酒店策劃集錦5篇
酒店策劃 篇1
一、組織者：營(yíng)銷(xiāo)部總監
二、負責部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部
三、活動(dòng)目的：
1。通過(guò)夏季美食節這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。
2。營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費。
3。進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。
四、具體內容
�。ㄒ唬┟朗彻澔I備：
1。采購菜肴原料，確定美食節的'菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2。通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。
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1。舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2。服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
�。ㄈ┗顒�(dòng)促銷(xiāo)：
1。以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者。
2。每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。
3�，F場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
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1。印制美食節廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報、新京報附送。
2。夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3。短信群發(fā)，消息散播
�。ㄎ澹┵M用預算：
2。贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。
3。裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。
酒店策劃 篇2
甲方：
乙方：
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，基于平等、自愿、誠實(shí)信用的原則，并根據國家有關(guān)法律、法規之規定，訂立本合同。
第一條合同目的
鑒于乙方在房地產(chǎn)行業(yè)上擁有非常豐富的經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)知識，本合同簽訂的主要目的是乙方利用其在房地產(chǎn)行業(yè)上豐富的經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)知識為甲方投資開(kāi)發(fā)的 “XXXX”(暫定名)旅游度假酒店項目(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“項目”)進(jìn)行市場(chǎng)分析與研判、賣(mài)點(diǎn)梳理與核心價(jià)值的歸納得出最精準的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位及產(chǎn)品細分并指導設計公司調整出最佳總平與戶(hù)型、景觀(guān)等方案;制定出最佳的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案(包括價(jià)格定位和執行方案等);提供最佳的物業(yè)(增值)服務(wù)建議，以便本“項目”適應市場(chǎng)需求適銷(xiāo)對路和實(shí)現經(jīng)濟回報最佳的效果。
第二條 乙方服務(wù)內容及服務(wù)費
為實(shí)現甲乙雙方經(jīng)多次協(xié)商確定的本合同第一條合同目的，乙方服務(wù)內容包括但不限于以下三個(gè)階段：第一階段，乙方通過(guò)市場(chǎng)調研與分析提供精準的市場(chǎng)及產(chǎn)品定位思路并對項目原方案作出評估意見(jiàn)和指導設計公司調整出項目的總平方案、戶(hù)型方案(并盡量確保原規劃面積不減少)、景觀(guān)方案、廣告等相關(guān)方案;第二階段，制定出最佳的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，應包括對區域市場(chǎng)及SWOT分析等綜合分析后提出的營(yíng)銷(xiāo)執行策劃案，價(jià)格定位，第三階段提供最佳的物業(yè)服務(wù)建議。三個(gè)階段的具體服務(wù)細則提綱以下述各階段內容為準，并提出對應研究報告(注須有必要的數據支撐和推理與專(zhuān)業(yè)判斷)，完成本合同目的工作內容的全部服務(wù)費共計 XXX元人民幣。
第一階段:提供精準的市場(chǎng)及產(chǎn)品定位方案
市場(chǎng)及產(chǎn)品定位方案包括但不限于以下幾個(gè)方面的闡述：
1、從市場(chǎng)細分的角度對本項目及產(chǎn)品定位。
