微生物實(shí)驗心得體會(huì )

微生物實(shí)驗心得體會(huì )[優(yōu)秀3篇]

　　某些事情讓我們心里有了一些心得后，好好地寫(xiě)一份心得體會(huì )，如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編整理的微生物實(shí)驗心得體會(huì )，希望對大家有所幫助。

微生物實(shí)驗心得體會(huì )1

　　本學(xué)期已臨近尾聲，我們即將告別微生物實(shí)驗這門(mén)課程，在這一學(xué)期，八個(gè)微生物實(shí)驗中，我們學(xué)到了許多知識，這些知識將會(huì )陪伴我們一生，下面我們就來(lái)通過(guò)一些實(shí)驗來(lái)回顧一下本學(xué)期的微生物實(shí)驗。

　　我選取的實(shí)驗是《環(huán)境因素對微生物的影響》，之所以選擇這則實(shí)驗是因為這則實(shí)驗比較簡(jiǎn)單，而且涉及面非常多。首先我們來(lái)分析一下這則實(shí)驗所涉及到的知識面。環(huán)境對微生物生長(cháng)影響主要分以下幾種

　　溫度：通過(guò)影響蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的結構與功能以及細胞結構入細胞膜的流動(dòng)性及完整性來(lái)影響微生物的生長(cháng)、繁殖和新陳代謝。微生物群體生長(cháng)、繁殖最快的溫度為其最適生長(cháng)溫度。

　　PH：H+影響菌體細胞質(zhì)膜上電荷性質(zhì)，微生物吸收物質(zhì)變化，影響代謝，高濃度H+或引起菌體表而蛋白質(zhì)和核酸水解以及影響酶和活性。

　　滲透壓：微生物在等滲溶液中可正常生長(cháng)繁殖；在高滲溶液中細胞失水，生長(cháng)受到抑制；在低滲溶液中，細胞吸水膨脹，因為大多數微生物具有較為堅韌的細胞壁，細胞一般不會(huì )裂解，可以正常生長(cháng)，但低滲溶液中溶質(zhì)含量低，在某些情況下也會(huì )影響微生物的生長(cháng)。

　　抗生素：在自然界中普遍存在微生物間的拮抗作用，許多微生物可以產(chǎn)生抗生素，能選擇性的抑制或殺死其他微生物。

　　微生物的實(shí)驗其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)步驟幾乎相同：制作培養基、倒平板、接種微生物、培養、觀(guān)察菌種生長(cháng)情況從而得出結論。本次實(shí)驗也是這樣首先制作培養基，在進(jìn)行倒平板步驟時(shí)，對平板環(huán)境進(jìn)行區分，然后進(jìn)行接種。

　　在進(jìn)行倒平板的時(shí)候，要注意在無(wú)菌條件下進(jìn)行倒置，同時(shí)也要保持平板的厚度均勻。

　　在進(jìn)行菌種接種的時(shí)候，選擇合適的劃線(xiàn)方式，一般是選擇Z字形劃線(xiàn)法，注意不要把平板弄破，等到平板凝固后才可以進(jìn)行接種。接種時(shí)也要注意在無(wú)菌條件下接種。經(jīng)過(guò)培養后，再觀(guān)察最后得出結論。

　　通過(guò)一學(xué)期的實(shí)驗，我越發(fā)的明白實(shí)驗操作對于結果的重要性。實(shí)的基礎。實(shí)驗操作可以說(shuō)是實(shí)驗成功與否的關(guān)鍵部分，可是馬虎不得。對于需要團隊合作的實(shí)驗，個(gè)人認為要有強勢的人員搭檔，不說(shuō)是精通實(shí)驗操作規程，最少也得知道實(shí)驗的基本操作，掌握要做實(shí)驗的操作方法，這對于后續的實(shí)驗無(wú)疑是與決定性作用的。對于個(gè)人的實(shí)驗能力，關(guān)鍵還是要看平時(shí)的積累，有些實(shí)驗操作繁瑣復雜，需要極大的.耐心，這些都應該是逐漸培養起來(lái)的。

