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酒店安全生產(chǎn)責任制
酒店平安生產(chǎn)責任制3篇
平安生產(chǎn)是指在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為了防止造成人員傷害和財產(chǎn)損失的事故而采取相應的事故預防和控制措施，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)得以順利進(jìn)行的相關(guān)活動(dòng)。以下是xx分享的酒店平安生產(chǎn)責任制,希望能幫助到大家!
酒店平安生產(chǎn)責任制1
平安生產(chǎn)的根本要求
在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動(dòng)職工開(kāi)展技術(shù)革新，改善勞動(dòng)條件，及時(shí)消除不平安因素，貫徹平安第一，預防為主的方針，健全平安生產(chǎn)工作制度，措施具體，執行認真，檢查經(jīng)常，到達防患于未然，確保平安生產(chǎn)。
平安生產(chǎn)責任制
第一條協(xié)助酒店平安生產(chǎn)領(lǐng)導小組推行本單位的平安生產(chǎn)和勞動(dòng)保護工作，切實(shí)貫徹執行國家的勞動(dòng)保護政策、法規和制度，并結合本酒店具體情況，健全群眾性的平安管理組織。
第二條負責制定酒店和本部門(mén)平安生產(chǎn)工作方案，并定期檢查方案的完成情況，認真做好各種平安生產(chǎn)管理記錄。
第三條組織、協(xié)助制定或完善各級平安生產(chǎn)崗位責任制和各種機械設備的平安操作規程，并對這些制度、規程的貫徹執行情況定期進(jìn)行監督檢查。
第四條認真做好新職工的平安生產(chǎn)三級教育工作，每季度對職工進(jìn)行平安生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發(fā)證工作，嚴格執行特殊工種持證上崗操作制度。
第五條定期對酒店工作場(chǎng)所進(jìn)行平安檢查，并協(xié)助解決問(wèn)題，特別對易燃易爆等危險場(chǎng)所和各種機械設備作重點(diǎn)檢查，查出的事故隱患應定人、定措施、限期整改。
第六條發(fā)生重大設備事故和因工工傷事故要及時(shí)報告上級主管部門(mén)，并協(xié)助有關(guān)人員參加調查和處理，同時(shí)要提出防止事故的措施，按期實(shí)現。
第七條做好季節性的平安生產(chǎn)、勞動(dòng)保護工作，并按規定催促職工合理使用個(gè)人防護用品，定期發(fā)放保健食品;認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和平安用電等工作。
第八條做好外來(lái)施工人員的平安管理工作，并做好平安協(xié)議的簽定工作。
第九條催促有關(guān)部門(mén)做好女職工的特殊勞動(dòng)保護工作。
平安生產(chǎn)例會(huì )制度
第十條及時(shí)溝通、協(xié)調各部門(mén)各工種平安生產(chǎn)責任制的執行情況，通報上月獎罰和事故隱患落實(shí)整改情況。
第十一條各部門(mén)應根據實(shí)際情況定期或不定期召開(kāi)平安生產(chǎn)會(huì )議，貫徹落實(shí)酒店平安生產(chǎn)領(lǐng)導小組會(huì )議精神。
平安生產(chǎn)檢查制度
第十三條酒店平安管理人員定期對配電間、鍋爐房、電梯機房、冷凍機房、易燃、易爆危險場(chǎng)所等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
第十四條對檢查出的隱患及不平安因素，應定人、定措施、限期整改，如發(fā)現重大的事故隱患，檢查人員有權指令停止生產(chǎn)參加作業(yè)的人員除嚴格執行操作規程外，應互相配合協(xié)調，防止墜落事故發(fā)生。
5、登高作業(yè)審批表由平安管理人員簽單，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準后一式二份，一份由作業(yè)部門(mén)留存，一份留底備案。
第二十七條高處作業(yè)人員遇有以下情況不準進(jìn)行作業(yè)：
1、作業(yè)人員患有心臟病、高血壓、癲癇病、精神病、美尼爾氏癥、嚴重貧血、嚴重關(guān)節炎、手腳殘缺伸張僵直及視力低差
第五十五條發(fā)生事故后，應按照三不放過(guò)的原那么
二、執行驗證開(kāi)門(mén)效勞，對患病或形跡可疑的客人要及時(shí)匯報。
三、檢查客房時(shí)發(fā)現插座、開(kāi)關(guān)，熱、冷水管線(xiàn)，水暖管線(xiàn)等存在隱患及不安因素，要及時(shí)處理，立刻報告并做好登記，切防各類(lèi)事故發(fā)生。
3.3.8交班制度：當班時(shí)認真填寫(xiě)好各項內容，以書(shū)面為準，必要的工程，還要口頭交代清楚。
3.4公共區域平安管理
一、公共區域通道應符合以下要求：
二、平安出口、疏散通道設置合理，保持暢通，具體執行5.2的要求;
三、人行自動(dòng)門(mén)必須采用平安玻璃，破碎時(shí)不應有鋒利的棱角與碎片;
四、作為逃生方向上的門(mén)扇玻璃，應在任何位置上均易打破;透明門(mén)扇外表應有醒目標志，清晰地標識出玻璃的存在;
五、自動(dòng)門(mén)失去動(dòng)力時(shí)，門(mén)扇能被手動(dòng)翻開(kāi);
六、旋轉門(mén)應至少配備一個(gè)手動(dòng)復位型緊急停止按鈕，按下按鈕后運行中的門(mén)扇應停止。
3.4.2公共區域燈具應符合以下要求：
一、普通吊線(xiàn)燈，燈具重量在1kg以下者，可直接用軟導線(xiàn)安裝;1kg以上的燈具那么須采用吊鏈吊裝;
二、凡燈具重量超過(guò)3kg者，其與頂棚的連接須通過(guò)預埋的吊鉤或螺栓;
三、固定花燈的吊鉤，其圓鋼直徑應不小于燈具吊掛銷(xiāo)釘的直徑，且不得小于6mm;
四、安裝在重要場(chǎng)所的大型燈具的玻璃罩，應有防止其碎裂后向下濺落的措施;
五、在易燃結構部位或暗裝在木制吊頂內時(shí)，在燈具周?chē)鷳龊梅阑鸶魺崽幚?
