酒店心得體會(huì )
心中有不少心得體會(huì )時(shí)，寫(xiě)一篇心得體會(huì )，記錄下來(lái)，這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學(xué)習。那么你知道心得體會(huì )如何寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的酒店心得體會(huì )，希望對大家有所幫助。
酒店心得體會(huì )1
終于盼來(lái)了寒假，是可以解脫了？不，更大的問(wèn)題還在后面呢！懷著(zhù)期望與迷茫的心情，全系同學(xué)都參與了院上組織的寒假實(shí)習活動(dòng)。我由于各種原因被分配到xx度假酒店實(shí)習，xx度假酒店是一家由xx斥資xx億打造的由xx酒店集團管理的五星度假酒店。是西南地區最大的溫泉酒店。
在酒店過(guò)了新奇期之后，每天都在重復，機械一般的`生活，開(kāi)頭厭倦，開(kāi)頭想躲避，卻又不得不停留，學(xué)分啊，我親親的學(xué)分。每天都會(huì )感覺(jué)到很辛苦，即使在來(lái)之前就已經(jīng)做好了心理準備，我們不是來(lái)度假的，我們是來(lái)錘煉的，但是，年輕的身體好像還是承受不了這突如其來(lái)的負荷，工作車(chē)的重量可以減，我的壓力誰(shuí)來(lái)減，每天辛苦的工作之后感覺(jué)身體都不是自己的，腰酸背痛，我明白，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無(wú)限量增加的工作量，想到自己微薄的實(shí)習工資，數著(zhù)手指盤(pán)算著(zhù)還有多長(cháng)時(shí)間可以結束這樣的實(shí)習，就忍不住感覺(jué)到疲憊。
一個(gè)酒店，只有員工忠誠，才會(huì )有顧客忠誠。假如一個(gè)酒店員工每天都想著(zhù)跳槽，酒店管理者每天都得懊惱怎樣才能留住員工，想著(zhù)怎樣最大限度的利用勞動(dòng)力，進(jìn)行本錢(qián)掌握，那么，這個(gè)酒店無(wú)疑是非常失利的，即使如今贏(yíng)利，可是終有一天員工散去，誰(shuí)來(lái)做一線(xiàn)，誰(shuí)來(lái)為客人提供根本的日常服務(wù)？
確實(shí)，一個(gè)酒店成立的時(shí)間不長(cháng)，管理上難免存在著(zhù)漏洞，人是不斷學(xué)習成長(cháng)的，一個(gè)企業(yè)也該是這樣，好吧，大家一起加油。假如是人力資源確實(shí)缺乏，多聘請幾名員工莫非就這么難么�！耙粋�(gè)只剩下錢(qián)的企業(yè)，是沒(méi)有生命力的，在追求利益的同時(shí)，更應當讓自己的前方充實(shí)起來(lái)�！�
總之，在酒店進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐見(jiàn)習這么長(cháng)時(shí)間，學(xué)到了不少，更看到了不少，一句話(huà)，我仍然懷著(zhù)極大的熱忱情愿參加酒店業(yè)，希望自己能夠和酒店一起進(jìn)步。
酒店心得體會(huì )2
作為酒店員工，參加培訓是提升自己職業(yè)素質(zhì)的重要途徑。而培訓質(zhì)檢作為培訓效果的一種評估手段，不僅可以檢驗員工學(xué)習效果，更是酒店提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節。在接受酒店培訓質(zhì)檢的過(guò)程中，我深刻體會(huì )到了它的重要性和價(jià)值，有了一些心得體會(huì )。
首先，培訓質(zhì)檢是一種有效的學(xué)習評估方式。在培訓過(guò)程中，我們接受了大量的知識和技能訓練，而培訓質(zhì)檢可以對我們的學(xué)習成果進(jìn)行客觀(guān)評估。例如，通過(guò)模擬實(shí)戰考試，我們可以更加直觀(guān)地看到自己在實(shí)際操作中的問(wèn)題和不足，并及時(shí)改進(jìn)。這種評估方式不僅能夠檢驗我們對知識的掌握程度，更能夠提醒我們加強對技能的練習，從而更好地應對各種工作情況。
其次，培訓質(zhì)檢是酒店服務(wù)質(zhì)量提升的重要手段。酒店作為服務(wù)行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是其立足之本。培訓質(zhì)檢可以對員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)素養和服務(wù)技能的評估，從而發(fā)現和改進(jìn)服務(wù)中存在的問(wèn)題。通過(guò)培訓質(zhì)檢，酒店可以及時(shí)調整培訓計劃，向員工提供針對性的培訓，提升員工的服務(wù)水平。同時(shí)，培訓質(zhì)檢也可以作為對員工的獎懲機制，激勵員工努力提高自己的專(zhuān)業(yè)素養，進(jìn)一步提升酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
再次，培訓質(zhì)檢可以促進(jìn)員工間的學(xué)習和交流。在培訓質(zhì)檢中，我們不僅可以看到自己的.學(xué)習成果，還可以了解其他員工的學(xué)習情況。通過(guò)交流和學(xué)習其他員工的經(jīng)驗，我們可以互相借鑒，共同成長(cháng)。培訓質(zhì)檢也可以作為酒店內部學(xué)習氛圍的促進(jìn)者，激勵員工間的學(xué)習熱情，激發(fā)員工的創(chuàng )新能力。通過(guò)共同學(xué)習和交流，酒店員工可以形成良好的團隊合作和協(xié)作精神，提升整體工作效率。
此外，培訓質(zhì)檢是個(gè)人職業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節。在接受培訓質(zhì)檢的過(guò)程中，我們可以發(fā)現自己的不足，并及時(shí)加強學(xué)習和練習，提高自己的專(zhuān)業(yè)能力和素質(zhì)。培訓質(zhì)檢也可以幫助我們發(fā)現自己所擅長(cháng)的領(lǐng)域，并為個(gè)人職業(yè)發(fā)展進(jìn)行定位和規劃。通過(guò)接受培訓質(zhì)檢的反饋和改進(jìn)，我們可以逐步實(shí)現個(gè)人的職業(yè)目標，提升自己的競爭力。
綜上所述，酒店培訓質(zhì)檢對于員工個(gè)人學(xué)習和職業(yè)發(fā)展，以及酒店服務(wù)質(zhì)量的提升都具有極其重要的意義。通過(guò)培訓質(zhì)檢，員工可以了解自己的學(xué)習成果和不足，改進(jìn)自己的工作方式和服務(wù)態(tài)度。同時(shí)，培訓質(zhì)檢也可以促進(jìn)員工間的學(xué)習和交流，形成良好的團隊合作和協(xié)作精神。酒店可以通過(guò)培訓質(zhì)檢及時(shí)調整培訓計劃，提升員工的服務(wù)水平，從而提升整體服務(wù)質(zhì)量。我深刻體會(huì )到了培訓質(zhì)檢的重要性和價(jià)值，我將繼續努力學(xué)習和實(shí)踐，在酒店的工作中不斷提升自己的能力和素質(zhì)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店心得體會(huì )3
最近我參加了一場(chǎng)酒店技能大賽，這是一次極具挑戰性和收獲的經(jīng)歷。在大賽中，我不僅學(xué)到了許多關(guān)于酒店管理和服務(wù)方面的技能，而且還鍛煉了自己的團隊合作能力和應變能力。以下是我在酒店技能大賽中的心得體會(huì )。
首先，一支優(yōu)秀的團隊是成功的關(guān)鍵。在這個(gè)大賽中，我有幸和其他出色的選手組成了一個(gè)團隊。我們每個(gè)人都有各自的專(zhuān)長(cháng)和經(jīng)驗，在團隊中相互學(xué)習和幫助。團隊中的每個(gè)成員都非常專(zhuān)業(yè)和有條不紊地完成他們的任務(wù)。在酒店管理和服務(wù)的各個(gè)環(huán)節中，我們互相依賴(lài)，相互支持，取得了出色的成績(jì)。這次經(jīng)歷讓我明白，一個(gè)團隊的成功不僅僅取決于每個(gè)成員的個(gè)人能力，更取決于整個(gè)團隊的協(xié)同作戰和合作精神。
