關(guān)于酒店策劃模板匯總9篇
酒店策劃 篇1
一、活動(dòng)由來(lái)
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè )而有意義的節日，給家長(cháng)們創(chuàng )造關(guān)心孩子的機會(huì )，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐，精彩紛呈的文藝晚會(huì )、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂(lè )的天地，繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè )難忘的“六一”兒童節，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費，讓家長(cháng)和小朋友來(lái)江南分享美食，體驗快樂(lè )。
二、活動(dòng)時(shí)間：
5月28日——6月1日
三、活動(dòng)主題：
歡樂(lè )童年精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節
四、活動(dòng)內容：
屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè )、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的'20xx年兒童節。
�。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂(lè )童年精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節晚會(huì )節目設計院
1。兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè )里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據情況確定小朋友報名數量。
2。兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì )蹭參差進(jìn)行——由某某負責落實(shí)。
3。兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預訂兒童套餐的小朋友均可報名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì )現場(chǎng)所有來(lái)賓是，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品
4。趣味謎語(yǔ)競猜：共設謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì )隨機安排，由主持人負責。
5。江南六一兒童兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行�！读粚殞毢酶�，江南餐飲表情意》迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛(ài)小寶貝來(lái)江南，齊相聚合家歡樂(lè )過(guò)六一吃大餐，玩游戲寶貝都要愛(ài)媽咪猜謎請，香獎品江南給你表情意唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走，西逛逛玩的開(kāi)心都歡喜斟滿(mǎn)茶，端來(lái)菜服務(wù)都是俏阿姨只要寶貝能高興，阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題六一江南來(lái)聚會(huì )，吃的玩的數第一（二）聯(lián)運促銷(xiāo)：
活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè )套餐者，均獲贈大酒店“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”主題兒童文藝晚會(huì )免費門(mén)票一張；活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個(gè)。
�。ㄈ┐缶频晖頃�(huì )現場(chǎng)裝飾：
1。舞臺設計：“歡樂(lè )童年精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
2。宴會(huì )廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置
3�；c(diǎn)綴：在宴會(huì )廳內各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽
五、活動(dòng)宣傳
1、背景音樂(lè )：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如（小燕子）（讀書(shū)郞）（歌聲與微笑）（好爸爸，壞爸爸）（紅星歌）（快樂(lè )節日）（兩個(gè)小星星）（讓我們蕩起雙漿）（山里的孩子）（少年先鋒隊）（生日快樂(lè )）（世上只有媽媽好）（娃哈哈）（我愛(ài)北京天安門(mén)）（我們多么幸福）（每當我走過(guò)老師的窗前）（雪絨花）（外婆橋）（找饃饃）（小兔乖乖），共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房播放，又可以讓小朋友們學(xué)著(zhù)演唱；
2、門(mén)廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時(shí)訊》、生活晨報。
4、視覺(jué)宣傳：5月28日（提前三天）各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣。
酒店策劃 篇2
前言
在20xx年末，界江國際大酒店將為您帶來(lái)一個(gè)精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門(mén)口處夢(mèng)幻的藍色系裝飾將整個(gè)大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內，身穿紅袍的圣誕老人帶著(zhù)夢(mèng)想中的禮物與歡樂(lè )悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調，浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道，圣誕節獨有的浪漫與溫馨;每一處，都帶給您無(wú)盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動(dòng)，將激情點(diǎn)燃，將歡樂(lè )釋放，帶上你的朋友，一起來(lái)加入吧，讓我們帶您走進(jìn)圣誕的華麗樂(lè )章。
一、活動(dòng)目的
通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)內容
(一)大堂內活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24日至12月26日
(1)節日頌歌
