酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )

時(shí)間:2024-07-28 13:47:44 心得體會(huì ) 我要投稿

酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )

  我們有一些啟發(fā)后,寫(xiě)心得體會(huì )是一個(gè)不錯的選擇,從而不斷地豐富我們的思想。那么問(wèn)題來(lái)了,應該如何寫(xiě)心得體會(huì )呢?以下是小編精心整理的酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )

酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )1

  非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì ),于月××參加了由××市旅游局組織的《現代酒店營(yíng)銷(xiāo)管理與創(chuàng )新》的培訓。學(xué)習時(shí)間雖然很短,但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā),受益匪淺。

  一、學(xué)習內容概述:

  此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)方面:酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追

  隨客人的滿(mǎn)意度。

 、本频隊I(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)實(shí)際運作而得到提升的:

  第一階段為的應用:即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合,這個(gè)組合特點(diǎn)為:①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。

 、匙冯S客人的滿(mǎn)意度:?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現的問(wèn)題。

  員工要熱愛(ài)酒店,關(guān)愛(ài)客人,體現酒店宗旨,管理要注重細節,“量化”標準,貴在“堅持”,找到差距,體現自己的特色,要“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。

  二、根據我們所學(xué)的內容,淺談本人幾點(diǎn)想法:

 、币匀藶楸景瑔T工和客人

  客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要,這主要靠?jì)蓚(gè)方面來(lái)體現:酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè),有星級服務(wù)標準,要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心,使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意,酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整,而不是要顧客來(lái)適應遵守酒店的制度,要以消費者為中心,以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。

 、簿频晡鍌(gè)重要營(yíng)造

  產(chǎn)品營(yíng)造要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品,又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的'經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。

  環(huán)境營(yíng)造對消費環(huán)境不斷創(chuàng )新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導思想。

  市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀(guān)念變成面團觀(guān)念,我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求,通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感情,借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費的宣傳廣告,為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶(hù)市場(chǎng)。

  口碑的營(yíng)造“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如顧客的口碑”

  一個(gè)企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高,和對客戶(hù)企業(yè)忠誠度的培育,所以我們必須為此付出相當大的努力,必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

  品牌營(yíng)造品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無(wú)形的資產(chǎn),是生存之本,我們要有人品決定產(chǎn)品,產(chǎn)品決定店品“三品合一”經(jīng)營(yíng)理念,從提高員工綜合素質(zhì)抓起,建立科學(xué)的培訓教育和引導機制,使每人意識到維護酒店品牌的重要性,認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。

酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )2

  此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方:酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的:

  第一階段為4P的應用:即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合,這個(gè)組合特點(diǎn)為:①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。

  一、學(xué)習內容概述:

  此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方:酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。

  1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的:

  第一階段為4P的應用:即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合,這個(gè)組合特點(diǎn)為:①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。

  第二階段為4C的應用:即:消費者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而一同工作時(shí),其結果就是整體營(yíng)銷(xiāo),其意思就是強調各種要素之間的關(guān)聯(lián)性,規定他們成為統一的有機體,4C是強化以消費者規定為中心的營(yíng)銷(xiāo)組合。

  第三階段為4S的應用:即:滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠意,4S的營(yíng)銷(xiāo)戰略強調從消費者規定出發(fā),建立消費者占有的營(yíng)銷(xiāo)方向,定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿(mǎn)意指數的測評與改進(jìn)。

  第四階段為4PCS的有機結合應用:即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念,以消費者為中心的觀(guān)念、社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。4PCS的營(yíng)銷(xiāo)管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì )三者之間的利益關(guān)系,最終實(shí)現企業(yè)目標。

  所以酒店要滿(mǎn)足顧客,實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標,不能孤立只是考慮某一因素和手段,必須從目標市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)出發(fā),根據酒店特點(diǎn),資源和優(yōu)勢綜合應用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段,形成統一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略,使之發(fā)揮整體效益,爭取最佳效果。

  2、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新:它分為九個(gè)地方內容:4R營(yíng)銷(xiāo)法、品牌的分類(lèi)、做大做高做

  精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對經(jīng)營(yíng)與管理的再次認識、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )展經(jīng)濟你認知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運營(yíng)若干要素。酒店營(yíng)銷(xiāo)到此又上了一個(gè)臺階,強調顧客人的`因素,注重營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中對顧客的關(guān)懷,客戶(hù)關(guān)系的維護,生產(chǎn)過(guò)程和消費過(guò)程必須以以人為本為原則,根據買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求,不斷調整、創(chuàng )造、策劃出新的產(chǎn)品,實(shí)現最終目標。