其次，溝通和協(xié)調能力是至關(guān)重要的。在酒店技能大賽中，我們被分配到了一家模擬酒店進(jìn)行管理和服務(wù)。在大賽期間，我們需要和各個(gè)部門(mén)的人員進(jìn)行頻繁的溝通和協(xié)調，以確保一切運轉順利。例如，我們需要和前臺、餐廳、客房部等部門(mén)的.同事密切合作，保證客人的需求得到及時(shí)滿(mǎn)足。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了如何清晰地表達自己的意思，如何傾聽(tīng)他人的建議和反饋，并在不同的情況下做出決策。這些溝通和協(xié)調的技巧不僅在酒店行業(yè)中有用，而且在日常生活和職業(yè)發(fā)展中也是至關(guān)重要的。
另外，應變能力是一個(gè)成功酒店專(zhuān)業(yè)人員不可或缺的品質(zhì)。在酒店技能大賽中，我們經(jīng)常面臨各種突發(fā)情況和意外狀況，例如客人的特殊要求、設備故障等等。在這些情況下，我們需要快速思考和應對，以確�？腿说臐M(mǎn)意度和酒店的運營(yíng)順暢。我記得有一次，酒店電梯發(fā)生故障，客人無(wú)法到達指定樓層。我們迅速協(xié)調酒店其他部門(mén)的資源，提供臨時(shí)解決方案，并及時(shí)修復了電梯。這個(gè)經(jīng)歷讓我明白了應變能力的重要性，也讓我更加自信地面對突發(fā)情況。
最后，這次大賽不僅是學(xué)習和提升的機會(huì )，也是一個(gè)與其他優(yōu)秀酒店專(zhuān)業(yè)人員交流和交流經(jīng)驗的平臺。在與其他選手的交流中，我學(xué)到了很多新的知識和技能，也結交了許多志同道合的朋友。我們一起交流工作經(jīng)驗，分享學(xué)習資源，相互鼓勵和支持。這個(gè)過(guò)程讓我深刻體會(huì )到，酒店行業(yè)是一個(gè)龐大而精彩的行業(yè)，需要不斷學(xué)習和進(jìn)步。
總之，參加酒店技能大賽是一次我非常值得的經(jīng)歷。通過(guò)這次大賽，我不僅提高了自己的技能水平，還鍛煉了自己的團隊合作能力和應變能力。我相信這些經(jīng)驗對我今后的職業(yè)發(fā)展和個(gè)人成長(cháng)都將產(chǎn)生積極的影響。我將繼續努力學(xué)習和成長(cháng)，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
酒店心得體會(huì )4
三月三號，我有幸到北海荔珠國際大酒店進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)（集團） 股份有限公司按國際四星標準獨資興建經(jīng)營(yíng)的商務(wù)旅游型酒店，酒店是按照國際四星級標準為社會(huì )各界名流精心打造的集娛樂(lè )、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區鉑金商圈中心位置，瀕臨風(fēng)景秀麗的北部灣，出門(mén)即可信步漫游北海中心商業(yè)區，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2。3萬(wàn)平方米，整體建筑雄健沉穩，氣勢拔云，配備智能化管理系統實(shí)現水電空調、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現代化管理， 擁有各類(lèi)全寬帶接入的高檔客房192間（套）。經(jīng)過(guò)短暫的休息后，下午在該酒店銷(xiāo)售部經(jīng)理和房務(wù)部總監的接待下，我們參觀(guān)了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯堂、多功能廳等等，對該酒店有了進(jìn)一步的了解。
作為工程部的一員，經(jīng)過(guò)參觀(guān)，我對該酒店的.裝修和設計深有體會(huì )。前臺柜臺合理的設計，把接待和收銀的柜子和抽屜分開(kāi)設計，使原本
不大的空間得到充分的利用，前臺設有總機，有固定的話(huà)務(wù)員接線(xiàn)，能夠專(zhuān)心和專(zhuān)業(yè)的為客人提供電話(huà)服務(wù)；工程部雖處在酒店的地下室，但臨近酒店的各種設備，便于隨時(shí)觀(guān)察設備設施，如出現問(wèn)題能及時(shí)維修，在人員配備方面，擁有水電工，木匠，空調師，泥瓦匠等等，各種人員比較齊全（因為酒店網(wǎng)絡(luò )和電話(huà)業(yè)務(wù)是外包的，所以沒(méi)有網(wǎng)絡(luò )管理員）；
該酒店的領(lǐng)導在客房裝修和設計，下了不少的功夫，擁有不少人性化的設計，在地毯、柜子，電視、床鋪等方面都考慮到是否合理和舒適以及其使用的壽命，酒店還配有休閑娛樂(lè )室，有棋牌，乒乓球臺，桌球臺等等；來(lái)到酒店的頂層，在電梯的右側有一個(gè)比較大的休息區，在休息區的四周是大小會(huì )議室和多功能廳，多功能廳大而氣派、裝修豪華，各種插座布置合理，可以滿(mǎn)足各種婚宴、會(huì )議、晚會(huì )的需求，小會(huì )議室設計比較典雅，具有文學(xué)藝術(shù)氣息，適合舉行小型的研討會(huì )；
酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當地特色的圖畫(huà)，時(shí)刻提醒過(guò)往的旅客自己所來(lái)到的是海濱城市。
通過(guò)參觀(guān)學(xué)習，使我在酒店設計和網(wǎng)絡(luò )維護方面有了更深刻的認識。在今后的工作中，我要合理的利用這次參觀(guān)學(xué)習所學(xué)到的知識利用到工作中，借鑒該酒店在工程裝修和維護方面的長(cháng)處，盡力做到讓客人滿(mǎn)意，
讓酒店領(lǐng)導滿(mǎn)意！
酒店心得體會(huì )5
確切來(lái)說(shuō)，校園和社會(huì )在某種程度上是脫節的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會(huì )問(wèn)題�？梢哉f(shuō)，適應社會(huì )是一門(mén)學(xué)問(wèn)，同樣也是一門(mén)藝術(shù)-----一門(mén)誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。它需要我們不斷地學(xué)習和體會(huì )，甚至要用一輩子的時(shí)間。
我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì )明白，體會(huì )了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對于這一次的實(shí)習，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習，探索行走社會(huì )的做人藝術(shù)。
懷著(zhù)一種學(xué)習的心態(tài)，我開(kāi)始了在廣州金橋酒店的實(shí)習生活，獲益匪淺。
一·人際關(guān)系總是從溝通開(kāi)始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂(lè )趣。因為注重溝通，同校同學(xué)的友誼使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀(guān)，熟悉酒店;司機與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細胞，讓我們以更飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯堂的阿姨也關(guān)心起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái);而最讓我開(kāi)心的則莫過(guò)于外國客人的熱情與友善!
