酒店策劃9篇(精選)
酒店策劃 篇1
酒店餐飲五一勞動(dòng)節餐廳促銷(xiāo)，都就是必須結合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，最大限度的展示自己的優(yōu)勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。對于餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)要注意以下四點(diǎn)：
在消費者心目中理想的餐廳就是什么，最簡(jiǎn)單的便就是滿(mǎn)足三方面：一就是餐廳的環(huán)境氛圍；二就是餐廳的服務(wù)態(tài)度；三就是餐廳的菜肴口味；四就是餐廳的消費階位。這四方面就是酒店餐廳五一促銷(xiāo)活動(dòng)方案最重要的部分�？上褚韵略敿毞治�。
1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又就是從哪些方面體現出來(lái)的？在餐廳消費，食品只就是消費都要求的其中一環(huán)，更多的就是人們要求的就是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果就是主題餐廳的話(huà)，那便要依餐廳的主題來(lái)布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著(zhù)重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂(lè )于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍就是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費者心理進(jìn)行設計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè )，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，就是做好五一促銷(xiāo)活動(dòng)的第一步。
2、五一勞動(dòng)節餐廳的服務(wù)。
促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素就是很重要的，它體現了一個(gè)餐廳的態(tài)度，每一個(gè)人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷(xiāo)之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓，促銷(xiāo)特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、五一勞動(dòng)節餐廳的菜肴菜譜創(chuàng )新。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來(lái)吸引消費者，滿(mǎn)足消費都的新鮮感。
4、五一勞動(dòng)節餐廳的消費階位。
消費者都大部分就是喜歡實(shí)惠的消費，而餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會(huì )推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀(guān)賞，在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
價(jià)格，通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費者，這也就是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節日相關(guān)的贈品可以拉動(dòng)一定的消費者。比如說(shuō)提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應。
酒店策劃 篇2
一、籌建規劃：
1、人員的配備———（前臺咨詢(xún)師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）
2，制度的建立———————勞動(dòng)紀律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等
3、建立特色護理服務(wù)項目—————除了spa中心的規定項目外（組建有特色的護理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等）
4、服務(wù)流程——————個(gè)性化完美服務(wù)，以省時(shí)、省力、節省人員、方便服務(wù)為宗旨。
5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。
6、試營(yíng)業(yè)的運作——————一般為10——15天，檢驗SPA運作的不足之處，以便改進(jìn)、調整、補充。
二、經(jīng)營(yíng)方案：以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò )廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng )始會(huì )員卡引進(jìn)客源為前期打好基礎。
1、自主營(yíng)銷(xiāo)—————————每周制定周報表（營(yíng)業(yè)目標和服務(wù)目標等，）激勵員工銷(xiāo)售意識。
2、捆綁式營(yíng)銷(xiāo)————————實(shí)行套票制
3、售卡式營(yíng)銷(xiāo)———————套牢顧客的占便宜的心理
4、關(guān)系式營(yíng)銷(xiāo)———————面子式營(yíng)銷(xiāo)
5、品牌式營(yíng)銷(xiāo)———————建立有特色的護理項目和個(gè)性化的服務(wù)
6、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)———————為顧客提供個(gè)人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)
7、直接式營(yíng)銷(xiāo)———————各個(gè)崗位人員的全力推銷(xiāo)高價(jià)位的項目
8、體驗式營(yíng)銷(xiāo)————————采取促銷(xiāo)式的`方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價(jià)格）
9、點(diǎn)帶式營(yíng)銷(xiāo)—————————以一個(gè)點(diǎn)帶線(xiàn)帶動(dòng)全面消費的營(yíng)銷(xiāo)模式
10、口碑式營(yíng)銷(xiāo)—————————必須有好的個(gè)性化完美服務(wù)為前提
三、管理模式：采取人性化與制度化相結合的模式
1、找好的員工方法———找對人才能做對事，要不斷引導和培訓（只有做不到的領(lǐng)導、沒(méi)有不好的員工）
2、正確的溝通方式———效率來(lái)源于信任、尊重員工、重視員工會(huì )議。
3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢(qián)買(mǎi)）。
4、建立業(yè)績(jì)評估———————不吃大鍋飯，按業(yè)績(jì)付薪，對業(yè)績(jì)低的員工絕不能手軟。
5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。
6、衛生制度的完善———————環(huán)境意識、布置，檢查。
7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價(jià)值、給員工不走的理由。
8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽(yù)感、團隊規則，不要孤立每一個(gè)團隊成員。
9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學(xué)習、不能沒(méi)有了解情況就對員工橫加批評、不要通過(guò)批評和威嚇來(lái)管人、處在經(jīng)理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。
