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上海市場(chǎng)調研報告
在我們平凡的日常里，需要使用報告的情況越來(lái)越多，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。你所見(jiàn)過(guò)的報告是什么樣的呢？以下是小編收集整理的上海市場(chǎng)調研報告，希望能夠幫助到大家。
上海市場(chǎng)調研報告1
這次上海之行收獲頗多，感觸也很深。不但眼光寬廣了，思維上也得到了充實(shí)。
今年一些時(shí)尚品牌羽絨服在面料運用上又有新的亮點(diǎn)，比如verda的冷印壓花處理的面料，“小熊威尼”的金銀閃光面料，nl的亮黑紫色面料，另外還有各種紋理的錦綸布。比尼龍塔夫綢、尼龍閃光綢、尼龍塔絲隆、尼龍嗶嘰、尼龍斜紋布、尼龍牛津布、尼龍格子布、尼龍交織布、尼龍桃皮絨等又領(lǐng)先于羽絨面料市場(chǎng)。不過(guò)一做工考究的服裝所產(chǎn)生的價(jià)值，面料往往只占百分之二十，而款式與色彩卻要占到百分之八十。
服裝是為人而生的，而人對色彩有著(zhù)天生的敏感。通過(guò)對各種色彩的設計和運用，直接深入人的內心深處，引起人心理的共鳴，進(jìn)入人們的視線(xiàn)，更進(jìn)入了心里。遠看色彩近看花，色彩永遠是先入為主、先聲奪人，是視覺(jué)中最響亮的語(yǔ)言，色彩的表現力和穿透力（感染力）。Verda熱情的大紅，尊貴的紫色，以及一些亮麗、活潑、跳躍的顏色�！鞍瘛碧鹛鸬哪鄯凵�，表現出小淑女的浪漫情懷，還有印染針編織圖案的面料�！笆缗荨钡姆凵�、銀灰色在乖巧中表現出又叛逆，玩世不恭的風(fēng)格。Esprit那深沉的卡其色，猶如一股清新的歐美休閑風(fēng)襲入我們的生活，使我們享受更自由更富有活力、更健康更科學(xué)的生活，拋棄束縛自身的禮儀，回歸自然。
今年的羽絨服在裁剪分割上更適身、科學(xué)，還有些采用多道分割，運用同色或相配色的滾條裝飾�！笆缗荨钡男『扇~邊及繡花含蓄內斂。nl在袖、腰、下擺部位運用或大或小各種材質(zhì)的袢子，比如硬朗的皮袢、狂野的編織帶，以及面料做的袢子。#黃銅、金黃的拉鏈的裝飾，具有60年代街頭時(shí)尚以及搖滾風(fēng)格，體現出年輕、自由、前衛的風(fēng)暴，可以尋味到甲殼蟲(chóng)、滾石等搖滾偶像的叛逆、不拘的氣息。也有在門(mén)襟裝羊角、牛角扣的。袋身及袋蓋上有用針織、皮面料的，金屬拉鏈、袢子加氣眼、釘鉆作裝飾，還有多道分割、拼接及各種裝飾線(xiàn)的運用，時(shí)尚而又唯美。
在七浦批發(fā)市場(chǎng)里，也有不少收獲。羽絨服品牌“蘭安卡”、“詩(shī)夢(mèng)”顏色活潑、靚麗，中長(cháng)時(shí)裝款都配有寬窄不一的腰帶、高檔的皮帶，另外腰間還有繡花的。杭州“秋紫儀”短款在胸前及袖上用半條金屬拉鏈作裝飾的。老牌子“紅豆”也注入了新的時(shí)尚元素，在口袋處用帶鉆的氣眼和精致的帶銀絲的細織帶�！扒f馳”則大肆運用民族元素，下擺兩側或前片下部大塊的花卉、人物裝飾印繡花圖案，也許是想在藝術(shù)與市場(chǎng)之間尋取最佳平衡�！疤�(yáng)谷”短款后背上的涂鴉字母印花，透出隨意而又張揚的藝術(shù)味道�！凹t貝”女裝的羽絨服體現出成熟的知性美。杭州的“匯其欣”更是與時(shí)裝接軌，各種新鮮、前衛的時(shí)裝款羽絨服讓人欣喜，大膽嘗試新的輔料，前身運用同色的.皮草，多了份時(shí)尚感，更多了份狂野味。下擺的皮條加釘珠，胸前或后背的珠寶（鉆）花型裝飾，在濃濃的女人味中散發(fā)出奢侈、高貴的氣息，相信大多數年輕的女性都會(huì )為之心動(dòng)不已，正如性感女神瑪麗·夢(mèng)露所說(shuō)的：“珠寶是女人最好的朋友”。
在羽絨服大賣(mài)場(chǎng)也看到了幾個(gè)較時(shí)尚品牌羽絨服的新款，“艾萊依”在原的時(shí)尚少女裝基礎上搖身一變，注入了新的元素，今年的新款更前衛、更酷感十足。軍裝風(fēng)格雙排扣的中長(cháng)款，率真而又硬朗。短款在色彩上運用深沉的彩色，突出主題。個(gè)性的暗印花圖案、黃銅拉鏈以及寬皮帶，嬉皮士味十足�！把﹤悺鄙是啻�、靚麗，款式上也追求這一點(diǎn)，腰間運用袢子，再有黃銅拉鏈裝飾。
總之，羽絨服品牌正朝著(zhù)時(shí)尚化、年輕化這條軌道健康、快速的發(fā)展�，F代“衣”的流行美，是由物質(zhì)美聚集著(zhù)精神美，朝著(zhù)多元化的流行趨勢發(fā)展。我們只是被時(shí)尚潮流無(wú)形的內涵力量所左右，面對多元化、復雜化的情感綜合體，只有創(chuàng )造出切入時(shí)尚脈搏的衣生活方式，才能給人們的審美情感時(shí)時(shí)帶新的歡愉。
上海市場(chǎng)調研報告2
一、實(shí)習考察工作概況
上海實(shí)習考察小組，分別在上海書(shū)城（邢榮勤）、東方書(shū)店（楊康）、上海書(shū)城淮海路店（阮征）進(jìn)行了為期五十天的考察和調研。在書(shū)店期間，協(xié)助少兒柜組進(jìn)行配貨、新書(shū)收貨上架、整理書(shū)架、維持秩序等日常工作，在服務(wù)讀者的同時(shí)，向他們詢(xún)問(wèn)購買(mǎi)圖書(shū)的原因，促銷(xiāo)我社的少兒圖書(shū)，并了解相關(guān)圖書(shū)讀者喜好的原因，或不喜歡的緣由。
每日的工作結束回到住處之后，我們三人將各自當日的見(jiàn)聞感受，說(shuō)出來(lái)，共同分享，繼而討論市場(chǎng)反饋的相關(guān)問(wèn)題，相互鼓勵，共同提高。
二、少兒動(dòng)漫類(lèi)圖書(shū)市場(chǎng)情況
動(dòng)漫圖書(shū)一直是少兒柜組最熱最火爆的柜臺，每日均有成百上千的兒童讀者前來(lái)翻閱和購買(mǎi)。
在目前的動(dòng)漫書(shū)架，我社出版的《虹貓藍兔七俠傳》和《虹貓仗劍走天涯》系列動(dòng)漫書(shū)，仍能暢銷(xiāo)。此外，童趣出版公司的《喜羊羊與灰太狼》《羊羊運動(dòng)會(huì )》系列也風(fēng)頭正勁，與“虹貓藍兔”不分軒輊，每日均可銷(xiāo)售100余本。
除此兩大暢銷(xiāo)系列之外，江蘇少兒社從上海電影制片廠(chǎng)購買(mǎi)了眾多傳統動(dòng)畫(huà)片的圖書(shū)出版權，如《大鬧天宮》《葫蘆娃》《哪咤鬧�！返�，因文化底蘊充足，目前也是市場(chǎng)精品。而《中華兒女》等傳統暢銷(xiāo)書(shū)，則因供貨不足、不連貫，小讀者雖仍然喜愛(ài)，但書(shū)店已不再配貨；《秦時(shí)明月》《小鯉魚(yú)歷險記》等創(chuàng )新動(dòng)漫，融入了穿越、傳奇與古典等多種元素，也頗受讀者歡迎。