(1)心理需求細分。結合成都人不同的生活方式和個(gè)性等實(shí)際情況，分析本項目潛在消費者的心理需求。(2)家庭組成細分。結合成都市的家庭數量及結構等實(shí)際情況，從一個(gè)家庭的角度分析本項目潛在消費者的心理需求。(3)地理環(huán)境細分，包括自然地理環(huán)境、經(jīng)濟地理環(huán)境和人文環(huán)境方面內容。結合本項目所處的地形、地貌、氣候條件、距離市中心的遠近、交通便利、文化教育情況等實(shí)際情況，分析本項目潛在消費者的心理需求。
2、根據市場(chǎng)調研情況對本項目及產(chǎn)品定位。
對整個(gè)市場(chǎng)(包括周邊市場(chǎng))競爭的情況，競爭對手的樓盤(pán)類(lèi)型，銷(xiāo)售，潛在目標人群的需求等進(jìn)行充分的調研后，結合調研的情況對本項目及產(chǎn)品定位。
3、從本項目品牌形象的角度對本項目及產(chǎn)品定位。
結合綠色家園，包括園林生態(tài)，體育健身、休閑、養生、美食、醫療保障、物業(yè)特殊服務(wù)、文化氛圍等方面分析本項目潛在消費者的心理需求。
4、結合本項目真正的賣(mài)點(diǎn)對本項目及產(chǎn)品定位。
根據本項目的實(shí)際情況，對本項目文化定位，以突出本項目所蘊涵的文化氛圍;對本項目智能化定位突出小區的設施和物業(yè)管理的智能手段;概念定位突出感性消費時(shí)代的概念營(yíng)銷(xiāo)等�？傊\用乙方的豐富經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)知識，分析出本項目及產(chǎn)品與眾不同的特色。
5、通過(guò)上述市場(chǎng)、賣(mài)點(diǎn)、功能、產(chǎn)品及細分定位工作后，對甲方項目已有的總平及戶(hù)型、景觀(guān)、廣告等方案，進(jìn)行評估，提出調整意見(jiàn)，并與甲方一起參與和對應設計公司的各種工作討論，共同修訂出修改調整方案。
第二階段：制定出最佳的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案包括但不限于以下幾個(gè)方面的闡述(順序可按實(shí)際重新排列)：
1、基本面陳述
2、本項目獨特的資源分析
3、物業(yè)管理的描述
4、營(yíng)銷(xiāo)主題方案
5、營(yíng)銷(xiāo)戰略總體構想
6、工作重點(diǎn)
7、市場(chǎng)分析
就成都市及 等房市進(jìn)行深度調查分析。
8、項目分析
(1)本項目概況;(2)本項目?jì)?yōu)勢分析;(3)本項目劣勢分析。
9、市場(chǎng)定位
(1)目標客戶(hù)定位;(2)價(jià)格定位。
10、宣傳工作安排
11、推廣基礎部分設計思路
12、廣告計劃
13、分階段廣告策略與主題
14、媒介策略
15、媒介選擇標準
16、媒介組合
17、廣告發(fā)布時(shí)機
18、營(yíng)銷(xiāo)全環(huán)節作用
19、營(yíng)銷(xiāo)整合
20、開(kāi)盤(pán)銷(xiāo)售促進(jìn)
21、本項目銷(xiāo)售體系
22、銷(xiāo)售階段與目標
23、前沿強銷(xiāo)期
24、持續強銷(xiāo)期
25、銷(xiāo)售中心效能管理
26、銷(xiāo)售管理
27、售樓部職能
28、銷(xiāo)售體系架構及職能
29、績(jì)效考核
30、營(yíng)銷(xiāo)及兼職業(yè)務(wù)人員獎勵實(shí)施辦法
31、協(xié)助甲方全過(guò)程對售樓部裝修調整、軟飾和沙盤(pán)、樓書(shū)、DM單、3D 動(dòng)畫(huà)、戶(hù)外廣告，賣(mài)場(chǎng)體驗和樣板區的體驗等給予詳細建議，和對營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行必要的培訓等。
第三階段：提供最佳的物業(yè)服務(wù)建議。
結合本項目實(shí)際情況，根據潛在業(yè)主的心理需求，提出最合適本項目的物業(yè)服務(wù)建議。
第三條 階段性工作成果的提供期限和驗收程序及費用的`支付。
1、本合同簽訂之日期 30 日內，乙方向甲方提供本項目精準的市場(chǎng)及產(chǎn)品定位方案，其中書(shū)面報告各壹式貳份(加蓋單位公章，本合同上確定的工作聯(lián)系人簽字)及相應的電子版一份。甲方收到該方案5個(gè)工作日內經(jīng)審核初步認可后，書(shū)面簽字確認。如沒(méi)有書(shū)面簽字確認，則視為不同意乙方提供的方案。經(jīng)甲方提出意見(jiàn)后，乙方可予以修改，直到方案經(jīng)甲方書(shū)面簽字同意為止。第一階段的方案經(jīng)甲方同意后，5個(gè)工作日內，甲方將 元( 萬(wàn)元整)人民幣支付到本合同乙方確定的賬戶(hù)上。本合同簽訂之日起45日內，乙方向甲方提交的本項目的市場(chǎng)及產(chǎn)品定位方案仍不能獲得甲方的書(shū)面同意，則甲方有權單方面通知乙方解除本合同，并不支付乙方任何費用。在乙方協(xié)助甲方與對應的設計公司調整出總平、戶(hù)型、景觀(guān)、廣告方案后5個(gè)工作日內甲方將 元( 萬(wàn)元整)人民幣支付到本合同乙方確定的賬戶(hù)上。