10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應本著(zhù)“創(chuàng )新”的原則。
1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開(kāi)發(fā)新的項目。
2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學(xué)習最少5種以上（不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等），在結合中醫按摩形成中西結合的療程（事實(shí)證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。
五、安全管理。
1、保護顧客的財產(chǎn)和生命安全，是首要任務(wù)。
2、加強設施設備的管理，確保安全。
3、做好水電檢查和維修工作，預防火災事故的發(fā)生。
4、做好公司的保密措施，如財務(wù)，內部的設施結構等等。
5、員工的安全工作制度。
六、人員的培訓：分服務(wù)培訓和技術(shù)培訓。
培訓的方法————————語(yǔ)言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護理技術(shù)、安全意識、服從意識等（通過(guò)模仿式、體驗式、重復式、優(yōu)點(diǎn)突出式來(lái)完成培訓）
根據北京市場(chǎng)的形式和本公司現有的設備狀況，將通過(guò)三個(gè)步驟來(lái)實(shí)施自己計劃。
第一步：（60天）建立各種機制、服務(wù)流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓，初步建立店面對外的企業(yè)形象。
第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優(yōu)化服務(wù)和引進(jìn)客源。通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段把顧客引進(jìn)店里消費，成為回頭客（服務(wù)、價(jià)格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）
第三步：（120）培養固定客源，提高營(yíng)業(yè)收入，形成好的口碑，使公司步入穩定的發(fā)展。
酒店策劃 篇3
除夕夜對于這些人來(lái)說(shuō)不再是空間上的限制，只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過(guò)大年。我們的活動(dòng)策劃目的`就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節氛圍，力求在顧客心目中形成在君悅過(guò)除夕是最好的選擇。
一、總體目標
1，通過(guò)本年度春節的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)型客戶(hù)的感情聯(lián)系，并在此基礎上也引導周邊地區居民的春節住宿消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
2，提升客人的關(guān)注程度，培養節后消費者的消費潛力，搶占市場(chǎng)先機。
二、策劃內容
活動(dòng)主題：君悅迎春，禮在春節。
活動(dòng)時(shí)間：從大年三十22：00（除夕夜）到正月十五22：00（元宵節）。
活動(dòng)內容：
1、在此期間在辦理好登記入住手續后在前臺可領(lǐng)取春節賀卡一張（卡上內容下述）和漫畫(huà)臉譜雞蛋一個(gè)（100個(gè)，遵循先到先得的原則）。
2、X展架（顧客歡樂(lè )辭舊歲，君悅歡騰鬧新年）。
3、短信平臺。
4、客房按房間類(lèi)型贈送巧克力（最好是心形）。
5、抽獎：工程部負責制作抽獎箱或購買(mǎi)，一等獎3張10元抵用券（限下次使用并每張只抵用一個(gè)房間的10元費用）。
6、禮貌要求。
活動(dòng)布置：外場(chǎng)：停車(chē)場(chǎng)彩虹管更新新年內容，增加“新春快樂(lè )”“HAPPYNEwYEAR”。
周邊懸掛紅色燈籠300個(gè)（含康樂(lè )部），吊滿(mǎn)利士封，紅色彩燈。
大堂門(mén)口燈籠架吊掛燈籠2個(gè)，更新面板內容：xxxx，君悅會(huì )員在，新春嘉年華。
內場(chǎng)：大廳后墻上面兩角懸掛燈籠，共2個(gè)。
大廳玻璃門(mén)上張貼新年貼畫(huà)餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫(huà)。
活動(dòng)目的：春節至元宵節期間，各企業(yè)單位都放假了，全椒商務(wù)型的主流客戶(hù)群在這個(gè)時(shí)間內消費就減少了許多，所以今年搞這個(gè)活動(dòng)就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過(guò)年的常年外出工作者。以住宿環(huán)境、活動(dòng)新穎和完美服務(wù)吸引客戶(hù)的關(guān)注，提高酒店客房出租率。
酒店策劃 篇4
一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月12日至20xx年10月18日
三、活動(dòng)組委會(huì )：
總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡
成員：師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。
組織：東方王朝酒店辦公室
協(xié)助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷(xiāo)售部、餐飲部、康樂(lè )部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部
四、活動(dòng)形式：
一、客房部：
�。�1）前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
�。�2）培訓禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)（十周年專(zhuān)用禮貌用語(yǔ)）酒店辦公室監督執行。
�。�3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺上放置本次十周年活動(dòng)的內容和主題。
�。�4）活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專(zhuān)用禮貌用語(yǔ)。
�。�5）活動(dòng)期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢(qián)數，現場(chǎng)抽出，現場(chǎng)打折。
�。�6）以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負責。
二、餐飲部：
1、中餐
�。�1）此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請餐飲部準備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。
�。�2）7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺，以景觀(guān)和圖片來(lái)做，實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打，每天更換不同菜品，主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養身之法，讓客人了解公館菜。
�。�3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開(kāi)清餐。
�。�4）此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的`特色。解說(shuō)員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。
