餐飲業(yè)員工工作決心書(shū)

餐飲業(yè)員工工作決心書(shū)3篇

餐飲業(yè)員工工作決心書(shū)1

　　春暖花開(kāi)，陽(yáng)光明媚，柳枝抽芽，花兒爭艷。在這風(fēng)和日麗的春天，xx百貨全員爭創(chuàng )五星及第三屆技能大比武也如期而至。在時(shí)代進(jìn)步有今天，我們要想在這塊土地上站住腳，就要不斷的提升自己，要想不被淘汰，就要嚴格要求自己；時(shí)代在進(jìn)步，我們也要進(jìn)步，要敢上時(shí)代的步伐，就要從以下幾個(gè)方面來(lái)嚴格要求自己：

　　一，工作紀律要嚴謹，上班期間嚴格遵守現場(chǎng)紀律，按照《員工量化考核》嚴格要求自己，做到零違紀。

　　二，工作目標要明確，經(jīng)理下達的任務(wù)盡力完成，在銷(xiāo)售上，多學(xué)，多問(wèn)，多看，努力學(xué)習銷(xiāo)售技巧，提升自身的業(yè)務(wù)技能。

　　三，個(gè)人形象要高雅，好的業(yè)績(jì)離不開(kāi)個(gè)人形象，要想把商品推銷(xiāo)出去，首先要把自己推銷(xiāo)出去，要得到顧客的認可，顧客才會(huì )購買(mǎi)你的.商品。做到時(shí)刻保持妝容得體，精神飽滿(mǎn)。

　　四，生活態(tài)度要熱情，只有保持良好的心態(tài)，才有好的精神面貌來(lái)迎接每一天的到來(lái)。

　　五，環(huán)境衛生要整潔，主動(dòng)維護好公共環(huán)境衛生，及時(shí)調整柜臺陳列，做好氛圍布置。

　　六，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，特色溫馨，在待人接務(wù)，禮儀禮節，注重細節，做好特色服務(wù)。

　　在商業(yè)競爭如此激烈的今天，企業(yè)要發(fā)展，離不開(kāi)我們的不斷創(chuàng )新，只要我們做好了自己的本職工作，就能在迅猛發(fā)展的企業(yè)中占得一席之地，讓我們攜起手來(lái)一起迎接社會(huì )的挑戰。

餐飲業(yè)員工工作決心書(shū)2

　　首先，我很感謝你們給了我這樣一個(gè)工作的機會(huì )，使我成為你們中的一員。作為新加入的一名員工，我雖然暫時(shí)還不是很明確工作的流程于操作，但我對自己很有信心——我會(huì )干的很出色。這么說(shuō)的最重要的原因是我很喜歡這份工作以及這里的工作環(huán)境。

　　我知道餐飲業(yè)，尤其是火鍋店的工作對衛生要求極高。因此，在這方面我會(huì )嚴格要求自己。開(kāi)業(yè)前，清潔做到無(wú)死角，木見(jiàn)本色鋼見(jiàn)亮，橫向到邊縱向到底；開(kāi)業(yè)后從服務(wù)技能，專(zhuān)業(yè)知識上來(lái)嚴格要求自己，始終保持微笑來(lái)迎接顧客，狐貍顧客至上的觀(guān)念，努力讓自己成為一名合格的優(yōu)秀員工，為你們貢獻我微薄的力量。

　　還有，就是餐飲服務(wù)工作員工流動(dòng)性很強，這一直是你們所苦惱的事情。這點(diǎn)我十分很理解。我是一個(gè)比較喜歡穩定的人，希望可以有個(gè)穩定的工作一直工作下去。我是一個(gè)比較能夠吃苦耐勞的人，對工作很細心。并且這份工作是充滿(mǎn)快樂(lè )的，每天大家一起上班，下班，一起為顧客服務(wù)。每位顧客都有其自己的特點(diǎn)與要求，我們都會(huì )認真的細心服務(wù)。通過(guò)對他們的服務(wù)和傾聽(tīng)，我會(huì )在工作中積極聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，認識到自己的不足，并在以后的工作中努力改進(jìn)。

