酒店策劃錦集5篇
酒店策劃 篇1
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住戶(hù)及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具范圍，正直新學(xué)期伊始，教師節期間定有師生同慶、領(lǐng)導關(guān)懷、新生父母與老師拉近關(guān)系等宴請活動(dòng)。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點(diǎn)，周邊小區住戶(hù)多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、教師節特色宴席(下有說(shuō)明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場(chǎng)訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂(lè )一條龍組合消費，規劃方案《酒店教師節營(yíng)銷(xiāo)方案》
4、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的`價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、①制定專(zhuān)門(mén)針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(chǎng)(包場(chǎng)費用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助KTV。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費，茶水費用自理。
�、谕瞥鼋處煿澑卸魈貎r(jià)房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(pán)(以桃李為主)一份。
2、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號碼現測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤(pán)一份。
5、在客人離店時(shí)贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-18日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學(xué)校、金沙車(chē)站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機短信的廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
五、環(huán)境布置
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的主動(dòng)性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
酒店策劃 篇2
背景分析：
優(yōu)勢：
1.本酒店位于眉山市三蘇大道，前至火車(chē)站，后至市中心。交通便利，周邊中高檔住宿小區多；
2.周邊酒店少，競爭力強；
劣勢：
1.周邊高收入人群不多，人氣不足；
2.知名度不高，目標群體對酒店了解不夠；
營(yíng)銷(xiāo)目的：
樹(shù)立酒店知名度，提升人氣，建立相對穩定的消費群體，穩定增加收入。立足于本土，打造當地一流的酒店形象。
鎖定目標群：
當地高收入人群，追求新鮮刺激的'夜游人士，各企事業(yè)單位、機關(guān)團體，各大旅行社團體，外地來(lái)眉人士。
項目分析：
酒店作為一件特殊的商品，區別于其他商品的營(yíng)銷(xiāo)。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費者的需求。
具體營(yíng)銷(xiāo)策略：
1.提前向目標消費群體發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內容；
2.提倡會(huì )員制，增加會(huì )員辦理；
3.營(yíng)銷(xiāo)人員推銷(xiāo)，通過(guò)電話(huà)、上門(mén)等方式直接面對客戶(hù)。
4.宣傳：
1、活動(dòng)的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò )媒體的選擇。
5、戶(hù)外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
酒店策劃 篇3
一、目的
�、偈贡臼写蠖鄶等硕贾辣揪频�，使司機都知道本酒店及來(lái)此的路線(xiàn)。
�、诖偈构景最I(lǐng)、金領(lǐng)等目標消費群體在消費時(shí)會(huì )選擇本酒店;使本市甚至本省企業(yè)領(lǐng)導都知道本酒店，在消費時(shí)會(huì )選擇本酒店。
�、壑荚诶瓌�(dòng)二次消費，爭取更多的回頭客，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度、美譽(yù)度和忠誠度;使消費客戶(hù)最終成為酒店的老客戶(hù)及VIP會(huì )員，最終提升酒店的知名度。
二、時(shí)間
20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日
三、涉及的部門(mén)
康樂(lè )部、前廳部、餐飲部等。
四、主題
暖春——春季優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)格
實(shí)行通票制度，價(jià)格為人民幣元 /位。
六、活動(dòng)服務(wù)項目
(一)洗浴
可在本酒店洗浴一次。
(二)自助餐
酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。
(三)觀(guān)看大型演出
每晚8：00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演，持通票可以入場(chǎng)觀(guān)賞，每票僅限次。
(四)書(shū)吧
在活動(dòng)時(shí)間內，持通票可到酒店書(shū)吧免費閱覽(無(wú)次數和時(shí)間限制)。
(五)健身
活動(dòng)期間，客人可持通票到健身房享受健身活動(dòng)小時(shí)。
七、宣傳
(一)外部宣傳
活動(dòng)的前期預熱工作應加強新聞、軟文、廣告的宣傳，故選擇以下媒體。
1.報紙媒體
_ _時(shí)報、_ _晚報(除基本廣告外，可進(jìn)行DM夾報)。
2.電視媒體
_ _衛視綜合頻道，_ _電視臺經(jīng)濟頻道。
3.網(wǎng)絡(luò )媒體
_ _網(wǎng)，_ _網(wǎng)。
4.戶(hù)外媒體
路過(guò)本酒店的_ _路、_ _路公交車(chē)的車(chē)身廣告。
(二)其他宣傳
1 DM的發(fā)放
DM為大32開(kāi)四色印刷的雙折頁(yè)，針對司機及有車(chē)族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放優(yōu)惠承諾書(shū)。
