銷(xiāo)售策劃范文匯編五篇
銷(xiāo)售策劃 篇1
一、廣告市場(chǎng)的分析
目前果汁飲料市場(chǎng)還沒(méi)達到飽和，果汁飲料市場(chǎng)仍然是一個(gè)有待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，隨著(zhù)中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，消費者的消費意識和觀(guān)念都有了提高，他們已不僅僅是為了滿(mǎn)足物質(zhì)方面的需求了，更多的是追求精神方面的追求。
果汁飲料早已成為人們日常的生活飲用之品，享受美好的瞬間的首選佳品�？墒�，走進(jìn)商場(chǎng)，面對琳瑯滿(mǎn)目的各類(lèi)品牌，消費者難以抉擇，消費者關(guān)心發(fā)的不僅僅是一瓶果汁飲料，而是產(chǎn)品的品質(zhì)、口感及味道，他們要求整瓶進(jìn)料可以帶來(lái)非凡的感覺(jué)。面對日益成熟的消費者，本公司全力以赴研制出高品質(zhì)的北奇神集團藍莓之夜果汁飲料，希望給大家美好的果汁飲料體驗。
中國消費者的需求在日益增加。然而要想在這個(gè)市場(chǎng)占領(lǐng)導地位，必須對消費者的需求做細致全面的研究，有的放矢地制定市場(chǎng)策略，比如開(kāi)發(fā)新的果藍莓之夜汁飲料市場(chǎng)，做市場(chǎng)中的市場(chǎng)，也就是做到果汁市場(chǎng)里去。畢竟，現階段我國的飲料市場(chǎng)，果汁是現今飲料市場(chǎng)的競爭焦點(diǎn)，而藍莓之夜果汁要成為消費熱點(diǎn)的話(huà)，還需要一段較長(cháng)的路要走。
1、市場(chǎng)分析
企業(yè)在多處森林公園都有飲用水的生產(chǎn)基地，這讓產(chǎn)品生產(chǎn)占據了原料的優(yōu)勢。但是生產(chǎn)地卻不靠近人口集中地和銷(xiāo)售地，這樣運輸問(wèn)題也使成本提高，企業(yè)應當在不放棄自身優(yōu)勢的同時(shí)解決問(wèn)題。
據調查結果顯示，哈爾濱藍莓果汁飲料市場(chǎng)品牌品牌集中度極高，消費者主要喝兩個(gè)品牌的果汁飲料，統一、康師傅、匯源和娃哈哈，現已形成批量生產(chǎn)的品種有數十種，主要有：蘋(píng)果汁、鮮橙汁、鮮桃汁、葡萄汁、花生露、藍莓汁等。
宏觀(guān)環(huán)境分析：中國是一個(gè)人口大國，飲料在中國的市場(chǎng)很大，果藍莓之夜的主要購買(mǎi)人群來(lái)自小孩和年輕人，因為這類(lèi)人群比較喜歡嘗試新鮮的東西。果藍莓之夜果汁飲料采用多種水果混合配制而成，給消費者一種新鮮感。
微觀(guān)環(huán)境分析：企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)是以滿(mǎn)足顧客需求為中心，顧客是企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)的對象，也是影響企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的重要力量。所以，根據市場(chǎng)調查了解企業(yè)的目
標市場(chǎng)是一、二線(xiàn)城市的家庭。他們有足夠的品牌認知度及購買(mǎi)能力。
2、產(chǎn)品分析
(1)途用：送禮、自己喝
(2)種類(lèi)：藍莓之夜果汁飲料
(3)命名：具有情切感的中國名字
(4)包裝：采用時(shí)尚的風(fēng)格，包裝精美
(5)口味：果香濃郁、口感柔和。
(6)價(jià)格：零售價(jià)3元
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
色澤自然；口感柔和；適合大眾人群飲用；健康消費。
4、產(chǎn)品劣勢
量少；品種少。
5、競爭對手分析
統一、康師傅、匯源和娃哈哈等產(chǎn)品較早進(jìn)入哈爾濱市場(chǎng)，在消費者心中有一定的分量。在哈爾濱，市場(chǎng)對果汁飲料貢獻最大的是年、節市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)的產(chǎn)品銷(xiāo)售恰好以禮品、禮盒為主。
目前，匯源已成為中國果汁行業(yè)第一品牌。匯源商標被評為“中國馳名商標“，匯源產(chǎn)品被授予“中國名牌產(chǎn)品“稱(chēng)號和“產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢資格“。集團累計研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。據權威調查機構AC尼爾森最新公布的數據，匯源100％果汁占據了純果汁46％的市場(chǎng)份額，中高濃度果汁占據39。8％的市場(chǎng)份額。同時(shí)，濃縮汁、水果原漿和果汁產(chǎn)品遠銷(xiāo)美國、日本、澳大利亞等30多個(gè)國家和地區。
