- 相關(guān)推薦
餐飲業(yè)演講稿
演講稿的內容要根據具體情境、具體場(chǎng)合來(lái)確定，要求情感真實(shí)，尊重觀(guān)眾。在我們平凡的日常里，演講稿在演講中起到的作用越來(lái)越大，你寫(xiě)演講稿時(shí)總是沒(méi)有新意？下面是小編為大家收集的餐飲業(yè)演講稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲業(yè)演講稿1
各位創(chuàng )業(yè)者大家好！我是北京新辣道集團的創(chuàng )始人李劍。昨天，準備了一個(gè)精美的PPT，但這個(gè)PPT上交的時(shí)候，組委會(huì )說(shuō)這個(gè)太窄了，主要是針對餐飲人講的，說(shuō)你最好能夠對所有的創(chuàng )業(yè)者，談?wù)勀愕囊恍﹦?chuàng )業(yè)心路歷程。所以，就只能假扮創(chuàng )業(yè)導師。
作為創(chuàng )業(yè)老兵，從95年來(lái)北京開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，到今天應該20年了。我可以把我做的一些心得，包括對餐飲的一些理解跟大家交流。我想，企業(yè)應該是相通的，無(wú)論是賣(mài)鞋的還是賣(mài)衣服的，還是賣(mài)飯的，本質(zhì)應該是一樣的。所以，可以大致把我對餐飲的理解，以及創(chuàng )業(yè)心得和大伙兒交流一下。
先說(shuō)一下我對餐飲未來(lái)創(chuàng )業(yè)方向的一些考量：
餐飲在這兩三年時(shí)間里，應該是非常熱的話(huà)題，因為：1、偏消費。2、門(mén)檻比較低。3、所有人都覺(jué)得，這個(gè)和人口有關(guān)的生意，應該不會(huì )太差。當然，也折了很多人。
餐飲大概的方向我覺(jué)得是這樣的：2C端的，無(wú)論是線(xiàn)上還是線(xiàn)下，大概的方向總結下來(lái)，基本上應該是：消費升級的高性?xún)r(jià)比。高性?xún)r(jià)比，對于餐飲而言：1、性能的提高。2、價(jià)格的降低。
餐飲性能：到底什么餐飲性能是用戶(hù)追求的核心要點(diǎn)？這個(gè)事情在前一波互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，可能有些會(huì )被誤導，大伙兒都更多的關(guān)注了營(yíng)銷(xiāo)。其實(shí)，餐飲99%，尤其是和普通老百姓(60.530, 0.65, 1.09%)關(guān)聯(lián)的普通消費餐飲，我覺(jué)得第一性能是產(chǎn)品(就是食品)。
所以，產(chǎn)品上的高性能，可能還得回到專(zhuān)注，就是現在老提的爆品。因為，你想把100道菜在100個(gè)連鎖店都做好，這幾乎是不可能的。因為，100個(gè)菜乘以100個(gè)連鎖店，得有10000個(gè)控制點(diǎn)。但是，一個(gè)菜搞到100個(gè)連鎖店，就有機會(huì )做成爆品。
所以我想，性能的提高，重點(diǎn)問(wèn)題是在產(chǎn)品端的專(zhuān)注和產(chǎn)品端的爆品。過(guò)去，老話(huà)講叫特色產(chǎn)品，現在越來(lái)越明顯了，不僅要特色，還得爆。
價(jià)格，光性能好也不行，還得回到價(jià)格。價(jià)格端核心問(wèn)題，還是得少、得夠簡(jiǎn)單。太多，面對的客人、消費者、員工、供應商那么多，你是很難比隔壁那一家只做一兩個(gè)產(chǎn)品的人，把你的內部效率提的很高。
所以，如果你問(wèn)我消費升級對于餐飲端，2C的本質(zhì)是什么？我覺(jué)得，就是想盡一切方法去做相對簡(jiǎn)單的爆品，做少、做簡(jiǎn)單、做的夠爆。
餐飲還有個(gè)2B的市場(chǎng)，2B的市場(chǎng)我覺(jué)得是個(gè)更大的餐飲創(chuàng )業(yè)市場(chǎng)，中國餐飲有3萬(wàn)多億，我在這個(gè)市場(chǎng)里面做了快20年，我太了解這個(gè)市場(chǎng)對于我們這一類(lèi)餐飲人而言，B2B里面業(yè)務(wù)痛點(diǎn)太多了。
舉個(gè)小例子，所有人去餐飲吃飯，都會(huì )經(jīng)常用那三件套，就是一雙筷子、一個(gè)濕紙巾、牙簽，就包在一個(gè)小紙包里，就這一個(gè)小東西。新辣道在全中國找所有的企業(yè)，我可以負責任的講，沒(méi)有一家是全部合格達標的。因為，它原來(lái)的木材需要有個(gè)類(lèi)似于漂白或者烘干的環(huán)節。這個(gè)工藝環(huán)節里就導致它有個(gè)成份，類(lèi)似硫這類(lèi)的東西會(huì )超標。這個(gè)超標也不是筷子廠(chǎng)的問(wèn)題，因為他只是封裝嘛。但是，就這一個(gè)問(wèn)題在全國找不到合格的。后來(lái)我沒(méi)有辦法，找到我們供應商廠(chǎng)家，我說(shuō)這樣吧，每一雙筷子多給你一毛錢(qián)，你幫我再洗一遍。把木頭拿回來(lái)以后清洗一下，再烘干，爭取把這個(gè)指標降下來(lái)。
我就想說(shuō)這一個(gè)問(wèn)題，在中國有多少量？每一個(gè)餐廳、每一天都得兩三包，每包賣(mài)給我們企業(yè)4毛錢(qián)或者5毛錢(qián)。就這個(gè)事情，沒(méi)有人去做。
當然，B2B的業(yè)務(wù)里面，如果談主流方向的話(huà)，我大致覺(jué)得方向應該在以社會(huì )化分工為導向的，提升B端餐飲企業(yè)效率的一些突破點(diǎn)上，在餐飲業(yè)有太多的機會(huì )了。
現在餐飲，我們去簋街看小龍蝦賣(mài)98、100塊錢(qián)一份，你覺(jué)得老板可能能掙很多，其實(shí)沒(méi)有，老板很慘，沒(méi)掙太多錢(qián)。因為，這中間對B端所有的流通渠道和效率太低了。一斤小龍蝦從農民手里10幾塊錢(qián)收上來(lái)，層層到北京，刨去各個(gè)流通環(huán)節、損耗、人工、設備的投入，最后老板我負責任的講他掙不了10塊錢(qián)。
男孩兒請女孩兒吃飯，98塊錢(qián)一份龍蝦，我覺(jué)得太貴了，但趕上大龍蝦了！
所以，我覺(jué)得對于B2B業(yè)務(wù)在餐飲端，以社會(huì )化分工為切入點(diǎn)的，提升行業(yè)整體效率的機會(huì )，我覺(jué)得特別多。這就是我這次從新辣道CEO角色里退出來(lái)，擔任信良記CEO，其實(shí)就專(zhuān)注在B2B供應鏈方面解決方案公司里面去了，也是因為我看好這個(gè)機會(huì )。
所以，對B2B的機會(huì )我覺(jué)得大概這樣的。因為，餐飲業(yè)在過(guò)去二三十年的成長(cháng)，大多都是依賴(lài)組織內部的管理效率提升，這個(gè)行業(yè)基本上沒(méi)有太強烈和深刻的社會(huì )化分工，但這一兩年已經(jīng)好多了。
我們看，比如美團團購，本質(zhì)就是，原來(lái)餐廳都會(huì )雇一兩個(gè)小孩，在門(mén)口發(fā)傳單，50塊錢(qián)優(yōu)惠券，其實(shí)就是把這個(gè)事兒社會(huì )化集約。外賣(mài)也一樣，沒(méi)有百度外賣(mài)的時(shí)候餐廳也有外賣(mài)。
