關(guān)于酒店策劃模板6篇
酒店策劃 篇1
**大酒店位于**火車(chē)站西部，獨特的地理環(huán)境使它具有兩面性，一面是靠近鐵路，人流量相對較大，客源較廣，使其發(fā)展有別于其他餐飲模式。另一方面是就餐環(huán)境不是很理想，火車(chē)對環(huán)境的污染（包括空氣質(zhì)量和噪音）。使其發(fā)展受到客觀(guān)影響。因此根據市場(chǎng)情況制訂長(cháng)期和短期的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規劃，相對于鐵路大酒店餐飲部就顯的由為重要。
我們首先來(lái)看餐飲業(yè)商圈的一般性原則。一般而言，商圈是指店鋪對顧客的吸引力所能達到的范圍，即來(lái)店顧客所居住的地理范圍。我們認為，影響餐飲業(yè)商圈的半徑距離的因素主要有：（1）當地人口密度；（2）附近競爭餐館；（3）單店供應菜品的吸引力；（4）顧客交通方式；（5）單店聲譽(yù)；（6）地區經(jīng)濟發(fā)展水平；（7）消費者飲食消費習慣；（8）消費娛樂(lè )的群聚效應；（9）單店的地理位置；（10）單店服務(wù)與產(chǎn)品的創(chuàng )新力度。就這十點(diǎn)來(lái)說(shuō)，**酒店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
現在居民消費觀(guān)念轉變，家庭與個(gè)人的餐飲需求能力迅速增強。首先，消費觀(guān)念從以"在家就餐"為主向"在外就餐"轉變。休閑餐飲更成為一種新的.趨勢。出現了前所未有的排隊等候場(chǎng)面。其次，消費需求由溫飽型向綠色保健型轉變，更加注重綠色、安全、營(yíng)養、衛生的食品、幽雅衛生的用餐環(huán)境和周到體貼的服務(wù)。第三，消費形式由單一餐飲消費向餐娛組合消費轉變。文化與餐飲的融合已經(jīng)成為一種新的經(jīng)營(yíng)趨勢和新的消費時(shí)尚。許多餐飲企業(yè)實(shí)行了先進(jìn)的計算機管理，pos和電子訂餐系統等現代化設施也開(kāi)始引入。這很值得我們學(xué)習。
因此，針對鐵路酒店餐飲部，我所準備的籌建方案的特點(diǎn)是：“高起點(diǎn)、高回報、低風(fēng)險”。
具體內容簡(jiǎn)介：
1、籌建規劃
(1) 可行性研究報告
在深入調查市場(chǎng)的基礎上，根據資金投入情況和企業(yè)規模進(jìn)行可行性分析，準確計算投資回報率。
(2) 經(jīng)營(yíng)規劃
在深入調查市場(chǎng)的基礎上對企業(yè)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)工作進(jìn)行整體規劃，包括市場(chǎng)定位、企業(yè)形象、裝飾布局、廚房出品等。
(3)管理規劃
根據股東情況、企業(yè)規模和當地人文環(huán)境對企業(yè)進(jìn)行管理規劃，制訂管理構架和管理原則，提供管理規范等文案。
(4) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規劃。
根據市場(chǎng)情況制訂長(cháng)期和短期的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規劃。
(5)財務(wù)管理計劃。
制訂完整的財務(wù)管理計劃，包括成本、費用管理，信用管理等。
2、開(kāi)業(yè)籌備
(1) 施工設計審核和施工監管。
(2) 開(kāi)業(yè)籌備計劃及實(shí)施。
(3) 員工招聘和培訓督導。
(4) 推薦廚房人員。
(5) 協(xié)助制訂菜譜。
(6) 采購參謀。
(7) 前期市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃和實(shí)施。
3、參與前期經(jīng)營(yíng)管理
(1) 建立經(jīng)營(yíng)管理體系，實(shí)施管理規劃。
(2) 實(shí)施經(jīng)營(yíng)規劃和前期市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規劃。
(3) 實(shí)施財務(wù)管理計劃。
(4) 促使廚房出品系統迅速成型和成熟，并形成自己的拳頭產(chǎn)品。
(5) 培養本土化管理人才。
4、現代餐飲企業(yè)規章制度文案系統：
�。�1）企業(yè)組織結構子系統；
�。�2）員工手冊子系統；
�。�3）部門(mén)管理人員職責子系統；
�。�4）部門(mén)衛生管理與監督子系統；
�。�5）突發(fā)事件處理子系統；
�。�6）安全/消防管理子系統；
�。�7）部門(mén)崗位標準化服務(wù)/操作規程子系統；
�。�8）監督與考核管理子系統。
5、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng )新增值服務(wù)：
提出現代餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)理論的新概念——“四連二鎖十統一”
四連：連品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng )新
二鎖：鎖定管理、鎖定技術(shù)
十統一： 統一企業(yè)標識；統一經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針；統一管理模式；統一店面裝璜；統一員工服裝；統一技術(shù)配方、菜品質(zhì)量；統一新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與推廣；統一促銷(xiāo)和廣告宣傳；統一餐具及其用具配備；統一操作規范及服務(wù)標準。
