酒店銷(xiāo)售經(jīng)理工作計劃
時(shí)間流逝得如此之快,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,現在就讓我們好好地規劃一下吧。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)?以下是小編為大家整理的酒店銷(xiāo)售經(jīng)理工作計劃,希望能夠幫助到大家。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理工作計劃1
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì )議接待客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的`生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì ),以加強與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新,建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。
開(kāi)拓市場(chǎng),爭取客源。今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善某年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。 強調團隊精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合,強調互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
首先決定清洗和維護鍋爐,對我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養工作,同時(shí)為節省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質(zhì)進(jìn)行全面處理。 近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統進(jìn)行系統的檢查維護、修復工作,發(fā)電機和配電線(xiàn)路從酒店建起到現在已經(jīng)好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養維護如今又到了該維護的時(shí)期了,這些系統都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開(kāi)對發(fā)電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理工作計劃2
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì )議接待客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì ),以加強與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新,建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。
開(kāi)拓市場(chǎng),爭取客源。今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強調團隊精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合,強調互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
首先決定清洗和維護鍋爐,對我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養工作,同時(shí)為節省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質(zhì)進(jìn)行全面處理。近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統進(jìn)行系統的檢查維護、修復工作,發(fā)電機和配電線(xiàn)路從酒店建起到現在已經(jīng)好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養維護如今又到了該維護的時(shí)期了,這些系統都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開(kāi)對發(fā)電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
酒店一、二樓已開(kāi)始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建,我和工程部所有成員將會(huì )對這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監督檢察,并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。
待解決的問(wèn)題:為加強自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會(huì )更積極地去對待工作,同時(shí)展開(kāi)對新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡(jiǎn)單故障排除和各種常用家電設備技術(shù)上的陪訓.對酒店各部門(mén)電腦系統和周邊設備進(jìn)行撿查、保養、修理。另外由于洗衣房設備老化,又在高溫和各種酸咸水中工作,經(jīng)常出現故障,我也將會(huì )在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。由于太陽(yáng)能的老化和表面污垢,一到冷天或太陽(yáng)不好就會(huì )熱水不夠用,客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,并在近期會(huì )對其進(jìn)行玻璃表面清洗工作。盡量改善水循環(huán)系統。水泵房的電機控制系統的已有一些失靈,或是損壞,也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強的'人去撿查修理。緊跟而來(lái)的是對弱電消防系統進(jìn)行全面系統的檢查及故障處理,眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞,為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全,急需進(jìn)行更換和修復,讓其能保持正常的工作壯態(tài)。
在此,工作中我還會(huì )不斷的學(xué)習、借鑒,提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平,以求完美。展看未來(lái),我對自己充滿(mǎn)信心,對工作我全身充滿(mǎn)精神和力量,在xx酒店有我理想和美好未來(lái)的憧境。
1.制訂本部門(mén)工作計劃
制訂營(yíng)銷(xiāo)部年度工作計劃、每月工作計劃,審核各班組工作計劃;根據酒店安排.分析營(yíng)銷(xiāo)部人員配備及各班組工作狀況.制訂全年人員配置計劃。根據崗位特點(diǎn)、業(yè)務(wù)需要、人員素質(zhì)用所需達到的目標,對各班組及員工進(jìn)行合理分工。
2.明確各班組崗位職責,職責范圍,工作程序,管理細則用各項規章制度,直接參與和指導各項計劃的落實(shí)和完成.
