餐飲行業(yè)實(shí)習總結

餐飲行業(yè)實(shí)習總結3篇

　　總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，因此好好準備一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編為大家收集的餐飲行業(yè)實(shí)習總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲行業(yè)實(shí)習總結1

　　據教學(xué)計劃的安排，20xx年9月至20xx年12月分配到凱瑞酒店實(shí)習酒店管理專(zhuān)業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會(huì )到工作的辛苦，社會(huì )的復雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習期間，我認真結合書(shū)本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開(kāi)展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì )了酒點(diǎn)的日常操作規范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規范，切身感受到標準化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的'認識。

　　我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會(huì )出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。

　　在這次服務(wù)員兼職工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件：

　　熱愛(ài)你的工作：當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

　　迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。

　　要有自信心：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

　　要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功。

　　責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。

　　平常心面對工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對的公平，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

　　作為一名新世紀的大學(xué)生，應該懂得與社會(huì )上各方面的人交往，處理社會(huì )上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著(zhù)大學(xué)生要注意到社會(huì )實(shí)踐，社會(huì )實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì )中的一分子，要與社會(huì )交流，為社會(huì )做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長(cháng)的，為了煉自己成為一名合格的、對社會(huì )有用的人才。

　　很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì )的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì )，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識，明天才能更好地為社會(huì )服務(wù)。

餐飲行業(yè)實(shí)習總結2

　　一、實(shí)習目的：

　　實(shí)習是在校大學(xué)生接觸社會(huì )，了解社會(huì )的機會(huì )，是大學(xué)生走上社會(huì )的良好過(guò)渡，走向工作崗位的入門(mén)之課。實(shí)習讓我們了解到理論和實(shí)踐的差異，更好的把理論知識變?yōu)閷?shí)際動(dòng)手操作能力，加深我們對所學(xué)知識的理解和消化，同時(shí)也學(xué)習如何處理人際關(guān)系，如何分工協(xié)作的能力等。通過(guò)這次實(shí)習提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義，也通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認。想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

　　二、實(shí)習時(shí)間：

　　三、實(shí)習地點(diǎn)

　　安徽省合肥市

　　四、實(shí)習內容

　　在離校以來(lái)就考慮準備去哪里實(shí)習就業(yè)，最終考慮在合肥，因為合肥是二線(xiàn)城市，相比較一線(xiàn)城市競爭力不強，生活節奏不快，但對于從學(xué)校到一線(xiàn)城市來(lái)說(shuō)又是一步很大的階梯；職業(yè)選擇了餐飲，因為就中華調研網(wǎng)指出需求大于求職缺口的職業(yè)首位為餐飲服務(wù)人員，并且對于我來(lái)說(shuō)餐飲一是可以解決我的吃住問(wèn)題，二是可以借此機會(huì )了解熟悉本城市的發(fā)展情況。

　　餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè)。美國食品工業(yè)協(xié)會(huì )年度報告中指出，中國是世界上最有潛力的餐飲市場(chǎng)，是一個(gè)成長(cháng)性巨大的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。國內數據顯示，自改革開(kāi)放以來(lái)，中國餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展，是中國市場(chǎng)上惟一的連續15年年增長(cháng)率兩位數的行業(yè)。與此同時(shí)，中國餐飲業(yè)的投資創(chuàng )業(yè)者創(chuàng )新活力不斷，多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務(wù)餐飲、大賣(mài)場(chǎng)餐飲等新生意模式層出不窮。當前中國餐飲業(yè)正處于成長(cháng)期。