都說(shuō)“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習生，我并不僅僅把自己當作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務(wù)，友善地對客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見(jiàn)面，我還沒(méi)來(lái)得及反應過(guò)來(lái)，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。
二·適應能力的強弱由心態(tài)決定。
因為管家部安排我們實(shí)習生上的都是夜班，所以，還沒(méi)開(kāi)始工作，同去的同學(xué)們就都開(kāi)始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的07級師姐，另外兩位是同班的08級同學(xué)，唯獨我一人，是沒(méi)有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛煉你適應能力和自主能力的好時(shí)機”。抱著(zhù)這樣一種心態(tài)，從一開(kāi)始因為酒店是環(huán)形建筑而迷失方向到后來(lái)的“輕車(chē)熟路”，從一開(kāi)始的瞌睡連連到后來(lái)的整夜精神飽滿(mǎn)，我只需要兩天的適應期。直到工作的最后一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍然
逃脫不了瞌睡蟲(chóng)的魔掌，總是嚷著(zhù)累，嚷著(zhù)辛苦，說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我，面對這漫漫長(cháng)夜，只要手捧一本書(shū)，就能看個(gè)其樂(lè )融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的從容，我快樂(lè )地度過(guò)了這段實(shí)習期，甚至在離開(kāi)工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。
三·學(xué)習是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平，我努力尋找機會(huì )與外國商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(cháng)的，要數與兩個(gè)韓國客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(cháng)達兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，也更好地了解了他們國家和公司的文化。
20xx年3月，我在鐵道大廈進(jìn)行了為期一年的實(shí)習，畢竟這次實(shí)習是我第一次踏入社會(huì )，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會(huì )是什么樣的挑戰?
第一，初步的收獲
記得我們在辦公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會(huì )的內容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著(zhù)師傅開(kāi)始學(xué)習了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識就要真正運用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認真去對待，就會(huì )有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴，當時(shí)真的很膽小，不敢去詢(xún)問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì )主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿(mǎn)了信心!也許在酒店實(shí)習不免會(huì )遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì )遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì )踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達，后來(lái)在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講，當時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結果了，因為那一刻我感覺(jué)我戰勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì )害怕了，因為我相信我自己!
第二，中餐廳的全面學(xué)習
在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導以及所熟悉的客人等，隨著(zhù)更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認識的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的`：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會(huì )上，也不能太過(guò)于表現自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門(mén)而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著(zhù)客人入座，一些客套話(huà)，和一些敬酒方面的，都會(huì )學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來(lái)就是劉主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿(mǎn)足領(lǐng)導終極期望的人常常會(huì )有更好的職業(yè)發(fā)展前景�，F在內向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(cháng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導交給自己的事，還應該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì )上立足就要懂得學(xué)會(huì )積極主動(dòng)。在實(shí)習的過(guò)程中，看著(zhù)那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識都沒(méi)有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當出現一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機會(huì )，從而自己就會(huì )處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導或是同事面前話(huà)也不能太多，那樣也會(huì )貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
酒店心得體會(huì )6
這次我有幸被安排到一家酒店進(jìn)行實(shí)習，在這里，我接觸到了許多我以前從未了解過(guò)的事物，也結識了很多優(yōu)秀的同事和朋友。我從這次實(shí)習中學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗，下面是我對這次實(shí)習的一些心得體會(huì )。
首先，酒店行業(yè)是一個(gè)非常注重細節的行業(yè)。每一次的客人入住，從迎賓到送客，每一個(gè)環(huán)節都需要我們精心細致地對待。一個(gè)小小的失誤，可能會(huì )影響到客人的入住體驗，甚至給酒店帶來(lái)負面的影響。同時(shí)，作為服務(wù)人員，我們也需要注重自己的形象和言談舉止，以提供更好的服務(wù)。
其次，酒店行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)挑戰的行業(yè)。除了日常工作中的任務(wù)和壓力，我們還需要面對各種突發(fā)事件。如何應對這些挑戰，如何保持冷靜和專(zhuān)業(yè)，是我在這次實(shí)習中學(xué)到的重要一課。
