酒店營(yíng)銷(xiāo)方案【薦】
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
�。�1）目標顧客群定位不太準確，過(guò)于狹窄、
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費者到酒店消費的信心、
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應當反思目標市場(chǎng)的定位、應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)、我酒店目標市場(chǎng)定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的金橋區是一個(gè)消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力、
�。�2）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小、
我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著(zhù)名企業(yè)）但社會(huì )上對我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導致我酒店的知名度很低、
2、周?chē)h(huán)境分析
盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車(chē)輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費群、大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)、
3、競爭對手分析 我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯的、而我們雖然設施和服務(wù)都不錯，但由于市場(chǎng)定位的錯誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢的、
4、我店優(yōu)勢分析
�。�1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著(zhù)名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細致規劃時(shí)，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規劃中應充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費者、
�。�2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項目以吸引學(xué)生、
機會(huì )點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間、
二、目標市場(chǎng)分析：
目標市場(chǎng)即最有希望的消費者組合群體、目標市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性、沒(méi)有目標市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”、 目標市場(chǎng)應具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場(chǎng)，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會(huì )，以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務(wù)成本較低，對價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無(wú)法爭奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊伍的穩定、
因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著(zhù)忠誠顧客年齡的增長(cháng)、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的`增長(cháng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(cháng)、
2、減少銷(xiāo)售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現有顧客長(cháng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì )對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著(zhù)雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了、
3、贏(yíng)得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì )感覺(jué)有較大的風(fēng)險，這時(shí)他們往往會(huì )咨詢(xún)飯店的現有顧客、而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而飯店利潤又有了提高、
4、員工忠誠度的提高、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果、如果一個(gè)飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會(huì )使飯店與員工形成長(cháng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿(mǎn)意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì )到自身價(jià)值的實(shí)現，而員工滿(mǎn)意度的提高導致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)、 根據我們前面的分析結合當前市場(chǎng)狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性：
�。保� 收入水平或消費能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、
�。玻� 不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、
�。常� 關(guān)注安全衛生，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、
三 、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：
�。保鞍傩盏母邫n酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對顧客的尊重
�。玻M(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個(gè)認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足、
�。常捎脧妱輳V告，如報紙，以期引起“轟動(dòng)效應”作為強勢銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、
四、行動(dòng)計劃和執行方案
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售方法的策略：
1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系、過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場(chǎng)和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要、
2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價(jià)格策略
�、賰�(yōu)惠折扣、
�、冢楠劶熬焚浰蛢�(yōu)惠、
3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價(jià)格相對越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費、主要目的是以實(shí)惠取勝、面向學(xué)生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè )休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽(yáng)傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料、
4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車(chē)、
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)、
6、在年節開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)、
�。ǘ⿵V告策略 酒店廣告是通過(guò)購買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買(mǎi)的動(dòng)機和行為、在影響購買(mǎi)決策方面，消費者的知覺(jué)具有十分強大的威力，當營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰，而是知覺(jué)之戰、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)、
廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導知覺(jué)的一項有利工具、
1、 市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、
2、廣告的表現原則及重點(diǎn)．
�。幔嘿|(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證．
�。猓冉o您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì )心痛．
�。悖趶V告中創(chuàng )造一種文化、
3、訴求重點(diǎn)
�。幔髽I(yè)形象廣告
�。猓唐酚∠髲V告
c、 促銷(xiāo)廣告
4、 實(shí)施方法：
�、� 報紙廣告，<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告
�、谛麄骱�、
�、� 綜合海報、
�、芄久Q(chēng)旗，增強公司的形象、
�、莠F場(chǎng)派發(fā)廣告禮品、
�、蕃F場(chǎng)進(jìn)行抽獎活動(dòng)及精品贈送優(yōu)惠、
五、營(yíng)銷(xiāo)預算
飯店營(yíng)銷(xiāo)預算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工資福利 辦公用品 其它 促銷(xiāo)及廣告 交際費 制服
培訓 其它總費用 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費用總額
六、評估控制
1、 年度計劃控制：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量、
2、 獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負責，通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況、
3、 戰略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負責，通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、客房
活動(dòng)主題：住xx大酒店，度快樂(lè )五一
活動(dòng)時(shí)間： 4.28至5.1
