酒店領(lǐng)班工作總結最新

酒店領(lǐng)班工作總結最新

　　總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導，因此，讓我們寫(xiě)一份總結吧。那么我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編精心整理的酒店領(lǐng)班工作總結最新，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店領(lǐng)班工作總結最新1

　　通過(guò)了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過(guò)去一年里的工作成績(jì)，經(jīng)驗與不足，這樣我們才能揚長(cháng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，在x年里取得更大的進(jìn)步�，F將x年的主要工作總結如下:

　　一、 經(jīng)營(yíng)方面：

　　二零xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14XX17.19元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元），月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元），累計住房總數達到了45750間，年度平均房?jì)r(jià)為306.38元，住房率為89.52％。

　　根據以上數據，再結合年度分析，客房各項指標較二零零四年有所上升，但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標（月均一百二十萬(wàn)）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著(zhù)上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩定，然而客房雜項收入不太穩定，主要因素表現在會(huì )議接待和酒水方面。

　　會(huì )議接待方面問(wèn)題：酒店只有兩個(gè)會(huì )議室，四樓多功能廳名為“多功能會(huì )議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿(mǎn)足許多商務(wù)會(huì )議、培訓會(huì )議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣一來(lái)客人得自帶相應設備，給客人造成一定的麻煩，建議購買(mǎi)相關(guān)設備一套，放于電腦房保管，客房會(huì )議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用；二是會(huì )議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內更換了幾次，酒店培訓會(huì )議比較多，針對培訓型會(huì )議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀(guān)看，建議購買(mǎi)一個(gè)電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用；三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法，人數多的會(huì )議接不了，人數少的會(huì )議又閑費用太高，建議酒店讓銷(xiāo)售部根據客人人數、會(huì )議內容和會(huì )議成本來(lái)靈活定價(jià)；四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有，而且會(huì )議室周?chē)�就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。十五樓行政會(huì )議室只可容納二十人，屬于小型會(huì )議室，其不利因素在于：一是沒(méi)有定制多種桌套，如十人開(kāi)會(huì )也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數來(lái)開(kāi)會(huì )；二是沒(méi)有音響設備。

　　酒水方面問(wèn)題：個(gè)別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒(méi)有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應調整，將開(kāi)心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。

　　二、服務(wù)、衛生質(zhì)量方面：

　　服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩定，對客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴重，新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導，基于這些因素，部門(mén)開(kāi)展了一系列的內務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門(mén)所起的作用、擔當的角色，讓老員工體會(huì )到酒店及部門(mén)對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現了問(wèn)題的另一因素，在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì )到酒店對客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒(méi)有讓賓客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)，部門(mén)就開(kāi)展了一系列的`趣味性的部門(mén)及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現象的惡化，得到了好轉。

　　衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn)，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導的不斷指導下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的，在此情況下，每日續住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀(guān)因素的出現，部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應的調整，將原有的衛生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專(zhuān)人頂替樓層、三名機動(dòng)延時(shí)上班和下班以補缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機動(dòng)。

　　員工是對客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和中班服務(wù)的培訓，同時(shí)加大與員工的溝通工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現在酒店行業(yè)的理想。

　　總之，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信x年能做的更好！

酒店領(lǐng)班工作總結最新2

　　隨著(zhù)第三季度酒店領(lǐng)班工作的結束也讓我認識到自身職責的重要性，對我來(lái)說(shuō)能夠通過(guò)這一季度的努力為酒店的發(fā)展帶來(lái)效益也是很有成就感的事情，重要的是我的職業(yè)發(fā)展也與酒店的發(fā)展息息相關(guān)自然不能夠有半點(diǎn)疏忽，所以我能夠在酒店領(lǐng)導的安排下對第三季度的領(lǐng)班工作進(jìn)行部署從而使其得到了較好的完成，現對第三季度酒店領(lǐng)班工作進(jìn)行以下總結。

　　能夠根據酒店的經(jīng)營(yíng)狀況對大廳區域的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的安排，同時(shí)處理好大廳區域員工的考勤工作從而為客戶(hù)的入住提供良好的服務(wù)，為了改善酒店的服務(wù)質(zhì)量從而做好客戶(hù)接待工作自然要注重各方面的細節，因此我能夠及時(shí)對負責區域的酒店工作進(jìn)行安排和調配并處理好交接班的事務(wù)，合理安排部門(mén)員工的班次從而調動(dòng)了他們的工作積極性，另外我也能夠嚴格遵從酒店的各項制度從而起到表率作用，通過(guò)協(xié)助酒店領(lǐng)導重新制定服務(wù)標準并確保相應的實(shí)施，雖然短期內難以產(chǎn)生明顯的效果卻也比以往改善了許多。

　　通過(guò)巡視來(lái)督促酒店各項工作的完成從而為客戶(hù)提供相應的服務(wù)，為了避免員工服務(wù)態(tài)度的問(wèn)題引起客戶(hù)的不滿(mǎn)自然要予以重視才行，因此我在第三季度的領(lǐng)班工作中能夠認真履行好自身巡視的職責，營(yíng)業(yè)期間能夠及時(shí)與客戶(hù)進(jìn)行溝通從而了解對方的真實(shí)需求，當員工存在業(yè)務(wù)不熟悉的問(wèn)題之時(shí)也能夠及時(shí)上前進(jìn)行指導，同時(shí)也能夠安排保潔人員及時(shí)對酒店進(jìn)行打掃從而營(yíng)造了良好的環(huán)境，但由于對部分設備的維護問(wèn)題處理得不夠及時(shí)以至于造成了諸多不便，這類(lèi)問(wèn)題應當在下一季度的領(lǐng)班工作中予以重視并將其順利解決。

　　妥善處理好客戶(hù)的投訴并及時(shí)向酒店領(lǐng)導反饋這方面的信息，雖然第三季度取得了不錯的績(jì)效卻也能夠感受到酒店行業(yè)較大的競爭壓力，因此為了體現服務(wù)水平的優(yōu)勢導致我在領(lǐng)班工作中很重視客戶(hù)的投訴或建議，有時(shí)甚至會(huì )主動(dòng)征求客戶(hù)的意見(jiàn)來(lái)改善酒店的'服務(wù)水平，通過(guò)這項工作的完成讓我明白了如何在往后的領(lǐng)班工作中幫助酒店強化自身的競爭優(yōu)勢，而且我也很重視對酒店員工的業(yè)務(wù)培訓從而較好地強化了他們自身的工作能力。

　　我明白在第三季度的領(lǐng)班工作以后又會(huì )迎來(lái)許多新的挑戰，所以我會(huì )認真履行好自身的職責并通過(guò)工作中的努力為酒店的發(fā)展帶來(lái)效益，對我來(lái)說(shuō)能夠完成酒店領(lǐng)班的各項工作也是鍛煉自身的過(guò)程，所以我會(huì )重視領(lǐng)導對自身工作的建議并爭取在下一季度做得更好。

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