再者，團隊合作是酒店行業(yè)成功的關(guān)鍵。無(wú)論是前廳部的.接待員，還是餐廳的服務(wù)員，都需要緊密協(xié)作，才能保證酒店的正常運轉。只有通過(guò)良好的團隊合作，我們才能更好地處理各種問(wèn)題，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后，我也意識到了自己的不足之處。我需要更多地學(xué)習和提高自己的專(zhuān)業(yè)技能，以便更好地適應這個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)。同時(shí)，我也學(xué)會(huì )了更好地與他人溝通和協(xié)作，更加自信地面對各種挑戰。
這次實(shí)習經(jīng)歷讓我更加深入地了解了酒店行業(yè)的運作模式和背后的辛勤付出。我明白了，只有通過(guò)不斷學(xué)習和努力，我才能在這個(gè)行業(yè)中取得成功。我期待著(zhù)將我所學(xué)的知識和經(jīng)驗應用到未來(lái)的工作中，更好地服務(wù)社會(huì )。
酒店心得體會(huì )7
通過(guò)對企業(yè)培訓管理的學(xué)習，我深受感動(dòng)，倍受鼓勵。第一老師想我們說(shuō)明了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質(zhì)方面的服務(wù)，更是滿(mǎn)足客人需要的服務(wù)，這種服務(wù)貫穿了一個(gè)酒店的服務(wù)理念，一個(gè)酒店的精華。然而酒店的服務(wù)質(zhì)量又起到了至關(guān)重要的作用。
酒店服務(wù)質(zhì)量具有雙重含義，一是服務(wù)要滿(mǎn)足或超出客人的要求，一是盡量補償服務(wù)的缺點(diǎn)或不足。那么怎樣到達左右開(kāi)弓呢?在滿(mǎn)足客人要求方面，提高客人中意度，那就要使產(chǎn)品和服務(wù)標準化，從而增加產(chǎn)品的可賣(mài)性，從而不斷地增加產(chǎn)品在市場(chǎng)上的份額，從而帶來(lái)銷(xiāo)售收益。在補償服務(wù)質(zhì)量的不足方面，就要減少服務(wù)的過(guò)失，從而減少客人的不滿(mǎn)，也就減少了客人的退款和投訴，也就減少了重復工作，改進(jìn)了工作周期，也就著(zhù)落了本錢(qián)。提高服務(wù)質(zhì)量之一就是要多關(guān)注細節。關(guān)注細節，就是關(guān)注對客戶(hù)服務(wù)的品質(zhì)。第一，每天瀏覽質(zhì)量報告，要對飯店的安全衛生、設備設施、賓客的意見(jiàn)進(jìn)行分析，對賓客的投訴問(wèn)題進(jìn)行處理，以到達最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題要及時(shí)糾正;其次，巡查檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，檢查員工的儀容外表、規范員工的紀律、抽查服務(wù)設施，要求服務(wù)到現場(chǎng)。其三，與客人接觸上，通過(guò)溝通、反饋，發(fā)覺(jué)問(wèn)題所在，改進(jìn)并處理客人重要控訴，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細節中體現對客戶(hù)服務(wù)的個(gè)性化、親情化，形成把服務(wù)當作親情的傳遞，融細節于點(diǎn)滴服務(wù)當中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的進(jìn)行質(zhì)量管理培訓，不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量，終究形成酒店獨有的服務(wù)理念。
服務(wù)管理是一門(mén)藝術(shù)，而這門(mén)藝術(shù)應體現在一點(diǎn)一滴的小事上，節省時(shí)間從一分一秒著(zhù)眼，及時(shí)并善于發(fā)覺(jué)客人的需要，減少工作長(cháng)短的時(shí)間，減少客人等待的時(shí)間，這樣才能讓基礎工作更有效率。
服務(wù)管理更需要公道的溝通，一線(xiàn)員工要時(shí)刻保持與顧客的溝通，并以客人為中心，理順?lè )⻊?wù)人員與客人的關(guān)系，環(huán)繞客人并展開(kāi)各項服務(wù)，一旦發(fā)覺(jué)客人的需要和投訴，做好前后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)覺(jué)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。服務(wù)管理需要公道的技能，這種技能體現在肢體語(yǔ)言上，體現在接待顧客方面，體現在處理賓客投訴方面。這種技能的基石在于對顧客的尊重、虔誠、禮貌。尊重客人，不僅要記住他們的名字、生日，更要記住他們的喜好;對客人要虔誠，與客人溝通時(shí)，信息要真實(shí)，定期不定期地檢查產(chǎn)品是否合格，盡量把產(chǎn)品最好、最真實(shí)的一面出現給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語(yǔ)態(tài)要柔和，這種禮貌、親切的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。
服務(wù)管理工作都是由這些瑣碎的細節構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷
衍應對，很多時(shí)候，一件看起來(lái)微不足道的小事，或者一個(gè)絕不起眼的變化，卻能實(shí)現工作中的.突破，所以在工作中，對每一個(gè)變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無(wú)小事，正是這小小的微笑和一句真誠的問(wèn)候，贏(yíng)得客人中意加驚喜，贏(yíng)得客人的口碑，才贏(yíng)得一個(gè)酒店的生存和發(fā)展空間。
以上就是我在這次培訓中的心得體會(huì )，這些知識內容都是老師在培訓課程中對我們的教誨，不論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強最好，那么就要知道服務(wù)的重要性。
未來(lái)的工作也許會(huì )千頭萬(wàn)緒，乃至會(huì )遇到這樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級領(lǐng)導的關(guān)懷和正確領(lǐng)導，有我自己的不懈努力，任何困難都會(huì )被克服，通過(guò)這次學(xué)習，讓我對酒店有了更深入的認識，真正感遭到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個(gè)酒店員工的應盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當中，我將通過(guò)所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，讓更多的人認識云頂酒店，讓更多的人向往云頂酒店，讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。
酒店心得體會(huì )8
這一年的工作已經(jīng)是結束了，還是有些事情需要督促到位的，對于這一年的工作我也一直都比較重視，前臺工作是比較繁忙的，我需要把這件事情做的非常用心，作為一名前臺工作人員，我對自己非常的有信心，也是比較細心去落實(shí)好的，只有持續做好本職工作，做一名合格的酒店前臺，讓自己在這個(gè)過(guò)程當中積累經(jīng)驗才是好的，對于這一年的種種經(jīng)歷，我也是需要做出一番總結。
在一年的工作前臺工作中，我還是非常用心的，我也知道態(tài)度是非常的重要，現在我也一直都在保持著(zhù)那種心態(tài)，這一年來(lái)的工作當中我學(xué)習到了很多，畢竟做這么一份工作還是需要以前規劃好，我對這一點(diǎn)是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗，我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的，這一點(diǎn)我從從來(lái)都不會(huì )懷疑，真的是讓我感覺(jué)非常的好，我也一直都在本著(zhù)這樣的心態(tài)，只有持續做好這份工作才能夠一點(diǎn)點(diǎn)的積累，我現在也非常受用，這上一年來(lái)的工作當中是可以得到充分的鍛煉的.，有些細節是應該持續做好。
