年度酒店員工個(gè)人工作總結
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高，因此好好準備一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編精心整理的年度酒店員工個(gè)人工作總結，歡迎大家分享。
年度酒店員工個(gè)人工作總結1
緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì )，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結，下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門(mén)經(jīng)理下達的各項指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛生方面：嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規范各項操作規程，穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開(kāi)源節流，做好物品回收，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由于設施設備使用時(shí)間較長(cháng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定，如查房時(shí)間、工作量，衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無(wú)小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理，按部門(mén)制度處理，決不手軟；關(guān)愛(ài)員工，把員工當成自已的親人，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn)：
一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標，做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對話(huà)等，結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。
三、通過(guò)培訓工作提高在崗員工的`工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度，確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作，發(fā)現部門(mén)存在的一些不足：
1、房間衛生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現整體、局部較臟且無(wú)人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：
1繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。
4、加強與PA的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，另由于PA機器過(guò)大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì )造成資源浪費，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓。
以上是本人對部門(mén)工作的總結與計劃，部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì )共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會(huì )在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設工作而奉獻自己的力量！
不知不覺(jué)中，20xx年即將過(guò)去了，這一年我充實(shí)，忙碌，快樂(lè )而又成長(cháng)著(zhù)。在這歲末年初之際，回首過(guò)去，展望未來(lái)！過(guò)去的一年里，在公司的指引下，在部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習都得到了不少的進(jìn)步。
前臺是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務(wù)的起點(diǎn)，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
年度酒店員工個(gè)人工作總結2
作為一名酒店服務(wù)員，平常的工作是非常辛苦的。我所就職的崗位是包廂服務(wù)員，負責管理xx酒店二樓的八號包廂。因為八這個(gè)數字對于國人來(lái)說(shuō)是比較吉利的，所以幾乎每天我這個(gè)包廂都是滿(mǎn)座，有的時(shí)候還要翻臺，那一天的工作量就更大了。
也許對于很多人來(lái)說(shuō)，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只這些。作為一名服務(wù)員，有良好的素質(zhì)是必須，面對客人要保持微笑，且有耐心。面對客人的刁難不能發(fā)火，也不能抱怨或是有不耐煩的神情。否則客人投訴的話(huà)，吃虧的還是自己。
