酒店前臺實(shí)習報告

酒店前臺實(shí)習報告大全【15篇】

　　在現在社會(huì )，需要使用報告的情況越來(lái)越多，其在寫(xiě)作上有一定的技巧。你所見(jiàn)過(guò)的報告是什么樣的呢？下面是小編收集整理的酒店前臺實(shí)習報告，歡迎閱讀與收藏。

酒店前臺實(shí)習報告1

　　作為一名旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習。應聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉眼實(shí)習也即將宣告結束�；仡欉@段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣應對社會(huì )。在實(shí)習過(guò)程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，我的各方面均取得了必須的進(jìn)步。

　　一、實(shí)習單位狀況

　　xx坐落于一望無(wú)際的綠野之中，世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì )所、購物廣場(chǎng)、宴會(huì )場(chǎng)地，以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè )、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

　　xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有xx間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀(guān)景陽(yáng)臺，盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區的天然景致。

　　二、實(shí)習資料及過(guò)程

　　我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著(zhù)員工上任通知書(shū)到部門(mén)報到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店構成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從酒店前臺開(kāi)始的因而，酒店對前臺員工的要求都會(huì )比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，能夠說(shuō)，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人帶給滿(mǎn)意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門(mén)的運作都有足夠的了解。在學(xué)習中，我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

　　前臺的`工作主要包括接待來(lái)客、銷(xiāo)售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，電話(huà)轉接及物品轉交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門(mén)，很多時(shí)候，客人的要求并不會(huì )針對對應的部門(mén)提出，而是選取他們最容易接觸到的部門(mén)――前臺。比方說(shuō)，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了，比方說(shuō)，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選取直接打電話(huà)到前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中樞進(jìn)行工作，顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實(shí)習以來(lái)酒店就進(jìn)入了個(gè)性忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候，前臺都處在十分忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要應對四五位甚至更多位的客人，電話(huà)在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著(zhù)接待每一位客人，盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

　　三、實(shí)習總結及體會(huì )

　　也許，在外人看來(lái)，酒店前臺的工作很簡(jiǎn)單，不可否認，以前我也這么認為，事實(shí)上，這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現要想走出校園步入社會(huì )擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會(huì )人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人，要有擔當，有職責心，并懂得自己為自己的行為買(mǎi)單。對于自己的工作，無(wú)論繁重抑或清閑，要積極主動(dòng)地學(xué)習，認真努力地完成；對于失誤，要自己去應對，主動(dòng)承擔，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯誤，好在領(lǐng)導和同事也沒(méi)有很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我十分感動(dòng)。

　�。ㄒ唬┏煽�(jì)與收獲

　　這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了應對就業(yè)該如何轉換自己的主角，如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員就應具有怎樣的服務(wù)意識。

　　實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了更深層次的領(lǐng)悟和認知，只有親身經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白社會(huì )的復雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過(guò)在酒店實(shí)習，我發(fā)現自己的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)變得更加成熟，思考事情也更加全面謹慎，能夠說(shuō)，酒店給了我又一次的成長(cháng)。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應長(cháng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化，每每結束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放下，但是最終還是堅持下來(lái)了，也更真切地體會(huì )到了父母掙錢(qián)養家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂(yōu)，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒(méi)有認真思考過(guò)自己的職責，此刻當自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習；而在工作單位，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然，不可否認，有競爭才有動(dòng)力，有競爭才會(huì )有發(fā)展。前臺這個(gè)崗位使我明白，社會(huì )競爭是激烈的，要想在社會(huì )上立足，就務(wù)必有勇往直前，扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習，我有機會(huì )比較詳細地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更

　　加成熟，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。通過(guò)這次實(shí)習，我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會(huì )的契合點(diǎn)，為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。

　�。ǘ�）問(wèn)題與不足

　　整個(gè)實(shí)習歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，實(shí)習也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足，朝著(zhù)以下幾個(gè)方向努力：

　　首先，學(xué)無(wú)止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變，各種學(xué)科知識日新月異，我將堅持不懈地努力學(xué)習各種知識，提高自己各方面的潛力，順應時(shí)代的要求；

　　其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能，通過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自己的實(shí)踐潛力，避免大學(xué)生普遍的眼高手低的狀況，做好自己的工作，成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì )人，實(shí)現自己的社會(huì )價(jià)值和個(gè)人價(jià)值；

　　最后，腳踏實(shí)地，堅持堅守，加強職責感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，用心、熱情、細致地的對待任何一份工作。

　　實(shí)習到此刻將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂(lè )，有苦澀，有難過(guò)，這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言?xún)烧Z(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)而又難忘的，我必須會(huì )將自己實(shí)習的經(jīng)歷認真歸納總結，發(fā)揚自身優(yōu)點(diǎn)，改善身不足，以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。

　　以后的半年，我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實(shí)習經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習、工作奠定了基礎。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習機會(huì )，感謝酒店的栽培，讓我增長(cháng)了見(jiàn)識，體驗了生活。我衷心期望xx能夠越來(lái)越好。謝謝！

酒店前臺實(shí)習報告2

　　伴隨著(zhù)大三的到來(lái)，我們的學(xué)習與生活都不再局限于大學(xué)的校園。這幾個(gè)月的時(shí)間里，我作為一名應屆生走出了xx學(xué)院，來(lái)到了曾經(jīng)一直感到迷茫的大學(xué)校園，開(kāi)始了一段新的道路。

　　在社會(huì )實(shí)習的這段時(shí)間里，我從社會(huì )的環(huán)境下學(xué)習了很多的事情，了解了如何面對獨立，又如何在崗位上去做好自己的工作。這對于過(guò)去一直在校園環(huán)境下生活的我而言實(shí)在是一次難得的經(jīng)歷。但如今，我已經(jīng)結束了實(shí)習，并準備好正式離開(kāi)校園，并在社會(huì )中開(kāi)始自己的人生道路。以下是我對酒店前臺實(shí)習崗位的情況報告：

　　一、實(shí)習工作情況

　　來(lái)到酒店前臺，讓我感到自己就像是一名正式的的工作人員一樣，但同時(shí)也讓我看清了自己能力的不足。對比其他同事的本領(lǐng)，我在大學(xué)掌握的這一點(diǎn)點(diǎn)技巧實(shí)在不夠看。但好在實(shí)習正是我們學(xué)習和實(shí)踐自己能力的階段。

　　在實(shí)習中，我積極聽(tīng)從領(lǐng)導的指揮和管理，一邊學(xué)習了工作的知識技巧，并一邊在實(shí)踐中鍛煉實(shí)踐自己。在工作期間，我始終保持著(zhù)對自己的嚴格要求，嚴守酒店的規定，遵守領(lǐng)導的安排。在工作中不僅學(xué)會(huì )了處理前臺的業(yè)務(wù)工作，更掌握了如何招待客戶(hù)，如何保持自身的禮儀和服務(wù)。

　　二、學(xué)習培訓收獲

　　在工作中，作為實(shí)習生的我有著(zhù)十分明顯的經(jīng)驗不足并且缺乏社會(huì )經(jīng)驗。面對酒店前臺這樣重要的崗位，顯然我一個(gè)人是應付不過(guò)來(lái)的。但好在，我的身邊還有經(jīng)驗豐富的xx前輩作為我的帶教，在工作期間，我一邊作為助手協(xié)助xx前輩的工作，一邊學(xué)習前輩的工作方式，融匯自身的學(xué)習，掌握酒店前臺的工作本領(lǐng)。

　　這段時(shí)間里，通過(guò)邊學(xué)邊做，我的工作的能力有了很大的提升，并且還在工作中有了自己的感受，掌握了一些技巧和方式，幫助我完成了工作的要求。

　　三、崗位心得感受

　　這次的`實(shí)習，我不僅體會(huì )到了工作崗位上的經(jīng)歷，更通過(guò)前臺，認識了酒店的環(huán)境，學(xué)會(huì )了溝通交流的方法。這使得我更加深刻的體會(huì )到了社會(huì )的環(huán)境，還給我的生活帶來(lái)了很多方便的幫助。

　　四、實(shí)習體會(huì )反思

　　當然，作為新人，通過(guò)反思自己的工作，我意識到自己還有很多不足的問(wèn)題，如工作責任感不高，不能重視自己的成績(jì)等等。如今雖然我還只是一名實(shí)習生，但很快我也會(huì )真正的走上社會(huì )，成為一名真正的工作者。為此，我必須完善自己的心態(tài)，改變自己的認識！今后，我會(huì )更加嚴謹的看待字的責任，更認真的對待自己的工作！

酒店前臺實(shí)習報告3

　　實(shí)習目的

　　為了加深學(xué)生對課本知識的理解，更好地使學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)理論知識，并充分的將抽象的理論知識和實(shí)際運用相結合;同時(shí)通過(guò)工作實(shí)習，可以學(xué)習到他人的優(yōu)點(diǎn)，并且了解自身的技能與社會(huì )市場(chǎng)所需的差距并及時(shí)學(xué)習提升自己的技能。

　　實(shí)習內容

　　首先到酒店報完道，報道后人事部會(huì )給我們進(jìn)行入職培訓，從企業(yè)文化、公司制度、組織架構等不同方面進(jìn)行培訓，接下來(lái)就是各個(gè)部門(mén)面試。我選擇前廳部是想去鍛煉一下自己，都說(shuō)前廳部可以接觸到很多酒店的知識。

　　實(shí)習期間，我經(jīng)歷了大大小小的酒店爆房，大團小團的轟炸，十一黃金周，媒體會(huì )議，公司發(fā)布會(huì )等各種熱潮期，在前臺工作加班是很正常的事情，我們從接待為顧客辦理完入住之后就會(huì )利用下班時(shí)間在辦公室把Opera系統的顧客信息完善，這個(gè)過(guò)程就需要花費很長(cháng)的時(shí)間，特別是遇到散客高峰期，例如中秋、十一、寒暑假等這種節假日工作12小時(shí)都算是正常的，因此為了提高工作效率我也提高了自己對系統的熟練程度，但也隨著(zhù)熟練程度的加深，自己接待的顧客量就增加，總之客流量大工作量就大。

　　前臺的工作會(huì )接觸到形形色色的客人，與他們打交道就像是在學(xué)習一樣，可能是受到的文化和教育以及生活環(huán)境不一樣，所呈現出來(lái)的行為舉止會(huì )有很大的差別，因此在前臺要學(xué)著(zhù)以不同的方式去和不同的人交流溝通。

　　六個(gè)月的實(shí)習自己的成長(cháng)很迅速，也學(xué)習到了很多東西，尤其是自己的抗壓能力。

　　發(fā)現問(wèn)題

　　問(wèn)題一

　　酒店傾向于價(jià)格戰而非質(zhì)量戰

　　酒店除了節假日外接待散客居多，其他時(shí)間大多為團隊接待，因此銷(xiāo)售與客戶(hù)商討團隊價(jià)格時(shí)會(huì )出現極低的價(jià)格，有些團隊客人就會(huì )質(zhì)疑我們酒店的品質(zhì)。

　　問(wèn)題二

　　酒店部門(mén)之間溝通不及時(shí)

