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關(guān)于春節做作文三篇
在生活、工作和學(xué)習中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家整理的春節做作文3篇，希望能夠幫助到大家。
春節做作文 篇1
我盼望已久的新年終于到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開(kāi)心��！但讓我最高興的是我學(xué)會(huì )做蛋餃了。我以前總是只吃不做，現在可以自己動(dòng)手做了。
我先去廚房看媽媽怎么做。媽媽先往半球形的大勺子里倒兩三滴油，然后把大勺子轉一轉，讓油涂滿(mǎn)大勺子。接著(zhù)舀一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，放到火上慢慢轉動(dòng)，讓蛋液鋪滿(mǎn)大勺子，等蛋液凝固成蛋皮后，在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過(guò)來(lái)蓋住對邊，就像做餃子一樣。最后用筷子輕壓合住的.蛋皮，當聽(tīng)到“嗞嗞”聲后，兩層蛋皮就粘住了，一只蛋餃完工啦！
我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會(huì )被燙到，最后我終于鼓起勇氣準備做一個(gè)。我先在大勺子上倒了幾滴油，再轉動(dòng)大勺子，讓油涂滿(mǎn)大勺子。然后我舀了一勺打勻的蛋液倒到大勺子里，小心翼翼地放到火上，慢慢地轉動(dòng)。哎呀，蛋液在流動(dòng)過(guò)程中“走偏了”，露出一個(gè)小缺口，我趕緊舀起一點(diǎn)蛋液補上。接著(zhù)，我用筷子夾起一小塊肉，放在蛋餃中間。我用筷子挑了挑，沒(méi)想到蛋皮像生了根一樣，緊緊粘在了大勺子上。我急了，用筷子拼命鏟蛋皮，總算把又破又焦的蛋皮鏟下來(lái)了。我把它翻過(guò)來(lái)蓋住對邊，結果怎么也粘不住……最后，還是媽媽幫我“收拾殘局”的。
我有點(diǎn)灰心，剛想放棄，媽媽走過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，任何事情總有第一次的嘛。你來(lái)找一下竅門(mén)，再做就會(huì )容易一些了�！蔽依潇o下來(lái)，仔細地想，還真想出了竅門(mén)：第一，油一定要涂滿(mǎn)大勺子，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過(guò)程中動(dòng)作一定要快，做完一個(gè)馬上放到盤(pán)子里。有了竅門(mén)，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個(gè)比一個(gè)做得好看，也不焦了。終于，一盤(pán)蛋餃做好了！我好激動(dòng)��！
晚上，我吃著(zhù)香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心里甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！
春節做作文 篇2
春節，是中國的新年。在春節前夕，奶奶就會(huì )提前做好幾樣食品：炸紫菜、炸雞翅、做粿……但我認為，在這幾種食品里最好吃的就是粿——因為我也參與了。
粿的制作過(guò)程很有趣：首先，要派一個(gè)大人揉面團，揉到一半，加入融化的黑糖塊，然后一直揉一直揉，揉至變色且面團有適當的硬度。
做粿之前，要準備好各式各樣的餡、適量的粽葉、兩碗油。
接下來(lái)，開(kāi)始做粿：先抓一塊適量的面團揉成圓球，再把這塊圓球壓得薄薄的，中間放入餡料。接下來(lái)，把周?chē)?“皮”卷起來(lái)，粘上，再把整個(gè)粿壓一下。最后將粿鋪在大小適當的粽葉上，一個(gè)粿就順利 完成了。
粿有兩種吃法：一種是蒸起來(lái)就可以吃；另一種是蒸起來(lái)以后，再煎著(zhù)吃。我比較喜歡吃煎的——剛蒸起來(lái)，整個(gè)粿都是軟軟的，不是很好吃；煎的，外皮脆、餡熱，很好吃。但這兩種方式吃起來(lái)味道都不賴(lài)。
粿按照口味大概分為三類(lèi)：咸皮咸餡、甜皮甜餡、甜皮咸餡。不同的餡就是不同的味道：比如甜皮花生餡、甜皮綠豆餡，香甜可口。甜皮香菇餡（咸餡），甜中有咸，更是讓人回味。咸皮香菇餡，皮與餡可都是咸的。這些都很好吃。
自己的努力沒(méi)白費——我做的這些粿蒸起來(lái)都很好吃！這次，不僅讓我學(xué)到了一種廚藝，還讓我品嘗到了辛苦。
春節做作文 篇3
在潮汕，保留著(zhù)大量被譽(yù)為"活化石"的中原古典文化遺存，尤其突出的民俗之一就是傳統的祭祀文化。潮汕地區，從大年三十到正月有各種祭祀活動(dòng)，催生出種類(lèi)繁多的祭品。除了雞鴨鵝、魚(yú)蝦蟹、甜品、水果等食物，最能體現潮汕特有文化的祭品要屬這獨特的“粿”了，形成特有的“粿文化”景觀(guān)。
“粿”，《康熙字典》釋為：米食也。但是潮汕“粿”的概念可遠不止“米食”這么簡(jiǎn)單。首先，粿的原料除了米，還有面、薯粉等，其次粿的類(lèi)別很多，僅就其形式分，為有皮無(wú)皮兩大類(lèi)，皮包餡的有紅桃粿、鼠粬粿、樸籽粿、無(wú)米粿、菜粿、豬朥粿、筍粿、粿條卷等，沒(méi)有粿皮的有粿條、甜粿、草粿、菜頭粿、芋粿、梔粿、發(fā)粿、麥粿、糕粿等，還有分不清皮餡的鱟粿，還有按照季節、按照功效等分類(lèi)的.以及歸不了類(lèi)的咸水粿、炸粿肉、粿汁等等，洋洋大觀(guān)，不一而足，潮汕到底有多少種“粿”？恐怕沒(méi)人說(shuō)的全。
潮汕有句跟“粿”有關(guān)的諺語(yǔ)：時(shí)節做時(shí)粿，時(shí)令防時(shí)病，說(shuō)明了“粿”在潮汕飲食中的重要地位。
“時(shí)節做時(shí)粿”是不同的節日要做不同的粿品，比如春節做紅桃粿、鼠粬粿；元宵節要做甜粿、發(fā)粿、蘿卜粿，即“三籠齊”，取其甜、發(fā)、有彩頭之意；清明節用陶模蒸制樸籽粿；端午節做梔粿......
“時(shí)令防時(shí)病”指的是粿品的防病功能，用來(lái)做粿的原料一般是蔬菜，具有防病治病的功能，吃粿可以防止各種節氣的常見(jiàn)病和多發(fā)病，比如鼠粬粿可預防春天的春寒咳嗽；紅桃粿可消食健脾；菜頭粿可祛濕；麥粿利便護肝；梔粿可助消化。
所以，粿品既是潮汕人喜愛(ài)的美食，又是時(shí)令的藥膳，是養生益壽的保健品，潮汕還有數不盡的各種各樣的“粿”，它體現了潮汕地區特有的文化，已經(jīng)成為許多潮汕人特有的味蕾記憶和家鄉味道的保健食品。
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