�。�5）活動(dòng)期間，包廂每次開(kāi)餐前要有一個(gè)小型的開(kāi)餐儀式，儀式主要公館菜來(lái)編，讓客人感覺(jué)到有新意。
�。�6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人對公館菜的評價(jià)和感受。
�。�7）活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內容主要以公館菜的知識問(wèn)答來(lái)做，如有知道公館菜的客人可現場(chǎng)發(fā)放一份獎品（獎品可設：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等）。
2、清餐
�。�8）活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。
�。�9）活動(dòng)期間包廂滿(mǎn)2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。
�。�10）開(kāi)餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺(jué)到地道的新疆民族風(fēng)情。
�。�11）清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內容主要以民族文化的知識問(wèn)答來(lái)做（獎品可設：紀念品、自助餐票等）。
�。�12）清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。
3、西餐
�。�14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單（免單是過(guò)生日的本人，以身份證為據）。
�。�15）活動(dòng)期間西餐廳，抽獎活動(dòng)可擲色子，共設四個(gè)獎項：一等獎16—18分值（獎品78元晚餐券）、二等獎13—15分值（獎品58元午餐券）、三等獎8--12分值（獎品20元代金券）、四等獎3—7分值（獎品：紀念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
�。�16）以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。
三、八樓康樂(lè )部：
�。�1）活動(dòng)期間，為長(cháng)期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。
�。�2）服務(wù)員必須培訓，培訓內容十周年活動(dòng)內容和口語(yǔ)。
�。�3）DJ已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì )在臉部或頭上，以展現十周年的活動(dòng)氣氛。
�。�4）以上活動(dòng)內容由康樂(lè )部經(jīng)理張勇進(jìn)負責落實(shí)。
四、銷(xiāo)售部：
�。�1）安排落實(shí)給會(huì )員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
�。�2）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì )手續或全額續費的會(huì )員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。
�。�3）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì )手續或全額續費的會(huì )員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優(yōu)惠。
�。�4）店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請各部門(mén)提前安排好工作。
五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評比活動(dòng)：
1、此次評選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評選。
2、參評的部門(mén)有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè )部、財務(wù)室。
3、名額分配；
前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部?jì)擅悍⻊?wù)之星、康樂(lè )部一名：服務(wù)之星、財務(wù)室一名：服務(wù)之星。
4、服務(wù)之星考核辦法：
�。�1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識。（20分）
�。�2）在崗時(shí)要有飽滿(mǎn)的工作熱情，對客人微笑服務(wù)，服務(wù)過(guò)程周到細致（20分）
�。�3）無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生（如有一次服務(wù)投訴，則取消評選資格）。（20分）
�。�4）無(wú)違紀現象發(fā)生，滿(mǎn)分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
�。�5）無(wú)差錯事件發(fā)生，滿(mǎn)分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
�。�6）有客人書(shū)面表?yè)P加分，每次表?yè)P加2分。
�。�7）由本部門(mén)員工及經(jīng)理對前六項得分最高的前三名進(jìn)行投票，排第一的當選服務(wù)之星。
六、紀念品：
1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統一贈送。
七、活動(dòng)現場(chǎng)布置：
1、一樓戶(hù)外樓體，贊助商的祝賀語(yǔ)布標和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標聯(lián)系：銷(xiāo)售部20條、餐飲部20條、康樂(lè )部20條20xx年9月20日之前完成。
2、戶(hù)外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。
3、戶(hù)外門(mén)頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內容，（詳見(jiàn)效果圖）。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺裝飾，吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫(huà)面，四部電梯的燈箱畫(huà)展示（詳見(jiàn)效果圖）。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫(huà)面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì )廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺裝飾詳見(jiàn)效果圖。
7、菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。
、九樓廳面主題畫(huà)面一塊，吧臺下方四塊畫(huà)面裝飾。
10、十樓廳面主題畫(huà)面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內懸掛燈籠。
11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請見(jiàn)效果圖，效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請各部門(mén)按時(shí)完成，不詳之處請及時(shí)與企劃部聯(lián)系。
九、活動(dòng)工作安排表；（附表1）
十、廣告宣傳：（附表2）
十一、活動(dòng)費用預算：（附表3）
酒店策劃 篇5