我們酒店要求的是每天早上x(chóng)點(diǎn)之前到崗，xx點(diǎn)之前必須將各項準備事務(wù)完成，包括打掃地板，提前備好餐具，將餐巾消毒，杯子干凈無(wú)水漬。碗筷的擺放必須整齊，筷子擺放在右手，筷架擺放飯碗的右上角，與餐碟頂部持平，距離相見(jiàn)一指半寬。碗碟的左手擺放的是香巾碟，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯（帶把的玻璃杯）則是把柄朝右，與筷子的方向垂直。兩個(gè)杯子靠在一起，內部不能有水漬，也不能有灰塵，這個(gè)杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就會(huì )用干凈的布巾擦拭干。
除了杯子之外，還有筷子、飯碗、餐碟都是需要我來(lái)清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的阿姨們來(lái)清洗。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的，不論是規格大小或是標識，我們包廂每半個(gè)月清點(diǎn)一次餐具的數量，如果少了杯子或是碗，就需要及時(shí)的補充。并對之前杯碟的去向進(jìn)行說(shuō)明，如果是因為客人打壞了，在當時(shí)就要將價(jià)格加入到客人的賬單中，如果是不甚遺失了，又找不到，那就只有我們自己來(lái)賠了。所幸在我工作的這段時(shí)間里，并沒(méi)有發(fā)生杯子等被客人順走的情況，只有一次因為客人喝多了酒，而弄壞了兩個(gè)高腳杯，并且及時(shí)的進(jìn)行了賠償。
客人走后，我們的清理是要非常迅速的，及時(shí)的去后勤將收餐員叫來(lái)，把我們要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗間清洗，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水，把油漬搽拭掉，再換上另一塊新臺布。然后再是擺放好餐具杯碟等，等待下一輪的客人。
時(shí)光飛逝，轉眼間我已經(jīng)來(lái)到賓館快x年了，在這近三年的時(shí)間里我在部門(mén)領(lǐng)導和同事們的關(guān)心和幫助下不斷成長(cháng)，在思想覺(jué)悟、工作技能、為人處世方面都有了進(jìn)一步的提高。收銀員工作是一個(gè)需要仔細認真的工作，是賓館的一個(gè)重要崗位，我們賓館需要處理好餐廳預定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實(shí)。接下來(lái)將一年的工作總結一下：
1、不斷加強自身的學(xué)習，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
作為一個(gè)合格的收銀員，我們應該及時(shí)的注意商品的.變化，了解工作的內容，不斷充實(shí)自己的專(zhuān)業(yè)知識，這樣才能在遇到客人的問(wèn)題時(shí)，及時(shí)解決、準確無(wú)誤。在遇到不動(dòng)不會(huì )的地方就要積極虛心的向老同志請教，要通過(guò)自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。
2、愛(ài)崗敬業(yè)，不斷加強各個(gè)人能力素質(zhì)。
單位現在正在推行七常管理法，這是一個(gè)先進(jìn)的管理思想，賓館在七常的.推動(dòng)下也取得了長(cháng)足的進(jìn)步，但是自身還需要進(jìn)一步的消化與理解，努力領(lǐng)會(huì )七常精神不斷推進(jìn)自己的個(gè)人能力素質(zhì)，與賓館一同進(jìn)步。
3、嚴于律己，遵守單位的規章制度。
在平時(shí)的工作中，我能夠按照賓館的規定嚴格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴格落實(shí)財務(wù)制度，按照職責辦理業(yè)務(wù)。
4、團結同志、服從管理、樂(lè )于助人。
作為一名員工，積極主動(dòng)配合好賓館的各項活動(dòng)，認真完成工作，團結同志，當身邊同志遇到困難需要幫助時(shí)，自己一定盡自己所能幫。
5、注意言行、樹(shù)立文明、健康、良好的員工形象。
作為一名直接面對客人的人員，我們要時(shí)刻保持良好的工作態(tài)度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境，保持賓館的形象，為客人提供最滿(mǎn)意的服務(wù)。
雖然有進(jìn)步但是自己還有很多不足，在接下來(lái)的一年里，我還要再接再厲，向先進(jìn)的同志學(xué)習，不斷提高自己。
1、繼續加強學(xué)習，不斷提高自身的文化素質(zhì)。最近千里馬系統剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平，向業(yè)務(wù)精湛的同志學(xué)習，做到用心工作，少出錯、零失誤。
2、貫徹執行賓館的七常推進(jìn)，努力領(lǐng)會(huì )七常內涵，爭取先進(jìn)，提升自身的同時(shí)，多為賓館做貢獻。
3、嚴格要求自己，認真實(shí)行貫徹財務(wù)制度，多請示匯報，多詢(xún)問(wèn)學(xué)習，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。
在單位的這x年，我學(xué)到的很多的知識和本領(lǐng)，在接下來(lái)的一年里，我將繼續保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，不斷進(jìn)步，為賓館的建設發(fā)展貢獻自己一份微博的力量。
年度酒店員工個(gè)人工作總結3
xx已悄然謝幕，在年末我搭上了xx的末班車(chē)加入了這個(gè)大家庭，在這里我感謝xx給我們提供這個(gè)平臺，來(lái)到xx已經(jīng)兩個(gè)多月了，這個(gè)家庭其樂(lè )融融使我感受家的溫暖。親人的感覺(jué)。
