飯店元旦活動(dòng)方案

飯店元旦活動(dòng)方案6篇

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，通常需要預先制定一份完整的方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么應當如何制定方案呢？下面是小編收集整理的飯店元旦活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

飯店元旦活動(dòng)方案1

　　一、活動(dòng)背景

　　金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的.各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì )議設施，以及功能齊備的康樂(lè )服務(wù)，吸引了無(wú)數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來(lái)，飯店決定回饋消費者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)

　　二、活動(dòng)主題

　　慶圣誕，金陵飯店真情回饋

　　三、活動(dòng)目標

　　提高知曉度，刺激消費，提高營(yíng)業(yè)額。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　宣傳時(shí)間：20xx。12。15——20xx。12。23

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx。12。24——20xx。12。29

　　五、活動(dòng)安排

　　第一階段準備階段時(shí)間安排表

　　第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段

　　六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設計

　　活動(dòng)方案一

　�。�1）活動(dòng)主題：幸運抽獎活動(dòng)

　�。�2）活動(dòng)時(shí)間：12月15日———12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間

　�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：飯店8個(gè)餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

　�。�4）獎項設置：

　　一等獎：1名，價(jià)值3000元旅游代金券一張

　　二等獎：1名，價(jià)值20xx元旅游代金券一張

　　三等獎：1名，價(jià)值900元旅游代金券一張

　　陽(yáng)光普照獎：其余未中獎客戶(hù)均贈送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費時(shí)使。

　�。�6）活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，單張現金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數領(lǐng)取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

　�。�7）開(kāi)獎時(shí)間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶(hù)見(jiàn)證。

　�。�8）兌獎?wù)f(shuō)明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應獎品

　�。�9）注意事項：本活動(dòng)不計算累積消費；活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開(kāi)獎后三個(gè)月內無(wú)法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙�義將獎金捐獻慈善機構；活動(dòng)中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎?wù)咦岳�；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

　　活動(dòng)方案二

　　20xx年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì )員及住店賓客。

　　金陵貴賓會(huì )員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8。5折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì )員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。

　　活動(dòng)方案三

　　連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì )員入住享受100元會(huì )員優(yōu)惠。

　　此包價(jià)包含：

　　免費享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；免費歡迎水果；

　　免費房?jì)扔芯�(xiàn)/無(wú)線(xiàn)寬帶上網(wǎng)；

　　延遲離店至下午二時(shí)（視房間狀況而定）。

　　金陵貴賓會(huì )員通過(guò)金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷(xiāo)價(jià)預訂客房，還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。

　　備注：

　　以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費；

　　本包價(jià)自20xx年12月15日起；

　　敬請提前預訂。

飯店元旦活動(dòng)方案2

　　一、客房促銷(xiāo)辦法：

　　1、調整現有對外銷(xiāo)售價(jià)格：

　　今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預付款

　　協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

　　行政套房888688588

　　豪華休閑套房428368348

　　豪華商務(wù)套房398358328

　　休閑套房328258238

　　商務(wù)標間、單間268228208

　　豪華標間188168158

　　2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營(yíng)養自助早餐

　　3、住客現金開(kāi)房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時(shí)

　　4、新推出鐘點(diǎn)房9：00-18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過(guò)一小時(shí)加收30元(僅限豪華標間)：午夜房00：00—6：00128元/間(限豪華標間，不送早餐)：特價(jià)房房?jì)r(jià)128元/間(每天限量10間，限豪華標間，不送早餐)

　　5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折

　　6、入住套房贈送果盤(pán)

　　7、免費撥打市內電話(huà)

　　8、客房免費寬帶網(wǎng)絡(luò )

　　9、延遲退房時(shí)間至14：00

　　二、餐飲消費的營(yíng)銷(xiāo)舉措：

　　1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜

　　2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6.8折，餐飲包廂憑會(huì )員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì )除外)

　　3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

　　4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設喜慶洞房，適時(shí)推出春節團圓宴菜單

　　5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張

　　三、營(yíng)銷(xiāo)部盡快走出去對周邊客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng)，完成營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議的.簽訂：

　　事先預付款的客戶(hù)消費給予程度優(yōu)惠，預付款起點(diǎn)為3000元。

　　四、全員營(yíng)銷(xiāo)提成獎勵：

　　對于內部員工介紹親友來(lái)飯店消費客房?jì)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結算金額3%發(fā)放提成獎勵，餐飲按實(shí)際結算金額的2%發(fā)放提成獎勵，康體推銷(xiāo)月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎勵，每月集中統計發(fā)放：經(jīng)營(yíng)部門(mén)負責人和營(yíng)銷(xiāo)、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。