　　發(fā)生的'幾次投訴很多時(shí)候原因都是因為部門(mén)溝通不及時(shí)造成的，例如預定部與前臺的溝通。

　　問(wèn)題三

　　酒店設施設備和服務(wù)與顧客期望值反差較大

　　大堂幾乎沒(méi)有開(kāi)空調，酒店的客房沒(méi)有明確分無(wú)煙房和吸煙房，酒店的指示牌比較模糊。

　　提出建議

　　(1)針對價(jià)格戰和品質(zhì)戰做出不同的戰略部署

　　(2)適當的在做價(jià)格戰的同時(shí)提高酒店各項服務(wù)的品質(zhì)，讓顧客體驗到正在的五星級酒店入住，或者將價(jià)格戰的市場(chǎng)針對團隊時(shí)，盡量以大團為主，或者是將品質(zhì)戰面向高端團隊消費群體。

　　(3)加強部門(mén)之間的溝通，制定相應的規章制度

　　(4)遇到大團或者是滿(mǎn)房階段，可以提前溝通并多次召開(kāi)部門(mén)溝通會(huì )，以避免因溝通不當而造成顧客隊酒店的投訴。

　　(5)加強對酒店設施設備的完善行為

　　(6)酒店管理層應該加大對酒店客房的清潔力度，特別是接待過(guò)大團之后;

　　(7)預留一部分非吸煙房作為固定非吸煙房，并提前將預定為非吸煙房的客人在系統里安排好房間并在系統里將房號封鎖避免其他同事?lián)尫繒r(shí)誤踢，以備有需要的客人入住;

　　(8)將酒店的指示牌改為更鮮明的字體和大小，擺放的位置也應放在比較容易看到的地方。

酒店前臺實(shí)習報告4

　　實(shí)習單位：梅州xx五星級酒店

　　實(shí)習崗位：前臺接待

　　前臺接待具體工作：

　　1、了解酒店前臺接待員必備的專(zhuān)業(yè)知識和技能；

　　2、熟悉前臺工作中對OperaPMA系統、FCS系統以及PSB機客戶(hù)信息錄入系統的操作與運用；

　　3、熟悉前臺接待的各項工作，包括對客接待服務(wù)，部門(mén)聯(lián)系，財務(wù)及銷(xiāo)售方面等等；

　　選擇前廳部的原因：

　　前廳部是整個(gè)酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心，是酒店的重要組成部分和環(huán)節，而前臺更是給客人留下第一印象和最后印象的地方，會(huì )直接影響到客人對酒店的整體感覺(jué)和認識評價(jià)。同時(shí)前臺的工作需直接面對不同的客人及其需求，對于自身的挑戰和鍛煉是非常大的，希望能通過(guò)該崗位學(xué)到更多東西。

　　2、實(shí)習過(guò)程

　　1、入職準備

　　1）新人入職培訓

　　辦理入職手續，包括領(lǐng)取工服、宿舍及更衣柜鑰匙等，隨后進(jìn)行酒店總經(jīng)理及部門(mén)總監的會(huì )面談話(huà)及面試。然后進(jìn)行為期三天的入職培訓，會(huì )有對酒店知識的小考試，分數不及格的需重新進(jìn)行培訓。

　　2）熟知酒店產(chǎn)品知識及公共信息

　　辦公室里面背資料，包括酒店的產(chǎn)品知識、整體概況、公共信息、各部門(mén)信息、梅州城市信息、以及其他相關(guān)信息等。

　　2、崗前培訓

　　1）新員工初始培訓

　　前臺新員工的培訓包括酒店共性培訓、部門(mén)共性培訓、崗位技能培訓。每個(gè)大的板塊之下都會(huì )有數個(gè)內容和工作項目是需要我們全部學(xué)習完并要求能熟練操作的。

　　2）上崗前評估

　　邊進(jìn)行實(shí)際操作:接待客人和處理其他部門(mén)同事的相關(guān)工作，邊繼續學(xué)習的'過(guò)程當中，師傅會(huì )評價(jià)我是否已經(jīng)可以單獨上崗，獨自去面對前臺繁瑣的工作。

　　3、正式上崗

　　前臺繁瑣的工作不僅需要我盡快學(xué)會(huì )不同方面的知識，更多更重要的也是OperaPMA系統的學(xué)習。包括：酒店及崗位安全知識、溝通技巧、投訴處理技巧、電話(huà)禮儀、待客禮儀、職責權限、房間預訂、房態(tài)掌握、客戶(hù)資料錄入及管理、證件上傳、房卡制作與查詢(xún)、客人入住與退房程序、團隊接待、收銀、POS機打印機復印機的使用、客人續住與換房程序、入賬轉賬分賬、押金管理、費用結算、叫醒服務(wù)等等；同時(shí)這個(gè)崗位也要求我擁有良好的心態(tài)、靈敏的反應能力和強大的抗壓能力。

　　3、實(shí)習感受與總結

　　實(shí)習感受：

　�。�1）每一個(gè)企業(yè)都會(huì )有自己專(zhuān)屬的特色的管理制度、企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)習的酒店的管理哲學(xué)是：如同家人般照顧你。不僅體現在對客服務(wù)中，也體現在員工關(guān)懷上，對于客人、員工提出的問(wèn)題、建議和意見(jiàn)，酒店都會(huì )認真對待并加以措施及時(shí)改正，這是值得讓我稱(chēng)贊的地方。

　�。�2）對于社會(huì )的發(fā)展方向和趨勢，能夠不斷創(chuàng )出新意并跟上步伐，將其融入到產(chǎn)品當中以此來(lái)吸引顧客，像西餐廳根據王者榮耀段位推出優(yōu)惠價(jià)、大堂吧在世界杯期間推出戶(hù)外燒烤、舉辦梅州首屆啤酒節等等活動(dòng)，同時(shí)不斷檢視自身力求改變。

　�。�3）即使在預訂不多、住房率較低的情況下，更要求我們員工要端正態(tài)度，時(shí)刻保持認真的態(tài)度，不能松懈下來(lái)、態(tài)度散漫。

　�。�4）實(shí)習過(guò)程中，最大的收獲是幾位師傅對我的幫助與關(guān)心以及豪生酒店員工之間的親切關(guān)系、上下班碰面時(shí)的打招呼等等都讓我在這里找到了一份溫馨和歸屬感。

　　不足及改進(jìn)之處：

　�。�1）酒店對員工培訓不足，須加強員工的綜合能力，特別是在接待外賓時(shí)對外語(yǔ)能力要求高；

　�。�2）企業(yè)人手不足，急需進(jìn)行人才招募；

　�。�3）與其他部門(mén)之間溝通不及時(shí)的問(wèn)題，例如市場(chǎng)銷(xiāo)售部和前廳部之間、總機與前臺之間、客房部與前廳部之間，有時(shí)關(guān)于團隊變動(dòng)情況、客人預訂信息、客房查房結果等的方面，也會(huì )有出現過(guò)溝通不及時(shí)導致最后給客人帶來(lái)不便或工作上出錯的情況發(fā)生。

　　對策：部門(mén)間要加強溝通聯(lián)系，當有大型接待或團隊要來(lái)時(shí)，可以提前部門(mén)間開(kāi)會(huì )溝通商量，或雙方間把所有問(wèn)題和流程都過(guò)一遍，確保不出錯或者把錯誤程度降到最低。

　　實(shí)習的期間，不僅培養了我的適應能力、組織能力、協(xié)調能力，同時(shí)還鍛煉提高了自己的反應能力和靈敏度，也完善了自己當問(wèn)題出現時(shí)，猶豫不決不知如何選擇的性格，更多的也是提升了自己分析、解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力和抗壓能力。也讓我懂得在掌握扎實(shí)理論知識的基礎上要與業(yè)務(wù)技能相融合，使自己具有必須的實(shí)際潛力。

酒店前臺實(shí)習報告5

　　一、實(shí)習單位簡(jiǎn)介

　　名字：東莞麗池海悅酒店有限公司

　　企業(yè)性質(zhì)：私營(yíng)、民營(yíng)臺資企業(yè)

　　經(jīng)營(yíng)范圍：它是一家四星級酒店，集會(huì )議、餐飲、娛樂(lè )、住宿為一體的服務(wù)式酒店。

　　經(jīng)營(yíng)狀況：在實(shí)際政策的影響下保持穩定的客源，加上酒店的服務(wù)水平比較高，因此保持著(zhù)一定的營(yíng)業(yè)額。

　　海悅花園酒店是一家臺資的連鎖私營(yíng)企業(yè)，到目前為止有6家分店，而我實(shí)習的單位就在廣東省內的東莞是厚街鎮的海悅花園酒店。這是一家擁有悠久歷史的老店，至今已有12年之久。厚街海悅花園酒店坐落在厚街的鎮中心，107國道旁邊，交通便利，商業(yè)繁華，是集會(huì )議、餐飲、娛樂(lè )、住宿等多功能為一體的服務(wù)式酒店。酒店的服務(wù)水平比較高，得到眾多客人的認可，因此酒店的生意一直都很穩定。海悅酒店主要的客源是商務(wù)客，尤其是港臺和外國客人為主，根據自身的條件，爭取一份前臺接待的工作。

　　二、實(shí)習主要內容

　　在酒店的工作我主要是前臺接待，負責客人的入住和退房，同時(shí)兼顧商務(wù)中心及行政酒廊平時(shí)的日常事務(wù)。

　　1.服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。

　　2.異常特殊事情必須向上級匯報。

　　3.隨時(shí)接受上司委派之任何工作。

　　4.做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作，并對有關(guān)資料進(jìn)行核查。

　　5.接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內遇到的困難和要求，提供相應的服務(wù)的必要的協(xié)助。

　　6.提供查詢(xún)服務(wù)，但切記不要隨便將客人資料告知他人。

　　7.打印各種營(yíng)業(yè)報表。

　　8.注意酒店內的各種宣傳活動(dòng)。

　　9.推銷(xiāo)客房及酒店各項設施及服務(wù)。

　　10.參加接待員例會(huì )，有問(wèn)題及時(shí)解決，發(fā)揚主人翁精神和責任感。

　　11.幫客人訂機票集一些商務(wù)工作，如打印傳真等

　　12.行政酒廊的日常服務(wù)工作

　　三、實(shí)習體會(huì )

　　通過(guò)這次實(shí)習，我真正感覺(jué)到步入社會(huì )后，我們不要學(xué)的東西還有很多，差距還是有的。專(zhuān)業(yè)知識的欠缺、動(dòng)手能力不足等等。我也知道這不是一天兩天就能學(xué)會(huì )的，但是我相信我做到這一點(diǎn)�；仡檶�(shí)習這段時(shí)間我走過(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，實(shí)習的過(guò)程即難忘有充實(shí)。這段實(shí)習期間，讓我從未接觸過(guò)實(shí)際操作過(guò)前臺的業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。