2、第一階段的方案經(jīng)甲方同意之日起30日內，乙方向甲方提交本項目最佳的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，其中書(shū)面報告各壹式貳份(加蓋單位公章、本合同上確定的工作聯(lián)系人簽字)及相應的電子版一份。甲方收到該方案5個(gè)工作日內經(jīng)審核同意后，書(shū)面簽字確認。如沒(méi)有書(shū)面簽字確認，則視為不同意乙方提供的方案。經(jīng)甲方提出意見(jiàn)后，乙方可予以修改，直到方案經(jīng)甲方書(shū)面簽字同意為止。第二階段的方案經(jīng)甲方同意后，5個(gè)工作日內，甲方將 元( 萬(wàn)元整)人民幣支付到本合同乙方確定的賬號上。第一階段的方案經(jīng)甲方同意之日起45日內，乙方向甲方提交的本項目最佳的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案仍不能獲得甲方的書(shū)面同意，則甲方有權單方面通知乙方解除本合同，并不支付乙方第二階段(含第二階段)以后的任何費用。在乙方協(xié)助甲方和對應的設計公司調整出沙盤(pán)、樓書(shū)、DM單等VI系統和銷(xiāo)售體驗方案后5日內甲方將 元( 萬(wàn)元整)人民幣支付到本合同乙方確定的賬戶(hù)上。
3、第二階段的方案經(jīng)甲方同意之日起30日內，乙方向甲方提交本項目最佳的物業(yè)服務(wù)建議，其中書(shū)面報告各壹式貳份(加蓋單位公章、本合同上確定的工作聯(lián)系人簽字)及相應的電子版一份。甲方收到該方案5個(gè)工作日內經(jīng)審核同意后，書(shū)面簽字確認。如沒(méi)有書(shū)面簽字確認，則視為不同意乙方提供的建議。經(jīng)甲方提出意見(jiàn)后，乙方可予以修改，直到建議經(jīng)甲方書(shū)面簽字同意為止。第三階段的建議經(jīng)甲方同意后5個(gè)工作日內，甲方將 元( 萬(wàn)元整)人民幣支付到本合同乙方確定的賬戶(hù)上。第二階段的方案經(jīng)甲方同意之日起45日內，乙方向甲方提交的本項目最佳的物業(yè)服務(wù)建議仍不能獲得甲方的書(shū)面同意，則甲方有權單方面通知乙方解除本合同，并不支付乙方第三階段(含第三階段)以后的任何費用。
4、甲方項目一期開(kāi)盤(pán)銷(xiāo)售70%后，一次性支付 元( 萬(wàn)元整)人民幣到本合同乙方確定的賬戶(hù)上。
5、乙方指定賬號：
開(kāi)戶(hù)行：
開(kāi)戶(hù)名稱(chēng)：
賬號：
開(kāi)戶(hù)行地址：
第四條 權利義務(wù)。
1、甲方的權利義務(wù)
(1)乙方所提交的工作成果是否合格，由甲方?jīng)Q定。
(2)甲方有義務(wù)根據本合同的約定按時(shí)、足額的向乙方支付服務(wù)費用。
(3)甲方僅向乙方提供本項目本身的相關(guān)資料，其他基礎資料包括市場(chǎng)調研等應由乙方獨立完成。
2、乙方的權利義務(wù)
(1)乙方須為本項目的順利執行而成立專(zhuān)門(mén)的項目小組，小組成員在房產(chǎn)行業(yè)須具備非常豐富的專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗。
(2)乙方須與甲方保持密切聯(lián)系，對甲方提供的與本合同履行有關(guān)的各項合理要求應積極配合和必要的現場(chǎng)指導。
(3)乙方應保證所提交的服務(wù)內容真實(shí)可信，并確保方案和建議的及時(shí)性，同時(shí)確保方案和建議的質(zhì)量和深度。乙方提出的方案或建議等工作成果雖經(jīng)甲方簽字同意，對甲方未能一次性提出的修改方案及意見(jiàn)也應認真考慮并作出調整方案，否則甲方有權通知乙方解除本合同。
(4)乙方有權根據本合同的規定按時(shí)、足額的從甲方取得本合同約定的服務(wù)費。
(5)成立專(zhuān)門(mén)項目管控小組，為保證項目按質(zhì)按量推進(jìn)項目并整體把控，由易帥擔任項目總負責，并組建項目執行團隊。
第五條 違約責任。
因任何一方的過(guò)錯給對方造成損失的，應承擔賠償責任
第六條 保密條款
1、乙方向甲方提交的方案或建議等的知識產(chǎn)權均歸甲方所有，甲方享有自由處置的權利。乙方對上述方案和建議的內容進(jìn)行保密，保密期至本項目正式交付給業(yè)主之日的三個(gè)月內。
2、乙方應對甲方提供給乙方的資料、文件等采取保密措施，否則乙方無(wú)條件承擔全部責任及后果。
3、乙方承諾為甲方提供的信息途徑、各類(lèi)資料、報告及工作成果等均符合法律規定，如侵犯任何第三方權益的由乙方承擔責任，與甲方無(wú)關(guān)。
第七條 其他
1、甲乙雙方分別指定的聯(lián)系人為： 與 。
2、本合同未盡事宜，雙方另行簽訂補充協(xié)議
3、本合同如發(fā)生糾紛，雙方應協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可向甲方或乙方所在地人民法院起訴。
4、本合同中所列出的雙方的通訊地址為雙方的有效通訊地址，合同任何一方均可按該地址向另一方送達涉及合同各方權利義務(wù)的通知，另一方拒收或被郵局退回的，均視為一方的通知已有效送達到另一方。
5、本合同自甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效。
6、本合同一式肆份，雙方各執貳份，具有同等法律效力。
甲方：
簽約日期：
乙方：
酒店策劃 篇3
做好酒店開(kāi)業(yè)前的準備工作，對酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。采用倒計時(shí)的手法，將酒店的開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作，實(shí)踐證明可操作性極強。
一、開(kāi)業(yè)前的試運行