所以，餐飲業(yè)是不會(huì )死的，餐飲業(yè)現在的危機一定會(huì )蘊含著(zhù)巨大的市場(chǎng)機會(huì )，這個(gè)行業(yè)一定在某個(gè)出口上會(huì )突破，這個(gè)突破的口我覺(jué)得一方面依賴(lài)于對C端提高更高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品，一方面取決于來(lái)自于對B端提升整體行業(yè)效率的優(yōu)秀創(chuàng )業(yè)者能夠出現。
所以，這是我對這個(gè)行業(yè)兩個(gè)方向上的思考。
下面，再談?wù)勎覀�(gè)人創(chuàng )業(yè)20年的體會(huì )。我想，有三個(gè)關(guān)健詞：
第一，自利利他。
我覺(jué)得，創(chuàng )業(yè)本質(zhì)就是一個(gè)自利利他的過(guò)程，所有的創(chuàng )業(yè)者都起于自利，都是因為自私自利起來(lái)的，想掙錢(qián)、想開(kāi)好車(chē)、想住洋房，這個(gè)無(wú)可厚非。
但是你發(fā)現，從創(chuàng )業(yè)那天起，你想掙的每一分錢(qián)都得在利他上，先給別人開(kāi)工資，先給供應商買(mǎi)設備。最后怎么辦？最后成功的'企業(yè)家，無(wú)外乎實(shí)現了一個(gè)自利利他的好結果。起于自利，成長(cháng)于利他，最后達成了一個(gè)自利利他的完美結果。
這里面挺矛盾的，自利是我要，利他是給別人。怎么去平衡？我的感受大概是：
1、可以在時(shí)間段上去平衡，有長(cháng)的利益和短的利益。比如我要長(cháng)的利益，你要短的利益，我們雙方就沒(méi)有矛盾，就不會(huì )變成一個(gè)零和游戲。
2、可以在不同緯度上去博弈，比如我要資本市場(chǎng)的利益，大家可以要分銷(xiāo)商的利益，可能也不會(huì )有矛盾。
3、羊毛出在豬身上狗來(lái)埋單，用不同的利益關(guān)系做不同緯度的結合。就兩個(gè)人，我吃了你鍋里的，你就少了，三個(gè)人就好一點(diǎn)，我吃的是你不想要的，你要的是他不想要的，我們三個(gè)人組成一個(gè)利益關(guān)系。
這是我大致覺(jué)得，在自利利他這個(gè)問(wèn)題上，如何能夠去平衡的我個(gè)人的方法，時(shí)間上、空間上，還有多維角度上。
第二，動(dòng)態(tài)平衡。
前兩天和一個(gè)剛開(kāi)始創(chuàng )業(yè)的朋友，他最近業(yè)務(wù)量特別大，找我，說(shuō)痛苦死了，覺(jué)得我們內部管理特別糟糕！我說(shuō)這是正常的，你創(chuàng )業(yè)是在往前走，甚至在奔跑，人奔跑的時(shí)候只會(huì )有瞬間是平衡的，你站著(zhù)不動(dòng)的時(shí)候是平衡的。只要你在走，一定是傾斜的，要么管理特別長(cháng)，就會(huì )發(fā)現苦于沒(méi)有業(yè)務(wù)，人才濟濟沒(méi)有業(yè)務(wù)。當然，你也可能匯業(yè)務(wù)特別踴躍，最近訂單超級多，管理又跟不上。
怎么辦？第一個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得也沒(méi)什么好愁的，這本來(lái)就是常態(tài)，做三十年、五十年，今天去問(wèn)沃爾瑪、阿里巴巴，也還是在動(dòng)態(tài)中平衡，兩條腿持續在走就好了，管理弱了就抓抓管理，管理夠強了就快點(diǎn)開(kāi)拓業(yè)務(wù)。但是，不要劈了胯，劈了胯就容易扯著(zhù)蛋。所以，這兩個(gè)步驟上就是個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。
第三，比較優(yōu)勢。
這也是特別關(guān)鍵的一點(diǎn)，有一次一個(gè)哥們要去開(kāi)個(gè)火鍋店問(wèn)我，說(shuō)我想開(kāi)一個(gè)服務(wù)和海底撈一樣的，裝修做得比新辣道還好，裝修學(xué)了外婆家，你覺(jué)得我能不能活。就是你投入的每一個(gè)好的資源，對你內部來(lái)講都是成本，你是絕對沒(méi)有能力要全面優(yōu)勢的，你只能要比較優(yōu)勢。如果你本身出生就是一個(gè)小老鼠，那就想辦法多生孩子(一窩一窩地生)。如果你本身是一個(gè)大獅子，那你就得夠快，伶牙俐齒才能做好。反正老天爺給每個(gè)人都會(huì )留下機會(huì )的，但是你得找到你的優(yōu)勢，然后持續地發(fā)現你的比較優(yōu)勢在哪里，不斷地建設、宣傳你的比較優(yōu)勢。我覺(jué)得只要把比較優(yōu)勢建立起來(lái)了，企業(yè)就有機會(huì )能夠在強手如林這樣的一個(gè)生態(tài)里面，你能有機會(huì )活下去。如果你本來(lái)就是一個(gè)小老鼠，你去裝大貓，一板磚就能拍死你。
還有一點(diǎn)時(shí)間我說(shuō)一點(diǎn)我們正在做的事情，主要做的事情是信良記，是從新辣道的供應鏈里面轉出來(lái)的，叫針對B2B的爆品標準化解決專(zhuān)家。我們只給餐飲的爆品提供供應鏈的解決方案。目前小龍蝦、酸菜魚(yú)、螃蟹、牛蛙這類(lèi)基于新辣道原來(lái)上游非常完善的供應鏈和核心技術(shù)，這些爆品都做得很好。它就有能力讓想創(chuàng )業(yè)而沒(méi)有項目的人創(chuàng )業(yè)。
我們的小龍蝦因為很簡(jiǎn)單，都是標準的產(chǎn)品，口感非常好。我在網(wǎng)上今年6月份的時(shí)候做過(guò)一個(gè)2C端的測試，一個(gè)月賣(mài)了700多萬(wàn)，網(wǎng)上的好評率我們是4.9(最高分是5.0)。我有一個(gè)侄子說(shuō)我想把小龍蝦帶回去賣(mài)，在網(wǎng)上一個(gè)微商賣(mài)。結果他有500人的一個(gè)小微商，一天能賣(mài)30份兒，一份兒能掙10幾塊錢(qián)。
就類(lèi)似于這類(lèi)的創(chuàng )業(yè)，都是信良記目前在爆品供應鏈解決方案里面，我們想去探究的一些機會(huì )。當然我們也可以專(zhuān)注于給大型的連鎖企業(yè)提供整套的爆品的標準化解決方案，讓這些企業(yè)能夠像當年新辣道在這個(gè)問(wèn)題上的突破一樣，能夠有機會(huì )快速地把自己優(yōu)秀的企業(yè)快速擴張出去。我覺(jué)得對餐飲來(lái)講一切不以供應鏈輸出為基礎的加盟和連鎖都是耍流氓。
餐飲和其他的不一樣，去這個(gè)餐廳吃飯的時(shí)候，品牌服務(wù)和裝修真的是其次的，不能叫其次，它是建立在對產(chǎn)品口味的認知上，如果喪失了這個(gè)底層基礎，你既使掛上麥當勞的牌子，消費者也不會(huì )認為你就是麥當勞。所以，供應鏈的輸出方案是一個(gè)核心問(wèn)題。當然信良記現在是我的第3次創(chuàng )業(yè)，我希望它能夠做成中國給無(wú)數的餐飲有關(guān)的創(chuàng )業(yè)者帶來(lái)機會(huì )的一個(gè)優(yōu)秀公司。
謝謝大家！
餐飲業(yè)演講稿2
尊敬的領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
能夠得到認可來(lái)?yè)挝覀儾蛷d的經(jīng)理，我也是特別的感謝大家，在今后的工作里頭我也是會(huì )努力去做好我自己的工作，去帶領(lǐng)大家一起去把餐廳經(jīng)營(yíng)好。