　　大家都說(shuō)，大學(xué)就是一個(gè)象牙塔，而大學(xué)生就是象牙塔里的寶寶，絲毫沒(méi)有受過(guò)考驗。確實(shí)，學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習與工作、學(xué)生與員工之間存在著(zhù)巨大的差異。在學(xué)生與員工的角色的轉換的過(guò)程中，我的觀(guān)點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)行適當的調整。所以，不要經(jīng)常抱怨公司的實(shí)習制度對于實(shí)習生的'不公平及殘酷，有時(shí)候還得在自己手機身上找找問(wèn)題。而作為學(xué)校，為學(xué)生提供了一個(gè)實(shí)習機會(huì )，有了實(shí)習經(jīng)驗，畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職業(yè)人士的轉換。

　　在實(shí)習初期，剛剛來(lái)到一個(gè)陌生的環(huán)境，迅速融入到其中是至關(guān)重要。性格活潑開(kāi)朗的我，在老前輩的幫助和指導下，跟各個(gè)部門(mén)的同事都相處的很融洽。同時(shí)各個(gè)同時(shí)都很好相處，對于我這種剛出社會(huì )的實(shí)習生也很體諒，毫無(wú)保留的將他們的經(jīng)驗授予我。很快，在人際上我跟大家都相處的很好，工作上很快地上手，雖然平時(shí)還是會(huì )出點(diǎn)小錯，但是大體上如何接待何幫客人退房，接待團隊都基本上掌握。酒店是以港臺和外國客人為主，因此外語(yǔ)是一項尤其重要的技能，因此對于我這種大學(xué)的實(shí)習生是有好處的。在學(xué)校參加了學(xué)院的英語(yǔ)社團，英語(yǔ)有了長(cháng)時(shí)間的鍛煉，終于在實(shí)習上有了用處，在平時(shí)的服務(wù)中很好的用上外語(yǔ)，很好的服務(wù)客人。后來(lái)的工作中多次得到客人的表?yè)P。其實(shí)剛開(kāi)始的時(shí)候我不是特別敢講，相反的老員工雖然發(fā)音不標準卻可以流利的跟客人溝通，當時(shí)自卑感涌上心頭，想著(zhù)我竟然連一個(gè)沒(méi)讀過(guò)大學(xué)的員工都不如。之后便厚著(zhù)臉皮大膽開(kāi)口跟客人講，結果越來(lái)越自信，工作起來(lái)越是順心。語(yǔ)言上算是過(guò)了關(guān)，但是實(shí)際操作上還是有點(diǎn)差別的。了解到自己的水平跟專(zhuān)業(yè)人士還有很多差距，激發(fā)了自己的一種學(xué)習的動(dòng)力。把以前學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識鞏固，將以前沒(méi)有學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識學(xué)好。這樣就可以取長(cháng)補短。在酒店實(shí)習期間我覺(jué)得最大的收獲就是酒店方面的知識轉化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識，比如酒店前廳部各個(gè)部門(mén)的職能分工、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。這當然多虧了領(lǐng)導的悉心教導和同事的耐心指導下我基本上熟悉了前臺的各種流程，久而久之工作起來(lái)也得心應手，很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習與進(jìn)步的平臺。能接納我這種還沒(méi)有走出校門(mén)的學(xué)生。我是一個(gè)比較開(kāi)朗的人，善于與人交流，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉變。我謹記11酒店管理的精神，把他運用到實(shí)際工作中，這才讓我明白原來(lái)融入社會(huì )也不是很困難的。

　　如何運用知識和對知識的學(xué)習，“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人”，自己要敢于提問(wèn)，敢于承認錯誤，同時(shí)更重要的是接受別人的批評和建議，這是很必要的。當然，我們可以堅持我們自己的看法，但是也得思考別人的意見(jiàn)，如果別人的方法更好，未嘗不可嘗試地用別人的方法學(xué)習。另外，在實(shí)習的過(guò)程中也要善于觀(guān)察別人，從中學(xué)習到更多的東西。

　　在前臺，由于內部編制改革的緣故，商務(wù)中心合并到前臺，因此有關(guān)商務(wù)中心的很多業(yè)務(wù)也要接觸，我學(xué)會(huì )了使用辦公自動(dòng)化設備，如傳真機、打印機等。有時(shí)候給客人訂機票，也需要很謹慎的，如果把客人的信息弄錯就會(huì )很?chē)乐�，耽誤客人的生意就不好。為了防止出現錯誤，我們員工每次都要doublecheck,這是對客人的負責，更是對自己工作的負責。商務(wù)中心的合并讓我的知識面拓寬，辦公室的業(yè)務(wù)多少也掌握了一點(diǎn)。

　　這次的酒店實(shí)習經(jīng)歷對我來(lái)說(shuō)是很重要的，也很難忘。它不僅讓我學(xué)到東西，還教會(huì )了我很多為人處事的道理，讓我成長(cháng)了不少。

酒店前臺實(shí)習報告6

　　一。實(shí)習基本概況

　　作為一名旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習。應聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉眼實(shí)習也即將宣告結束�；仡欉@段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出學(xué)校該怎樣應對社會(huì )。在實(shí)習過(guò)程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，透過(guò)自身的不懈努力，我的各方面均取得了必須的提高。

　　二。實(shí)習單位狀況

　　xxx坐落于一望無(wú)際的綠野之中，世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì )所、購物廣場(chǎng)、宴會(huì )場(chǎng)地，以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè )、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

　　xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀(guān)景陽(yáng)臺，盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區的天然景致。

　　三。實(shí)習資料及過(guò)程

　　我透過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著(zhù)員工上任通知書(shū)到部門(mén)報到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店構成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從酒店前臺開(kāi)始的。

　　因而，酒店對前臺員工的要求都會(huì )比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解潛力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，能夠說(shuō)，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人帶給滿(mǎn)意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門(mén)的運作都有足夠的了解。

　　在學(xué)習中，我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要包括接待來(lái)客、銷(xiāo)售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，電話(huà)轉接及物品轉交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門(mén)，很多時(shí)候，客人的要求并不會(huì )針對對應的部門(mén)提出，而是選取他們最容易接觸到的部門(mén)——前臺。比方說(shuō)，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了，比方說(shuō)，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選取直接打電話(huà)到前臺，所以前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中樞進(jìn)行工作，顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實(shí)習以來(lái)酒店就進(jìn)入了個(gè)性忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候，前臺都處在十分忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要應對四五位甚至更多位的客人，電話(huà)在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著(zhù)接待每一位客人，盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

　　四。實(shí)習總結及體會(huì )

　　也許，在外人看來(lái)，酒店前臺的工作很簡(jiǎn)單，不可否認，以前我也這么認為，事實(shí)上，這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現要想走出學(xué)校步入社會(huì )擁有一份工作，首先要做的就是端正自我的心態(tài)，擁有一個(gè)社會(huì )人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人，要有擔當，有職責心，并懂得自我為自我的行為買(mǎi)單。對于自我的工作，無(wú)論繁重抑或清閑，要用心主動(dòng)地學(xué)習，認真努力地完成；對于失誤，要自我去應對，主動(dòng)承擔，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯誤，好在領(lǐng)導和同事也沒(méi)有很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我十分感動(dòng)。

　�。ㄒ唬┏煽�(jì)與收獲

　　這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了應對就業(yè)該如何轉換自我的主角，如何調整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員就應具有怎樣的服務(wù)意識。

　　實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了更深層次的領(lǐng)悟和認知，僅有親身經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白社會(huì )的復雜，競爭的激烈，以及自身的不足。透過(guò)在酒店實(shí)習，我發(fā)現自我的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)變得更加成熟，思考事情也更加全面謹慎，能夠說(shuō)，酒店給了我又一次的成長(cháng)。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應長(cháng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化，每每結束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放下，可是最終還是堅持下來(lái)了，也更真切地體會(huì )到了父母掙錢(qián)養家的不易和他們對自我的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂(yōu)，在學(xué)校的時(shí)候，又有教師的關(guān)心照顧，根本就沒(méi)有認真思考過(guò)自我的職責，此刻當自我有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)學(xué)校里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習；而在工作單位，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然，不可否認，有競爭才有動(dòng)力，有競爭才會(huì )有發(fā)展。前臺這個(gè)崗位使我明白，社會(huì )競爭是激烈的，要想在社會(huì )上立足，就務(wù)必有勇往直前，扎實(shí)肯干。透過(guò)這次實(shí)習，我有機會(huì )比較詳細地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更

　　加成熟，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。透過(guò)這次實(shí)習，我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢，也找到了自我與社會(huì )的契合點(diǎn)，為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。

　�。ǘ�）問(wèn)題與不足

　　整個(gè)實(shí)習歷程，使我看到了自我身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，實(shí)習也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自我未曾注重的東西。在今后的`學(xué)習與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足，朝著(zhù)以下幾個(gè)方向努力：

　　首先，學(xué)無(wú)止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變，各種學(xué)科知識日新月異，我將堅持不懈地努力學(xué)習各種知識，提高自我各方面的潛力，順應時(shí)代的要求；

　　其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能，透過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自我的實(shí)踐潛力，避免大學(xué)生普遍的眼高手低的狀況，做好自我的工作，成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì )人，實(shí)現自我的社會(huì )價(jià)值和個(gè)人價(jià)值；

　　最終，腳踏實(shí)地，堅持堅守，加強職責感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自我的不良情緒，端正自我的態(tài)度，用心、熱情、細致地的對待任何一份工作。

　　實(shí)習到此刻將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有歡樂(lè )，有苦澀，有難過(guò)，這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言?xún)烧Z(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)而又難忘的，我必須會(huì )將自我實(shí)習的經(jīng)歷認真歸納總結，發(fā)揚自身優(yōu)點(diǎn)，改善身不足，以嶄新的自我迎接新的開(kāi)端。

　　以后的半年，我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實(shí)習經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習、工作奠定了基礎。最終，衷心感激酒店的各位同事和領(lǐng)導，多謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感激xxx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習機會(huì )，感激酒店的栽培，讓我增長(cháng)了見(jiàn)識，體驗了生活。我衷心期望xxx能夠越來(lái)越好。多謝！

酒店前臺實(shí)習報告7

　　一、實(shí)習心得、體會(huì )

　　——“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身……”

　　此次實(shí)習對于我、以及與我同去的同學(xué)們都可以說(shuō)是一次難忘的旅程。同時(shí)，亦是即將到來(lái)的職業(yè)生涯的良好鋪墊。

　　自從于火熱的x月踏入xx的那片土地開(kāi)始，我就知道未來(lái)的半年日子將是不平凡的、難熬的。剛下火車(chē)時(shí)，都還沉浸在初到異地的那種喜悅與好奇心泛濫之中;張望著(zhù)車(chē)窗外面眩目的xx市夜景。當車(chē)駛入我們的實(shí)習目的地——xx酒店時(shí)，一種落差感與不適感油然而生，突然才意識到，前輩們所形容的那可怕的、痛苦的實(shí)習就將開(kāi)始，我卻還沒(méi)有一個(gè)良好的心理準備。

　　縱然是帶著(zhù)這樣的心境走進(jìn)了我人生的第一個(gè)“工作單位”，我還是在心里為自己打氣，并為自己的這個(gè)半年定下最為簡(jiǎn)單的目標：無(wú)論怎樣，首先必須堅持圓滿(mǎn)完成此次實(shí)習;第二，盡量做到最好，學(xué)到最多，以?xún)?yōu)異的成績(jì)完成實(shí)習。

