實(shí)用的酒店策劃集錦5篇
酒店策劃 篇1
一、活動(dòng)目的
通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)內容
(一)大堂內活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24日至12月26日
(1)節日頌歌
酒店上空飄揚著(zhù)優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開(kāi)始全天播放，按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。
24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽(tīng)小朋友演奏歡快音樂(lè )，享受圣誕老人帶來(lái)的祝福。
演職人員：由蘿北青少年校外活動(dòng)中心提供。
(2)圣誕派送
圣誕老人、小天使背跨一個(gè)禮品包，禮品包內放滿(mǎn)繽紛的'糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無(wú)限的歡樂(lè )和驚喜。
要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據時(shí)間調配各區域。
圣誕老人：閆東輝、何鑫 小天使：寧麗麗、李紅玉
時(shí)間安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各區域輪流派送。
24日晚17：30指定三層界江堂開(kāi)場(chǎng)派送。
24日—26日20：30名山俱樂(lè )部派送禮品。
26日晚15：00三層界江堂派送禮品。
(3)圣誕銷(xiāo)售
在酒店大堂圣誕區域內，準備琳瑯滿(mǎn)目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統禮品供客人選擇。
要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務(wù)部負責購買(mǎi)，
餐飲部負責制作圣誕糕點(diǎn)，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負責出售。
(4)圣誕募捐
在酒店大堂放置一棵圣誕樹(shù)，邀請來(lái)賓購買(mǎi)精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價(jià)1元，將其懸掛在圣誕樹(shù)上，并許下來(lái)年美好的愿望�；顒�(dòng)所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自?huà)焐献约旱男脑缚�，并當�?chǎng)將錢(qián)投入捐贈箱)。
要求：希望之樹(shù)介紹由營(yíng)銷(xiāo)部制作(活動(dòng)期間營(yíng)銷(xiāo)部人員機動(dòng)，在樹(shù)下引領(lǐng)客人上樓及介紹圣誕樹(shù))。
許愿卡由房務(wù)部準備，出售由大堂經(jīng)理負責。
(二)酒店大型主題活動(dòng)
第一樂(lè )章 激情舞動(dòng)平安夜
12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂(lè )節目紛至沓來(lái);幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統圣誕美食、無(wú)限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來(lái)賓帶來(lái)整夜的狂歡。
1、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日 17：00-21：00
2、活動(dòng)內容
界江國際大酒店將繽紛呈現奢華盛宴帶來(lái)的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會(huì )傳統及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點(diǎn)、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開(kāi)敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現場(chǎng)演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時(shí)，酒店還為來(lái)賓精心準備了令人心動(dòng)的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢(mèng)幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。
活動(dòng)售票：大堂搭建圣誕票銷(xiāo)售臺由營(yíng)銷(xiāo)部人員負責售票。
3、活動(dòng)地點(diǎn)：界江堂
門(mén)票：成人98元—128元/位 兒童48元/位
工程部負責在界江堂休息廳入口處設置1.4米身高線(xiàn)。
餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著(zhù)圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無(wú)不烘托出濃郁的節日氣氛。(界江堂門(mén)口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由營(yíng)銷(xiāo)部人員負責簽到)。餐飲部負責布置。
用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動(dòng)宴會(huì )自助餐標準為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
定餐贈送禮品：預定大包、中包均按照房間贈送圣誕禮物。
凡當晚到我酒店大包、中包消費者均按照房間贈送自釀葡萄酒和鮮花祝福，每桌客人都免費贈送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身著(zhù)天使裝工作人員送上一支紅玫瑰，并真誠地對他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂(lè )，這種意外的禮物和暖融融的話(huà)語(yǔ)會(huì )使每一位消費者都倍感親切和激動(dòng)，也能和我酒店的距離一下拉近。消費的激情也就會(huì )被充分地調動(dòng)起來(lái)。因為在這里給自己帶來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消費者會(huì )獲得意外驚喜。、