我社的“虹貓藍兔”與童趣的“喜羊羊”平分天下，此一格局目前尚很難打破。但根據市場(chǎng)和讀者的反映，“虹貓藍兔”系列的卡片極易損壞，從而導致該書(shū)成為“廢書(shū)”；而“虹貓仗劍走天涯”系列的卡片，柜員在進(jìn)新書(shū)時(shí)，就已經(jīng)拆下，小讀者翻書(shū)時(shí)，因不見(jiàn)卡片，購書(shū)意愿又有所下降。建議再印“七俠傳”時(shí)，可將卡片等同“走天涯”系列的卡片處理，同時(shí)，在圖書(shū)的封面或封底打上“隨書(shū)附贈卡片一張”的字樣。
而《虹貓仗劍走天涯》，因“七俠傳”而火爆，小讀者一度很追捧，當該系列出書(shū)速度太慢，未能同步跟上電視劇的速度，進(jìn)而在電視上已經(jīng)看完，圖書(shū)仍然未能出版面世，從而錯失銷(xiāo)售的黃金時(shí)機。截止實(shí)習結束之時(shí)，該系列10—15冊剛剛上架。
另外，我社的《奇奇顆顆歷險記》《憨八龜》《小卓瑪》仍能“常銷(xiāo)”，《福娃五連環(huán)》雖在浙少社《福娃奧運漫游記》的強大壓力之下，每日均能有數本銷(xiāo)售。
綜觀(guān)市場(chǎng)以及我社的動(dòng)漫書(shū)，我社在該市場(chǎng)仍占有較大的份額，有較強的影響力。但市場(chǎng)的變化和競爭卻更加激烈。我社除了要加強開(kāi)發(fā)衍生產(chǎn)品、提高出版和供貨速度外，仍然需要繼續開(kāi)發(fā)尋找優(yōu)秀的動(dòng)漫作品。哪怕如《小卓瑪》《憨八龜》等不能暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，也足以占有市場(chǎng)，能夠有效阻截其他出版社的'市場(chǎng)爭奪，并在對市場(chǎng)占有絕對優(yōu)勢的情況下，引進(jìn)優(yōu)秀動(dòng)漫作品，繼續打造暢銷(xiāo)品種。
除動(dòng)漫之外，浙少社的少兒探險《冒險小虎隊》則十分暢銷(xiāo)，目前已經(jīng)達到1600萬(wàn)冊的銷(xiāo)售數字，同時(shí)，該書(shū)衍生品種“成長(cháng)版”“超級版”“小說(shuō)版”也十分熱銷(xiāo)。目前，由于浙少社同步推出充足的衍生圖書(shū)，市場(chǎng)上的幾本模仿書(shū)，銷(xiāo)量皆很差。據銷(xiāo)售主管稱(chēng)，此圖書(shū)的模仿品種，很難銷(xiāo)售。
兒童文學(xué)類(lèi)圖書(shū)，仍然是楊紅櫻的作品一統天下，同時(shí)，秦文君、伍美珍、曹文軒的作品，皆有不俗的業(yè)績(jì)，上海本土作家所著(zhù)《非常小子馬鳴加》因受到當地教育系統推薦，也很熱銷(xiāo)。而因以上主要作家作品的大量覆蓋，其他作家的作品，銷(xiāo)量皆不理想。
我社的“小櫻桃”系列，在我抵達上海書(shū)城之前，因被覆蓋，被擠到角落，讀者很難發(fā)現；后來(lái)我將該系列四本書(shū)拿到楊紅櫻“馬小跳”系列的暢銷(xiāo)書(shū)架，銷(xiāo)量明顯，每日皆可售出2—3套。相對于“馬小跳”系列的二十余種，我社的品種規模太小，難以形成品牌效應。針對于此，可以繼續引進(jìn)“小櫻桃”系列，或者開(kāi)發(fā)其他類(lèi)似的優(yōu)秀作品，作為重點(diǎn)工程，大規模推出，搶占市場(chǎng)的一席之地。
三、低幼讀物市場(chǎng)情況
我社在低幼圖書(shū)市場(chǎng)占有傳統優(yōu)勢，但隨著(zhù)各種新技術(shù)新材料的廣泛應用，多種國際性品牌的引進(jìn)，我社有必要進(jìn)行再次整合與轉型。
我社的數個(gè)品種，在低幼類(lèi)圖書(shū)市場(chǎng)均占有絕對優(yōu)勢。
“泡泡書(shū)”系列八種，引起新時(shí)代出版社等多家出版社的模仿跟進(jìn)；我社的泡泡書(shū)，因進(jìn)入市場(chǎng)較早，使用材料較佳，一直占據優(yōu)勢，但因為品種較少，新時(shí)代出版社模仿我社，推出了一個(gè)系列20多個(gè)品種，如我社的動(dòng)物類(lèi)，他們分為大動(dòng)物和小動(dòng)物兩類(lèi)，在細化市場(chǎng)方面，該社給我們帶來(lái)了不小的沖擊。幸運的是，我們已經(jīng)及時(shí)地推出了十元每本的異型泡泡書(shū)，再次成功地走在了國內同行的前列。對于該系列圖書(shū)，我的看法是：加大品種內容的細分，根據不同讀者的需求，細分內容，大規模推出，爭取壟斷市場(chǎng)。
寶寶膝蓋書(shū)、卡片也是我社的傳統優(yōu)勢，但也面臨品種不全，甚至個(gè)別品種斷貨的困境。我社卡片因品種不全，現絕對優(yōu)勢已經(jīng)不復存在。吉林美術(shù)社、廣州出版社、江西美術(shù)社、中國人口社等多家出版社均在強食該市場(chǎng)。在定價(jià)上、設計上、內容品種的細分以及規模上，我社應抓緊開(kāi)發(fā)，繼續研發(fā)新的品種，內容上不斷更新，奪回這個(gè)不錯的市場(chǎng)。
左右腦開(kāi)發(fā)，我社是較后進(jìn)入市場(chǎng)，但因為定位準確，內容科學(xué)，后來(lái)居上，在市場(chǎng)上也有不俗的表現。掛圖和低幼識字、入園準備一本通、入學(xué)準備一本通等，均受市場(chǎng)的歡迎。
綜觀(guān)該低幼圖書(shū)市場(chǎng)，我社所開(kāi)發(fā)的幾個(gè)品種，目前都有極強的市場(chǎng)競爭力，但在整個(gè)市場(chǎng)中，我社的現有產(chǎn)品規模太小，品種開(kāi)發(fā)不全，銷(xiāo)量較好的產(chǎn)品可以繼續研發(fā)衍生圖書(shū)，供貨也要保證及時(shí)通暢。在該市場(chǎng)，我社的拼音讀物和英語(yǔ)學(xué)習讀物十分欠缺，而針對低幼群體的總體品種偏少，另外，圖書(shū)的碼洋偏低，在希望擴大碼洋和收入的大中城市書(shū)店，低碼洋不占有優(yōu)勢，建議可分為高低碼洋的品種開(kāi)發(fā)。
異型書(shū)，異型卡片，異型膝蓋書(shū)，在上海書(shū)城，由于碼洋較低，且不易擺放，而不受柜員青睞。
四、青春文學(xué)與校園文學(xué)圖書(shū)市場(chǎng)情況
青春文學(xué)和校園文學(xué)圖書(shū)，在上海書(shū)城二樓文學(xué)類(lèi)書(shū)架銷(xiāo)售。此一市場(chǎng)，競爭最為激烈，市場(chǎng)化程度最高，而我社又不占有傳統優(yōu)勢。但因我社與青春文學(xué)的龍頭公司——貝榕和聚星天華合作，而后來(lái)居上，特別是“聚星天華”書(shū)系，在青少讀者群很受青睞。