酒店上空飄揚著(zhù)優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開(kāi)始全天播放，按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。
24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽(tīng)小朋友演奏歡快音樂(lè )，享受圣誕老人帶來(lái)的祝福。
演職人員：由蘿北青少年校外活動(dòng)中心提供。
(2)圣誕派送
圣誕老人、小天使背跨一個(gè)禮品包，禮品包內放滿(mǎn)繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無(wú)限的`歡樂(lè )和驚喜。
要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據時(shí)間調配各區域。
圣誕老人：閆東輝、何鑫 小天使：寧麗麗、李紅玉
時(shí)間安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各區域輪流派送。
24日晚17：30指定三層界江堂開(kāi)場(chǎng)派送。
24日—26日20：30名山俱樂(lè )部派送禮品。
26日晚15：00三層界江堂派送禮品。
(3)圣誕銷(xiāo)售
在酒店大堂圣誕區域內，準備琳瑯滿(mǎn)目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統禮品供客人選擇。
要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務(wù)部負責購買(mǎi)，
餐飲部負責制作圣誕糕點(diǎn)，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負責出售。
(4)圣誕募捐
在酒店大堂放置一棵圣誕樹(shù)，邀請來(lái)賓購買(mǎi)精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價(jià)1元，將其懸掛在圣誕樹(shù)上，并許下來(lái)年美好的愿望�；顒�(dòng)所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自?huà)焐献约旱男脑缚�，并當�?chǎng)將錢(qián)投入捐贈箱)。
要求：希望之樹(shù)介紹由營(yíng)銷(xiāo)部制作(活動(dòng)期間營(yíng)銷(xiāo)部人員機動(dòng)，在樹(shù)下引領(lǐng)客人上樓及介紹圣誕樹(shù))。
許愿卡由房務(wù)部準備，出售由大堂經(jīng)理負責。
酒店策劃 篇3
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、我點(diǎn)尚未營(yíng)業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
2、周?chē)h(huán)境分析
盡管我縣的整體消費水平一般，但我店的地理位置特點(diǎn)（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風(fēng)景區的必經(jīng)之路）其位置優(yōu)越，交通極為方便。來(lái)天柱山風(fēng)景區旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著(zhù)國家的宏觀(guān)政策，提倡并推廣農村城市化，幫助農民創(chuàng )業(yè)，培訓農民個(gè)人技能，增加農民就業(yè)崗位，提高農民人均收入，使農村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店，但只要有消費能力就是我們的客戶(hù)、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶(hù)群，有待我們開(kāi)拓這一市場(chǎng)
3、競爭對手分析
風(fēng)景區內的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設施，是我們非常強勁的競爭對手，他們的弱勢是離縣遠，市場(chǎng)定位高，目標市場(chǎng)單一，他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng)。潛陽(yáng)國際大酒店總的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現在隨著(zhù)競爭日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標準間熟客一百四都開(kāi)過(guò)，和快捷都相差無(wú)幾，他這種行為是會(huì )員行動(dòng)卻忽視會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)的形式。是提高了客房入住率，但嚴重損害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì )員金卡，那效果會(huì )不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營(yíng)狀況還不錯，但也有經(jīng)營(yíng)上的通�。�
�。�1）、目標顧客群定位不太準確，過(guò)于狹隘。主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)模式雷同，沒(méi)有自己的特色或定位過(guò)高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。例：雪湖大酒店在幾年前想開(kāi)通農村婚宴市場(chǎng)，是拉到了客戶(hù)。但在菜品質(zhì)量上沒(méi)有下功夫，他們的忽視導致間接沒(méi)有充分尊重到客戶(hù)�；檠缃Y束有的人說(shuō)菜口味不好，有的說(shuō)分量太少，總之給客戶(hù)的第一影響就是飯店的菜還沒(méi)農村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來(lái)重新裝修。
�。�2）、新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)效應，市場(chǎng)知名度較小，市民不能夠深入了解，對其特點(diǎn)、服務(wù)、宴會(huì )標準、客房?jì)r(jià)格等等一概不知。不相信可以做實(shí)驗，在街上找十個(gè)人，你問(wèn)他們酒店的名字他們肯定知道，問(wèn)服務(wù)項目和價(jià)格，特點(diǎn)深入了解的人肯定不多
�。�3）、我店周?chē)�有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低房?jì)r(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來(lái)吸引大量的的附近居民和客商。大酒店20xx年營(yíng)銷(xiāo)策劃方案——策劃書(shū)�？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯的，而我們雖然設施和服務(wù)都不錯，但由于市場(chǎng)定位的.差異，對我們未來(lái)開(kāi)拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的，他們也是非常強勁的競爭對手之一。