　　五、大力推廣飯店會(huì )員卡：

　　飯店的會(huì )員卡現有鉆石卡、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類(lèi)型。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn)，首次充值5000元送1000元，后續充值每1000元送100元：貴賓卡首次充值起點(diǎn)為20xx元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價(jià)格執行，特殊客人經(jīng)批準后給予適當優(yōu)惠。飯店員工推薦銷(xiāo)售會(huì )員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。

　　六、在公交移動(dòng)電視臺推出飯店的形象廣告和營(yíng)銷(xiāo)廣告。

飯店元旦活動(dòng)方案3

　　一、氣氛

　　對整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。 一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員（年齡、性別、外表、服飾）、餐廳衛生和服務(wù)人員的個(gè)人衛生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），舒適程度以及這些因素的協(xié)調性。在設計餐館時(shí)，你得讓自己成為好萊塢的一名“導演”，下面的介紹會(huì )幫助讀者打開(kāi)一些思路，提高創(chuàng )造力。

　　1、餐飲形象設計

　　要規定餐廳統一的店徽，印刷在自己的菜單、節目單、廣告和其他宣傳品上，用來(lái)突出自己的形象。

　　2、異國情調的設計

　　餐廳選用某一國的特色來(lái)設計布置，收集該國的民俗工藝品在店內展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設備也有一定的異國特色，推銷(xiāo)該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節時(shí)也適用此法。

　　3、寵物餐廳

　　有許多供應野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動(dòng)物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽(tīng)到動(dòng)物的叫聲：鳥(niǎo)、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內張貼各種寵物的照片，如各類(lèi)狗、貓、昆蟲(chóng)的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來(lái)吸引客人。 4、運動(dòng)餐廳

　　有些餐廳在一側設小型室內高爾夫練習場(chǎng)，依照顧客打入洞次數，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等，來(lái)吸引愛(ài)好運動(dòng)的顧客。

　　5、未來(lái)世界情調的餐廳

　　以新型太空材料裝璜，讓人有置身時(shí)光隧道般的氣氛中。將未來(lái)世界的知識性、超現代感來(lái)作為吸引人的推銷(xiāo)手段。

　　6、明星餐廳

　　在餐廳內張貼各種明星們的照片（也許是當代大紅大紫的明星的照

　　片，也許是幾十年前著(zhù)名的明星照片），陳列明星們用過(guò)的東西（服飾、拍片用的道具等）、放些資料片或歌曲，并附有簡(jiǎn)介，以吸引客人，尤其追星族人。

　　7、一廳多風(fēng)格把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個(gè)主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場(chǎng)景也隨之改更。不光改變菜單，整個(gè)視覺(jué)環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。

　　二、人員推銷(xiāo)

　　在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷(xiāo)員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員

　　以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷(xiāo)員的作用同樣會(huì )給餐廳帶來(lái)利潤。

　　1、餐廳經(jīng)理

　　如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì )讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂(lè )意來(lái)就餐，并有利于刺激消費。

　　不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對遇見(jiàn)的每個(gè)人，特別是接待員和秘書(shū)要非常禮貌，面帶微笑但不過(guò)分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說(shuō)是沒(méi)有希望的。

　　2、廚師

　　利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)行宣傳推銷(xiāo)，也會(huì )吸引來(lái)一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過(guò)程做簡(jiǎn)短介紹。

　　3、服務(wù)人員

　　鼓勵登門(mén)的顧客最大限度地消費，這重擔主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導客人進(jìn)行消費。其中，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷(xiāo)是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來(lái)佐餐嗎？”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚(yú)片”�？梢�(jiàn)，服務(wù)人員的推銷(xiāo)語(yǔ)言對推銷(xiāo)效果起著(zhù)至關(guān)重要的作用，要培訓所有服務(wù)人員（尤其訂菜單人員）掌握語(yǔ)言的技巧，用建議式的語(yǔ)言來(lái)推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　建議式的推銷(xiāo)要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：

　�。�1）盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問(wèn)句。

　�。�2）建議式推銷(xiāo)要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲�！耙环荼�淇淋”遠沒(méi)有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來(lái)得有誘惑力。