我社的《心跳戀愛(ài)社》自七月初上架以來(lái)，平均日銷(xiāo)售5本，遠高于同期的21世紀的《1王9帥12宮》的日均3本�！睹摼�(xiàn)天使的戀愛(ài)魔咒》《王子養成計劃c》等系列圖書(shū)銷(xiāo)量俱佳，均排在我社圖書(shū)銷(xiāo)量的前列。
對于此類(lèi)圖書(shū)，目前書(shū)城被聚星公司在各個(gè)不同出版社的大量同類(lèi)書(shū)覆蓋，也是目前校園文學(xué)特別是少女文學(xué)市場(chǎng)，最受歡迎的品類(lèi)。究其暢銷(xiāo)因素，作者在目標讀者群中的知名度是一關(guān)鍵因素，而圖書(shū)的裝幀設計和包裝，則是圖書(shū)銷(xiāo)量的最重要保障。
分析比較貝榕公司與聚星公司的營(yíng)銷(xiāo)模式，貝榕公司更注重作者知名度的打造，直接反映在其營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中注重作者的包裝宣傳和產(chǎn)品內容的精益求精，而聚星公司則側重圖書(shū)的外形包裝設計以及內容的流水線(xiàn)生產(chǎn)，其在營(yíng)銷(xiāo)中多注重圖書(shū)設計外的小禮品贈送和作家簽售等一線(xiàn)推銷(xiāo)。
建議我社可繼續深化與該類(lèi)公司的業(yè)務(wù)合作，在與不同的民營(yíng)公司的合作中，汲取養分，形成我社獨特的運作方式。
青春類(lèi)圖書(shū)有很多種類(lèi)型很多種題材，最近都很熱銷(xiāo)，如穿越、歷史戲說(shuō)、恐怖小說(shuō)、探險、疼痛青春、魔幻、奇幻、科幻等，品種繁多，市場(chǎng)競爭也十分激烈。此類(lèi)圖書(shū)影響營(yíng)銷(xiāo)最重要的兩點(diǎn)是：炒作和包裝。
我社已經(jīng)在少女文學(xué)領(lǐng)域涉入，并進(jìn)入90后概念的包裝和炒作，對于今后我社在該領(lǐng)域的前進(jìn)方向，我認為，我們可以在做好做細已有的領(lǐng)域的同時(shí)，瞄準有能力操控的選題方向，逐步推進(jìn)，分食此一巨大市場(chǎng)。
此類(lèi)圖書(shū)的銷(xiāo)售屬性，很重要一方面是在包裝裝幀設計上，依目前我社自身的設計創(chuàng )意能力，可能與市場(chǎng)流行風(fēng)格還有很大的差距。我們可以在此方面加大投入，挖掘設計人才，開(kāi)拓設計公司、工作室等資源，提高設計能力，最終力爭引領(lǐng)未來(lái)的時(shí)尚潮流。
五、教輔類(lèi)圖書(shū)市場(chǎng)情況
在上海書(shū)城銷(xiāo)售的教輔類(lèi)圖書(shū)，主要為二類(lèi)教輔。面向小學(xué)生的《心算口算速算》系列，銷(xiāo)量極佳，但供貨緩慢，經(jīng)常斷貨，而且品種版次不新，包裝達不到浙少社、中少社同類(lèi)書(shū)的精美。
此外，該類(lèi)市場(chǎng)比較重頭的則是各家出版社對閱讀類(lèi)圖書(shū)市場(chǎng)的爭奪。
我社的“大師的故事”仍能保持常銷(xiāo)態(tài)勢，“科學(xué)探險漫畫(huà)書(shū)”系列，比不上同種的21世紀出版社的產(chǎn)品，它們的品種多，規模大，而且據稱(chēng)，他們在引進(jìn)時(shí)，根據中國讀者的口味進(jìn)行了不少的修正�！靶赂拍钐剿靼倏啤�，在同類(lèi)百科中不具有比較優(yōu)勢。分類(lèi)不多，設計不足以吸引少年讀者，而競爭者太多也是不爭的事實(shí)。
世界名著(zhù)系列，在假期銷(xiāo)售較好，目前市場(chǎng)上少兒類(lèi)名著(zhù)較多，如上海少兒、天津人民、湖北美術(shù)、浙少、中少等，皆有品種繁多的各類(lèi)產(chǎn)品，全本，簡(jiǎn)明本，彩繪本……而且都有不俗的銷(xiāo)量。但市場(chǎng)上，專(zhuān)門(mén)面向中學(xué)生的名著(zhù)系列，目前還很少。（成人閱讀的名著(zhù)，也品種繁多）我建議，我社可以依據教育部發(fā)布的青少年必讀書(shū)目，組織出版一套名著(zhù)，做大批量同步推出，占領(lǐng)同類(lèi)市場(chǎng)。目前，根據教育部發(fā)布，專(zhuān)門(mén)做中學(xué)生必讀書(shū)目的，僅有人民文學(xué)出版社的一套，設計較差，但銷(xiāo)量也很好。我社的此類(lèi)圖書(shū)，如炫閱讀，內容并不比別人差，但設計要差一大截，更主要的是，十分缺少策劃。我們可能流于“來(lái)米下鍋”，來(lái)了什么樣的素材，什么樣的稿子，我們就做什么樣的書(shū)，沒(méi)有跟那些民營(yíng)公司一般，根據不同年級，不同主題，為青少年讀者提供不同風(fēng)味的圖書(shū)。我們在策劃時(shí)，可能想著(zhù)大小老少通吃，沒(méi)有明確定位，沒(méi)有確定讀者群，誰(shuí)料到圖書(shū)上市后誰(shuí)都不喜歡。
另外，我社該類(lèi)策劃時(shí)，可能太偏向美文，叢書(shū)名很虛，書(shū)名也很虛，小讀者看來(lái)也就是散文，當然難以銷(xiāo)售。目前，此類(lèi)圖書(shū)很多，讀者也很挑剔，實(shí)用主義至上，因此，我們在策劃時(shí)，取標題時(shí)候可以一實(shí)一虛，增強針對性。此類(lèi)圖書(shū)，在做書(shū)之前，做好策劃，做好市場(chǎng)調查，實(shí)在太重要了。
總之，對于進(jìn)入此類(lèi)圖書(shū)市場(chǎng)，我們或者加強策劃和設計，或者尋找有經(jīng)驗和實(shí)力的民營(yíng)公司合作，細分讀者群，定準位置，方能獲勝。
六、其它工作的開(kāi)展
除了在書(shū)店服務(wù)外，我和阮征還一起編輯了一部聚星天華的書(shū)稿，去聚星公司改稿，與他們交流學(xué)習。配合執行上海書(shū)展各項服務(wù)工作，聯(lián)系作者，開(kāi)拓稿源，聯(lián)系設計工作室。等等。
七、上海暑期實(shí)習的感受
本次在上海書(shū)城的實(shí)習和調研活動(dòng)中，我們分別對少兒動(dòng)漫類(lèi)、低幼讀物、青春文學(xué)與校園文學(xué)、教輔類(lèi)等圖書(shū)市場(chǎng)進(jìn)行了熟悉和了解，并主要做好我社圖書(shū)的市場(chǎng)服務(wù)工作。