開(kāi)業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問(wèn)題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡�？头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問(wèn)題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì )顯露出來(lái)。對此，部分客房管理人員會(huì )表現出急躁情緒，過(guò)多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應把注意力集中在追究誰(shuí)的責任上，而應研究問(wèn)題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì )忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現很多物品尚未到位，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過(guò)程的控制
開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因為在這個(gè)階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調難度往往很大，工作計劃《酒店開(kāi)業(yè)策劃書(shū)》。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問(wèn)題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調、水管進(jìn)行調試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會(huì )顯現出來(lái)，而且是無(wú)法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對客房?jì)鹊脑O施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應放報廢的`床單，以確保地毯不受到污染。
4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會(huì )產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴重的后果�？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒�匙進(jìn)行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規格及規格的培訓問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結果是難以進(jìn)行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設計客房?jì)鹊奈锲凡贾�，確定各類(lèi)型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門(mén)，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要�？头坎吭隍炇涨皯鶕撅埖甑膶�(shí)際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時(shí)不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞�，以避免日后的扯皮現象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會(huì )將所有的問(wèn)題按房號和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門(mén)對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應根據情況的變化，每天對以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
酒店策劃 篇4
重陽(yáng)節，也叫“老人節”。是繼“中秋節”之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽(yáng)節，逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”�；丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話(huà)，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè )的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的.。今年的重陽(yáng)節在10月16日，正處“十一”黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷(xiāo)，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷(xiāo)售額。同時(shí)，本著(zhù)“旺季做強，淡季做大”的原則，還可以借此加強餐飲企業(yè)形象力的提升。
一．活動(dòng)主題
菊品為尚，情濃重陽(yáng)，禮敬老人 送上溫馨 送上健康
二．活動(dòng)時(shí)間
20xx年10月18-21日
三．餐廳氛圍
1.為配合重陽(yáng)節的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)-xx餐廳賞菊會(huì )”的主題橫幅。
2.在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3.餐廳內張貼重陽(yáng)節主題吊旗。