  3、追隨客人的滿(mǎn)意度:?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現的

  員工要熱愛(ài)酒店,關(guān)愛(ài)客人,體現酒店宗旨,管理要注重細節,量化標準,貴在堅持,找到差距,體現自己的特色,要人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變。

  二、根據我們所學(xué)的內容,淺談本人幾點(diǎn)想法:

  客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要,這主要靠?jì)蓚(gè)地方來(lái)體現:酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè),有星級服務(wù)標準,規定熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心,使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意,酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整,而不是要顧客來(lái)適應遵循酒店的制度,要以消費者為中心,以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。

酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )3

  不知不覺(jué),進(jìn)入XXX時(shí)尚酒店快一個(gè)月了,在這段時(shí)間中,在領(lǐng)導和同事們的關(guān)心幫助下,我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,也順利完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù),自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來(lái)不斷學(xué)習、不斷積累工作經(jīng)驗,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷。

  在此,我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導和同事們表示真誠的感謝!下面,我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡(jiǎn)要總結:

  一、負責公司打字復印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。

  文件管理工作:根據工作需要,隨時(shí)制作各類(lèi)表格和文檔等,同時(shí)完成各部門(mén)交待的打印、復印、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件,及時(shí)做到上傳下達。

  二、員工檔案資料建立。

  1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統一的整理,并進(jìn)行了電子檔案的詳細統計。

  2、對各部門(mén)的員工檔案管理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,并做到及時(shí)更新。

  3、及時(shí)更新通訊錄,以便于各位領(lǐng)導和員工備查使用。

  三、負責員工考勤工作。

  1、初到公司,由我負責公司的考勤統計工作。在執行過(guò)程中,我盡快適應公司的政策安排,盡可能做到實(shí)事求是地統計考勤,月末以考勤制度為依據制作工資表。

  五、接待服務(wù)工作。

  六、外來(lái)電話(huà)的接聽(tīng)。

  九、公司內部其它事務(wù)性工作。

  十、領(lǐng)導交辦的其它工作。

  來(lái)梵爾賽時(shí)尚酒店這一個(gè)月學(xué)習了很多,收獲了很多,F在我將自己這一個(gè)月的收獲和認識向領(lǐng)導做一下匯報。

  一、懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業(yè)運轉的一個(gè)重要樞紐部門(mén),對企業(yè)內外的許多工作進(jìn)行協(xié)調、溝通,做到上情下達,這就決定了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外,還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時(shí)處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

  二、工作中雖然獲得了一定的.成績(jì),但不可避免的會(huì )發(fā)生錯誤,為了避免類(lèi)似錯誤的再次發(fā)生,在日常工作中不斷總結經(jīng)驗。并積極向領(lǐng)導、同事請教、學(xué)習。

  三、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門(mén)完成工作。

  四、工作收獲:

  1、工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導匯報工作進(jìn)度與結果。

  2、工作適應力逐步增強,對后期安排的工作,現已得心應手。

  五、工作中存在的不足:

  外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為辦公室文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗,每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細致。

  接下來(lái)的工作計劃:會(huì )根據以上工作中存在的不足,不斷改進(jìn),提高自我工作意識及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )4

各位領(lǐng)導各位同仁:

下午好!

  首先感謝酒店領(lǐng)導給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì ),于7月21日前往南京中心大酒店,參加南京頤斯汀酒店管理咨詢(xún)公司舉辦的“優(yōu)秀督導職業(yè)修煉系列課程”培訓班,在此期間學(xué)習時(shí)間雖然很短但受益匪淺,使我受到了很大的啟發(fā),既開(kāi)闊了眼界又增強了信心,以下是本人一些學(xué)習的體會(huì )和心得;

  一、自我管理

  通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者,我們時(shí)刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長(cháng)遠,

  要時(shí)刻記住自己的責任,了解責任承擔責任,時(shí)刻在反省自己,提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。