我社圖書(shū)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售情況還是不錯的，在上海書(shū)城少兒類(lèi)圖書(shū)內，目前在總銷(xiāo)售碼洋，排名全國第六位左右，一些出色的圖書(shū)，如虹貓藍兔系列，也是此處銷(xiāo)售主管與營(yíng)業(yè)員主推的產(chǎn)品。
同時(shí)，針對我社的市場(chǎng)分類(lèi)，我們也多方聽(tīng)取了銷(xiāo)售主管的、業(yè)務(wù)員的、讀者的一些反饋，并結合同類(lèi)書(shū)其他社的產(chǎn)品，針對性地分析總結了我個(gè)人的看法。比如，我們自己做的設計不夠新穎時(shí)尚，策劃不夠深入細致，規模開(kāi)發(fā)不夠全面，等等，上文也進(jìn)行了簡(jiǎn)要的闡述。其中固然有很多屬于淺陋之見(jiàn)，但仍希冀各位領(lǐng)導和同事可以作為個(gè)案參考。
總之，此次市場(chǎng)調研實(shí)習對我們個(gè)人收獲很大，機會(huì )也非常難得。不僅讓我們熟悉了市場(chǎng)，鍛煉了業(yè)務(wù)，同時(shí)也塑造了我們作為出版工作者面對市場(chǎng)實(shí)事求是的品質(zhì)。
正如上海書(shū)城銷(xiāo)售主管所言：出版社外派編輯前往實(shí)地調研，還是頭一次碰到！我想，正是因為領(lǐng)導們的重視以及培養鍛煉新人的良苦用心，才有了我們暑期兩個(gè)月學(xué)習的寶貴機會(huì )；正是讓編輯了解第一線(xiàn)銷(xiāo)售、讀者的反饋信息，今后才能更好地編輯圖書(shū)、編輯出好的圖書(shū)。
上海市場(chǎng)調研報告3
一、調研目的：了解市民對啤酒口味的偏好和評價(jià)，以及各啤酒品牌的市場(chǎng)占有率。
二、調查對像：進(jìn)出大潤發(fā)超市購物的市民，年齡在18歲以上80歲以下。
三、調查方式：本次調查采取的是隨機問(wèn)卷調查。發(fā)放問(wèn)卷是在黃興大潤發(fā)超市進(jìn)出口處，當場(chǎng)發(fā)卷填寫(xiě)，并當場(chǎng)收回的形式。共發(fā)出調查問(wèn)卷50份，收回50份，回收率達100%。同時(shí)還到超市內啤酒擺放架進(jìn)行調查。
四、調查時(shí)間：2019年11月26日下午1點(diǎn)到4點(diǎn)
五、調查內容（見(jiàn)附一）
六、調查結果
本小組結合問(wèn)卷調查結果和到超市內調研的情況，具體如下：從問(wèn)卷調查看：調查的市民當中，男女比例為3：2，調查的年齡段分別位于16歲以下，16–24歲，25–30歲，31–40歲，41–50歲，51歲以上，每個(gè)年齡段都有一定的比例，職業(yè)有學(xué)生，商人，服務(wù)員，辦公室人員以及退休人員。經(jīng)常喝啤酒的比例有45%，偶爾喝喝的占了35%，從來(lái)不喝的也有20%，其中夏天的時(shí)候是喝最多的，有些人會(huì )一天兩三瓶。在上海，因為地方保護政策，三得利啤酒占的市場(chǎng)份額較大，占了78%，其次是力波，青島和燕京，其他的牌子幾乎沒(méi)有。市民普遍都是從超市購買(mǎi)啤酒，在便利店和大酒店中也占了相當一部分，幾乎沒(méi)有人會(huì )在夜市小攤購買(mǎi)啤酒。市民們喝啤酒的場(chǎng)合大都在正常進(jìn)餐，占了60%，聚會(huì )也占了35%，休閑放松野會(huì )喝喝。瓶裝的啤酒比較深的大眾的喜歡，其次是易拉罐的較多，但市民們表示，聚會(huì )時(shí)大都是整箱的買(mǎi)，口味都是偏向于清爽，占了90%，市民購買(mǎi)某一品牌的啤酒是多因為口感的，他們在啤酒的月消費上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上幾個(gè)階段都有分布。
從超市調研來(lái)看：
�。ㄒ唬�、市場(chǎng)概況據上海市釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )提供的信息，2019年申城啤酒消費量將呈兩位數字的增長(cháng)，由2019年的120萬(wàn)千升，增長(cháng)到160萬(wàn)千升。每天的消費量達到1800千升。上海1—7月份啤酒產(chǎn)量56.59萬(wàn)千升，同比增長(cháng)20.9%，正可謂產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。在這個(gè)總量中，居民家庭的啤酒消費量高達九成，餐飲業(yè)的啤酒消費量只占到一成左右。主要原因有兩點(diǎn)：一是上海作為國際大都市與國外的消費習慣有較大的相似之處，商務(wù)消費多選擇葡萄酒、黃酒等酒種；二是啤酒一進(jìn)酒店就身階陡升，一瓶2.4元的中檔青島啤酒，在高一些檔次的酒店要價(jià)在10元至20元之間；三是上海啤酒市場(chǎng)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )相當發(fā)達，商場(chǎng)超市及1、6萬(wàn)家煙雜店遍布全市，居民一般不出小區就能買(mǎi)到啤酒，小店不僅對成箱購買(mǎi)者送貨上門(mén)，還負責回收酒瓶。上海當仁不讓地再次成為國內年人均啤酒消費量最高的城市之一。上海市民消費啤酒的動(dòng)向已逐步趨同國際化，樂(lè )意接受一種清爽型風(fēng)味的啤酒。如今市內外，30多家啤酒生產(chǎn)廠(chǎng)家幾乎都是在生產(chǎn)這種啤酒。價(jià)格定位低檔，各啤酒單價(jià)約在1.9—25元之間，例如三得利、力波的售價(jià)2.3—2.5元。精裝的單價(jià)約在3.2—5.5元之間，上海啤酒市場(chǎng)主角是700毫升瓶裝啤酒，其所占的比例約在80%以上；其次是易拉罐啤酒，其所占的比例約在15%左右；其余的則是其它性質(zhì)的品種。
�。ǘ�、生產(chǎn)廠(chǎng)家品牌
2019年的上海市場(chǎng)仍然是三得利，力波，青島三分天下，市場(chǎng)上的品牌有20余種，其中約有五分之三是合資的產(chǎn)品牌，上海啤酒市場(chǎng)是一個(gè)真正的國際啤酒競爭市場(chǎng)，幾乎所有的知名品牌都云聚上海，包括美國的百威，藍帶；荷蘭的喜力；德國的貝克；日本的三得利、麒麟、朝日；比利時(shí)的嘉仕伯；澳大利亞的富仕達；法國的卡力得黑，中國的青島、燕京、雪花等等。這些品牌在申城有的已經(jīng)有了相當理想的口碑，有的正在不遺余力地打造自己的知名度。
目前上海擁有上海亞太釀酒有限公司、上海三得利有限公司、上海東海啤酒有限公司（已被三得利收購）、上海富仕達釀酒有限公司等多家啤酒企業(yè)，上海本地品牌在低端市場(chǎng)占有絕對優(yōu)勢。上海的各品牌之間都有品牌戰略，如：
