酒店策劃

時(shí)間:2023-06-10 12:46:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

關(guān)于酒店策劃模板合集9篇

酒店策劃 篇1

  一、規范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

關(guān)于酒店策劃模板合集9篇

  20xx年酒店根據實(shí)際情況,制定出臺了《酒店管理實(shí)務(wù)》,充分利用內部信息管理系統,建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤,為管理層提供有利的決策依據。為弘揚企業(yè)文化,凝聚人心合力,全年酒店開(kāi)展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動(dòng),如:開(kāi)展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì )、三八婦女節戶(hù)外拔河比賽、清明節紀念烈士掃墓活動(dòng)、各部門(mén)春季野炊活動(dòng),以“練內功,創(chuàng )品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營(yíng)銷(xiāo)從我做起簽名活動(dòng),上半年酒店總結表彰大會(huì )、酒店全員戶(hù)外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會(huì )等。通過(guò)這些活動(dòng),激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實(shí)現自身價(jià)值。安全是確保服務(wù)過(guò)程的重要措施。年初在酒店工作會(huì )議上,酒店與各部門(mén)簽訂了《安全防范責任書(shū)》,相繼調整了防火委員會(huì )和義務(wù)消防隊組織,成立了消防宣傳教育領(lǐng)導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。同時(shí),嚴格履行“四實(shí)登記”制度,做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數、實(shí)情,多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年,經(jīng)縣消防大隊考評,酒店被評為20xx年度消防先進(jìn)單位,治安先進(jìn)單位。實(shí)現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的`目標。

  二、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

  我們在抓好員工素質(zhì)的同時(shí),十分重視干部隊伍的建設:加強酒店領(lǐng)導班子自身素質(zhì),從抓學(xué)習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領(lǐng)導、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì )議決定”的原則,以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn),充分發(fā)揮職工的監督作用,促進(jìn)集體領(lǐng)導規范化。做到廉潔自律,規范行事,確保企業(yè)各項工作有序開(kāi)展。

酒店策劃 篇2

  一、活動(dòng)主題:

  冬季生活的戀歌,xx送圣誕祝福

  二、副主題:

  讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。

  三、活動(dòng)目的:

  1、為了加強酒店連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;

  2、強化企業(yè)的知名度、提升連鎖店品牌

  3、慶祝圣誕節

  四、活動(dòng)意義:

  圣誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽,唱著(zhù)圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,酒店可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。

  五、活動(dòng)可操作性分析:

  地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手,因此,酒店有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模有目的的宣傳。

  隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,酒店圣誕節活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執行性。

  能夠促進(jìn)酒店走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!

  六、活動(dòng)內容:

  (一)免費品嘗咖啡活動(dòng)方案

  時(shí)間:xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)

  地點(diǎn):酒店門(mén)前廣場(chǎng)

  內容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖),操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題,標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通,始于兩岸負責,有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡,向消費者講述酒店的文化歷史,另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者圣誕節期間,酒店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。

  活動(dòng)寓意:圣誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節亦是都市人日趨崇尚的.重要節日,通過(guò)免費品嘗咖啡,體現公司近距離走進(jìn)消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會(huì )效應,就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。

  (二)圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)

  時(shí)間:xx年12月23日——12月25日

  地點(diǎn):酒店二樓餐廳

  內容:圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落,風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲,當夜色鋪滿(mǎn)天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的圣誕節相遇。

  為培養文化的人氣指數,我們特邀五位圣誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上標有酒店的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂(lè )!)初雪的石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福,也送來(lái)了暖和情懷。

  活動(dòng)寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過(guò)目不忘的印象,起到推動(dòng)酒店品牌廣告效應。

  七、現場(chǎng)活動(dòng):

  1、將每個(gè)禮品都貼上號碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

  2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

  3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。

  4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)

  5、圣誕訂位置。

  6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝,加強節日氣氛。

  7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。

  8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

酒店策劃 篇3

  一、活動(dòng)背景

  北冬大酒店位于北冬市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè),北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個(gè)鐵路樞紐,主要中轉對北部國家進(jìn)出口貨物,且北冬市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區,冬心區主要有政府機構、廣場(chǎng)、展覽館、博物館等。是北冬的中心區,人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在北冬市站穩腳跟,被動(dòng)大酒店的開(kāi)業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機會(huì )一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

  二、活動(dòng)的.目的及意義

  希望能過(guò)通過(guò)本次北冬大酒店的開(kāi)業(yè)慶典這個(gè)活動(dòng),能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所了解和認識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽(yù)度。

  三、活動(dòng)的主題

  1、北冬大酒店——您夢(mèng)想的家園!

