酒店工作心得體會(huì )(通用15篇)
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酒店工作心得體會(huì )1
自本輪疫情發(fā)生以來(lái),蘭州市城關(guān)區民政局聞令而動(dòng),成立隔離酒店管控工作專(zhuān)班,逆行向疫,奔赴隔離酒店開(kāi)展抗疫工作,把投身疫情防控工作作為踐行初心使命的試金石,用自己的奉獻將點(diǎn)點(diǎn)螢火匯聚成戰勝疫情的璀璨星河。
重返戰場(chǎng),沖鋒在前
3月9日,隨著(zhù)一聲令下,城關(guān)區社區工作中心副主任李浩田即刻收拾行裝,不講條件,不怕吃苦,沖鋒在前,帶領(lǐng)區民政局隔離管控工作專(zhuān)班的四名同志進(jìn)駐房間數最多,管控面最大的隔離酒店天水南路全季酒店。第二次進(jìn)駐隔離酒店,面對更加繁重的工作任務(wù),他們不懼困難,全體工作人員擰成一股繩,勇挑重擔、堅定信心,壓緊壓實(shí)防控責任,每日按時(shí)保質(zhì)完成人員轉運、配餐、生活垃圾轉運、醫廢垃圾處理、環(huán)境消殺、核酸檢測等工作。面對一些情緒焦慮的隔離人員,他們也能動(dòng)之以情、曉之以理,耐心勸解,積極疏導矛盾,安撫隔離人員情緒!吧洗伟职执驍〉氖堑?tīng)査,這次也一定能戰勝奧密克戎”,當十多天沒(méi)見(jiàn)他的兒子問(wèn)他為什么不回家的時(shí)候,浩田同志風(fēng)趣的給五歲的兒子介紹最近的工作。在當前疫情防控的嚴峻形勢下,浩田同志主動(dòng)請纓、身先士卒,用硬核擔當扛責任、沖在前,嚴密守護自己的抗疫“作戰區”,用力、用心、用情每日服務(wù)好300余位隔離人員,以實(shí)際行動(dòng)和付出詮釋共產(chǎn)黨員的初心和使命。
“疫”不容辭,共克時(shí)艱
堅守是一種責任,“逆行”是一種勇氣。3月13日,城關(guān)區民政局干部牛軍、鄭思思作為民政局第二梯隊人員奔赴抗疫最前線(xiàn)的隔離酒店。在天水南路全季酒店,鄭思思和搭檔牛軍負責隔離酒店的消殺,按照配比兌好消毒液,背著(zhù)近50斤的消毒噴霧器連續作業(yè)兩個(gè)半小時(shí)完成一輪次的消殺,每天日常消殺至少八次。遇到有隔離人員轉運等情況,消殺任務(wù)就更重了,為了保障集中隔離大局,清退出更多的可用隔離用房,他們連夜作戰,直到凌晨3點(diǎn)才能完成6層樓231間房的消殺任務(wù)。不透氣防護服和刺鼻的消毒劑使得鄭思思同志的胳膊、腿上,身上大片過(guò)敏,醫護人員開(kāi)的拓爾敏從一天一頓吃到了一天三頓。即便如此,高負荷的工作還在繼續。當問(wèn)及累不累、怕不怕的時(shí)候,牛軍和鄭思思兩位同志異口同聲的說(shuō)“干習慣了沒(méi)啥好喊累的,就是干好每一個(gè)細節,保證安全就行!睒銓(shí)的語(yǔ)言詮釋著(zhù)他們的無(wú)怨無(wú)悔,他們用年過(guò)半百的身體與背完消毒噴霧器后的腰疼抗爭,用抗過(guò)敏的藥物與難耐的`疼癢抗爭,用堅定的必勝信念與孤身自我隔離的寂寞抗爭,用鋼鐵般的意志與新冠肺炎疫情抗爭,以實(shí)際行動(dòng)譜寫(xiě)了一曲屬于西北漢子的抗疫贊歌。
青春熱血,抗疫必定有我
疫情兇險,他們無(wú)懼風(fēng)險;面對挑戰,他們敢于應戰。區民政局的青年工作者們在抗“疫”路上,呈現別樣青春。在抗擊疫情一線(xiàn)的隔離酒店內,工作強度遠超常人的想象,疫情發(fā)生后,他們主動(dòng)請纓、服從安排,勇挑重擔,主動(dòng)承擔隔離酒店的重點(diǎn)、難點(diǎn)工作,實(shí)實(shí)在在、全心全意的24小時(shí)在崗服務(wù),保障群眾的安全與安寧。
90后工作人員馬澤琦,在隔離酒店主要負責物資保障及信息報送。從及時(shí)了解所需物資,及時(shí)報送,及時(shí)分發(fā);到保障每日隔離人員及工作人員所需用餐清點(diǎn)及送餐,了解不同人的口味及時(shí)溝通調換用餐種類(lèi);每日完成隔離人員信息收集,按時(shí)報送數據,保證實(shí)時(shí)更新;向隔離人員及時(shí)宣傳最新防疫政策;主動(dòng)傾聽(tīng)隔離人員訴求,針對特殊群體每日定時(shí)回訪(fǎng),詳細了解隔離人員需求,密切關(guān)注心理變化,為他們積極提供耐心細致的服務(wù),及時(shí)從隔離人員微信群中與他們溝通身體保健、餐品的品質(zhì)、生活用品采購等方方面面,實(shí)實(shí)在在的24小時(shí)在崗。各類(lèi)報表、物資保障,忙起來(lái)不分白天黑夜。有時(shí)候忙到凌晨剛剛躺下還會(huì )接到隔離人員的電話(huà),頂著(zhù)困意爬起來(lái)盡量解決隔離人員的各類(lèi)需求。
同樣年輕的胡旭星、魏瑾、王鸝,她們“巾幗不讓須眉”,埋首工作臺前,一遍遍細心嚴謹地填寫(xiě)工作表格、上報防疫數據,她們日復一日耐心細致核對人員信息,做好管控臺賬,她們用心用情做好隔離酒店的服務(wù)保障。他們用青春和汗水譜寫(xiě)著(zhù)青年人的時(shí)代擔當,展現出新時(shí)代青年守護祖國、守護人民的.堅定決心。
凝心聚力,共抗疫情
“大家全身心戰斗在疫情防控第一線(xiàn),全力守護群眾的生命健康安全,你們辛苦了!”17日上午,區民政局主要領(lǐng)導來(lái)到全季酒店,實(shí)地調研隔離點(diǎn)疫情防控工作,并慰問(wèn)奮戰在一線(xiàn)的防控工作人員。她強調,做好重點(diǎn)人員隔離管控工作,是打贏(yíng)疫情防控這場(chǎng)硬仗的關(guān)鍵。隔離點(diǎn)內的所有工作人員要嚴格按照規范流程作業(yè),確保閉環(huán)管控、萬(wàn)無(wú)一失。
對大家不辭辛勞、堅守防控一線(xiàn)的精神給予高度評價(jià),向大家的辛勤付出致以誠摯的問(wèn)候和衷心的感謝,并叮囑大家要注意休息、做好自身防護,確保人身安全和身體健康。隔離管控點(diǎn)工作人員表示定將不負重托,保證完成隔離點(diǎn)的管控任務(wù)。
白衣勇士,攜手同行
“醫生,感覺(jué)胎動(dòng)不太正常,有些不舒服”,“醫生,孩子發(fā)燒了怎么辦”......為了疫情防控中隔離酒店的工作需要,12名來(lái)自鐵東衛生服務(wù)中心、腦康中醫醫院、維多利亞整形美容醫院、中研白癜風(fēng)醫院、友好銀屑病醫院、隴大醫院、中醫胃腸醫院的“白衣勇士”們義無(wú)反顧地投身抗疫一線(xiàn),舍身忘我,英勇奮戰,保障了全季酒店300余名隔離人員和33名工作專(zhuān)班人員的健康監測、核酸采集及心理慰藉工作。隔離點(diǎn)有突發(fā)疾病的人員,醫護人員第一時(shí)間進(jìn)行診斷,近半個(gè)月的工作中,為待產(chǎn)孕婦、身患胃癌的老人提供專(zhuān)人醫護、健康監測,陪同年僅5歲的發(fā)燒小朋友定點(diǎn)閉環(huán)治療,解燃眉之急,守護健康。醫務(wù)工作者,他們沒(méi)有太多的豪言壯語(yǔ),有的只是義無(wú)反顧地逆行前往,信念堅定地晝夜護佑健康,用自己的責任和義務(wù)為這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰爭貢獻自己的力量。