1、三得利成功的本土化戰略。管理學(xué)上有一句名言："一個(gè)錯誤的決策，100個(gè)行動(dòng)也無(wú)法挽回。"很多有名的企業(yè)之所以不能在上海扎根，非常明確的理由就是他們不了解上海的消費者究竟需要什么樣的啤酒，上海消費者的本質(zhì)特征是什么。失敗的啤酒有一個(gè)共同的特征，就是口味太重，太苦，不符合上海消費者的需求。這其中包括虎牌啤酒，嘉仕伯啤酒和生力啤酒。三得利在日本國內遠不是朝日、麒麟的對手，只能屈居老三。
三得利正是汲取了嘉仕伯的教訓，成功地運用了本土化戰略，在上海做得很好。很難想象一個(gè)日本企業(yè)的老總是一個(gè)中國人，是一個(gè)上海人，即便是他入了日本籍�？此坪�(jiǎn)單的做法，卻出乎日本企業(yè)的慣例。也導致了三得利在上海的成就，占據了整個(gè)上海啤酒市場(chǎng)40%的市場(chǎng)份額。所有的消費品企業(yè)的靈魂就是對于消費者的理解和態(tài)度。一個(gè)上海男人對上海消費習慣骨子里地了解，當然勝過(guò)上海以外的任何人，更不要說(shuō)一門(mén)心思把自家啤酒原封不動(dòng)搬來(lái)的外國跨國公司了。上海的飲食習慣既不同于京味實(shí)在的大魚(yú)大肉，也不同于川味熱氣騰騰的麻辣燙，講究清新雅致，推出了口味清淡的啤酒正是吻合了上海消費者的口味特點(diǎn)。
三得利明確的廣告訴求，突出好的水質(zhì)（礦泉水釀造）和清爽的啤酒，收到了很好的效果。除了普通的廣告媒體，在上海第一個(gè)使用了汽艇廣告，訴求定位準確加上媒體的創(chuàng )造性利用，大大增加了廣告的有效性；另外三得利建立起來(lái)的分片管理層層深入的分銷(xiāo)渠道思想，使得三得利啤酒的鋪貨率非常高。這些都是支撐三得利啤酒成功的重要支柱。 2019年三得利在江蘇昆山投資1億美元的啤酒廠(chǎng)投產(chǎn)，與原先在上海的啤酒廠(chǎng)互成犄角之勢，總產(chǎn)能達到30萬(wàn)千升以上。此時(shí)的三得利已把觸角伸進(jìn)了上海以外的長(cháng)三角地區。
2、力波啤酒回攻上海本地市場(chǎng)。力波啤酒是在上海益民啤酒廠(chǎng)基礎上誕生的合資產(chǎn)品，多年來(lái)已經(jīng)同上海人結下了難以割舍的情感，如今力波實(shí)際演變成荷蘭喜力旗下的一個(gè)品牌，與上海的淵源及其深厚的歷史積淀是其他競爭對手無(wú)法具備的獨特資產(chǎn)。1988年、亞洲太平洋釀酒公司與上海益民啤酒廠(chǎng)、上海冠生園、泰國正大集團合資成立了上海民樂(lè )啤酒飲料有限公司，生產(chǎn)"力波"和"虎牌"啤酒。亞洲太平洋釀酒公司是新加坡的上市公司，由新加坡華莎尼集團和荷蘭喜力啤酒集團于1931年共同創(chuàng )立，荷蘭喜力在2019年就以新加坡亞太釀酒公司大股東的身份入主民樂(lè )，控股97%，進(jìn)而更名上海亞太。之后的幾年里，力波一直坐上海啤酒市場(chǎng)的第一把交椅，1998年三得利登陸上海后，力波因營(yíng)銷(xiāo)手段落后、口味不佳，在三得利的進(jìn)攻中陣地屢屢失陷，還曾因攻擊三得利水源質(zhì)量，被三得利告上法庭，即丟了官司，更丟了市場(chǎng)。
之后，力波啤酒開(kāi)始了自己的抗爭歷程，其中最重要的是力波創(chuàng )作了廣告歌曲《喜歡上海的理由》，這首歌很快風(fēng)靡上海，配之以"阿拉是上海人，阿拉喝力波酒"的廣告語(yǔ)，把力波啤酒竭力打造成上海人自己的啤酒。同時(shí)力波也順應消費潮流，推出超爽型啤酒，采用透明瓶包裝，顯示了其超爽且清新的口感，更說(shuō)明上海亞太對自己的`技術(shù)和操作的信心。力波還利用韓日世界杯的機會(huì )，和眾多的飯店聯(lián)盟，推出看足球、喝力波的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。之后，力波繼續和餐飲業(yè)合作，推出"好吃千百種，好喝有一種"的廣告攻勢。
這樣荷蘭喜力在上海啤酒市場(chǎng)高端以喜力與美國的百威藍帶、德國的貝克等爭雄，在中低端用力波與三得利、青島抗衡。
3、青島啤酒上海市場(chǎng)十年磨一劍。十多年以前，青島啤酒就已經(jīng)進(jìn)入上海，并在虹口公園附近建立了自己的辦事處和發(fā)展基地。虹口公園（魯迅公園），還可以看見(jiàn)到處都是青島啤酒的廣告。青島啤酒作為國產(chǎn)啤酒第一品牌。上海市場(chǎng)的分量不言而喻。在進(jìn)入上海的過(guò)程中，青島啤酒展開(kāi)了一系列的收購活動(dòng)，1999年青島啤酒出資3800萬(wàn)元全面控股上海啤酒公司。2019年8月，青島啤酒股份公司出資1、5億元收購了嘉士伯（上海）公司75%的股權。青島進(jìn)入上海的主力軍是定價(jià)在2—3元左右的青島清爽型啤酒。
上海嘉士伯的設備精良，水處理系統很先進(jìn)，能把當地的水處理后達到嶗山水的品質(zhì)。因此，上海嘉士伯的設備只要稍加改造和完善，就可以達到年產(chǎn)10萬(wàn)千升青島啤酒的規模。青啤力圖在上海生產(chǎn)一部分優(yōu)質(zhì)低價(jià)青島啤酒，讓上海及周邊市場(chǎng)的消費者都喝上當周乃至當其實(shí)，對青啤來(lái)說(shuō)更重要的是，收購上海嘉士伯有利于其奪取上海啤酒市場(chǎng)更大的份額。青啤去年收購上海啤酒廠(chǎng)后，就開(kāi)始在上海建立在青島已實(shí)驗成熟的"直供模式"，不到一年時(shí)間，青啤從青島運酒液，在上海啤酒廠(chǎng)分裝的青島啤酒已經(jīng)供不應求了。強調新鮮度的青啤自然把填補這個(gè)市場(chǎng)空缺的希望寄托在新加入的上海嘉士伯身上日的青島啤酒。其實(shí)，對青啤來(lái)說(shuō)更重要的是，收購上海嘉士伯有利于其奪取上海啤酒市場(chǎng)更大的份額。青啤去年收購上海啤酒廠(chǎng)后，就開(kāi)始在上海建立在青島已實(shí)驗成熟的"直供模式"，不到一年時(shí)間，青啤從青島運酒液，在上海啤酒廠(chǎng)分裝的青島啤酒已經(jīng)供不應求了。強調新鮮度的青島啤啤自然把填補這個(gè)市場(chǎng)空缺的希望寄托在新加入的上海嘉士伯身上。
由于國際資本背景的不同，在上海市場(chǎng)青啤、三得利一開(kāi)始就是生死對頭。青島啤酒在自己的廠(chǎng)房上剛一豎起一個(gè)廣告牌，馬上就有人告發(fā)說(shuō)廣告牌豎立的不合法。上海啤酒節兩家市場(chǎng)人員上演全武行，時(shí)不時(shí)出現廣告牌被別人覆蓋等等一系列不愉快場(chǎng)面。青島啤酒發(fā)力高端市場(chǎng)2019年9月18日，上海1933老場(chǎng)坊。青島啤酒逸品純生上市的儀式正在舉行，當主持人說(shuō)到一瓶啤酒賣(mài)20元時(shí)，人群里發(fā)出了訝異的聲音。
