端午節餐飲活動(dòng)方案（精選14篇）
為保障事情或工作順利開(kāi)展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編為大家收集的端午節餐飲活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
端午節餐飲活動(dòng)方案 1
一、時(shí)間：
5月26日——6月10日
二、地點(diǎn)：
錦江大酒店
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象：
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
融融端午情團圓家萬(wàn)興在祁陽(yáng)酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費卷的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以融融端午情團圓家萬(wàn)興的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握地道、原汁原味的'原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、 ktv
a)開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現錦江大酒店先謀勢再謀利的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天�？傆�3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。
2、祁陽(yáng)縣所有的手機尾數帶6.8.9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用XX元。由奉總負責。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由蔣部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由李姣姣負責。
附：廣告詞
1、新錦江新娛樂(lè )新消費端午節全場(chǎng)贈送驚喜多多
2、新錦江新口味美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買(mǎi)一送一
3、錦江ktv全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲
4、錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量
5、開(kāi)心唱歌、暢心用餐錦江大酒店高貴而不昂貴
6、天籟之音，魅力互動(dòng)來(lái)錦江ktv有意外驚喜
7、融融端午情團圓家萬(wàn)興錦江預定酒宴送ktv下午場(chǎng)
九、其它在6月25日前應完善和配套的工作
1、所有部門(mén)的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責。
2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。
3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。
4、消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會(huì )什負責。
5、所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責。
端午節餐飲活動(dòng)方案 2
一、活動(dòng)目的
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷(xiāo)售，營(yíng)造端午節用餐氛圍，帶動(dòng)分店營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日
四、參與分店：
廣東區域、福建區域、四川區域
五、活動(dòng)內容
會(huì )員
1.6月5日通過(guò)會(huì )員系統向有效會(huì )員發(fā)出節日短信并注入55元餐券。
2.餐券消費限制：
1)6月6日至9日全天均可消費(望星和恒裕分店早茶除外)。
2)最低消費滿(mǎn)200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節當天到店消費，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元)，可購買(mǎi)粽子、櫻桃等，購買(mǎi)滿(mǎn)200元即可使用。
六、宣傳方式
xx會(huì )員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)
尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您會(huì )員卡，6月6日至9日，到店消費滿(mǎn)200元即可使用�！臼成袊�.山東老家】
xx微博宣傳
端午節餐飲活動(dòng)方案 3
一、促銷(xiāo)主題：
品味端午傳統佳節，體驗多彩品質(zhì)生活
二、促銷(xiāo)背景：
一年一度的傳統佳節端午節即將來(lái)臨，人們在此時(shí)會(huì )用"吃粽子，賽龍舟"等方式來(lái)懷念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原
三、促銷(xiāo)目的：
利用端午節來(lái)營(yíng)造節日氣氛，吸引顧客到來(lái);促進(jìn)銷(xiāo)量，減少庫存;提升品牌形象;使廠(chǎng)家、消費者、超市達到共贏(yíng);打擊競爭對手。
四、促銷(xiāo)產(chǎn)品：
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅蚊劑、涼席、風(fēng)扇等);一些家電(如空調、冰箱等)。
五、促銷(xiāo)對象：
全體消費者
六、促銷(xiāo)時(shí)間：
月22到6月24三天
七、促銷(xiāo)內容：
1、憑小票免費領(lǐng)艾草
活動(dòng)時(shí)間：6月22到6月23號早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：蘇果超市門(mén)口
活動(dòng)內容：23號早上在蘇果超市門(mén)口，消費者可以憑小票(不限價(jià)格)免費領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動(dòng)內容：6月22號到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門(mén)前，顧客凡一次性購物滿(mǎn)100元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門(mén)口有場(chǎng)地門(mén)店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè);射中的為"肉粽"，即獲得該種粽子一個(gè);
3、現場(chǎng)促銷(xiāo)
活動(dòng)方式：免費品嘗、購物滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)商品、打折、優(yōu)惠�、捆绑鲜鄣�。
(1)像粽子一些熟食類(lèi)的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的方式促銷(xiāo)
(2)像家庭用的'一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞
(3)像酒水飲料類(lèi)的可以采用捆綁銷(xiāo)售
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳：
1、在促銷(xiāo)前，發(fā)放促銷(xiāo)單
2、在超市外張貼門(mén)店海報
3、在超市中，采用pop，廣播宣傳
4、各種人員相關(guān)宣傳
端午節餐飲活動(dòng)方案 4
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動(dòng)主題：