　　接手人事文員這個(gè)崗位，最開(kāi)始的那幾天，天天都聆聽(tīng)著(zhù)前輩對我說(shuō)的那些似懂非懂的話(huà)，這些話(huà)的內容，包括工作中必須注意的問(wèn)題，容易出錯的地方;也不乏包括周?chē)�的每一個(gè)人怎么樣，怎樣處理和同事之間的人際關(guān)系等等。

　　當我單槍匹馬的坐在這個(gè)崗位上的那一天，我突然感覺(jué)自己很無(wú)助，不知道自己當時(shí)到底應該做點(diǎn)什么事情，應該怎么樣去做這些事情。而后感覺(jué)交給我的每一件工作都是那么的困難，困難就在于不知道怎樣去一步步完成。迷惘，困惑。這種工作狀態(tài)大概持續了有一周時(shí)間。那一段過(guò)渡時(shí)期過(guò)去之后，用了近一個(gè)月的時(shí)間了解、熟悉這個(gè)崗位。開(kāi)始日復一日的重復著(zhù)昨天。于是，先前理想中的工作狀態(tài)在日后的一天天忙碌中逐漸消逝了。

　　這半年的工作中，邊學(xué)邊做，邊做邊總結。讓我懂得了許多，亦積累了許多。

　　無(wú)論做什么工作，處于何種環(huán)境，做事的態(tài)度是第一位的。正如我曾在酒店跟進(jìn)的“案例大家談”活動(dòng)之主題所述：“先做人，后做事，在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jì)�！弊鍪碌膽B(tài)度也就是做人的態(tài)度。一個(gè)人的品格以及他的能力等等屬性，都是通過(guò)他所做的具體的某一件或是某些事情體現出來(lái)的。這樣，越是艱難的環(huán)境，卻越能鍛煉和鑄就出一個(gè)成功的人。同時(shí)，這種在工作中的積極態(tài)度也是對自己負責的一種態(tài)度，對自己所付出的時(shí)間負責。

　　另外，膽大、心細當屬工作中的一個(gè)要領(lǐng)。無(wú)論多么困難，都應當迎難而上，積極去面對;而在實(shí)際操作的過(guò)程中，則小心謹慎，顧全大局。經(jīng)歷些許困難，而每一次的困難最后都將成為進(jìn)步的階梯。特別是當遇到從前在校園里不可能遇到的境遇時(shí)，如何大膽的面對和處理，而當一切過(guò)去，順利的過(guò)去之后，會(huì )從心里佩服自己，以后再遇到那樣的困境時(shí)，就能顯得胸有成竹、游刃有余了。

　　走出校園，走進(jìn)社會(huì )，我們都會(huì )有不同程度的不適應和逆反心理�？偢杏X(jué)我們是學(xué)生，就應該在校學(xué)習，而不應是在外吃苦。每每上司訓導，同事誤解，或是工作壓力加大時(shí)，心里的那鼓怨氣越燒越大，能怨誰(shuí)呢?而誰(shuí)又能解決這一切呢?到最后，還是自己。忍吧，堅持吧!細想，這些瑣事將永遠的纏繞在身，若是都要計較的話(huà)，基本不用工作了。到最后，此等事情均習以為常了。

　　當工作事物繁多，上司又急催，此時(shí)心情煩躁不安，工作出問(wèn)題，一件事情沒(méi)有完成，另一件事情又急需處理，焦頭爛額;而后再走進(jìn)可怕的食堂，本不忍心看的食物，最終還是傷了我可憐的胃和疲憊的心。

　　要命的是義務(wù)加班工作，每次搞員工活動(dòng)前，我們就將是最為繁忙的時(shí)候了，為了搞好活動(dòng)，一般都要經(jīng)過(guò)數次的會(huì )議討論，絞盡腦汁，集思廣益。然后是準備活動(dòng)的每一個(gè)細節，常常是加班加點(diǎn)，直至凌晨，第二天依然按時(shí)照常上班，有時(shí)甚至星期天都不能休息。每當遇到這樣的遭遇，那時(shí)的心啊，用東北話(huà)形容“吧涼吧涼的啊!”但是，半年里進(jìn)行的活動(dòng)幾乎都算是成功的，這樣還能以此來(lái)慰籍自己的苦心。再回寢室，想想家，想想舒適、溫暖的家，想想媽媽那不帶任何“雜質(zhì)”的笑容�？�，也許就是唯一的沖動(dòng)了。

　　漫漫經(jīng)歷，慢慢長(cháng)大。正如“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身……”默念著(zhù)，安慰自己，鼓勵自己，鞭策自己。

　　當然，在這次實(shí)習的過(guò)程中，體會(huì )到的不僅是積極向上的，聽(tīng)來(lái)悅耳的東西，更有現實(shí)社會(huì )的背面，又特別是在我國改革開(kāi)放的最前沿。比如金錢(qián)利誘、明爭暗斗。而這一切似乎都成為我們實(shí)習的“課外知識”了。也許這些“課外知識”就真的是必須要在我們的實(shí)習中滲透的。

　　有首歌這樣唱：“當這一切過(guò)去，你們將是第一�！奔词刮覀冊谶@一切之后還是沒(méi)能成為第一，但至少我們是正在趕往第一的路上。

　　二、實(shí)習內容詳述

　　我的崗位是人力資源部的人事文員。

　　作為文員，第一工作即是文案處理。做好酒店員工檔案的提取、審批以及酒店內文件的收發(fā)、登記與送閱。送本部門(mén)的公文、單據等經(jīng)整理后送經(jīng)理審閱、簽批。根據經(jīng)理的審閱和簽批意見(jiàn)，作相關(guān)承辦、存檔、傳閱和辦復的處理。要求存檔的文件，按照各部門(mén)、各類(lèi)別案卷分別存檔;要求傳閱的文件需向本部門(mén)同事傳閱簽字后存檔。在這過(guò)程中，須做好保密工作和責任制落實(shí)工作。即重要文件、檔案資料密封傳遞;關(guān)于財務(wù)單據或文件以及一切重要文件單據等需對方簽收。

　　第二，起草撰寫(xiě)本部門(mén)發(fā)出的公文。根據經(jīng)理的要求，起草撰寫(xiě)公文，經(jīng)經(jīng)理修改確認，簽字后送需簽字領(lǐng)導處簽字，簽批完畢后復印抄送至相關(guān)部門(mén)。每月初，將上月本部門(mén)發(fā)出的公文進(jìn)行匯總并裝訂成冊立卷。

　　第三，轉正、晉升、調薪。每月擬發(fā)公文公布當月應轉正員工名單，審查轉正員工的轉正資格，安排轉正時(shí)間及地點(diǎn)，組織考核，評出考核結果。同時(shí)收好各部門(mén)填寫(xiě)好的相關(guān)人事變動(dòng)表格，檢查有無(wú)問(wèn)題。將各部門(mén)上報的轉正、晉升、調薪人員的人事變動(dòng)表格及相關(guān)考核結果匯總，于當月22日前后提出相關(guān)人員檔案，送經(jīng)理簽批，后送財務(wù)經(jīng)理、行政總監及總經(jīng)理簽批。簽批后，將本月的人事變動(dòng)情況匯總制成報表，送經(jīng)理簽批后張貼公布在員工通告欄。最后，擬發(fā)公文通知各部門(mén)當月轉正人員簽訂。

　　第四，做好員工分批進(jìn)行的每月績(jì)效考核。擬文通知需參加考核的人員名單，由各部門(mén)主管進(jìn)行考核，后回收考核表，將其按照部門(mén)/級別分類(lèi)裝訂留底。

　　第五，跟進(jìn)續約考核事宜。每月擬發(fā)公文公布當月合同期滿(mǎn)人員的名單，安排并做好續約考核。由部門(mén)填寫(xiě)好評估表后送我部，為其填寫(xiě)考核成績(jì)，送經(jīng)理、行政總監和總經(jīng)理簽批生效，并通知其續簽勞動(dòng)合同。

　　第六，跟進(jìn)宴會(huì )/客房支援的工作。當酒店餐飲管家部人力緊缺的情況下，即需安排其他部門(mén)員工進(jìn)行支援。組織宴會(huì )/客房支援服務(wù)隊，并定期補充、更新支援人員。每次宴會(huì )/客房支援由餐廳經(jīng)理/行政管家發(fā)出支援申請后，擬發(fā)公文，經(jīng)理簽字發(fā)至各相關(guān)部門(mén)、管家部和行政辦。在規定時(shí)間內與部門(mén)聯(lián)系上報支援人員的具體名單，將確認名單匯總交餐廳/客房負責人。支援前到指定地點(diǎn)點(diǎn)名簽到，同時(shí)檢查支援人員的等。月底對當月宴會(huì )/客房支援進(jìn)行匯總，制成宴會(huì )/客房支援加班補薪報表，送被支援部門(mén)經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、行政總監、總經(jīng)理簽字后復印至財務(wù)部工資會(huì )計處簽收。當月末將全月宴會(huì )/客房支援次數，支援x次，支援時(shí)間總數及補薪總額等相關(guān)數據提供給經(jīng)理。

　　第七，實(shí)習生的相關(guān)人事工作。跟進(jìn)國內以及外籍實(shí)習生在酒店實(shí)習的相關(guān)事務(wù)，實(shí)習期間，負責了意大利實(shí)習生Allissa和西班牙實(shí)習生Diana的各項事務(wù)，包括接機、參觀(guān)酒店、酒店各項的解釋、辦理簽證等;在每位實(shí)習生實(shí)習結束前，發(fā)放實(shí)習生留用意向表至各相關(guān)部門(mén)，跟進(jìn)安排擬留用實(shí)習生分別與經(jīng)理面談。在各批實(shí)習生離店前制作好實(shí)習證書(shū)，并擬發(fā)離店公文等。

　　第八，檢查員工IC卡考勤情況。平均每周安排一次檢查員工IC卡考勤情況，并檢查替打卡和未打卡的情況，跟進(jìn)對問(wèn)題卡的回饋和扣罰等。

　　第九，跟進(jìn)酒店雙月“微笑大使”及季度“優(yōu)秀員工”等評比活動(dòng)的評選。收集客人選票、部門(mén)民主投票結果、部門(mén)上司考評，報批名單、擬文公布，拍照張榜等。

　　第十，及時(shí)更新酒店對外招聘信息;管理員工通告欄，包括高級管理人員肖像圖的更新，公文的張貼，酒店內動(dòng)態(tài)的通知等。

　　第十一，每月擬訂并安排當月總經(jīng)理懇談會(huì )的事宜，后組織各部門(mén)參加懇談會(huì )的人員名單等。

　　第十二，協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好本部門(mén)其他工作。包括協(xié)助培訓部進(jìn)行相關(guān)培訓及活動(dòng)策劃與組織工作。