  2、給您回家的感覺(jué)——北冬大酒店

  3、你我共建美好家園

  4、您的家園由我們來(lái)建設

  5、開(kāi)業(yè)儀式

  四、活動(dòng)程序、活動(dòng)方案

  前期

  1、指示牌宣傳(設置指7、示牌):

 。1)設置地點(diǎn):以北冬大酒店為中心,2KM范圍內的主要道路上設置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

 。2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現有合適的位于道路兩旁的戶(hù)外媒介(如公共汽車(chē)侯車(chē)亭廣告位)

 。3)數量:每個(gè)不同文案至少要求設置5個(gè),一共至少10個(gè)

 。4)大小、高度:視實(shí)際情況而定,文字能大就大,力求醒目

 。5)設計要求:要求使用夢(mèng)園賓館標準的標識及標準字體

 。6)時(shí)間要求:于開(kāi)張前10天設好

 。7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹(shù)立一定的美譽(yù)度;

  2、開(kāi)業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

 。1)主題:北冬大酒店為您過(guò)生日!

 。2)活動(dòng)時(shí)間:開(kāi)業(yè)當天。

 。3)活動(dòng)地點(diǎn):北冬大酒店。

 。4)活動(dòng)概況:北冬大酒店開(kāi)業(yè)當天過(guò)生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來(lái)包間聚餐消費,所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

 。5)活動(dòng)細則、注意事項:

 、倏腔顒(dòng)廣告:

  A、時(shí)間:開(kāi)業(yè)前10天

  B、媒介:《風(fēng)雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛視、網(wǎng)上七月(北冬市的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站)

  C、版面:1/4版

  D、文案內容:

  標題:北冬大酒店為您過(guò)生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè),為慶祝北冬大酒店的開(kāi)業(yè),特舉辦北冬大酒店為您過(guò)生日活動(dòng),免費贈送30個(gè)包間消費。

  報名條件:凡當天過(guò)生日,并在北冬有固定居所的市民,均可報名參加

  報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

  報名額限制:限30名,先到先得,額滿(mǎn)即止;

  報名地點(diǎn):北冬大酒店一樓大廳辦事處

  報名須知:憑本人身份證、戶(hù)口本原件,親臨報名;未成年必須有監護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。

  其余說(shuō)明:進(jìn)入時(shí),必須衣冠整齊,否則主辦單位有權拒絕入內;本次活動(dòng)家一切解釋權歸北冬大酒店。

 、、先報名預定房間

  報名時(shí)間:廣告刊出后當天開(kāi)始,至開(kāi)業(yè)前一天截止。

  報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶(hù)口本,以防身份證有假),親臨夢(mèng)北冬大酒店先訂房登記。

  報名的其他條件:凡未成年人,應由其監護人陪同前來(lái);年老體弱的應由其親戚陪護;進(jìn)餐時(shí),需衣著(zhù)整潔,否則有權拒絕入席。

  菜譜限制:在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)菜單中選擇當天的菜譜。

  菜的數量:限定一個(gè)總的上限,如每人限2個(gè)菜,以便避免浪費。

  酒水限制:在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)酒水單中選擇。

  吃不完的處理:要告知所點(diǎn)的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會(huì )亂點(diǎn)。

  名人數超過(guò)30人,則采用先來(lái)先得的方式,直至滿(mǎn)額為止。為防止秩序混亂,應準備好排隊的號籌,來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè),憑號籌辦理,這樣不會(huì )出亂子。

  注意在廣告中注明:活動(dòng)解釋權歸夢(mèng)園賓館;活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

 、陂_(kāi)張當天:

  A)拍照留念:所有同天生日的來(lái)賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內,如北冬大酒店使用,則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議)

  B)舉行北冬大酒店請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式……從當天參加的成年來(lái)賓中,通過(guò)抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價(jià)員,發(fā)出聘書(shū),邀請其于XX月XX日(應選擇星期天)來(lái)北冬大酒店參加評菜價(jià)的活動(dòng)。

 、圮浶晕恼拢

  為配合本次活動(dòng),盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題,通過(guò)反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來(lái)達到宣傳北冬大酒店的目的。

  3、開(kāi)業(yè)儀式

  時(shí)間:200X年X月X日

  地點(diǎn):充氣拱形門(mén)10個(gè)、

  布置:現場(chǎng)設立音響、民樂(lè )隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門(mén)、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

  流程:慶典當日8點(diǎn),雙方就計劃事宜作最后檢查落實(shí)。

  1、9:00,樂(lè )隊開(kāi)始演奏迎賓樂(lè )曲,禮儀小姐迎賓。

  2、秘書(shū)組接待來(lái)賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

  3、9:58,威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開(kāi)始。

  4、10:00觀(guān)眾、來(lái)賓方陣列隊完畢。

  5、10:08,歡快的樂(lè )曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

  6、10:18,主持人宣布慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。

  A、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;

  B、來(lái)賓代表致辭;

  C、市縣主要領(lǐng)導講話(huà)。

  D、酒店負責人宣布開(kāi)業(yè),請貴賓剪彩。

  同時(shí),現場(chǎng)兩側放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

  開(kāi)業(yè)活動(dòng)到此結束,秘書(shū)組引領(lǐng)來(lái)賓至指定酒店用餐。

  4、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價(jià)!