　　最后，簡(jiǎn)單談一下自己在微生物實(shí)驗室做實(shí)驗的心得體會(huì )。剛開(kāi)始的時(shí)候，最令我頭痛的就是培養基的配制、消毒滅菌，培養基的配制和消毒與滅菌兩個(gè)實(shí)驗可以說(shuō)是微生物實(shí)驗的最近本課程，內容有配制培養基、分裝培養基、為下次試驗準備菌種及無(wú)菌器材等，內容顯得非常繁多緊湊，需要準備的器材、藥品及用具較多、較雜、較細。最后只能是提前參照微生物實(shí)驗教材，將實(shí)驗過(guò)程中所涉及到的藥品、器材及儀器等統統羅列出來(lái)，計算出實(shí)驗時(shí)大小材料需用的數量，這樣，一方面可以有效避免在實(shí)驗準備時(shí)遺忘相關(guān)物品，另一方面也可為以后同一實(shí)驗的準備工作提供依據，使實(shí)驗準備工作逐步趨于程序化，從而在有效低實(shí)驗準備工作量的同時(shí)，最大限度地提高準備效率。還有一點(diǎn)很重要，在科研型實(shí)驗室里就不能不說(shuō)導師和師兄師姐，其實(shí)他們才是最具價(jià)值的“活文獻”，他們就是實(shí)驗室里的參考文獻，活參考書(shū)。生物就是一門(mén)實(shí)驗的科學(xué)，其中科研經(jīng)驗的積累就是一個(gè)非常重要的組成部分，導師和師兄師姐的一句話(huà)往往可以事半功倍，大幅提高實(shí)驗的成功率和效率�？傊�，為了保證實(shí)驗過(guò)程高質(zhì)高量完成，除了實(shí)驗準備及實(shí)驗過(guò)程外，還要求實(shí)驗技術(shù)人員必須具備相應的素質(zhì)，實(shí)驗操作人員必須具備較扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎、熟練的實(shí)驗技能及高度的責任心，在工作中要善于總結，同時(shí)還要和理論課老師積極溝通，這樣才能夠真正的學(xué)好微生物實(shí)驗這門(mén)課程。

微生物實(shí)驗心得體會(huì )2

　　為期五天（20xx年6月11日—15日）的食品衛生綜合檢測實(shí)驗已經(jīng)告一段落了，在這一周的微生物實(shí)驗主要包括牛奶中大腸菌群的計數、雞蛋中沙門(mén)氏菌的檢驗和牛奶中金黃色葡萄球菌的檢驗三個(gè)實(shí)驗，經(jīng)過(guò)三個(gè)綜合實(shí)驗的課程，能讓我更能理解試驗時(shí)要掌握的細節，也要保持頭腦的時(shí)刻清醒。同時(shí)讓我對這三種微生物有了更進(jìn)一步的認識，同時(shí)讓我也對實(shí)驗也更加熟悉了。

　　首先我們做的是大腸菌群的計數，它是采用MPN（最大可能數法）的計數來(lái)測定的。大腸菌群的特性為：在37℃，24小時(shí)內能發(fā)酵乳糖，產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，好氧或兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌，一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷白氏菌和陰溝腸桿菌等。其檢測原理為細菌在樣品內的分布是隨機的，所以檢測細菌時(shí)，可按概率理論計算菌數。大腸菌群MPN計數的檢驗程序為樣品的稀釋、初發(fā)酵試驗、復發(fā)酵試驗和最后的大腸菌群最可能數（MPN）的報告。那么在第一天的上午，老師基本給我們講了實(shí)驗的原理和步驟，以及一些需要注意的地方，我們便開(kāi)始計算自己需要配制的.實(shí)驗試劑的量，并且稱(chēng)取試劑的量和清洗所要用的實(shí)驗器皿，首先配置的是生理鹽水和LST肉湯，并且把生理鹽水和LST肉湯分裝到試管內，蓋好蓋子包扎好進(jìn)行滅菌，滅完菌也就到了吃飯時(shí)間，等下午來(lái)接種培養了。

　　牛奶樣品與生理鹽水以1：9的比例進(jìn)行混合，搖勻后做10倍系列的稀釋?zhuān)�做�?個(gè)稀釋度。隨后將三個(gè)稀釋度的樣品勻液以每個(gè)稀釋度3支試管接種到內裝小導管的含LST肉湯的試管中，最后放入恒溫培養箱中培養24h。在經(jīng)過(guò)24h的培養后，所有的試管內均產(chǎn)生氣體，而后我們要將培養后的有菌落的LST肉湯接種到BGLB肉湯試管中進(jìn)行培養24—48h，觀(guān)察后發(fā)現所有的BGLB管都產(chǎn)氣，顏色也有原來(lái)的綠色變成暗黃色，證明也產(chǎn)生了酸，所以記為所有產(chǎn)氣管為大腸菌群陽(yáng)性管。最后查MPN表可得出每毫升樣品中大腸菌群的MPN為大于等于1100ml/MPN。