“匯源”果汁充分滿(mǎn)足了人們當時(shí)對于營(yíng)養健康的需求，憑借其100%純果汁專(zhuān)業(yè)化的“大品牌”戰略和令人眼花繚亂的“新產(chǎn)品”開(kāi)發(fā)速度，在短短幾年時(shí)間就躍升為中國飲料工業(yè)十強企業(yè)，其銷(xiāo)售收入、市場(chǎng)占有率、利潤率等均在同行業(yè)中名列前茅，從而成為果汁飲料市場(chǎng)當之無(wú)愧的引領(lǐng)者。其產(chǎn)品線(xiàn)也先后從鮮桃汁、鮮橙汁、獼猴桃汁、蘋(píng)果汁擴展到野酸棗汁、野山楂汁、果肉型鮮桃汁、葡萄汁、木瓜汁、藍霉汁、酸梅湯等，并推出了多種形式的包裝。應該說(shuō)這種對果汁飲料行業(yè)進(jìn)行廣度市場(chǎng)細分的做法是匯源公司能得以在果汁飲料市場(chǎng)競爭初期取得領(lǐng)導地位的關(guān)鍵成功要素。
“東風(fēng)汽車(chē)”與“匯源果汁”有著(zhù)良好的合作關(guān)系，此前“匯源果汁”已擁有東風(fēng)輕型車(chē)48輛。在此次戰略合作協(xié)議簽字儀式上，雙方還為“匯源果汁”一次性購買(mǎi)179臺東風(fēng)輕型車(chē)舉行了交車(chē)儀式。匯源果汁與MTV全球音樂(lè )電視臺，宣布成為20xx戰略合作伙伴，資源共享、互惠雙贏(yíng)，共同打造音樂(lè )營(yíng)銷(xiāo)新理念，袁泉代言匯源、當選MTV頭號人物，雙喜臨門(mén)。
二、廣告戰略
1、廣告目標
新產(chǎn)品要想在競爭激烈的市場(chǎng)中獲勝，必須在各方面都與其它同類(lèi)產(chǎn)品區分開(kāi)來(lái)，無(wú)論是產(chǎn)品定位，市場(chǎng)定位，亦或是品牌定位都要尋求創(chuàng )新，使新產(chǎn)品真真正正地走出一條真正的差異化營(yíng)銷(xiāo)道路來(lái)。
通過(guò)對果汁飲料市場(chǎng)的調查研究了解，目前市場(chǎng)上的`藍莓果汁飲料的產(chǎn)品定位大致都雷同，市場(chǎng)上的同類(lèi)產(chǎn)品都缺乏一個(gè)具有鮮明，個(gè)性的產(chǎn)品定位，對目標市場(chǎng)也沒(méi)有一個(gè)準確的劃分，更加沒(méi)有對目標消費者進(jìn)行明確的細分，也因此，我們結合企業(yè)的情況，將公司旗下的藍莓果汁飲料進(jìn)行重新定位，以一個(gè)新產(chǎn)品的姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)，尋求差異化。在提高產(chǎn)品知名度的前提下，逐步擴大市場(chǎng)占有率。
廣告的目的在于消費者在看到或聽(tīng)了廣告之后，對產(chǎn)品的特征有一個(gè)比較清晰的認識與了解，提高消費者購買(mǎi)興趣，激發(fā)購買(mǎi)欲望。
2、廣告對象
學(xué)生族、上班族、網(wǎng)絡(luò )族及所有追求健康消費的人群。
3、廣告地區
這所以將一、二線(xiàn)城市這為我們的目標消費區，也是有其原因的。一、二線(xiàn)城市大部分處于沿海地區經(jīng)濟發(fā)達，消費群體廣，產(chǎn)品信息傳播速度快，這些城市的流動(dòng)人口多，具有高收，高消費的特性。
在一、二城市家庭中家長(cháng)對孩子的“溺愛(ài)”遠大于三線(xiàn)城市及農村家庭，都想給孩子最好的和孩子希望的。且一、二線(xiàn)城市有著(zhù)便利的交通，產(chǎn)品就能更及時(shí)的從水果基地轉到銷(xiāo)售地區，而銷(xiāo)售渠道一、二線(xiàn)城市比三線(xiàn)城市及農村更完善，也有利于新產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
4、廣告實(shí)施階段
20xx年5月~20xx年5月
三、廣告策略
1、廣告主題
“果香濃郁，色澤自然，口感柔和”。
2、廣告訴求方式從產(chǎn)品本身的功能出發(fā)，訴求能滿(mǎn)足消費者需求的營(yíng)養、健康、生態(tài)、天然
3、廣告創(chuàng )意
廣告場(chǎng)景：略
4、廣告媒體
�。�1）媒體選擇與結合
�、匐娨暶襟w和網(wǎng)絡(luò )媒體：視頻效果更好，能夠更好地突出產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)；②女士時(shí)尚雜志為最佳；③車(chē)燈、車(chē)體媒體廣告。
�。�2）媒體的地理分配
將城市中的公車(chē)站臺和人口集中的地區推出產(chǎn)品廣告
�。�3）媒體的時(shí)間、版面分配
各超市和零售店的門(mén)口。節假是大多數人都有假期，有時(shí)間到購物什么的，所以將店面周?chē)N上精美的大型的宣傳海報，吸引消費者眼球，促銷(xiāo)期間價(jià)格相對下調，多買(mǎi)還有禮物或新產(chǎn)品送。將城市中的公車(chē)站臺和人口集中的地區推出產(chǎn)品廣告
�。�4）媒體的頻率分配
電視廣告在黑龍江衛視播放，采用節目冠名方式，每周一次。網(wǎng)絡(luò )廣告，刊播6個(gè)月。雜志廣告刊登12期。車(chē)體廣告發(fā)布6個(gè)月。
四、廣告預。
電視、網(wǎng)絡(luò )、雜志及車(chē)體廣告共計100萬(wàn)元人命幣。
五、廣告效果預測