 。1)活動(dòng)日期:開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

酒店策劃 篇4

  酒店餐飲五一勞動(dòng)節餐廳促銷(xiāo),都就是必須結合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),最大限度的展示自己的優(yōu)勢,宣傳自己的品牌,吸引更多的消費者,而做出適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。對于餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)要注意以下四點(diǎn):

  在消費者心目中理想的餐廳就是什么,最簡(jiǎn)單的便就是滿(mǎn)足三方面:一就是餐廳的環(huán)境氛圍;二就是餐廳的服務(wù)態(tài)度;三就是餐廳的菜肴口味;四就是餐廳的消費階位。這四方面就是酒店餐廳五一促銷(xiāo)活動(dòng)方案最重要的部分?上褚韵略敿毞治。

  1、假期餐廳的氣氛。

  而氣氛又就是從哪些方面體現出來(lái)的?在餐廳消費,食品只就是消費都要求的其中一環(huán),更多的就是人們要求的就是餐廳的整體服務(wù)。因此,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究,如果就是主題餐廳的話(huà),那便要依餐廳的主題來(lái)布置,一般情況下可以參照以下:

  燈光,餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著(zhù)重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂(lè )于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

  色調,不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

  布局,餐廳的整體氛圍就是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費者心理進(jìn)行設計,必將受到顧客的青睞。

  餐臺,在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

  音響,餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè ),如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

  有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,就是做好五一促銷(xiāo)活動(dòng)的第一步。

  2、五一勞動(dòng)節餐廳的服務(wù)。

  促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素就是很重要的,它體現了一個(gè)餐廳的態(tài)度,每一個(gè)人都喜歡被尊重,被關(guān)注,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費者的心,讓消費都牢牢記住你。所以在促銷(xiāo)之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓,促銷(xiāo)特色培訓,態(tài)度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的.效果。

  3、五一勞動(dòng)節餐廳的菜肴菜譜創(chuàng )新。

  消費都都喜歡新鮮事物,對于新菜都有一種要品嘗的欲望,利用幾款新菜來(lái)吸引消費者,滿(mǎn)足消費都的新鮮感。

  4、五一勞動(dòng)節餐廳的消費階位。

  消費者都大部分就是喜歡實(shí)惠的消費,而餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇,但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下:

  菜式,勞很多商家會(huì )推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。

  制作,讓消費者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿(mǎn)足消費者的成就感與體驗的欲望。

  觀(guān)賞,在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。

  價(jià)格,通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費者,這也就是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

  贈品,提供一些節日相關(guān)的贈品可以拉動(dòng)一定的消費者。比如說(shuō)提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應。

酒店策劃 篇5

  一:招商策略(見(jiàn)附頁(yè))

  二:項目背景簡(jiǎn)介

  1. 項目地點(diǎn):濟寧濟鄒路與火炬路交匯處

  2. 聯(lián) 系 人:羅女士

  3. 傳真:0537-2655128小靈通:0537-2499619

  4. 項目背景介紹(見(jiàn)附頁(yè))

  三:項目執行人介紹(含經(jīng)歷、閱歷、學(xué)歷)

  1.羅女士

  四:項目?jì)热莺?jiǎn)介

  1.該項目所屬娛樂(lè )行業(yè)

  2.此項批準介紹

  批準機構:

  批準時(shí)間:

  文件編號 :

  3.項目是否經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)機構給予審核或評估。(含資產(chǎn)評估報告和銀行資信證明)

  4.擴建項目須簡(jiǎn)要勾畫(huà)單位近三年財務(wù)的年終報表

  五:項目自有資產(chǎn)介紹(含地產(chǎn)、房產(chǎn)、設備、資金)

  六:項目招商要求(投資形式:資金、設備、技術(shù)、管理、市場(chǎng))

  七:外來(lái)資金用途分析表

  八:項目可行性分析介紹(市場(chǎng)預測簡(jiǎn)介)

  九:該項目已備有上馬年內效益及3-5年的遞增分析報告。

  十:投資者權益說(shuō)明

  十一:項目可能出現的風(fēng)險與處理方法介紹

  一:招商策略

  招商策略:立足濟寧、面向全省

  以濟寧為重點(diǎn),在確保濟寧地區招商工作全面、順利開(kāi)展的同時(shí),并確立招商部門(mén)安排出招商力量,對外地運用電話(huà)、傳真、網(wǎng)絡(luò )、dm等現代化通訊手段進(jìn)行招商。效果理想的情況下,在保證北京地區招商指標的同時(shí),隨時(shí)進(jìn)行調整加大外地招商力度。