　　首先，中國國民經(jīng)濟和人民的收入水平、支出水平、生活水平正處于高速增長(cháng)時(shí)期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟基礎和前提；其二，中國正處于家務(wù)勞動(dòng)社會(huì )化轉型時(shí)期，人均外用餐支出正處于急劇增長(cháng)階段，這是支撐中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場(chǎng)基礎。然而事物發(fā)展都是一個(gè)循環(huán)往復、螺旋上升過(guò)程。目前中國餐飲業(yè)正處于改革開(kāi)放后成長(cháng)期中的第三個(gè)高峰，這個(gè)階段的特點(diǎn)是：競爭白熱化，大量新投資涌入，行業(yè)將會(huì )在痛苦的結構調整中實(shí)現規模擴大，新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營(yíng)模式將不斷涌現，最終將促成整個(gè)餐飲行業(yè)進(jìn)入成熟期。

　　另外，在那我也多多少少確實(shí)學(xué)到了一些知識，雖然有些只是理論上的學(xué)習，可是我覺(jué)得這是很難得的機會(huì )，這樣去了解，去接觸的學(xué)習，我覺(jué)的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實(shí)實(shí)體會(huì )了，感同深受，所以印象深，感觸深，心里真得很開(kāi)心

　　五、實(shí)習結果

　　不知不覺(jué)，我在這工作了六個(gè)多月啦，剛進(jìn)公司首先做了廚師，兩個(gè)月的廚師我不僅學(xué)到了廚藝，也了解了廚師們相處之道，了解了廚師的辛苦與直腸子；接著(zhù)轉到前廳做了服務(wù)員，一個(gè)月的服務(wù)員了解到服務(wù)禮節，公司的理念和發(fā)展等等，然后又做了兩個(gè)多月的值班經(jīng)理，值班經(jīng)理期間，包括與人相處之道，酒店的管理，人員的安排，酒店營(yíng)業(yè)的正常運營(yíng)以及公司的管理等等；最后是近一個(gè)月的店長(cháng)助理，主要是安排店長(cháng)事物，輔佐店長(cháng)等。這次打工讓我感慨很多，我也真得學(xué)到了很多的東西。在這次工作經(jīng)歷中，對我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)很好的煅練，在工作的過(guò)程中，我不斷的嚴格要求自己，把手上的活當做是自己的本職工作，需抱著(zhù)認真負責的.態(tài)度去做事。在工作期間，的考驗就是耐心。我不僅僅是學(xué)到了一些餐廳知識，更重要的是鍛煉了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，也為我自己踏入社會(huì )作好鋪墊，人總是需要去磨練，去拼搏，讓自己的人生充實(shí)而有意義。

　　六、需求大于求職餐飲行業(yè)居榜首

　�、耪衅高x用不當

　　餐飲行業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量與人手多寡直接相關(guān)�？墒悄壳霸S多餐飲企業(yè)都飽受“餐飲人才荒”的困擾，幾乎常年處于招工狀態(tài)。迫于營(yíng)業(yè)的需要，許多餐飲企業(yè)經(jīng)常倉促招聘，對前來(lái)應聘的人員也來(lái)不及仔細甄選，基本上“是人就用”。這就無(wú)形中降低了選聘標準或忽略了應聘者的一些負面信息。再加上餐飲業(yè)的整體人力資源管理水平不高，又缺乏科學(xué)的人員選聘技術(shù)，難以有效甄別不同性格、能力、品德的員工，這些都在很大程度上埋下了員工流失的隱患。

　�、菩匠晁�平低

　　餐飲企業(yè)的薪酬缺乏競爭力是導致員工流失率高的重要原因。許多餐飲企業(yè)只有固定工資，而沒(méi)有獎金，即使個(gè)別企業(yè)有獎金，獎金的發(fā)放也缺乏客觀(guān)的考評依據，大都是由上級主管根據主觀(guān)印象來(lái)判定。在干多干少、干好干壞都一樣的情況下，員工自然就喪失了工作熱情。還有餐飲企業(yè)的福利也缺乏吸引力，表現為福利項目少、形式單一。在這種短期利益不高、長(cháng)期利益又無(wú)法保障的情況下，員工就很容易流失。

　�、莿趧�(dòng)強度大

　　餐飲行業(yè)屬傳統服務(wù)行業(yè)，營(yíng)業(yè)時(shí)間因需滿(mǎn)足顧客就餐的需要而相對較長(cháng)，休息日和法定節假日也要正常營(yíng)業(yè)，而且越是節假日就越忙，勞動(dòng)強度較大。