�。�4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)很好的酒店，他位于汽車(chē)客運站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營(yíng)時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過(guò)都能看到不同標語(yǔ)如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導來(lái)潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開(kāi)了川樓快捷賓館，在合肥開(kāi)川樓分店，他的市場(chǎng)占有率不斷擴大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競爭對手。
4、我店優(yōu)勢分析
�。�1）、我店是大地房地產(chǎn)有限公司（前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司）按四星級標準投資建造，林平董事長(cháng)經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)多年資金實(shí)力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢(xún)有限公司進(jìn)行管理。因此我們在細致規劃時(shí)也應充分利用我們剛建立的酒店品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內涵，讓消費者對我們的客房、餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。
�。�2）、我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車(chē)庫，可以吸引過(guò)往游客和當地客商。
本酒店雄厚的的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件，便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓的高素質(zhì)的工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)即最有希望的消費者組合群體。目標市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告尤其針對性。沒(méi)有目標市場(chǎng)的廣告無(wú)異于"盲人騎瞎馬"。潛山的旅游業(yè)這幾年發(fā)展迅速，帶動(dòng)了潛山的服務(wù)業(yè)，成就成熟的享樂(lè )市場(chǎng)。浙江、江蘇、上海是經(jīng)濟比較發(fā)達的省市，動(dòng)車(chē)的開(kāi)通、高速路的發(fā)達，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標市場(chǎng)之一。只要我們努力開(kāi)拓，加強宣傳，就有機會(huì )在這一市場(chǎng)占一席之地。
按人文因素細分市場(chǎng)，在前面我舉例說(shuō)過(guò)有酒店想開(kāi)發(fā)農村婚宴市場(chǎng)卻沒(méi)成功，這也可以成為我們的目標市場(chǎng)，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準備工作，品牌的推廣，加強宣傳，有利的促銷(xiāo)，改變客戶(hù)意念，讓客戶(hù)來(lái)我店用餐享有尊貴的榮譽(yù)感。
散客市場(chǎng)是個(gè)不定性的市場(chǎng)，散客一般分為一次性顧客和無(wú)定位顧客，他們一般是哪個(gè)酒店有特色和實(shí)惠才會(huì )被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會(huì )員制營(yíng)銷(xiāo)效應，精心設計會(huì )員套餐；實(shí)時(shí)追蹤，收集，分析散客市場(chǎng)信息，加強廣告促銷(xiāo)活動(dòng)！
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略
1"百姓的高檔酒店"以獨有的特色建立我們酒店的文化，以獨特的文化吸引消費者的法寶。我們在文化上進(jìn)行定位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要提供給顧客價(jià)廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺(jué)不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣是對顧客的尊重。
2進(jìn)行立體化宣傳、突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對舒州國際大酒店有一個(gè)認識。讓消費者認識到我們提供的給她的是一個(gè)讓他又能力享受生活的地方，可以在電視上針對酒店的環(huán)境，所處的位置吸引消費者的光顧，讓顧客從心里上獲得一種"尊貴"的滿(mǎn)足。
3。采用強勢廣告，如：傳媒、廣告車(chē)走街串巷宣傳、發(fā)傳單，一期引起轟動(dòng)效應，作為強勢銷(xiāo)售。從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
酒店策劃 篇4
一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月12日至20xx年10月18日
三、活動(dòng)組委會(huì )：
總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡
成員：師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。
組織：東方王朝酒店辦公室
協(xié)助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷(xiāo)售部、餐飲部、康樂(lè )部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部
四、活動(dòng)形式：
一、客房部：
�。�1）前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
�。�2）培訓禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)（十周年專(zhuān)用禮貌用語(yǔ)）酒店辦公室監督執行。
�。�3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺上放置本次十周年活動(dòng)的內容和主題。
�。�4）活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專(zhuān)用禮貌用語(yǔ)。