事實(shí)上，這并不是青島啤酒的第一款高端啤酒。逸品純生只是青島啤酒繼奧古特之后為都市精英推出的又一款超高端純生啤酒。在高端啤酒市場(chǎng)上動(dòng)作頻頻，顯現出青島啤酒改變國內高端啤酒市場(chǎng)為外資主導格局的信心和決心。憑借逸品純生等高端產(chǎn)品，青島啤酒能否從啤酒市場(chǎng)的"紅海"中"飄逸"而出？尋求高端突圍的青島啤酒將如何調整自己的產(chǎn)品結構？
高端突圍
多年來(lái)，由于國內啤酒行業(yè)集中度低，存在供大于求的結構性矛盾，市場(chǎng)競爭非常激烈，價(jià)格戰、促銷(xiāo)戰、渠道戰曾經(jīng)是中國啤酒市場(chǎng)競爭的主題。在大眾消費層面，青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒三大本土品牌雄踞國內市場(chǎng)三甲。但在高端市場(chǎng)，除了青島啤酒，很難見(jiàn)到本土啤酒品牌的身影，嘉士伯、喜力、百威、科羅娜等外資品牌占據了中國高端啤酒市場(chǎng)較大的份額。中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認為，從整體數量看，進(jìn)口啤酒占有的市場(chǎng)份額不大。但是由于進(jìn)口啤酒大多是高端產(chǎn)品，越來(lái)越多的進(jìn)口啤酒將沖擊國內高端啤酒市場(chǎng)。在中低端市場(chǎng)上，常年的價(jià)格戰侵蝕了本土啤酒的利潤，而高端市場(chǎng)雖然總體份額不大，卻是利潤高點(diǎn)。
海通證券酒類(lèi)行業(yè)分析師趙勇表示，低端啤酒市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，未來(lái)幾年可能出現負增長(cháng)，而高端市場(chǎng)隨著(zhù)消費能力的提升，增量可觀(guān)。因此，無(wú)論從未來(lái)預期增量還是利潤率方面考量，高端市場(chǎng)對于一向關(guān)注利潤的青島啤酒而言，其誘惑力之大是可想而知的。事實(shí)上，推出高端新品只是青島啤酒近期一系列動(dòng)作中的一個(gè)。7月5日，青島啤酒福州連江年產(chǎn)能為40萬(wàn)千升的工廠(chǎng)開(kāi)工。7月9日，青島啤酒廣東珠海公司與當地政府簽訂搬遷協(xié)議，將投資7.2億元建一個(gè)年產(chǎn)啤酒60萬(wàn)千升的新廠(chǎng)。7月26日，青島啤酒發(fā)布公告稱(chēng)，將委托北京朝日生產(chǎn)青島啤酒。8月5日，青島啤酒在河北石家莊新增40萬(wàn)千升項目一期工程開(kāi)工。9月10日，青島啤酒與嘉禾啤酒合作項目簽約儀式在太原舉行。無(wú)論是此次推出逸品純生還是之前推出奧古特，都是青島啤酒發(fā)力高端市場(chǎng)的重要舉措。但是面對眾多在高端市場(chǎng)盤(pán)踞多年的國外啤酒巨頭，青島啤酒如何才能突圍？
"依靠創(chuàng )新戰略和市場(chǎng)洞察！"青島啤酒股份有限公司全球營(yíng)銷(xiāo)總裁嚴旭說(shuō)，"創(chuàng )新一直是青島啤酒重要的文化基因，這讓我們敢于瞄準時(shí)機，想他人所不敢想、為他人所不能為。創(chuàng )新圍著(zhù)市場(chǎng)轉，在產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)層面敢于創(chuàng )新，頻頻成就大手筆。集‘品牌傳播、產(chǎn)品銷(xiāo)售、消費者體驗’于一體的‘三位一體’營(yíng)銷(xiāo)模式就是青島啤酒營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新的典范。奧運營(yíng)銷(xiāo)、牽手NBA等，都是‘三位一體’發(fā)揮威力的大舞臺，成功提升了青島啤酒的品牌影響力和溢價(jià)能力。" "在研制和推出新產(chǎn)品之前，我們都會(huì )深入進(jìn)行消費者需求分析和嚴格的口味測試。"逸品純生產(chǎn)品經(jīng)理說(shuō)，"現代人，尤其是社會(huì )精英，在他們光鮮亮麗的外表下是巨大的壓力，在成功和榮耀之后，他們更崇尚簡(jiǎn)單和自然，向往返璞歸真。迎合這種消費需求，我們推出了逸品純生。"
青啤表示，逸品純生采用了加拿大、澳大利亞的金色二棱大麥和捷克優(yōu)質(zhì)啤酒花，沿用了百年啤酒酵母，令口感更加潤澤，酒香更加濃郁，泡沫豐富細膩、掛杯持久。獨特的絲竹狀瓶身和"逸品"毛筆字刻紋設計，彰顯了逸品純生清雅、高貴的氣質(zhì)。無(wú)論是口感還是外觀(guān)，逸品純生都令飲酒者感受到一種至真低調、返璞歸真的意境，這與許多追求品質(zhì)生活的高端人士需求相契合。青島啤酒提供的數據顯示，在上市前的口味測試中逸品純生的得分超過(guò)了90分，遠大于基準分值。這更讓青島啤酒對于逸品純生的市場(chǎng)表現充滿(mǎn)信心。
業(yè)內人士表示，對于專(zhuān)心于啤酒業(yè)務(wù)的企業(yè)而言，能夠最大限度地調動(dòng)終端消費者，就能掌握了市場(chǎng)命脈。在愈加年輕態(tài)、個(gè)性化的今天，不斷細分的市場(chǎng)已經(jīng)容許任何模仿與雷同，將目光從傳統的產(chǎn)品層面轉向更關(guān)注消費者的心理訴求，可謂是產(chǎn)品研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)層面的一大創(chuàng )新。
從產(chǎn)品到文化
青島啤酒業(yè)績(jì)報告顯示，2019年上半年其銷(xiāo)售凈收入上升了9.3%，為98.05億元，凈利潤為8.3億元，同比增長(cháng)了29.74%。報告認為，高端產(chǎn)品保持快速成長(cháng)、產(chǎn)品結構持續優(yōu)化、市場(chǎng)細分精準，是青島啤酒業(yè)績(jì)增長(cháng)的重要原因。雖說(shuō)高端產(chǎn)品有逸品純生和奧古特，但青島啤酒很看重中低端市場(chǎng)。在細分市場(chǎng)上，青島啤酒的高端產(chǎn)品主要走國際化路線(xiàn)和中高端路線(xiàn)，而山水、嶗山等品牌則針對中低端市場(chǎng)。國內中高端啤酒市場(chǎng)的份額畢竟只有20%左右，大量的需求仍然是中低端產(chǎn)品。青島啤酒在中高端市場(chǎng)上成功占據重要地位的同時(shí)，仍將繼續用自己的山水、嶗山等品牌搶占中低端市場(chǎng)。新的超高端產(chǎn)品主要針對小眾需求推出的，目前在青島啤酒的產(chǎn)品系列中，高端產(chǎn)品的銷(xiāo)量為10%~12%，青島啤酒正致力于在高端市場(chǎng)發(fā)展，未來(lái)高端產(chǎn)品的銷(xiāo)量比例有望提高到15%~20%。