3.檢查各項工作
每日直接參與部分日常銷(xiāo)售工作,檢查,督導員工的服務(wù)態(tài)度,操作程度和標準是否規范.檢查各班組和各班次的工作記錄.檢查領(lǐng)班的在崗情況,考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對部門(mén)主管進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識和管理知識的培訓與考核;每周定期與部門(mén)員工溝通兩次,了解員工的思想狀況。
4.組織并參加各項會(huì )議
參加酒店每日辦公晨會(huì );參加酒店每月的總結會(huì )議,匯報工作,聽(tīng)取酒店決策層指示;組織部門(mén)每周一召開(kāi)領(lǐng)班例會(huì ),研討上周工作問(wèn)題,布置本周工作;組織部門(mén)每周二召開(kāi)員工例會(huì ),總結上周工作,布置本周工作;必要時(shí)組織部門(mén)人員召開(kāi)專(zhuān)題研討會(huì )。
5.指導或直接參與對顧客意見(jiàn)的處理
滿(mǎn)足顧客的合理要求;引導違紀員工,并適當處罰,以此告誡其他員工。
6.總結、評估與調整
每月、每季、年度總結本部門(mén)的工作和營(yíng)業(yè)收人情況,向酒店作出書(shū)面匯報;每日聽(tīng)取各營(yíng)銷(xiāo)組的工作匯報。掌握部門(mén)的工作情況和客房的銷(xiāo)售情況,并布置當日工作;根據收到的顧客反饋意見(jiàn),及時(shí)調整、改善服務(wù);負責與其他部門(mén)進(jìn)行協(xié)調、溝通;簽署和審核部門(mén)的文件、報表;根據工作需要和人員狀況,調整部分崗位人員;盡可能掌握顧客信息,完善內部管理,提高服務(wù)質(zhì)量;部門(mén)人員進(jìn)行日、周、月的工作業(yè)績(jì)評估。
更好的提升酒店效益指標,業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標,未來(lái)一年我有以下工作計劃:
一、宣傳與推廣
1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng )新不斷提升的情況下,我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內容,使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng )新不斷提升的信息,讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探索之處,增強客戶(hù)消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內,擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè),電話(huà)通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶(hù)資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷(xiāo)方式,將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶(hù)都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
3、旅游市場(chǎng)的推廣;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開(kāi)發(fā)側重市場(chǎng)
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行保底側重開(kāi)發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶(hù);側重開(kāi)發(fā)會(huì )議市場(chǎng),婚宴市場(chǎng),協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)資源,各項餐飲市場(chǎng),控制好酒店的相關(guān)客戶(hù)架構,使客戶(hù)資源高端化,商務(wù)化、穩定化,建立長(cháng)久固定的客戶(hù)消費群體。
三、加強銷(xiāo)售引導消費
引導消費者消費是競爭的結果,提高消費者消費能力和引導消費者入店消費,是酒店引導消費者消費的核心,引導消費的基本知識;
1.通過(guò)宣傳來(lái)引導消費者入店消費。
2.通過(guò)加強服務(wù)來(lái)加強消費者消費。
3.通過(guò)消費者感觀(guān)來(lái)提高消費者消費。
四、組建精良的營(yíng)銷(xiāo)團隊
一個(gè)合格的營(yíng)銷(xiāo)人員具備著(zhù)豐富的綜合實(shí)力,具備著(zhù)高素質(zhì),高水準,高效率的綜合素質(zhì)!
1、建立完整的銷(xiāo)售管理制度和銷(xiāo)售工作流程。
2.提高營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)知識,業(yè)務(wù)技能,個(gè)人素養及嚴以律己的工作責任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。
3.鍛煉每一位營(yíng)銷(xiāo)人員勇于承擔責任,不推卸責任,勇往直前,樂(lè )于奉獻的精神,不因小事斤斤計較,不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。
4.提高每一位營(yíng)銷(xiāo)人員的綜合形象,嚴格遵守酒店規章制度;勤于思考,善于溝通。
5.營(yíng)銷(xiāo)人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀,禮貌用語(yǔ),禮貌待客的工作態(tài)度。
6.每一位營(yíng)銷(xiāo)人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識,熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,做到客戶(hù)所問(wèn)所答,能夠熟練回答客戶(hù)提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題。
7.加強營(yíng)銷(xiāo)人員的考核制度和培訓力度;提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作作風(fēng)。
8.對工作敷衍者不認可、對無(wú)責任心者不認可、對得過(guò)且過(guò)者不認可、對作風(fēng)不正者不認可、對違背原則者不認可、對無(wú)道德底線(xiàn)者不認可、對損人利己者不認可、對無(wú)事生非者不認可。
9、鍛煉營(yíng)銷(xiāo)人員積極樂(lè )觀(guān)的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)理念。
五、提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念