　�。�3）建議式推銷(xiāo)要掌握好時(shí)機，根據客人的'用餐順序和習慣推銷(xiāo)，才會(huì )收到更好的效果。

　　4、顧客

　　“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏(yíng)得他的一句好話(huà)，勝過(guò)餐廳任何人的一句好話(huà)都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話(huà)也不相信餐廳人員的話(huà)。富源餐館董事會(huì )主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫(xiě)到：“如果你對顧客的抱怨聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì )發(fā)現，你們餐館的客人會(huì )一天一天地減少�！笨梢�(jiàn)，在推銷(xiāo)過(guò)程中，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應給予一個(gè)補救機會(huì )，即提供免費服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見(jiàn)，使他們再度光臨，并樂(lè )于向別人推薦你的餐館。

　　三、服務(wù)花招與推銷(xiāo)

　　寓推銷(xiāo)于提供的額外服務(wù)中是常見(jiàn)的推銷(xiāo)方法。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來(lái)吸引客人，如：

　　1、知識性服務(wù)

　　在餐廳里備有報紙、雜志、書(shū)籍等以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì )話(huà)等等節目�；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書(shū)館意義的餐廳。

　　2、附加服務(wù)

　　如在午茶服務(wù)時(shí)，贈送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。

　　3、表演服務(wù)

　　用樂(lè )隊伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現場(chǎng)電視、卡拉ok、時(shí)裝表演等形式起到推銷(xiāo)的作用。

　　4、情調服務(wù)

　　白天是正統的餐廳，晚間則改為俱樂(lè )部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場(chǎng)地的優(yōu)點(diǎn)。

　　這些服務(wù)上的名堂，在推廣時(shí)要注意：

　�。�1）有一定的新奇性，不落俗套；

　�。�2）有話(huà)題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；

　�。�3）具有幽默性，生動(dòng)活潑。

　　四、廣告

　　1、借約廣告

　　借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來(lái)抵償餐廳為登廣告而購買(mǎi)的版面和時(shí)間。一般說(shuō)來(lái)，餐廳在缺少廣告經(jīng)費時(shí)，才會(huì )考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償的時(shí)間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。

　　2、免費廣告

　　免費廣告是由信用卡公司提供的。當餐館是信用卡公司的客戶(hù)時(shí)，該公司會(huì )及時(shí)地為其客戶(hù)購買(mǎi)廣告版面，另外公司還在發(fā)給個(gè)體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應及時(shí)與他們取得聯(lián)系，希望他們給你登廣告。

　　3、路旁廣告牌

　　路旁廣告牌能將廣告的內容傳遞給成千上萬(wàn)個(gè)駕車(chē)駛過(guò)的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側，看到這些廣告牌的，除了車(chē)主和乘客以外，還有眾多的過(guò)往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車(chē)旅館。

　　4、標志牌

　　標志牌都應詳細地說(shuō)明餐廳的名稱(chēng)和地址，告訴顧客餐廳待售的服務(wù)，有助于說(shuō)服潛在的顧客到餐廳來(lái)。假日旅館建筑物上面的標牌起著(zhù)多方面的作用。它不僅指明了假日旅館就在此處，并且，標牌上的可以

　　變動(dòng)的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動(dòng)和服務(wù)項目。

　　5、餐廳門(mén)口的告示牌

　　招貼諸如菜肴特選、特別套餐、節日菜單和增加新的服務(wù)項目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受�！氨镜晗挛缡�點(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見(jiàn)”，比“營(yíng)業(yè)結束”的牌子來(lái)得更親切。同樣“本店轉播世界杯足球賽實(shí)況”的告示，遠沒(méi)有“歡迎觀(guān)賞大屏幕世界杯足球賽實(shí)況轉播，餐飲不加價(jià)”的推銷(xiāo)效果佳。

　　6、電梯內的餐飲廣告

　　電梯的三面通常被用來(lái)做餐廳、酒吧和娛樂(lè )場(chǎng)所的廣告，這對顧客是一個(gè)很好的推銷(xiāo)方法。陌生人一道站在電梯內是較尷尬的，周?chē)�的文字對其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。

　　7、帳篷式臺卡

　　用于推銷(xiāo)某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應印上店徽、地址、電話(huà)號碼等資料。

　　五、內部宣傳品推銷(xiāo)