守土有責,傾力配合
14名酒店工作人員化身為逆行勇士,承擔著(zhù)一日三餐的配送及垃圾處理工作,共十層的隔離樓層,每餐配送都要近2個(gè)小時(shí)。在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰爭中,義無(wú)反顧,拼盡全力,一往無(wú)前。他們用自己的實(shí)際行動(dòng)詮釋了酒店工作人員不僅能在日常經(jīng)營(yíng)管理中做好服務(wù)接待工作,更能在疫情防控的危難關(guān)頭挺身而出、擔當重任,與所有抗疫戰士們并肩作戰。
茍利國家生死以,豈因禍福避趨之。區民政局隔離酒店管控工作專(zhuān)班的7名同志第一時(shí)間站出來(lái),在抗“疫”最吃緊最危險的戰壕里當先鋒,做表率。他們以隔離酒店為家,視隔離人員為家人,懷揣必勝的決心,將隔離點(diǎn)的醫護力量、酒店管理人員聯(lián)合起來(lái)、凝聚起來(lái),奏響了抗擊疫情的大愛(ài)之歌。
酒店工作心得體會(huì )2
時(shí)至今日,我在xx酒店工作剛好半年,作為酒店的客房服務(wù)人員,我在自己的工作崗位上,一直都是非常用心的,備受顧客的好評。我認為一個(gè)人在做一份工作的時(shí)候,不能永遠都是一成不變的,要學(xué)會(huì )在工作當中尋找自己可以加強的地方,要有非常細致的感悟,以及一顆想向上的人,以下就是我在酒店半年工作的心得體會(huì ):
一、工作仔細,絕對敷衍
我相信現在有很多人,在自己工作的時(shí)候,有人監督跟沒(méi)人監督是兩個(gè)完全不同的狀態(tài),這就跟在學(xué)校上自習課的學(xué)生們一樣,教室里有老師安安分分,一點(diǎn)聲音都沒(méi)有,一旦老師不在,就變得肆無(wú)忌憚。在酒店的工作也是如此,我身為酒店的客房服務(wù)人員,一般都是自己監督自己工作,工作的要求我們心里都明白,但是因為我們知道,我們的工作成效是沒(méi)人進(jìn)行檢查的,所有很多人就選擇敷衍行事,只要不被顧客投訴即可。但是我的觀(guān)念不同,在我看來(lái)只有學(xué)會(huì )自我管理,才能更好的進(jìn)步,我不會(huì )要把工作做好,我還要做到極致。
1、顧客退房后,立馬進(jìn)行清掃整理,房間里的任何擺設都要回歸原位,床單被罩一定要換新的,保證客房?jì)炔康母蓛粽麧,然后對房間內顧客使用過(guò)的東西,全部進(jìn)行清洗并且還有消毒。
2、給足顧客周到的服務(wù),在適宜的地方進(jìn)行等候,顧客上樓的時(shí)候,我會(huì )做到,幫助顧客拿全部的行李,然后引導顧客入住房間,然后詢(xún)問(wèn)是否對房間還滿(mǎn)意,等到顧客說(shuō)沒(méi)問(wèn)題的時(shí)候,我才會(huì )退下。
3、對自己負責的`區域內部進(jìn)行嚴格的檢查,保證區域內的所有設備能夠正常的使用,比如說(shuō)聲控燈、地毯的干凈程度、電梯等等。還得保證所有客房的門(mén)都是關(guān)閉的,防止發(fā)生偷盜事件。
二、認真服從領(lǐng)導命令
我現在作為一個(gè)已經(jīng)來(lái)到酒店工作有過(guò)一段時(shí)候的工作人員,難免會(huì )迎來(lái)領(lǐng)導臨時(shí)安排的任務(wù),千萬(wàn)不能有任何的抵觸心理,不要覺(jué)得這不在自己的工作范圍之內,就覺(jué)得不應該是自己來(lái)做。反而要覺(jué)得這是領(lǐng)導在考驗自己的工作能力,畢竟這里是自己工作的地方,要用心的為這里做貢獻,這才是領(lǐng)導喜歡的員工。
三、積極主動(dòng)的參加培訓
對于我們這樣的大型酒店來(lái)說(shuō),員工的技能增長(cháng)一定要隨著(zhù)現在的發(fā)展進(jìn)步的,如果一直都是一個(gè)樣子不變,那么我們這些員工的,就是對不起領(lǐng)導的栽培,對不起自己的這份工作,但凡酒店有工作人員的培訓,是務(wù)必要參加的,這種能增加自己個(gè)人能力的活動(dòng),沒(méi)有任何的理由不參加,工作不僅僅的為了賺錢(qián)養家,更是要自己能在工作中,慢慢的成長(cháng)。
酒店工作心得體會(huì )3
隨著(zhù)大x上學(xué)期的結束,我們隨即迎來(lái)了20xx年的寒假生活。自從來(lái)到了大學(xué),我就一直以為自己來(lái)到了最為接近社會(huì )的地方。以為,只要在大學(xué)中努力的學(xué)習,那么在今后即使走上社會(huì )的道路那我也不會(huì )有太差的表現。
但是,隨著(zhù)在大學(xué)中學(xué)習的越來(lái)越多,我發(fā)現自己不足的地方也越來(lái)越多。尤其是一些關(guān)于社會(huì )工作的事情,在大學(xué)中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言?xún)删涫堑啦幻靼椎。因此,在今年的寒假里,我充分利用了自己大學(xué)生的身份,在學(xué)校附近的區域積極尋找,并最終得到了寒假在Xx酒店的工作機會(huì )!以下是我對這次社會(huì )實(shí)踐的心得體會(huì )。
在這次的社會(huì )實(shí)踐中,其實(shí)我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點(diǎn)和時(shí)間上,寒假到來(lái),在春節前的這段時(shí)間里,有很多同學(xué)都會(huì )參加社會(huì )實(shí)踐兼職,但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作,這讓他們很快就開(kāi)始了自己的社會(huì )實(shí)踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步,好不容易才最終在Xx酒店落下腳來(lái)。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會(huì )的競爭性。社會(huì )不想學(xué)校,在這里,我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過(guò)去在學(xué)?傆腥藶槲伊粢粋(gè)位置,但到了社會(huì )就沒(méi)有這樣的待遇了!為此,我更要積極的加強自己,這樣才能盡早的加強自己,讓自己投身于競爭中來(lái)!