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷(xiāo)部成立至今，我們一直在學(xué)習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營(yíng)銷(xiāo)模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì )議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會(huì )議接待的同時(shí)，沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷(xiāo)。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來(lái)總結一下了�，F在將20xx年的工作總結如下：
一、 營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作
1、 會(huì )議接待方面
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難，圓滿(mǎn)完成年初制定的xxx萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到12月30日，會(huì )議的總收入達到xxxxxx元。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下，營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力：
A、由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求，為改變現狀添置了80把新的會(huì )議椅、10條會(huì )議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器。
C、華博教育酒店培訓會(huì )議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì )議的成功舉行。
2、 客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護
A、 客戶(hù)開(kāi)發(fā)：20xx年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò )訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò )訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預訂入住的各類(lèi)房間總數為249間)。
B、 客戶(hù)的維護：
首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。通過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因：
一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店;
二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人;
三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放棄合作;
四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。
其次我們將積分兌房的面延伸到牌，使得長(cháng)期在牌消費的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止12月30日，客房牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20xx年共計發(fā)放金卡17張。
3、 旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來(lái)的收入為xxxxxx元。
除旅行社外，20xx年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jì)。四月份起，陸續接待了先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實(shí)現房費收入xxxxxx元。
20xx年1月至12月期間，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx余元(其中由會(huì )議所帶來(lái)的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過(guò)xxx萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻
二、 營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的'不足
1、 在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應對市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀 。另一個(gè)方面的不足表現在無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、 與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流�；蛘哒f(shuō)存在這樣的機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、 新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)，尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
三、 20xx年工作計劃
1、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺階
20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò )、微信、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、 加強與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內幾大著(zhù)名的旅游城市進(jìn)行走訪(fǎng)，與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、 加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，牌，餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。
4、 加強部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益
5、 具體的目標明確
A、會(huì )議計劃收入為xxx萬(wàn)，理想目標是完成xxxx萬(wàn)。
B、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬(wàn)。
C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破xxx萬(wàn)
D、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的客房收入突破xxx萬(wàn)
新的一年，我們必將繼續探索，繼續學(xué)習，我們希望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家。
酒店策劃 篇6
一、公司名稱(chēng)：錦繡大酒店
二、市場(chǎng)的需求和機會(huì )：
1、市場(chǎng)需求：自20xx年以來(lái)，中國經(jīng)濟型酒店迅速發(fā)展，市場(chǎng)需求旺盛。據統計，截至20xx年三季度，國內經(jīng)濟型酒店數量已達6643家，客房數688305間，但國內需求仍然處于不飽和狀態(tài)。另一方面，各企業(yè)開(kāi)始比拼資源、快速跑馬圈地，使得快捷酒店市場(chǎng)出現了產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，新開(kāi)店成本上升，管理經(jīng)驗缺乏等問(wèn)題，市場(chǎng)進(jìn)入了白熱化競爭。