　　我決心決不辜負你們對我的期望在工作中不要作假按時(shí)把工作完成，要做每件事要自己事實(shí)求是，要和自己的'同事團結互相學(xué)習，我們要把工作做到目地，我要培養一個(gè)好的習慣，自覺(jué)自愿努力工作，用實(shí)際行動(dòng)營(yíng)造團結嚴謹、勤奮求實(shí)，作為基層員工的我們一定要堅持，投入到學(xué)習和生活之中，樹(shù)立正確的社會(huì )觀(guān)、人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)，在生活和工作中嚴格要求自己，不斷提高自己的思想覺(jué)悟。把工作干得更出色地完成，維護好優(yōu)秀員工的形象。我在工作中不辜負領(lǐng)導的期望，增強工作觀(guān)念，自覺(jué)維護公司正常秩序和工作秩序，投入到工作和學(xué)習之中，作為公司的一員，我一定會(huì )堅定信念、積極進(jìn)取、誠實(shí)守信、刻苦學(xué)習，以更加良好的精神狀態(tài)，更加高漲的青春熱情投入到工作之中，投入到迎評促建的工作之中，為公司發(fā)展貢獻自己的一份力量！為公司工作奉獻我們的微薄之力��！我要勇敢地面對現實(shí)和公司的各項挑戰，克服困難，為實(shí)現公司發(fā)展而努力。弘揚艱苦奮斗作風(fēng)，我養成良好的工作觀(guān)念和工作行動(dòng)，在工作中勤奮學(xué)習和有責任心能多提高生產(chǎn)，在工作中要認真細致避免出現差錯，我要說(shuō)無(wú)論怎樣我都要把這份份工作做好，那是我做為一個(gè)員工的責任。

餐飲業(yè)員工工作決心書(shū)3

　　歡迎加入xxxx，作為餐館的員工，你將與餐館一起成長(cháng)，你的工作是整個(gè)餐館動(dòng)作中不可缺少的一部分，餐館也將竭盡所能幫助你在崗位上得到發(fā)展并為你創(chuàng )造舒適的工作環(huán)境。

　　為使餐館業(yè)績(jì)蒸蒸日上，嚴格的紀律和有效的規章制度是必要的。本手冊將餐館的員工規范、獎懲集一冊，希望餐館全體員工認真學(xué)習、自覺(jué)遵守，為我們共同的事業(yè)取得成功的保證。

　　一、關(guān)于理念

　　1．管理理念：人性化管理，以人為本

　　2．質(zhì)量理念：食品安全重于泰山，執行標準一絲不茍

　　3．服務(wù)理念：零缺陷服務(wù)，客人百分之百的滿(mǎn)意

　　二、關(guān)于紀律

　　1．服從主管安排，工作積極、熱情、主動(dòng)

　　2．上班時(shí)應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不做與工作無(wú)關(guān)的事

　　3．在做好本職工作的同時(shí)，還要協(xié)助其他崗位

　　4．說(shuō)話(huà)溝通要輕聲細語(yǔ)，不大呼小叫影響客人

　　5．不參加賭博，不打架斗毆，不偷竊財物。情節嚴重者送公安機關(guān)處理

　　6．不在餐館內飲酒和抽煙

　　三、關(guān)于安全

　　1．正確操作一切設備，發(fā)現電氣、天然氣設備發(fā)生故障時(shí)，應立即報修，修復后才能使用

　　2．不能超負荷使用電氣、天然氣設備

　　3．各種電器設備及天然氣設備在不用時(shí)或用完后切斷開(kāi)關(guān)

　　4．下班時(shí)，檢查并關(guān)閉所有能源開(kāi)關(guān)

　　5．保持餐館消防措施齊全、有效

　　6．熟練掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法

　　7．報警電話(huà)110，火警電話(huà)119

　　四、關(guān)于服務(wù)

　　1．時(shí)時(shí)刻刻做到“微笑、快捷、熱情、周到”