勇麗餐飲粽情端午
參加酒店：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳
活動(dòng)內容：
一、端午節當日廚政以端午節文化為內容，推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節日當天到店內消費，在店內現有的贈券的基礎上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(店內根據所需數量統購，贈完為止)。注：店內申報贈送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購端午節當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數量(每位員工贈送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。
三、可對當日兩餐就餐的.客人贈送五彩繩，實(shí)施與否，贈送數量由各店執總根據實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據實(shí)際情況對店內環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區，或懸掛或插在花瓶，在店內主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著(zhù)重渲染節日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調。
五、各店端午節當日懸掛端午節條幅，條幅內容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節活動(dòng)短信，短信內容為：
粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺根據宣傳要求為客戶(hù)發(fā)送短信內容并制作節日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò )部負責把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項：
1、各店根據營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內容和銷(xiāo)售技巧的培訓工作。
端午節餐飲活動(dòng)方案 5
端午節促銷(xiāo)活動(dòng)主要目的是吸引顧客，升賣(mài)場(chǎng)人氣，樹(shù)立良好的企業(yè)品牌形象，為酒店贏(yíng)利，當然也為了讓更多顧客體驗到端午節包粽子的樂(lè )趣，讓顧客留下美好、甜密的回憶。如何才能搞促銷(xiāo)活動(dòng)?下面就是我的簡(jiǎn)單想法：
一、總方案概括：
(一)酒店開(kāi)設親情粽子套餐(來(lái)酒店消費的.家庭成員均可參加)。
(二)目標：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動(dòng)方式：全家“粽”動(dòng)員。
1、粽子所需材料由酒店提供。
2、全家一起包粽子。
3、專(zhuān)業(yè)廚師臨場(chǎng)指導。
4、煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負責自煮)。
5、吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、活動(dòng)期間準備工作：
1、橫幅：“全家‘粽’動(dòng)員”。
2、浸泡過(guò)的糯米、粽葉若干;棉線(xiàn)若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
端午節餐飲活動(dòng)方案 6
一、營(yíng)銷(xiāo)目的：
利用端午佳節小長(cháng)假期間，進(jìn)行大規模促銷(xiāo)活動(dòng)，提高產(chǎn)品銷(xiāo)量與市場(chǎng)競爭力，擴大本農家樂(lè )知名度，刺激消費渠道，有效掌握消費者的顧客資料.
二、營(yíng)銷(xiāo)對象：
1.飛院轉專(zhuān)業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學(xué)生會(huì )及各社團、班級年終聚會(huì )(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.社會(huì )消費群體
三、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月22~20xx年6月24(農歷五月初四~五月初六)(根據需要可適當提前或者延長(cháng)促銷(xiāo)區間，以保證促銷(xiāo)活動(dòng)最大量接觸消費者)
四、營(yíng)銷(xiāo)宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià)，運用強有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳
2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營(yíng)銷(xiāo)的風(fēng)范。
會(huì )員卡宣傳：消費滿(mǎn)元或團體消費曾VIP會(huì )員卡，消費打折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條
6.電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)宣傳：給飛院總校及各二級學(xué)院學(xué)生會(huì )和社團主席會(huì )長(cháng)打電話(huà)進(jìn)行團體聚餐推銷(xiāo)
7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門(mén)口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著(zhù)裝整潔，并配有本農家樂(lè )明顯標志。
(建議統一服裝)
五、營(yíng)銷(xiāo)主題
傳承傳統淳樸文化，感受農莊美味特色
副標題"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷(xiāo)產(chǎn)品：
本農家樂(lè )特色文化與美食
七、具體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)：
1、方式：
�、龠M(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費
�、诒净顒�(dòng)以粽子為主打促銷(xiāo)產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷(xiāo)售、節日禮包贈送等。
2、推出端午節團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學(xué)院學(xué)生節日的問(wèn)候，凡在校中國民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節日禮包一份(四川地區端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現傳統端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現狀等方面進(jìn)行現場(chǎng)解說(shuō)，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節，答對者可獲的節日禮包一份。
八、活動(dòng)文化氛圍營(yíng)造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀(guān)望并烘托主題活動(dòng)氛圍;、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內容說(shuō)明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