再來(lái)說(shuō)說(shuō)在工作中的情況,在Xx酒店中,因為我只是一個(gè)短期工作的大學(xué)生,所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開(kāi)始的。我看來(lái),服務(wù)員的工作聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開(kāi)始我是有些抗拒的。但是,回想起自己在之前找到的那些工作,和別人相比,我既沒(méi)有經(jīng)驗,能力也算不上突出,我又有怎樣的全力去選擇呢?為此,我最終留了下來(lái)。但這并不是意味著(zhù)我認命在這里,我要以這里作為起點(diǎn),讓自己更進(jìn)一步的走向美好的'未來(lái)。
如今,回顧自己的這次社會(huì )實(shí)踐。從時(shí)間上來(lái)說(shuō),確實(shí)很短,僅僅不過(guò)半個(gè)多月的時(shí)間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會(huì )來(lái)說(shuō),卻比我這三年來(lái)感受的還要多!在工作中,我學(xué)習到的不僅僅是怎么去完成自己的工作,更是學(xué)會(huì )了怎么去做好自己的職責。作為服務(wù)員的職責,作為Xx酒店一員的職責!團隊的精神,這就是我在此次實(shí)踐中最大的收獲!
在這個(gè)團結的酒店里,我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強!盡管我只是其中小小的一員,但卻不妨礙我感受這個(gè)團隊的力量!這份認識,讓我真正感受到了社會(huì )與學(xué)校的不同,在今后的學(xué)習中,我會(huì )更加的努力,讓自己收獲更多的成長(cháng),并且我會(huì )更多的重視對社會(huì )的了解。以后,我一定會(huì )成為一名出色的社會(huì )人才!
酒店工作心得體會(huì )4
我是一個(gè)目標較明確、做事持之以恒的人,在上大二的時(shí)候,我選擇了酒店業(yè),決意要在酒店這個(gè)服務(wù)行業(yè)中創(chuàng )造與實(shí)現自己的人生價(jià)值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。剛開(kāi)始的時(shí)候,我還是挺猶豫不決的,但最終我還是堅持了下來(lái),并且在這兩年里陸續實(shí)踐著(zhù)我的酒店夢(mèng)。
任何給過(guò)你機會(huì )成長(cháng)的人或事物,你都應該感激他(它),所以,我現在很感激xx,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了展現技能與素養的一個(gè)平臺。在幾個(gè)同班同學(xué)選擇餐飲的時(shí)候,我毅然選擇了客房,當時(shí)很多人不理解,做客房很累,又孤獨,而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個(gè)大學(xué)生怎么能吃得消?的確,很多人都不愿意去做客房,而對于我來(lái)說(shuō),這早己不稀奇,我把這一切當作自己學(xué)習的過(guò)程,是為我實(shí)現自己夢(mèng)想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元,在酒店里,只要你用心學(xué)好技能,任何一個(gè)崗位都有實(shí)現你理想的.機會(huì ),也同樣值得為自己喝彩,在前段時(shí)間來(lái)度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說(shuō)明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個(gè)崗位都會(huì )“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開(kāi)心,做得成功。
做客房,很多時(shí)間都是單崗,所以,會(huì )有點(diǎn)孤獨,即使比較悶,令人難以忍受,可對于我來(lái)說(shuō),這剛好是一種鍛煉,做客房讓人學(xué)會(huì )忍耐,學(xué)會(huì )獨立處理一些事情,應對一些突發(fā)情況,忍耐,這不單是一種職業(yè)能力更是一種人生態(tài)度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,當你每天都不停地做房,很累的時(shí)候,依然能堅持自己的信念,心平氣和去做平凡,在別人看來(lái)根本不起眼工作,這不是每個(gè)人都能做到的,這需要時(shí)間去磨練,做客房讓我從中得到實(shí)際的鍛煉與成長(cháng),并從中找到真正的快樂(lè ),我根本不需要自怨自艾。
整天刷杯子、洗馬桶和拖地板對于一個(gè)大學(xué)生來(lái)說(shuō),在別人看來(lái),是大材小用,從而變得不可思議,記得度假村x總監曾說(shuō)過(guò):“你剛來(lái),我可以給你一個(gè)部長(cháng)或主管的位置讓你做,可是你能做得來(lái)嗎?的確,萬(wàn)事總是有開(kāi)頭,一步一個(gè)腳印是有必要的,而我覺(jué)得,如果一個(gè)人被社會(huì )稱(chēng)之為天之驕子的大學(xué)生,能夠不介懷外界的說(shuō)法放下成見(jiàn),可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起,這令人欽佩,再說(shuō),在酒店的崗位上,每個(gè)員工都是一樣的本質(zhì),那就是服務(wù)員,顧客真誠的朋友。
在xx的這段日子里,我認識了很多人,并從中虛心向他們學(xué)習,使自身的技能與服務(wù)意識得到進(jìn)一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長(cháng),需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當中,更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗,活到老、學(xué)到老。
酒店工作心得體會(huì )5
在酒店管理上,我們常說(shuō)客人永遠是對的,但實(shí)事并非如此,當有出入時(shí),我們怎樣把對讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護酒店的利益。所以必須認定每個(gè)客人的要求。意見(jiàn)和抱怨都是對的,都是真實(shí)的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求。意見(jiàn)和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口,把問(wèn)題解決掉,記得x月份有這樣一個(gè)案例,有一個(gè)質(zhì)檢問(wèn)題,連續反應多次,筷子擺放不明顯,客人找不到,每次服務(wù)上都填寫(xiě)整改措施并更換擺放位置,但還是出現客人投訴,有的督導級和員工認為是客人和質(zhì)檢部門(mén)有問(wèn)題,甚至把整改單都扔到地上,但通過(guò)引用以客人永遠是對的,換位思考,質(zhì)檢部門(mén)也是站到客人角度看問(wèn)題,重新分析筷子問(wèn)題,我們終于找到問(wèn)題所在,并解決了筷子問(wèn)題。
在管理體會(huì )100條中多次提到怎樣培訓教育督導檢查婆婆嘴等!無(wú)疑告訴我們培訓教育不等于實(shí)踐訓練。培訓教育只能告訴怎樣做是對的通過(guò)實(shí)踐訓練督導檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對!也就是說(shuō)培訓教育只能改變觀(guān)念,通過(guò)實(shí)踐訓練督導檢查婆婆嘴規范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問(wèn)題!