　　在店內餐飲推銷(xiāo)中，使用各種宣傳品、印刷品和小禮品進(jìn)行推銷(xiāo)是必不可少的。

　　常見(jiàn)的內部宣傳品有；

　　1、定期活動(dòng)節目單

　　餐廳將本周、本月的各種餐飲活動(dòng)、文娛活動(dòng)印刷后放在餐廳門(mén)口或電梯口、總臺發(fā)送、傳遞信息。這種節目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動(dòng)，不能更改和變動(dòng)。在節目單上一定要寫(xiě)清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話(huà)號碼，印上餐廳的標記，以強化推銷(xiāo)效果。

　　2、火柴

　　餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱(chēng)、地址、標記、電話(huà)等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳�；鸩窨啥ㄖ瞥筛鞣N規格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。

　　3、小禮品

　　餐廳常常在一些特別的節日和活動(dòng)時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營(yíng)中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設計，根據不同的對象分別贈送，其效果會(huì )更為理想。常見(jiàn)的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統一，要能起到好的、積極的推銷(xiāo)、宣傳效果。

　　六、用價(jià)格來(lái)進(jìn)行推銷(xiāo)

　　1、奇數訂價(jià)法

　　針對客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷(xiāo)，同樣會(huì )引導、刺激顧客消費。心理訂價(jià)最常用的是奇數訂價(jià)法。

　　有人對美國二百四十二家餐廳作過(guò)一次調查，結果發(fā)現，58％的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯數字9結尾，35％的價(jià)格以5結尾，6％的價(jià)格以0結尾。

　　餐廳價(jià)格的末位數上以不出現1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數字。在經(jīng)濟等級餐廳的菜肴價(jià)格的尾數常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數字5常在價(jià)格的尾數上出現。

　　2、折扣優(yōu)惠

　　折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購買(mǎi)、消費。因此在消費達到一定的數額或次數后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂(lè )時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買(mǎi)一送一等推銷(xiāo)方法。對大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷(xiāo)。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來(lái)更多的銷(xiāo)售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：

　�。�1）價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷(xiāo)售數量和增加銷(xiāo)售額；

　�。�2）是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間；

　�。�3）是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷(xiāo)售額；

　�。�4）價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。

　　七、用菜單進(jìn)行推銷(xiāo)

　　固定菜單的推銷(xiāo)作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類(lèi)的推銷(xiāo)菜單，如：

　　1、特選菜單

　　特別推銷(xiāo)一些時(shí)令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使�？陀行碌母杏X(jué)；

　　2、兒童菜單

　　增加對兒童的推銷(xiāo)，供應符合兒童121味的數量的菜肴

　　3、情侶菜單

　　供應雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味

　　4、中年人菜單

　　根據中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿(mǎn)足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應印上餐廳的地址、訂座電話(huà)號碼等等，以便推銷(xiāo)。另外房?jì)扔貌筒藛魏脱鐣?huì )菜單等都具有同樣的推銷(xiāo)作用。

　　依據：

　�。�1）根據不同地區的菜系變換；

　�。�2）根據特殊的裝飾和裝璜變換；

　�。�3）根據餐廳中特殊娛樂(lè )活動(dòng)變換；

　�。�4）根據食品擺布及陳列的特殊方法變換。

　　八、展示實(shí)例

　　在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設整齊餐桌，宴會(huì )現場(chǎng)照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來(lái)吸引顧客，推銷(xiāo)自己的餐飲產(chǎn)品。

　　九、餐廳烹制將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現場(chǎng)推l銷(xiāo)形式。它可以渲染氣氛，通過(guò)其烹制，讓客人看到形，觀(guān)到色，聞到味，從而促使他們的沖動(dòng)型決策，使餐廳獲得更多的銷(xiāo)售機會(huì )。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。

　　十、試吃

　　有時(shí)餐廳想特別推銷(xiāo)某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷(xiāo)。用車(chē)將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請現點(diǎn)、不合口味的再請點(diǎn)其他菜肴，這既是一種特別的推銷(xiāo)，也體現了良好的服務(wù)。大型宴會(huì )也常采用試吃的方法來(lái)吸引客人，將宴會(huì )菜單上的菜肴先

　　請主辦人來(lái)品嘗一下，取得認可，也使客人放心，這同時(shí)也是一種折扣優(yōu)惠，免費送一桌筵席。

　　十一、名人效應

　　餐廳邀請當地的知名人士或新聞人物來(lái)餐廳就餐。并充分抓住這一時(shí)機，向新聞機構大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來(lái)增加餐廳知名度，樹(shù)立餐廳形象。