2、酒店分析：調查數據顯示，酒店平均客房入住率達到70%，其中客房入住率為75%和65%的酒店數分別占31。6%和26。3%，兩者合計占到58%；客房入住率最高達到90%的酒店占15。6%，入住率最低為45%的酒店占10。5%。表明，哈爾濱酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右，不同酒店之間則由于地理位置和經(jīng)營(yíng)方式的差異而使得其入住率出現參差不齊的情況。
3、客源特征：哈爾濱酒店接待的客戶(hù)主要是以散客為主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明哈爾濱目前酒店的經(jīng)營(yíng)對象主要是針對散客和境內外的旅行游客。以參加會(huì )議、商務(wù)洽談、培訓為目的入住的客戶(hù)占16%，機關(guān)單位占13%，其它消費形式占10%。值得注意的是，近年來(lái)，以參加會(huì )議、商務(wù)洽談、公司培訓等為目的的消費有增長(cháng)之勢，這就提醒酒店經(jīng)營(yíng)者，如何為這些準客戶(hù)提供更好的商務(wù)條件從而在眾多的酒店中搶占有限的客戶(hù)將是酒店利潤增長(cháng)與否的一個(gè)重要策略。
從對酒店的客戶(hù)年齡的調查看，客戶(hù)的年齡重要以中、青年人為主，同時(shí)也不乏年紀更輕和年紀更長(cháng)的人。消費者職業(yè)上沒(méi)有非常明確的區分，從企業(yè)老板、個(gè)體老板、政府官員、公司經(jīng)理、職業(yè)白領(lǐng)到學(xué)生均有一定的比例。而客戶(hù)的消費特征則主要是旅行消費、公款消費、商務(wù)消費和住宿餐飲等，其中又主要以旅游消費和商務(wù)消費為主。
對于區域酒店的入住選擇，從入住客戶(hù)資料分析，一般來(lái)講，作為旅游觀(guān)光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達，去哪里都方便；2、購物方便，隨時(shí)選擇一些特色物品，留作旅游紀念。按照這樣的標準，城內酒店就是其首選。例如南崗區，或者中央大街以及附近。松北區也是近年來(lái)開(kāi)發(fā)的第二大經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區，其經(jīng)濟發(fā)展也比較迅猛。從本區酒店的入住客戶(hù)資料分析，本區酒店建設時(shí)間較短，配套比較先進(jìn)，而且比較新，二環(huán)路的開(kāi)通，這些均為本區酒店業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用。隨著(zhù)本區經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區的不斷建設和成熟，來(lái)這里投資、開(kāi)發(fā)的省外企業(yè)將不斷增多，這將直接拉動(dòng)本區酒店業(yè)的發(fā)展。
三、酒店的盈利模式
1、在酒店產(chǎn)品過(guò)�，F象為特征的經(jīng)濟競爭中，品牌競爭是其主要表現形態(tài)。另外，品牌價(jià)值的提升能使酒店的無(wú)形資產(chǎn)快速升值。具有知名品牌的產(chǎn)品就能獲得更高的的價(jià)格認同消費者愿意支付比其他產(chǎn)品恒搞的價(jià)格去購買(mǎi)知名品牌的產(chǎn)品從而使酒店能獲得更大的利益。
2、品牌創(chuàng )新盈利模式是酒店長(cháng)期盈利的最佳模式。酒店品牌的發(fā)展和創(chuàng )新又分為三個(gè)階段：酒店品牌塑造，酒店品牌擴張、酒店品牌維護。
首先，通過(guò)品牌定位明確品牌的個(gè)性與發(fā)展方向；通過(guò)品牌創(chuàng )意設計有特色的理想和品牌名稱(chēng)和標志；通過(guò)品牌形象塑造將良好的品牌信息傳播給消費者，強化顧客對旅游品牌的正面認知和評價(jià)。
其次，必須實(shí)施酒店品牌擴張即酒店在成功塑造品牌后，為使該品牌不斷發(fā)展壯大，相應采取的品牌縱深化發(fā)展戰略。酒店品牌的延伸擴展強調的是酒店對已實(shí)現的某個(gè)品牌資源的充分開(kāi)發(fā)和利用，使品牌生命不斷得以延長(cháng)品牌價(jià)值得以增值，品牌的市場(chǎng)份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其最初發(fā)展階段通常僅針對某個(gè)檔次的酒店對其核心品牌發(fā)展單一的線(xiàn)性延伸，形成產(chǎn)品線(xiàn)。由盈利點(diǎn)形成品牌系列盈利。
再次，與企業(yè)內部成長(cháng)相對應的是外部擴張即充分利用外部資源和力量，通過(guò)資本紐帶、兼并收購、管理合同、特許經(jīng)營(yíng)、戰略聯(lián)盟等多種方式來(lái)擴大產(chǎn)業(yè)規模，形成酒店集團的發(fā)展路徑。外部擴張是現代企業(yè)集團擴張的最常見(jiàn)方式，也是形成快速集團增長(cháng)盈利的途徑。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略和方式
1、廣告策略
進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個(gè)認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫蠹�，網(wǎng)絡(luò )，視頻上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足。
2、“酒店VIP俱樂(lè )部”形式
在觀(guān)念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠實(shí)程度放在首位；目標是從酒店特色出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力。俱樂(lè )部成員之間以及與俱樂(lè )部組織者之間往往存在著(zhù)一種相互滲透、相互支持的結構性關(guān)系。他們之間不僅有交易關(guān)系，更有伙伴關(guān)系、心理關(guān)系、情感關(guān)系作為關(guān)系的堅實(shí)基礎，因而這種營(yíng)銷(xiāo)體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關(guān)系。
3、互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售方式
酒店的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)以直銷(xiāo)為主。酒店開(kāi)始重視優(yōu)化網(wǎng)站和網(wǎng)站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準中央化的.趨勢。 互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展及消費者生活網(wǎng)絡(luò )化的潮流，使得越來(lái)越多的旅行者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )自主預訂房間。同時(shí)，AC尼爾森最新的“中國出境游調查報告”數據表明，旅行者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )預訂房間的比例達到29%。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)已成為中國經(jīng)濟型連鎖酒店發(fā)展的新動(dòng)力及新一輪競爭的核心點(diǎn)�？梢灶A見(jiàn)，未來(lái)一段時(shí)間，網(wǎng)絡(luò )互動(dòng)服務(wù)將成為消費者最關(guān)注的酒店服務(wù)內容之一，而自主預訂也將成為市場(chǎng)主流。
五、企業(yè)的文化和宗旨