記得八月為了自助餐提檔提價(jià),領(lǐng)導為了發(fā)揮各個(gè)督導的特長(cháng),進(jìn)行調崗!我有幸調到明檔!直接面客的一線(xiàn),在這個(gè)崗位不但要做好產(chǎn)品也要做好服務(wù)!更重要是為了自助餐提檔提價(jià),需對明檔邊經(jīng)營(yíng)邊改造,我做為明檔領(lǐng)班使我深深的感到任務(wù)的艱巨以及責任的重大!同時(shí)也包含了領(lǐng)導對我的認可。對我的信任。促使我具有更強烈的責任感和使命感!上班時(shí)間研究菜品,下班時(shí)間配合施工人員安裝蒸檔·電源·大鍋·鐵板燒·天燃氣管道等的改造!雖然連續二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提價(jià)后客人的滿(mǎn)意度,領(lǐng)導笑容,我感到我沒(méi)有辜負領(lǐng)導對我的期望!同時(shí)內心有自豪感和成就感!特別在員工食堂李總一句:‘賈子你瘦了’關(guān)愛(ài)話(huà)語(yǔ)更是讓我感動(dòng)!我感動(dòng)的同時(shí)認定作為一名老員工一名督導級就應該在關(guān)鍵的時(shí)候,出現在關(guān)鍵的部位,抓住關(guān)鍵的問(wèn)題!這是我的職責!也是所應具備〝:扎實(shí)。落實(shí)。老實(shí)的工作作風(fēng)。也更是工作以完成為準,而不是以小時(shí)計算的工作態(tài)度。
我更堅信效率應體現在一點(diǎn)一滴的小事上,節約時(shí)間從一分一秒著(zhù)眼,在做好基礎工作上才能講效率。每個(gè)人所做的工作都是有一件件小事構成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應付,很多時(shí)候,一件看起來(lái)微不足道的小事,或者一個(gè)毫不起眼的變化,卻能實(shí)現工作中的突破,所以在工作中,對每一個(gè)變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無(wú)小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產(chǎn)品,要時(shí)刻保持自己的臉上永遠充滿(mǎn)微笑,這樣才會(huì )受到顧客的`青睞,正是這小小的微笑和一句真誠的問(wèn)候,贏(yíng)得客人的口碑,贏(yíng)得客人滿(mǎn)意加驚喜,不要小看小事,不要討厭小事,只要有益于自己的工作和事業(yè),無(wú)論什么樣的小事,我們都應該全力以赴,用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈,才是堅固的的,用小事堆積起來(lái)的工作,才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為,勿以惡小而為這,細微之處見(jiàn)精神,做小事的精神,才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
酒店工作心得體會(huì )6
一、態(tài)度:
態(tài)度決定一切。包括對工作、對客人的、對學(xué)習和對解決問(wèn)題的態(tài)度等等。
二、氛圍:
友好、高效和溫馨的服務(wù)氛圍。保持愉快的心情工作。
三、微笑:
時(shí)刻提醒自己要臉帶微笑。微笑是一種聯(lián)絡(luò )情感的最自然、最直接的方式。準則是熱情、周到、耐心、細致、快捷、準確、安全、大方。
四、換位思考:
既要為客人提供優(yōu)質(zhì)滿(mǎn)意的.服務(wù),又要給客人以驚喜;既要想客人之所想,又要想客人之所未想。
五、零缺點(diǎn):
100—1≤0,服務(wù)無(wú)小事,服務(wù)無(wú)止境。將無(wú)數點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)小細節升華成為讓客人滿(mǎn)意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
六、禮貌:
禮多人不怪,多一聲問(wèn)候,多一眼觀(guān)察,多一份體貼。在接待服務(wù)過(guò)程中,能夠區別不同時(shí)間、場(chǎng)合、情景、接待對象和客人風(fēng)俗,正確運用問(wèn)候禮節、稱(chēng)呼禮節、應答禮節、迎送禮節、操作禮節。
七、保持距離:
保持安全得體的距離感,是對自己和客人的尊重和保護。
八、注意細節:
所有的細節都是影響住客體驗的加分或者減分項。
九、儀容儀表:
嚴格按照公司制度裝扮自己。沒(méi)有任何理由。
十、坐立姿勢:
入座時(shí)不身體扭曲或搖腿蹺足;站立時(shí)兩臂自然下垂或體前交叉,身體正直平穩。
十一、手勢:
客人指示方向,手臂伸直,手指自然并攏,手掌向上,以肘關(guān)節為軸心指示目標,眼睛兼顧客人和目標。面帶微笑,配合語(yǔ)言運用。
十二、電話(huà)禮儀:
所有來(lái)電,務(wù)必在三響之內接聽(tīng);接電話(huà)時(shí)要注意拿電話(huà)姿勢,中途若需與他人交談,應另一只手捂著(zhù)聽(tīng)筒,必要時(shí)做好記錄,最后向對方復述一遍;一定要讓客人先掛電話(huà),才能掛電話(huà),任何時(shí)候不得用力擲聽(tīng)筒;不能當著(zhù)客人面大聲談私人電話(huà),如遇到客人應立即結束私人電話(huà)并為客服務(wù)。
酒店工作心得體會(huì )7
2年前的一次機會(huì )讓我與xx結緣,國內首家四星級公務(wù)酒店,一家認真演繹著(zhù)“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現在,回顧我在大廈度過(guò)的這2年多的服務(wù)工作生涯,用大廈的理念來(lái)概括是最貼切不過(guò)了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學(xué)習和收獲的每一天!