在之前的工作里頭，我想大家也是和我一起相處，也是了解我做事的一個(gè)風(fēng)格，同時(shí)我也是從基層做起的，所以對于餐廳如何的去經(jīng)營(yíng)也是清楚，自己也是會(huì )用好自己的經(jīng)驗來(lái)帶領(lǐng)大家努力做好工作，可能管理上的確我是沒(méi)有太多的經(jīng)驗，但是也是請領(lǐng)導們相信我會(huì )盡力做好的，也是會(huì )和同事們多去交流，了解大家的一個(gè)想法，明白大家對于工作之中是有什么意見(jiàn)的，同時(shí)也是遇到什么困難要去解決的，作為經(jīng)理，我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個(gè)共同的目標，那么去做好工作也是會(huì )容易很多的，當然我也是知道自己是初次擔任經(jīng)理的職位，不過(guò)我想對于餐廳的熟悉，我也是個(gè)老員工了，也是會(huì )盡力的來(lái)帶領(lǐng)大家做到的。工作上，自己也是有一些經(jīng)驗可以去分享，去和大家一起努力做到位，作為經(jīng)理我也是知道自己的責任很大，同時(shí)也是會(huì )積極的來(lái)做好的。
除了做好自己的事情，我也是會(huì )做好溝通，讓大家領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導的意見(jiàn)，清楚我們今后的一個(gè)發(fā)展方向，去做好傳達并且也是落實(shí)到位，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，在崗的時(shí)候一方面我們也是需要去留住老客戶(hù)，同時(shí)也是要積極的去開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)，去作出創(chuàng )新，有新的菜品，那么才能更好的吸引到新的客戶(hù)，去拓展我們餐廳的客流量，在這方面我也是會(huì )下一番功夫的，我們都是知道，在餐飲里面如果不去作出改變，沒(méi)有自己的特色，那么也是難以持久的，現在的客戶(hù)也是更加的挑剔，而且也是有很多的方面是喜歡嘗試新的.東西，我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下，大家一起配合，一起去做好工作，我們餐廳會(huì )越來(lái)越受到歡迎的，在我們這餐飲的行業(yè)里面也是要作出更多的一個(gè)業(yè)績(jì)來(lái)。
得到認可，同事們的信任，我知道要做好經(jīng)理也是大家的肯定，我會(huì )努力來(lái)做的，同時(shí)也是會(huì )盡心的，我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好，得到更多同行的一個(gè)認可，而我們也是同樣會(huì )有更多收獲，請大家相信，我會(huì )做好經(jīng)理的工作帶領(lǐng)大家去取得一個(gè)好成績(jì)。謝謝！
餐飲業(yè)演講稿3
尊敬的領(lǐng)導、各位評委、同事們，大家好！
首先進(jìn)行自我介紹.
XX年我畢業(yè)于廣州大學(xué)管理系工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè),同年5月我加入了xxxxx這個(gè)大家庭，從此掀開(kāi)了我職業(yè)生涯。四年來(lái)，在公司優(yōu)秀企業(yè)文化的熏陶下，在各位領(lǐng)導和同事的幫助下，我得到了不斷的成長(cháng)。
在自我提升方面，進(jìn)入公司以后，我參加了綜合素質(zhì)、管理理論和技能等方面的培訓。
下面我簡(jiǎn)單介紹一下我近一年來(lái)的工作業(yè)績(jì):
在質(zhì)量室信控組時(shí)期，主要是信控管理工作的創(chuàng )新和優(yōu)化具體有:
1、黑名單新思路的落實(shí)：重整并實(shí)施客戶(hù)資料確認流程，提高資料可靠性，為個(gè)性化服務(wù)和信用管理提供信息基礎。
2、信控分析體系的建立：建立和完善信用控制的統計分析體系：強化在數據管理和分析的基礎上制定和優(yōu)化信控流程
3、信控管理規范的建立；制定《信用控制工作管理規范》信控管理工作走向規范化，制度化。
4、分供方賽馬制：改變了過(guò)往做的好，做的壞一個(gè)樣的模式。引入了分供方的賽馬制，實(shí)現公開(kāi)競標，橫向評比的方式
今年5月份以來(lái)，我被調任帳務(wù)管理室從事“經(jīng)營(yíng)分析的工作”，現在我談一談對現職工作崗位的認識:
對市場(chǎng)部：提供準確的市場(chǎng)信息，為領(lǐng)導決策提供準確的依據。
對四郊市：總結廣州本部及四郊市在公司中取得的經(jīng)驗及教訓，積極推動(dòng)各郊市業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)。
對本科室：掌握本科室的kpi指標完成情況，分析經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中出現的問(wèn)題，挖掘客戶(hù)的行為喜好對業(yè)務(wù)的變化及收入變化的影響。
對其它部門(mén)：提供必要的業(yè)務(wù)支撐信息，特對是預測業(yè)務(wù)變動(dòng)對經(jīng)營(yíng)收入變化的影響。
曾從事客戶(hù)服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)質(zhì)控、帳務(wù)業(yè)務(wù)分析工作，能力得以長(cháng)足提高。
積累了豐富的項目管理經(jīng)驗，掌握了科學(xué)的工作方法懂業(yè)務(wù)，也懂技術(shù)。
熟悉市場(chǎng)線(xiàn)條運作，業(yè)務(wù)能力素質(zhì)基礎扎實(shí)。
具備較強的客戶(hù)服務(wù)意識
今天我來(lái)到這時(shí)，是競聘溝通100服務(wù)廳店面經(jīng)理一職，下面我簡(jiǎn)單談一談我對店面經(jīng)理的認識。
店面經(jīng)理是服務(wù)廳的靈魂，必需做到誠于心、信于行，才贏(yíng)得員工的尊重和信賴(lài)；只有不斷激發(fā)所有員工的工作熱情和創(chuàng )造力，才能帶領(lǐng)團隊不斷獲得銷(xiāo)售佳績(jì)
首先我們來(lái)看看公司對溝通100服務(wù)廳的要求是“創(chuàng )新、立異”。創(chuàng )新指的是溝通100服務(wù)廳功能和服務(wù)質(zhì)量的創(chuàng )新，立異指的.是要求溝通100服務(wù)廳成為一個(gè)質(zhì)量的標志，一個(gè)信心的保證和移動(dòng)形象的代表。
因此我認為，店面經(jīng)理的角色定位應該是成為一個(gè)執行員、服務(wù)員、管理員和輔導員。
作為店面經(jīng)理，其工作目標應該是：努力打造一流的執行力，提高團隊整體績(jì)效。具體地說(shuō)：
a、培養員工的團隊精神并形成團隊凝聚力------拳頭與手指的比喻
b、合理利用激勵機制來(lái)挖掘員工潛力、調動(dòng)員工的積極性，完成銷(xiāo)售任務(wù)及工作指標
c：優(yōu)化工作流程，實(shí)施精細化管理。盡力為工作人員減負，為客戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù).---------通過(guò)業(yè)務(wù)容量模型的分析，對簡(jiǎn)單、重復、標準化的業(yè)務(wù)，例如：繳費、清單、標準卡銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)進(jìn)行有效分流和客戶(hù)習慣培養。減輕前
臺壓力，將主要的人力物力投入到kpi指標的攻堅戰上，確保整體目標的實(shí)現。
個(gè)人優(yōu)勢:
�。�、具備良好的客戶(hù)服務(wù)意識.