�。ㄒ唬� 1、目標：成為哈爾濱五星級的酒店，走進(jìn)全國
2、使命：以最短的時(shí)間，以最好的質(zhì)量，打造錦繡酒店的品牌
3、宗旨：壯我酒店規模。強我錦繡前程
�。ǘ┚频晡幕�
沒(méi)有文化的酒店可以成長(cháng)，但是沒(méi)有文化的酒店不可能實(shí)現可持續的成長(cháng)。一流的酒店做文化，做標準，二流的酒店最品牌，做資本，三流的酒店做項目，做產(chǎn)品。酒店文化是酒店的靈魂，是一個(gè)酒店存在的理由，是酒店發(fā)展的歷史，是酒店從上到下，從領(lǐng)導到員工團結一致，共同的愿景，共同的信念，共同的價(jià)值觀(guān)，共同的使命，共同的規劃，是酒店持續發(fā)展的不接動(dòng)力。酒店文化是一種素質(zhì)的體現，是一種氣質(zhì)的體現，是一種行為的表現，是一種生活的體現。酒店文化既要寫(xiě)出來(lái)，更要做出來(lái)。要一直秉承“酒店就是家”的心里，微笑服務(wù)，誠心工作！
酒店策劃 篇7
一、活動(dòng)目的：以七七中國情人節為契機，密切公司與新老業(yè)主、客戶(hù)之間的關(guān)系，樹(shù)立公司口碑，增強客戶(hù)對于及公司的認同，為項目積累客源。
二、參加對象：所有本公司的情侶業(yè)主均可參加
三、活動(dòng)主題：“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”中齊業(yè)主七夕情人節心動(dòng)Party
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年農歷7月7日19：30——21：00
五、活動(dòng)地點(diǎn)：華大酒店一樓光廳
六、活動(dòng)形式：酒會(huì )Party
七、活動(dòng)內容：
1、情侶(夫妻)游戲類(lèi)：
1)吸乒乓球表演賽(面向家庭)
主題：“吸引力”的秘密
所獲獎項：最具吸引力獎
組織方式：隨機從現場(chǎng)全體人員中抽取幸運家庭四戶(hù)，每戶(hù)選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負責用手拿好乒乓球，最后一人負責拿著(zhù)托盤(pán)或者小籃盛放吸起的乒乓球，時(shí)間三分鐘，吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四戶(hù)，獲勝者均可獲得最具吸引力獎，
責任人：現場(chǎng)主持
比賽監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2)女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶
主題：我們的愛(ài)如此默契
所獲獎項：最佳默契情人獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領(lǐng)結，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎
責任人：現場(chǎng)主持
比賽監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
3)最佳拍檔(情侶站報紙)
主題：愛(ài)情的智慧魔力
所獲獎項：最聰明愛(ài)情獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上，然后不斷將報紙對折，報紙面積越來(lái)越小，但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著(zhù)地，且不可以借助外力、外物，否則視為違例，自動(dòng)退出比賽，最后所剩的一個(gè)為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪，每輪
四對，獲勝者均可獲得最聰明愛(ài)情獎
責任人：現場(chǎng)主持
監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
4)合作猜字游戲
主題：心有靈犀一點(diǎn)通
所獲獎項：最靈犀情人獎
組織方式：隨機抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動(dòng)作表演屏幕所示，也可以用語(yǔ)言提示，但在提示語(yǔ)言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規;背對屏幕者說(shuō)出屏幕所示內容，時(shí)間一分鐘，說(shuō)出正確的'最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎。
責任人：現場(chǎng)主持
監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2、美麗的愛(ài)情傳說(shuō)(此部分內容待定)
1)“緣”來(lái)的時(shí)候。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。
所獲獎項：最美麗邂逅獎
責任人：現場(chǎng)主持
2)我們那樣談情說(shuō)愛(ài)。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的最美麗的最動(dòng)人的愛(ài)情故事。
所獲獎項：最動(dòng)人愛(ài)情獎
責任人：現場(chǎng)主持
3、浪漫婚紗秀
主題：那一刻，走向永恒
所獲獎項：最浪漫情人獎
組織方式：本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組，每組3對，由主持人按出場(chǎng)順序組織出場(chǎng)，每組時(shí)間5分鐘。
責任人：現場(chǎng)主持
評選方式：首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選，如無(wú)法分出，則由主持人現場(chǎng)抽取。
4、才藝大比拼：
1)歌唱類(lèi)(戲曲、流行音樂(lè ))
2)魔術(shù)類(lèi)
3)小品類(lèi)
所獲獎項：最佳明星獎最佳才藝獎最佳新星獎
責任人：現場(chǎng)主持
評選方式：首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選，如無(wú)法分出，則由主持人現場(chǎng)抽取。
說(shuō)明：胸卡號的使用辦法。
1、對于所發(fā)放胸卡號登記在冊，并用四方形紙卡另外備份一份�；顒�(dòng)開(kāi)始后，將情侶或者夫妻類(lèi)卡號放入抽獎箱，由主持人現場(chǎng)抽出相應數量卡號，請持同樣卡號者上臺做游戲。
2、在活動(dòng)中穿插抽獎活動(dòng)，由主持人從裝有相關(guān)卡號的抽獎箱中現場(chǎng)抽取幸運客戶(hù)。
酒店策劃 篇8
一、活動(dòng)主題：
冬季生活的戀歌，xx送圣誕祝福
二、副主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、為了加強酒店連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；
2、強化企業(yè)的知名度、提升連鎖店品牌
3、慶祝圣誕節
四、活動(dòng)意義：
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽，唱著(zhù)圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，酒店可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)可操作性分析：
地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手，因此，酒店有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模有目的的宣傳。
隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，酒店圣誕節活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執行性。
能夠促進(jìn)酒店走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!