　　我們小組在做大腸菌群測定還是很順利的，中途沒(méi)有出現什么錯誤，實(shí)驗很順利，小組成員的配合和分工也都很好。

　　第二個(gè)實(shí)驗是雞蛋中的沙門(mén)氏菌的檢測，他的特性是：沙門(mén)氏菌需氧或兼性厭氧，10—42℃都可生長(cháng)，最適溫度為37℃，大部分可發(fā)酵葡萄糖，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，是革蘭氏陰性的無(wú)芽孢桿菌。在營(yíng)養瓊脂平板上生長(cháng)產(chǎn)生光滑，濕潤，半透明，邊緣整齊的菌落。在血平板上產(chǎn)生透明溶血環(huán)，形成大小中等的灰白色菌落。實(shí)驗過(guò)程可分為前增菌、選擇性增菌、選擇性平板分離、生物化學(xué)篩選四個(gè)階段。

　　實(shí)驗首先配制BPW溶液，進(jìn)行分裝和高壓滅菌，在無(wú)菌條件下，移取5ml雞蛋液樣品于盛有45mlBPW的組織培養瓶中，混勻，放置于36℃±1℃的恒溫培養箱中培養24h±2h，觀(guān)察生長(cháng)現象。接下來(lái)的增菌階段，需要配制TTB增菌液和SC增菌液，移取1ml的前增菌液接種到10mlTTB增菌液內，在恒溫培養箱內培養18h～24h，SC增菌液過(guò)程與TTB一樣。接下來(lái)需要制備BS平板和HE平板，等平板凝固后便可以開(kāi)始接種了，是采用平板分多區劃線(xiàn)的方法，然后放在37度溫箱培養18~24h。最后要進(jìn)行生化實(shí)驗，要先配制三糖鐵瓊脂，從培養皿的平板上挑取可疑菌落，接種到三糖鐵瓊脂，先與底層穿刺，再在斜面劃線(xiàn)。同時(shí)把菌落接種到各種生化試劑里，封口后一起放入恒溫培養箱培養18h。取出培養皿和生化小試管觀(guān)察結果，記錄。

　　第三個(gè)實(shí)驗是金黃色葡萄球菌的檢驗，它的特性一般是無(wú)芽孢，鞭毛。大多數無(wú)莢膜，革蘭氏染色陽(yáng)性，它培養的營(yíng)養要求不高，在普通培養基上就能生長(cháng)良好，需氧或兼性厭氧。在血平板上培養會(huì )使紅細胞破裂，形成透明的溶血環(huán)。在顯微鏡下可以看到是紫色的，排列成葡萄狀的圓形的菌。

　　首先是樣品的處理，稱(chēng)取22g7.5%氯化鈉肉湯溶解于250ml水中，在每個(gè)均質(zhì)瓶?jì)纫迫?5ml，同時(shí)制取Baird—Parker培養基，高壓滅菌后吸取牛奶樣品5ml到均質(zhì)瓶?jì)�。放入恒溫箱培養18—24h。然后用接種環(huán)取培養物分別劃線(xiàn)接種到Baird—Parker平板和血平板上，培養18—24h，Baird—Parker平板有可能需要培養45—48h。最后進(jìn)行血漿凝固酶試驗，挑取BP平板或血平板上可疑菌落1個(gè)或以上，分別接種到5ml左右BHI肉湯中，36±1℃培養18—24h。取新鮮兔血漿0.5ml，加入BHI培養物0.2—0.3ml，振蕩搖勻，置36±1℃溫箱培養，半小時(shí)觀(guān)察一次，6小時(shí)觀(guān)察，直至出現凝固，判為陽(yáng)性結果。也有小組6h后也沒(méi)凝固的，則判為陰性。最后進(jìn)行革蘭氏染色實(shí)驗，觀(guān)察細菌的形態(tài)特征。最后記錄結果。

　　三個(gè)實(shí)驗雖然不多，但是三個(gè)實(shí)驗的跨度剛好是一個(gè)星期，所以我們實(shí)驗剛好可以做完，實(shí)驗從剛開(kāi)始的懵懂到慢慢的熟悉，到最后的成功，少不了的是小組合作和老師的幫助。經(jīng)過(guò)三個(gè)微生物的實(shí)驗，讓我對微生物實(shí)驗的過(guò)程。不過(guò)對于微生物的實(shí)驗一定要細心，一個(gè)是它需要的時(shí)間很長(cháng)，要滅菌和培養，如果做錯都得重新再來(lái)，并且實(shí)驗過(guò)程中不能被污染，否則會(huì )對實(shí)驗結果造成一定的污染或完全不可用。對實(shí)驗流程一定要熟悉，現象一定要觀(guān)察仔細，因為類(lèi)似的菌類(lèi)有很多，其生產(chǎn)的習性也類(lèi)似，若不觀(guān)察仔細，就會(huì )有結果的偏差。我們小組的實(shí)驗都很順利，中途雖有一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)失，但對實(shí)驗的進(jìn)度和結果沒(méi)有什么大的影響，實(shí)驗結果也是讓我們蠻有成就感的，感謝小組的配合。操作不像理論，只有多次練習才有體會(huì )，在今后的實(shí)驗中，我會(huì )更加努力。