六、鹵鎢燈具不能在木制或其它易燃材料上吸頂安裝。
3.4.3其他設施和管理應符合以下要求：
一、公共區域地面采取有效的防滑措施;
二、公共區域應有應急照明設施和有應急供電系統;
三、電梯、大堂、走廊、停車(chē)場(chǎng)出入口等主要公共區域有閉路電視監控系統;
四、通往后臺區域有明顯的提示標示，有平安可靠的鑰匙管理制度;
五、后臺區域應在醒目位置張貼有關(guān)平安、衛生的須知;
六、4星級及以上的飯店應設置符合標準的平安避難場(chǎng)所;
七、公共區域應設置明顯的平安標識，包括禁止標志、警告標志、消防平安標志、疏散路線(xiàn)標志及勸阻標志;禁煙區等區域應當設置明顯的禁止標志;相關(guān)對客經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平安標識按相關(guān)場(chǎng)所的根本管理要求執行;
八、應根據自然災害應急預案的要求，配備沙袋等防汛物資，并定期對下水管道、消防井等進(jìn)行清理，確保暢通;
九、公共區域施工現場(chǎng)用地范圍的周邊應當進(jìn)行圍擋，圍擋設置高度不低于1.8米;對可能影響行人平安的，應當設置平安警示標志，并在工程險要處采取有效的平安保障措施;施工結束后，應當恢復原貌。
3.5餐廳及會(huì )議場(chǎng)所平安管理
3.5.1餐廳及會(huì )議場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)期間，效勞人員應對客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時(shí)，注意發(fā)現可疑人員，防止客人財務(wù)被盜，可采取增設椅罩等防范措施。
3.5.2效勞人員在清理衛生時(shí)應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災;出入通道和樓梯口應保持通暢，以備疏散。
3.5.3衣帽間應建立嚴格的存取手續。
3.5.4下班后應有專(zhuān)人巡視，做好平安檢查。
3.5.5在使用各種爐火時(shí)，應嚴格遵守操作規程，通風(fēng)良好，使用完畢后由專(zhuān)人關(guān)閉閥門(mén)并做好記錄。
4附那么
4.1本制度由餐飲部制訂，并負責解釋。
4.2本制度自印發(fā)施行之日起執行。
酒店平安生產(chǎn)責任制3
首先要結合飯店的特點(diǎn)：主要是消防平安、用電平安、人員密集、情況變化快、動(dòng)態(tài)管理難度大;其次平安管理的對象許多不是飯店的員工(按照平安生產(chǎn)事故的定義造成顧客傷亡也是平安生產(chǎn)事故);最后就要看自己具體情況了，就是各個(gè)飯店特有的風(fēng)險，比方有的有廣告招牌、有的有浴室和鍋爐、有的有電梯有的沒(méi)有，或者階段性風(fēng)險，有的要裝修施工等待。
其次就要將責任和職責分解到各個(gè)部門(mén)，再部門(mén)分解每個(gè)人，注意千萬(wàn)不能將所有的平安責任和職責放到平安部門(mén)，管平安的累死了還效果不好。一般消防、用電、用氣、電梯等都以平安部門(mén)為主其他部門(mén)配合，工程施工、設備設施平安都以工程和設備設施部門(mén)為主平安部門(mén)配合，至于防止顧客傷亡的主要責任在大堂等等。
最后就是制定好了后一定要培訓和告知，什么人負責什么事情，有什么后果要讓他們知道，這個(gè)是最難的，好多單位說(shuō)白了不重視覺(jué)得多余，自己是老板的話(huà)好說(shuō)，不是老板的就要苦口婆心、滴水穿石的毅力，做平安不容易。
用電、用氣、消防這些一般飯店都差不多，特別提醒下飯店廚房的油煙管道一定要定時(shí)清洗，已經(jīng)碰到過(guò)兩次清洗不夠著(zhù)火的小事故了。
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