六、活動(dòng)內容：
(一)免費品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn)：酒店門(mén)前廣場(chǎng)
內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖)，操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題，標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡，向消費者講述酒店的文化歷史，另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者圣誕節期間，酒店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動(dòng)寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過(guò)免費品嘗咖啡，體現公司近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的'表現手法，提升品牌的誠信度及社會(huì )效應，就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。
(二)圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)
時(shí)間：xx年12月23日——12月25日
地點(diǎn)：酒店二樓餐廳
內容：圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當夜色鋪滿(mǎn)天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的圣誕節相遇。
為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上標有酒店的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂(lè )!)初雪的石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了暖和情懷。
活動(dòng)寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)酒店品牌廣告效應。
七、現場(chǎng)活動(dòng)：
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位置。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
酒店策劃 篇9
一、活動(dòng)目的
隨著(zhù)全國高職院校的擴招，以及近幾年經(jīng)濟發(fā)展的狀況，高職畢業(yè)生的就業(yè)形勢日趨嚴峻，就業(yè)競爭的壓力日益增大，應對這樣一個(gè)形勢，為了給職院學(xué)子一個(gè)社會(huì )實(shí)踐的機會(huì )，提高職院學(xué)生在未來(lái)求職道路上的競爭力，同時(shí)也為企業(yè)與學(xué)校、學(xué)生開(kāi)展更廣泛的交流建立一個(gè)平臺，學(xué)院團委、招生就業(yè)處擬舉辦校園模擬招聘會(huì )。
1、企業(yè)方面
2、學(xué)生方面
大學(xué)生普遍希望能盡快地融入社會(huì )，找到自己滿(mǎn)意的工作和位置，而往往會(huì )有很大一部分大學(xué)生在邁出校園走進(jìn)社會(huì )的起跑線(xiàn)--應聘上就已經(jīng)比其他人落后了。此次模擬招聘會(huì )可以讓在校大學(xué)生體驗招聘場(chǎng)面，了解招聘的禮儀，提高在校大學(xué)生的應聘和就業(yè)技巧。而且通過(guò)這個(gè)招聘會(huì )各選手也將會(huì )深入了解到目前的市場(chǎng)情況，更清晰地剖析自己，彌補不足之處，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，為自己將來(lái)走向社會(huì )作好準備。
二、招聘會(huì )主題
展現自我才能 塑造精彩人生
三、大賽口號
關(guān)愛(ài)大學(xué)生 攜手就業(yè)路
四、活動(dòng)對象
本次活動(dòng)主要面向大三將畢業(yè)學(xué)生，以個(gè)人參與為主，歡迎同學(xué)報名參加。
五、組織安排
本次活動(dòng)由院團委主辦，院就業(yè)指導中心協(xié)辦，將邀請企業(yè)或社會(huì )機構進(jìn)行冠名贊助并協(xié)辦。對于本次比賽的籌劃和組織，我們將聯(lián)合成立比賽組委會(huì )進(jìn)行規劃和統一安排調度。
六、組委會(huì )
院系部就業(yè)中心工作人員及管理專(zhuān)業(yè)部分學(xué)生協(xié)助