4.在各樓層顯著(zhù)位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
四．活動(dòng)內容
活動(dòng)一
重陽(yáng)節推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養生的好時(shí)機，老店推出了養生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。
活動(dòng)二
1、重陽(yáng)節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長(cháng)壽面一份。
活動(dòng)三
舉辦“百叟宴”。凡年滿(mǎn)60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿(mǎn)為止。席間，有民樂(lè )、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)四、“重陽(yáng)節”特價(jià)酬賓
保健酒類(lèi)、
保健品類(lèi)、
保健食品類(lèi)
其它老年用品等
五．媒體計劃
1硬廣：。晚報周三10半彩，快報周四半版彩
2.軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請媒體參與，發(fā)布軟文
酒店策劃 篇5
每年的11月1日是西方的傳統鬼節--萬(wàn)圣節，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬(wàn)圣夜。在萬(wàn)圣節的前夜，人們(主要是小朋友)都會(huì )穿上五顏六色的化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞"杰克燈"(南瓜燈)走家串戶(hù)，向鄰居大人們索要萬(wàn)圣節的禮物，如果你在萬(wàn)圣夜晚上打開(kāi)門(mén)的時(shí)候，手上沒(méi)有禮物的話(huà)，哈哈，那你就遭殃了--小孩子一定會(huì )為你獻上一出"不給糖就搗亂"的.萬(wàn)圣節惡作劇的禮物。
現在的萬(wàn)圣節已經(jīng)成為年輕人的狂歡節日，XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時(shí)促進(jìn)XX酒店的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為"瘋狂萬(wàn)圣節-化妝誤會(huì )狂歡夜"的萬(wàn)圣節活動(dòng)，希望酒店餐廳和酒吧通過(guò)這樣一場(chǎng)驚險、恐怖的萬(wàn)圣節活動(dòng)，增添和滿(mǎn)足年輕人的獵新好奇的娛樂(lè )心理，豐富酒店的娛樂(lè )文化內涵。以下是XX酒店的萬(wàn)圣節促銷(xiāo)活動(dòng)方案的詳細內容：
一、萬(wàn)圣節活動(dòng)主題
瘋狂萬(wàn)圣節-化妝舞會(huì )狂歡夜
二、萬(wàn)圣節活動(dòng)時(shí)間
20xx年10月31日(萬(wàn)圣夜)
三、萬(wàn)圣節活動(dòng)地點(diǎn)
XX酒店酒吧服務(wù)部
四、萬(wàn)圣節活動(dòng)籌劃安排
1、萬(wàn)圣節宣傳措施
1)水池邊橫幅：至尊會(huì )(10月31日)萬(wàn)圣節--假面恐怖舞會(huì )樂(lè )翻天!
2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發(fā))
3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節目?jì)热?，另做石頭條廣告一幅。
2、環(huán)境布置與氣氛營(yíng)造(娛樂(lè )部協(xié)助)
1)舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)
2)大廳進(jìn)門(mén)處：制作鬼門(mén)關(guān)，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，
3)大廳方柱上：8個(gè)鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng)：吊萬(wàn)圣節飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。
(10月25日前，娛樂(lè )部申購)。
5)部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。
6)現場(chǎng)燈光昏暗、增加迪斯科音樂(lè )，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)
7)大廳LED/外墻LED廣告萬(wàn)圣節內活動(dòng)內容(音控負責)
8)節目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發(fā)禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)
3、萬(wàn)圣節促銷(xiāo)措施
1)購5000元酒卡或現金消費2500元，送客房。
2)10月27-31日，回饋客戶(hù)酒卡特大優(yōu)惠。
3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。
4)10月31日當晚房號、臺號大抽獎：
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