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【必備】春節飲食的作文4篇
在學(xué)習、工作、生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編收集整理的春節飲食的作文4篇,歡迎閱讀與收藏。
春節飲食的作文 篇1
一年一度的春節是一年當中的重要節日,而在中國,每逢節日總有帶著(zhù)節日符號的習俗。春節作為重要的節日之一,自然也有其特有的習俗。而春節的習俗通常是比較多的,在這些習俗的影響下也形成了多種多樣的食俗。
說(shuō)到春節的習俗,通常有守歲和吃年夜飯等,而在這些習俗影響下形成的食俗有吃年糕、吃餃子、吃雞蛋和吃魚(yú)等,同時(shí),這些吃食也被添上了不一樣的寓意,其中年糕的寓意為“年年高”、餃子的寓意為“萬(wàn)萬(wàn)順”、雞蛋的寓意為“大元寶”,元宵的寓意為“團團圓圓”,而魚(yú)的寓意則是“年年有余”。
不過(guò),我國不同的地區在春節食俗方面還有著(zhù)一定的差異,這也從側面反映了我國飲食文化的多樣性和豐富性。下面就從春節所吃的年糕、餃子和元宵來(lái)看一下吧?
一、年糕
年糕的種類(lèi)有很多,通常北方會(huì )食用黃米年糕,南方會(huì )食用水磨年糕,西南地區則有糯粑粑,還有一些地區會(huì )有紅龜年糕。
二、餃子
春節期間很多地方會(huì )把餃子做成“元寶”形狀,不過(guò)在食用時(shí)間上則有較大不同,有些地方是在除夕夜吃餃子,而有的地方則是大年初一的時(shí)候吃餃子。
三、元宵
南方地區將元宵叫做“湯圓”,除了名字的叫法不同以外,在制作方法以及食用方法上也存在著(zhù)較大的差異。
中國文化博大精深,源遠流長(cháng)。飲食文化作為中國文化的'重要一部分,不僅在我國文化中扮演著(zhù)重要的角色,而且對人們的生活也有著(zhù)重要的影響。其中,從春節的習俗到春節的食俗就能看得出。
春節飲食的作文 篇2
餃子
老東北人,特別講究“過(guò)年”,于是便有了:“老婆老婆你別饞,過(guò)了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發(fā),二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節老東北的特色吃貨。在東北,除夕之夜的餃子,其中的素餡餃子要用來(lái)敬神,大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家,則以肉、菜混合為餡。即便最窮的'人家,過(guò)年時(shí)吃餃子的“程序”是不會(huì )少的。
關(guān)東糖
臘月二十三,過(guò)小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”。老東北過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。在生活不太富裕的時(shí)代,這是極好的美食。
克東腐乳
系細菌類(lèi)型發(fā)酵,有別于毛霉類(lèi)型發(fā)酵,其產(chǎn)品特點(diǎn)是色澤鮮艷,質(zhì)地細膩而柔軟,味道鮮美而綿長(cháng),具有特殊的芳香氣味?藮|腐乳在腐乳之林中獨樹(shù)一幟,因此,在全國享有盛名,是黑龍江省特獨的名牌發(fā)酵食品。
草帽餅
是一款東北的特色小吃,以其層次分明、柔軟筋道、香酥可口、形如草帽而著(zhù)稱(chēng)。上次做蔥油餅個(gè)個(gè)都喜歡吃,趁還有少許豬油今天就試試做草帽餅,口感較前者要香酥,而且還可以一層層撕下來(lái)拿在手上吃,所以草帽餅也叫手抓餅。
白肉血腸
選料考究、制作精細、調料味美;白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鮮嫩爽口。成為遼寧和吉林省滿(mǎn)族特有的傳統名菜。
春節飲食的作文 篇3
春節的時(shí)候,人們都會(huì )做一些各式各樣的年菜,而且,人們做這些菜也是有不同原因的。
起前湯圓,你一定很熟悉吧!湯圓的"圓"有團團圓圓的意思,所以,多數人過(guò)年時(shí)必定要吃湯圓。
因為年糕諧音"年高",而且有著(zhù)變化多端的.口味,所以已經(jīng)成為了過(guò)年必備的食品之一。年糕一般是黃色或者白色方塊狀,象征著(zhù)黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財的意思。年糕的口味也因地而異。北京人喜歡江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。在山西北部、內蒙古等地,過(guò)年時(shí)習慣吃黃米粉油炸年糕,有的和包上豆沙、棗泥餡。
甜味的年糕以糯米加白糖、玫瑰、桂發(fā)、薄荷等配料。咸年糕則甜咸兼具,味道清談。
過(guò)年的前一夜,也就是團圓夜,全家人要坐在一起吃餃子。餃子的餡五花八門(mén),各種肉、蛋、海鮮、蔬菜都可以入餡。
另外,飯桌上可少不了黃豆芽、芹菜之類(lèi)的蔬菜。黃豆芽代表"如意",芹菜是"勤勤懇懇"的意思。大鍋的燉肉、冬筍、腌白菜也一樣必不可少。
春節的飲食,既美味,有豐富多彩,各具特色,使我永遠難忘。
春節飲食的作文 篇4
在響徹天空的爆竹聲中,我們迎來(lái)了我國的傳統節日——春節。春,一個(gè)生機勃勃的字眼,春節,一個(gè)飽含詩(shī)意的的名字,但在我這個(gè)“吃貨”眼中,便是舌尖上的一塊肥肉。
聽(tīng)說(shuō)外婆外公正在做團子,我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人,也是該露露手了,便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌,把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了,隨手抓一個(gè)粉團,學(xué)著(zhù)外公的樣,轉轉捏捏,往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一個(gè)尖尖的'頂,餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是,團子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái),越捏越糟,適得其反,還破了一個(gè)洞。我把團子扔給外婆,想讓外婆幫忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái),一把抓過(guò)團子,道:“看好了,我會(huì )!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!” 哥哥調侃我道。我冷哼一聲,學(xué)著(zhù)外婆的樣,把團子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去,一個(gè)光滑無(wú)比的團子響當當地誕生了!我的向爸爸看去,他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我,頓時(shí)明白他用的是激將法,向他投一個(gè)堅定的眼神,我便繼續埋頭苦干。
“蒸團子咯!”一聲大喝,籠子來(lái)了,我們把團子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去,白嫩嫩的團子便一個(gè)挨一個(gè)擠在了籠里。
盼著(zhù),盼著(zhù),“新出爐的團子來(lái)咯!”眾所期盼的聲音終于到來(lái),一籠冒著(zhù)白煙的團子出現在眾人面前。我抓起一根筷,給團子“化妝”,點(diǎn)紅。幾分鐘后,眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了這么多時(shí)辰,就坐等這一刻了,一手一個(gè),吞了下去,兩個(gè)都不夠塞牙縫,便捅了捅老姐:“看!灰機!”趁姐姐的目光在天空中飄蕩,我抓住機會(huì )奪過(guò)她的蘿卜絲團子,迅速往嘴里一送,滑溜溜的進(jìn)了我的肚子,等老姐發(fā)現手一空,我便兜著(zhù)兩個(gè)團子逃之夭夭。
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