過(guò)去的一年我們都在為xx商務(wù)大酒店的籌備而忙碌，現在馬上酒店就要開(kāi)門(mén)納客了，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開(kāi)業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說(shuō)一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒(méi)有只有更好，在xx我們的事業(yè)海闊天空。
酒店各部門(mén)經(jīng)理、行政總廚、廚師長(cháng)及領(lǐng)班會(huì )團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出業(yè)績(jì)。我們會(huì )以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作。以質(zhì)量為前提，抓好餐飲工作。以“六防”為內容，抓好安保工作。以降耗為核心，抓好維保工作。以精干為原則，抓好人事工作。以“準則”為參照，抓好培訓工作。請各位領(lǐng)導監督。我們的行動(dòng)指南：顧客的要求就是我們的工作。
xx商務(wù)大酒店會(huì )成為顧客的家外之家，每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛(ài)。服務(wù)是要讓客人沒(méi)有陌生感和距離。來(lái)自不同背景的客人應在xx體會(huì )到xx服務(wù)帶來(lái)的驚喜。為顧客創(chuàng )造價(jià)值應體現在我們每位員工的思想和行動(dòng)中，并通過(guò)為客人創(chuàng )造價(jià)值實(shí)現我們的共同價(jià)值。我們的工作是圍繞客人的'需求展開(kāi)的。
我們從不向客人說(shuō)“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對xx的自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺(jué)的融入到xx團隊中去。
創(chuàng )新的思想在xx受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責任感推動(dòng)我們去完成好本崗位和崗位以外的每項工作。
管理力求和諧：?jiǎn)T工與客人的和諧；員工之間和上下級之間的和諧；完美是我們永遠追求的夢(mèng)想。真誠的關(guān)心每位員工的進(jìn)步，每位員工都有接受培訓和提高的權利；都有責任保證酒店的安全與衛生。每位員工都有權力和責任幫助客人解決問(wèn)題。愛(ài)護酒店財產(chǎn)、節約能源是我們倡導的美德。
xx人相信xx的未來(lái)會(huì )惠及社會(huì )和自己。樹(shù)xx光輝形象，創(chuàng )棲霞服務(wù)品牌！
年度酒店員工個(gè)人工作總結4
這一年的最后一個(gè)月就要結束了，新的一年馬上就要來(lái)臨了，為了迎接嶄新的未來(lái)，我們酒店可是準備了不少的活動(dòng)，為的就是在過(guò)年這一個(gè)階段吸引更多的顧客，取得更好的業(yè)績(jì)。我目前雖然還只是酒店里面的一名普通員工，可我在平日里是緊緊跟隨著(zhù)領(lǐng)導的方針的，對于自己的工作也是兢兢業(yè)業(yè)不敢有絲毫放松，所以我相信在以后的日子里，我定會(huì )通過(guò)自己的努力讓自己走向更高的位置。
在酒店工作，講究的就是工作仔細認真，對待來(lái)訪(fǎng)客人熱情主動(dòng)，這才是一名優(yōu)秀的酒店工作者應該具備的素質(zhì)。雖然這些條件咋一看還比較簡(jiǎn)單，但其實(shí)想要長(cháng)時(shí)間堅持下來(lái)的話(huà)還是有蠻大的難度的，畢竟我們工作久了之后，會(huì )產(chǎn)生一種疲倦感，這對于自己工作開(kāi)展是不利的，所以如何保持自己的工作新鮮感是我一直都在思考的問(wèn)題。我的工作是負責接待酒店里面的顧客，所以平日的工作里我幾乎時(shí)時(shí)刻刻都在與客人打交道，而我保持自己良好工作態(tài)度的方法就是不斷地去學(xué)習知識，并多多鍛煉自己的身體。在學(xué)習的時(shí)候，能讓我的內心感受到一種平和，酒店里面的業(yè)務(wù)有很多，相關(guān)的知識也有不少，所以我得時(shí)常向酒店里面的前輩們請教，同時(shí)也能了解更多和酒店相關(guān)的故事，此外利用下班時(shí)間鍛煉自己的身體是很重要的，因為白天的.時(shí)候基本上都是站著(zhù)工作的，所以勞累了一天必須要好好地調整一下身體的身體狀態(tài)才行。
我在工作的時(shí)候之所以能時(shí)常保持較好的狀態(tài)，除了上述的幾點(diǎn)之外，還有一個(gè)很重要的前提，那就是自己得對這份工作充滿(mǎn)熱愛(ài)才行。我這個(gè)人有個(gè)習慣，那就是做事的時(shí)候要么就不做，一旦開(kāi)始了就要做好才行，這也算是我的一個(gè)強迫癥吧，所以在做事的時(shí)候，我都是懷著(zhù)激情的。我的表現自然也被大家看在眼里了，不少同事都夸我做人做事很到位，這讓我有點(diǎn)點(diǎn)慚愧了，因為我的確還有許多的地方需要進(jìn)步，例如還得加強對業(yè)務(wù)的熟練度以及如何更好地與人溝通交流等等，學(xué)習是一個(gè)永遠沒(méi)有盡頭的事情，所以我還得沉下心來(lái)好好地工作才對。
在新的一年里，我不會(huì )辜負酒店各位領(lǐng)導對我的幫助、提點(diǎn)，我會(huì )繼續發(fā)揚好咱們酒店的精神，爭取把自己的工作做得更周到！
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