�。�5）活動(dòng)期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢(qián)數，現場(chǎng)抽出，現場(chǎng)打折。
�。�6）以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負責。
二、餐飲部：
1、中餐
�。�1）此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請餐飲部準備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。
�。�2）7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺，以景觀(guān)和圖片來(lái)做，實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打，每天更換不同菜品，主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養身之法，讓客人了解公館菜。
�。�3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開(kāi)清餐。
�。�4）此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的特色。解說(shuō)員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。
�。�5）活動(dòng)期間，包廂每次開(kāi)餐前要有一個(gè)小型的開(kāi)餐儀式，儀式主要公館菜來(lái)編，讓客人感覺(jué)到有新意。
�。�6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人對公館菜的評價(jià)和感受。
�。�7）活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內容主要以公館菜的知識問(wèn)答來(lái)做，如有知道公館菜的客人可現場(chǎng)發(fā)放一份獎品（獎品可設：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等）。
2、清餐
�。�8）活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。
�。�9）活動(dòng)期間包廂滿(mǎn)2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。
�。�10）開(kāi)餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺(jué)到地道的新疆民族風(fēng)情。
�。�11）清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內容主要以民族文化的知識問(wèn)答來(lái)做（獎品可設：紀念品、自助餐票等）。
�。�12）清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。
3、西餐
�。�14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單（免單是過(guò)生日的本人，以身份證為據）。
�。�15）活動(dòng)期間西餐廳，抽獎活動(dòng)可擲色子，共設四個(gè)獎項：一等獎16—18分值（獎品78元晚餐券）、二等獎13—15分值（獎品58元午餐券）、三等獎8--12分值（獎品20元代金券）、四等獎3—7分值（獎品：紀念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
�。�16）以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。
三、八樓康樂(lè )部：
�。�1）活動(dòng)期間，為長(cháng)期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。
�。�2）服務(wù)員必須培訓，培訓內容十周年活動(dòng)內容和口語(yǔ)。
�。�3）DJ已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì )在臉部或頭上，以展現十周年的活動(dòng)氣氛。
�。�4）以上活動(dòng)內容由康樂(lè )部經(jīng)理張勇進(jìn)負責落實(shí)。
四、銷(xiāo)售部：
�。�1）安排落實(shí)給會(huì )員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
�。�2）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì )手續或全額續費的會(huì )員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。
�。�3）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì )手續或全額續費的'會(huì )員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優(yōu)惠。
�。�4）店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請各部門(mén)提前安排好工作。
五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評比活動(dòng)：
1、此次評選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評選。
2、參評的部門(mén)有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂(lè )部、財務(wù)室。
3、名額分配；
前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部?jì)擅悍⻊?wù)之星、康樂(lè )部一名：服務(wù)之星、財務(wù)室一名：服務(wù)之星。
4、服務(wù)之星考核辦法：
�。�1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識。（20分）
�。�2）在崗時(shí)要有飽滿(mǎn)的工作熱情，對客人微笑服務(wù)，服務(wù)過(guò)程周到細致（20分）
�。�3）無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生（如有一次服務(wù)投訴，則取消評選資格）。（20分）
�。�4）無(wú)違紀現象發(fā)生，滿(mǎn)分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
�。�5）無(wú)差錯事件發(fā)生，滿(mǎn)分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
�。�6）有客人書(shū)面表?yè)P加分，每次表?yè)P加2分。
�。�7）由本部門(mén)員工及經(jīng)理對前六項得分最高的前三名進(jìn)行投票，排第一的當選服務(wù)之星。
六、紀念品：