　�、热鄙侔l(fā)展平臺

　　餐飲企業(yè)大部分崗位都是單調的重復性勞動(dòng)，員工長(cháng)期高強度地在一個(gè)崗位上重復簡(jiǎn)單的工作任務(wù)很容易就會(huì )因厭倦本職工作而離開(kāi)企業(yè)。同時(shí)許多餐飲企業(yè)不能為員工提供發(fā)展的空間，也缺少職業(yè)生涯規劃，加之大部分管理人才都是外聘，很少有一線(xiàn)員工能夠參與決策并成長(cháng)為管理者。

　�、扇狈ζ髽I(yè)凝聚力

　　企業(yè)文化具有凝聚力，能把企業(yè)的各個(gè)群體、各位員工不同的理想信念融入到企業(yè)整體的理想信念中來(lái)，形成價(jià)值觀(guān)共識，從而加強員工的向心力。因缺乏企業(yè)文化的導引，員工缺乏共同的價(jià)值觀(guān)念，對企業(yè)的認同感不強，個(gè)人的價(jià)值觀(guān)念與企業(yè)理念往往會(huì )錯位，對企業(yè)的向心力不足，自然員工流失現象也會(huì )頻發(fā)。

　�、使ぷ鳝h(huán)境差

　　在有些飯店里，出于管理者自身素質(zhì)不高或管理方法欠妥，致使員工感覺(jué)沒(méi)得到應有關(guān)心和尊重；有些飯店，特別是老國有飯店，存在著(zhù)內部人員關(guān)系過(guò)于復雜、人際關(guān)系過(guò)于緊張的問(wèn)題，一些員工因無(wú)法忍受這種壓抑的工作環(huán)境而跳槽。

　�、巳藗兊乃枷胗^(guān)念

　　傳統思想觀(guān)念的影響，覺(jué)得服務(wù)就是低人一等，另外，在我國飯店行業(yè)中，普遍流行著(zhù)這么一種觀(guān)點(diǎn)：干飯店工作是吃青春飯的行業(yè)。那些年齡較大的員工，很難安心工作，跳槽也就成為他們經(jīng)�？紤]的問(wèn)題之一。

　　七、90后員工的特點(diǎn)

　　英才網(wǎng)聯(lián)聯(lián)合騰訊教育等多家網(wǎng)絡(luò )媒體特別推出“90后職場(chǎng)心態(tài)調查”，解讀90后的內心世界。調查歷時(shí)兩周，參與者達到38000人。英才網(wǎng)聯(lián)調查顯示：57%的90后憧憬個(gè)性化的工作氛圍，43%的90后擇業(yè)看重薪酬，38%的90后找工作以興趣愛(ài)好為主；僅有9%的90后認為應該找一份對未來(lái)職業(yè)發(fā)展有幫助的工作。

　　●工作氛圍>薪酬>興趣愛(ài)好>未來(lái)職業(yè)發(fā)展

　�、判睦沓惺芰Σ�

　　挫折教育的缺失，物質(zhì)條件的優(yōu)越，家庭的過(guò)分嬌寵，導致“90后”員工心理承受能力很差，在工作中極容易因為這樣那樣的事情而產(chǎn)生情緒，而一路在順境中走上職場(chǎng)的這些“90后”，其正視問(wèn)題、迎戰困難的勇氣也遠遠低于上幾代人。

　�、迫鄙倮硐牒托叛�

　　很多“90后”員工處于一種精神迷茫狀態(tài)，他們既沒(méi)有形成自己的正確價(jià)值觀(guān)，又沒(méi)有繼承前人的優(yōu)良傳統。他們不愿意做踏踏實(shí)實(shí)的老黃牛，更不愿意做勤勤懇懇的工作狂，他們愿意選擇工作并玩著(zhù)的生活方式。