作為前臺是需要端正服務(wù)的，顧客來(lái)到酒店第一映象就是我們做前臺工作的，我真的是感覺(jué)非常的緊張，在這一點(diǎn)上面這是無(wú)比關(guān)鍵的，所以我也是去學(xué)習了很多禮儀在這方面我是非常重視的，想要讓自己變得更加的優(yōu)秀，第一就是要讓顧客們滿(mǎn)意，讓顧客滿(mǎn)意了才
是對自己能力好的證明，雖然這一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，可是我也學(xué)習積累許多，確實(shí)是能夠從中吸取經(jīng)驗，接待是一件非常嚴瑾的事情，有很多禮儀方面的知識，我們酒店也是會(huì )不定期的去給我們培訓，關(guān)于禮儀方面知識確實(shí)還是需要進(jìn)一步掌握，我也確實(shí)是感覺(jué)非常的好。
當然這一年來(lái)有不足，做一名前臺工作人員，確實(shí)是需要時(shí)刻提高能力，我們酒店也是非常的不錯，我作為一名接待工作者，有些事情是應該督促自己的，接待工作雖然累，有的時(shí)候自己做的不好也會(huì )的收到的顧客的不滿(mǎn)，所以還是需要認真的去思考這些，我也一定會(huì )繼續認真思考的，只有接待好每一位顧客，讓顧客們第一映象感覺(jué)到非常的好，做好前臺工作，這讓我也是感覺(jué)非常的好，也會(huì )在下一年度繼續提高服務(wù)質(zhì)量，20xx年是非常重要的一年，我很感激，也愿意用平常心對待。
酒店心得體會(huì )9
這次我有幸被安排到一家五星級酒店，擔任酒店服務(wù)員的職務(wù)。雖然我是以實(shí)習生身份參加這次項目，但我對這次經(jīng)歷感到非常滿(mǎn)意。以下是我對酒店工作的心得體會(huì )。
首先，我了解到酒店業(yè)的嚴謹性和高標準。在這里，每一個(gè)環(huán)節，如服務(wù)、清潔、設施管理等，都需要嚴格遵守標準和程序。從迎賓到送客，每一個(gè)細節都要求做到盡善盡美。而作為服務(wù)員，我們更是要時(shí)刻保持專(zhuān)業(yè)和熱情的態(tài)度，提供個(gè)性化的服務(wù)，以滿(mǎn)足每位客人的需求。
其次，我在酒店實(shí)習期間，更深入地了解了團隊合作的重要性。無(wú)論是前廳部門(mén)還是餐飲部門(mén)，每一個(gè)部門(mén)都需要緊密協(xié)作，才能確保酒店的正常運營(yíng)。而在遇到問(wèn)題時(shí)，團隊成員需要共同解決問(wèn)題，這讓我學(xué)會(huì )了如何協(xié)作和溝通。
再者，作為服務(wù)員，我了解到如何與客戶(hù)建立良好的關(guān)系也是非常重要的。這需要我們用心去聆聽(tīng)客戶(hù)的需求，用關(guān)心和理解去回應他們的感受。同時(shí)，我們還需要不斷學(xué)習和提升自己的技能，以更好地滿(mǎn)足客戶(hù)的`需求。
最后，這次實(shí)習讓我更加明確了自己未來(lái)的職業(yè)方向。我希望能在酒店行業(yè)中繼續發(fā)展自己，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，為更多的客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，我也明白，只有熱愛(ài)自己的工作，才能真正做好它。
總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習讓我收獲頗豐。我更加明白了酒店行業(yè)的專(zhuān)業(yè)性和嚴謹性，以及作為服務(wù)員的角色和責任。我深感，無(wú)論從事什么行業(yè)，用心去做，去學(xué)習，去進(jìn)步，都是非常重要的。我期待未來(lái)能在酒店行業(yè)中繼續發(fā)展，并以此為榮。
酒店心得體會(huì )10
我有幸在過(guò)去的幾個(gè)月里，在一家五星級酒店擔任了前臺接待員。在這里，我想分享一些關(guān)于這份工作的心得體會(huì )。
首先，對于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，服務(wù)至上是關(guān)鍵。每一位客人都是獨特的，他們有著(zhù)各種各樣的需求和期望。作為前臺，我們的任務(wù)就是要確保他們的需求得到滿(mǎn)足。這需要我們用熱情、友好和專(zhuān)業(yè)的方式與他們交流，無(wú)論是在他們到達時(shí)提供周到的接待，還是在他們需要幫助時(shí)即時(shí)提供服務(wù)。
其次，團隊合作是酒店行業(yè)成功的關(guān)鍵。前臺工作涉及到多個(gè)團隊和部門(mén)，如客房部、餐飲部、安保部等。每個(gè)人都需要為維護酒店的最佳狀態(tài)負責，我們之間相互協(xié)作的程度對于酒店的整體印象有著(zhù)深遠的影響。
再者，對于細節的關(guān)注也是至關(guān)重要的。一個(gè)小小的失誤或者疏忽可能會(huì )對客人產(chǎn)生巨大的困擾。因此，我們必須保持高度的工作效率和準確性，確保所有的細節都被照顧到。
此外，作為前臺，我們不僅代表了酒店，也代表了酒店的.文化和價(jià)值觀(guān)。我們需要展現出熱情好客、樂(lè )于助人和尊重他人的態(tài)度，以便為客人提供最好的體驗。
最后，雖然酒店行業(yè)的工作相對繁重，但這份工作也充滿(mǎn)了挑戰和樂(lè )趣。每一次成功地處理一個(gè)復雜的情況，或者看到一個(gè)滿(mǎn)意的客人離開(kāi)酒店，都讓我感到滿(mǎn)足和快樂(lè )。
總的來(lái)說(shuō)，我在這家五星級酒店的工作經(jīng)歷讓我更加深入地了解了酒店行業(yè)的復雜性。我認識到，盡管這份工作需要我們付出很多，但當我們看到客人們滿(mǎn)意地離開(kāi)酒店，那份滿(mǎn)足感是無(wú)與倫比的。
酒店心得體會(huì )11
三個(gè)月，只是短暫的三個(gè)月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西，這就是社會(huì )的力量。短短三個(gè)月，我仿佛長(cháng)大了許多，知道了珍惜，學(xué)會(huì )了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習教給我這么多，感激父母把我養育成人。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應該與實(shí)踐相結合，通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因為環(huán)境不同，接觸的人與事也不同，從中學(xué)到的東西也就不一樣了，而且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪，沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗，可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我，為我指出錯誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了這里的工作流程，很快的適應了這里的工作環(huán)境。
在餐廳里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁�，他們總說(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名的遭遇吧！我并沒(méi)有因五、專(zhuān)業(yè)的重要性
選擇學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)的我，在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的'事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運用出來(lái)也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候，實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少，自己對專(zhuān)業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實(shí)際的操作當中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實(shí)際操作結合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節。所以我們要更好的學(xué)好我們的專(zhuān)業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實(shí)的基礎。