**酒店餐飲部獨特的歷史文化和環(huán)境問(wèn)題，在給其經(jīng)營(yíng)發(fā)展上提出了不小的挑戰，但是我們可以看到的是，這也是新的機遇和新的商機。餐飲企業(yè)不斷出現新的競爭對手。先期進(jìn)入的餐飲企業(yè)必然面臨后來(lái)者的挑戰，競爭態(tài)勢將可能在短期內發(fā)生劇烈變化，如果短期內餐飲消費規模得不到提升，情況就會(huì )惡化。優(yōu)勢餐飲企業(yè)將通過(guò)不斷創(chuàng )新，提高服務(wù)、管理、企劃、營(yíng)銷(xiāo)等手段獲取相對競爭優(yōu)勢，而這種優(yōu)勢的獲得將是非常艱難的，事實(shí)上"蛋糕"被分食是不可避免的，餐飲企業(yè)一般在理論上將單店的收回投資期定為12-18個(gè)月，不會(huì )超過(guò)兩年，也是基于餐飲競爭實(shí)際的考慮。對此我認為要做好顧客定位與競爭定位的工作。首先研究既有競爭者在消費者心目中的認知，為自己的品牌尋找到一個(gè)異于競爭者的角度，切入消費者心智。以顧客為中心的定位往往適合于餐飲企業(yè)的對內管理與服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，我們要對員工強調"顧客是上帝"，"圍繞消費者需求"來(lái)提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量。而在整體形象上或者說(shuō)在綜合層面上形成相對于競爭對手的競爭優(yōu)勢，必須采用競爭定位的策略，競爭定位是一種全新的營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念，即從以消費者為中心轉移到以競爭者為中心，通過(guò)對競爭對手進(jìn)行研究分析，以躲避或打敗競爭對手，從而使自身市場(chǎng)占有率得以大幅度提高。
酒店策劃 篇2
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷(xiāo)部成立至今，我們一直在學(xué)習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營(yíng)銷(xiāo)模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì )議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會(huì )議接待的同時(shí)，沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷(xiāo)。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來(lái)總結一下了�，F在將20xx年的工作總結如下：
一、 營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作
1、 會(huì )議接待方面
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難，圓滿(mǎn)完成年初制定的xxx萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到12月30日，會(huì )議的總收入達到xxxxxx元。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下，營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力：
A、由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求，為改變現狀添置了80把新的會(huì )議椅、10條會(huì )議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器。
C、華博教育酒店培訓會(huì )議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì )議的成功舉行。
2、 客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護
A、 客戶(hù)開(kāi)發(fā)：20xx年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò )訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò )訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預訂入住的各類(lèi)房間總數為249間)。
B、 客戶(hù)的維護：
首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。通過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因：
一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店;
二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人;
三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放棄合作;
四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。
其次我們將積分兌房的面延伸到牌，使得長(cháng)期在牌消費的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止12月30日，客房牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20xx年共計發(fā)放金卡17張。
3、 旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來(lái)的收入為xxxxxx元。
除旅行社外，20xx年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jì)。四月份起，陸續接待了先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實(shí)現房費收入xxxxxx元。
20xx年1月至12月期間，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx余元(其中由會(huì )議所帶來(lái)的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過(guò)xxx萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻
二、 營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足
1、 在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應對市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀 。另一個(gè)方面的不足表現在無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、 與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流�；蛘哒f(shuō)存在這樣的機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、 新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)，尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