　　十二、讓客人參與的推銷(xiāo)

　　推銷(xiāo)只有能讓客人自己參與進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話(huà)題，讓客人留下較深的印象。如：當某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫(xiě)后交還餐廳，這種類(lèi)似小測驗的推銷(xiāo)，既能為客人贏(yíng)得中獎免費用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷(xiāo)售量。又如為了鼓勵客人反復購買(mǎi)某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說(shuō)明收齊10張卡片后，可免費獲得一份贈送品。日本麥當勞采用“浮現游戲法”，使每月的銷(xiāo)售額提高16％。所謂“浮現游戲法”，就是在卡片上印著(zhù)3000日元、20xx日元和1000日元金額不等的獎金，上面覆蓋著(zhù)一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了。對顧客來(lái)說(shuō)，

飯店元旦活動(dòng)方案4

　　一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標

　　通過(guò)元旦年夜飯策劃活動(dòng)，擴大飯店的知名度，加強與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　二、策劃內容

　　一、年夜飯套餐價(jià)格：

　　a、五福迎門(mén)宴

　　b、六六大順宴

　　c、恭喜發(fā)財宴

　　d、吉祥如意宴

　　e、飛黃騰達宴

　　f、金蛇鬧春宴

　　g、金玉滿(mǎn)堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則：

　　一、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈送糖果一盤(pán)，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份。

　　二、每桌均可參加幸運大抽獎活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎。

　　三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

　　三、實(shí)施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

　　2、劃分客戶(hù)群(挑選vip客戶(hù))

　　3、拜訪(fǎng)客戶(hù)并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標準)

　　4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

　　5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。

　　三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂(lè )祥和的`節日氛圍效果。

　　特制定xx年春節飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導給予指示。

　　主題：春節(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(鮮花vs巧克力)-元宵節(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿(mǎn)天星，飯店正門(mén)口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車(chē)場(chǎng)斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè )”

　　3、大門(mén)口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內容請領(lǐng)導修改)

　　4、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門(mén)一一對稱(chēng)。

　　5、三、四樓陽(yáng)臺欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國結或宮燈。

　　3、總臺兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿(mǎn)天星，掛袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

　　4、總臺上擺放塔，其他植物均繞上滿(mǎn)天星、拉花裝飾。

　　(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時(shí)更換盆栽)。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案。

　　7、播放春節背景音樂(lè )，大年二十八開(kāi)始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、宴會(huì )臺背景墻裝飾一春節圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫(huà)，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，8、播放春節背景音樂(lè )，大年二十八開(kāi)始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)(內裝1-5元不等)總臺及樓層：

　　1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　以上春節裝飾布置方案，僅供參考!

　　四、廣告宣傳

　　a。店內led屏飄字(大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

　　b。宣傳單頁(yè)與房間打折卡

　　(1)由營(yíng)銷(xiāo)部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：

　　(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導、在店消費過(guò)的老客戶(hù)以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶(hù)等，將飯店對他們節日的問(wèn)候和祝福與飯店的節日促銷(xiāo)活動(dòng)內容結合在一起。

　　c、電視臺廣告：

　　文字內容：歲末將至，大槐樹(shù)民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著(zhù)您!訂餐電話(huà)6258999d、祝福短信。

　　五、飯店收益測算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

飯店元旦活動(dòng)方案5

　　一、活動(dòng)目的：

　　1、為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我飯店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年元月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內容：

　　(一)西餐：

　　1、凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

　　2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的.客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

　　(二)中餐：

　　1、凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費滿(mǎn)1000元，獲贈面值100元現金券(此現金券可在本飯店任營(yíng)業(yè)區消費)一張。

　　4、元旦當日一次性消費滿(mǎn)XX元，即贈送貴賓卡一張。

　　5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　(三)客房：

　　1.凡元旦當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。

　　一、活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置飯店大門(mén)。內容為：相約20xx，相聚xxx!