首先非常感謝xx酒店給予我一個(gè)良好的實(shí)習機會(huì )和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于xx月xx日入職xx大酒店，時(shí)間雖然不長(cháng)，但我確實(shí)感覺(jué)到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會(huì )。
酒店行業(yè)，是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門(mén)的復雜系統，對于剛剛入職不久的新人，我想多深入現場(chǎng)應該是快速學(xué)習的最好方法。多深入現場(chǎng)，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執行的如何，只有深入現場(chǎng)才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時(shí)分析和總結，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執行到現場(chǎng)、管理到現場(chǎng)、檢查到現場(chǎng)的重要體現。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細節。關(guān)注細節，就是關(guān)注對客戶(hù)服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，對客戶(hù)的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細觀(guān)察，以達到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)糾正；其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細節做起，要求到現場(chǎng)，服務(wù)到現場(chǎng)。其三，通過(guò)溝通、交流、改進(jìn)，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細節中體現對客戶(hù)服務(wù)的個(gè)性化、親情化，形成把服務(wù)當作親情的傳遞，融細節于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節發(fā)揮超值的作用。
快速解決問(wèn)題。酒店業(yè)一年365天，天天會(huì )遇到各種各樣的問(wèn)題，快速處理或解決各類(lèi)問(wèn)題，是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調能力，以及責任心、使命感最好的體現，也是執行中工作效率高低最直接的反映，問(wèn)題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通過(guò)這短時(shí)間的學(xué)習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個(gè)星級酒店員工的應盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當中，我將通過(guò)所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿(mǎn)意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會(huì )創(chuàng )造新的輝煌！
酒店心得體會(huì )12
為期三天的新員工入職培訓宣布結束，整個(gè)培訓整體來(lái)講已經(jīng)將應該講的東西基本介紹給了新入職的全體員工。但是從我個(gè)人的視角來(lái)看，里面存在一些值得探討與完善的地方。
經(jīng)過(guò)我個(gè)人的觀(guān)察，參加培訓的全體新入職員工中，百分之九十沒(méi)有從事過(guò)酒店這個(gè)行業(yè)的工作，并且個(gè)人的各方面素質(zhì)并不是很高，文化程度參差不齊，這樣也許給入職員工的培訓工作造成了一定的難度。首先，沒(méi)有任何酒店工作經(jīng)驗，也許會(huì )缺乏酒店對客服務(wù)意識。這種對客服務(wù)意識的培養，我個(gè)人覺(jué)得不是一兩天就能完成的工作，這種意識的培養除了相關(guān)規章制度的約束外，還需酒店工作人員自身素質(zhì)的提高。如果想降低酒店管理員工培訓這塊的成本，我個(gè)人認為，應當適當的提高酒店員工招聘的門(mén)檻。我堅信在中國勞動(dòng)力市場(chǎng)中，人才的供給還是處在供過(guò)于求的狀態(tài)下。其次，我個(gè)人認為針對各方面素質(zhì)過(guò)低的人員，開(kāi)展入職員工培訓工作似乎失去了此工作應有的意義，再次我本人并不帶任何的個(gè)人感情色彩，原因如下：這個(gè)群體的人員接受能力太差，在有限的時(shí)間里，講述一些比較專(zhuān)業(yè)的.內容，對他們也許沒(méi)有什么太大的意義;針對這樣素質(zhì)較低的人員，也許換一種培訓方法，效果會(huì )好點(diǎn)。
通過(guò)這三天的培訓，我將自己從山崗那天起遺漏的一些問(wèn)題進(jìn)行了補充，當然我相信，雖然進(jìn)行了培訓，應該還有很多東西培訓中涉及不到，需要自己在日后的工作中自己主動(dòng)去學(xué)習與完善的。
三天的培訓，內容顯得有些枯燥，過(guò)于格式化。其中缺少了文化，這也許是因為酒店本身開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的時(shí)間短，缺少自身酒店文化的積累。但是我并不贊成這樣的托詞，因為我們即使是酒店業(yè)，但是我們是首鋼集團的一部分，我們沒(méi)有文化，不代表首鋼沒(méi)有文化，首鋼從成立到今天，我想應該有很多文化及精神值得我們下級單位的每一個(gè)人去學(xué)習。
一個(gè)公司、一個(gè)企業(yè)一定要有自己的企業(yè)文化，所謂企業(yè)文化，或稱(chēng)組織文化(corporate cultureor or ganisational culture)，是一個(gè)組織由其價(jià)值觀(guān)、信念、儀式、符號、處事方式等組成的其特有的文化形象。對員工而言，通俗點(diǎn)講就是企業(yè)給員工營(yíng)造的一種信念，這種信念能夠指引員工如何工作是有益于自己、有益于企業(yè)的。當員工深深領(lǐng)悟其企業(yè)的這種文化之后，就會(huì )自覺(jué)地完成自己應盡的責任，是企業(yè)內部工作流程系統化，提高了工作效率，增加了企業(yè)的效益，反過(guò)來(lái)提高了員工的個(gè)人待遇，這樣企業(yè)和個(gè)人一同走上富足的道路。
作為酒店的新員工入職培訓，我個(gè)人認為，應當完全按照流程執行，應當安排在新員工入職上崗之前進(jìn)行，并且在入職培訓前，做好一切入職培訓應當做的準備工作，給新入職的員工一個(gè)工作嚴謹、認真的好印象。
其次對新入職且已上崗的員工，應當提前做好工作安排，受訓人員不應當隨意或者因任何工作原因缺席或中途離開(kāi)入職培訓。更不應該安排受訓人員在受訓期間從事夜班工作，首先是為員工的身體考慮，其次是為培訓工作效果考慮，另外這樣做事以人為本的具體表現。只有真心的為員工考慮，才能讓員工心甘情愿的為企業(yè)考慮。
最后，我想說(shuō)的是，酒店的員工入職培訓，不應當走形式，應當從一開(kāi)始就給新入職的員工樹(shù)立管理層的威信和充分體現出企業(yè)對內部員工的重視。只有這樣，才能逐漸優(yōu)化企業(yè)內部員工配置，促進(jìn)企業(yè)自身的發(fā)展。
酒店心得體會(huì )13
實(shí)習的時(shí)候我去了一家酒店里當客房服務(wù)員，時(shí)間不是很久，僅僅是x個(gè)月的時(shí)間，但在這x個(gè)月里我感受到了生活里的酸甜苦辣，步入社會(huì )開(kāi)始工作，遠比在學(xué)校里學(xué)習要難的多，不論是客人還是領(lǐng)導，對你的要求都的非常高的，做的不好就是不行，沒(méi)有什么別的解釋?zhuān)膊恍枰忉專(zhuān)夷茏龅木褪菍λ麄冎赋鰜?lái)的.不足之處進(jìn)行反復的練習，不斷的練習，直到把這些不足彌補回來(lái)。工作總是辛苦的，很多時(shí)候我都想要找人傾訴，但又不知道和誰(shuí)去說(shuō)，也有很多次想要辭職，但是想起父母還在努力的工作，他們從來(lái)沒(méi)有在我的面前有過(guò)不想上班的想法，從小便教導我，讓我學(xué)會(huì )堅強，事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展，所以每當這個(gè)時(shí)候我都會(huì )捏緊拳頭繼續投入工作之中，用更多的工作來(lái)麻痹自己。