為加強活動(dòng)的吸引力和現場(chǎng)的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場(chǎng)地舉辦歌舞表演或當地老百姓喜歡的特色娛樂(lè )活動(dòng)。
在搞這些活動(dòng)時(shí)，準備工作一定要做好，現場(chǎng)布置、主持人的挑選，娛樂(lè )活動(dòng)內容的'選擇都要細致，周到。
九、人員安排：
本次活動(dòng)由本農家樂(lè )按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執行，針對活動(dòng)執行過(guò)程中的兩個(gè)細節，需要指定專(zhuān)人負責：
1、單頁(yè)派發(fā)人員：活動(dòng)期間每天在營(yíng)業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場(chǎng)地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著(zhù)裝整潔，并配有本農家樂(lè )明顯標志。
(建議統一服裝)
2、大賽活動(dòng)管理人員：為保證活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專(zhuān)人對比賽材料、獎券、獎品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
端午節餐飲活動(dòng)方案 7
一、推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由x總負責)
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)餐飲。
3. xx酒家擬在端午節期間結合傳統風(fēng)俗推出"端午佳節品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。
二、店內裝飾、氣氛
1. xx酒家在門(mén)口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)。
2.用香包、艾草對酒家門(mén)面進(jìn)行適當的`裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。
2.報紙廣告(由營(yíng)銷(xiāo)部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3.海報制作(由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷(xiāo)分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負責，其它部門(mén)配合。
2.散客預訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺負責。
3.�？�、協(xié)議客預訂工作由酒店營(yíng)銷(xiāo)部負責
4.促銷(xiāo)及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。
端午節餐飲活動(dòng)方案 8
一、活動(dòng)主題：
“風(fēng)輕日暖人團聚健康國貿五月節”——感恩回饋！
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月10日到6月12日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
四、活動(dòng)目的：
1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費；
3、利用現有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，實(shí)現全員營(yíng)銷(xiāo)；
五、活動(dòng)形式：
用餐品嘗+自選購買(mǎi)+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
六、活動(dòng)定位：
周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團隊市場(chǎng)、機會(huì )市場(chǎng)，在盤(pán)錦餐
飲業(yè)整體下滑低迷的.前提下，打造國貿獨具的綠色、生態(tài)、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動(dòng)宗旨：
在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，
并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。
八、活動(dòng)內容：
1、現金或銀行卡入住客人，而且不少于一天，可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
2、到國貿餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買(mǎi)一送一（此項活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；
3、三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門(mén)票4張（價(jià)值400元）；
端午節餐飲活動(dòng)方案 9
一、活動(dòng)目標
以端午節為契機，大勢宣傳，挖掘市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力，電話(huà)聯(lián)絡(luò )或拜訪(fǎng)團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過(guò)“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開(kāi)啟前奏。
二、活動(dòng)主題
粽香傳情香飄萬(wàn)家。
三、活動(dòng)時(shí)間
x月x日端午節。
四、活動(dòng)內容
1、下午現場(chǎng)包粽比賽，西餐部促銷(xiāo)粽子，同時(shí)組織客人舉行“現場(chǎng)包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂(lè )趣，優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價(jià)(xxx元/當晚)，或送粽子一串，紅酒一盅。
2、娛樂(lè )“千人粽子宴”，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節目部編演《端午紀念屈原》的特別節目。
3、端午節健康飲品大贈送，各部門(mén)發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在酒店享用。
五、宣傳方式
1、 印制宣傳單、粽券各xx份，單、券合一頁(yè)，節省印刷費用，策劃部設計制作。
2、制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺。配文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。
3、廣告展架2個(gè)，宣傳端午節來(lái)歷、粽的.特色、品種等，圖文并茂。
4、各部門(mén)前臺派發(fā)宣傳單。
六、宣傳費用
廣告印刷費用xx元、電視廣告費用xx元。
效益預測：只要營(yíng)銷(xiāo)到位，突破目標任務(wù)應該不成問(wèn)題。
端午節餐飲活動(dòng)方案 10
一、時(shí)間：
國家法定節假日6月16日、6月17日、6月18日（端午節為農歷六月初五日）
二、地點(diǎn)：
1F XX，六樓XXX
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著(zhù)危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點(diǎn)丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤(pán).