　　在此實(shí)習期間，協(xié)同人力資源部經(jīng)理起草并被采納實(shí)施的政策性方案包括：《關(guān)于開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量主題活動(dòng)——“在第一時(shí)間問(wèn)候、微笑”的方案》以及《關(guān)于“微笑大使”評選的通知》、《關(guān)于評選季度優(yōu)秀員工的方案》、《關(guān)于進(jìn)行績(jì)效考核的通知》及相關(guān)考核標準、《xx酒店員工特殊技能津貼方案》、《關(guān)于XXXX評優(yōu)方案的》及相關(guān)需跟進(jìn)事宜、《關(guān)于文員年度考核的通知》及相關(guān)考核事宜、《關(guān)于開(kāi)展員工素質(zhì)修養大家談活動(dòng)的請示》及活動(dòng)的開(kāi)展等。

　　三、意見(jiàn)與建議

　　1.談酒店的企業(yè)文化

　　文化是企業(yè)的精神脊髓和物質(zhì)根基。然而，一個(gè)企業(yè)的文化是依靠企業(yè)的管理團隊及最為廣泛的基層團隊形成的。

　　而我所在的xx酒店的企業(yè)文化，現階段似乎只停留在某些字眼和之中。真正的企業(yè)文化不應該只是提倡的口號。不可否認企業(yè)的文化是從口號開(kāi)始的，但不能始終只是口號啊。

　　上至管理階層，下到普通員工，目前沒(méi)有一個(gè)明確的共識。首先，團隊精神的'創(chuàng )建應當是通過(guò)平時(shí)的工作與生活兩個(gè)方面來(lái)完成的。而在酒店，部門(mén)內部同事間，以及部門(mén)與部門(mén)同事之間，還存在很多矛盾，大有激化的可能。對于出現的問(wèn)題，并沒(méi)有從根本上提出解決問(wèn)題的方案以及總結經(jīng)驗教訓。卻只是花許多時(shí)間從上到下的尋找“罪魁禍首”，追究責任，以至互相推卸責任。對于此，即需要酒店建立合理、完善的一種處事機制，需要大家達成一種共識，需要全酒店上下共同理解和溝通，積極的溝通。故此，在我即將離開(kāi)酒店之時(shí)，由人力資源部牽頭，組織每月一次的總經(jīng)理懇談會(huì )，以形成民主的管理機制，讓普通的員工能有機會(huì )與酒店高層領(lǐng)導和管理者進(jìn)行溝通。

　　再者，在對客服務(wù)方面。酒店的大多數服務(wù)是需要最基層的員工來(lái)完成，而他們的形象及服務(wù)將直接影響到整個(gè)酒店的形象和經(jīng)營(yíng)效益。實(shí)際上，酒店的眾多基層員工是帶著(zhù)消極的態(tài)度在完成自己的工作。這并不是說(shuō)他們沒(méi)有完成自己的工作，這只是說(shuō)他們沒(méi)有帶著(zhù)誠心和責任心完成工作。這一點(diǎn)，是需要酒店的“主人翁意識”和責任感的建設來(lái)改善的。

　　企業(yè)的文化需要人來(lái)創(chuàng )建和營(yíng)造。當然是需要有相當文化素質(zhì)及道德素質(zhì)的人來(lái)營(yíng)造。正所謂“得人才者，得”�，F在酒店的競爭也日益強烈，人才的競爭將成為酒店業(yè)競爭的一大重要因素。酒店應充分認識到：只有不斷重視人才建設，加強自身競爭力，使其真正成為酒店的持久競爭優(yōu)勢;此外，企業(yè)最為稀缺的資源是人才資源，只有人才才能不斷創(chuàng )新，創(chuàng )造出競爭對手無(wú)法提供的差異性服務(wù)，塑造競爭優(yōu)勢�，F實(shí)中，酒店內的員工素質(zhì)都還有待提高，且人員的流動(dòng)率還處在一個(gè)不太正常的狀態(tài)。這都是不利于酒店的文化建設以及經(jīng)營(yíng)管理的。但這并不是某一個(gè)酒店的問(wèn)題，這幾乎是國內整個(gè)酒店業(yè)的問(wèn)題。

　　2.談酒店的福利

　　福利直接關(guān)系到員工在工作中的努力程度，關(guān)系到全酒店的人心穩定等基本問(wèn)題。酒店現在在福利方面已經(jīng)做到了一定的程度，但是，還是有很多不敬人意的地方。

　　比如，在假期的管理方面。酒店的假期管理規定并不是很完善的，有違國家法定假期的跡象，這使得員工在心理上發(fā)生抵抗心理以及不安的情緒。

　　員工飲食方面，酒店員工普遍反映食堂飯菜欠佳。據了解，酒店每月的膳食開(kāi)銷(xiāo)是有固定計劃的，且這個(gè)計劃是相當有限的。對于后勤主管及飯堂師傅們來(lái)說(shuō)，也是一件頭疼的事情。對于此，我認為，首先酒店的高層決策者應當意識到員工的膳食重要性，在原有的基礎上給予一些靈活的政策，比如加大費用的投入。同時(shí)，飯堂也應當在樣式和質(zhì)量上下功夫，盡量做到，花最少的錢(qián)，做最好的食。這其實(shí)是解決員工的“后顧之憂(yōu)”的問(wèn)題。

　　3.談酒店的制度

　　酒店正式開(kāi)業(yè)已近三年，各項規章制度日益完善和健全了。但是，在完善和健全的同時(shí)，也出現許多問(wèn)題。

　　規章制度還欠科學(xué)性和合理性。比如員工的入職、離職程序都還不夠合理、不夠健全。特別是在員工離職時(shí)，酒店還只是象征性的與其面談，并沒(méi)有達到面談的初衷與目的。對于即將離職員工的意見(jiàn)與建議并沒(méi)有很好的總結，更重要的是對于眾多的離職原因沒(méi)有相應的改善。

　　又比如，酒店的考勤制度。經(jīng)歷了指紋考勤、部門(mén)簽到、IC卡考勤等多個(gè)階段�，F在的IC卡考勤機幾乎喪失了作用，許多員工實(shí)際均按時(shí)上下班，卻時(shí)常疏忽了打卡，其相應的懲罰措施又相對的嚴重，這使得員工的反抗心理更加趨于明顯。而且，現如今的考勤系統欠先進(jìn)，若要堅持天天檢查考勤，這將增加檢查的工作強度，幾乎需要用整天的時(shí)間來(lái)檢查IC卡考勤問(wèn)題。

　　關(guān)于酒店的獎懲制度，這可說(shuō)是酒店的硬傷。從每月的酒店員工獎懲報表上，就不難看出其問(wèn)題所在。懲罰明顯多于獎勵。這是企業(yè)制度及管理上的一大忌。而這樣的狀況還將公布于眾，特別是懲罰名單，對于員工的感情來(lái)說(shuō)，無(wú)疑即是一個(gè)打擊。好在我實(shí)習結束前，人力資源部經(jīng)理決定只公布獎勵名單，但被獎勵的事例畢竟是少數，而且幾乎總是某部分員工，如檢查到在公共非吸煙區吸煙的員工，將在對吸煙者的罰款中提取獎金進(jìn)行獎勵。

　　再說(shuō)關(guān)于酒店評優(yōu)的制度。酒店里的評優(yōu)方案也有一些，譬如每季度評選的“優(yōu)秀員工”，雙月評選“微笑大使”等等。這些評優(yōu)活動(dòng)中，員工的受獎面還是挺大的。但是受獎面大，也有其不利的一方面。我個(gè)人認為，“優(yōu)秀員工”類(lèi)的受獎面是應當廣泛一些;而“微笑大使”的面就應當小些。實(shí)踐證明，受獎面大并沒(méi)有達到預期希望提高員工積極性以及增強員工間的競爭意識的目的。相反，若面小些，方能體現獲此獎的不易。另一方面，評獎的過(guò)程也存在相當的問(wèn)題，按照方案計劃及公文的要求，評選應當是民主的、公平的。而實(shí)際操作中，許多部門(mén)都是部門(mén)負責人一口說(shuō)了算。這對于員工來(lái)說(shuō)，也是不易接受的。

　　4.談酒店的開(kāi)源節流

　　酒店的“五抓”管理方針中明確說(shuō)到，抓成本。成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的前提。對于酒店領(lǐng)導常常倡導的“開(kāi)源節流”問(wèn)題，實(shí)際上還只是處在意識形態(tài)中。真正自覺(jué)做到開(kāi)源節流的員工只是少數，大多數員工并沒(méi)有從實(shí)際工作中做到這一點(diǎn)，這還是說(shuō)明最廣大員工的“主人翁”意識不夠。

　　終上所述，我實(shí)習所在的xx還存在許多不敬人意之處，但是，從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，xx酒店又是成功的。酒店每天都還在進(jìn)步，至少從上到下，都還是懷著(zhù)積極的心態(tài)在奮斗。作為成立三年的五星級商務(wù)酒店，且又是完全的民營(yíng)企業(yè)，取得今天這樣的成就實(shí)屬不易。而一個(gè)企業(yè)要真正的成功，并在同行業(yè)立于不敗之地，這就要看團隊的實(shí)力了。

酒店前臺實(shí)習報告8

　　一、實(shí)習概況

　　作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶�；叵脒@次在酒店實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。實(shí)習過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。

　　酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間20xx年11月2日，樓高15層，共有客房總數262間(套)，標間面積20平米。酒店所在區域人口密集，商業(yè)發(fā)達，交通便利，到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需10分鐘車(chē)程。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺人員的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的.前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

　　酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。

　　也許，在旁人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避�，F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。

　　二、實(shí)習感受

　　(一)成績(jì)與收獲

　　這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常

　　識之外，更學(xué)習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的單純。在酒店實(shí)習期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應長(cháng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái)，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。

酒店前臺實(shí)習報告9

　　20xx年，我走出經(jīng)受了三年來(lái)學(xué)習的大學(xué)生活來(lái)到了社會(huì )的淺層，走進(jìn)了這個(gè)顏色繽紛卻又更加嚴苛的世界。

　　本次實(shí)習，我經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的不斷的嘗試，最終在x月x日時(shí)收到了人生第一份錄用通知！得知這一消息的我欣喜若狂。但也不忘好好的鼓勵自己，要仔細的面對這次的工作，決不能讓這寶貴的時(shí)機白白溜走。以下便是我對這次實(shí)習狀況的報告：

　　一、實(shí)習內容

　　本次的實(shí)習，我來(lái)到的是xx市的xxx酒店，且在工作方面，我還勝利應聘上了自己最期望的前臺人員，不得不說(shuō)，這真的是特別符合我想法狀況！這樣的開(kāi)頭也更加鼓勵了我在工作中熱忱和動(dòng)力。但在工作上，僅僅有好的環(huán)境和熱忱是不行的，更別提在作為效勞業(yè)的前臺，熱忱只是最根底的要求，想要做好前臺的工作任務(wù)，閱歷、技術(shù)以及溝通的技巧都是必不行少的力量。這些也目標也成為了我今后進(jìn)展和學(xué)習的主要目標。

　　二、實(shí)習個(gè)人狀況

　　本次的實(shí)習于x月x日正式開(kāi)頭，也就是我去xxx酒店報到的這一天。再次來(lái)到xxx酒店后，我感到整個(gè)人的體會(huì )都不一樣了。上一次，我作為一名面試者，對這里感到的是無(wú)限的向往，但再以一名實(shí)習生的身份走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，心中卻是無(wú)比的動(dòng)力和熱忱，是期盼能在工作中積極呈現自己的心情！