  二:招商項目背景介紹

  北歐風(fēng)情水上樂(lè )園是濟寧最大的水上游樂(lè )園世界。隸屬濟寧市北歐風(fēng)情渡假酒店,地處城區東南部,緊依北湖風(fēng)景區,位于濟鄒路與火炬路交匯處,交通便利,位置優(yōu)越。酒店占地240余畝,背依青山,面迎碧波,山水相間,風(fēng)光秀麗,風(fēng)景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣,展現出一幅中國水墨情調詮釋下的北歐重彩油畫(huà),是休閑、渡假、旅游、觀(guān)光、娛樂(lè )的世外桃源。

  設備最多最先進(jìn)的水上樂(lè )園,它一天的游客吞吐量為達到萬(wàn)人,它的目標是在5年內躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂(lè )園管理經(jīng)驗.北歐水上樂(lè )園占地3萬(wàn)平方米,由國際知名的**公司設計。園內水處理系統引進(jìn)世界最先進(jìn)的臭氧水儲環(huán)處理系統,不僅能夠使水質(zhì)完全符合國家質(zhì)檢部門(mén)的要求,更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下,消滅水中出現細菌的苗頭,使園內用水變的更純凈,更安全。園內所有水上游樂(lè )設備均由世界級水上設備公司設計及提供。

  游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息,特別適合喜歡體驗新鮮感受的游客;有水上過(guò)山車(chē)之稱(chēng)的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗,非常適合喜歡挑戰刺激的年輕游客;另外還有目前水上樂(lè )園行業(yè)里最新的設計合家歡組合滑道,它是世界上首條運用新型高技術(shù)設計的驚險度極高的水上滑道,特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂(lè )園還擁有瘋狂游玩池項目,它是濟寧最大主題式的水上游玩區,有著(zhù)各種不同的水滑道和玩水活動(dòng)提供不同年齡層的游客無(wú)窮的歡樂(lè );加上離心滑道和高速滑道等水上游樂(lè )設備,都非常適合喜歡跳戰刺激的年輕人,以及特別為兒童而設計的`滑道及兒童戲水池等等。

  水上樂(lè )園除了所有的硬件設備達到國際領(lǐng)先水平之外,為了更貼近廣州市民的需求,水上樂(lè )園的開(kāi)園時(shí)間會(huì )由上午一直持續到夜晚,使游客不僅能享受到白天的日光浴,也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外,園區內還可以欣賞到風(fēng)情表演,篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。

  水上樂(lè )園內的各項水上游樂(lè )設備既適合家人朋友游玩,也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂(lè )趣既能驅除城市壓力,消暑降溫,也能增進(jìn)人與人之間的感情,它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。

  水處理、水質(zhì)化驗

  水上樂(lè )園引進(jìn)國際先進(jìn)的臭氧水循環(huán)處理系統,確保水質(zhì)符合標準,使園區內的水不但具有無(wú)臭無(wú)味的顯著(zhù)特定,而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細菌,及時(shí)消滅水中細菌出現的苗頭。園內每天按規定對每個(gè)設施水池定時(shí)抽樣檢查,并對外公布檢查結果,讓入園游客及時(shí)了解當前水質(zhì)信息,以確保水質(zhì)量符合標準。

  專(zhuān)業(yè)水上急救

  景觀(guān)設計和遮蔭結構

  水上樂(lè )園的景觀(guān)設計以亞熱帶的植物和花卉為主,形成一個(gè)自然和放松的環(huán)境給游客,園內有很多遮蔭設施免費為游客提供,讓游客在陽(yáng)光下得到最好的保護。

酒店策劃 篇6

  一、籌建規劃:

  1、人員的配備———(前臺咨詢(xún)師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置)

  2,制度的建立———————勞動(dòng)紀律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等

  3、建立特色護理服務(wù)項目—————除了spa中心的規定項目外(組建有特色的護理項目,如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等)

  4、服務(wù)流程——————個(gè)性化完美服務(wù),以省時(shí)、省力、節省人員、方便服務(wù)為宗旨。

  5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。

  6、試營(yíng)業(yè)的運作——————一般為10——15天,檢驗SPA運作的不足之處,以便改進(jìn)、調整、補充。

  二、經(jīng)營(yíng)方案:以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò )廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng )始會(huì )員卡引進(jìn)客源為前期打好基礎。