　�、抢饨峭怀�、個(gè)性張揚

　　“90后”員工大多沒(méi)有兄弟姐妹，很多“90后”更是遠離家鄉到外面求學(xué)工作，正處于青春期的他們有著(zhù)尖銳的棱角，張揚的個(gè)性，自信又自私，敏感又脆弱，因為沒(méi)有親人在身旁，他們的內心會(huì )較為空虛，如果交友不當，很容易做出消極頹廢的事情。

　�、嚷殬I(yè)素質(zhì)偏差

　　很多“90后”員工在工作中缺乏責任心，不能夠以大局為重，總是考慮自己在先。大事做不了，小事不愿做，工作既沒(méi)效率也沒(méi)質(zhì)量，卻總有理由、總找借口，總覺(jué)得自己被企業(yè)“大材小用”。

餐飲行業(yè)實(shí)習總結3

　　當我第一次踏進(jìn)某某某縣廣電局記者部辦公室大門(mén)的時(shí)候，根本就沒(méi)有想到，在之后的兩個(gè)月當中，我會(huì )在這里收獲一段快樂(lè )而難忘的時(shí)光。我不僅從同事們身上學(xué)到了很多東西，和他們成為了朋友，更重要的是，我在實(shí)習過(guò)程中拿到了開(kāi)啟通往社會(huì )之路大門(mén)的六把鑰匙和經(jīng)驗。

　　第一把鑰匙：真誠加勤勞等于收獲。

　　你可以偽裝你的面孔，你的心，但你絕不可忽略真誠的力量。

　　第一天去廣電局實(shí)習，我懷著(zhù)惴惴不安的心情，之前就聽(tīng)過(guò)很多關(guān)于實(shí)習生的傳聞，他們說(shuō)在單位要么被當成透明人，要么就凈干些雜活。于是有點(diǎn)擔心自己會(huì )和他們說(shuō)的一樣，要么被當成透明人，要么就凈干些雜活。踏進(jìn)辦公室，第一次見(jiàn)到我的師傅和幾個(gè)陌生人，我微笑著(zhù)和他們打招呼，從那天起，我養成了一個(gè)習慣，每天早上見(jiàn)到他們都要微笑的說(shuō)聲早晨好或者早安。那是我從心底真誠的問(wèn)候，我總覺(jué)得，經(jīng)常有些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問(wèn)候，雖然微不足道，但它卻表達了我對同事，對朋友的關(guān)懷，也讓他們感覺(jué)到了被重視。

　　僅僅幾天時(shí)間，我就和同事們打成了一片，我擔心變成透明人的事情根本就沒(méi)有發(fā)生。我想，應該是我的真誠換取了同事們的信任。他們把我當朋友，也愿意把工作分配給我。其實(shí)不僅僅是待人要真誠，對事我覺(jué)得也應該真誠，例如說(shuō)剛開(kāi)始我獨自出去采訪(fǎng)的時(shí)候，鏡頭總是左搖右晃，在同事面前，時(shí)常讓他們尷尬，在他們面前，我只是個(gè)毫無(wú)經(jīng)驗的小輩，但我覺(jué)得對待工作我們不應該談資論輩，有意見(jiàn)或者有建議，只要對工作有利，都應該誠懇的說(shuō)出來(lái)，大家一起探討。于是我開(kāi)始虛心求教，終于鏡頭在以后的日子中越拍越好。其實(shí)只要你是真誠的，誰(shuí)又會(huì )在乎你資歷小，又有誰(shuí)會(huì )小看你呢?不是嗎?

　　第二把鑰匙：溝通

　　你知道他，但你記得住他的名字嗎?你記得他的長(cháng)相嗎?你認識他，但你了解他嗎?