�。�、管理專(zhuān)業(yè)出身，質(zhì)控意識較強。
�。�、心態(tài)好，責任心強4、具備較強的業(yè)務(wù)分析及執行能力
個(gè)人不足：
1、欠缺營(yíng)業(yè)廳的管理經(jīng)驗;
�。�、表達能力需要繼續提高
�。�、人與的溝通協(xié)作能力需進(jìn)一步提高
在眾多的應聘者中，我未必是當中最優(yōu)秀的，但我相信，我一定是最適合這個(gè)崗位的。請給我一個(gè)機會(huì )，我可以比您想像中表現得更出色！
餐飲業(yè)演講稿4
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓：
大家好！
非常的感謝酒店各級領(lǐng)導的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng).競聘會(huì )。今天，我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理.。
我名叫XXX，性別男，漢族，湖南長(cháng)沙人，文化程度高中。性格好強，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強。愛(ài)好比較廣泛，喜歡說(shuō)相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫(xiě)博客和寫(xiě)小說(shuō)等等。我的做人信條是：做一個(gè)無(wú)傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于20xx年12月22日經(jīng)華天集團管理公司調派進(jìn)入懷化君源華天大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專(zhuān)干。
我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機銷(xiāo)售員、潔具公司銷(xiāo)售代表、我送過(guò)牛奶，還做過(guò)半年保安。于20xx年10月進(jìn)入黃花國際機場(chǎng)賓館工作并從事我認為比較吉利可以發(fā)財的人生的第八項職業(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級證書(shū)，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng )新”個(gè)人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過(guò)五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會(huì )餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國際機場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長(cháng)，長(cháng)沙市星沙鎮“劉家莊”土菜館廚師長(cháng)、長(cháng)沙市樹(shù)木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長(cháng)、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚(yú)館大廚及廚師長(cháng)。后由于特殊原因，至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助.。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業(yè)的行規早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對烹飪技法有相當的了解，對廚政管理有相當深刻的學(xué)習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類(lèi)廚師，不光會(huì )烹飪出好的菜品，還會(huì )管理出好的團隊，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。
相比其他競聘者，我的管理經(jīng)驗比較欠缺，也比較有局限性。因為我沒(méi)有從事過(guò)前臺管理的經(jīng)驗，不過(guò)對前臺工作的工作流程和規范有一定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過(guò)激烈、反復的`思想斗爭，但我今天還是鼓起了相當大的勇氣，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果，我只是想通過(guò)這次公開(kāi)、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢？我也知道，能力不夠光會(huì )說(shuō)也只能?chē)L試失敗，可是我想通過(guò)這次競聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經(jīng).競聘會(huì )，是我生平第一次正規的參加正式競聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機會(huì )面對所有員工。同時(shí)，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會(huì )，對自己某些方面的推動(dòng)和進(jìn)步。不在意結果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責地做好本職工作。
謝謝各位領(lǐng)導的審核。
餐飲業(yè)演講稿5
各位尊敬的領(lǐng)導、親愛(ài)的同事們：
大家好！酒店就像一艘大輪船，餐飲部作為推動(dòng)這個(gè)龐然大物前進(jìn)的兩大渦輪之一，扮演著(zhù)至關(guān)重要的角色。在酒店業(yè)迅猛發(fā)展的今天，若不能在激烈的角逐中脫穎而出，就意味著(zhù)落后，落后就要面臨隨時(shí)被淘汰出局的危險，優(yōu)勝劣汰是亙古不變的自然法則。具體到酒店業(yè)，你航行得比別人快，始終行在別人前面，就能擁有比別人更遼闊的海域，也就有了比別人更多優(yōu)先享有的資源，也就有了對資源選擇運用的主動(dòng)權和支配權，于是良性循環(huán)的結果是你將競爭對手遠遠甩在身后，率先登陸“金銀島”，占據最大的財富市場(chǎng)，真正立于不敗之地。
可見(jiàn)，一個(gè)好的渦輪對于酒店這艘大輪船來(lái)說(shuō)意義非凡。那么，怎樣的渦輪才算得上好渦輪呢？“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈”，我們不見(jiàn)得要有多么高端的部件，但只要每個(gè)部件按適合于渦輪最佳運行的比例組裝起來(lái)就是好的渦輪，就能發(fā)揮巨大的功效，而這個(gè)比例就是我們服務(wù)中的規范。制作一個(gè)理想的部件，模具是相當重要的，它不能存在漏洞和偏差，規范也是如此。所以，要員工能自覺(jué)按照規范操作，
第一，我們的規范標準就不能存在漏洞和差錯。一個(gè)嚴謹的規范標準是保證員工執行力的前提，如果因為標準本身的.問(wèn)題而把服務(wù)中不到位的責任歸咎于員工，員工是不可能再一絲不茍地按規范去操作的，因為他們已經(jīng)對標準產(chǎn)生了懷疑，他們會(huì )在操作時(shí)反問(wèn)自己“我按所謂的規范去操作究竟對了么？又會(huì )受到上級的責罰么？”而不是“我按規范操作了么？”我們要員工按規范操作，就要培養他們在操作時(shí)時(shí)刻捫心自問(wèn)“我按規范操作了么”，那么我們就必須消除他們對規范的疑惑。
第二，一個(gè)好的模具會(huì )給生產(chǎn)出來(lái)的部件留有一定自由伸縮的空間。顧客是不斷變化的，如果你把標準定死了，員工的服務(wù)也是不能時(shí)刻令顧客滿(mǎn)意的，機械部件尚要考慮熱脹冷縮時(shí)產(chǎn)生的變化，何況是人性化的服務(wù)呢。給員工一定自由發(fā)揮的空間，不僅可以讓員工覺(jué)得按規范操作并不是一種負擔，而且可以激勵員工的創(chuàng )造力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，并從中得到成就感和快樂(lè )，也就能把按規范操作變?yōu)樽约旱囊环N習慣而不是任務(wù)。
第三，再好的部件也會(huì )磨損。因為餐飲手工性強、生產(chǎn)與消費的同步性、注重合作性、員工與產(chǎn)品的不可分割性這些特點(diǎn)，員工的工作量自然很大，所以，我們要使員工能在這樣大工作量的情況下仍然能夠堅持按規范操作，就要培養員工的“土狗精神”。
所謂“土狗精神”，總結起來(lái)就是如下幾點(diǎn)：
一是苦干耐勞；
二是自知先天不足，拼死不罷休；
三是劍膽琴心，膽比天高，心比針細；
四是嗅覺(jué)和視覺(jué)靈敏；
五是謙虛實(shí)干，勇于擔責，愛(ài)主人；
六是把最簡(jiǎn)單的事做到極致。
而“土狗精神”的精髓正是“體力不足，用毅力克服；能力不足，用時(shí)間克服”。單單有了好的渦輪還不足以讓我們的輪船始終保持領(lǐng)先的地位，正如前面所說(shuō)，再好的部件也會(huì )磨損，那么再好的渦輪也會(huì )出現各種各樣的問(wèn)題，這就需要我們管理人員做好檢查工作，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題。我們應該怎樣做好檢查工作呢？
