次活動(dòng)者勻可免費參加初賽（每組不超過(guò)三人）
1、進(jìn)行水果拼盤(pán)的比賽，時(shí)間一小時(shí)。
2、寫(xiě)出自己心目中蛋糕和面包的樣式，或者在初賽時(shí)交（不需要圖片，字也不用太多200字內）
九、評分及選拔標準：
從水果拼盤(pán)的觀(guān)感，創(chuàng )意（名稱(chēng)與表達的內等），自己心目中糕點(diǎn)的實(shí)用可行性，兩方面來(lái)評分。
1、食品營(yíng)養協(xié)會(huì )從中選出20份
2、再交給實(shí)驗室的盛老師及劉老師共同確定較適合的10組
u 4月21日晚食品營(yíng)養協(xié)會(huì )從中選出選出10組，（可用時(shí)間21日晚）
u 4月22日11：00前交盛老師。
u收到老師的評定后，4月23日內把各通過(guò)者全部通知到位，并告訴他們做相應的項目準備。
u 4月5日前做完并于當天晚9：00在3a205集合，一起上交。
3、 4月3日還有一部分人：王程、李蘭菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉夢(mèng)雨、曾麗旋，u分析近期學(xué)校所宣傳的所有噴繪、橫幅、海報、宣傳單等優(yōu)缺點(diǎn)，并分類(lèi)歸納總結。
u 4月5日前做完并于當天晚9：00在3a205集合，一起上交。
4、通知財務(wù)部所有干事4月6日晚7：20在3a205開(kāi)會(huì )，說(shuō)明相關(guān)事宜，給每人分配相應的任務(wù)
5、 4月6日做好詳細的初決賽策劃書(shū)。
6、 4月7日給劉老師審查
7、根據審查后的結果：
u決定海報、噴繪等制作內容和方式；
u寫(xiě)贊助策劃書(shū)等
十、活動(dòng)過(guò)程中具體的實(shí)施方案及人事安排
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)前期的準備工作
所有成員
成員：彭帥、戴媛媛、王芙蓉、童記強、曾麗旋、王程、李蘭菊、沈俊秀、陳玲、趙可可、伍玥、譚如斌、屠夏君、徐召金、冉夢(mèng)雨、王宏亮，馬立昆，陳梅
宣傳小組：
成員：王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌，組長(cháng)：王芙蓉
1)申請一個(gè)焙烤俱樂(lè )部的郵箱，在食協(xié)qq群里通知會(huì )員本活動(dòng)。（王程）
2) 4月13日前制作出相應的宣傳噴繪，（注明這次的活動(dòng)地點(diǎn)，活動(dòng)對象，活動(dòng)的形式，報名方式，報名時(shí)間4月13- 19日，留下財務(wù)文檔小組人的聯(lián)系電話(huà)。）張貼于食堂等地的宣傳欄上，還要制作一些相關(guān)的海報，旨在擴大這次活動(dòng)的影響，也可張貼在相應的地方。所有人都要隨時(shí)關(guān)注噴繪和海報的情況，防止被揭。若被揭，應及時(shí)告知宣傳小組，去相關(guān)地方（校保衛處）領(lǐng)取或者補辦相應的宣傳手續。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀）
3)制作報名的宣傳單，a3紙就可，類(lèi)似于烹飪大賽那種樣式的，貼于各宣傳欄和寢室的展板上（李蘭菊，沈俊秀，譚如斌）
4)在工作簡(jiǎn)報上通知各班，并讓各班的班長(cháng)和團支書(shū)做好報名和宣傳工作，本院的以班級為單位確定參賽者名單，4月19日前交于社團部文件盒內（代媛媛）
5）比賽前兩天和當天，本院以班為單位通知各班班長(cháng)比賽時(shí)間和地點(diǎn)，并告訴初賽水果拼盤(pán)的水果和盤(pán)子及水果刀等自帶，讓其通知他們班的人，外院則以短信的形式通知到第個(gè)人。比賽前將噴繪等拿到比賽現場(chǎng)。（譚如斌）
6）20日前制作小部分小型宣傳單，內容只要“蛋糕制作大賽初賽與你相約***”就行了，（可用不同顏色的紙，內容手寫(xiě)，字體不限制）20日晚同樣貼于各宣傳欄和展板上。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌）
7）噴繪、海報創(chuàng )意建議內容
1、想品嘗自己的勞動(dòng)成果嗎？這里給你一個(gè)展示自我的平臺，給你一個(gè)充分發(fā)揮想象的空間，給你自己一次超越自我的機會(huì )，這里，你將動(dòng)腦設計自己的蛋糕面包，動(dòng)手制作自己的精彩，一切盡你的掌控之下。以蛋糕和面包樣品照片為背景。