1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統一贈送。
七、活動(dòng)現場(chǎng)布置：
1、一樓戶(hù)外樓體，贊助商的祝賀語(yǔ)布標和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標聯(lián)系：銷(xiāo)售部20條、餐飲部20條、康樂(lè )部20條20xx年9月20日之前完成。
2、戶(hù)外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。
3、戶(hù)外門(mén)頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內容，（詳見(jiàn)效果圖）。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺裝飾，吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫(huà)面，四部電梯的燈箱畫(huà)展示（詳見(jiàn)效果圖）。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫(huà)面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì )廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺裝飾詳見(jiàn)效果圖。
7、菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。
、九樓廳面主題畫(huà)面一塊，吧臺下方四塊畫(huà)面裝飾。
10、十樓廳面主題畫(huà)面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內懸掛燈籠。
11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請見(jiàn)效果圖，效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請各部門(mén)按時(shí)完成，不詳之處請及時(shí)與企劃部聯(lián)系。
九、活動(dòng)工作安排表；（附表1）
十、廣告宣傳：（附表2）
十一、活動(dòng)費用預算：（附表3）
酒店策劃 篇5
一、活動(dòng)目的'：
在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開(kāi)拓餐飲宴會(huì )市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費，有效提高酒店經(jīng)濟效益。
二、活動(dòng)對象：
**市各知名、重點(diǎn)學(xué)校
三、活動(dòng)主題：
“希望之星”
四、活動(dòng)日期：
七月十八日——九月十八日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
二樓宴會(huì )廳
六、活動(dòng)方案（內容）：
1、凡在酒店預訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名；（要求10桌以上宴會(huì )）
2、凡在餐飲宴會(huì )一次性消費5000元（不含5000元在內）以上者，酒店免費贈送單桌同等價(jià)位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單)，或標準客房1間（限當日有效）；
3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個(gè)人“成名相冊”一本，相冊?xún)热萦删频晔占⑴虐�，（內容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項活動(dòng)、各項榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。）
4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動(dòng)酒店消費，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會(huì )的每一位客人，通過(guò)宴會(huì )主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。
酒店策劃 篇6
一、活動(dòng)目的
中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：中秋同歡喜，好禮送不停
三、活動(dòng)對象：針對高中低不一樣的人群進(jìn)行不一樣的`中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不一樣的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日9月21日
五、活動(dòng)形式：打折；贈送；抽獎
六、活動(dòng)具體資料
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)能夠免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備。
酒店策劃 篇7
一、活動(dòng)時(shí)間：6月xx日-xx日
二、活動(dòng)主題：六月佳禮 扮靚父親
三、活動(dòng)內容：
活動(dòng)一：六月佳禮 扮靚父親---五顏六色闖關(guān)中大獎
父親節活動(dòng)期間，商品全場(chǎng)88折，購買(mǎi)商品折后單票滿(mǎn)128元以上者，可憑電腦小票參加“五顏六色闖關(guān)中大獎，為父親抽個(gè)父親節禮物”活動(dòng)，為父親獻上精美的父親節禮物。
獎品設置：
特等獎：任選服飾一件;
一等獎：送指定商品一個(gè);
二等獎：購買(mǎi)商品在打8折;
三等獎：購買(mǎi)商品在打7折;
四等獎：明星海報一張;
活動(dòng)細則：
1.在賣(mài)場(chǎng)收銀臺出入口處放一促銷(xiāo)長(cháng)桌，并鋪上紅布;于桌上放置兩個(gè)抽獎箱，每個(gè)箱上都裝著(zhù)5種顏色的乒乓球共11，分別是白色4個(gè)、蘭色3個(gè)、綠色2個(gè)、黃色、紅色各1個(gè)。
2.只要顧客連續兩次從箱子里抓出來(lái)的乒乓球的顏色是一樣的，即可獲得相應的中獎獎品;紅色球代表特等獎;黃色球代表一等獎;綠色球代表二等獎;蘭色球代表三等獎;白色球代表四等獎。
在購物袋內放入寫(xiě)有"今天別忘了打個(gè)電話(huà)給父親"、"父親的生日是哪一天?"父親的節日只有一天。"為父親過(guò)生日嗎?"等等溫馨話(huà)語(yǔ)的卡片等。下面印上新世紀名稱(chēng)及廣告。
備注：從消費者的`感情需要出發(fā)，容易引起在外工作的子女們對父親的想念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會(huì )有抵觸心理。對樹(shù)立一個(gè)有感情、有責任感的新世紀形象有很好的作用。
在店門(mén)口做一個(gè)美觀(guān)的留言板，用粉紅色的作底板，在右上角畫(huà)上關(guān)于父親的畫(huà)，在左下角寫(xiě)上關(guān)于父親的詩(shī)，中間用紙折的千紙鶴拼成一個(gè)大心形，旁邊拼成一個(gè)梢小點(diǎn)的心形，用一個(gè)小心連接起來(lái)。