  我們要學(xué)會(huì )管理自己的時(shí)間,老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條,假設人可以活到100歲的話(huà),我們撕掉已經(jīng)過(guò)去的時(shí)光,再撕掉我們準備退休的年齡,你會(huì )發(fā)現時(shí)間真的很緊張,你還有多少時(shí)間工作學(xué)習和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時(shí)間,所謂時(shí)間一去不復返,我們要對待工作和家人認真負責。員工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀(guān)念的轉變,一個(gè)人觀(guān)念變化了,他們的行為隨之一定會(huì )發(fā)生較大變化,在日常工作中,如何讓員工的觀(guān)念變化呢?我認為首先要培養員工的自我激勵意識和自我激勵的能力,要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估,既幫助員工進(jìn)行自我管理,實(shí)現管理的良性發(fā)展,員工的`工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵,夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責任、權利、享受、慚愧等因素都會(huì )影響員工的自我激勵,許多員工之所以既定目標定位較低,可能原因是多方面的,但有一點(diǎn)和酒店內部管理、晉升機制是分不開(kāi)的,俗話(huà)說(shuō);不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理,沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力,員工就會(huì )產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué),久而久之也就自我放棄,對待工作毫無(wú)信心了,那也就談不上什么責任,盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。

  二、管理者的作用

  每一名管理者要起到承上啟下的作用,要對酒店負責,要監督屬下員工工作,確保達到服務(wù)要求,給予下屬指導,完成實(shí)現日常工作目標,解決工作中的問(wèn)題,指導員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度,是原則性和靈活性相結合的產(chǎn)物,作為一個(gè)高星級酒店要講究原則,在某種程度上員工可能會(huì )認為缺乏人情味,往往就是堅持原則,才能搞好管理,才能將各項管理工作做到極致,才能為賓客提供各項服務(wù)通過(guò)在中心大酒店培訓學(xué)習,我深深感受到,管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則,只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性,才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導的認可、認同,才能使員工從自由散漫轉化成自覺(jué)服從和遵章守紀,否則談管理則是滿(mǎn)盤(pán)皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干,管理者要起到模范帶頭作用,使員工有目標、有榜樣、有對比才會(huì )使各項管理工作做好。

  三、以人為本,服務(wù)我們的賓客

  作為管理者,被賦予了更多的職責,而自己的成功得依賴(lài)別人的工作,而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現來(lái)衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。

  員工是我們企業(yè)的財富,大家來(lái)自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個(gè)大家庭,我們要為員工營(yíng)造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài),也時(shí)刻要關(guān)注著(zhù)員工生活,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會(huì )有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導重視他們的工作,我們要學(xué)會(huì )贊賞我們的員工,我們要給員工晉升的機會(huì ),讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運,鼓勵員工崗位成才,不斷實(shí)現自身的價(jià)值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng )造出更多的價(jià)值。顧客是我們的上帝,我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值,讓賓客旅居生活更美好,我們以真“心”來(lái)對待顧客、令顧客滿(mǎn)意,無(wú)論在何時(shí)何地,在什么環(huán)境下,我們始終站在客戶(hù)的角度想問(wèn)題,滿(mǎn)足客人的合理需求,要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭,用一種最自然的方式,給顧客最貼心的服務(wù),并做到事先預料、事中控制、事后補位,給每一位來(lái)酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓其成為我們的忠誠客人,用我們的服務(wù)打動(dòng)客人,要超越賓客預期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到了超越預期的期望值,我們進(jìn)酒店GRO就給我指引,行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,進(jìn)房間后因為我們是有預定的,中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調開(kāi)下來(lái)讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心,我們的衣服洗完放在房間里晾著(zhù),管家部的員工會(huì )給我們拿去烘干疊整齊放房間里,我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間,房間總是很整齊很干凈,我想這就是超越了我的預期,期望值。

  四、團隊建設

  沒(méi)有完美的個(gè)人,只有完美的團隊。團隊中每個(gè)人都有自己獨特的個(gè)性和特點(diǎn),就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來(lái)確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習,不斷提升,管理好自己。

  我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持,離不開(kāi)上級的關(guān)心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在華僑國際這個(gè)平臺上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大的團隊才能面朝大海,才能春暖花開(kāi),酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng )造力,酒店才能保持強勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場(chǎng)競爭中處于不敗之地,才能為高郵市的經(jīng)濟建設做出應有的貢獻!

  謝謝各位!

酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )5

  在酒店管理中,我認為酒店管理者應具備三種十分形象的比喻或者說(shuō)是希望,一要像“頭狼”,二要像“空氣”,三要像“木匠”。

  在殘酷的競爭環(huán)境中,狼憑借堅韌,頑強,忠誠,合作,溝通,分工,策略,犧牲等自然界最優(yōu)秀的個(gè)體素質(zhì)于最卓越的團隊精神,成為具有生命力和競爭力的種群,成為個(gè)性張揚的強者。在自然界的競爭中狼始終牢牢占據著(zhù)食物鏈金字塔的頂端,始終牢牢占據著(zhù)強者的地位,從而雄行于天下。同樣,酒店管理者也必須把酒店和員工朝著(zhù)有發(fā)展前途的戰略方向上引導,才能使酒店在激烈的競爭中生存和發(fā)展,才能使酒店有一個(gè)美好的前景。"狼道"一書(shū)給了我很大的啟發(fā),雖然一提到狼,很多人都會(huì )顯現狼的一些負面的印象,但是過(guò)長(cháng)時(shí)間的安逸生活卻使得現代人漸漸喪失了血液中存在的類(lèi)似狼的精神與智慧的東西,所以最近幾年很多人開(kāi)始呼吁人類(lèi)重新向狼學(xué)習,以增強在生活,工作中的競爭力。

  如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務(wù),并經(jīng)常疲于應付各種煩人的顧客投訴,而沒(méi)有充足的'時(shí)間來(lái)全面考慮酒店發(fā)展,沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)進(jìn)行學(xué)習并研究餐飲市場(chǎng)的趨勢,那么,就不能對酒店的戰略發(fā)展方向作出正確判斷,就容易把酒店引入歧途,酒店就容易陷入危機之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰略的眼光,對酒店的發(fā)展要有一個(gè)全面的認識和通盤(pán)的考慮,并對酒店發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現,及時(shí)處理,以消除隱患,避免酒店出現危機。

  酒店管理也要像"空氣"?諝怆m然無(wú)處不在,但又不要讓員工感到有壓力,也就是說(shuō),酒店管理要要創(chuàng )造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境,不要讓員工覺(jué)得你就是來(lái)約束和壓制他們的,而要讓員工在無(wú)形中自覺(jué)地按照你的意圖辦事,這才是上策。但是在現實(shí)生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣,經(jīng)常是以一種盛氣凌人的口氣,拍桌子,指著(zhù)員工的鼻子說(shuō);"你是經(jīng)理還是我是經(jīng)理?你說(shuō)了算,還是我說(shuō)了算?"這就讓員工感到了壓力,造成了員工和酒店管理者之間的隔閡,是員工不能對酒店存在的問(wèn)題提出合理化建議也不敢對酒店的發(fā)展表示見(jiàn)解。因此管理過(guò)程中,基層的酒店管理者一定要能夠聽(tīng)取員工的意見(jiàn)并采納其中的正確部分,遇事能與員工商量并加以解決,從而能夠充分調動(dòng)員工的積極性,將每位員工的潛能發(fā)揮到極至。

  酒店管理者還要像"木匠",木匠身上具有的優(yōu)秀品質(zhì)非常值得管理者學(xué)習和借鑒。首先,木匠看見(jiàn)一塊無(wú)論多小的木材都會(huì )覺(jué)得有用,而且會(huì )想方設法,讓它發(fā)揮應有的作用。酒店管理者千萬(wàn)不能像醫生那樣,專(zhuān)挑病人的毛病。如果像醫生那樣看待手下人,那么在優(yōu)秀的人都會(huì )渾身是毛病,所以說(shuō),作為管理者一定要像木匠那樣,善于發(fā)現員工的優(yōu)點(diǎn),避開(kāi)員工缺點(diǎn),讓員工人盡其材。其次,木匠也就是說(shuō)我們管理者一定要有自己的整體構想,知道這家具怎么構造,用什么材料,作出來(lái)是什么樣子。而不是沒(méi)有計劃,沒(méi)有目的,走一步算一步,"哪里黑在哪里歇"。

  所以酒店管理者一定要像個(gè)木匠那樣,對自己所在的酒店有一個(gè)總體的認識,總體的構想,以便給老板當好參謀。最后,木匠必須要用自己的實(shí)際行動(dòng),來(lái)創(chuàng )造性的實(shí)現自己的構想,而不是光說(shuō)不作,因此,酒店管理者一定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)感染和帶動(dòng)每一位員工。

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