三、 20xx年工作計劃
1、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺階
20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的'優(yōu)勢，那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò )、微信、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、 加強與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內幾大著(zhù)名的旅游城市進(jìn)行走訪(fǎng)，與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、 加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，牌，餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。
4、 加強部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益
5、 具體的目標明確
A、會(huì )議計劃收入為xxx萬(wàn)，理想目標是完成xxxx萬(wàn)。
B、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬(wàn)。
C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破xxx萬(wàn)
D、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的客房收入突破xxx萬(wàn)
新的一年，我們必將繼續探索，繼續學(xué)習，我們希望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家。
酒店策劃 篇3
為了加強行政公寓與眾多客戶(hù)之間的聯(lián)系，開(kāi)拓更大的客源市場(chǎng)，提高酒店在行業(yè)內的知名度，同時(shí)傳承酒店以往的優(yōu)秀做法，擬訂于20xx年9月21日在會(huì )所舉辦“20xx年度客戶(hù)答謝會(huì )”活動(dòng)，具體內容策劃如下：
一、活動(dòng)主題：
陽(yáng)光如家 盡享真情-----“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶(hù)答謝會(huì )”
【做成冷餐會(huì )的形式，工作人員也在其中 一個(gè)工作人員對幾個(gè)客戶(hù)都行， 一邊交流，一邊向他們介紹酒店特色，彼此互動(dòng)交流，特定時(shí)間穿插一兩個(gè)節目，果汁，可樂(lè )蘇打，香檳四五種就可以�；蛘呔频曜约壕瓢烧{制出一到兩種特色雞尾酒。做點(diǎn)形狀小的點(diǎn)心，培根，糕點(diǎn)之類(lèi)的。餐巾紙要多備，最后讓他們隨時(shí)能拿到，不然有的小點(diǎn)心是油的`，不方便彼此握手�！�
二、活動(dòng)目的：
1）維系賓客關(guān)系，培養忠誠客戶(hù)。
2）樹(shù)立品牌形象，提高酒店知名度。
3）向客戶(hù)介紹酒店未來(lái)的發(fā)展趨向和經(jīng)營(yíng)理念。
三、邀請對象：
酒店潛在重要客戶(hù)（名單由市場(chǎng)部及其他部門(mén)整理匯總后再呈總經(jīng)理審核）
四、邀請人數：
50（預計）
五、出席人員：
丁總、酒店各部門(mén)經(jīng)理及市場(chǎng)部營(yíng)銷(xiāo)員
六、協(xié)助部門(mén)：
酒店所有部門(mén)
七、活動(dòng)負責：
物資采購：財務(wù)部
宴會(huì )總指揮：餐飲總監
實(shí)施協(xié)助：客房部經(jīng)理、前廳經(jīng)理、市場(chǎng)部
接待人員：酒店領(lǐng)導、各部門(mén)經(jīng)理及市場(chǎng)部全體人員
八、場(chǎng)地布置：
1、21日下午15:00前于會(huì )所大堂正門(mén)掛歡迎橫幅一條，內容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶(hù)答謝會(huì )的各位嘉賓”。
2、21日下午15:00前在會(huì )所大堂、會(huì )所門(mén)口處擺放水牌各一個(gè)，內容為“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶(hù)答謝會(huì )的嘉賓蒞臨”
3、21日下午16：00前制作好“青島嘉尚輝庭行政公寓客戶(hù)答謝會(huì )嘉賓簽到處” 臺卡一個(gè)，且擺放到簽到臺上（簽到臺擺放在會(huì )所大門(mén)內）。
4、21日15：00前制作懸掛好晚會(huì )橫幅，內容為“陽(yáng)光如家盡享真情-----青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶(hù)答謝會(huì )”。懸掛位置于舞臺背景處。
5、“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶(hù)答謝會(huì )嘉賓接送車(chē)”牌子一個(gè)，請于21日14：00提供予總辦并擺放于接送車(chē)輛車(chē)頭上（初定17座中巴）。
6、采購準備好50胸花（以18日市場(chǎng)部提供的人數為準），于21日14：00前交市場(chǎng)部，由接待人員在來(lái)賓簽到時(shí)為來(lái)賓戴上，以示隆重。
7、餐飲部擺臺：略
餐飲部還負責布置餐廳內氣氛。
九、活動(dòng)行程：
時(shí)間（12月21日）
16：30 廳門(mén)口迎賓，咨客引領(lǐng)至交流區
在優(yōu)美的背景音樂(lè )下各部經(jīng)理及市場(chǎng)部人員與客戶(hù)自由交流暢談
17：15 主持人宣布迎賓結束，答謝會(huì )開(kāi)始
17：15 丁總代表酒店致歡迎辭及酒店發(fā)展設想、經(jīng)營(yíng)理念
17：25 客戶(hù)代表致辭（2位）
17：40 主持人宣布客戶(hù)入席，酒店員工自備節目表演
17：50 客戶(hù)入席就坐后穿插抽獎環(huán)節.