所有的人都可以在上面寫(xiě)上給自己父親的祝福的話(huà)。只是作為一個(gè)公益的活動(dòng)，可以增加人氣，人可以給顧客一個(gè)好的形象。
酒店策劃 篇8
活動(dòng)時(shí)間：即日起至9月30日
活動(dòng)地點(diǎn)：一樓中餐廳
活動(dòng)對象：所有散臺顧客(包房與兩桌及以上包席除外)
活動(dòng)內容：反正活動(dòng)期間進(jìn)店消費的散臺顧客，均可享受一下優(yōu)惠活動(dòng)
1、 免費提供開(kāi)胃小碟
2、 免費提供水果拼盤(pán)
3、 每天一款特價(jià)菜
4、 散臺消費100元贈送20元代金券
升學(xué)宴活動(dòng)方案
活動(dòng)主題：海闊憑魚(yú)躍 天高任鳥(niǎo)飛
活動(dòng)時(shí)間：即日起至9月30日
活動(dòng)內容：：
活動(dòng)一：1、凡在本店預定升學(xué)宴5桌，標準達599元/席，每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動(dòng)二：1、凡在本店預定升學(xué)宴10桌，標準達599元/席，贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標一間
3、贈送學(xué)子洗浴禮盒一套
活動(dòng)三：1、凡在本店預定升學(xué)宴20桌，標準達599元/席，贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標兩間
3、贈送學(xué)子高級密碼箱一個(gè)
備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動(dòng)外，本店同時(shí)免費提供以下增值服務(wù)：
1、免費提供司儀主持
2、免費提供電子屏，滾動(dòng)播放
3、免費提供pop站牌
4、免費提供音箱設備
5、免費提供簽到臺
6、免費提供平價(jià)酒水
酒店策劃 篇9
關(guān)于準備工作的幾點(diǎn)說(shuō)明
一、慶典臨時(shí)工作小組的成立
�。保闪c典活動(dòng)臨時(shí)指揮部，設立部長(cháng)一人，副部長(cháng)若干人，負責全程指揮與決策。
�。玻闪⑴R時(shí)秘書(shū)處，輔助決策，綜合協(xié)調，溝通信息，辦文辦會(huì )辦事。
�。常R時(shí)工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。
二、活動(dòng)目標的確立
活動(dòng)目標是指通過(guò)舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現的總體目的，具體表現為：向社會(huì )各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽(yù)度，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng )造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
三、活動(dòng)主題的確立
活動(dòng)主題是指活動(dòng)開(kāi)展所圍繞的中心思想，一般表現為幾個(gè)并列的詞語(yǔ)或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務(wù)”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現為：
�。�.通過(guò)輿論宣傳，擴大酒店的知名度。
�。�.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂(lè )、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設施和服務(wù)功能。
�。�.通過(guò)邀請目標公眾，爭取確定良好合作關(guān)系，爭取會(huì )議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書(shū)，為占領(lǐng)市場(chǎng)鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎
四、選擇場(chǎng)地應考慮的因素
�。保_(kāi)業(yè)地點(diǎn)一般設在企業(yè)經(jīng)營(yíng)所在地、目標公眾所在地或租用大型會(huì )議場(chǎng)所。
�。玻畧�(chǎng)地是否夠用，場(chǎng)內空間與場(chǎng)外空間的'比例是否合適。
�。常煌ㄊ欠癖憷�，停車(chē)位是否足夠。
�。矗畧�(chǎng)地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標語(yǔ)、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
五、選擇時(shí)間應考慮的因素
�。保P(guān)注天氣預報，提前向氣象部門(mén)咨詢(xún)近期天氣情況。選擇陽(yáng)光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會(huì )走出家門(mén)，走上街頭，參加典禮活動(dòng)。
�。玻疇I(yíng)業(yè)場(chǎng)所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。
�。常x擇主要嘉賓主要領(lǐng)導能夠參加的時(shí)間，選擇大多數目標公眾能夠參加的時(shí)間。
�。矗紤]民眾消費心理和習慣，善于利用節假日傳播組織信息。比如各種傳統的節日、近年來(lái)在國內興起的國外的節日、農歷的３、６、９等結婚較多的日子。借機發(fā)揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者，則更應注意各國不同節日的不同風(fēng)俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開(kāi)業(yè)典禮。若來(lái)賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為３和１３是忌數，當遇到１３時(shí)要說(shuō)１２加１，所以開(kāi)業(yè)日期和時(shí)間不能選擇３或１３兩個(gè)數字。
�。担紤]周?chē)用裆盍晳T，避免因過(guò)早或過(guò)晚而擾民，一般安排在上午９：００—１０：００之間最恰當。
六、邀請賓客準備
�。保_立邀請對象：邀請上級領(lǐng)導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務(wù)等直接管轄部門(mén)，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來(lái)客戶(hù)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎；邀請同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。