注：玫瑰花由餐飲部負責申請，財務(wù)部負責購買(mǎi)。
包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐，能讓客人感受到物有所值。
酒店策劃 篇2
酒店年會(huì )策劃方案提要：展望虎年，***人繼續深化與加強內部改革，根據現有的基礎鞏固市場(chǎng)，大膽創(chuàng )新，大氣派，大手筆，大制作，威虎前進(jìn)的20，一定屬于自信、睿智、奮進(jìn)、實(shí)效的***人酒店年會(huì )策劃方案
***國際酒店
20年春節聯(lián)歡晚會(huì )策劃案�；⒂鲊[。母起錨
———***酒店20春節聯(lián)歡晚會(huì )
驚喜的20，輝煌與偉大的20，在順應全球金融危機漸緩復蘇的歷史機遇過(guò)程中，自信而果斷、挺難而進(jìn)，以堅毅、頑強、團結、激進(jìn)精神奮進(jìn)的'***人，順利的進(jìn)入了...市場(chǎng)。
展望虎年，***人繼續深化與加強內部改革，根據現有的基礎鞏固市場(chǎng)，大膽創(chuàng )新，大氣派，大手筆，大制作，威虎前進(jìn)的20，一定屬于自信、睿智、奮進(jìn)、實(shí)效的***人！ 此時(shí)此刻，就讓我們全體***人激情釋放，歡欣鼓舞吧！
晚會(huì )核心內容：
1、總結..年公司開(kāi)業(yè)至今發(fā)展心得，并對優(yōu)秀團體進(jìn)行表彰激勵；
2、應20年整體形勢作年度發(fā)展戰略規劃與動(dòng)員；
3、統一思想，統一認識，上下一心，激發(fā)斗志，凝聚和提升核心戰斗力與競爭力；
4、全員歡聚一堂，打開(kāi)心扉，加強溝通，化解矛盾與誤會(huì )，增進(jìn)彼此了解與互信，融煉團隊。
一、聚意
展現自我歡慶“金.虎”凝聚力量共克時(shí)艱
二、聚情
激情釋?xiě)研判你裤?/p>
三、聚時(shí)
20年月日（農歷臘月日；星期）20：30
四、聚地
***酒店二樓大廳
五、聚會(huì )
�。ㄒ唬⿻�(huì )前
各部門(mén)組織人員，經(jīng)營(yíng)部門(mén)安排好值班人員，做好安全防火防盜檢查與具體落實(shí)工作。
�。ǘ⿻�(huì )中
1、安排公司各層領(lǐng)導及各部同仁就座
2、酒店各部門(mén)祝福語(yǔ)視頻剪輯連續回放
3、開(kāi)場(chǎng)節目（以激情四溢、熱情歡快的集體舞蹈暖場(chǎng)烘托出喜洋洋的慶新年氣氛）
4、主持人開(kāi)場(chǎng)白（激情澎湃引入主題）
5、酒店總經(jīng)理致新年賀辭
6、總經(jīng)理代表酒店全體職員向董事長(cháng)贈送新年祝福留言?xún)?/p>
7、節目穿插（已在征集中）
8、抽取三等幸運獎獲獎號碼
9、年終優(yōu)秀團隊表彰
�。ǐ@獎代表發(fā)表獲獎感言、全體獲獎人及代表與酒店領(lǐng)導合影）
10、節目穿插
11、抽取二幸運獎獲獎號碼
12、節目穿插
13、抽取特等幸運獎獲獎號碼
14、酒店領(lǐng)導任評委（各部門(mén)經(jīng)理及經(jīng)理以上級人員）
�。ㄔu選出優(yōu)秀表演節目:一等獎1名獎金：1000元；二等獎2名獎金：800元；三等獎3名獎金：各500元）
由..董、...總現場(chǎng)頒獎并與獲獎團隊及演員合影
15、現場(chǎng)搖獎（即搖即獎）
1、（搖財搖物搖運道搖喜搖福搖健康）
、（由禮儀小姐手抬搖獎機上臺，節目穿插過(guò)程中進(jìn)行現場(chǎng)搖獎）：
3、獎品：（搖獎人員共分三級：總經(jīng)理級；經(jīng)理級；員工代表級）；
4、三等獎（20名）：品牌洗發(fā)水、沐浴露1套；
5、二等獎（5名）：洗浴浴資券卡1張；（可享受10次；有效期3個(gè)月；限本人）
6、一等獎（2名）：500元KTV普包歡唱卡1張；（有效期3個(gè)月）
7、特等獎（1名）：標配房房券2張。（有效期1個(gè)月）
16、（...董）致祝酒詞
17、進(jìn)餐（共慶、共祝福）
�。ㄈ⿻�(huì )后
1、舞會(huì )（自由聯(lián)歡）
2、結束
※節目征集硬性指標，已下通知（各部門(mén)3個(gè)以上；要求多樣化，歌曲每部門(mén)只報一個(gè)）
六、準備工作
序號活動(dòng)階段任務(wù)安排具體工作要求責任人完成日期
七、費用預算
序號費用名稱(chēng)金額（元）備注
八、附件
1、晚會(huì )流程及串詞(已完成)
2、總經(jīng)理新年致詞講稿(已完成)
3、晚會(huì )座次明細表（已完成）
4、物料采購明細表（已完成）
5、評獎和抽獎人員名單(已完成)
6、節目安排表（已完成）
7、年度團體表彰明細表(已完成)
酒店策劃 篇3
一、時(shí)間：5月26日―― 6月10日
二、地點(diǎn)：ＸＸＸ大酒店
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；
4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”在祁陽(yáng)酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略，艾F金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1）、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2）、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）、以端午節文化為端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4）、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的.主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、 ktv
a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間（中包，提供茶水一壺）。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天�？傆�3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、ＸＸ縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由ＸＸＸ負責。