第一，檢查的長(cháng)期性。檢查是一個(gè)長(cháng)期延續的工作，不能說(shuō)今天檢查了沒(méi)問(wèn)題，隔十天半個(gè)月再去檢查，在這十天半個(gè)月的時(shí)間里可能從輪船整體運行上看不到什么大的問(wèn)題甚至可能沒(méi)問(wèn)題，但這并不意味著(zhù)渦輪沒(méi)出現問(wèn)題，可能只是它出現的問(wèn)題還不足以大到影響局勢，那也只是時(shí)間問(wèn)題，你不去檢查，沒(méi)有發(fā)現，放任不管，結果小問(wèn)題積少成多，等整個(gè)渦輪崩潰，你發(fā)現我們在爬，而原來(lái)被甩在身后的競爭對手卻在跑，我們正因為平時(shí)沒(méi)檢查到的一個(gè)個(gè)小問(wèn)題丟失自己的優(yōu)勢時(shí)，再去反省，“如果我們平時(shí)檢查輕快點(diǎn)、仔細點(diǎn)是不是就可以避免這樣的情況發(fā)生呢？”為時(shí)就已太晚了。所以，管理人員應該把檢查放在每日工作計劃中，做好記錄，寫(xiě)出心得感受，然后互相間進(jìn)行溝通交流，能夠親自解決的問(wèn)題絕不拖沓，不能親自解決的問(wèn)題及時(shí)反饋，絕不放任、延誤。
第二，檢查的實(shí)地性。檢查不是一句空話(huà)，不是道聽(tīng)途說(shuō)，也不是坐在辦公室泡壺茶就能品出來(lái)的，它需要管理人員去到服務(wù)現場(chǎng)，親自去看，去感受。檢查的實(shí)地性不僅能夠保證我們及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題，也有利于我們發(fā)現人才，及時(shí)地的給予員工激勵和肯定，激發(fā)員工的工作熱情，更好地協(xié)調工作，使渦輪更好的推動(dòng)輪船的前進(jìn)。
第三，檢查的公正性。檢查的目的不是去為難員工，而是幫助員工更好地完成工作，讓客人獲得更好的服務(wù)，這就需要我們檢查的公正性�！俺叨取笔俏覀儽ＷC公正性的必要條件，我們必須有明確的檢查標準，并確保每一位員工都了解這個(gè)標準，然后我們的檢查才有依據可言，才能讓員工信服，才會(huì )避免檢查人員戴著(zhù)有色眼鏡，真正實(shí)現檢查的意義，最大發(fā)揮出檢查的積極作用。
第四，檢查的交叉性。俗話(huà)說(shuō)：“當局者迷，旁觀(guān)者清”，所以，檢查不僅僅是一個(gè)班組內部、一個(gè)部門(mén)內部的工作，我們要班組間互相檢查，部門(mén)間互相檢查，這樣才能更客觀(guān)的發(fā)現問(wèn)題，更及時(shí)地溝通問(wèn)題，這個(gè)班組、部門(mén)出現的問(wèn)題很快能引起其他班組、部門(mén)的重視，防患于未然。
另外，在班組與班組間、部門(mén)與部門(mén)間交叉檢查的同時(shí)，也會(huì )自然而然地產(chǎn)生比較，有比較就有競爭，這競爭是百益而無(wú)一害的，其結果必然是水漲船高�？偟恼f(shuō)來(lái)，好的渦輪和好的檢修師缺一不可，它們各成一體，又相輔相成，但它們的目標是統一的，那就是推動(dòng)酒店更快、更強的發(fā)展，我也在此希望，我以上提出的觀(guān)點(diǎn)能夠真正落實(shí)和被認可，從提升我餐飲部的整體素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
謝謝！
餐飲業(yè)演講稿6
尊敬的各位領(lǐng)導，各位親愛(ài)的伙伴們：
大家好！
今天對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)極不平常的日子，也是我人生中的一個(gè)重要轉折點(diǎn)，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的經(jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來(lái)，由董事長(cháng)正式任命，非常感謝大家！
感謝各位董事會(huì )成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養，給了我擔任餐飲公司經(jīng)理這個(gè)機會(huì )。在知道自己成為餐飲公司經(jīng)理之時(shí)，我感到這不僅是上級組織領(lǐng)導和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領(lǐng)導以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動(dòng)，同時(shí)也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團隊，發(fā)揚我們“追求無(wú)止境”的精神，建立“嚴格高效，善于思考，團結互助，溝通理解，積極主動(dòng)，樂(lè )觀(guān)向上”的團隊優(yōu)良作風(fēng)，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團懂事會(huì )成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：
我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭，質(zhì)量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的.競爭，尊重”是我們以人為本的體現。在此由衷的感謝集團各部門(mén)、分公司長(cháng)期以來(lái)對全上品的幫助和厚愛(ài)。我相信，我們的合作與交流是我們共同進(jìn)步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個(gè)新的臺階。
擔任經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認真履行經(jīng)理的職責，認真學(xué)習餐飲專(zhuān)業(yè)知識讓管理走上規范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品。把我們“自然、健康、快樂(lè )”的全上品更大的服務(wù)于大眾。
我將要把我們餐飲公司的業(yè)績(jì)提高上去，在以往業(yè)績(jì)基礎上提供十個(gè)百分點(diǎn)，我們完全有能力做到著(zhù)一些，只是由于我們的一些小細節的不夠導致了現在的業(yè)績(jì)沒(méi)有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點(diǎn)了，我相信只要我重點(diǎn)將缺點(diǎn)找出來(lái)，加以改正，我們的業(yè)績(jì)就會(huì )上去。
如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績(jì)下去了，那首要責任就是我的，我責無(wú)旁貸，我也不會(huì )掩飾我的錯誤，我將會(huì )辭職，退位讓賢，我說(shuō)到做到！
在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過(guò)你們傳達，祝你們家人健康、快樂(lè )、萬(wàn)事如意。
謝謝大家！
餐飲業(yè)演講稿7
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家下午好！
走上這個(gè)競聘演講臺，心情莫名的激動(dòng)，感謝酒店領(lǐng)導的良苦用心，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會(huì )，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會(huì )，使我成長(cháng)很快，對我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會(huì )，勇敢的站在臺上來(lái)參加競聘演講，不論成敗，都會(huì )收獲很多。我要競聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位。
我叫胡宗志，我想大家對我都有一個(gè)大概的了解，我就不在滔滔不絕的來(lái)介紹自己了，不浪費大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，開(kāi)個(gè)玩笑，面對這么嚴肅的競爭，心情很激動(dòng)，適當的放松一下心情。好，言歸正傳，今天我要競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職。
競聘這個(gè)崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀(guān)念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jì)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì )是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競選成功，我會(huì )從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著(zhù)面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，菜碟中的殘渣已滿(mǎn)又不去更換，您想那會(huì )是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個(gè)良好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客人應具有的基本工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會(huì )上講一個(gè)笑話(huà)，調整大家的心態(tài)，每天對著(zhù)鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客人與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評選先進(jìn)，學(xué)習先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的.對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì )在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個(gè)團隊。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務(wù)，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
