后廚員工辭職報告

后廚員工辭職報告

　　在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，報告使用的頻率越來(lái)越高，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。一起來(lái)參考報告是怎么寫(xiě)的吧，下面是小編幫大家整理的后廚員工辭職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

后廚員工辭職報告1

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我是負責飯店冷凍室的員工xx，很抱歉，我要辭去我的這份工作了，工作上的事，我不會(huì )隨隨便便的開(kāi)玩笑，我是真的決定好了，冷凍室的工作還是不適合我，我也是經(jīng)過(guò)長(cháng)遠考慮的，希望您能理解。

　　今年是我在飯店工作的第二年，我知道領(lǐng)導您對待我們飯店我每一個(gè)員工讀像家人一樣，十分的關(guān)系，都不會(huì )對任何一個(gè)員工有私心，該獎勵的就獎勵，該懲罰的就懲罰，所以我們飯店的`工作氛圍一直很好，沒(méi)有任何的隔閡，大家都會(huì )努力的工作，爭取拿到月底的獎金，我們飯店有一個(gè)規定，我覺(jué)得是很好的，這也是我在以前的工作單位從來(lái)沒(méi)有過(guò)的，就是每個(gè)月月底發(fā)工資的時(shí)候，都會(huì )從這個(gè)月飯店的凈收入中抽取2%當做獎金，給最努力做出最大貢獻的那個(gè)員工，這兩年的時(shí)間里，我有幸拿到了四次。這是非常值得我驕傲的。雖然我只是飯店冷凍室的員工，但是我的努力仍然能被看見(jiàn)，這就是我一直留在飯店工作重大原因之一，但是我其實(shí)一直有一個(gè)問(wèn)題困擾著(zhù)我。

　　因為我是負責冷凍室的，每天就要把采購過(guò)來(lái)的海鮮以及肉類(lèi)，搬運到冷凍室里保存，等到要的時(shí)候再拿出來(lái)，您也知道冷凍室的工作免不了每天接觸那么多的冰塊跟低溫環(huán)境，所以我一年四季經(jīng)常都是感冒的，最關(guān)鍵的是每到冬天，我的手還有耳朵就長(cháng)凍瘡，但是只要保暖到位就不會(huì )，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴著(zhù)手套根本就不好工作，十分的影響工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的時(shí)候了，您可能沒(méi)長(cháng)過(guò)凍瘡，不知道那究竟是一個(gè)什么滋味，又痛又癢還發(fā)腫，最關(guān)鍵的是，癢了我還不能碰它，我每年到這個(gè)時(shí)候光是買(mǎi)凍瘡藥，就要花一大筆錢(qián)，我的手根本不支持我冬天在冷凍室工作，您應該有所發(fā)覺(jué)，我每年的冬天工作效率就慢了起來(lái)，經(jīng)常一車(chē)的海鮮要搬好久。有時(shí)候還會(huì )因為我個(gè)人的原因，導致飯店后廚海鮮肉類(lèi)供應不上，我負最重要責任。

　　沒(méi)辦法，個(gè)人身體原因不支持我在這繼續工作下去了，其實(shí)我真的特別希望呆在這，但是我也得為我的身體考慮，您是不知道，我今年冬天這幾個(gè)月都是怎么度過(guò)的，手腫的跟個(gè)豬蹄似的了，我也去看醫生了，說(shuō)我這樣子最好不好再受凍了，要經(jīng)常泡熱水，最好還是加了鹽的。我要是繼續工作下去，只會(huì )讓我的凍瘡更加嚴重，所以，辭職是我最好的選擇。

　　此致

敬禮！

辭職人：

日期：

后廚員工辭職報告2

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　餐廳后廚的工作，我認真的去完成，但終究也是打工，而今也是打算自己去做，不在餐廳工作了，所以也是希望這個(gè)月工作結束之后離開(kāi)我們餐廳。

　　作為一名廚師，其實(shí)一直以來(lái)都是希望擁有自己的一間餐廳，我也是清楚之前的我，是沒(méi)有那個(gè)能力去做好一間餐廳的，所以也是進(jìn)入社會(huì )之后不斷的去學(xué)，去工作之中積累經(jīng)驗，而我們餐廳也是給予了我這個(gè)機會(huì )，我也是特別的感謝，在工作里頭，我也是積極的去和廚師長(cháng)打交道，和同事也是多溝通，讓自己能有學(xué)的機會(huì )，并且自己也是不斷的在工作里頭積極做好，經(jīng)驗的積累不但是要靠學(xué)，更是要靠我們自己動(dòng)手去做了才行的，而我的工作態(tài)度也是得到了認可，教了我很多的東西，自己也是不斷的進(jìn)步之中，感受到自己的能力在提升，我也是清楚自己出去做是有一些風(fēng)險的，但是也是想要嘗試下。

　　而我的決定也是得到了家人們的一個(gè)支持，給予了我很多的幫助，自己也是覺(jué)得不錯了，其實(shí)在餐廳還是有學(xué)習的機會(huì )和進(jìn)步的空間，但是我也是感受到工作之中也是沒(méi)有那么的自由，更多的不能憑借自己的意愿去做，而我又是開(kāi)餐廳的想法得到家人支持，所以也是決定了，要去做，我也是清楚一個(gè)新的餐廳要去做好并不那么容易，雖然我的廚藝已經(jīng)不錯了，但是也是社會(huì )的`競爭很大，要去做好，得到客人的滿(mǎn)意，也是需要我付出很多，我也是清楚里面有很多的辛苦，可能也是沒(méi)有我想的那么自由，但是終究是為了自己的事情去打拼，我也是要去嘗試過(guò)才知道自己行不行，如果都不去做，那么也是一直不會(huì )知道自己能不能做好一間餐廳的。

　　在這所學(xué)，我也是會(huì )在以后去運用，不會(huì )辜負，同時(shí)最后這一個(gè)月的工作，我也是會(huì )積極的做好，不會(huì )松懈，和同事的交接也是會(huì )做好的，作為我們餐廳的一員，我也是感到榮幸，能來(lái)到這么優(yōu)秀的地方工作，以及學(xué)習，認識了那么多優(yōu)秀的餐飲人員，我也是感慨自己的運氣，但我也是要為自己的未來(lái)去努力，對于我的離開(kāi)，之前其實(shí)也和領(lǐng)導有過(guò)溝通，只是沒(méi)有下定決心，而今也是到了時(shí)候，自己決定好了，也是要去做，還望領(lǐng)導支持，我也是會(huì )努力做好，不會(huì )丟了我們餐廳的臉的，我的離職，也望早日的同意。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

后廚員工辭職報告3

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　在餐廳工作的這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多知識，餐廳的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現良好態(tài)勢。我非常感激公司給予了我這樣的機會(huì )，讓我可以在這樣良好的環(huán)境下工作和學(xué)習。雖然在酒店里基礎的業(yè)務(wù)知識及專(zhuān)業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話(huà)說(shuō)“學(xué)無(wú)止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習。這次提出辭職，我也想了很久。餐廳的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護（至少對于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō)）。鑒于我的個(gè)性要在餐廳自我提升及成長(cháng)為獨擋一面的能手，處于保護的`環(huán)境下可能很難。

　　我自己也意識到了自己個(gè)性?xún)A于內向，其實(shí)，這不管是對于餐廳培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀(guān)念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。

　　餐廳近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在x左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

　　我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會(huì )盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)是很舍不得，原因自不用說(shuō)明。但是既已決定，挽留會(huì )讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。謝謝！

　　最后，希望公司的業(yè)績(jì)一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！

辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

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