廣告推廣后將有50%的消費者認識本產(chǎn)品，并產(chǎn)生購買(mǎi)。
銷(xiāo)售策劃 篇2
本公司主要從事“美麗加芬”化妝品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，在化妝品市場(chǎng)上受到當前雅芳、歐萊雅等強大的品牌沖擊，在激烈的價(jià)格戰中，自身的價(jià)格優(yōu)勢在逐步的喪失，市場(chǎng)銷(xiāo)售額、市場(chǎng)占有率大幅下降。面對激烈的競爭環(huán)境需要尋找新的目標市場(chǎng)和制定新的營(yíng)銷(xiāo)策略組合。在這樣的競爭環(huán)境下，我們需要尋找更有效的決策來(lái)提升我們的品牌特點(diǎn)和公眾對“美麗加芬”的認知度。
本計劃在分析外部環(huán)境、競爭環(huán)境、消費環(huán)境、內部環(huán)境等因素的基礎上，完成尋找新的市場(chǎng)機會(huì )的目的；為了達成設定的營(yíng)銷(xiāo)目標，對營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行了系統化性設計，并制定了行動(dòng)計劃和評估指標、方法等。
一、 市場(chǎng)分析
(一) 企業(yè)的目標和任務(wù) 在當前市場(chǎng)，化妝品已經(jīng)成為中國市場(chǎng)最為活躍的`日用消費品之一，從1987年到20xx年，化妝品行業(yè)產(chǎn)值的年均增長(cháng)率達到18%左右。目前市場(chǎng)上使用率最高的化妝品品牌為雅芳，緊隨其后的為全球化妝品業(yè)巨頭歐萊雅�！懊利惣臃摇弊鳛槿丈酞氋Y企業(yè)在面對大量國際知名品牌進(jìn)入中國市場(chǎng)的今天，我公司的目標是不斷增強自身競爭實(shí)力的同時(shí)密切關(guān)注市場(chǎng)份額的變化，敏銳地發(fā)現市場(chǎng)變化并及時(shí)調整自身發(fā)展戰略的品牌，深化我公司“成分主義”護膚技術(shù)的特點(diǎn)，實(shí)現品牌價(jià)值最大化并達到市場(chǎng)認同。
�。ǘ┦袌�(chǎng)現狀和策略
1、當前市場(chǎng)狀況
隨著(zhù)我國人民生活水平的提高，人們對化妝品的需求也不斷增加。改革開(kāi)放20多年來(lái)，我國化妝品市場(chǎng)銷(xiāo)售額平均以每23.8％的速度增長(cháng)，最高的年份達41％，由此可見(jiàn)，化妝品是一個(gè)潛力巨大的產(chǎn)業(yè)。美麗加芬憑借具有強勢競爭能力的高科技高品質(zhì)的獨特的天然植物成分主義，打入競爭日益激烈的化妝品市場(chǎng)，但面對雅芳、美寶蓮、玉蘭油、ZA等知名品牌牢固而強大的市場(chǎng)影響力，中國消費者是否樂(lè )于接受高品質(zhì)新概念的全新產(chǎn)品，這對“美麗加芬”這個(gè)新品牌來(lái)說(shuō)將是一個(gè)極大地考驗。尤其是作為全球領(lǐng)先的化妝品公司——歐萊雅，憑借著(zhù)其覆蓋高中低端市場(chǎng)的產(chǎn)品組合實(shí)現了中國市場(chǎng)占有率第一，因此歐萊雅在中國市場(chǎng)的潛力不容小視。同“雅芳”“歐萊雅”等品牌相比，我們存在品牌力軟和宣傳力低等問(wèn)題。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略描述
目前，隨著(zhù)遼寧市場(chǎng)化妝品發(fā)展日益迅猛，要與“歐萊雅”此類(lèi)大品牌競爭，我們必須要擁產(chǎn)品受眾度、認知度，及強大的宣傳力度和靈活的價(jià)格體系。 “美麗加芬”產(chǎn)品具有天然植物成分，溫和低刺激，無(wú)香料、無(wú)色素、無(wú)防腐劑。每一種原材料都源自于純天然植物，使其配方適合于任何肌膚。并打出“讓小小的一滴化成大大的美麗”極具滲透力的廣告宣傳語(yǔ)。產(chǎn)品銷(xiāo)售通路以專(zhuān)賣(mài)店大賣(mài)場(chǎng)超市藥店為主堅持“高品質(zhì)低價(jià)位”的經(jīng)營(yíng)戰略結合完善的會(huì )員服務(wù)網(wǎng)絡(luò )體系立志于把“美麗加芬”建設成中國化妝品界的知名品牌。
�。ㄈ┲饕偁帉κ旨捌鋬�(yōu)劣勢
目前市場(chǎng)上主要競爭者有“歐萊雅”以及其它像“ZA” 、“UNES”等品牌的競爭�，F對“歐萊雅”的優(yōu)劣勢進(jìn)行分析：
優(yōu)勢：
a. 知名度和市場(chǎng)占有率高。
b. 擁有多元化品牌。
c．拓展全面，市場(chǎng)分銷(xiāo)集中化。
d．組織的靈活性和適應性。
劣勢：
a. 同功能產(chǎn)品價(jià)位高。
b. 品牌延伸，風(fēng)險大。
c. 激素和重金屬含量高，腐蝕皮膚。
�。ㄋ模┩獠凯h(huán)境分析
1. 經(jīng)濟