七、活動(dòng)方式
1、采取單公司多聘者的模式，邀請各個(gè)企業(yè)的人力資源部負責人或社會(huì )單位人事部負責人到我院舉行面向全院的大型招聘會(huì )，現場(chǎng)為參與者提供意見(jiàn)、建議;傳授應聘技巧。
2、參加招聘的公司可直接面向學(xué)生做實(shí)際招聘，為同學(xué)提供各種就業(yè)，創(chuàng )業(yè)和實(shí)習鍛煉的機會(huì )。
九、活動(dòng)宣傳
1.海報宣傳
在全校各宣傳欄內張貼大型海報。
2.咨詢(xún)點(diǎn)宣傳
活動(dòng)階段設點(diǎn)接受學(xué)生咨詢(xún)，介紹此次活動(dòng)的相關(guān)事宜和注意事項。
3.發(fā)通知到各系(分院)，請各個(gè)院學(xué)生會(huì )協(xié)助宣傳
4.邀請院內記者跟蹤關(guān)注本次活動(dòng)
5.邀請院外記者，媒體前來(lái)報道。
十、活動(dòng)具體安排
(一)籌劃準備階段
(二)報名咨詢(xún)階段
1、設立咨詢(xún)臺:宣傳本次活動(dòng)，并介紹此次活動(dòng)的各事項。
2、加大宣傳力度，對本次參加活動(dòng)的企業(yè)招聘作介紹，鼓勵我校學(xué)生踴躍參加。
3、在宣傳板上張貼相應的具體要求等。
4、設點(diǎn)報名，可設在招生就業(yè)處。
(三)舉辦培訓講座
1、目標:提前準備，獲得經(jīng)驗，個(gè)人發(fā)展方向
2、主講內容:對當前大學(xué)生進(jìn)行就業(yè)指導，具體闡述求職應聘技巧、基本禮儀，并現場(chǎng)教授如何制作個(gè)人簡(jiǎn)歷，以及其他針對求職就業(yè)的準備情況。
3、具體安排:
(四)招聘階段
1、主辦方
作為校方在此階段，應做好對招聘方的服務(wù)工作和應試者的咨詢(xún)工作。同時(shí)有關(guān)單位如有特別需求可酌情商議，主要是場(chǎng)地的安排和時(shí)間的調整。
2、招聘方
招聘方按照主辦方的安排由主辦方工作人員的引領(lǐng)，到指定的攤位，設定自己的海報和單位簡(jiǎn)介等有關(guān)宣傳企業(yè)的方案。
在招聘中，企業(yè)有關(guān)人員按照預定方案實(shí)施來(lái)挑選所需人才。主要是面試和答卷，其流程由公司制定。
如果企業(yè)有意與應聘者進(jìn)行第二輪的面試或簽訂協(xié)議的，可與應聘者所在系部進(jìn)行協(xié)調安排特定場(chǎng)地。
3、應聘者
有意參加的應聘者可以攜帶本人簡(jiǎn)歷，到自己有意的企業(yè)攤位面前進(jìn)行應聘，保持會(huì )場(chǎng)秩序和安靜，不得喧嘩，以防影響其他應聘者的發(fā)揮和自己在企業(yè)方面的形象。
十一、招聘會(huì )的收尾工作
在這個(gè)過(guò)程中，主要是主辦方和招聘方的工作。
一方面招聘方要整理好的自己的東西，如海報之類(lèi)。同時(shí)要將本企業(yè)在招聘會(huì )的成果統計表以及對招聘會(huì )安排的建議交與主辦方。
另一方面主辦方不僅要將企業(yè)回饋單整理，做好備用資料。同時(shí)要將招聘方的攤位整理，如清理企業(yè)招牌。由相關(guān)人員做好會(huì )場(chǎng)的清理工作。
十二、后期總結
1、企業(yè)招聘結束后，會(huì )對整個(gè)校園招聘工作進(jìn)行總結和評估。評估的.主要指標包括:招聘人員的數量是否達到計劃的目標、錄用人員的素質(zhì)是否符合企業(yè)的要求、招聘的成本是否控制在預算之內。
2、宣傳工作:通過(guò)校報、廣播、網(wǎng)絡(luò )宣傳板、等媒體形式宣傳此次模擬招聘中學(xué)生所表現的亮點(diǎn)和不足，讓每個(gè)大學(xué)生都能了解并掌握一些基本的應聘技巧。
舉辦大型模擬招聘是為我院同學(xué)提供最新的就業(yè)資訊，和增強就業(yè)實(shí)踐的有效渠道，大學(xué)生畢業(yè)面臨多方面的困境，通過(guò)本次活動(dòng)，能夠讓廣大同學(xué)親身體驗現場(chǎng)求職的實(shí)況和氣氛，從而全方位多角度的了解市場(chǎng)，提升自我，同時(shí)，通過(guò)專(zhuān)職指導就業(yè)的教師進(jìn)行交流與溝通，能夠更好的定位自己，并結合自身能力為自己盡早的規劃就業(yè)方向與目標，更加現實(shí)的認識自己的前程發(fā)展和就業(yè)形勢，從而獲得更多的技巧去面對將來(lái)的就業(yè)壓力。這不僅對即將畢業(yè)的大三學(xué)生來(lái)說(shuō)是一次難得的實(shí)踐機會(huì )，這更是對大一大二大三學(xué)生有良好的教育指導作用。讓我校學(xué)子能夠在就業(yè)之路上贏(yíng)在起跑線(xiàn)上。
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