18：20 總經(jīng)理帶領(lǐng)導酒店經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表向來(lái)賓敬酒
20：00 宴會(huì )結束，送賓（部分需要車(chē)送的客人會(huì )所人員做好引領(lǐng)）
十、具體安排：
�。ㄒ唬�、簽到、引領(lǐng)安排：
1、12月21日16：00
餐飲安排6名迎賓小姐，酒店大門(mén)口2、會(huì )所4名；之后晚宴開(kāi)始前（17：30）酒店大門(mén)口2位客回會(huì )所指引客人就座。
2、12月21日15：00
會(huì )所準備好酒店禮品及宣傳資料，用禮品袋裝好，放到簽到臺后面；市場(chǎng)部派專(zhuān)人負責禮品資料的發(fā)放、賓客簽到、留名片等。
3、12月21日16：00
會(huì )所準備一張簽到臺，市場(chǎng)部跟進(jìn)臺面放置一個(gè) “請賜名片”的小牌、托盤(pán)和鮮花一盆。來(lái)賓簽到并領(lǐng)取禮品券和抽獎券各一份。
4、賓客將于21日約16：30到達酒店，各部門(mén)經(jīng)理及市場(chǎng)部人員屆時(shí)在門(mén)口迎接賓客，賓客到店后由市場(chǎng)部人員分組引領(lǐng)客戶(hù)進(jìn)入自由交流區，期間咨客補上。
�。ǘ┏楠劖h(huán)節獎品設置（討論后確定）
一等獎 1名 標準房免費()券1張
二等獎 2名 價(jià)值500元超市代金券一張
三等獎 10名 價(jià)值100元超市代金券一張
十一、跟進(jìn)部門(mén)：
行政部：21日下午14：00組織人員檢查接待場(chǎng)地的設備設施、衛生情況；以及本方案有關(guān)時(shí)間限定部分的落實(shí)跟進(jìn)情況，人、車(chē)、物均是否到位。21日16：00準備好相
機或攝影機，做好這次客戶(hù)答謝會(huì )的攝影工作。
市場(chǎng)部：15日前將邀請信息或邀請函發(fā)送出去（各銷(xiāo)售人員）；19日下班前匯總反饋實(shí)到人數，并知會(huì )各部門(mén)，21日16：00擺放嘉賓簽到臺上所須物品，15：00前跟蹤各項橫幅的掛置情況是否到位，要求2張會(huì )議臺4張凳子，簽到接待由前臺負責；市場(chǎng)部所有人員參與引領(lǐng)及客戶(hù)交流。
內勤：做好保衛工作，指揮車(chē)輛的停放，在客人到達酒店門(mén)口的時(shí)候須注重禮節。
前臺：做好客人的邀請工作，將酒店舉辦客戶(hù)答謝會(huì )信息知會(huì )到每個(gè)前臺員工。
會(huì )所：必須在21日16：00前擺好臺、用餐的餐具、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。自由交流區服務(wù)員必須保證每位嘉賓的杯子都有酒或飲料，加強出品的質(zhì)量和出品的速度，嚴防出現衛生問(wèn)題。菜單及要求待定。
工程部：21日檢查大廳的燈光、音響，保證大廳的正常使用，協(xié)助懸掛橫幅，21日晚上的現場(chǎng)必須有工程部人員值班，由工程部經(jīng)理負責；
財務(wù)部：在20日落實(shí)禮品及抽獎獎品，以及餐飲部需要采購物資、禮儀小姐綬帶、嘉賓襟花等。
美工制作：在18日前準備好所有客人的邀請函（內附活動(dòng)流程），并讓營(yíng)銷(xiāo)員發(fā)傳真或登門(mén)邀請各自的客戶(hù)。宴會(huì )的橫幅、歡迎牌（酒店大門(mén)口、大堂、大堂電梯門(mén)口各一個(gè)）。
十二、活動(dòng)經(jīng)費：
餐飲費用：
禮品費用：
節目費用：舞蹈及歌手
其他雜費：
活動(dòng)預算總費用：
該次活動(dòng)參加人數較多，影響廣泛，且該次活動(dòng)的接待質(zhì)量將影響我店與他們的長(cháng)久合作，望各部門(mén)給予高度重視，通力配合，共同使此次接待工作順利圓滿(mǎn)完成！
以上建議是否可行，請批示！ 具體安排待批示后跟進(jìn)！
酒店策劃 篇4
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的.純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
酒店策劃 篇5
晴空碧水樓閣座座，柳綠桃紅笑臉盈盈。xx的各項幸福指數在不斷攀升，未婚青年，離異家庭，單親學(xué)生，成為了這一樂(lè )拍中最不和諧的因素，不完全調查，現在僅機關(guān)中離異與單身的占在職的10%以上，職工的婚期問(wèn)題成為了各階層領(lǐng)導關(guān)注、關(guān)心的話(huà)題，由xx網(wǎng)策劃部倡議，發(fā)起xx第一屆雀橋相親大會(huì )。