2、自己動(dòng)手，一切變得意義非凡！或許它并不精致，或許它并不美味，但是它卻承載著(zhù)你滿(mǎn)懷的情誼和汗水！
3、制作兩張噴繪，一張初賽水果拼盤(pán)的，另一張決賽蛋糕和面包制作的。
財務(wù)文檔小組：
成員：陳玲，趙可可，伍玥，徐召金
組長(cháng)：伍玥
1、4月13日之前制作報名表。包括姓名、學(xué)院、專(zhuān)業(yè)、班級、聯(lián)系電話(huà)，另制作評分表。收集報名者的信息（陳玲。趙可可）
2、19日前等組織小組的人審請到教室后，去考查教室，根據教室的大小和報名的人數來(lái)安排報名人比賽時(shí)的位置（每排有幾個(gè)人，每?jì)擅嫒碎g隔多遠）（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，）
3、20日前制好每個(gè)成員的位置表，打印兩份，21日一份到時(shí)貼在教室的門(mén)上（這份要記得寫(xiě)上每排的序號），另一份，剪好每個(gè)人的.名字，按對應的位置貼好。（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，4、活動(dòng)前做精密預算。收取活動(dòng)費用，做好統計規劃，做出詳細的費用支出記錄，（伍玥，徐召金）
組織小組：
成員：冉夢(mèng)雨，曾麗旋，王宏亮，馬立昆，童記強，陳梅
組長(cháng)：冉夢(mèng)雨
1、申請場(chǎng)地：工科三樓的大教室，例如a307（在4月17之前申請一間大教室。例如3a307。先到學(xué)院蓋章，再到學(xué)校教務(wù)處申請）
2、準備物品：水果刀（盡量準備著(zhù)），保鮮膜，透明膠，垃圾簍，水桶，照相機（有相機的和能借到相機的都要把相機充好電帶上，每個(gè)人的只要是能照相的手機都要充好電備用）。（到時(shí)把相應的噴繪等也帶上）
�。ǘ┗顒�(dòng)中的具體工作安排
所有的人6：10之前必須做好室內的所有事務(wù)（包括會(huì )場(chǎng)布置，名單的粘貼，放好比賽所需的一些物品等）
宣傳小組：
活動(dòng)前掛好相應的宣傳橫幅，噴繪等，角度要能方便照相。
組織小組：冉夢(mèng)雨、馬立昆
1)按照安排的序號貼好每個(gè)人的名字
2)派2個(gè)人到門(mén)口迎接參賽選手，幫助他們找到自己的編號位置。
3) 4個(gè)人負責給已經(jīng)到了的同學(xué)的桌子上貼上保鮮膜。貼好了就可以開(kāi)始了。
4)在比賽的過(guò)程中，要有一個(gè)人專(zhuān)門(mén)負責照相，比賽結束后把照片發(fā)到郵箱里（并交一份給協(xié)會(huì )的組織部）。
文檔小組：
負責一些用品的發(fā)放與登記（如果有的人少了一些東西，比如刀等，可以來(lái)領(lǐng)取，但是要登記姓名
�。ǔ顒�(dòng)現場(chǎng)的組織小組其他人員都為機動(dòng)人員）極積配合組織小組的人維護好現場(chǎng)的秩序，給對活動(dòng)有疑問(wèn)的人進(jìn)行講解。所有的人手安排由冉夢(mèng)雨、馬立昆負責。
�。ㄈ┗顒�(dòng)后的工作
宣傳小組：
清理好我們的宣傳資料，保持賽場(chǎng)的干凈整潔
組織小組：
清理現場(chǎng)，搞好衛生，一定要打掃干凈才能離開(kāi)。
文檔小組：
清理我們自己帶的用品其余的人配合大家完成工作，每個(gè)人都要做好準備處理意外事情的準備。第二天每個(gè)人寫(xiě)好自己的總結。（一定要在22號寫(xiě)好，過(guò)了時(shí)間就不用寫(xiě)了，26號和決賽的一起交。）
水果拼盤(pán)及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書(shū)2
一、活動(dòng)項目：
蛋糕裱花
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年5月13日下午18：00
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
工科三樓大教室
四、活動(dòng)對象：
從初賽晉級的10組選手
五、主辦單位：
長(cháng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院
六、承辦單位：長(cháng)沙理工大學(xué)食品營(yíng)養協(xié)會(huì )
活動(dòng)目的：提供一個(gè)能夠讓同學(xué)們大膽設計、構造心中的藝術(shù)，去完善自我，挑戰自我的平臺。旨在提高同學(xué)們的動(dòng)手與實(shí)踐能力，豐富大家的課外娛樂(lè )活動(dòng)。