由于產(chǎn)品的定位不同，高端產(chǎn)品的推廣策略與中低檔產(chǎn)品的推廣策略有所不同，未來(lái)會(huì )更多地利用口碑營(yíng)銷(xiāo)和品鑒體驗來(lái)推廣，以消費者的品嘗為主題。據了解，在推出逸品純生之前，青島啤酒推出的另一款高端啤酒奧古特雖然沒(méi)有進(jìn)行太大的營(yíng)銷(xiāo)造勢，但銷(xiāo)量可觀(guān)，這證明了青島啤酒產(chǎn)品線(xiàn)向上延展的實(shí)力。
不過(guò)，對這兩款產(chǎn)品，青島啤酒進(jìn)行了區隔。同樣定位高端，兩者的文化定位卻不同。奧古特張揚高貴、成就和榮耀，逸品純生則彰顯高雅、品位和淡定。青島啤酒相關(guān)人士評價(jià)說(shuō)："如果說(shuō)奧古特是‘啤酒中的奢侈品’，那么逸品純生可以稱(chēng)之為‘啤酒中的藝術(shù)品’，它們如同一文一武兩員大將，承載了青島啤酒品牌向上延伸的使命。"
"現在青島啤酒正在擴張期中，我們推出兩個(gè)高端產(chǎn)品，運用了更精準的營(yíng)銷(xiāo)方式：首先，產(chǎn)品定位針對高端消費群。其次，品牌的塑造、推廣更加細化，價(jià)格管理、定位很有針對性。"嚴旭說(shuō)。為了真正實(shí)現從產(chǎn)品到文化的蛻變，青島啤酒營(yíng)銷(xiāo)逸品純生時(shí)更加注重文化氛圍的營(yíng)造。嚴旭介紹說(shuō)："逸品純生的文化附加值首先體現在它倡導的‘慢飲文化’上，我們強調喝逸品純生要講究飲酒方式，要選擇安靜雅致的地方，將酒倒入水晶杯中，并強調飲用的最佳溫度為10℃，這些都會(huì )讓喝‘逸品純生’很有儀式感。"逸品純生高端的品質(zhì)和出色的口感凸顯出飲者的品位和檔次，高端人士希望選擇與自己的身份和個(gè)性相符合的產(chǎn)品，逸品純生與低端產(chǎn)品進(jìn)行區隔會(huì )讓高端人士有親近感。在營(yíng)銷(xiāo)方式上，逸品純生也有別于大眾產(chǎn)品。逸品純生針對細分市場(chǎng)，進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)的突破。此外華潤雪花、燕京啤酒已進(jìn)入上海市場(chǎng)，還有一些外資的啤酒企業(yè)也相繼進(jìn)入上海，金星的上海30萬(wàn)啤酒基地已動(dòng)工完畢。重啤集團在上海成立了華東管理公司。上海啤酒市場(chǎng)從之前的一場(chǎng)混戰到如今的相對安定，但是三得利還是一邊獨好。
七、調研體會(huì )
通過(guò)了這次市場(chǎng)調研讓我們感受到幾點(diǎn)：
�。�1）當我們到我們調研的地方，隨機向群眾做問(wèn)卷的時(shí)候；有很多人都不了解我們的工作。當我們表明學(xué)生身份的時(shí)候，很多人都誤認為我們是推銷(xiāo)人員，不愿意跟我們溝通，很害怕我們的感覺(jué)。
�。�2）調研活動(dòng)需要的是我們的耐心和與人溝通的能力，不能因為別人的拒絕就退步。
�。�3）調研收集問(wèn)卷后，我們統計問(wèn)卷，發(fā)現問(wèn)卷的統計并不是那么簡(jiǎn)單。我們要根據每份問(wèn)卷進(jìn)行統計，以便得出最后的結果。調研人員不可以躲在書(shū)齋中做報告，如果‘兩耳不聞窗外事’，寫(xiě)出來(lái)的‘書(shū)’一定是破書(shū)。要到市場(chǎng)去看，去體會(huì )，甚至真正嘗試被調查的產(chǎn)品或服務(wù)，跟銷(xiāo)售隊伍談，跟消費者談。在這個(gè)基礎上，才能對行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)生非常重要的感性認識，沒(méi)有這樣的認識基礎，所謂的理性分析一定是上不著(zhù)天，下不著(zhù)地的，分析報告絕對沒(méi)有實(shí)用價(jià)值。這次的市場(chǎng)調研，我們第一次感到真正投身到社會(huì )的工作的感覺(jué)。第一次真真正正看到社會(huì )的層層面面，當與隨機選擇的群眾做問(wèn)卷調查的時(shí)候，我們一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲。在這樣的情況下，我們并沒(méi)有與他們反駁吵架；反而讓我們學(xué)習被別人拒絕的感受，學(xué)習更深的忍耐。同時(shí)，我們感覺(jué)我們自己人際溝通交流方面還需要繼續加強；這次市場(chǎng)調研，使我們對于如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到調研的信息的技巧。另外，我們還學(xué)習到很多書(shū)本上沒(méi)有的東西，有很多有趣有用知識讓我們產(chǎn)生強烈的興趣；促使我們更進(jìn)一步的學(xué)習，我們相信我們在以后的學(xué)習中會(huì )學(xué)到更多的知識充實(shí)自己。
附一：啤酒市場(chǎng)調研報告
1、您的性別（ ）
A、男B、女
2、您的年齡（ ）
A、16歲以下B、16–24歲C、25–30歲D、31–40歲E、41–50歲F、51歲以上
3、您的職業(yè)是（ ）
A、學(xué)生B、商人C、教師D、服務(wù)員E、醫生/護士F、辦公室人員G、無(wú)業(yè)H、其它（請注明）___
4、您是否經(jīng)常喝啤酒（ ）
A、是B、否
5、當您購買(mǎi)啤酒是您首選的品牌是（ ）
A、燕京B、百威C、三得利D 、青島E、其他
6、您購買(mǎi)這種啤酒的原因是（ ）
A、口感B、價(jià)格C 、分量D 、包裝
7、您購買(mǎi)啤酒的途徑是（ ）
A、便利店B、超市C、夜市小攤D、大酒店
8、您一般在哪些場(chǎng)合下喝啤酒（ ）
A、正常進(jìn)餐B、聚會(huì )C、野餐D、休息放松E、其他
9 、您喜歡購買(mǎi)哪種規格的啤酒（ ）
A、瓶裝（700ml） B、小瓶裝（350ml）C、易拉罐D、整箱購買(mǎi)
10、下列哪種口味的啤酒是您經(jīng)常喝的（ ）
A、清爽B、醇和C、純生D、小麥E、全麥F、果啤G、特啤H、其它（請注明）___
11、您一個(gè)月在喝酒上的消費（ ）
A、30元以下B、30元到50元C、50元到80元D、80元到100元E、100元以上
12、通常你選擇某一品牌的酒的原因是（ ）