20xx年7月6日,我正式來(lái)到xx,成為其中的一份子。
第一個(gè)工作崗位:房務(wù)部。我身為一個(gè)小孩子的媽媽?zhuān)诩依镒黾覄?wù)是必不可少的,本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著(zhù)師傅鋪床,擦東西,吸塵一系列工作做下來(lái),腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強度,高密度,高品質(zhì)的對待每個(gè)房間,每個(gè)角落,每個(gè)細節。對待每個(gè)房間比對待我家里還要仔細,從最根本體現了大廈的承諾:給您一個(gè)綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是xx服務(wù)精神的最好體現。
第二個(gè)工作崗位:娛樂(lè )部。這是我所應聘的.服務(wù)員職位,也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂(lè )部的工作,或許別人認為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員,要做帶對待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問(wèn)題,并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處,我都能做得很好,并在20xx年底獲得大廈給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員,服務(wù)做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于xx是國內首家四星級公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見(jiàn)大小官員,各種大碗。剛開(kāi)始時(shí),我會(huì )稱(chēng)呼熟客夢(mèng)的職業(yè),如:周記者,唐醫生,楊校長(cháng)等?捎涍^(guò)一段時(shí)間后,我觀(guān)察到顧客反應一般,且略有難色;叵肫鹞以赾ctv春晚晚會(huì )工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人,在外一般較低調內斂,并不喜歡太多關(guān)注;蛟S來(lái)娛樂(lè )部游泳,是他們最自在,最放松的時(shí)刻,卻因為我的一句不恰當的熱情問(wèn)候打破了,面露難色也是可以理解的。自此,我改變的稱(chēng)呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,雖然簡(jiǎn)單了,可換來(lái)客人的舒心。與此同時(shí),我也更深刻體會(huì )到xx“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著(zhù)想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為大廈服務(wù)員對大廈服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個(gè)工作崗位:宴會(huì )廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會(huì )廳輪崗。這里又是一個(gè)嶄新的平臺。從上班開(kāi)始,忙碌的工作就開(kāi)始了。翻臺,擺場(chǎng),備茶水,備家具等等。每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著(zhù)。有時(shí)候,細致到每一個(gè)玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會(huì )立即重做,力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實(shí)習生一起干活,我時(shí)刻感受到他們對工作的熱情,對生活的熱愛(ài),對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是xx優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著(zhù)我與xx一起走過(guò)了2年多的日子,我在這里得到了成長(cháng),收獲了信念。并時(shí)刻提醒著(zhù)我作為一名xx的服務(wù)員,一名優(yōu)秀的服務(wù)員,應該時(shí)刻把服務(wù)精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店工作心得體會(huì )8
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,迎來(lái)了布滿(mǎn)盼望的一年,回首我來(lái)到酒店的這一年,新穎與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,一年,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,所以我感謝領(lǐng)導能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝領(lǐng)導無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看。
一、綜合部工作
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種安排、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
二、其他工作
板報是我們酒店對內宣揚的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增加了我的語(yǔ)言表達力量,評估期間承蒙領(lǐng)導的信任在領(lǐng)導的關(guān)心下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言排列功底和規律思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等學(xué)問(wèn),與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好準時(shí)的將信息反饋,以便更好的`服務(wù)!
三、學(xué)習心得
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到進(jìn)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素養也在高校這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和制造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了盼望。競爭也是企業(yè)的進(jìn)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開(kāi)競爭,增加創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是將來(lái)的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應當有新的起色,在新的一年中我會(huì )連續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
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1、溝通能力提高
作為一名服務(wù)中心的工作人員,雖然與客人的接觸是通過(guò)聲音,但是卻是最直接的。往往我們的一句話(huà)就可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,是作為一名服務(wù)中心工作人員所必須要學(xué)習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會(huì )有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì )影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì )了如何調整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高
在服務(wù)中心工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名服務(wù)中心的工作人員,每天都要接聽(tīng)不同客人的電話(huà),面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì )有些不大禮貌的客人,甚至會(huì )對工作人員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的'情緒,同時(shí)也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過(guò)這次實(shí)習,我深切的了解到,必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名服務(wù)中心的工作人員,作為一名酒店的員工,時(shí)刻都代表著(zhù)酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著(zhù)酒店的制服就應該時(shí)刻都有為客人提供最好服務(wù)的意識。要時(shí)刻提醒自己的職責所在。
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9月14日晚,區委副書(shū)記、區政府區長(cháng)唐樾帶隊,督導檢查夏日康橋酒店、漢庭酒店、金凱萊酒店、七天酒店、陽(yáng)光大酒店、南湖花園酒店、蘭歐酒店等新啟用隔離酒店疫情防控工作情況,并召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )安排部署相關(guān)工作。區委常委、區政府常務(wù)副區長(cháng)高升參加專(zhuān)題會(huì ),區政府副區長(cháng)陳光明,區政協(xié)副主席、區衛健局局長(cháng)楊兵參加督導檢查和專(zhuān)題會(huì )。