　　2．舉止文明禮貌，“您好”、“請”、“對不起”、“謝謝”、“再見(jiàn)”常掛口

　　3．有特發(fā)事件或客人的投訴，做到及時(shí)上報或及時(shí)處理

　　4．客人未離開(kāi)座椅前，嚴禁收拾餐具和打掃衛生

　　五、關(guān)于衛生

　　1．錄用后提交市級醫院以上體檢的有效健康證

　　2．上班時(shí)需穿戴工作服和帽，要干凈、整潔，不得穿拖鞋；女員工不留長(cháng)指甲和不披頭散發(fā)、男員工不留長(cháng)發(fā)

　　3．自覺(jué)養成衛生習慣，時(shí)刻保持餐館客廳和廚房衛生整潔

　　4．有傳染性的疾病時(shí)，在家中或醫院休養治療，停止一切工作

　　六、關(guān)于節約

　　1．嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉，嚴禁人為浪費，食物變質(zhì)后及時(shí)向主管反映后再作處理

　　2．灶具、餐具等以舊換新時(shí)，要經(jīng)主管批準后方可更換

　　七、關(guān)于考勤

　　1．按時(shí)上、下班，不得遲到早退

　　2．上班時(shí)間：早班為xx，晚班為xx

　　3．需要休息的員工應提前一日申請

　　4．員工因個(gè)人原因辭職，必須提前一個(gè)月

　　八、關(guān)于工資、福利

　　1．工資：試用期內發(fā)放基本工資，每月15日發(fā)放上月的工資和提成。

　　2．每月根據員工的'工作表現，評選出當月的優(yōu)秀員工，并給予元獎勵

　　3．年終獎：雙薪是基本工資的40%，雙薪在春節前夕與工資一起發(fā)放。獎金是盈利利潤的利潤分成。雙薪在春節過(guò)后與工資一起發(fā)放。

　　4．每月休息2天，需在非繁忙時(shí)間休息

　　5．加班的員工，有補休或加班費的補償

　　九、關(guān)于獎勵

　　獎勵依事跡的優(yōu)良程度，分為嘉獎（獎勵x元）、小功（獎勵x元）、大功（獎勵x元）。有下述但不限于下述事跡者，餐館給予嘉獎一次：

　　1．維護餐館榮譽(yù)及形象，有具體事例

　　2．重大的拾金不昧

　　3．為餐館提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著(zhù)成績(jì)

　　4．嚴格開(kāi)支，節約費用，為開(kāi)源節支提出合理建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著(zhù)成績(jì)

　　十、關(guān)于懲罰

　　懲罰依違紀行為的嚴重程度，分為口頭警告（罰款0元）、口頭警告（罰款x元）、記小過(guò)（罰款x元），記大過(guò)（罰款x元），辭退五種。有下述但不限于下述違紀行為者，餐館給予懲罰一次：

　　1．因個(gè)人原因給餐館造成任何損失

　　2．對客人、主管或同事講話(huà)不禮貌，在餐館內吵架生事

　　3．被客人投訴

　　4．遺失或損壞工裝、工牌

　　十一、關(guān)于保密

　　由于競爭的存在以及員工對公司的責任，任何員工都不得將有關(guān)公司的任何信息（包括但不限于員工的工資福利、餐館財務(wù)狀況、獨有的食物烹飪技術(shù)）泄漏給任何人。這種保密的義務(wù)，不僅限于合同期內，而且在離開(kāi)公司后，員工都將承擔這種義務(wù)。如員工將餐館的保密信息泄密，餐館將根據遭受損失的大小追究員工的責任。

　　十二、關(guān)于其他

　　1．錄用后提交個(gè)人身份證復印件

　　2．錄用后上崗前進(jìn)行崗位職責培訓

　　3．保護好餐館內的一切財物，如有屬個(gè)人原因損壞的要按價(jià)賠償

　　4．廚房一切灶具、餐具（包括設備零部件）不準私自帶出餐館

　　5．員工離職時(shí)應將工裝和工牌交回主管

　　6．根據餐館實(shí)際需要，會(huì )不定期的與員工開(kāi)座談會(huì )、培訓、修改本員工手冊

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