　　在實(shí)習的工作中，我嚴格聽(tīng)從領(lǐng)導和帶教同事的教育，積極適應工作中的要求，并讓自己能協(xié)作酒店的標準，改良了自己的效勞并學(xué)習了一些根底力量。

　　在酒店的這段培訓學(xué)習，時(shí)間雖然不算太長(cháng)，但在培訓中，領(lǐng)導給我了許多的教導和幫忙，同事也教會(huì )了我許多他在工作上的閱歷。這幫忙我在學(xué)習上更好的把握了工作的要求，并提升了自己。

　　但真剛要說(shuō)困難的，還是在實(shí)際的工作上。作為前臺的工，幾乎要面對全部的客人，假如只是面對一般的客人，只要我仔細的做好規定中的工作就能完成好任務(wù)。但假如客人有什么不滿(mǎn)或是其他的事情，我一下就應付不了。但也正是在這個(gè)時(shí)候，我才能看出自己和前輩相比的缺乏。比照我在工作力量的死板，前輩有著(zhù)更加敏捷的應變力量。無(wú)論應對怎樣的'顧客，都能敏捷的與客戶(hù)溝通，盡力去滿(mǎn)意客戶(hù)的要求，又不會(huì )違反酒店的規定。

　　三、實(shí)習工作總結

　　在這次的實(shí)習中，我學(xué)到了許多學(xué)問(wèn)和力量，也充分熟悉到了自己在工作方面的缺乏。此外，通過(guò)真正在工作中的努力，我也了解到工作的辛苦畢竟是怎么一回事。不比學(xué)校的生活，工作中我們必需學(xué)會(huì )忍耐，以及不斷的去前進(jìn)！這份擔子讓我感受到了父母的期盼畢竟是多么的重。

　　為此，我會(huì )在今后更加努力，在正式的工作中更好的發(fā)揮自己的努力，為自己，為酒店奉獻更多的力氣！

酒店前臺實(shí)習報告10

　　1、公司概況

　　宜興旗峰山鉑爾曼酒店是雅高管理集團管理的一家高檔五星級酒店，位于東城區中心旗峰山腳下，酒店依山而建，環(huán)境優(yōu)美，占地57004平方米，配備中、西、日、私房菜各式餐廳及美食一條街、各種規模的會(huì )議廳、KTV、水療和沐足等。是一家集商務(wù)、旅游、度假、休閑于一體的綜合型酒店。酒店區域內有藝術(shù)博物館及260間特色客房，酒店花園可徑直通往秀麗的旗峰公園山麓。地處市政文化中心區，宜興著(zhù)名的旗峰山公園及酒吧街近在咫尺，是宜興政治、文化、經(jīng)濟最為集中之地。

　　2、實(shí)習內容

　　2.1酒店前臺工作

　　2.1.1實(shí)習過(guò)程

　　來(lái)到酒店，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的部門(mén)面試。我負責該酒店客人登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作，起初對于自己的職位還是特別感興趣，不過(guò)在實(shí)習過(guò)程中帶領(lǐng)我的老師近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。

　　2.2具體工作內容

　　前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作。

　　顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

　　3、實(shí)習收獲與心得

　　3.1.實(shí)習收獲

　　首先我從中了解到了賓館前臺接待工作的主要流程，它分為早班，中班，晚班

　　早班工作內容

　　A)仔細查看每日活動(dòng)報表

　　B)了解是否有VIP或酒店招待房預訂或在住

　　C)了解會(huì )議信息，核對會(huì )議用房數

　　D)認真閱讀，了解上一班待完成事項，然后簽字認可跟辦

　　E)查看各部門(mén)鑰匙領(lǐng)用、歸還記錄情況，并將鑰匙分類(lèi)放置

　　F)查看當天訂房情況，并將預訂輸入電腦，并了解近幾天訂房情況

　　G)核對房態(tài)，確保房態(tài)正確

　　H)查當天預離店客人，并知會(huì )收銀員

　　I)按續住客人名單開(kāi)餐券，為有早餐的入住客人開(kāi)餐券

　　J)確認住店客人信息、房?jì)r(jià)已完整、正確輸入電腦

　　K)如有客人換房，確認已通知HSKP并已更改電腦信息，收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單

　　L)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機

　　M)與中班同事口頭和書(shū)面交接，并隨時(shí)與下一班取得聯(lián)系中班工作內容

　　A)仔細查看每日活動(dòng)報表

　　B)了解會(huì )議信息，核對會(huì )議用房數

　　C)口頭與書(shū)面交接

　　D)查看各部門(mén)鑰匙記錄情況

　　E)整理預訂，并估計當天售房狀況

　　F)核對房態(tài)，確保房態(tài)正確

　　G)按在住客人抵店開(kāi)餐券，并確定第二天用餐人數，下訂餐單

　　H)確認住店客人信息、房?jì)r(jià)已完整、正確輸入電腦

　　I)如有客人換房，確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單

　　J)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機

　　K)交接下一班未完成事項跟辦

　　L)隨時(shí)與下一班同事聯(lián)系夜班工作內容

　　A)仔細查看每日活動(dòng)報表

　　B)了解會(huì )議信息，核對會(huì )議用房數

　　C)口頭與書(shū)面交接

　　D)查看各部門(mén)鑰匙記錄情況

　　E)整理預訂，并估計當天售房狀況

　　F)檢查未開(kāi)餐券房間，并補開(kāi)

　　G)確認住店客人信息、房?jì)r(jià)已完整、正確輸入電腦

　　H)如有客人換房，確認已通知HSKP并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單

　　I)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機

　　J)整理當天訂房記錄情況，并了解第二天售房情況

　　其次，隨著(zhù)計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來(lái)越重要。我也接觸到了預訂房系統，前廳作業(yè)電腦系統，電腦化客房管理系統，電話(huà)系統電腦化，從中讓我收獲頗多。

　　3.2實(shí)習心得

　　實(shí)習，作為大學(xué)生的一種寶貴的經(jīng)歷，不斷發(fā)揮著(zhù)補充課堂的重要作用。作為學(xué)生的我，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，切實(shí)感受到真實(shí)的工作環(huán)境對大學(xué)生走出校門(mén)邁出腳步進(jìn)入社會(huì )的是多么的重要。

　　當今社會(huì )發(fā)展速度之快，是課本不能簡(jiǎn)單概括的。學(xué)校里學(xué)到的知識，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經(jīng)明顯表現出劣勢。理論知識在實(shí)踐中經(jīng)常捉襟見(jiàn)肘。只有通過(guò)實(shí)習，使學(xué)生接觸到最前沿的專(zhuān)業(yè)知識，才能增進(jìn)理論與實(shí)際的結合，更好得服務(wù)社會(huì )。

　　實(shí)習，也使我更全面地了解了工作的環(huán)境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學(xué)校里，我們每天面對的只有老師和同學(xué)，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡(jiǎn)單。到了工作崗位，每天面對形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級、同事、顧客的關(guān)系等問(wèn)題迫在眉睫。正是實(shí)習，使我學(xué)會(huì )了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關(guān)系。也使我感覺(jué)到團隊精神對于工作是多么重要的一個(gè)環(huán)節！一個(gè)組織如果沒(méi)有良好的團隊精神，讓其高效運轉并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。

　　從這次的短期實(shí)習中，我對自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)有了一些了解，知道該如何將自己所學(xué)與實(shí)踐相結合，運用到生產(chǎn)生活中。俗話(huà)說(shuō)：“三百六十行，行行出狀元�！奔热贿x擇了它就要對其投入精力與熱情。以目前的情況來(lái)看，這個(gè)行業(yè)還是很有前景的。而且在日后的學(xué)習中我要更加努力的提高自己的專(zhuān)業(yè)知識，熟練掌握旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎知識。尤其重要的是提高自己的英語(yǔ)水平。在現如今這個(gè)經(jīng)濟文化高速大發(fā)展的時(shí)代，英語(yǔ)已成為全世界通用的語(yǔ)言，所以它的作用不能忽視。

　　感謝名昇鉑爾曼酒店給了我這次實(shí)習的機會(huì )，使我提高了實(shí)踐能力和社會(huì )經(jīng)驗，感謝和我在名昇鉑爾曼酒店一起實(shí)習的其他同學(xué)，我們在這一周里互相照顧，互相幫助，讓我覺(jué)得很溫暖。

　　4、問(wèn)題與對策

　　4.1問(wèn)題

　�。�1）酒店責權不清問(wèn)題

　　我發(fā)現由于大酒店的管理基本沒(méi)有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個(gè)人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權力不明，出現了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì )互相推諉，這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓能解決的�；ハ嗤普�，本來(lái)就是人的天性。

　�。�2）大廳客用廁所標示不清問(wèn)題

　　廁所問(wèn)題歷來(lái)都不是等閑小事。相反，在越來(lái)越關(guān)注生活質(zhì)素的今天，它反而一躍而成頭一等的大事。有人不是說(shuō)了嘛：考察一國的文明程度，不用看這看那，單查查那里的“廁所文化”，也就昭昭然可下斷語(yǔ)了�？疾煲粋�(gè)酒店同樣要關(guān)注廁所問(wèn)題,在宜興大酒店經(jīng)常發(fā)現客人開(kāi)了房間就探著(zhù)頭在我們預定門(mén)口轉悠,"請問(wèn)廁所怎么走?"這句話(huà)經(jīng)常從客人嘴里冒出,然后是行李員帶著(zhù)客人去廁所。廁所設置的不規范,或者說(shuō)沒(méi)指示牌這問(wèn)題已經(jīng)顯現出來(lái)。

　�。�3）酒店節約問(wèn)題

　　在我實(shí)習的這段時(shí)間我發(fā)現酒店電話(huà)基本都是辦公電話(huà),按規定的話(huà)都不可以打私人電話(huà),但是經(jīng)常會(huì )看見(jiàn)打私人電話(huà)的現象。這增加了酒店的成本,但是更重要的是,如果你用的是辦公電話(huà)的話(huà),那么客人有事找你的話(huà)怎么辦,畢竟客人是第一位的。還有有一次吃中飯時(shí)候,一位員工吃完了,正準備走,另一位員工叫住了他,從袋子里掏出了一大疊紙巾,我看在眼里想在心里,這明明是餐廳的用紙嘛!怎么能讓員工隨便拿了,還在這么多人面前宣揚,后果很是嚴重。

　　4.2對策

　�。�1）“一人一崗位”這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應用了，傳到國內也有一段時(shí)間了。我認為酒店可以采用這種精細化管理。從各地的經(jīng)驗來(lái)看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺(jué)。根據消費心理學(xué)的相關(guān)內容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會(huì )給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會(huì )加深對經(jīng)營(yíng)單位的好感，這個(gè)時(shí)候再配合以?xún)?yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會(huì )迅速提升。

　�。�2）對于廁所清理上分配專(zhuān)業(yè)的員工，合理安排時(shí)間，打理好一切。將廁所的標示做的`更加詳細明顯，規范化，使顧客可以很方便的使用。