酒店客服，這份工作并不算輕松。每天的工作就是負責收拾退房客人的房間，一般酒店都是在下午x點(diǎn)之完成退房，而在下午x點(diǎn)之前，是不予居住的。我要做的就是在這x個(gè)小時(shí)里把房間里的床單、被褥都拆下來(lái)，換上一套新的，還有鞋子也要重新擺放收拾，如果是用的一次性的那種紙鞋子，那么就需要重新準備好鞋子，根絕居住的房間進(jìn)行更換，單人間放一到兩雙鞋子，雙人間放三到四雙，多出來(lái)的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗x遍以上的，我從不敢偷懶，我之前聽(tīng)過(guò)一個(gè)故事，是說(shuō)一個(gè)留學(xué)生在日本打工，那邊要求餐具洗x遍，但是他卻偷懶了，被店家知道后，直接開(kāi)除了他，還因為這件事，整個(gè)城市的餐廳都不愿意收他做事，他也因此不得不換一個(gè)城市。雖然這個(gè)故事有一定的虛構成分，但是我一直都是把這個(gè)故事的結局當做是警告，每次洗杯子我都是清洗的非常干凈，洗x遍以上。并且把杯子烘干，不留下水漬。
鋪被子是一個(gè)體力活，也是一個(gè)技術(shù)活，要把杯子鋪的工整，不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整，垂下來(lái)的邊角也得弄的整齊，不能有皺痕�；旧弦徽卓头空硐聛�(lái)，需要半個(gè)小時(shí)左右，而我需要處理好五間房的衛生。所以在下午x點(diǎn)到x點(diǎn)這段時(shí)間里，是非常忙碌的，但我也因此而得到了很好的鍛煉�；叵肫鹪诩业臅r(shí)候，母親也這樣給我疊被子，整理房間，每天如此，從不改變。我又怎能才做幾天就覺(jué)得苦，覺(jué)得累呢？我已經(jīng)不再是溫室里的花朵，不再是象牙塔里的學(xué)生了，步入社會(huì )，我已經(jīng)成長(cháng)。
酒店心得體會(huì )14
非常感謝酒店管理層給予我們一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》偉德。學(xué)習時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
在酒店管理上，我們常說(shuō)客人永遠是對的！但實(shí)事并非如此，當有出入時(shí)，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認定每個(gè)客人的要求、意見(jiàn)和抱怨都是對的，都是真實(shí)的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見(jiàn)和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)偉德的突破口，把問(wèn)題解決掉。
在管理案例多次提到怎樣偉德偉德督導檢查！無(wú)疑告訴我們偉德偉德不等于實(shí)踐訓練、偉德偉德只能告訴怎樣做是對的、通過(guò)實(shí)踐訓練督導檢查告訴我們怎樣把事情做對！也就是說(shuō)偉德偉德只能改變觀(guān)念, 通過(guò)實(shí)踐訓練督導檢查規范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問(wèn)題！
我更堅信效率應體現在一點(diǎn)一滴的小事上，節約時(shí)間從一分一秒著(zhù)眼，在做好基礎工作上才能講效率。每個(gè)人所做的工作都是有一件件小事構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應付，很多時(shí)候，一件看起來(lái)微不足道的小事，或者一個(gè)毫不起眼的'變化，卻能實(shí)現工作中的突破，所以在工作中，對每一個(gè)變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無(wú)小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是偉德，要時(shí)刻保持自己的臉上永遠充滿(mǎn)微笑，這樣才會(huì )受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問(wèn)候，贏(yíng)得客人的口碑，贏(yíng)得客人滿(mǎn)意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無(wú)論什么樣的小事，我們都應該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來(lái)的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見(jiàn)精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
做為淮安的五星級酒店——淮安國信大酒店，20xx年也將是一場(chǎng)激烈的競爭戰。 怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地方區域的龍頭酒店呢？下面我幾個(gè)方面談幾點(diǎn)看法。
�。�、樹(shù)立酒店的知名度、提高信譽(yù)。在短時(shí)間內，不管從言行宣傳、偉德視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒(méi)我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應定期地舉辦一些節目；組織一些活動(dòng)；贊助一些事業(yè)，來(lái)擴大自己的知名度�？雌饋�(lái)是費些人力財力，但只要組織得力，安排恰當，一定能收到效益和影響的。
�。�、員工的整體形象與素質(zhì)；員工在紀律、條件、 環(huán)境的約束下，盡心盡責地工作。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間適應后，會(huì )開(kāi)始工作懶散、紀律松懈，對工作的開(kāi)展有一定的阻力。所以，在員工的整體紀律與偉德素質(zhì)上還要加強偉德，培養員工的集體榮譽(yù)感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。 走出店門(mén)后能自豪地說(shuō)"
我是淮安國信大酒店的員工"。這樣我們酒店的形象會(huì )更好！
�。�、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來(lái)上班做一翻事業(yè)，一大部分是來(lái)掙錢(qián)的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見(jiàn)卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務(wù)員的檔次拉開(kāi)，使每個(gè)人都有危機感， 同時(shí)也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。
�。�、創(chuàng )造良好環(huán)境：不要說(shuō)從整體，就是每一個(gè)角落，都要使客人覺(jué)得賞心悅目。在就餐的同時(shí)能夠感覺(jué)到溫馨的氣氛，使人覺(jué)得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時(shí)。
通過(guò)這次學(xué)習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個(gè)五星級酒店員工的應盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當中，我將通過(guò)所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是五星級酒店的滿(mǎn)意員工。我堅信淮安國信大酒店在我們大家的共同努力下，一定會(huì )創(chuàng )造新的輝煌！
酒店心得體會(huì )15