2.店外的宣傳
開(kāi)業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等，烘托春季氣氛。
3.店內布置
酒店內燈籠、彩色氣球、POP、海報、吊旗等布置到位。
4.每天舉辦幸運大抽獎活動(dòng)
詳情見(jiàn)店堂海報
八、促銷(xiāo)
(一)贈券活動(dòng)
1、禮券禮品
除通票外，其他消費金額達到以下的標準，將有禮券和禮品送贈。
�、俜惨淮涡韵M滿(mǎn)_ _元的贈餐券_ _元、演藝門(mén)票_ _張及其他禮品。
�、诜惨淮涡韵M滿(mǎn)_ _元的贈餐券_ _元、演藝門(mén)票_ _張及其他禮品。
�、鄯惨淮涡韵M滿(mǎn)_ _元的贈餐券_ _元、演藝門(mén)票_ _張及其他禮品。
�、芊惨淮涡韵M滿(mǎn)_ _元的贈餐券_ _元、演藝門(mén)票_ _張及其他禮品。
�、莘惨淮涡韵M滿(mǎn)_ _元以上的(含_ _元)贈餐券_ _元、演藝門(mén)票_ _張、健身月卡_ _張及其他禮品。
2.演藝門(mén)票
活動(dòng)期間演藝門(mén)票買(mǎi)一送一。
(二)促銷(xiāo)禮品
活動(dòng)中設立的禮品包括打火機類(lèi)、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類(lèi)。
九、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)
�、贋榕浜洗舜螤I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，各部門(mén)領(lǐng)導及銷(xiāo)售部營(yíng)銷(xiāo)人員需要同時(shí)進(jìn)行電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)，簽約銷(xiāo)售等有關(guān)銷(xiāo)售方面的'工作，做到全員營(yíng)銷(xiāo)，團隊之間要互相配合，全力以赴。
�、陔S時(shí)進(jìn)行括動(dòng)的跟蹤及售后回訪(fǎng)工作，各部門(mén)要建立健全客戶(hù)檔案制度及匯總工作。
十、費用預算
費用預算決計 萬(wàn)元，具體包含以下費用。
1.報紙廣告 萬(wàn)元。
2.電視廣告 萬(wàn)元。
3. DM 萬(wàn)元。
4.POP 元。
5.氣球 元。
6.燈籠 元。
7.其他 萬(wàn)元。
十一、綜述
此次活動(dòng)旨在提高酒店的知名度、客戶(hù)的美譽(yù)度、滿(mǎn)意度、忠誠度。因此，需要我們整合好一切可以利用的資源，打好這一仗。我們必須做到“四個(gè)到位”，即各項物品的準備到位、終端產(chǎn)品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓到位。
針對用外幣結算的客戶(hù)按照當日外幣牌價(jià)及酒店財務(wù)規定結算;針對用信用卡、匯票、現金支票、轉賬支票、旅行支票等其他方式結算的客戶(hù)，按照本酒店財務(wù)規定結算。概不賒欠。
酒店策劃 篇4
1)、戶(hù)外
1、酒店大門(mén)口左右兩邊布置兩棵圣誕樹(shù)高3米，布置串燈。
2、酒店大門(mén)口兩邊布置2個(gè)高1.8米的圣誕老人或酒店門(mén)童扮成圣誕老人引起客人的注意，酒店門(mén)童圣誕節前扮成圣誕老人為客人服務(wù)，增加圣誕氛圍，吸引客人的'注意。
3、 酒店旋轉門(mén)上面布置一個(gè)圣誕花環(huán)。
4、 黃華街路口花環(huán)用白色樹(shù)枝做柵欄。
2) 大廳
1、酒店大廳中央布置圣誕樹(shù)(高5米)圣誕老人、圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合。
2、酒店總臺左右兩邊布置兩棵小圣誕樹(shù)。
3、酒店總臺背景左右兩邊布置兩個(gè)圣誕大花環(huán)。
4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹(shù)、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。
5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結與圣誕花環(huán)布置。
6、 節前10天酒店前臺員工戴圣誕帽。
7、 大廳環(huán)廊布置圣誕彩色條幅。
3)、餐廳
1、 大圣誕樹(shù)6棵。(大堂吧門(mén)口柱子處1棵，自助餐處2棵，二樓上樓梯處1棵，三樓2棵)
2、 小圣誕樹(shù)6棵(大堂吧臺1棵，二樓到四樓4個(gè)吧臺各1棵、宴會(huì )預訂處1棵)。
酒店策劃 篇5
一、時(shí)間：5月26日―― 6月10日
二、地點(diǎn)：ＸＸＸ大酒店
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；
4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”在祁陽(yáng)酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略，艾F金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1）、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2）、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）、以端午節文化為端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4）、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的.原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、 ktv
a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間（中包，提供茶水一壺）。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天�？傆�3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃：
1、ＸＸ縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由ＸＸＸ負責。
2、ＸＸ縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由ＸＸＸ負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用XX元。由ＸＸＸ負責。
4、ＸＸ縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由ＸＸＸ負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣ＸＸＸ負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由ＸＸＸ負責。
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