　�。�3）節約問(wèn)題可以做的更好。酒店成本的減少能夠從本質(zhì)上增加利潤,這是每一個(gè)管理者都知道的,管理者都應該把節約應用到自己的每一個(gè)崗位。節約需要酒店的制度完善,同時(shí)需要員工自己提高自己的酒店人意識,自己是酒店的一份子,酒店的利益是與自己的利益密切相連的。

　　5、實(shí)習總結

　　經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習，我對我的工作做出了如下總結：

　　1、工作無(wú)小事——工作過(guò)程中會(huì )遇到各種各樣的事情，輕重緩急大小不一。但不論什么樣的事情，只要是工作之中發(fā)生的，涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情，不論多么小，我們都必須認真對待，不能怠慢。有些看似微小的瑣事，若不注意往往會(huì )引起意想不到的后果。

　　2、態(tài)度決定一切——工作效率的高與低，工作成果的好與壞以及工作時(shí)心情的好壞很大程度上取決個(gè)人對工作的態(tài)度。工作過(guò)程就像一面鏡子，只有認真對待工作，嚴謹仔細，才能使工作效率得到提高，達到事半功倍的效果。若是粗心大意，消極怠慢，便會(huì )造成不應該出現的錯誤，導致工作效率降低，工作成果不良工作心情不好；

　　3、無(wú)規矩不成方圓——開(kāi)始工作時(shí)，看到各種規章制度，我還覺(jué)得有些多余。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后我才發(fā)現，如果沒(méi)有這些規矩的話(huà)，工作根本沒(méi)法順利開(kāi)展。也讓我體會(huì )到規矩在工作中的重要性。

　　4、團隊精神——團隊精神可以說(shuō)是一個(gè)部門(mén)，一個(gè)企業(yè)，一個(gè)組織必不可少的一種精神支柱。好的團隊能夠迅速激發(fā)隊員的創(chuàng )造力，提高其工作效率。在我工作中，正是有了這么一個(gè)好的團隊，才使我迅速了解整個(gè)酒店。通過(guò)同事熱心的介紹與指導，原來(lái)可能需要花費很長(cháng)時(shí)間很多經(jīng)歷的經(jīng)驗方面的東西，我都迅速了解以及掌握。大大加速了我對工作的適應速度。在工作中，正是有了團隊的接納，才使我更快得融入她們的工作中，成為了她們的一員，與其一起努力工作。

　　總之，這次的的實(shí)習我也曾經(jīng)因困難而想退縮過(guò)，一周的實(shí)習我也自豪過(guò)，我也學(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有的知識，我也為真正的酒店服務(wù)，實(shí)習更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識，但暑期的實(shí)習經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以用這次經(jīng)歷中的事情來(lái)指導我今后的學(xué)習和工作，無(wú)論是對社會(huì )的認識和對社會(huì )人的認識都更深了一步，這種財富是寶貴的、無(wú)價(jià)的！他可以教導我將來(lái)走向社會(huì )應該怎樣做人，應該做什么樣的人，做人應該怎么樣。尤其是在我步入大二的時(shí)候讓我更加清楚了自己的目標，明確了方向，贏(yíng)得了動(dòng)力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。這才是我最大的收獲，最大的財富，最好的結果。

酒店前臺實(shí)習報告11

　　一、實(shí)習基本概況

　　作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應聘到xx第一溫泉大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶�；叵脒@次在酒店實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。實(shí)習過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。

　　我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作？總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺人員的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作。

　　顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

　　酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。

　　也許，在旁人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避�，F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。

　　二、實(shí)習感受

　　1、服務(wù)行業(yè)之潛規則：

　�。�1）“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

　　酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在作為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì )化滿(mǎn)足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的境界！所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸：“客人永遠不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。

　�。�2）服從上級安排與決策：從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會(huì )犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過(guò)，這句話(huà)是針對執行而言的。

　　舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長(cháng)，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進(jìn)，但是當船長(cháng)命令向東走的時(shí)候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結果就是在原地打轉；如果大家都樹(shù)立了“船長(cháng)永遠是對的”的觀(guān)念，當船長(cháng)向東的時(shí)候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒(méi)有工具，只用手劃，也會(huì )慢慢靠近既定的目標；萬(wàn)一中途發(fā)現方向錯了，迅速調頭，迎頭趕上也不會(huì )很難。服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程，“一致通過(guò)，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，選擇就是執行，否則只好選擇離開(kāi)。酒店是不會(huì )容忍一個(gè)不知道服從的員工。

　　2、人際關(guān)系處理：溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開(kāi)始，每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話(huà)甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

　�。�1）與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面：第一是低調。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì )招致反感。對于一個(gè)新的工作，尤其是實(shí)踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構，我們無(wú)疑是學(xué)歷比較高的，理論知識比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒(méi)有自己熟悉的，甚至他自己總結的是錯的。但是他的實(shí)操是沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí)，要做的就是聽(tīng)，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿(mǎn)足。第二是謙虛。對于一個(gè)新的工作，只要沒(méi)有親自做過(guò)，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說(shuō)，人是渴望得到教別人的這種滿(mǎn)足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學(xué)生問(wèn)這種問(wèn)題丟人。第三是服從。決策的過(guò)程你的意見(jiàn)是寶貴的，但是執行的時(shí)候，不要問(wèn)為什么，只需要問(wèn)怎么做。要么沒(méi)時(shí)間跟你解釋?zhuān)�要么解釋不清楚，要么根本沒(méi)有理由，但是作為執行命令的發(fā)出著(zhù)，他會(huì )為自己的命令負責任，所以不要問(wèn)。只要高質(zhì)量的完成，便會(huì )得到上司的認可。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)�？墒窃谕饷�，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

　�。�2）與同事的'溝通。在我實(shí)習的前廳部門(mén)，大家就象一家人，關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班，前廳部經(jīng)理親自指導培訓我。對我很有耐心，臉上始終洋溢著(zhù)甜美的微笑，使我開(kāi)始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問(wèn)題。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的，不僅僅是對客人，還有同事之間！在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會(huì )讓同伴們很自然的接受你。

　�。�3）與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問(wèn)題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時(shí)的一些行為，可能就會(huì )寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題，相信每個(gè)人都會(huì )重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會(huì )到會(huì )的旨的飛躍。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國人，使得英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的我有了一次展示自己的機會(huì )，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿(mǎn)意的客房，這受到了領(lǐng)班表?yè)P。

　　3、酒店文化：“企業(yè)的一半是文化”酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現，只有將這種無(wú)形資產(chǎn)轉化到具體實(shí)踐的過(guò)程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價(jià)值觀(guān)的核心。才能更好的完成酒店的目標。xx的企業(yè)文化從其名稱(chēng)就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”。正如前面提到的例子，強調服務(wù)大眾消費者。酒店要提高競爭力，各個(gè)要素（環(huán)境、服務(wù)、硬件設施等）之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進(jìn)行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個(gè)酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的！

　　三、意見(jiàn)與建議

　　電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統，但是沒(méi)有得到很好的應用。對于這個(gè)問(wèn)題，我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。

　　問(wèn)題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20－30分鐘時(shí)間做房，這個(gè)速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時(shí)間也不一樣�，F在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置OK房——準備新客入住。

　　在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個(gè)現象是由客人習慣、房?jì)r(jià)、季節等很多條件共同決定的。在我們現有的操作流程中，沒(méi)有給客房服務(wù)員預留時(shí)間做房，經(jīng)常出現房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì )有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此，我提議，把現有的電子房態(tài)顯示監控系統良好的有效的利用起來(lái)。主要的做法有以下兩點(diǎn)。

　　1、重新規劃從客人退房到置OK房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工；

　　2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房，這樣的操作是為了避免上述情況。

　　另外，由于前臺員工很長(cháng)時(shí)間都是應用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會(huì )有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會(huì )收到不錯的效果的。

　　實(shí)習即將結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

　　回到學(xué)校，我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習，理論與實(shí)踐的相結合才是最重要。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這實(shí)習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好！

酒店前臺實(shí)習報告12

　　一、實(shí)習單位背景

　　酒店管理系前臺實(shí)習的單位是一家五星級酒店，位于城市中心，交通便利，周?chē)�商業(yè)繁華，是該城市的知名酒店。該酒店以五星級標準建造，共有50層，擁有客房1500間，面積平均80平方米。酒店內有各種不同類(lèi)型的餐廳，包括中餐廳、西餐廳、日餐廳、酒吧等，提供各種口味的美食和飲品。酒店還擁有完善的娛樂(lè )設施，如室內游泳池、健身房、SPA中心等。此外，酒店配備了專(zhuān)業(yè)的管家服務(wù)，旨在為每一位客人提供一流的住宿體驗。

　　二、實(shí)習內容

　　1.前臺接待工作

　　在實(shí)習期間，我主要負責前臺接待工作。這里是酒店客人的第一道門(mén)面，因此我必須始終以微笑和禮貌對待每一位客人，提供專(zhuān)業(yè)周到的服務(wù)。我的工作主要包括：

　　(1) 接待客人：當客人進(jìn)入酒店大堂時(shí)，要及時(shí)迎接客人，微笑問(wèn)好，協(xié)助客人完成入住手續，幫助搬運行李等。

　　(2) 信息咨詢(xún)：客人需要了解關(guān)于酒店、城市等的信息，如交通、購物和旅游等，我要給他們提供實(shí)用和準確的建議和幫助。

　　(3) 預訂服務(wù)：客人需要預訂餐廳、會(huì )議室、SPA等服務(wù)，在我這里也可以得到及時(shí)的幫助和預訂。

　　2.客戶(hù)關(guān)系管理

　　除了前臺接待工作，我還參與了客戶(hù)關(guān)系管理的工作。這項工作涉及到客戶(hù)關(guān)系的整個(gè)過(guò)程，包括接觸、了解、服務(wù)和維護。在這個(gè)過(guò)程中，我主要負責：

　　(1) 跟進(jìn)客戶(hù)：在客戶(hù)入住酒店的過(guò)程中，我始終保持跟進(jìn)，關(guān)注客戶(hù)的需要和要求。

　　(2) 客戶(hù)需求分析：在了解客戶(hù)情況后，我會(huì )根據客戶(hù)需求和要求提供個(gè)性化的服務(wù)和建議。

　　(3) 維護客戶(hù)關(guān)系：在為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)的同時(shí)，我也會(huì )維護良好的客戶(hù)關(guān)系，以此確�？蛻�(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠度。

　　三、實(shí)習總結

　　通過(guò)這次實(shí)習，我深刻地認識到了酒店前臺服務(wù)的重要性和復雜性。作為酒店的門(mén)面，酒店前臺的服務(wù)質(zhì)量直接影響到客人的住宿體驗，因此，我們必須要保持良好的服務(wù)態(tài)度和專(zhuān)業(yè)水平。此外，我也學(xué)到了如何跟進(jìn)客戶(hù)、了解客戶(hù)需求和維護良好的客戶(hù)關(guān)系。這對提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠度有著(zhù)重要的`作用。

　　最后，我要感謝酒店的工作人員，他們精湛的技藝和周到的服務(wù)，給我提供了很好的學(xué)習機會(huì )和啟發(fā)。我相信，在未來(lái)的工作中，我會(huì )繼續發(fā)揚這種服務(wù)精神，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)素養，做好自己的本職工作。