  1、自主營(yíng)銷(xiāo)—————————每周制定周報表(營(yíng)業(yè)目標和服務(wù)目標等,)激勵員工銷(xiāo)售意識。

  2、捆綁式營(yíng)銷(xiāo)————————實(shí)行套票制

  3、售卡式營(yíng)銷(xiāo)———————套牢顧客的占便宜的心理

  4、關(guān)系式營(yíng)銷(xiāo)———————面子式營(yíng)銷(xiāo)

  5、品牌式營(yíng)銷(xiāo)———————建立有特色的護理項目和個(gè)性化的服務(wù)

  6、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)———————為顧客提供個(gè)人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)

  7、直接式營(yíng)銷(xiāo)———————各個(gè)崗位人員的全力推銷(xiāo)高價(jià)位的項目

  8、體驗式營(yíng)銷(xiāo)————————采取促銷(xiāo)式的方式吸引顧客(制定好的項目或超值的價(jià)格)

  9、點(diǎn)帶式營(yíng)銷(xiāo)—————————以一個(gè)點(diǎn)帶線(xiàn)帶動(dòng)全面消費的營(yíng)銷(xiāo)模式

  10、口碑式營(yíng)銷(xiāo)—————————必須有好的個(gè)性化完美服務(wù)為前提

  三、管理模式:采取人性化與制度化相結合的'模式

  1、找好的員工方法———找對人才能做對事,要不斷引導和培訓(只有做不到的領(lǐng)導、沒(méi)有不好的員工)

  2、正確的溝通方式———效率來(lái)源于信任、尊重員工、重視員工會(huì )議。

  3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰(變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢(qián)買(mǎi))。

  4、建立業(yè)績(jì)評估———————不吃大鍋飯,按業(yè)績(jì)付薪,對業(yè)績(jì)低的員工絕不能手軟。

  5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。

  6、衛生制度的完善———————環(huán)境意識、布置,檢查。

  7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價(jià)值、給員工不走的理由。

  8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽(yù)感、團隊規則,不要孤立每一個(gè)團隊成員。

  9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學(xué)習、不能沒(méi)有了解情況就對員工橫加批評、不要通過(guò)批評和威嚇來(lái)管人、處在經(jīng)理的位置,仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。

  10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。

  四、按摩項目的設計應本著(zhù)“創(chuàng )新”的原則。

  1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開(kāi)發(fā)新的項目。

  2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學(xué)習最少5種以上(不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等),在結合中醫按摩形成中西結合的療程(事實(shí)證明中國人還是喜歡力度重的按摩)。

  五、安全管理。

  1、保護顧客的財產(chǎn)和生命安全,是首要任務(wù)。

  2、加強設施設備的管理,確保安全。

  3、做好水電檢查和維修工作,預防火災事故的發(fā)生。

  4、做好公司的保密措施,如財務(wù),內部的設施結構等等。

  5、員工的安全工作制度。

  六、人員的培訓:分服務(wù)培訓和技術(shù)培訓。

  培訓的方法————————語(yǔ)言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護理技術(shù)、安全意識、服從意識等(通過(guò)模仿式、體驗式、重復式、優(yōu)點(diǎn)突出式來(lái)完成培訓)

  根據北京市場(chǎng)的形式和本公司現有的設備狀況,將通過(guò)三個(gè)步驟來(lái)實(shí)施自己計劃。

  第一步:(60天)建立各種機制、服務(wù)流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓,初步建立店面對外的企業(yè)形象。

  第二步:(90天)了解顧客、增加項目,優(yōu)化服務(wù)和引進(jìn)客源。通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段把顧客引進(jìn)店里消費,成為回頭客(服務(wù)、價(jià)格、項目以及理療師等得到顧客的肯定)

  第三步:(120)培養固定客源,提高營(yíng)業(yè)收入,形成好的口碑,使公司步入穩定的發(fā)展。

酒店策劃 篇7

  除夕夜對于這些人來(lái)說(shuō)不再是空間上的限制,只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍,在哪里都是過(guò)大年。我們的活動(dòng)策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節氛圍,力求在顧客心目中形成在君悅過(guò)除夕是最好的選擇。

  一、總體目標

  1,通過(guò)本年度春節的策劃活動(dòng),擴大酒店的知名度,加強與商務(wù)型客戶(hù)的`感情聯(lián)系,并在此基礎上也引導周邊地區居民的春節住宿消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

  2,提升客人的關(guān)注程度,培養節后消費者的消費潛力,搶占市場(chǎng)先機。

  二、策劃內容

  活動(dòng)主題:君悅迎春,禮在春節。

  活動(dòng)時(shí)間:從大年三十22:00(除夕夜)到正月十五22:00(元宵節)。

  活動(dòng)內容:

  1、在此期間在辦理好登記入住手續后在前臺可領(lǐng)取春節賀卡一張(卡上內容下述)和漫畫(huà)臉譜雞蛋一個(gè)(100個(gè),遵循先到先得的原則)。

  2、X展架(顧客歡樂(lè )辭舊歲,君悅歡騰鬧新年)。

  3、短信平臺。

  4、客房按房間類(lèi)型贈送巧克力(最好是心形)。

  5、抽獎:工程部負責制作抽獎箱或購買(mǎi),一等獎3張10元抵用券(限下次使用并每張只抵用一個(gè)房間的10元費用)。

  6、禮貌要求。

  活動(dòng)布置:外場(chǎng):停車(chē)場(chǎng)彩虹管更新新年內容,增加“新春快樂(lè )”“HAPPYNEwYEAR”。

  周邊懸掛紅色燈籠300個(gè)(含康樂(lè )部),吊滿(mǎn)利士封,紅色彩燈。

  大堂門(mén)口燈籠架吊掛燈籠2個(gè),更新面板內容:xxxx,君悅會(huì )員在,新春嘉年華。

  內場(chǎng):大廳后墻上面兩角懸掛燈籠,共2個(gè)。

  大廳玻璃門(mén)上張貼新年貼畫(huà)餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫(huà)。

  活動(dòng)目的:春節至元宵節期間,各企業(yè)單位都放假了,全椒商務(wù)型的主流客戶(hù)群在這個(gè)時(shí)間內消費就減少了許多,所以今年搞這個(gè)活動(dòng)就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過(guò)年的常年外出工作者。以住宿環(huán)境、活動(dòng)新穎和完美服務(wù)吸引客戶(hù)的關(guān)注,提高酒店客房出租率。

酒店策劃 篇8

  一、活動(dòng)主題:有您相伴十年溫馨路。

  二、活動(dòng)時(shí)間:20xx年10月12日至20xx年10月18日

  三、活動(dòng)組委會(huì ):

  總負責:周人君、孫偉華、鄭歡歡

  成員:師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

  組織:東方王朝酒店辦公室

  協(xié)助:東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷(xiāo)售部、餐飲部、康樂(lè )部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部

  四、活動(dòng)形式:

  一、客房部:

 。1)前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。

 。2)培訓禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)(十周年專(zhuān)用禮貌用語(yǔ))酒店辦公室監督執行。

 。3)從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺上放置本次十周年活動(dòng)的內容和主題。

 。4)活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員,比須要用十周年專(zhuān)用禮貌用語(yǔ)。

 。5)活動(dòng)期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球,氣球下掛不同的錢(qián)數,現場(chǎng)抽出,現場(chǎng)打折。

 。6)以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負責。

  二、餐飲部:

  1、中餐

 。1)此次活動(dòng)中餐:以東方公館菜美食節為主,公館菜的展示以圖片形式來(lái)做,請餐飲部準備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。

 。2)7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺,以景觀(guān)和圖片來(lái)做,實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打,每天更換不同菜品,主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養身之法,讓客人了解公館菜。

 。3)公館菜必須有30道以上的菜,有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊,懸掛時(shí)一定要避開(kāi)清餐。

 。4)此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員,主要介紹公館菜的.來(lái)歷和菜品的特色。解說(shuō)員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。

 。5)活動(dòng)期間,包廂每次開(kāi)餐前要有一個(gè)小型的開(kāi)餐儀式,儀式主要公館菜來(lái)編,讓客人感覺(jué)到有新意。

 。6)每次用完餐的客人,服務(wù)員要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人對公館菜的評價(jià)和感受。

 。7)活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲,游戲內容主要以公館菜的知識問(wèn)答來(lái)做,如有知道公館菜的客人可現場(chǎng)發(fā)放一份獎品(獎品可設:紀念品、自助餐票、房券、紅酒等)。

  2、清餐

 。8)活動(dòng)期間:清餐主要以西域民族風(fēng)情節來(lái)做,以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。

 。9)活動(dòng)期間包廂滿(mǎn)2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

 。10)開(kāi)餐前有民族特色的小型儀式,讓客人感覺(jué)到地道的新疆民族風(fēng)情。

 。11)清餐也可做些互動(dòng)游戲,游戲內容主要以民族文化的知識問(wèn)答來(lái)做(獎品可設:紀念品、自助餐票等)。

 。12)清餐也必須配菜品解說(shuō)員,戴綬帶。

  3、西餐

 。14)西餐廳:主要以推牛排為主,如有當天生日的可以免單(免單是過(guò)生日的本人,以身份證為據)。

 。15)活動(dòng)期間西餐廳,抽獎活動(dòng)可擲色子,共設四個(gè)獎項:一等獎16—18分值(獎品78元晚餐券)、二等獎13—15分值(獎品58元午餐券)、三等獎8--12分值(獎品20元代金券)、四等獎3—7分值(獎品:紀念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