我們國內的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀(guān)能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細節，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客人服務(wù)水平，主動(dòng)引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)，就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì )得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽(tīng)，好，來(lái)盤(pán)鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著(zhù)它不得癌，老板能這樣引導顧客消費，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話(huà)，如果每一個(gè)員工都能這樣做，生意肯定很好。
在北�，F在有了麥當勞與肯德基，麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂(lè )，做了一個(gè)幾十萬(wàn)份的調查，調查發(fā)現可樂(lè )保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂(lè )，如果有一邊的隊排得太長(cháng)，服務(wù)員會(huì )喊一聲，那邊的客人請到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶(hù)，所以當小孩拉著(zhù)那些員工的裙子跟褲子講話(huà)的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì )怎么回答，我們的習慣頂多就是彎一下腰，問(wèn)什么事？麥當勞與肯德基規定是蹲下，因為這個(gè)是未來(lái)的客戶(hù)，今天跟爸爸媽媽來(lái)，長(cháng)大了就會(huì )自己來(lái)或跟女朋友來(lái)，結婚了又會(huì )帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對企業(yè)的未來(lái)想的比較長(cháng)遠，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì )發(fā)現他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來(lái)的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿(mǎn)的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現排了一條長(cháng)長(cháng)的隊，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到了、快到了，接著(zhù)咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿(mǎn)冰淇淋的籃子，免費冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因為這種補償，讓客人心甘情愿排隊等待，就是因為從老板到員工都能保持對客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開(kāi)企業(yè)文化，我們因硬件滿(mǎn)足不了客人的要求而失去客戶(hù)是沒(méi)辦法的事，我們如果因為軟件的服務(wù)不到位而失去客戶(hù)，就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營(yíng)銷(xiāo)不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會(huì )盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過(guò)菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺(jué)菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤(pán)來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽(tīng)的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說(shuō)，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫(huà)，并詳細介紹他的品名、特色、觀(guān)賞價(jià)值，充分體現我海濱酒店的文化特色。展現酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產(chǎn)權呢。
北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過(guò)提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜肴吸引客戶(hù)消費。
1.堅持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節，保證質(zhì)量的穩定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節約費用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)疑其中仍存在相當的利潤空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。
2.堅持面向社會(huì )大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級飯店的架子(價(jià)位)，從消費實(shí)際出發(fā)，多多地開(kāi)發(fā)出一些適應大眾消費的產(chǎn)品，特別是要抓住節假日消費的高峰時(shí)節，不惜時(shí)機大力推廣婚宴、團隊、會(huì )議用餐，利用自身資源優(yōu)勢，增加服務(wù)項目，為消費者提供更多的選擇。
3.為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價(jià)格相對越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費。主要目的是以實(shí)惠取勝。
二十一世紀講的是健康營(yíng)養飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著(zhù)市場(chǎng)脈搏走。廚師應施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng )新菜式，可以當著(zhù)客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠離市區，與市區酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì )吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì )議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現在的客人不會(huì )在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店營(yíng)銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使營(yíng)銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng )新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè )、會(huì )議等項目結合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現有的客源網(wǎng)絡(luò )開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
安全與衛生是餐飲的頭等大事，餐廳衛生、廚房衛生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應注意的是洗手間的衛生。為什么這樣說(shuō)呢?假若洗手間的衛生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛生可想而知會(huì )更好!整潔的衛生會(huì )給顧客留下良好的印象。
理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習國內外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力，給我一次機會(huì )，還大家一個(gè)微笑。我的演講結束，謝謝大家。
餐飲業(yè)演講稿8
一：首先呢，我想演講之前提一個(gè)問(wèn)題，我不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時(shí)候獅子和羚羊都要奔跑，雖然他們奔跑的理由完全不同，但為了同一個(gè)目標，就是生存，獅子在想我要跑的很快很快，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快，因為我要超過(guò)獅子的速度，我不可以被它吃掉。其實(shí)我們每個(gè)人都必須每天去努力的奔跑，無(wú)論你是老板也好，員工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一點(diǎn)，等待你的只有死亡。