拙耕園賓館是洛陽(yáng)師范學(xué)院為加強對外交流而建設的三星級大型賓館，是洛陽(yáng)師范學(xué)院國際學(xué)術(shù)交流中心、外事活動(dòng)中心、留學(xué)生和外籍教師生活服務(wù)中心、旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)基地、洛陽(yáng)市政協(xié)指定會(huì )議接待中心。賓館地處歷史文化名城洛陽(yáng)市龍門(mén)大道北段71號，地理位置優(yōu)越，交通便利，到火車(chē)站僅需5分鐘，去飛機場(chǎng)只用25分鐘。她北依洛河，南望關(guān)林和龍門(mén)石窟，近鄰宋理學(xué)家邵雍故居，背靠洛陽(yáng)師院，有著(zhù)濃厚的人文氣息和歷史底蘊。賓館主樓共六層，建筑面積8000多平米，集住宿、餐飲、會(huì )議、旅游為一體，備有高中檔商務(wù)客房160多間，多媒體會(huì )議室6個(gè)，雅間15個(gè)，近400平方米的宴會(huì )廳1個(gè)。下設餐飲部、客房部、銷(xiāo)售部等多個(gè)服務(wù)部門(mén)，提供電腦上網(wǎng)、電視、傳真、網(wǎng)絡(luò )訂房等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。賓館全體員工秉承“賓客至上，溫馨服務(wù)，科學(xué)發(fā)展，創(chuàng )拙耕園品牌”的質(zhì)量方針和服務(wù)理念，熱誠歡迎每一個(gè)蒞臨的客人！
對于飯店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是其核心競爭力之一，是它的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為飯店樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)飯店的學(xué)習和平時(shí)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人保持微笑的好習慣；學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
經(jīng)過(guò)了二個(gè)多月的實(shí)習，使我們對飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解。實(shí)習雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過(guò)程中，我不是以?huà)甑眯匠隇槟繕�，而是時(shí)刻以一個(gè)大學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì )工作者的標準去服務(wù)別人。僅有一顆愛(ài)心是不夠的，我所學(xué)習的是一種意識，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內就業(yè)，但這種關(guān)心他人，奉獻社會(huì )的意識將永存。通過(guò)這次實(shí)習，我比較全面地了解了飯店的組織構架和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。
在實(shí)習中，我對酒店的客房，餐飲，娛樂(lè )都有了了解，對大酒店的規章制度，管理模式也有了感性認識，我從一個(gè)實(shí)習員工的角度來(lái)看大酒店的資本優(yōu)勢。
（一）永遠做創(chuàng )新者，做領(lǐng)頭羊。
在大力推行創(chuàng )新的年代，無(wú)論做什么行會(huì )什么工作，創(chuàng )新始終是靈魂。酒店工作更要作好創(chuàng )新工作，不能一味的學(xué)習別人，模仿別人，要從自己與別人的不同點(diǎn)充分挖掘自己的優(yōu)勢，這樣才能立于不敗之地。
（二）始終如一堅持客人永遠是對的的方針。
客人是酒店業(yè)的靈魂，沒(méi)客人那么酒店就不會(huì )存在了�！翱腿擞肋h是對的”這句話(huà)向服務(wù)人員提出了什么樣的要求呢？簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是作為服務(wù)人員應該記住，不要說(shuō)客人“不對”。即使事實(shí)上客人是不對的，你也不要說(shuō)客人“不對”�？腿耸莵�(lái)“花錢(qián)買(mǎi)享受”的，是來(lái)接受服務(wù)的，而不是來(lái)接受批評的。如果服務(wù)人員批評客人，說(shuō)客人“不對”，客人就會(huì )認為這是把“花錢(qián)買(mǎi)享受”變成了“花錢(qián)買(mǎi)氣受”所以服務(wù)人員不應該批評客人，說(shuō)客人“不對”。在一個(gè)多月的實(shí)習中，我沒(méi)見(jiàn)過(guò)一次山西大酒店人與客人斗氣，掙輸贏(yíng)的事件。
（三）員工的服務(wù)意識強
酒店員工是直接提給客人提供服務(wù)的，員工每天會(huì )接觸不同檔次，不同籍貫的人，針對不同對象進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的根本。以預訂部員工為例，員工雖然很少見(jiàn)客人面，但是從聲音來(lái)辨別出客人是誰(shuí)，然后進(jìn)行預訂登記，然后記下他來(lái)店次數，以及客人愛(ài)好等等，這些無(wú)不體現了服務(wù)意識。
（四）各部門(mén)聯(lián)系緊密
拙耕園賓館作為一個(gè)三星級賓館，包括銷(xiāo)售部，餐飲部，客房部，保安部，工程部，人力部財務(wù)部等部門(mén)。各部門(mén)的聯(lián)系無(wú)處不在。比如預訂下的各種單子好多都是跨部門(mén)的，比如團隊餐單，行李單，果藍單，定餐單，還有訂房中心過(guò)來(lái)的返傭單，這些都需要與各大部門(mén)合作，協(xié)調，員工之間的包容，諒解要做的很好，哪個(gè)部門(mén)出了錯誤過(guò)失，其他部門(mén)要給予改正指出。山西大酒店人始終以酒店為大家，以部門(mén)為小家。不記個(gè)人得失，為酒店謀利益為目標。
（五）員工的基本素質(zhì)強，專(zhuān)業(yè)素養高。
員工的培訓工作是一項重要工作。對酒店新員工的封閉式軍訓不僅練就了員工的意志，而且員工學(xué)習了崗位的基本業(yè)務(wù)技能，使他們進(jìn)入崗位后能快速的融入酒店的氛圍中。預訂中心員工英語(yǔ)口語(yǔ)水平一流，能處理各種事件，能正確的.運用推銷(xiāo)技巧推銷(xiāo)房間，這些都是專(zhuān)業(yè)素養高的體現。
（六）酒店文化氛圍濃厚
這里，處處有文化的滲透，處處有文化的表現，處處可以品味文化。酒店里，管理文化、裝飾文化、服務(wù)文化、餐飲文化、休閑文化、環(huán)境文化，到處都能感受到文化的感染與熏陶。在室內外裝修中，他特別追求綠色面積的增多與適度，同時(shí)重視文化氛圍的營(yíng)造和高檔次、合理性。動(dòng)用資金千萬(wàn)元美化庭院，使布局更加合理。
賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在實(shí)習的過(guò)程中，我還學(xué)到了很多知識，比如你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機會(huì )，從而自己就會(huì )處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導或是同事面前話(huà)也不能太多，那樣也會(huì )貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
以上是我在實(shí)習過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習中可以大體總結出如下幾個(gè)方面的不足：
一、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系；相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)�，F代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導，記住，你管理的不全都是機器�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵！
感謝學(xué)校和實(shí)習單位給了我這次實(shí)習的機會(huì )，這次實(shí)習給了我一個(gè)鍛煉的機會(huì )，讓我開(kāi)闊了眼界。
以后我會(huì )繼續努力，繼續學(xué)習，豐富知識，提高自己的綜合能力。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習機會(huì )，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
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