�。玻埛绞剑弘娫�(huà)邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專(zhuān)人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。
七、開(kāi)業(yè)典禮的輿論宣傳工作
�。保髽I(yè)可以利用報紙、雜志等視覺(jué)媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續閱讀時(shí)間長(cháng)的特點(diǎn)。
�。�.自制廣告散頁(yè)傳播，向公眾介紹商品、報道服務(wù)內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等，所需費用較低。
�。常髽I(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
�。矗谄髽I(yè)建筑物周?chē)O置醒目的條幅、廣告、宣傳畫(huà)等。
八、場(chǎng)地布置典禮臺的設計：為長(cháng)方體，長(cháng)２５米，寬２０米，高１米。按照慣例，舉行開(kāi)業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅�，F場(chǎng)裝飾：
�。�.為顯示隆重與敬客，可在來(lái)賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。
�。玻趫�(chǎng)地四周懸掛標語(yǔ)橫幅。
�。常畱覓觳蕩�、宮燈，在醒目處擺放來(lái)客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門(mén)兩側各置中式花籃２０個(gè)，花籃飄帶上的一條寫(xiě)上“熱烈慶�！痢灵_(kāi)業(yè)慶典”字樣，另一條寫(xiě)上慶賀方的名稱(chēng)。正門(mén)外兩側，設充氣動(dòng)畫(huà)人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。
九、物質(zhì)準備
�。保Y品準備：贈與來(lái)賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據常規，向來(lái)賓贈送的禮品有四大特征：
第一，宣傳性：可選用本單位的產(chǎn)品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標志、產(chǎn)品圖案、廣告用語(yǔ)、開(kāi)業(yè)日期、聯(lián)系方式等。
第二，榮譽(yù)性：禮品制作精美，有名人名言或名畫(huà)，使擁有者為之感到光榮和自豪。
第三，價(jià)值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。
第四，實(shí)用性：禮品應具有較廣泛的使用場(chǎng)合，以取得宣傳效應。
�。玻O備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開(kāi)業(yè)典禮所需的各種用具、設備，由技術(shù)部門(mén)進(jìn)行檢查、調試，以防在使用時(shí)出現差錯。
�。常煌üぞ邷蕚洌航铀椭匾e客、運送貨物等。
�。矗筒蜏蕚洌喝藬�、座次、食物、就餐用具等。
�。担畱c典活動(dòng)所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤(pán)；工作人員服裝的統一定做；留作紀念或用以宣傳的禮品、畫(huà)冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。
關(guān)于酒店開(kāi)業(yè)慶典具體程序的幾點(diǎn)說(shuō)明
一、接待賓客
停車(chē)接待：停車(chē)場(chǎng)安排專(zhuān)人負責指揮車(chē)輛排放。
正門(mén)接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門(mén)接待來(lái)賓，引領(lǐng)入休息室。來(lái)賓簽到。
服務(wù)接待：有服務(wù)小姐安排落座。
接待注意事項：
�。保逃締挝坏娜w員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應，主動(dòng)相助。
�。玻哟F賓時(shí)，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來(lái)賓時(shí)則可由本單位的禮儀小姐負責。接待禮儀：
�。保e小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說(shuō)“歡迎光臨”。
�。玻频曦撠熑伺c客人握手，握手時(shí)要注意：
�。ǎ保┞毼桓叩娜讼壬焓�，女士先伸手。
�。ǎ玻┪帐謺r(shí)稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應互相接觸。
�。ǎ常┪帐謺r(shí)應堅定有力，晃動(dòng)兩下即可，然后松開(kāi)。
�。ǎ矗┤裟銕е�(zhù)手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著(zhù)東西，可以先放下一只手來(lái)拿，在一些可能握手的場(chǎng)合，應用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。
二、剪彩注意事項
剪彩者：一般不多于５人，多由領(lǐng)導者、合作伙伴、社會(huì )名流、員工代表?yè)�。剪彩者以穩重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤(pán)呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會(huì )神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。
常規：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。
助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過(guò)程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估
活動(dòng)結束之后，還要繼續做好如下工作：
一、進(jìn)行實(shí)際費用結算：準確核算實(shí)際支出并與前期預算相對比，寫(xiě)出費用總結報告。
二、慶典活動(dòng)影響力調查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策作好輔助工作。
三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫(huà)冊、圖片、光盤(pán)、方案設計、講話(huà)稿、活動(dòng)后的各種總結資料。
四、寫(xiě)出效果評估報告：包括經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、實(shí)際效益、潛在效益。
五、提出經(jīng)營(yíng)建議。
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