陸游這首” 乙卯重五詩(shī)”描寫(xiě)了當時(shí)的人們在端午節這天的生活習俗，吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無(wú)恙，今年的端午節，XX餐廳也特此為您的探親，訪(fǎng)友準備了精美的'禮籃粽子，XX餐廳端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多！
四、營(yíng)銷(xiāo)對象：
端午節期間的會(huì )員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題：
“ 萬(wàn)水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節！”活動(dòng)主題標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節！的主題開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1）、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。
單桌消費2000元以上送新派粵菜一款， （贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。
2）、西餐廳推出以下優(yōu)惠：
A.節假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；
B. 活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。
�。ǚ彩盏讲蛣坏目腿�，要全部把個(gè)人的各項信息入入部門(mén)或者餐廳的客人信息庫包括名字和電話(huà)，為以后的推廣服務(wù)）
3）、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動(dòng)。
餐廳現場(chǎng)由西廚餅房廚師長(cháng)親自演示制作粽子. 屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂(lè )趣。
4）、端午粽 10元/個(gè)， 90元/籃。
4.活動(dòng)時(shí)間：20XX年6月x日-6月22日
晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位
地點(diǎn)：XX餐廳一樓西餐廳
預定電話(huà)：XXX
七、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預計￥1000元；
2.宣傳資料。
單頁(yè)500張費用￥450元；
3. 各報紙，報刊等；
4、XX所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)以及會(huì )員地毯式短信覆蓋。
預計發(fā)10000條，預計￥300元。
附短信內容：
�、佟� 萬(wàn)水千山“棕”是情，富豪康博餐廳邀您共享端午美食節！” 富豪康博餐廳端午節全新推出健康粽子禮盒，預定電話(huà)XXX
�、诓梢皇苄暗陌~掛在門(mén)口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿(mǎn)酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時(shí)光，富豪康博餐廳祝您及家人端午節快樂(lè )。
八、預計收入：
300個(gè)*10元/個(gè)=￥3000
100籃*90元/籃=￥9000
Dinner： ￥98/位*60/人=￥5880
Total： ￥5880*3/天=￥29640
九、其它在6月10日前應完善和配套的工作
1、 所有端午節印刷品設計印刷完成；
2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善；
3、 所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準備工作完成；
4、 粽子禮盒采購及包裝。
端午節餐飲活動(dòng)方案 11
端午節，又稱(chēng)龍舟節、重午節、端陽(yáng)節等，是中國的傳統節日之一，具有深厚的文化內涵和廣泛的群眾基礎。為了弘揚傳統文化，豐富節日氛圍，同時(shí)吸引顧客，提升餐飲店的品牌形象，我們特策劃此次端午節餐飲活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標
1. 傳承和弘揚端午節的傳統文化。
2. 提升餐飲店的知名度和美譽(yù)度。
3. 吸引新顧客，增加老顧客的回頭率。
4. 拉動(dòng)餐飲店在端午節期間的營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節當天及前后兩天（共計三天）。
三、活動(dòng)主題
“粽情端午，美食相伴”
四、活動(dòng)內容
1. 粽子DIY體驗區
在餐飲店內設置粽子DIY體驗區，邀請顧客親自動(dòng)手包粽子，體驗傳統端午節的樂(lè )趣。同時(shí)，由專(zhuān)業(yè)廚師現場(chǎng)指導，確保粽子的口感和質(zhì)量。
2. 端午特色菜品
推出端午節特色菜品，如“龍舟宴”、“艾草雞”、“糯米排骨”等，以端午節的`元素為靈感，結合店內特色食材，打造獨具匠心的美食盛宴。
3. 優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)