 。16)以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。

  三、八樓康樂(lè )部:

 。1)活動(dòng)期間,為長(cháng)期給我們支持的老顧客,安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。

 。2)服務(wù)員必須培訓,培訓內容十周年活動(dòng)內容和口語(yǔ)。

 。3)DJ已彩繪的形式來(lái)展示,主要是會(huì )在臉部或頭上,以展現十周年的活動(dòng)氣氛。

 。4)以上活動(dòng)內容由康樂(lè )部經(jīng)理張勇進(jìn)負責落實(shí)。

  四、銷(xiāo)售部:

 。1)安排落實(shí)給會(huì )員送的禮品,禮品要新穎上面要印制十周年的主題。

 。2)凡在十周年店慶期間辦理入會(huì )手續或全額續費的會(huì )員顧客,將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。

  1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。

  2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。

  3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

 。3)凡在十周年店慶期間辦理入會(huì )手續或全額續費的會(huì )員顧客,可享受額外贈送半年使用期的優(yōu)惠。

 。4)店慶期間,兩倍積分。時(shí)間為:20xx年10月12日至20xx年10月14日,請各部門(mén)提前安排好工作。

  五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評比活動(dòng):

  1、此次評選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評選。

  2、參評的部門(mén)有:前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè )部、財務(wù)室。

  3、名額分配;

  前廳部一名:服務(wù)之星、客房部一名:服務(wù)之星、餐飲部?jì)擅悍⻊?wù)之星、康樂(lè )部一名:服務(wù)之星、財務(wù)室一名:服務(wù)之星。

  4、服務(wù)之星考核辦法:

 。1)熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識。(20分)

 。2)在崗時(shí)要有飽滿(mǎn)的工作熱情,對客人微笑服務(wù),服務(wù)過(guò)程周到細致(20分)

 。3)無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生(如有一次服務(wù)投訴,則取消評選資格)。(20分)

 。4)無(wú)違紀現象發(fā)生,滿(mǎn)分為20分。每發(fā)生一起扣5分,扣完為止。

 。5)無(wú)差錯事件發(fā)生,滿(mǎn)分為20分。每發(fā)生一起扣5分,扣完為止。

 。6)有客人書(shū)面表?yè)P加分,每次表?yè)P加2分。

 。7)由本部門(mén)員工及經(jīng)理對前六項得分最高的前三名進(jìn)行投票,排第一的當選服務(wù)之星。

  六、紀念品:

  1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀念品,以小包裝紙袋,裝糖果統一贈送。

  七、活動(dòng)現場(chǎng)布置:

  1、一樓戶(hù)外樓體,贊助商的祝賀語(yǔ)布標和活動(dòng)主題的巨幅。注:布標聯(lián)系:銷(xiāo)售部20條、餐飲部20條、康樂(lè )部20條20xx年9月20日之前完成。

  2、戶(hù)外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。

  3、戶(hù)外門(mén)頭裝飾,兩塊玻璃處展示活動(dòng)內容,(詳見(jiàn)效果圖)。

  4、一樓大廳柱子裝飾,吧臺裝飾,吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花,一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫(huà)面,四部電梯的燈箱畫(huà)展示(詳見(jiàn)效果圖)。

  5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

  6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫(huà)面,頂部懸掛紅色燈籠,宴會(huì )廳懸掛十個(gè)大紅燈籠,吧臺裝飾詳見(jiàn)效果圖。

  7、菜品展示用用相框來(lái)做展示,圖片配文字說(shuō)明,懸掛在七樓走廊,十樓走廊。

  8、八樓廳面裝飾鮮花,主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。

  、九樓廳面主題畫(huà)面一塊,吧臺下方四塊畫(huà)面裝飾。

  10、十樓廳面主題畫(huà)面一塊,頂部、走廊懸掛紅色燈籠,包廂內懸掛燈籠。

  11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。

  12、以上裝飾的地方請見(jiàn)效果圖,效果圖9月18日之前完成。

  八、以上工作請各部門(mén)按時(shí)完成,不詳之處請及時(shí)與企劃部聯(lián)系。

  九、活動(dòng)工作安排表;(附表1)

  十、廣告宣傳:(附表2)

  十一、活動(dòng)費用預算:(附表3)

酒店策劃 篇9

  一、活動(dòng)背景

  隨著(zhù)旅游行業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著(zhù)。酒店管理,更是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一。通過(guò)此次技能大賽,旨在豐富大學(xué)生校園文化,促進(jìn)同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高,充分調動(dòng)我院學(xué)生對專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習積極性。