七、活動(dòng)形式：
進(jìn)入決賽的選手免費去實(shí)驗室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，對蛋糕進(jìn)行裱花，所有進(jìn)入決賽的成員均可以帶走自己的制作的蛋糕
八、評分標準：
由評委根據蛋糕和面包的精美度等標準來(lái)評分。并評出最終獲獎等級，根據現場(chǎng)現眾的投票確定最佳人氣獎。
蛋糕：一等獎1名
二等獎2名
三等獎7名
最佳人氣獎1名
九、活動(dòng)步驟及其具體的實(shí)施
1、裱花前的培訓（5月6日中午12：30——13：30）
宣傳小組：
5月5日再次通知進(jìn)入決賽組培訓的時(shí)間地點(diǎn)等內容，必須每個(gè)人通知到位，并要求12：25在工科三樓大門(mén)口集合
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)前的準備工作
宣傳小組：（王芙蓉）
1、5月10日再次通知進(jìn)入決賽人比賽的時(shí)間地點(diǎn)等內容，必須每個(gè)人通知到位，并要求17：45在工科三樓大門(mén)口集合。
2、打印40張有關(guān)糕點(diǎn)制作大賽決賽相應的'一些通知，貼在各寢室的宣傳板及學(xué)校的宣傳欄上（5月10內完成）
組織小組：（馬立昆）
準備要貼的宣傳噴繪、橫幅，2袋氣球，2塊抹布，教室申請條，6張桌子，2個(gè)擴音器，300張觀(guān)眾的投票貼紙，2張大紅紙，相機等
�。ǘ┗顒�(dòng)過(guò)程中的安排
宣傳小組：
由2個(gè)人提前30分鐘到實(shí)驗室掛好宣傳噴繪、橫幅，布置好現場(chǎng)等（王程）
組織小組：
1、派2個(gè)人17：40前到達工科三樓門(mén)口，組織參賽者簽到，向參賽者宣讀比賽規則和實(shí)驗室的規章制度。
2、分別帶領(lǐng)同學(xué)們去相應的實(shí)驗室領(lǐng)蛋糕胚子及一些材料。
3、隨時(shí)聽(tīng)從老師的安排，協(xié)助老師組織完成這次比賽。
4、比賽過(guò)程中要進(jìn)行拍照或者攝像（照相機一定要電量充足；照片要內容豐富，盡可能的包括整個(gè)比賽場(chǎng)景，并有一定的清晰度）
財務(wù)小組：
1、把原材料費交給組織小組的人帶去交給盛老師。
2、購買(mǎi)獎狀獎品，并填寫(xiě)獎狀。
各參賽選手注意事項：
1、決賽時(shí)各參賽選手，按老師提供的材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）設計生日蛋糕或面包的造型，即樣式原創(chuàng )。（若有特殊的材料，自帶）
2、制作完畢清洗用具，保持比賽場(chǎng)地干凈整潔。
3、嚴格按照注意事項進(jìn)行比賽。
4、成品出來(lái)后由評委評出獲獎名單。并頒布證書(shū)表示祝賀。
�。ㄈ┗顒�(dòng)后的工作分配
1、到場(chǎng)的干事等比賽結束后幫助老師打掃現場(chǎng)衛生，收拾好用具，整理好放回實(shí)驗室，并打掃實(shí)驗室的衛生，2、組織小組的人把照片發(fā)到郵箱里面。（并交一份給協(xié)會(huì )的組織部）
3、每個(gè)人在比賽結束第二天晚上9：00在3a202交活動(dòng)總結。（過(guò)了時(shí)間就不用寫(xiě)了，也不用交了。）
�。ㄋ模┙�(jīng)費預算
噴繪：36元橫幅：30元
打�。�4元獎狀：4元
氣球：9元蛋糕材料費：300元
給老師的錢(qián)：100元
共計483元
實(shí)驗室內的注意事項
為了保證大家都有一個(gè)好的實(shí)驗環(huán)境而真正得到這次溫馨的體驗，希望所有參加的同學(xué)能夠自覺(jué)遵守以下幾點(diǎn)規則：
一、進(jìn)入實(shí)驗室之后，聽(tīng)從老師或助教的安排，取用實(shí)驗用具和材料；不得擅自打開(kāi)實(shí)驗設備開(kāi)關(guān)等。
二、在實(shí)驗的過(guò)程中，樣品的用量視按照人數等事先計算好的來(lái)��；再配料的過(guò)程中，請不要隨意增加原輔料量，超出部分自費。
三、在實(shí)驗過(guò)程中，愛(ài)護儀器，不明操作事項的，請問(wèn)老師或助教，不可隨意動(dòng)用儀器，以免造成損壞。
四、實(shí)驗結束后，請清洗所用儀器、設備，打掃實(shí)驗室。
五、儀器損壞情況處理：損壞的儀器，需照價(jià)賠償或預支相應的修理費。
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