在檢查過(guò)程中,唐樾每到一處,都詳細了解隔離酒店工作隊員到位、三區兩通道設置、封閉管控、消毒消殺、物資保障以及前期督查反饋問(wèn)題整改等情況,逐一聽(tīng)取各點(diǎn)位長(cháng)、防院感人員、公安民警負責人工作匯報,仔細了解他們參與崗前培訓情況,對崗位職責和工作流程熟悉情況,以及進(jìn)駐隔離酒店后開(kāi)展工作情況,反復叮囑他們務(wù)必按照《集中隔離點(diǎn)內部管理操作手冊》及駐點(diǎn)院感的指導規范開(kāi)展工作,確保各項工作要求落實(shí)到位,堅決杜絕隔離點(diǎn)交叉感染事件發(fā)生。在專(zhuān)題會(huì )上,唐樾詳細聽(tīng)取了物資保障、人員調配等情況,并對相關(guān)工作進(jìn)行了再安排、再部署、再要求。
唐樾指出,隔離酒店作為疫情防控的'關(guān)鍵一環(huán),各相關(guān)單位尤其是隔離酒店工作隊要樹(shù)牢大局意識、擔當意識,務(wù)必克服麻痹思想、厭戰情緒、僥幸心理、松勁心態(tài),壓緊壓實(shí)各環(huán)節責任,嚴格執行各項防控措施,進(jìn)一步細化人員交接轉運、入住、測溫、核酸檢測、送餐和場(chǎng)所封閉管理、日常消殺、環(huán)境衛生等工作流程,做到責任閉環(huán)、流程閉環(huán)。要扎實(shí)做好綜合協(xié)調、醫療保障、防疫消殺、后勤物資、信息報告等工作,做到分工明確、職責到位、銜接有序。同時(shí)做好應對各種突發(fā)事件的應急準備,確?紤]周全,心中有數、應對得當。
唐樾強調,要切實(shí)保障一線(xiàn)工作人員健康安全,強化業(yè)務(wù)指導培訓,配足配好防護裝備,嚴格落實(shí)各項措施,確保隔離酒店零感染。要加強人文關(guān)懷,做好集中隔離人員的心理疏導和政策解釋?zhuān)e極引導其保持良好心態(tài)配合隔離,確保防控有力度、服務(wù)有溫度。要時(shí)刻緊繃安全穩定這根弦,加強消防、餐飲等相關(guān)隱患排查,堅決杜絕安全事故發(fā)生。
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不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,從剛開(kāi)始對酒店銷(xiāo)售的一去所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離不開(kāi)開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的栽培,以及老員工和領(lǐng)導對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì )化滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店銷(xiāo)售的工作還算是比較簡(jiǎn)單,在加上工作時(shí)長(cháng)也不算長(cháng),平時(shí)的工作也不累,在這半年我主要做到以下工作:
1、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)
我們銷(xiāo)售人員每個(gè)都是在直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的`為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
銷(xiāo)售部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。
3、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
4、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,令客人滿(mǎn)意
平時(shí)在工作上由于忙綠是很有可能會(huì )出現一定的慌亂、錯誤,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請求幫助。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
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客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所,它為客人提供的服務(wù)很多,所要求的標準也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。
通過(guò)自己幾天來(lái)的切身體會(huì )和經(jīng)驗,淺談自己對客房服務(wù)管理的心得。本人認為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房管理很有幫助:
一、管理靠控制、效果見(jiàn)細節
回顧客房的各項工作能否正常運轉,結果能否達到標準的要求,最重要的還是工作過(guò)程的控制與管理。因為工作過(guò)程控制的合理與準確,管理是否到位,決定了服務(wù)工作結果是否符合標準,能否讓客人滿(mǎn)意。談到服務(wù)工作過(guò)程的控制與管理的重要性,我深有感觸,對客人來(lái)講,客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會(huì )根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程,并對員工進(jìn)行相應的培訓。但在平時(shí)的工作中,部分員工清掃房間時(shí),會(huì )有意無(wú)意地縮減規定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí),不僅要檢查的結果,更要檢查清掃的過(guò)程是否符合相關(guān)的要求、流程,是否達到清潔工的標準,發(fā)現縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標準返工。因此客房服務(wù)工作過(guò)程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大,在接下來(lái)的工作中我將會(huì )加強對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的這一道關(guān)。
二、待客如家人、服務(wù)現愛(ài)心
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所,它不僅為客人提供的星級標準服務(wù),還要讓客人有在家一樣的感覺(jué),這樣要求我們不僅要有專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識和技能,更要我們對待客人象親人,服務(wù)過(guò)程要有愛(ài)心。以后的工作中我將會(huì )以最佳的方式處理客人的不滿(mǎn)和疑問(wèn),多和客人溝通,及時(shí)了解客人的意見(jiàn)和建議,想在客人前面,做到客人心里,并且還要在員工面前起到帶頭作用,努力維護好酒店的形象和利益。
三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩客源
隨著(zhù)社會(huì )的.發(fā)展,賓館酒店行業(yè)的競爭也越來(lái)越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀(guān)注標準化的服務(wù),需要拓展個(gè)性化服務(wù),確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn),以區別與同行,由此吸引顧客來(lái)消費。
四、團隊合作、主動(dòng)配合
客房的各項工作完成情況如何除了部門(mén)管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門(mén)的配合;粍(dòng)為主動(dòng),同其他部門(mén)積極聯(lián)系溝通,了解他們的工作情況與進(jìn)度,從而調整客房的一些工作的開(kāi)展,使客房的各項工作開(kāi)展得更加順利。通過(guò)主動(dòng)和銷(xiāo)售前臺部門(mén)聯(lián)系,了解客房預訂及抵達情況,合理安排不同房類(lèi)的客房清洗工作。
五、節約創(chuàng )收,杜絕浪費。
客房的一次性用品消耗很多,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利的思想,我認為應當號召全體員工從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,加強節約節能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒等能創(chuàng )收的物品;對能再次使用的物品進(jìn)行二次回收利用;收拾房間時(shí)關(guān)閉不需要的一切開(kāi)關(guān)、照明燈、空調,節約用電。努力為酒店節約不必要的開(kāi)支。
菜的服務(wù)員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單,所以對我來(lái)說(shuō)最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著(zhù)是它是哪一桌的。不過(guò),因為是上菜的服務(wù)員報菜名,我就看著(zhù)菜樣子記著(zhù)是哪一號桌的,再告訴上菜的服務(wù)員。
終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理特別來(lái)慰問(wèn)了我。她說(shuō),我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō),決定了的事就得做下去呀。她說(shuō),像個(gè)大學(xué)生樣!然后,慢慢的,我學(xué)習擺臺,開(kāi)始學(xué)習上菜,感覺(jué)是,越做越學(xué)越輕松。