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的增長(cháng)，化妝品行業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟中發(fā)展最快的行業(yè)之一，眾多國際知名化妝品品牌紛紛進(jìn)入中國。與此同時(shí)國內化妝品企業(yè)也迅速崛起，使得化妝品市場(chǎng)競爭非常激烈。但不管是國內的“雅芳”，還是國際大牌“歐萊雅”，使用成分以鉛、汞、堿、重金屬等化學(xué)物質(zhì)居多，卻沒(méi)有把自然效用放在首位。而“美麗加芬”品牌注重成份和實(shí)效。溫和、清爽、清潔力超強。用東方獨有的方式從各種角度上解決肌膚問(wèn)題。同類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)出現率低，前景好，發(fā)展空間大。
即便美國的次債危機引發(fā)全球經(jīng)濟出現波動(dòng)，進(jìn)而影響到全球化妝品市場(chǎng)的穩定發(fā)展。但在這樣一個(gè)大背景之下，我國化妝品市場(chǎng)依然呈現強勁的發(fā)展態(tài)勢。尤其在遼寧省地區，溫和的氣候壞境更適合使用此類(lèi)產(chǎn)品有利于對肌膚進(jìn)行徹底而完善的呵護。所以加強品牌認知度對本產(chǎn)品競爭起到尤為重要的作用。
銷(xiāo)售策劃 篇3
一、 活動(dòng)背景
中國人口眾多，自然災害頻發(fā)，突發(fā)事件和安全生產(chǎn)形勢十分嚴峻。目前我國應急安全教育的普及率還不高，20xx年全國應急救護知識普及率只有1%，對群眾開(kāi)展逃生避險、自救互救等應急安全教育非常迫切和重要。
我國是一個(gè)多舛之國，近年來(lái)，在九百六十萬(wàn)平方公里的土地上每年發(fā)生著(zhù)大大小小的災難和事故，每天都發(fā)生，從汶川地震到玉樹(shù)地震，上�；馂�，我們都感同身受。我國的城市化又越來(lái)越高，人口集中越來(lái)越大，災害來(lái)臨損失也將越來(lái)越大，中國急救培訓缺失很?chē)谰�，因此從我做起，從身邊的事做起，學(xué)會(huì )基本的急救知識和防災避險知識必須提上我們學(xué)習、工作、生活日程。急救知識培訓和宣傳是一項惠及個(gè)人、家庭、學(xué)校乃至國民的一項措施。
二、活動(dòng)目的及意義
1、普及急救知識與技能。通過(guò)對學(xué)生的培訓和親身參與，使同學(xué)們初步掌握心肺復蘇、止血包扎、骨折固定、傷員轉運等基本知識和技能;增強同學(xué)們的愛(ài)心急救意識，珍愛(ài)生命，關(guān)心他人。實(shí)現在緊急情況能達到“愛(ài)心自救和救助他人”。
2、培養紅十字青少年的志愿者，并增強紅十字會(huì )的`校內影響力。通過(guò)活動(dòng)，使同學(xué)們感悟紅十字醫務(wù)人員肩負的厚重的責任與平凡工作中不平凡的偉大，提高大家的思想道德修養，幫助同學(xué)們樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。
3、豐富同學(xué)們的課余生活與知識范圍，增強同學(xué)們的團隊合作精神。培養團隊意識和人文情懷。
三、活動(dòng)主題
“關(guān)愛(ài)生命，從關(guān)愛(ài)自己開(kāi)始，了解急救，從我做起”
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
五、主辦單位
主辦單位：重慶大學(xué)紅十字會(huì )
承辦單位：重慶大學(xué)紅十字會(huì )、重慶大學(xué)青年志愿者協(xié)會(huì )
協(xié)助單位及參與人員：市紅十字會(huì )、重慶大學(xué)紅十字會(huì )全體成員
六、活動(dòng)流程之準備階段
(1) 宣傳：
1)活動(dòng)宣傳海報A2規格多張
2)各類(lèi)知識宣傳海報貼在展板上A1規格8張
3)活動(dòng)標題橫幅一條 ，宣傳標語(yǔ)一條
5)一個(gè)活動(dòng)主題展板
(2) 資料準備
1)中國紅十字及重慶市紅十字會(huì )概況及組織機構等介紹
2)重慶大學(xué)紅十字會(huì )基本情況及組織機構介紹
3)重慶大學(xué)紅十字會(huì )未來(lái)工作目標及方向機構改革等的ppt
4)急救知識的視頻、圖片、ppt
5)衛生急救知識問(wèn)答試題。
(3) 設備器材準備
1) 急救器材
2) 心肺復蘇器材準備
3) 骨折固定器材
4) 音響設備、屏幕設備
5) 簽名墻
(4) 禮品準備
準備參與活動(dòng)小禮品，要求具有紅會(huì )特色及急救衛生特色，紀念小證書(shū)，某些贊助商提供的禮物
·七.活動(dòng)流程之培訓階段
(一) 校內報名同學(xué)參賽隊從12月2日起在周日上午進(jìn)行室內培
訓
(二) 內部人員參賽隊從12月2日起在周日上午進(jìn)行專(zhuān)業(yè)急救培訓
培訓時(shí)長(cháng)3小時(shí)(期間穿插親自模擬訓練)，由紅十字專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行培訓 。
銷(xiāo)售策劃 篇4
一、用特價(jià)菜，彌補不足