酒店前臺實(shí)習報告13

　　一、實(shí)習基本概況

　　作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應聘到大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶�；叵脒@次在酒店實(shí)習的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識。實(shí)習過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。

　　酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間11月2日，樓高15層，共有客房總數262間(套)，標間面積20平米。酒店所在區域人口密集，商業(yè)發(fā)達，交通便利，到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需10分鐘車(chē)程。于11月2日評為國家五星級飯店。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺人員的要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，TAXI外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲

　　毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

　　酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。

　　也許，在旁人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避�，F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。

　　實(shí)習感受

　　(一)成績(jì)與收獲

　　這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象。 前臺酒店實(shí)習報告篇5

　　經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習積累，終于在09年，開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我選擇了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實(shí)習崗位。

　　剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì )工作，對什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

　　前臺作為酒店的門(mén)面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對前臺的.要求都會(huì )高一點(diǎn)，通常都會(huì )要求英語(yǔ)要過(guò)三級。

　　前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中心進(jìn)行工作�？腿说囊�求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢(qián)。當時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì )到了。

　　酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。

　　實(shí)習是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的美好。在酒店實(shí)習期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現自己的想法和觀(guān)點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習才能體味社會(huì )和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì )上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個(gè)實(shí)習過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

　　顯而易見(jiàn)，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì )千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來(lái)觀(guān)光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著(zhù)不同的文化氣息，當然，來(lái)臨安的多是國內游客，所以異國氣息甚少。

　　也許，在外人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，在這說(shuō)長(cháng)不長(cháng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。酒店前臺接待實(shí)習報告

　　作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì )有犯錯的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，可是不容易的啊。感謝一位年長(cháng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì )一直牢記在心的。

　　實(shí)習現在已經(jīng)結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

　　以后的兩年，我還將繼續在學(xué)校中學(xué)習，因為下一階段的學(xué)習也跟這份實(shí)習工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很，也希望酒店能夠越來(lái)越好！

酒店前臺實(shí)習報告14

　　20xx年，我走出經(jīng)歷了三年來(lái)學(xué)習的大學(xué)生活來(lái)到了社會(huì )的淺層，走進(jìn)了這個(gè)色彩繽紛卻又更加嚴苛的世界。

　　本次實(shí)習，我經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的不斷的嘗試，終于在x月x日時(shí)收到了人生

　　第一份錄用通知！得知這一消息的我欣喜假設狂。但也不忘好好的鼓勵自己，要認真的面對這次的工作，決不能讓這珍貴的時(shí)機白白溜走。以下便是我對這次實(shí)習情況的報告：

　　一、實(shí)習內容

　　本次的實(shí)習，我來(lái)到的是xx市的酒店，且在工作方面，我還成功應聘上了自己最期望的前臺人員，不得不說(shuō)，這真的是非常符合我想法情況！這樣的開(kāi)始也更加鼓勵了我在工作中熱情和動(dòng)力。但在工作上，僅僅有好的環(huán)境和熱情是不行的，更別提在作為效勞業(yè)的前臺，熱情只是最根底的要求，想要做好前臺的工作任務(wù)，經(jīng)驗、技術(shù)以及溝通的技巧都是必不可少的能力。這些也目標也成為了我今后開(kāi)展和學(xué)習的主要目標。

　　二、實(shí)習個(gè)人情況

　　本次的實(shí)習于x月x日正式開(kāi)始，也就是我去酒店報到的這一天。再次來(lái)到酒店后，我感到整個(gè)人的體會(huì )都不一樣了。上一次，我作為一名面試者，對這里感到的是無(wú)限的憧憬，但再以一名實(shí)習生的身份走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，心中卻是無(wú)比的動(dòng)力和熱情，是期待能在工作中積極展現自己的心情！

　　在實(shí)習的工作中，我嚴格聽(tīng)從領(lǐng)導和帶教同事的教導，積極適應工作中的要求，并讓自己能配合酒店的標準，改良了自己的效勞并學(xué)習了一些根底能力。

　　在酒店的這段培訓學(xué)習，時(shí)間雖然不算太長(cháng)，但在培訓中，領(lǐng)導給我了很多的指點(diǎn)和幫助，同事也教會(huì )了我很多他在工作上的經(jīng)驗。這幫助我在學(xué)習上更好的掌握了工作的.要求，并提升了自己。

　　但真正要說(shuō)困難的，還是在實(shí)際的工作上。作為前臺的工作者，幾乎要面對所有的客人，如果只是面對一般的客人，只要我認真的做好規定中的工作就能完成好任務(wù)。但如果客人有什么不滿(mǎn)或是其他的事情，我一下就應付不了。但也正是在這個(gè)時(shí)候，我才能看出自己和前輩相比的缺乏。比照我在工作能力的死板，前輩有著(zhù)更加靈活的應變能力。無(wú)論應對怎樣的顧客，都能靈活的與客戶(hù)交流，盡力去滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，又不會(huì )違反酒店的規定。

　　三、實(shí)習工作總結

　　在這次的實(shí)習中，我學(xué)到了很多知識和能力，也充分認識到了自己在工作方面的缺乏。此外，通過(guò)真正在工作中的努力，我也了解到工作的辛苦究竟是怎么一回事。不比學(xué)校的生活，工作中我們必須學(xué)會(huì )忍耐，以及不斷的去前進(jìn)！這份擔子讓我感受到了父母的期待究竟是多么的重。

　　為此，我會(huì )在今后更加努力，在正式的工作中更好的發(fā)揮自己的努力，為自己，為酒店奉獻更多的力量！

酒店前臺實(shí)習報告15

　　20xx年7月2日我來(lái)到了富豪環(huán)球東亞酒店開(kāi)始我長(cháng)達半年的實(shí)習生活。在這半年的實(shí)習中讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會(huì )到工作的辛苦，社會(huì )的復雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開(kāi)展工作，努力的學(xué)習，積極的工作。大堂吧是一個(gè)輕松但又鍛煉人的地方，也是我認為最適合我的部門(mén)。每天要面對形形色色地客人，解決客人提出的絕大多數問(wèn)題，不管是合理還是不合理的要求，但都要盡量交出滿(mǎn)意的答卷。顧客是上帝，這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。但對于不合理的要求我們也要學(xué)會(huì )去處理、婉拒。

　　一、實(shí)習的時(shí)間、地點(diǎn)、部門(mén)

　　時(shí)間：20xx年7月2日到20xx年12月31日

　　地點(diǎn)：上海xx環(huán)球東亞酒店

　　部門(mén)：大堂吧

　　二、實(shí)習的目的

　　了解酒店服務(wù)業(yè)這個(gè)行業(yè)，增強自身在社會(huì )的存在感，適應能力，讓我們了解到時(shí)間與理論的異同點(diǎn)，了解實(shí)踐的重要性。學(xué)習在社會(huì )上的基本生存法則，為未來(lái)的工作以及工作方向擬定一個(gè)基礎。

　　三、實(shí)習崗位與內容

　　1、迎賓、問(wèn)候客人：大堂吧不接受預定，而且來(lái)的人，時(shí)間等上都特別的不規律。當客人來(lái)到小前臺時(shí)，我們要以最快的速度，用微笑地問(wèn)候客人，如果知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。

　　2、拉椅讓座:當客人進(jìn)入大堂吧后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。

　　3、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。當客人舉棋不定時(shí)主動(dòng)推薦適合的酒水，特色菜或者是當天的廚師精選。

　　4、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式三聯(lián)，一聯(lián)交廚房一聯(lián)交收銀，一聯(lián)自己留底備查。

　　5、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的'話(huà)，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jì)和�、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

　　6、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢(xún)問(wèn)是否需要分湯；給每人上

　　菜時(shí)再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”

　　7、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jì)蓚�(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤(pán)之前更換一次；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。

　　8、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正�？腿私Y帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著(zhù)眾人面大聲報價(jià)格。消費500元以上的住店客人要通知前臺

　　9、送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到門(mén)口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

　　10.餐后整理工作：收臺：先收酒杯等玻璃制品，再收口布、香巾等布草制品，清潔桌面，歸整坐椅，清潔地面衛生，然后將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，擺好桌上的setting。

　　四、實(shí)習收獲與體會(huì )

　　工作是一種辛苦，也是一種快樂(lè )。作為一名實(shí)習生,在實(shí)習過(guò)程中,會(huì )有埋怨,會(huì )有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會(huì )自在人心,而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。當我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝；當我為客人送去不小心落下的東西時(shí)，客人露出滿(mǎn)意的微笑；當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱(chēng)道時(shí)我的內心就好激動(dòng)。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè )，在微笑中贏(yíng)得尊重，在實(shí)習中體驗生活。我們的服務(wù)意識提高了，通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。服務(wù)水平也提高了，經(jīng)過(guò)了六個(gè)月的酒店實(shí)習，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

　　半年時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結束了我們的實(shí)習歷程，回首竟有些留戀，不管是期間收到的責罵，贊揚還是其他，實(shí)習為我以后步入社會(huì )奠定基礎，它是我從學(xué)校向社會(huì )跨越的一個(gè)平臺，因為有大家的指導，才使得我順利完成了實(shí)習任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習，我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習，學(xué)會(huì )了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。也讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。

　　我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習期間里，我第一次真正的融入了社會(huì )，在實(shí)踐中了解社會(huì )掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀(guān)察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會(huì )，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。我覺(jué)得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學(xué)校的我，這真是進(jìn)入社會(huì )錢(qián)的一個(gè)階梯，為我今后進(jìn)入復雜的社會(huì )奠定了基礎。這次實(shí)習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，如果出了差錯，必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。這次實(shí)習讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離，讓我們知道合作的重要性。實(shí)習時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì )擁有的一段難忘的經(jīng)歷，讓我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)會(huì )了很多在課本上沒(méi)有的東西，長(cháng)了見(jiàn)識

　　五：存在問(wèn)題。

　　實(shí)習期間，我從末出現無(wú)故缺勤。我勤奮認真.，耐心，謹慎言行，責任感強，認真聽(tīng)取老同志的指導，對于同事提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并仔細觀(guān)察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應用到實(shí)際工作中，能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導，工作認真負責,責任心強，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。但我在對待學(xué)習和工作的問(wèn)題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習與工作中去。性格有一些溫諾，不能以激進(jìn)心面對一些問(wèn)題。不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，在需要幫忙時(shí)他們會(huì )說(shuō)麻煩你了，累了說(shuō)聲辛苦了。

　　六、致謝

　　感謝學(xué)校和實(shí)習單位給了我這次實(shí)習的機會(huì )，這次實(shí)習給了我一個(gè)鍛煉的機會(huì )，讓我開(kāi)闊了眼界。感謝我所在的部門(mén)的所有同事，以及同去的實(shí)習生，相互幫助，相互照顧。特別感謝領(lǐng)班，在實(shí)習期間提出我的錯誤，讓我不斷進(jìn)步，也讓我受益良多。以后我會(huì )繼續努力，繼續學(xué)習，豐富知識，提高自己的綜合能力。不管我以后會(huì )不會(huì )從事這個(gè)行業(yè)，我相信這都將是一筆巨大的財富。

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