以市場(chǎng)為導向,樹(shù)立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷(xiāo)人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng),了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟爭對手的情況、了解市場(chǎng)的需求。面向市場(chǎng),是密切注意市場(chǎng)發(fā)展、變化的動(dòng)向,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售與市場(chǎng)的需求相適應,以取得最大的經(jīng)濟效益。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域,引導消費。
六、提高市場(chǎng)競爭的警覺(jué)性
服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭,技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導致市場(chǎng)占有率等方面的差異,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。
七、效益最大化
酒店作為盈利性企業(yè),在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,必須重視經(jīng)濟效益。酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員在制定和實(shí)施酒店的銷(xiāo)售目標時(shí),必須立足于酒店的經(jīng)濟利益,并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較,只有科學(xué)正確的銷(xiāo)售目標和方法才是可行的。但是,效益的含義并非單一指經(jīng)濟效益,酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì )效益,應該以滿(mǎn)足消費對象日益增長(cháng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。
八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)
當今時(shí)代是信息時(shí)代;就要求酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員具有信息觀(guān)念,重視信息的作用,不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值,不僅隨著(zhù)勞動(dòng)量增加,而且隨著(zhù)信息量的增加而增加?煽、及時(shí)的信息可以為酒店帶來(lái)更大的利潤;而失真、過(guò)時(shí)信息能給酒店帶來(lái)巨大的損失。
九、目標任務(wù)
本年度營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,全力以赴完成目標任務(wù),營(yíng)銷(xiāo)部20xx年年度總指標200萬(wàn)元,基數指標120萬(wàn)元。
部門(mén)計劃將以上指標分為三個(gè)季度完成,分別為,淡季、平季、旺季;再按比例細分到月度計劃,做到正確科學(xué)的分配比例。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理工作計劃3
為更好的提升酒店效益指標,業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標,未來(lái)一年我有以下工作計劃:
一、宣傳與推廣
1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng )新不斷提升的情況下,我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內容,使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng )新不斷提升的信息,讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探索之處,增強客戶(hù)消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內,擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè),電話(huà)通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶(hù)資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷(xiāo)方式,將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶(hù)都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
3、旅游市場(chǎng)的推廣;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開(kāi)發(fā)側重市場(chǎng)
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行保底側重開(kāi)發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶(hù);側重開(kāi)發(fā)會(huì )議市場(chǎng),婚宴市場(chǎng),協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)資源,各項餐飲市場(chǎng),控制好酒店的相關(guān)客戶(hù)架構,使客戶(hù)資源高端化,商務(wù)化、穩定化,建立長(cháng)久固定的客戶(hù)消費群體。
三、加強銷(xiāo)售引導消費
引導消費者消費是競爭的結果,提高消費者消費能力和引導消費者入店消費,是酒店引導消費者消費的核心,引導消費的基本知識;
1、通過(guò)宣傳來(lái)引導消費者入店消費。
2、通過(guò)加強服務(wù)來(lái)加強消費者消費。
3、通過(guò)消費者感觀(guān)來(lái)提高消費者消費。
四、組建精良的營(yíng)銷(xiāo)團隊
一個(gè)合格的營(yíng)銷(xiāo)人員具備著(zhù)豐富的綜合實(shí)力,具備著(zhù)高素質(zhì),高水準,高效率的綜合素質(zhì)!
1、建立完整的銷(xiāo)售管理制度和銷(xiāo)售工作流程。
2、提高營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)知識,業(yè)務(wù)技能,個(gè)人素養及嚴以律己的工作責任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。
3、鍛煉每一位營(yíng)銷(xiāo)人員勇于承擔責任,不推卸責任,勇往直前,樂(lè )于奉獻的精神,不因小事斤斤計較,不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。
4、提高每一位營(yíng)銷(xiāo)人員的綜合形象,嚴格遵守酒店規章制度;勤于思考,善于溝通。