  二、活動(dòng)主題

  踐行科學(xué)發(fā)展,爭做技能明星

  三、活動(dòng)時(shí)間

  初賽:xx年4月27日

  復賽:xx年5月16日 下午六點(diǎn)(暫定)

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  初賽:14樓

  決賽:新區2教104

  五、主辦單位

  重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院

  六、承辦單位

  旅、酒管專(zhuān)業(yè)學(xué)生會(huì )

  xx級酒店管理班、xx級酒店管理班

  七、活動(dòng)對象

  重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院全體學(xué)生

  八、活動(dòng)準備

  前期:宣傳策劃部負責制作宣傳海報以及展板。

  中期:設點(diǎn)宣傳,進(jìn)班級宣傳;

  初步對參賽者進(jìn)行培訓,講解參賽要求。

  后期:確認參賽人員,聯(lián)系評審。

  九、競賽規則

  1.本次競賽共設兩輪,第一輪為選拔賽,第二輪為決賽。

  2.參賽人員進(jìn)行比賽時(shí),不得攜帶任何資料。在參賽過(guò)程中必須服從主持人的指揮,端正賽風(fēng)。

  十、活動(dòng)流程

  1.參賽方式

 。1)現場(chǎng)報名:食堂門(mén)口(時(shí)間:4月16日至4月20日)

 。2)網(wǎng)上報名:請把參賽者的“院系、年級、專(zhuān)業(yè)、姓名、聯(lián)系方式”(缺一不可)發(fā)到郵箱806931667@qq.com

 。3)二者選其一即可。注:經(jīng)濟與管理學(xué)院的`同學(xué)們可在班長(cháng)處報名。

  2.參賽要求

 。1)以個(gè)人為單位參加比賽

 。2)參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著(zhù)職業(yè)裝,儀容儀表符合職業(yè)規范。

 。3)參賽選手須按比賽時(shí)間,提前15分鐘檢錄進(jìn)場(chǎng),按照規定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。

 。5)進(jìn)入決賽的選手,自行找專(zhuān)業(yè)老師指導,決賽比賽內容包括個(gè)人禮儀展示、技能展示,要求掌握相關(guān)酒店技能,按時(shí)準確的完成比賽。

  3.初賽

 。1)初賽時(shí)間:xx年4月27日下午6:00

 。2)初賽地點(diǎn):1j4樓

 。3)初賽內容:酒店知識問(wèn)卷

 。4)比賽實(shí)行淘汰制,選十名選手進(jìn)入決賽。

  4.決賽

 。1)比賽時(shí)間:xx年5月16日晚18:00

 。2)比賽地點(diǎn):學(xué)術(shù)報告廳

 。3)比賽內容:a.中英文自我介紹(配上幻燈片)

  b.酒店隨機情景知識問(wèn)答

  c.中式鋪床

  十一、比賽(決賽)說(shuō)明

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  參賽選手根據自身特長(cháng)進(jìn)行自我介紹,包括ppt展示。(時(shí)間為3分鐘)

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  參賽選手依次抽選題目,題目由主辦方進(jìn)行出題,關(guān)于酒店各部門(mén)服務(wù)規范和應急問(wèn)題處理等。

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  1.操作時(shí)間3分鐘(提前完成不加分,每超過(guò)10秒扣2分,不足10秒按10秒計算,超過(guò)1分鐘不予計分);

  2.選手必須提前進(jìn)入比賽場(chǎng)地,裁判員統一口令“開(kāi)始準備”后進(jìn)行準備,準備時(shí)間2分鐘。準備就緒后,舉手示意;

  3.選手在裁判員宣布“比賽開(kāi)始”后開(kāi)始操作;

  4.操作結束后,選手立于工作臺側,舉手示意“比賽完畢”;

  5.比賽用床架不帶床頭板,不設床頭柜,靠近裁判一頭為床頭;

  6.操作過(guò)程中,選手不能跑動(dòng)、繞床頭、跪床或手臂撐床,每違例一次扣2分。

  7.其他

 。1)床單和被套疊法:正面朝里,沿長(cháng)邊對折兩次,再沿寬邊對折兩次。

 。2)選手不可在床頭操作,其余位置不限。

 。3)床架+床墊高度為45厘米。

  8.主辦方提供物品

 。1)床架(1個(gè))

 。2)床墊(1個(gè),2米×1.2米)

 。3)工作臺(1個(gè))

 。4)床單(1個(gè),2.8米×2米)

 。5)被套(1個(gè),2.3米×1.8米,底部開(kāi)口,系帶方式)

 。6)羽絨被(1床,重量約1.5千克/床)

 。7)枕芯(2個(gè),75厘米×45厘米)

 。8)枕套(2個(gè),開(kāi)口方式為信封口)

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