　　(2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

　　(3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

　　(4)設計制作贈房券。

　　(5)設計制作現金券。

　　2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。

　　五、場(chǎng)地布置：

　　1、飯店外圍：

　　(1)大門(mén)正對面綠色植物區，制作元旦倒計時(shí)。

　　(2)飯店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

　　(3)飯店大門(mén)正對面，制作“元旦快樂(lè )”裝飾。

　　2、大堂：

　　(1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內容元旦時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內容一個(gè)。)

　　(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

　　六、責任分工及完成時(shí)間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執行及總協(xié)調：x副總

　　3、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合

　　4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。

　　6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。

　　注：世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。

　　七、物品采購單：

　　1、海寶若干;2、元旦紀念品若干;

　　3、“x”展架三個(gè);4、布標一條;5、彩色宣傳單

　　八、費用預算：

　　1、海寶若干約650元;2、元旦紀念品若干約1000元;3、“x”展架三個(gè)約180元;4、布標一條約70元;5、彩色宣傳單約550元。合計：5450元

飯店元旦活動(dòng)方案6

　　1、降價(jià)優(yōu)惠

　　一般來(lái)說(shuō)，降價(jià)優(yōu)惠有兩種表現方式：折扣及特價(jià)。折扣是指以原售價(jià)的折扣數吸引消費者，例如：全面八折，庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對于降價(jià)習慣性的表達手法，使得消費者對于競爭餐廳會(huì )以“折扣數”作為比較的基準，此時(shí)，折扣的促銷(xiāo)便能派上用場(chǎng)；如果，消費者對價(jià)格的認知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷(xiāo)餐廳內某產(chǎn)品，則可運用特價(jià)的促銷(xiāo)方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià)，如：周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類(lèi)推不要有重復的。 降價(jià)優(yōu)惠是促銷(xiāo)最為簡(jiǎn)單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運用上跳脫刻板模式，稍用點(diǎn)心思，也可以具有創(chuàng )意的，也會(huì )有不同效果和驚喜。

　　2、隨貨贈品

　　隨貨贈品是指消費者買(mǎi)a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿(mǎn)xx元即贈送xx或購買(mǎi)a商品送xx。

　　隨貨贈品仍為降價(jià)的變相促銷(xiāo)手法，主要是避免因直接降價(jià)所產(chǎn)生的負作用，以贈品對消費者施以小惠，使消費的顧客有受加饋的感覺(jué)。由于消費者心動(dòng)的源頭來(lái)自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當用心。一般而言，可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨特性或價(jià)值性為考量的重點(diǎn)�？梢越Y合社會(huì )性事件，塑造贈品的獨特性與價(jià)值性。此外，贈品應避免粗糙低廉，才不會(huì )使消費者有受騙的感覺(jué)。

　　3、折價(jià)劵

　　折價(jià)券是指憑券購買(mǎi)特定商品，可享有折價(jià)之優(yōu)惠，折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數來(lái)表示，例如：購買(mǎi)a商品，原價(jià)120元，本券折價(jià)20元或憑券購物享九折優(yōu)惠，由于折價(jià)券兼具促銷(xiāo)與廣告這雙重功能，因此運用得相當廣泛。

　　折價(jià)券可依目的的不同設定特定時(shí)間、特定門(mén)市、特定、產(chǎn)品，以及購買(mǎi)金額的最低限額而有不同組合方式的運用。換言之，它可以全域性推出，也可以區域性甚至單臺推出；可以集中在特定購物時(shí)段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價(jià)券的組合運用相當多樣化，若能與行銷(xiāo)策略結合將能有更大的效益，例如：剪報紙折角，憑券買(mǎi)a商品可以折價(jià)20元，一方面可以促銷(xiāo)a商品，另一方面可以評估報紙媒體的效益，此方法最適用于新門(mén)市開(kāi)幕。

　　折價(jià)券的發(fā)送方式可用店內發(fā)送、街頭分送、與媒體結合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價(jià)券手冊，針對目標顧客群進(jìn)行長(cháng)期性的耕耘，由于折價(jià)券仍為憑券折價(jià)，對于不能取得折價(jià)券的消費者如何應對或告知取得的方法，成為在促銷(xiāo)實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn)，若是有特殊條件才可取得折價(jià)券，更要訓練營(yíng)，口市業(yè)人員，應對之話(huà)術(shù)，以免得罪顧客。

　　4、集點(diǎn)券

　　集點(diǎn)券是顧客消費時(shí)發(fā)給點(diǎn)券，當顧客集滿(mǎn)一定點(diǎn)數后即可獲得贈品或折價(jià)消費等優(yōu)惠之促銷(xiāo)手法，例如：每購滿(mǎn)xx元送一點(diǎn)，集滿(mǎn)10點(diǎn)可兌換xx；a集10點(diǎn)購買(mǎi)xx類(lèi)商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門(mén)，達到顧客回籠多次消費，并且期望建立忠誠度，以穩定客群。