�。�1）凡在活動(dòng)期間消費滿(mǎn)xx元的顧客，贈送精美粽子禮盒一份。
�。�2）推出端午節專(zhuān)屬優(yōu)惠券，顧客在用餐前出示優(yōu)惠券可享受指定菜品折扣優(yōu)惠。
�。�3）推出端午節套餐，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，滿(mǎn)足不同顧客的需求。
4. 端午節知識競賽
在餐飲店內設置端午節知識競賽區域，通過(guò)有獎問(wèn)答的形式，讓顧客在享受美食的同時(shí)，了解端午節的傳統文化和習俗。
5. 線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng)
�。�1）通過(guò)餐飲店官方微信公眾號、微博等社交媒體平臺，發(fā)布端午節相關(guān)話(huà)題和互動(dòng)活動(dòng)，吸引粉絲參與。
�。�2）舉辦端午節線(xiàn)上抽獎活動(dòng)，顧客在餐飲店官方社交媒體平臺留言并轉發(fā)活動(dòng)信息，即有機會(huì )贏(yíng)取精美禮品。
五、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的端午節活動(dòng)海報，張貼在餐飲店內外顯眼位置。
2. 利用餐飲店官方社交媒體平臺，發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內容。
3. 與當地媒體合作，進(jìn)行活動(dòng)報道和宣傳。
4. 通過(guò)短信、電話(huà)等方式，向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請和優(yōu)惠信息。
六、活動(dòng)預算
總計：xxxx元
端午節餐飲活動(dòng)方案 12
端午節是中國傳統節日之一，人們在這一天通常會(huì )吃粽子、賽龍舟，以紀念古代愛(ài)國詩(shī)人屈原。為了慶祝這一傳統節日，同時(shí)回饋廣大顧客，我們餐廳特推出端午節餐飲優(yōu)惠活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標
1. 營(yíng)造端午節節日氛圍，提升顧客用餐體驗。
2. 通過(guò)優(yōu)惠活動(dòng)吸引新顧客，增加老顧客的回頭率。
3. 拉動(dòng)餐廳在端午節期間的營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節當天及前后兩天（共計三天）。
三、活動(dòng)內容
1. 粽子特惠
凡在活動(dòng)期間用餐的顧客，每桌可免費獲得一份特制粽子（每桌限一份）。
推出多款不同口味的粽子供顧客選擇，如紅棗粽、咸蛋黃粽、豆沙粽等。
2. 菜品折扣
端午節當天，指定菜品享受8折優(yōu)惠。
推出端午節特色菜品，如艾草雞、糯米排骨等，并在活動(dòng)期間享受9折優(yōu)惠。
3. 套餐優(yōu)惠
推出端午節專(zhuān)屬套餐，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，滿(mǎn)足不同顧客需求。套餐內包含粽子、特色菜品、飲品等。
套餐價(jià)格根據餐廳定位和消費水平而定，確保顧客享受到高性?xún)r(jià)比的用餐體驗。
4. 充值優(yōu)惠
顧客在活動(dòng)期間充值會(huì )員卡，可享受額外贈送金額的`優(yōu)惠。例如，充值XX元贈送XX元，充值XX元贈送XX元等。
鼓勵顧客提前充值，提高餐廳資金回籠速度，同時(shí)增加顧客回頭率。
5. 團購優(yōu)惠
與團購平臺合作，推出端午節專(zhuān)屬團購套餐，吸引更多消費者前來(lái)用餐。
團購套餐價(jià)格需低于門(mén)店直接消費價(jià)格，以吸引顧客參與團購活動(dòng)。
四、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的端午節活動(dòng)海報，張貼在餐廳內外顯眼位置。
2. 利用餐廳官方微信公眾號、微博等社交媒體平臺發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內容。
3. 在餐廳門(mén)口和周邊區域發(fā)放傳單，向過(guò)往行人宣傳端午節優(yōu)惠活動(dòng)。
4. 通過(guò)短信、電話(huà)等方式向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請和優(yōu)惠信息。
五、活動(dòng)準備
1. 提前采購粽子所需原材料，確保粽子質(zhì)量和口感。
2. 對餐廳員工進(jìn)行端午節傳統文化培訓，提高員工對活動(dòng)的認知度和參與度。
3. 制定詳細的活動(dòng)流程和服務(wù)標準，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行。
4. 提前與團購平臺溝通合作事宜，確保團購活動(dòng)順利上線(xiàn)。
端午節餐飲活動(dòng)方案 13
一、活動(dòng)主題：
傳統端午，美食相約
二、活動(dòng)時(shí)間：
端午節當天
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
餐廳或者戶(hù)外庭院
四、活動(dòng)內容：
1. 端午美食展示：準備各種傳統端午美食，如粽子、龍舟餅、艾草雞等，并設置展示臺供客人品嘗。