　　"你能將人和名字對上號嗎?”編輯哥哥從我手中接過(guò)采集回來(lái)的會(huì )議母帶和文字稿件，劈頭一問(wèn)，我被問(wèn)了個(gè)啞口無(wú)言。天吶，參加會(huì )議的人如此之多，怎么可能記得住全部人的名字?而且我只是去采寫(xiě)新聞而已，采不對，就是政治問(wèn)題?那里又沒(méi)我熟悉的領(lǐng)導，我心里嘟噥著(zhù)。

　　編輯哥哥沒(méi)在說(shuō)什么，只見(jiàn)他把稿件上的人物一一與采集回來(lái)帶子上的人物對號。后來(lái)我了解到，原來(lái)編輯哥哥也只見(jiàn)過(guò)他們幾次而已。

　　次日，我和一位老資歷的記者跟隨某位領(lǐng)導外出調研，每到一地，就會(huì )出現許多我不認識的新面孔，回來(lái)后，寫(xiě)稿件的時(shí)候那位老資歷的記者竟然知道每一位參與此次調研人員的名字和職務(wù)。問(wèn)起原因，無(wú)它：溝通足已。

　　原來(lái)是調研過(guò)程中他一有機會(huì )就會(huì )和參與人員聊天。

　　我終于明白了，溝通是一種重要的技巧和能力，時(shí)時(shí)都要巧妙運用，認識一個(gè)人，首先就是要記住對方的名字，了解一個(gè)人，則需要深入的交流，而這些都是要自己去主動(dòng)做的。

　　即使是會(huì )議，你也可以問(wèn)相關(guān)人員或者秘書(shū)求得第一手資料的，樹(shù)是死的，但人是活的。

　　第三把鑰匙：激情和耐心

　　激情和耐心，就像冰與火，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。

　　記者部我的師傅(姚哥)說(shuō)：假設你從事報業(yè)投入的是百分之百的精力，那么若你從事電視業(yè)就必須投入百分之一百五的精力，記住，記者是沒(méi)有周末的。

　　而我則見(jiàn)證了這種百分之一百五的精力投入。

　　新聞節目的制作不是一件輕松的工作，就拿制作一集30分鐘的新聞為例，首先它需要記者花大量的時(shí)間和精力采集素材回來(lái)。然后，前方拍攝的'10盒帶子合計300分鐘，把帶子采集進(jìn)電腦，繼而進(jìn)行剪片的重大工作。這是創(chuàng )意的活，費腦力，鏡頭需要不停的修改，繼而還要編輯音樂(lè )，配音，配字幕。為了完成進(jìn)度，電視臺的同事們，工作起來(lái)不知外面是白天還是黑夜，也忘記了到底星期幾。

　　如果沒(méi)有激情和耐心，他們不可能心甘情愿的付出如此巨大的精力，而這種日夜顛倒的日子要持續好幾個(gè)月，如果沒(méi)有耐心，他們更不可能在電腦前一坐就是一天，每集都花費大量的精力修改，一遍又一遍。我佩服他們，其實(shí)不管在哪個(gè)行業(yè)，激情和耐心都是不可或缺的，激情讓我們對工作充滿(mǎn)熱情，愿意為共同的目標而奮斗，耐心又讓我們細致的對待工作，力求做好每個(gè)細節，精益求精。激情和耐心的互補，才能碰撞出最美麗的火花，才能把工作做到最好。

　　第四把鑰匙：Idea

　　技術(shù)大家都可以學(xué)，但Idea卻只屬于你。廣告界有這么一種說(shuō)法，只怕想不到，不怕做不到。一語(yǔ)道出了創(chuàng )意的重要性。其實(shí)創(chuàng )意在哪里都是千金難買(mǎi)的，因為他只屬于你。