二：首先呢，我想先介紹一下我的工作現狀：從認識xx到了解xx再到通過(guò)自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過(guò)程環(huán)節讓我學(xué)到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗。
三：在這呢，我有幾個(gè)做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個(gè)人觀(guān)點(diǎn)認為我這些方法是有效的。
1、首先我想和大家先分享六個(gè)字：自信、堅持、心態(tài)。首先我說(shuō)一下自信心這一塊：無(wú)論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會(huì )有成功的未來(lái) ；心態(tài)是我認為最重要的一點(diǎn)，無(wú)論何事，一個(gè)良好的心態(tài)就決定了你會(huì )有一個(gè)好的結果，不為失敗找借口，只為成功找方法。
2、還有就是主動(dòng)去做事，懂得自己管理自己，嚴于律己，寬以待人，每天總結當天工作，計劃安排明天行程，合理安排時(shí)間，這樣無(wú)論你在多么忙的時(shí)候，事情再多的時(shí)候也可以做到有條不紊。
3、就是團隊的協(xié)作氣氛，要調動(dòng)每個(gè)隊員的積極性，將激情傳遞給每個(gè)人，不可以只你一個(gè)有滿(mǎn)腔的激情，別人卻無(wú)動(dòng)于衷，那樣什么事情都做不好，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想，勁往一處使，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開(kāi)會(huì )的`時(shí)候，一定要去激烈的討論，積極發(fā)表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，無(wú)論會(huì )上有多么沖突的想法，多么分歧的看法，會(huì )后一定要統一觀(guān)點(diǎn)，大家說(shuō)同樣的話(huà)，做同樣的事情。
4、第四點(diǎn)我要講的就是學(xué)習的重要性，俗話(huà)說(shuō)：活到老學(xué)到老；時(shí)刻去豐富自己的知識，不斷學(xué)習，不斷給自己充電，開(kāi)拓自己的知識視野，這樣才不會(huì )被社會(huì )淘汰，才可以適應這個(gè)狂飆式發(fā)展的信息時(shí)代。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學(xué)習，因為我要時(shí)常去拜訪(fǎng)客戶(hù)，去和他們交流，去和他們建立一種信任，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面，不不妨和大家講一下，我一直在學(xué)習：茶道、紅酒、高爾夫、汽車(chē)知識、旅游知識……我覺(jué)得這些都是我要見(jiàn)的客戶(hù)可能會(huì )和我談到的話(huà)題，那么在他們談到的時(shí)候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學(xué)這些東西，因為我覺(jué)得自己在去拜訪(fǎng)客戶(hù)，和他們交流的時(shí)候，如果直接和他們談自己來(lái)這的目的，真切正題的話(huà)，我覺(jué)得不是很好，而是先和他們去聊一些對他們敏感的話(huà)題，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺(jué)得這樣做要比那種一上來(lái)就要人家掏錢(qián)要好很多。
5、要多思考，要更多的付諸行動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)去驗證每個(gè)邏輯理論。要明白想和做永遠不可以劃等號，要知道，實(shí)踐是檢驗真理的唯一辦法。
再接下來(lái)呢，我想談?wù)勎覍窈蟮陌l(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現狀來(lái)考慮的，也是我自己的一些拙見(jiàn)，有什么不足和不對的地方希望大家幫忙給于糾正。
1、一是產(chǎn)品連續性的宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展是非常有必要的，也是很有效的競爭手段。一是可以給客戶(hù)一種品牌化的影響力，二是可以增加營(yíng)業(yè)額，提高企業(yè)的競爭實(shí)力。在座的各位應該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)腦白金，史玉柱當年花了多少錢(qián)去做宣傳，這個(gè)具體數字我也不太清楚，但我知道是很多很多，其實(shí)他的一個(gè)目的就是要給別人造成一種影響力，腦白金的一句廣告語(yǔ)就是：今年過(guò)節不收禮呀，收禮只收腦白金。其實(shí)你不要只簡(jiǎn)單看到它是一句廣告語(yǔ)，其實(shí)它在無(wú)形當中就已經(jīng)給我造成了一種影響力，當我們想到這句廣告語(yǔ)的時(shí)候，無(wú)形中就會(huì )聯(lián)想到腦白金，可以做到這樣，腦白金就已經(jīng)很成功了，可以用一句話(huà)來(lái)影響我們大家去聯(lián)想它的產(chǎn)品。其實(shí)我們的瓷磚也是這樣，如果可以連續不間斷的去做自己產(chǎn)品的宣傳，那么在一個(gè)地區用不了多久，我相信會(huì )有很多人知道xx，知道我們的位置。
2、再就是和客戶(hù)溝通這塊，我覺(jué)得我們應該帶著(zhù)一種幫助他的心態(tài)去講，去做，我覺(jué)得我們不僅僅是為了賣(mài)出這款磚，而是通過(guò)我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)給他一種賓至如歸、一種享受、一種感激。其實(shí)客戶(hù)真正買(mǎi)的也是我們的服務(wù)，我們是在通過(guò)我們的方式，我們的專(zhuān)業(yè)知識去幫他理解墻地磚的優(yōu)缺點(diǎn)的衡量標準，去讓他的腦袋中去塑造一幅鋪貼完之后的一個(gè)整體的空間效果，當我們帶著(zhù)這樣一種心情去和他聊每一句話(huà)的時(shí)候，我們會(huì )感覺(jué)自己一下子提到了一個(gè)高度，我們不是在要他掏錢(qián)包，而是在幫助他。
總結：我相信我通過(guò)自己的這些想法一定會(huì )越來(lái)越好，相信努力付出，春天播種，就會(huì )有回報，秋天就會(huì )有收獲，相信通過(guò)我們xx人的努力，xx的明天一定會(huì )更好。
餐飲業(yè)演講稿9
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家下午好！我叫XX，是來(lái)自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導給我這次機會(huì )，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸。
自XX時(shí)間來(lái)到酒店至今，轉眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時(shí)間，在這三年里，我學(xué)到了很多，也成長(cháng)了很多。三年里，我虛心向同事和上級學(xué)會(huì )，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素養；三年里，我學(xué)會(huì )了微笑和熱情，學(xué)會(huì )了寬容與理解，學(xué)會(huì )了愛(ài)崗與奉獻；三年里，我從一個(gè)對酒店服務(wù)一無(wú)所知的大學(xué)生逐漸成長(cháng)為如今優(yōu)秀的.酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進(jìn)步，除了個(gè)人自身的努力和學(xué)會(huì )外，當然也離不開(kāi)酒店和在座領(lǐng)導的培養和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開(kāi)同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個(gè)全新的職位，也有著(zhù)更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一、加強學(xué)會(huì )，提高能力。加強技能知識的學(xué)會(huì )，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著(zhù)為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，吃苦肯干團結同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績(jì)。
今天，我是本著(zhù)鍛煉、學(xué)會(huì )、提高的目的來(lái)參加競聘。如果我競聘成功，我會(huì )努力；如果我競聘不成，我會(huì )更努力。我將以這次競聘為新的起點(diǎn)：對待人生，會(huì )多一份夢(mèng)想；對待工作，會(huì )多一份努力；對待領(lǐng)導，會(huì )多一份尊敬；對待同事，會(huì )多一份微笑；對待生活，會(huì )多一份熱愛(ài)；我相信，機會(huì )只會(huì )垂青那些有準備的人。謝謝大家！
餐飲業(yè)演講稿10
尊敬的各位領(lǐng)導，同事們：
大家好！