A、個(gè)人偏好，無(wú)其他原因B、商場(chǎng)促銷(xiāo)C、品牌的保證D、包裝精美，彰顯品質(zhì)E、口感好F其他
上海市場(chǎng)調研報告4
上海是中國第一大城市，世界第八大城市，中國四個(gè)直轄市之一，中國最大的經(jīng)濟中心和貿易港口。多雨水，無(wú)冰凍期，夏天氣候炎熱，且河流湖泊眾多，冬天冷，夏天熱成為上海的氣候特點(diǎn)�？照{是XX市民冬季基本的采暖方式，還有部分還沿襲著(zhù)傳統的不采暖的生活方式。除了習慣以外，主要原因還是采暖的費用高，舒適感也差。
隨著(zhù)城市能源供給結構調整、建筑節能、人民生活水平的提高等因素的影響，采暖已開(kāi)始從基本需求轉向更高的健康需求。新的采暖方式不斷涌現，采暖供熱將進(jìn)一步向著(zhù)節能、環(huán)保、美觀(guān)、實(shí)用發(fā)展。營(yíng)造現代人舒適、環(huán)保、生態(tài)的健康生活環(huán)境是未來(lái)上海采暖行業(yè)發(fā)展的目標。
一、上海地暖行業(yè)機遇與挑戰并存
總體來(lái)看，上海的采暖行業(yè)發(fā)展還是比較慢的。但上海地暖的發(fā)展情況較好，主要以別墅、公寓和復式的小高層為主。上海人居住的高檔住房比例比較高，消費觀(guān)念較強，買(mǎi)大房子，就必然會(huì )選擇相關(guān)配套的裝飾。地暖的好處就是不占用空間、舒適;其次，地暖比空調節能30%～40%，從使用費用上來(lái)說(shuō)也劃算得多。在上海的高端別墅裝修中，90%的業(yè)主都使用了地暖設備。
但是多數人對地暖產(chǎn)品的認識和選擇存在不足。就上海目前地暖市場(chǎng)的`狀況看，這個(gè)行業(yè)并不算高科技產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入門(mén)檻較低，而且又屬于新鮮事物，有一定的市場(chǎng)發(fā)展前景，因此過(guò)去一兩年間，大大小小的地暖公司可謂遍地開(kāi)花，有的小地暖公司連老板帶專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員只有兩三個(gè)人。而市場(chǎng)上同類(lèi)型產(chǎn)品的價(jià)格也有較大差異，消費者在一家中等規模的公司購買(mǎi)的一套設備，到了一家小公司可能價(jià)格要相差30%以上。很多對地暖不明就里的人，在產(chǎn)品相同的情況下就選擇了更便宜的。
二、壁掛爐專(zhuān)業(yè)品牌居多
從壁掛爐品牌上來(lái)比較的話(huà)，主要分為國產(chǎn)、中外合資和外資三部分。其中從市場(chǎng)占有率和使用率上講，外資的品牌占主導地位。但是在低端市場(chǎng)和局部區域內，國內的品牌也具有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢。上海壁掛爐的主要外資品牌有意大利的法羅力、貝雷塔、八喜、依馬等;德國的威能、博世、菲斯曼;法國的沙福等等。這些品牌從品質(zhì)、口碑和服務(wù)都處于行業(yè)領(lǐng)先的地位。
因此也決定了其高價(jià)位，其受眾多為高收入人群。小松鼠、阿里斯頓等合資品牌，依靠國外先進(jìn)的技術(shù)、管理和資金支持，已經(jīng)取得了一定的市場(chǎng)份額。品牌是占有市場(chǎng)最有利的武器。國內品牌相對來(lái)說(shuō)魚(yú)龍混雜，上海這個(gè)市場(chǎng)比較特殊，隨著(zhù)時(shí)間沉淀下來(lái)的必然是能夠代表我們民族工業(yè)的品牌。
三、散熱器很難做到普及
上海地區散熱器的安裝普及率還不是很高。首先是因為上海的建筑集中供暖的較少，而相對于高層建筑來(lái)說(shuō)，單戶(hù)安裝散熱器又不是很適宜。其次是安裝的難度。上海的裝飾裝修公司中專(zhuān)業(yè)的散熱器安裝隊伍比較少，在一定程度上也限制了上海散熱器市場(chǎng)的發(fā)展。第三，一般認為，上海每年的采暖期就那么幾天，輔助性地采暖方式完全可以越冬。而集中供暖的方式不但投入大，而且用不了幾天，相對來(lái)說(shuō)也是一種浪費。觀(guān)念的改變需要一個(gè)很長(cháng)的周期。
四、空調目前仍是主要采暖方式
上海的氣候特點(diǎn)和地緣優(yōu)勢，加之基礎建設的升溫和經(jīng)濟的發(fā)展，推動(dòng)了空調行業(yè)的發(fā)展，中央空調開(kāi)始走進(jìn)更多市民的家庭。xx年上半年上海普通空調市場(chǎng)銷(xiāo)量比去年同期下降近15%，主要原因就是被家用中央空調“搶”走了部分顧客。此外，由于原材料上漲等因素，90%以上的空調價(jià)格比xx年上升，平均漲幅6%左右。
預計20xx年地源熱泵和水源熱泵的裝機總容量10億元左右。有50多個(gè)品牌進(jìn)駐上海，競爭異常激烈，國內品牌與國際品牌的市場(chǎng)競爭可以說(shuō)是旗鼓相當。美的空調在上海非常的強勢，能夠起到市場(chǎng)領(lǐng)導的作用。美的空調的產(chǎn)品市場(chǎng)優(yōu)勢主要體現在技術(shù)先進(jìn)、性能優(yōu)良和價(jià)格合理，并且在市場(chǎng)開(kāi)拓和售后服務(wù)方面有著(zhù)自己一套完整、先進(jìn)的體系。
清華同方xx年進(jìn)駐上海，從上海周邊地區逐步的影響和滲透，使這個(gè)北方的品牌逐漸在上海的市場(chǎng)打拼出了一片天地。另外像開(kāi)利、富萊爾、特靈、麥克維爾等國外的大品牌，已經(jīng)把中國作為他們最重要的市場(chǎng)。在營(yíng)銷(xiāo)戰略和模式上各有特點(diǎn)，尤其是一些廠(chǎng)家實(shí)現了生產(chǎn)的本土化，使得成本降低，產(chǎn)品更具競爭力。不過(guò)，需要我們注意的一點(diǎn)就是，越來(lái)越多的上海人反應空調采暖的干燥性和不舒適性，而更多的傾向于地暖和壁掛爐采暖。這也可能會(huì )出現一種新的市場(chǎng)競爭。
上海地區采暖存在多方面原因，不能像北方一樣
安裝傳統的供暖暖氣和分區供暖系統，但針對不同的房型以及房屋現場(chǎng)的狀況，依舊可以作出多種采暖方式的選擇，以達到揚長(cháng)避短充分滿(mǎn)足居者健康舒適生活的需求。而采暖觀(guān)念的深入民心，上海采暖行業(yè)方興未艾，采暖行業(yè)將迎來(lái)應用領(lǐng)域的巨大發(fā)展空間，為采暖企業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機。
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