2、ＸＸ縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由ＸＸＸ負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用XX元。由ＸＸＸ負責。
4、ＸＸ縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由ＸＸＸ負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣ＸＸＸ負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由ＸＸＸ負責。
酒店策劃 篇4
活動(dòng)主題：愛(ài)我，就“泡”我吧
活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月14日至15日
活動(dòng)內容：
活動(dòng)一：愛(ài)“入”西海（30對情侶）
活動(dòng)時(shí)間：14日（14：00——16：30）
愛(ài)我嗎？你行嗎？帶我來(lái)西海就要抱我走過(guò)那條情侶大道到大堂。
活動(dòng)規則：在酒店山門(mén)設置愛(ài)的起點(diǎn)(起行線(xiàn))，從山門(mén)至大堂700余米的距離，在路旁設置1.5米寬的紅地毯作為賽道，
獎品設置：越過(guò)214（愛(ài)一世）米，214米處工作人員指揮選手原地轉3圈，不落地就可獲得神秘禮品；越過(guò)520（我愛(ài)你）米，工作人員指揮選手原地轉3圈，不落地即可獲得情侶套餐，只要將情侶抱著(zhù)進(jìn)入大堂即可獲得“豪華蜜月房1間”。
活動(dòng)準備：工作人員每隔100米站1人跟蹤監督此段中遵守規則，難度障礙特別監督，并且疏導過(guò)往車(chē)輛不要停車(chē)阻路。中途醫務(wù)人員隨時(shí)待命，工作人員準備水杯向選手提供純凈水、毛巾。
現場(chǎng)布置：在主路右側地上鋪設1.5米寬的紅布作為賽道，214、520米和終點(diǎn)前地上貼著(zhù)提示原地轉圈并獲獎的提示。
活動(dòng)二：抓對“雞”遇（15對情侶）
活動(dòng)時(shí)間：14日（16：45——17：45）
女人皆是，愛(ài)人難求。抓對了機遇就是抓住了幸福，在西海同樣抓對了“雞”遇就是抓住了今晚的美味！
活動(dòng)說(shuō)明：活動(dòng)分為每組5人進(jìn)行，共進(jìn)行3組，美女們在二樓指定區域同時(shí)拋下手中的活雞，雞脖上分別綁著(zhù)5個(gè)顏色的布，眾位勇士在一樓2平米的抓雞圈內，右臂分別綁有和自己伴侶手中雞脖子上相同顏色的布，在統一的號令下美女們一同拋下，帥哥們要把同顏色的雞在5分鐘內抓到手即算成功，這樣燭光晚餐中就額外獲得了一份酒店招牌菜“芝麻雞”，和心上人默契協(xié)作得到的大餐來(lái)之不易，金錢(qián)難形容。
活動(dòng)三：狂“吻”西海（30對情侶）
活動(dòng)時(shí)間：14日（19：30——21：00）
今天是我們的節日，激情是我們的.代言，接吻是愛(ài)我的象征，現在就開(kāi)始吧！
活動(dòng)設置：長(cháng)吻通常出現在婚禮現場(chǎng)，西海的情人節就讓你先聲奪人，婚禮的花廊猶如新婚的殿堂，在西海沒(méi)有什么不可以！在溫泉大堂內的花廊下站立親吻滿(mǎn)214秒即可獲贈溫泉門(mén)票1張、抱起親吻滿(mǎn)214秒贈送溫泉門(mén)票2張。
酒店策劃 篇5
重陽(yáng)節，也叫"老人節"。是繼"中秋節"之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽(yáng)節，逐漸掀起了一股"團圓風(fēng)"�；丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話(huà)，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè )的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的'重陽(yáng)節在xx月16日，正處"十一"黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷(xiāo)，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷(xiāo)售額。同時(shí)，本著(zhù)"旺季做強，淡季做大"的原則，還可以借此加強餐飲企業(yè)形象力的提升。
一、活動(dòng)主題
菊品為尚，情濃重陽(yáng)，禮敬老人 送上溫馨 送上健康
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月18—21日
三、餐廳氛圍
1、為配合重陽(yáng)節的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽(yáng)—Xx餐廳賞菊會(huì )"的主題橫幅。
2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型"重陽(yáng)糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。
3、餐廳內張貼重陽(yáng)節主題吊旗。
4、在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
四、活動(dòng)內容
活動(dòng)一
重陽(yáng)節推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機，老店推出了養生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。
活動(dòng)二
1、重陽(yáng)節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。
活動(dòng)三
舉辦"百叟宴"。凡年滿(mǎn)60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐"（僅限xx0人），額滿(mǎn)為止。席間，有民樂(lè )、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)四、"重陽(yáng)節"特價(jià)酬賓
保健酒類(lèi)、
保健品類(lèi)、
保健食品類(lèi)
其它老年用品等
五、媒體計劃
1、硬廣：晚報周三xx半彩，快報周四半版彩
2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請媒體參與，發(fā)布軟文
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