今天對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)極不平常的日子，也是我人生中的一個(gè)重要轉折點(diǎn)，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的總經(jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來(lái)，由董事長(cháng)正式任命，非常感謝大家！
感謝各位董事會(huì )成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養，給了我擔任餐飲公司總經(jīng)理這個(gè)機會(huì )。在知道自己成為餐飲公司總經(jīng)理之時(shí)，我感到這不僅是上級組織領(lǐng)導和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領(lǐng)導以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動(dòng)，同時(shí)也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團隊，發(fā)揚我們“追求無(wú)止境”的精神，建立“嚴格高效，善于思考，團結互助，溝通理解，積極主動(dòng)，樂(lè )觀(guān)向上”的團隊優(yōu)良作風(fēng)，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團懂事會(huì )成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：
我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭，質(zhì)量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭�！白鹬亍笔俏覀円匀藶楸镜捏w現。在此由衷的感謝集團各部門(mén)、分公司長(cháng)期以來(lái)對全上品的幫助和厚愛(ài)。我相信，我們的合作與交流是我們共同進(jìn)步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個(gè)新的臺階。
擔任總經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的`崗位上，積極努力工作，認真履行總經(jīng)理的職責，認真學(xué)習餐飲專(zhuān)業(yè)知識讓管理走上規范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品講話(huà)致辭把我們“自然、健康、快樂(lè )”的全上品更大的服務(wù)于大眾。
我將要把我們餐飲公司的業(yè)績(jì)提高上去，在以往業(yè)績(jì)基礎上提供十個(gè)百分點(diǎn)，我們完全有能力做到著(zhù)一些，只是由于我們的一些小細節的不夠導致了現在的業(yè)績(jì)沒(méi)有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點(diǎn)了，我相信只要我重點(diǎn)將缺點(diǎn)找出來(lái)，加以改正，我們的業(yè)績(jì)就會(huì )上去。
如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績(jì)下去了，那首要責任就是我的，我責無(wú)旁貸，我也不會(huì )掩飾我的錯誤，我將會(huì )辭職，退位讓賢，我說(shuō)到做到！
在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過(guò)你們傳達，祝你們家人健康、快樂(lè )、萬(wàn)事如意。
謝謝大家！
餐飲業(yè)演講稿11
尊敬的領(lǐng)導，親愛(ài)的各位同事們：
大家好！
這一次很榮幸在我們下半年的員工大會(huì )上發(fā)表講話(huà)，我進(jìn)入餐廳已經(jīng)八年了，在餐廳經(jīng)理這個(gè)位置上也已經(jīng)五年了。其實(shí)我很清楚每一位剛剛來(lái)到餐飲行業(yè)的同事們的想法，以前我和大家一樣，帶著(zhù)理想和熱情到來(lái)，緊接著(zhù)我們收獲了失望和灰心。這個(gè)時(shí)候其實(shí)就是最考驗人的時(shí)候了，你能不能熬過(guò)去，能不能跨過(guò)去就決定著(zhù)你今后道路是否通暢了。
今天在場(chǎng)有幾名員工是新進(jìn)來(lái)的，大家也都是剛剛大學(xué)畢業(yè)，然后出來(lái)就業(yè)工作。你們可能會(huì )有一些迷茫，可能也會(huì )有一些不確定，但是我想告訴你們的是，如果你們真的喜歡餐飲這個(gè)行業(yè)，我們公司是值得你們去奮斗的。這里有很多的機會(huì )讓你們去實(shí)現各自的理想和價(jià)值。當初我也是誤打誤撞走進(jìn)了這個(gè)行業(yè)，后來(lái)接觸之后，堅持了下去之后，其實(shí)我真的.愛(ài)上了這個(gè)行業(yè)，也愛(ài)上了這一份工作。
在餐飲行業(yè)之中，是提升自己幸福感最好的一個(gè)行業(yè)，我開(kāi)始進(jìn)來(lái)的時(shí)候首先是向我們的廚師大師們學(xué)習，因為從事餐飲，你先得去懂餐飲，有了一些實(shí)際操作和體驗之后，你才能更好的和他人去溝通和分享，所以今天也想給我們公司的一些新人們一個(gè)建議，那就是選擇了一條路就堅持著(zhù)走一走，實(shí)在走不通了，是個(gè)死胡同了再選擇掉頭。否則你就是浪費了時(shí)間，也浪費了自己的青春。
我相信在場(chǎng)的老員工們都會(huì )有這樣的一個(gè)感受，那就是服務(wù)業(yè)真的難做，但是做下去了之后發(fā)現其實(shí)只是服務(wù)工作難做，但是服務(wù)行業(yè)還是呈現除了一個(gè)好的發(fā)展的。不管是什么行業(yè)，服務(wù)行業(yè)都是排在前排的。任何一份工作，首先要做的也就是服務(wù)，而我們作為服務(wù)行業(yè)的最前端，自然也是應該去承受這樣的一份重壓，去改善往后的發(fā)展的。
這次會(huì )議其實(shí)也是為大家打打氣，希望在接下來(lái)這最后的幾個(gè)月里，我們可以同手共進(jìn)，一起去這條道路上寫(xiě)上自己的名字，留下自己的痕跡。未來(lái)的時(shí)光是不能夠去預測和估量的，現在我們唯一能做的就是做足準備，往更好的今后去發(fā)展，往很好的未來(lái)去前行，讓我們同手共進(jìn)，珍惜美好時(shí)光，實(shí)現自己的美好愿望吧！家人們，往后時(shí)光一起努力吧！
餐飲業(yè)演講稿12
親愛(ài)的各位股東：
大家好！
我的競職崗位是xx的經(jīng)理，在xx，不想當經(jīng)理的員工就不是好員工，我要做個(gè)好員工，所以這是我的演講稿，由于工作關(guān)系，不能和大家歡聚一堂，深表遺憾！我競選xx的經(jīng)理不是因為我具備當經(jīng)理的條件，而是因為我有當經(jīng)理的潛能！所以我想爭取這個(gè)機會(huì )，與xx的同事共同成長(cháng)！下面是我對xx的一些計劃：
1、要把xx的利益最大化，就要尋找好的場(chǎng)地合作，所以篩選有誠信的合作伙伴很關(guān)鍵，這就要求場(chǎng)地調研人員有敏銳的`市場(chǎng)觀(guān)察力和對合作方各方面的考量，不要成為對方的起跳板，要對方做我們的彈跳板，一個(gè)市場(chǎng)的潛力需要花時(shí)間和精力去發(fā)現和挖掘，要有詳細的市場(chǎng)分析報告。
2、當市場(chǎng)確定以后，要考慮的是合適的機臺分配問(wèn)題，它包括機臺的尺寸、配置、種類(lèi)、分值的設定，我們要迎合市場(chǎng)需要來(lái)安排機臺和設定分值，場(chǎng)地機臺的擺放，炒場(chǎng)活動(dòng)策劃等。
3、肯德基的管理理念是“一流的流程，二流的管理，三流的員工”，所以一個(gè)企業(yè)要有一流的管理流程，對于場(chǎng)地的管理，要靈活而有規則，首先要熟悉場(chǎng)地機臺的特點(diǎn)和玩法、獎勵等，制定出嚴密的日報表，這樣在收入方面的漏洞就會(huì )相對少一些。
4、最關(guān)鍵的是場(chǎng)地技術(shù)員，人與人之間除了金錢(qián)投資，最經(jīng)得起時(shí)間考驗的就是情感投資，錢(qián)的確是容易讓人失去自我、失去原則的重要籌碼，也就是說(shuō)技術(shù)員在場(chǎng)地最容易被老板收買(mǎi)的就是給予比在公司高的工資，比方說(shuō)我在廣南老板給我很誘人的條件，我之所以不動(dòng)搖，是因為我現在擁有的是貝斯特給我的，公司有我尊敬和喜歡的肖xxx等教我很多東西，還有xxx等做我堅強的后盾，我的良心和做人原則是無(wú)價(jià)的，所以我選擇和公司一起成長(cháng)。
5、對于場(chǎng)地機臺的打碼問(wèn)題，我認為打碼人員的工作很辛苦，因為機臺的炒作，因為場(chǎng)地營(yíng)業(yè)的特殊原因，打碼也許會(huì )在凌晨的一、兩點(diǎn)，三、四點(diǎn)，這會(huì )讓打碼人員從睡夢(mèng)中驚醒的電話(huà)讓我都覺(jué)得心疼，需要給打碼人員必備的設備和空間。
這次準備得不夠充分，這次沒(méi)選上也沒(méi)關(guān)系，重在參與嘛！有這個(gè)機會(huì )和大家分享一下我的工作體會(huì )和心得，我也很高興！以后回來(lái)和大家好好聊聊，在此，謝謝各位領(lǐng)導和股東們對我的關(guān)心和支持！我相信在我們齊心協(xié)力的努力下，貝斯特的明天更輝煌！
并祝各位領(lǐng)導和股東身體健康！工作順利！
謝謝大家！
【餐飲業(yè)演講稿】相關(guān)文章：
餐飲業(yè)簡(jiǎn)歷03-15
餐飲業(yè)制度01-29
餐飲業(yè)活動(dòng)方案02-19
餐飲業(yè)實(shí)習報告03-05
餐飲業(yè)團隊的口號10-27
餐飲業(yè)述職報告范文11-03
餐飲業(yè)制度精選15篇01-29
餐飲業(yè)制度15篇01-29
餐飲業(yè)制度(15篇)01-29