半個(gè)月后,經(jīng)理調我到包廂看臺。相對大廳服務(wù),這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開(kāi)始學(xué)習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開(kāi)始的時(shí)候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問(wèn)什么。越做越學(xué)越輕松,到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時(shí)間也就過(guò)去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤(pán)高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問(wèn)題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問(wèn)題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點(diǎn),每天都是進(jìn)步。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù),我的體會(huì )是:做為服務(wù)員要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯應該時(shí)時(shí)掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務(wù)過(guò)程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象,即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。在運用語(yǔ)言表達時(shí),需要恰當地使用身體語(yǔ)言,如運用恰當的手勢、動(dòng)作,與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過(guò)程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀(guān)察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。比如說(shuō),客人喝酒到結尾的時(shí)候,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類(lèi)事件時(shí),我覺(jué)得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設身處地為客人著(zhù)想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時(shí)的道歉和補償。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候,該誠懇的道歉,如果有時(shí)候是一些小錯誤,用幽默得體的語(yǔ)言來(lái)道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說(shuō),有一次我站在開(kāi)關(guān)旁邊不小心就把開(kāi)關(guān)碰關(guān)了,我馬上說(shuō),不好意思,并微笑著(zhù)說(shuō),沒(méi)關(guān)系,黑暗是暫時(shí)的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當狀況發(fā)生時(shí),服務(wù)員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說(shuō)對不起。
我認為,向客人推銷(xiāo),這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也體現了服務(wù)員的主人翁意識,主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要,善于抓住機會(huì )向客人推銷(xiāo)餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應當對各項服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,并善于觀(guān)察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。
做服務(wù)員雖然很苦,認真去發(fā)現問(wèn)題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語(yǔ)言能力、交際能力、觀(guān)察能力、應變能力和營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。
酒店工作心得體會(huì )13
初出茅廬的我懷著(zhù)滿(mǎn)腔熱情踏入社會(huì ),來(lái)到了X酒店參加工作。在X酒店工作的三個(gè)多月時(shí)間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團隊,不僅讓我體會(huì )當基層的滋味,更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉變,有些轉變在別人看來(lái)可能微不足道,可在我看來(lái)卻是一筆珍貴的財產(chǎn),將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過(guò)的部門(mén)領(lǐng)導和同事及現在工作部門(mén)的領(lǐng)導和同事道聲謝謝,感謝各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和栽培,感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下,
一、從學(xué)校到社會(huì )從學(xué)生到員工,環(huán)境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經(jīng)驗,提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎。
在我看來(lái),學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習,展現自我的一個(gè)平臺,在平臺上究竟能學(xué)到多少知識,能鍛煉到哪個(gè)程度,關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習主動(dòng)性強弱的差異。學(xué)校里老師管著(zhù),只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè),而在企業(yè)里面,在市場(chǎng)經(jīng)濟的競爭的原則作用下,人們面臨著(zhù)強大的工作壓力,短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚(yú)的下場(chǎng)。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會(huì )局面及追求高額利潤的驅使下,企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強的適應能力和學(xué)習能力。臨畢業(yè)前X酒店給了我一個(gè)工作的機會(huì ),雖然只是一個(gè)行政文員的崗位,但正是這個(gè)崗位,在我的經(jīng)驗白紙上畫(huà)上重重的一筆,有力而又清晰,無(wú)論這張白紙最終會(huì )演變成怎樣的一幅畫(huà),這一筆都承載著(zhù)重大的意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫(xiě)日常工作會(huì )議記錄及起草工作總結、協(xié)助上級做好飯堂及宿舍的管理工作、完成上級下達的臨時(shí)任務(wù)、整理部門(mén)檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng),臨時(shí)性的任務(wù)較多,有時(shí)候當我正在干活的時(shí)候,同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù),剛開(kāi)始有點(diǎn)手忙腳亂,應付不來(lái)。后來(lái)我漸漸地意識到,當遇到類(lèi)似的情況時(shí),首先應該用筆把每件要做的.事情記錄下來(lái),因為“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫(xiě)作不是我擅長(cháng)的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著(zhù)我必須得學(xué)習才能勝任這份工作。通過(guò)上網(wǎng)查閱資料學(xué)習以及在李總的教導下,我開(kāi)始掌握了公文寫(xiě)作的一些要領(lǐng),經(jīng)過(guò)多次的訓練,總算學(xué)會(huì )了基本的公司公文寫(xiě)作。從未接觸過(guò)接待工作的我,總覺(jué)得不太習慣,不懂講究倒水服務(wù)細節,但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會(huì )經(jīng)歷的,就倒水這么簡(jiǎn)單的工作,雖然無(wú)技術(shù)含量可言,但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的。
二、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項規章制度,完善酒店的管理,共同創(chuàng )造凱迪威酒店輝煌的未來(lái)。酒店現處于籌建的最后階段,待酒店投入運作之日將是對籌備工作進(jìn)行檢收之時(shí),為了順利保證酒店的順開(kāi)業(yè),我認為每個(gè)X酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能,提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō),在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關(guān)房務(wù)部的專(zhuān)業(yè)知識和技能了解不多,做事的方法過(guò)于單一,靈活性欠缺。在日后的工作中我會(huì )注意改正不足,善于總結教訓,不斷提升自身的能力和素質(zhì),爭取成為一個(gè)優(yōu)秀的X酒店員工。
酒店工作心得體會(huì )14