2. DIY端午美食制作：為客人提供DIY制作粽子、龍舟餅等的工具和材料，讓客人親身體驗端午美食的制作過(guò)程。
3. 端午文化講解：安排專(zhuān)業(yè)講解員，為客人講解端午節的由來(lái)、習俗和傳統文化，增加客人對端午節的了解。
4. 端午游戲互動(dòng)：準備傳統的端午游戲，如賽龍舟、掛艾草等，邀請客人參與互動(dòng)，增加活動(dòng)的趣味性。
五、活動(dòng)策劃：
1. 制作宣傳海報和活動(dòng)手冊，向客人介紹活動(dòng)內容和流程。
2. 邀請食客前來(lái)參加活動(dòng)，提前預訂位置，確�；顒�(dòng)的順利進(jìn)行。
3. 設計端午主題裝飾，營(yíng)造節日氛圍，吸引更多客人前來(lái)參與。
4. 安排專(zhuān)業(yè)廚師和服務(wù)人員，確�；顒�(dòng)的.順利進(jìn)行和客人的滿(mǎn)意度。
端午節餐飲活動(dòng)方案 14
一、活動(dòng)主題：
“融融端午情，健康xx粽”。
二、策劃宗旨：
1、讓顧客了解xxx大酒店，打消顧客對本酒店高消費檔次的各種顧慮；
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、利用現有場(chǎng)地資源，實(shí)現多元銷(xiāo)售；提升酒店營(yíng)業(yè)額；
4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)；
5、擴大酒店知名度，加強酒店與客戶(hù)聯(lián)系。
三、活動(dòng)時(shí)間：
x月x——x月x號。
四、公眾對象：
酒店供貨商、機關(guān)團體及科局級單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶(hù)等。
五、活動(dòng)內容：
1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“xx大灑店’店名包裝盒（每款價(jià)格和品名待定），由市場(chǎng)部以禮品形式來(lái)向客戶(hù)銷(xiāo)售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣(mài)點(diǎn)向客戶(hù)進(jìn)行促銷(xiāo)。
3.相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)組合：
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房x間送xx元餐飲消費卷。
2、餐飲部開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
�。�1）每桌免費贈送啤酒x瓶。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
�。�2）每桌免費贈送粽子xx個(gè)。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
�。�2）現金消費xxx元以上送消費卷50元（限公歷5月初x―5月初x用），并送鉆石ktv消費卷xxx元。
�。�4）并推出多款特價(jià)端午菜品。
�。�5）以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團圓宴，預定團園宴送特價(jià)菜x款。
六、廣告宣傳：
1.制作精美的廣告定宣傳單由市場(chǎng)部對客戶(hù)進(jìn)行派發(fā)、宣傳，從而擴大影響，引導消費。（x月x號完成宣傳單的制作）
2.利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺向各位新老客戶(hù)發(fā)放信息，告知相關(guān)活動(dòng)細則。
3.通過(guò)店內裝飾和布置進(jìn)行宣傳。
4.用香包，艾草對餐飲部門(mén)口、走廊進(jìn)簡(jiǎn)單裝飾、點(diǎn)綴。
5.大堂設置展臺，將制作精美的'天元粽進(jìn)行促銷(xiāo)、售買(mǎi)，（從視角上吸引客人）。
6.電梯內放置相關(guān)活動(dòng)內容廣告。
7.餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語(yǔ)。
8.大堂橫副一條，玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)細則的宣傳。
9.前臺、客房?jì)�、餐飲包廂內放置廣告定宣傳單
10.可考慮在寧鄉電視臺圖文信息或寧鄉日報中進(jìn)行相關(guān)宣傳。
七、完善和配套的相關(guān)工作：
1、各部門(mén)應在x月x日前對本次活動(dòng)內容進(jìn)行相關(guān)的講解和培訓。
2、總辦和營(yíng)銷(xiāo)部在x月x前確定所要定購的禮品種類(lèi)，數量。
3、采購部應在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應商。
4、消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。
5、廚部負責特色菜式、端午團圓宴的準備工作。
6、市場(chǎng)部主要負責宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷(xiāo)。
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