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農歷臘八節是什么意思
農歷臘八節是什么意思
臘八節,俗稱(chēng)“臘八”,漢族傳統節日,民間流傳著(zhù)吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河南等地,臘八粥又稱(chēng)“大家飯”,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”。因在十二月舉行,故稱(chēng)該月為臘月,稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日。臘八節是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日,后來(lái)東漢佛教傳入,為了擴大在本土的影響力逐附會(huì )傳統文化把臘八節定為佛成道日。
臘八節的由來(lái)
關(guān)于臘八的由來(lái),無(wú)論是來(lái)自民間還是宗教,說(shuō)法挺多。我們熟知的一種說(shuō)法是,來(lái)自于佛教的佛成道日。趙書(shū)先生的多年研究發(fā)現,我國的臘八節更早可以追溯到遠古時(shí)期的臘祭,古人舉辦這種儀式,為的是祭祀八位神仙,包括河流、湖泊、森林、樹(shù)木等等。不同時(shí)期,所祭祀的內容也不完全一樣。雖然這種祭祀儀式早就沒(méi)有了,但是到現在,很多老北京過(guò)臘八的習俗,還都能看到其中的影子。
趙老舉例說(shuō),比如我們熟知的臘八粥,民謠也有“送信的臘八粥”之說(shuō)。每年從臘八到正月十六,稱(chēng)為年禧。老百姓自己要熬臘八粥,各大寺廟也有舍粥的習俗。說(shuō)到“臘祭的影子”,也和這臘八粥有關(guān)系,一些講究的人家,臘八粥也不光是用來(lái)喝的,也有把臘八粥灑在庭院的樹(shù)坑里,或抹在樹(shù)皮上,謂之敬樹(shù)。
“臘七臘八,凍死寒鴉!壁w老也提到了這句順口溜。說(shuō)過(guò)去滿(mǎn)族過(guò)臘八還有這么一種習俗,跟烏鴉、喜鵲都有關(guān)系。臘八時(shí),要將一根“索倫桿子”立在院內東北角,上掛錫斗,內裝碎米等供奉之物,供鴉鵲享用!按藶榫刺,也是能看到臘祭的影子!
臘八節順口溜
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。
臘八節這天有什么活動(dòng)
1、祭祖敬神
臘八節是農歷十二月八日,臘八節在古代屬于歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。而且除了祭祖敬神外,臘月初八被佛家奉為佛成道日,因此寺院都要舉行紀念法會(huì ),并以常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮粥供佛,并邀請周?chē)矫窆策M(jìn)圣餐,并施舍給民家老幼分食,以示對佛祖的敬奉。
2、喝臘八粥
在古時(shí)候,每逢陰歷十二月初八,中國間就流傳著(zhù)喝“臘八粥”,或者吃 “臘八飯”的風(fēng)俗。古文記載,富察敦崇《燕京歲時(shí)記·臘八粥》,“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點(diǎn)染!。
3、泡制臘八蒜
北京、華北大部分地區還有在這天泡制臘八蒜的習俗,臘八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,裝入小壇封上口放到一個(gè)冷的地方,直到蒜變成綠色。舊時(shí)商號在臘八這天攏賬,把這一年的賬目盤(pán)點(diǎn)出來(lái),算清楚這一年的收支盈虧。債主還會(huì )在臘八這天提醒欠錢(qián)人家準備還錢(qián)。臘月里人們講究忌諱,所以就用與“算”字同音的“蒜”,來(lái)代替算賬的“算”。也因此,臘八蒜雖然好吃,市面上卻沒(méi)有賣(mài)的。都是家家戶(hù)戶(hù)自己動(dòng)手泡臘八蒜,并且也給自家算算賬,看看這一年的開(kāi)支,有多少積余,盤(pán)算該花多少錢(qián)置辦年貨等。
4、吃臘八面
除了甜口或咸口的臘八粥,以及臘八蒜、臘八豆腐之外,當然也少不了陜西的臘八面。在每年農歷臘月初八早上太陽(yáng)出來(lái)之前,陜西人家家戶(hù)戶(hù)都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
臘八節的節日寓意是什么
表達祈求豐收吉祥的美好愿望
臘八節借“臘祭”之名,表達的卻是農事勞作一年的人們對來(lái)年的一種美好祝愿。從表面來(lái)看,人們是用收獲的各種農作物禮敬百神,祭祀祖先,感謝神靈賜給他們的農業(yè)果實(shí),感謝祖先對他們生產(chǎn)生活的保佑,同時(shí)祈求來(lái)年風(fēng)調雨順,五谷豐登,六畜興旺,事業(yè)發(fā)達
展示慶祝農業(yè)豐收的喜悅心情
臘八節的標志性習俗臘八粥,其實(shí)是農業(yè)豐收成果的一次大展示。
營(yíng)造和諧人際關(guān)系的有效手段
中國的傳統節日總是內斂而含蓄的,圈子一般局限在家人之間的其樂(lè )融融,但是,臘八節似乎走出了家人的小圈子,人們通過(guò)臘八粥的饋贈與接受,建立了更廣泛的情感聯(lián)系。
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