“淡季”這段時(shí)間，大多數餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì )有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷(xiāo)，就會(huì )“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效，雖然消費旺季已過(guò)，名貴的菜可以只有等著(zhù)春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會(huì )吸引部分顧客。
“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元／只、海鮮河鮮特價(jià)、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿(mǎn)100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時(shí)一直敞開(kāi)吃到16時(shí)半，生日免單、學(xué)生和教師優(yōu)惠５元。每日數款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò )人心，還能保增長(cháng)，減少幾道菜式的利潤，通過(guò)其他出品來(lái)彌補。
不少餐館的促銷(xiāo)活動(dòng)本身就是虧本生意，但通過(guò)拉攏人氣，帶動(dòng)其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著(zhù)，以順利度過(guò)淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露，11月海鮮的進(jìn)價(jià)猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷(xiāo)售的價(jià)格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價(jià)讓淡季依然火起來(lái)。
二、策劃美食節，帶旺人氣
人為地造節又是食肆應付淡季有力的'一招，前段時(shí)間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門(mén)”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門(mén)街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優(yōu)惠活動(dòng)�！百I(mǎi)二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動(dòng)，讓餐館賺足了人氣。
舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過(guò)各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。
還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會(huì )有人欣賞。根據消費者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來(lái)。
三、數字促銷(xiāo)，帶動(dòng)年青消費
為了讓食客來(lái)多幾次，變?yōu)槭炜�，�?jīng)營(yíng)者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤(pán)等慣例外，經(jīng)營(yíng)者還可瞄準新勢力－－針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò )上搞促銷(xiāo)，如網(wǎng)絡(luò )訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動(dòng)�！皷|都大世界”每到淡季，物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來(lái)后就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。
四、淡季整修翻新，增加時(shí)尚元素
不少餐館選擇在淡季的時(shí)候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開(kāi)始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來(lái)，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環(huán)境相當看重，只有不間斷地通過(guò)對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。
五、體驗消費，完善不足