微生物實(shí)驗心得體會(huì )3

　　第一個(gè)實(shí)驗是菌落總數測定。讓我重新認識了一下這個(gè)名詞：菌落形成單位，我現在的理解就是：1ml或者1g待測樣品中菌落的個(gè)數，一定要注意的是單位是CFU/ml或CFU/g。還有就是要掌握好對高壓蒸汽滅菌鍋的操作。實(shí)驗之前要充分做好預習工作，以便實(shí)驗的進(jìn)行。由于是測定微生物實(shí)驗，就要尤其小心其他雜菌的混入影響實(shí)驗結果。因此要做好實(shí)驗儀器和各種試劑的滅菌，有培養皿，試管，移液槍頭（裝在盒子中），按要求配置好的瓊脂培養基和生理鹽水，按各自要求用紗布和報紙包扎好，送入高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行滅菌。玻璃儀器在包扎前要進(jìn)行清洗，并烘干，以免水分沾濕報紙。滅完菌后取出物品進(jìn)入超凈工作臺，超近工作臺的紫外燈在進(jìn)入20分鐘前開(kāi)啟，并在進(jìn)入時(shí)關(guān)閉，以免影響人體。要對臺面進(jìn)行消毒處理，用酒精擦拭�？梢栽诘却�瓊脂培養基冷卻到50攝氏度左右前對待測樣品進(jìn)行10倍系列稀釋至需要的濃度。要注意的是一定要標記好濃度或者按順序排列在試管架上以免弄混，同一個(gè)試管里吸取樣品才能用同一個(gè)槍頭進(jìn)行移液。再進(jìn)行平板接種。待瓊脂培養基冷卻好后，用右手打開(kāi)紗布并將錐形瓶拿住，將瓶口靠近酒精燈再進(jìn)行滅菌，左手拿培養皿用大拇指和食指稍微打開(kāi)培養皿蓋，將瓊脂培養基倒入培養皿中心內，不用倒很多，使瓊脂培養基沒(méi)過(guò)培養皿表面即可。培養皿一定是平拿在手上的，倒好后輕輕蓋上培養皿蓋，緩慢地平方在超凈工作臺臺面邊緣處，再推至中間。再用移液槍取1ml樣品快速打入培養皿中央，蓋上培養皿蓋，然后用手輕輕搖晃，千外不要太大力。然后貼上標簽記號，靜置。如此依次操作下去。靜置一段時(shí)間待培養基凝固后倒置放入恒溫培養箱培養一段時(shí)間再取出進(jìn)行觀(guān)察計數。

　　我們組的實(shí)驗結果不甚理想，培養皿中的微生物都是連成一片的`，或者是培養皿壁上也都長(cháng)著(zhù)，主要是由于待測樣品打入培養皿后，搖晃不均勻或者太大力了，以至于菌液沒(méi)分散開(kāi)來(lái)或是跑到培養皿壁上去了。

　　第五個(gè)實(shí)驗是自主設計實(shí)驗環(huán)境因素對微生物生長(cháng)的影響。選取3個(gè)環(huán)境因素物理、化學(xué)和生物因素均可進(jìn)行設計。根據前四個(gè)實(shí)驗的基礎，通過(guò)小組探討和交流設計出實(shí)驗方案。并加以驗證。通過(guò)自主設計實(shí)驗可以結合小組的智慧，加強團隊協(xié)作精神和創(chuàng )新思維，通過(guò)實(shí)驗可以驗證理論，增加感性認識，培養獨立工作能力和思考能力，并使具有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。

　　通過(guò)這次的實(shí)驗，我明白了任何事情丟不是一蹴而就的，而是一個(gè)慢慢積累的過(guò)程。雖然實(shí)驗結果不是很理想，但是我參與了過(guò)程，通過(guò)小組討論我們也分析了失敗的原因，找到了解決的方法，避免了下一次失誤。并且從中理解了團隊討論和合作的重要性。以上即是我的全部感想。