活動(dòng)宗旨：
以弘揚文明新風(fēng)、倡導新時(shí)代新風(fēng)尚為宗旨，以展示xx人追求幸福、美好生活的精神風(fēng)貌為目的，通過(guò)集體相親會(huì )活動(dòng)，營(yíng)造濃郁的`浪漫氛圍，讓所有需要愛(ài)的人在輕松、浪漫、溫馨中尋找到屬于自己的幸福愛(ài)情。
活動(dòng)背景：
隨著(zhù)生活與工作的壓力也越來(lái)越大，無(wú)論是年輕一代還是中年人士都在為了生活而忙碌。自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。導致了大齡未婚人數不斷上升。很多人在忙于工作事業(yè)的時(shí)候將私人的事情耽誤了，最終由于緊張的工作環(huán)境和事業(yè)的壓力就更加沒(méi)有足夠的時(shí)間去談情說(shuō)愛(ài)了。未婚青年，離異家庭，單親學(xué)生已經(jīng)影響了孩子們的性格與健康成長(cháng)，目前，30歲左右的離異人士多半仍然過(guò)著(zhù)“自由而寂寞”的生活。對異性接觸少，接觸異性的機會(huì )就更少了。在這樣一個(gè)大的社會(huì )環(huán)境下，適時(shí)舉辦這個(gè)意義深遠的活動(dòng)十分必要。
活動(dòng)會(huì )場(chǎng)布置：
一、
1. 本次會(huì )場(chǎng)布置采用“一網(wǎng)絡(luò )、一舞臺、一廣場(chǎng)”布置，做到處處有約會(huì )、處處可傳情;
2. 設計在廣場(chǎng)通道，背景為本次相親會(huì )主題，安排開(kāi)幕、歌舞、多人游戲等活動(dòng);
3. 沿主通道安置在離主舞臺附近，桌椅采用密集式組合，可坐4個(gè)人或以上，是男女生初會(huì )、認識、聊天的場(chǎng)地;
4. 在廣場(chǎng)通道xx湖周邊，設提示牌：標題《這是我的名片》，看到你中意的那個(gè)ta了嗎?還等什么?給他(她)回短信;
5. 提示牌：標題《最浪漫的事》，我能想到最浪漫的事，就是和你坐在這里，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè )，聊聊愿望，你希望我越來(lái)越溫柔，我希望你放我在心上……
6. 在xx湖網(wǎng)上設置“桃之夭夭，三生三世”。
二、主通道(連心鎖)
主通道沿線(xiàn)模式，拉紅繩懸掛男女照片簡(jiǎn)介。(個(gè)人簡(jiǎn)介中需注明，并附拉票宣言。)
三、“挑戰麥克風(fēng)”之情歌pk(相親人自我風(fēng)彩展示)
四、人員要求，單位選送，在職的可自我報名。
活動(dòng)聯(lián)系方式：
xx周末第二屆相親大會(huì )茲定于x月x日隆重舉行。
主辦單位：縣工會(huì )、縣婦聯(lián)、縣團委、xx編輯部
報名熱線(xiàn)：~~~
聯(lián)系人：xx女士
注：報名參與者要求為年滿(mǎn)18周歲以上人士。報名者請詳細填寫(xiě)個(gè)人資料，包括姓名、性別、年齡、籍貫、身份證號碼、常住地詳細地址、工作地址、職業(yè)情況、收入情況、婚姻狀況、個(gè)人照片、聯(lián)系方式等。(需要單位加評語(yǔ)與領(lǐng)導簽字，活動(dòng)結束，每位報名者可獲得精美相親手冊一份，上有未約會(huì )成功的男女簡(jiǎn)介與聯(lián)系方式)。
酒店策劃 篇6
一、活動(dòng)目的：以七七中國情人節為契機，密切公司與新老業(yè)主、客戶(hù)之間的關(guān)系，樹(shù)立公司口碑，增強客戶(hù)對于及公司的認同，為項目積累客源。
二、參加對象：所有本公司的情侶業(yè)主均可參加
三、活動(dòng)主題：“歲月無(wú)聲、真愛(ài)永恒”中齊業(yè)主七夕情人節心動(dòng)Party
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年農歷7月7日19：30——21：00
五、活動(dòng)地點(diǎn)：華大酒店一樓光廳
六、活動(dòng)形式：酒會(huì )Party
七、活動(dòng)內容：
1、情侶(夫妻)游戲類(lèi)：
1)吸乒乓球表演賽(面向家庭)
主題：“吸引力”的秘密
所獲獎項：最具吸引力獎
組織方式：隨機從現場(chǎng)全體人員中抽取幸運家庭四戶(hù)，每戶(hù)選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負責用手拿好乒乓球，最后一人負責拿著(zhù)托盤(pán)或者小籃盛放吸起的乒乓球，時(shí)間三分鐘，吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四戶(hù)，獲勝者均可獲得最具吸引力獎，