5、營(yíng)銷(xiāo)人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀,禮貌用語(yǔ),禮貌待客的工作態(tài)度。
6、每一位營(yíng)銷(xiāo)人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識,熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,做到客戶(hù)所問(wèn)所答,能夠熟練回答客戶(hù)提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題。
7、加強營(yíng)銷(xiāo)人員的考核制度和培訓力度;提高營(yíng)銷(xiāo)人員的'工作作風(fēng)。
8、對工作敷衍者不認可、對無(wú)責任心者不認可、對得過(guò)且過(guò)者不認可、對作風(fēng)不正者不認可、對違背原則者不認可、對無(wú)道德底線(xiàn)者不認可、對損人利己者不認可、對無(wú)事生非者不認可。
9、鍛煉營(yíng)銷(xiāo)人員積極樂(lè )觀(guān)的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)理念。
五、提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念
以市場(chǎng)為導向,樹(shù)立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷(xiāo)人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng),了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟爭對手的情況、了解市場(chǎng)的需求。面向市場(chǎng),是密切注意市場(chǎng)發(fā)展、變化的動(dòng)向,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售與市場(chǎng)的需求相適應,以取得最大的經(jīng)濟效益。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域,引導消費。
六、提高市場(chǎng)競爭的警覺(jué)性
服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭,技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導致市場(chǎng)占有率等方面的差異,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。
七、效益最大化
酒店作為盈利性企業(yè),在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,必須重視經(jīng)濟效益。酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員在制定和實(shí)施酒店的銷(xiāo)售目標時(shí),必須立足于酒店的經(jīng)濟利益,并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較,只有科學(xué)正確的銷(xiāo)售目標和方法才是可行的。但是,效益的含義并非單一指經(jīng)濟效益,酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì )效益,應該以滿(mǎn)足消費對象日益增長(cháng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。
八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)
當今時(shí)代是信息時(shí)代;就要求酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員具有信息觀(guān)念,重視信息的作用,不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值,不僅隨著(zhù)勞動(dòng)量增加,而且隨著(zhù)信息量的增加而增加?煽、及時(shí)的信息可以為酒店帶來(lái)更大的利潤;而失真、過(guò)時(shí)信息能給酒店帶來(lái)巨大的損失。
九、目標任務(wù)
本年度營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,全力以赴完成目標任務(wù),營(yíng)銷(xiāo)部20xx年年度總指標200萬(wàn)元,基數指標120萬(wàn)元。
部門(mén)計劃將以上指標分為三個(gè)季度完成,分別為,淡季、平季、旺季;再按比例細分到月度計劃,做到正確科學(xué)的分配比例。
1、制訂本部門(mén)工作計劃
制訂營(yíng)銷(xiāo)部年度工作計劃、每月工作計劃,審核各班組工作計劃;根據酒店安排、分析營(yíng)銷(xiāo)部人員配備及各班組工作狀況、制訂全年人員配置計劃。根據崗位特點(diǎn)、業(yè)務(wù)需要、人員素質(zhì)用所需達到的目標,對各班組及員工進(jìn)行合理分工。
2、明確各班組崗位職責,職責范圍,工作程序,管理細則用各項規章制度,直接參與和指導各項計劃的落實(shí)和完成、
3、檢查各項工作
每日直接參與部分日常銷(xiāo)售工作,檢查,督導員工的服務(wù)態(tài)度,操作程度和標準是否規范、檢查各班組和各班次的工作記錄、檢查領(lǐng)班的在崗情況,考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對部門(mén)主管進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識和管理知識的培訓與考核;每周定期與部門(mén)員工溝通兩次,了解員工的思想狀況。
4、組織并參加各項會(huì )議
參加酒店每日辦公晨會(huì );參加酒店每月的總結會(huì )議,匯報工作,聽(tīng)取酒店決策層指示;組織部門(mén)每周一召開(kāi)領(lǐng)班例會(huì ),研討上周工作問(wèn)題,布置本周工作;組織部門(mén)每周二召開(kāi)員工例會(huì ),總結上周工作,布置本周工作;必要時(shí)組織部門(mén)人員召開(kāi)專(zhuān)題研討會(huì )。
5、指導或直接參與對顧客意見(jiàn)的處理
滿(mǎn)足顧客的合理要求;引導違紀員工,并適當處罰,以此告誡其他員工。
6、總結、評估與調整
每月、每季、年度總結本部門(mén)的工作和營(yíng)業(yè)收人情況,向酒店作出書(shū)面匯報;每日聽(tīng)取各營(yíng)銷(xiāo)組的工作匯報。掌握部門(mén)的工作情況和客房的銷(xiāo)售情況,并布置當日工作;根據收到的顧客反饋意見(jiàn),及時(shí)調整、改善服務(wù);負責與其他部門(mén)進(jìn)行協(xié)調、溝通;簽署和審核部門(mén)的文件、報表;根據工作需要和人員狀況,調整部分崗位人員;盡可能掌握顧客信息,完善內部管理,提高服務(wù)質(zhì)量;部門(mén)人員進(jìn)行日、周、月的工作業(yè)績(jì)評估。
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