短短的一個(gè)月的社會(huì )實(shí)習一晃而過(guò),我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。 第實(shí)習,第工作,使我明白現在的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵,沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶(hù)外的時(shí)候,我們就會(huì )枯萎。所以多參加社會(huì )實(shí)習活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門(mén)時(shí),更好的邁向社會(huì ),接觸社會(huì ),了解社會(huì ),從而投身社會(huì )。實(shí)習還可以讓我們在社會(huì )中去開(kāi)拓我們的視野,增長(cháng)我們的才干,明確我們在未來(lái)生活中的目標。社會(huì )是一個(gè)大課堂,它可以讓我們來(lái)學(xué)習,也可以讓我們受教育,更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫?shí)的基礎。
一 掙錢(qián)的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著(zhù)同樣的事物,做著(zhù)同樣的事情,真的感覺(jué)到好無(wú)聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來(lái)父母在家里掙錢(qián)真的很不容易。
二 人際交往
在這次實(shí)習中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì )上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì )。
酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實(shí)習讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)習中也讓我深深的體會(huì )到,在實(shí)習的過(guò)程中,我們應勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習,不斷積累,不懂的地方要多問(wèn),請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
三 管理者的管理
在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì )服從你。
四 自強自立
在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護,生活過(guò)的無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì ),參加工作的時(shí)候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個(gè)人去解決,去承擔。在這一個(gè)月的實(shí)習中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個(gè)月的實(shí)習中我中途差點(diǎn)就放棄了,工作的單調,腳上的病痛,天氣的`炎熱,身上的痱子,都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過(guò)來(lái),我戰勝了自己,我也能自強自立。
五 專(zhuān)業(yè)的重要性
選擇學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)的我,在這次實(shí)習中自然也比較關(guān)注和自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運用出來(lái)也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,實(shí)習的時(shí)間一般都比較的少,自己對專(zhuān)業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實(shí)際的操作當中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實(shí)際操作結合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節。所以我們要更好的學(xué)好我們的專(zhuān)業(yè)知識,為我們以后的工作打好更為堅實(shí)的基礎。
酒店工作心得體會(huì )15
在幾經(jīng)選擇、投簡(jiǎn)歷、層層面試下,終如愿以?xún),成為一名醫藥代表實(shí)習生。醫藥代表,這個(gè)自出現后便廣受爭議的職業(yè),對于我來(lái)說(shuō),并不是起初最理想的職業(yè)。有人說(shuō),這是個(gè)靠關(guān)系、賄賂來(lái)生存的角色,也有人說(shuō),這是個(gè)做得好就年薪幾十萬(wàn)做得不好連飯都沒(méi)的吃的極端化職業(yè);還聽(tīng)人說(shuō),這里面有很多職場(chǎng)潛規則,不適合女孩子做。
其實(shí)無(wú)論聽(tīng)多少人在講,都不如自己親自試下感受得真切,即使是那些前輩的經(jīng)驗之談,我也認為,同一件事,每個(gè)人都會(huì )有自己的感覺(jué)和看法。選擇這一職業(yè),我的想法很簡(jiǎn)單——歷練自己,了解社會(huì ),熟悉醫藥環(huán)境。我想,沒(méi)有更適合的職業(yè),可以讓我既可以鍛煉社會(huì )交際能力,又可以快速進(jìn)入醫藥市場(chǎng),了解醫藥行業(yè)究竟有多深了。我要的是社會(huì )歷練,而不是穩定工作和年薪。
簽完三方協(xié)議后,進(jìn)入實(shí)習期的第一步,是公司的產(chǎn)品知識考核。原以為,藥代就是與醫生打交道,混熟以后讓醫生開(kāi)藥時(shí)開(kāi)你的藥,你給醫生回扣便可。但現在我懂得面試時(shí)北京地區孫經(jīng)理對我說(shuō)的那些話(huà)了:藥代,其實(shí)是醫生與藥品之間的橋梁,藥代要教會(huì )醫生藥品是干什么用,怎么用。因為現在市面上藥品特別繁瑣,很多藥連醫生都搞不清楚。這也就要求,藥代必須有扎實(shí)的醫藥知識和專(zhuān)業(yè)素養?己耸窃诰W(wǎng)上進(jìn)行,30分鐘答150道題,一題一分,100分及格。令我感到有意思的是,考試機會(huì )有20次,并不是一次決定合格。我想公司的意思是讓我們多次嘗試,并不是嘗試一次就可以決定成敗或者判定自己是否優(yōu)秀,而是每次嘗試,每次都有進(jìn)步和提升,這才是整整意義上的優(yōu)秀。我想,這也是一名醫藥代表所應具備的品質(zhì)——不輕言放棄。個(gè)人是如此看待這次實(shí)習前考核的.,考官在觀(guān)察你是否掌握基本知識的同時(shí),也想知道你為自己定多高的要求,是100分?120分?還是更高。
在等待實(shí)習的日子里,我查閱了很多醫藥相關(guān)信息,也很關(guān)注醫院和醫藥公司的發(fā)展與變革。繼GSK賄賂案后,相繼又聽(tīng)聞多起醫藥代表賄賂事件。有好友打來(lái)電話(huà),說(shuō)這一行業(yè)行情不好,勸我轉行。我笑笑,每個(gè)行業(yè)都有其運作特點(diǎn),發(fā)生的任何事都是行業(yè)性質(zhì)導致的必然,很正常,考慮太多的話(huà),就沒(méi)有好行業(yè)了。笑談過(guò)后,也沉靜思考,藥代被推到風(fēng)口浪尖,成為藥價(jià)虛高的替罪羔羊,其實(shí)是不公平的。真正的禍首應是醫藥制度的漏洞。相同藥物成分的藥品名稱(chēng)有幾十種,生產(chǎn)廠(chǎng)家更是上百家,主治醫生在開(kāi)藥時(shí),對于本質(zhì)相同的藥,他會(huì )選擇哪一種呢?醫藥代表應運而生,輔助醫生選擇,這也就無(wú)法避免特殊手段,不管是請客、吃飯、玩樂(lè )、旅游、回扣、甚至送房送車(chē),目的都是為了讓醫生選擇自己公司的藥品。所以我總結,發(fā)生多起醫藥代表賄賂案并不是藥代的無(wú)德或者違法,而是這一職業(yè)的本質(zhì)便是產(chǎn)生并發(fā)展于灰色地帶,規則便是如此。藥代都是一根繩上的螞蚱,如果醫藥體制不改變,藥代現象會(huì )繼續存在,各種黑幕也不會(huì )隨之消失,只是走向更隱蔽而已。有時(shí)我甚至會(huì )想,只有切斷醫生與藥品的利益關(guān)系,藥代不能左右醫生開(kāi)藥的選擇權,而是以藥品療效與安全為基準,那么藥價(jià)貴、看病貴的醫療問(wèn)題可能才會(huì )真正解決。
進(jìn)入公司,又有幾次考核,英語(yǔ)也在考核范圍內,這可真為難了我,看來(lái)有些東西,不是不想學(xué)就可以不用學(xué)。就像那句話(huà):生活,會(huì )逼著(zhù)你前進(jìn),你又怎能懈怠止步。學(xué)到的印象比較深刻的是公司的“五步打造——客戶(hù)抱怨處理法則”,其中講到的“HEART模型”,即——傾聽(tīng)hear、同理心empathy、致歉apologize、解決resolve、追蹤track。讓我真正學(xué)會(huì )如何處理客戶(hù)問(wèn)題,同樣也可以運用到生活當中,處理親人和朋友的關(guān)系,我覺(jué)得這更加有意義,做事先做人,我相信自己可以更多些努力,去探知更多生命意義。
關(guān)于同事之間的關(guān)系,并沒(méi)有多么簡(jiǎn)單,不過(guò)也不是多么復雜難辦。我明白,這個(gè)群體,不像上學(xué)期間那樣由個(gè)人意愿喜好選擇,是因為相同的工作和任務(wù),將我們安排到了一起,其實(shí)這也算緣分。不同的性格、不同的價(jià)值觀(guān)、不同的興趣愛(ài)好,哪怕是自己曾經(jīng)討厭的性格類(lèi)型,也應學(xué)會(huì )與其交流、合作與競爭,必須學(xué)會(huì )把握平衡,為了共同的工作目標一起努力。只是有時(shí),違心的客套、機械的微笑讓我覺(jué)得真沒(méi)意思,不過(guò)轉念一想,也沒(méi)什么。人不能太刻板的活著(zhù),總要學(xué)會(huì )無(wú)聊、學(xué)會(huì )一些沒(méi)意思的生活。
很認真的對待這次實(shí)習,從中學(xué)到了很多。不管是順利還是阻礙,我都將它視作珍貴的經(jīng)歷和鍛煉,這也是我實(shí)習的目的所在。在有限的實(shí)習時(shí)間里,更深入了解醫藥行情與醫藥體系,熟悉和適應社會(huì )的人際交往。我相信,今后的路很長(cháng),需要我去學(xué)習、去探索的還有很多,我會(huì )坦然笑著(zhù)面對,感受人生,不枉此生!
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