　　在記者部的許多同事都不是科班出身，以前沒(méi)學(xué)過(guò)那么多的理論基礎，但他們卻能在短短的幾年時(shí)間走到現在的地位，不是因為他們學(xué)會(huì )了攝像技術(shù)，剪片技術(shù)，寫(xiě)作技巧，而是他們有自己獨特的思想和創(chuàng )意。他們懂得策劃節目，知道怎么選取鏡頭，站在什么位置。當你只有技術(shù)，卻沒(méi)有Idea的時(shí)候，只能被派去做一些雜活。而當你有了自己的Idea能獨擋一面的時(shí)候，你就會(huì )被委以重任。我想，不只是電視臺是這樣，其他的行業(yè)也是這樣。所以不要害怕將來(lái)從事的行業(yè)需要掌握新的技術(shù)，其實(shí)技術(shù)不難學(xué)，難得是在工作中讓自己的腦袋運轉，激蕩自己獨特的思想和想法，只有這樣，你才能在工作中突出自己，彰顯自己的價(jià)值所在。

　　第五把鑰匙：主動(dòng)出擊

　　當你可以選擇的時(shí)候，把主動(dòng)權握在自己的手中。

　　我想大學(xué)生很多和我一樣，剛進(jìn)實(shí)習單位，都做過(guò)一些雜活，什么都做不好。

　　或許同事們認為你是小字輩，要從小事做起，但有些時(shí)候，是因為他們心中沒(méi)有底，不知道你能做些什么。

　　做雜活是工作必須的，卻無(wú)法讓我學(xué)到什么，于是我決定改變自己的命運。有些東西不能選擇，但有些東西是可以選擇的。份內的工作當然要認真的完成，但勇敢的主動(dòng)請纓卻能為你贏(yíng)得更多的機會(huì )。只要你勤問(wèn)，勤學(xué)，勤做，做不好的，終究會(huì )變成能做好，并逐步走向優(yōu)秀。你會(huì )有意想不到的收獲，我在實(shí)習中逐漸變得勇敢，雖然開(kāi)始也會(huì )覺(jué)得有所顧忌，怕主動(dòng)出擊會(huì )招惹不知道天高地厚，或者科班出身卻做不好的嘲笑和蔑視。但事實(shí)告訴我，應該對自己有信心，應該有勇氣去嘗試。

　　即使是在嘗試中失敗，也能讓自己成長(cháng)，沒(méi)有鍛煉的機會(huì )，談何積累與成長(cháng)?而這一切，只能靠自己去爭取。等待，只能讓你在沉默中消亡，只有主動(dòng)，才能為自己創(chuàng )造良機。

　　第六把鑰匙認真和講究條理

　　如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候，手忙腳亂，就要養成講究條理性的好習慣。做什么事情都要有條理，要認真。這是我同事和師傅給我的忠告我想。

　　這絕對不是一句空話(huà)。

　　做記者，宣傳工作，如果不認真，講究條理，一定會(huì )讓你忙的手忙腳亂，卻效率低下，要多和其他部門(mén)協(xié)調，試想一下，文稿，帶子，宣傳冊，話(huà)筒線(xiàn)等東西，如果你平時(shí)亂放，毫無(wú)條理，若著(zhù)急找某個(gè)時(shí)間拍攝的帶子，電池，你會(huì )怎么辦?可能只是翻箱倒柜亂找一通吧?但如果之前你就按照順序和一定條理把東西整理好，那么一切就容易多了。

　　其實(shí)，其他的工作也一樣，講究條理能讓你事半功倍。一位在美國電視領(lǐng)域頗有成就的大事講過(guò)這樣一個(gè)故事："他當部門(mén)經(jīng)理的桌上總是亂糟糟堆滿(mǎn)信件大師說(shuō)：雖然每天信件很多，但我都按緊急性和重要性排序，再逐步處理”�？偛糜谑前堰@種做法推廣到全公司，整個(gè)公司的運作變的有序，效率也提高了。

　　養成講究條理認真的習慣，能讓我們在工作中受益匪淺。

　　另外通過(guò)實(shí)習，我明白了，理論應該與實(shí)踐相結合。用理論來(lái)指導實(shí)踐，認真努力，踏實(shí)的工作，盡快把在學(xué)校中學(xué)到的理論轉化為實(shí)踐，在今后，我會(huì )更加努力的學(xué)習，爭取做優(yōu)秀，做出成績(jì)。

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