　　由于消費者需要一段時(shí)間的消費累積集點(diǎn)，方能享受集滿(mǎn)點(diǎn)數的利益，且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動(dòng)，通常會(huì )直覺(jué)地反應出對于集點(diǎn)難度的主觀(guān)判斷，因此對于集點(diǎn)券的促銷(xiāo)方式，須注意要讓消費者感覺(jué)是可以達到的，才能具有效果。

　　集點(diǎn)券的誘因在集滿(mǎn)點(diǎn)后的優(yōu)惠，不論是贈品或者說(shuō)折價(jià)者要使消費者覺(jué)得有足夠的吸引力，同時(shí)配合活動(dòng)期間的適當稀薄度及來(lái)店消費頻率�？傊�，消費者永遠希望“看得到也吃得到”，當誘因的取得，是容易達成的.，消費者才會(huì )樂(lè )意參加，因此集點(diǎn)券的規劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。

　　5、會(huì )員優(yōu)惠

　　會(huì )員優(yōu)惠指針對擁有會(huì )員卡消費者，在消費時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會(huì )員獨享特價(jià)優(yōu)惠；憑會(huì )員卡購滿(mǎn)xx元即送xx；會(huì )員專(zhuān)購商品區等�？捎闷�，與顧客如何建立長(cháng)期關(guān)系，將是未來(lái)連鎖店經(jīng)營(yíng)的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會(huì )員優(yōu)惠則是藉由消費與互動(dòng)來(lái)建立長(cháng)期關(guān)系，目前已有相當多連鎖店使用會(huì )員卡，并且提供會(huì )員專(zhuān)屬權益，可以見(jiàn)，未來(lái)會(huì )員卡將更為廣泛使用。

　　會(huì )員優(yōu)惠的運用，必須注意兩大重點(diǎn)，一是會(huì )員取得的條件，二是會(huì )員優(yōu)惠辦法。會(huì )員取得有付費參加者，例如：繳入會(huì )費xx元即擁有會(huì )員資格；購滿(mǎn)xx元即可兌換會(huì )員卡；購滿(mǎn)xx元再加xx元，即可擁有貴賓卡等。有免費加入者，例如：填寫(xiě)申請書(shū)，立即成為會(huì )員。會(huì )員取得的難易度會(huì )影響顧客加入會(huì )員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會(huì )員的困難；如果太容易，又會(huì )失去會(huì )員獨享的美意，也可能有會(huì )員反應沒(méi)有受到重視，通常會(huì )員取得的難易會(huì )與會(huì )員優(yōu)惠辦法有關(guān)；如果會(huì )員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會(huì )員九折優(yōu)惠，則應使會(huì )員的取得簡(jiǎn)單化；如果會(huì )員優(yōu)惠與非會(huì )員有相當大的差異。例如：定期性特定商品會(huì )員特賣(mài)會(huì )，則應使得會(huì )員有獨享的感覺(jué)，因此會(huì )員資格應較為嚴格。會(huì )員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷(xiāo)手法組合運用，例如：折扣、特價(jià)、贈品等方式。為了表示對會(huì )員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會(huì )員活動(dòng)，獨立優(yōu)待會(huì )員。

　　6、摸彩與抽獎

　　摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷(xiāo)手法，由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點(diǎn)賭性，因此摸彩與抽獎經(jīng)�？杉て鹣�費者相當高的興趣，尤其在第一獨特獎的獎項相當誘人時(shí)，更是能吸引很多期望以小博大的消費者參與。

　　摸彩與抽獎在運用上，必須注意參加辦法與中獎機會(huì )及獎額大小，參加辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問(wèn)券資料，即可參加抽獎；猜中謎底，可參加抽獎；截止收件后，集中公開(kāi)抽獎。

　　7、隨貨贈劵

　　隨貨贈劵也是一種比較直觀(guān)的一種促銷(xiāo)方案主要是讓顧客還可以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費滿(mǎn)15元免費贈送3元贈劵；一次性消費滿(mǎn)25元免費贈送5元贈劵；一次性消費35元免費贈送8元贈劵；不能抵換現金僅限下次使用。

　　8、尋找合作對象

　　尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網(wǎng)吧、娛樂(lè )場(chǎng)所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價(jià)目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣(mài)對方拿多少提成這個(gè)就自己和對方協(xié)商。這樣的話(huà)生意就做的比較廣泛了有來(lái)自不同的渠道了。

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