淡季里，營(yíng)銷(xiāo)工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：1、老客戶(hù)的維護；2、新客源的開(kāi)發(fā)；3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少。餐廳可通過(guò)與顧客面對面交流、電話(huà)溝通、填寫(xiě)調查表單的形式獲得顧客意見(jiàn)，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進(jìn)行體驗感受。只有將餐廳存在的問(wèn)題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營(yíng)銷(xiāo)策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個(gè)有實(shí)力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會(huì )太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆無(wú)論是出品，還是食材都無(wú)明顯優(yōu)勢，怎樣才能保增長(cháng)？于是有的就打起“文化牌”，“經(jīng)濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動(dòng)腦筋。11月初，某店以經(jīng)營(yíng)雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當下老板就迅速啟動(dòng)懸賞萬(wàn)元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見(jiàn)，老板還專(zhuān)門(mén)請來(lái)大學(xué)教授做評委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來(lái)了潛在顧客。
淡季營(yíng)銷(xiāo)不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產(chǎn)品、瞄準廣告促銷(xiāo)、更要把眼光放到整個(gè)社會(huì )環(huán)境中去。要善于抓住社會(huì )的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動(dòng)，甚至可以不失時(shí)機的炒作自己，自己不但賺錢(qián)，而且會(huì )使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線(xiàn)上升。
附:某酒店餐廳國慶節營(yíng)銷(xiāo)方案
每一個(gè)節日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把**年國慶節酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯！以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)！
銷(xiāo)售策劃 篇5
一、活動(dòng)目的：
依托假日經(jīng)濟，通過(guò)強有力的促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引消費者關(guān)注，促進(jìn)消費者購買(mǎi)，提升銷(xiāo)量以十月銷(xiāo)售旺季為契機，通過(guò)策劃活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳(中金)品牌形象，提高品牌知名度和美譽(yù)度，從而達到促銷(xiāo)效果。
通過(guò)多樣化的促銷(xiāo)活動(dòng)，把利益真正回饋于消費者的同時(shí)，突出溫情的品牌形象，拉近企業(yè)與消費者的'距離，提升品牌忠誠度，最大限度的提高店內人流量、
聚集人氣、擴大專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
二、活動(dòng)主題：
“鉆”動(dòng)全城“愛(ài)”度佳人
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年10月——20xx年11月
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
各地中國黃金店鋪內。
五、促銷(xiāo)活動(dòng)內容：
一重禮：進(jìn)店免費禮無(wú)需購物，進(jìn)店就有禮�；顒�(dòng)期內所有顧客憑宣傳單單進(jìn)店登記后均可免費領(lǐng)取精美禮品一份。
促銷(xiāo)說(shuō)明：活動(dòng)期間禮品發(fā)放數量限前20名進(jìn)店的消費者(預計10天200個(gè))。禮品選購中。
二重禮：回饋感恩禮(特價(jià)、定制商品除外)不是做低價(jià)，中國黃金不做低價(jià)而是直接返現讓利消費者，全場(chǎng)非黃類(lèi)商品/折。
三重禮：金秋現金禮：鉆石戒戒指金額達到3000元以上直返千足金1克(以此類(lèi)推)
定制1克拉裸鉆送全家福寫(xiě)真、
定制2卡拉裸鉆送個(gè)人寫(xiě)真、
定制3卡拉裸鉆以上送婚紗照一套。
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