責任人：現場(chǎng)主持
比賽監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2)女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶
主題：我們的愛(ài)如此默契
所獲獎項：最佳默契情人獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領(lǐng)結，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎
責任人：現場(chǎng)主持
比賽監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
3)最佳拍檔(情侶站報紙)
主題：愛(ài)情的智慧魔力
所獲獎項：最聰明愛(ài)情獎
組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上，然后不斷將報紙對折，報紙面積越來(lái)越小，但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著(zhù)地，且不可以借助外力、外物，否則視為違例，自動(dòng)退出比賽，最后所剩的一個(gè)為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪，每輪
四對，獲勝者均可獲得最聰明愛(ài)情獎
責任人：現場(chǎng)主持
監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
4)合作猜字游戲
主題：心有靈犀一點(diǎn)通
所獲獎項：最靈犀情人獎
組織方式：隨機抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動(dòng)作表演屏幕所示，也可以用語(yǔ)言提示，但在提示語(yǔ)言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規;背對屏幕者說(shuō)出屏幕所示內容，時(shí)間一分鐘，說(shuō)出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎。
責任人：現場(chǎng)主持
監督：現場(chǎng)客戶(hù)報名或者隨機抽取
2、美麗的愛(ài)情傳說(shuō)(此部分內容待定)
1)“緣”來(lái)的`時(shí)候。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。
所獲獎項：最美麗邂逅獎
責任人：現場(chǎng)主持
2)我們那樣談情說(shuō)愛(ài)。
隨機抽取客戶(hù)或者業(yè)主，講述自己與她或者他的的最美麗的最動(dòng)人的愛(ài)情故事。
所獲獎項：最動(dòng)人愛(ài)情獎
責任人：現場(chǎng)主持
3、浪漫婚紗秀
主題：那一刻，走向永恒
所獲獎項：最浪漫情人獎
組織方式：本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組，每組3對，由主持人按出場(chǎng)順序組織出場(chǎng)，每組時(shí)間5分鐘。
責任人：現場(chǎng)主持
評選方式：首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選，如無(wú)法分出，則由主持人現場(chǎng)抽取。
4、才藝大比拼：
1)歌唱類(lèi)(戲曲、流行音樂(lè ))
2)魔術(shù)類(lèi)
3)小品類(lèi)
所獲獎項：最佳明星獎最佳才藝獎最佳新星獎
責任人：現場(chǎng)主持
評選方式：首先由客戶(hù)現場(chǎng)評選，如無(wú)法分出，則由主持人現場(chǎng)抽取。
說(shuō)明：胸卡號的使用辦法。
1、對于所發(fā)放胸卡號登記在冊，并用四方形紙卡另外備份一份�；顒�(dòng)開(kāi)始后，將情侶或者夫妻類(lèi)卡號放入抽獎箱，由主持人現場(chǎng)抽出相應數量卡號，請持同樣卡號者上臺做游戲。
2、在活動(dòng)中穿插抽獎活動(dòng)，由主持人從裝有相關(guān)卡號的抽獎箱中現場(chǎng)抽取幸運客戶(hù)。
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