活動(dòng)內容：御花園大酒店為感謝客戶(hù)長(cháng)期以來(lái)的大力支持，在五一勞動(dòng)節期間推出客房?jì)?yōu)惠活動(dòng)。
客房?jì)?yōu)惠：標準單人間優(yōu)惠價(jià)120元/間夜（凈價(jià)）標準雙人間優(yōu)惠價(jià)120元/間夜（凈價(jià)）豪華商務(wù)間優(yōu)惠價(jià)200元/間夜（贈送雙人早餐）行政套間優(yōu)惠價(jià)388元/間夜（贈送雙人早餐）豪華套房?jì)?yōu)惠價(jià)688元/間夜（贈送雙人早餐）
二、自助餐
活動(dòng)主題：自由自享，五一齊快樂(lè )，活動(dòng)時(shí)間：4.28至5.1
活動(dòng)內容：自助餐五一勞動(dòng)節期間為答謝廣大顧客，進(jìn)行優(yōu)惠酬賓。
1.自助餐滿(mǎn)六贈一
2.全場(chǎng)大贈送，豆花鮑魚(yú)每人一位
三、xx園中餐廳
活動(dòng)主題：四海之內存知己，快樂(lè )相聚御花園
活動(dòng)時(shí)間：4.28至5.1
活動(dòng)內容：慶五一、感恩回饋，答謝顧客朋友對御花園的支持
1、全場(chǎng)感恩答謝，每桌贈送知名品牌葡萄酒，每人贈送xx
2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間一間一天的.住宿。
3、活動(dòng)期間生日宴另贈送精美鮮花4、活動(dòng)期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠
5、活動(dòng)期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外驚喜等您來(lái)取
四、xx園大酒店
活動(dòng)主題：四海之內存知己，快樂(lè )相聚生態(tài)園
活動(dòng)時(shí)間：4.28至5.1
活動(dòng)內容：慶五一、感恩回饋，答謝顧客朋友對生態(tài)的支持
1、全場(chǎng)感恩答謝，每桌贈送知名品牌葡萄酒，每人贈送xx
2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間一間一天的住宿。
3、活動(dòng)期間生日宴另贈送精美鮮花
4、活動(dòng)期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠
5、活動(dòng)期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外驚喜等您來(lái)取
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、活動(dòng)主題
xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月 日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室（待定）
四、活動(dòng)背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢能”，轉化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。
五、主持人：
六、參與人員：
1、大酒店董事會(huì )人員以及全體工作人員。
2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導嘉賓、宛城區相關(guān)領(lǐng)導嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
七、策劃思路：
1、 精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對目標受眾形成強烈的'視覺(jué)沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會(huì )影響力。
3、 開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動(dòng)目的及意義
正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；
讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標客戶(hù)以及競爭對手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng )造出對體驗的強烈欲望,進(jìn)一步加強與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流，為在區域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；借助開(kāi)業(yè)機會(huì )，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導、公司領(lǐng)導、外界友人、相關(guān)媒體。
九、現場(chǎng)布置：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內布置：
1、在酒店（10#117）大門(mén)兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典；
3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著(zhù)喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐，在活動(dòng)現場(chǎng)引導來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式；
4、現場(chǎng)禮儀服務(wù)人員 名，負責現場(chǎng)秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶(hù)外遠程音響一對，活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè )和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導嘉賓發(fā)言講話(huà)擴音。
十、相關(guān)慶典布置人員安排：
十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程
20xx年X月X日：00酒店工作人員到達現場(chǎng)做準備工作，保安人員正式對現場(chǎng)進(jìn)行安全保衛。
十二、慶典活動(dòng)流程：
XX:00 活動(dòng)各項準備工作就緒，播放喜慶音樂(lè )；
XX:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領(lǐng)導簽名并引導相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至休息處）；
XX:00 主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況， 邀請相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至主席臺前就位；
XX:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導及嘉賓。
XX:00 第一項： 鳴炮（下載鞭炮音樂(lè )代替）
XX:00 第二項： 邀請省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導講話(huà)；（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
XX:00 第三項：邀請宛城區領(lǐng)導致恭賀詞：（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
XX:00 第四項：酒店董事長(cháng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
XX:00 第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè )）
XX:00 第六項：主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長(cháng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達到空前轟動(dòng)的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上，成為行業(yè)內一匹黑馬
十四、活動(dòng)預算經(jīng)費
1、現場(chǎng)布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關(guān)領(lǐng)導赴會(huì )的車(chē)費以及其他花費共×××元。
3、活動(dòng)結束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案4
為擴大市場(chǎng)占有率，促進(jìn)酒店銷(xiāo)售，針對節日期間酒店消費旺季的特點(diǎn)，推出以下?tīng)I銷(xiāo)新舉措：
一、客房促銷(xiāo)辦法
1、調整現有對外銷(xiāo)售價(jià)格：
2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營(yíng)養自助早餐
3、住客現金開(kāi)房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時(shí)
4、新推出鐘點(diǎn)房9：00-18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過(guò)一小時(shí)加收30元(僅限豪華標間)；午夜房00：00-6：00128元/間(限豪華標間，不送早餐)；特價(jià)房房?jì)r(jià)xx元/間(每天限量10間，限豪華標間，不送早餐)
5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折
6、入住套房贈送果盤(pán)
7、免費撥打市內電話(huà)
8、客房免費寬帶網(wǎng)絡(luò )
9、延遲退房時(shí)間至14：00
二、餐飲消費的營(yíng)銷(xiāo)舉措
1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜
2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6。8折，餐飲包廂憑會(huì )員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì )除外)
3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹xx元/只蛋黃酥x元/份老面饅頭1元/個(gè)
4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設喜慶洞房，適時(shí)推出春節團圓宴菜單
5、餐廳每桌消費xx元以上贈送x元免費房券壹張
三、營(yíng)銷(xiāo)部
盡快走出去對周邊客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng)，完成營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議的簽訂；事先預付款的.客戶(hù)消費給予最大程度優(yōu)惠，預付款起點(diǎn)為xx元。
四、全員營(yíng)銷(xiāo)提成獎勵
對于內部員工介紹親友來(lái)酒店消費客房?jì)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結算金額3%發(fā)放提成獎勵，餐飲按實(shí)際結算金額的2%發(fā)放提成獎勵，康體推銷(xiāo)月卡、季卡、半年卡、年卡按xx%發(fā)放提成獎勵，每月集中統計發(fā)放；經(jīng)營(yíng)部門(mén)負責人和營(yíng)銷(xiāo)、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。
五、大力推廣酒店會(huì )員卡
酒店的。會(huì )員卡現有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類(lèi)型。至尊鉆石卡xx元為辦卡起點(diǎn)，首次充值x元送xxx元，后續充值每1000元送100元；至尊貴賓卡首次充值起點(diǎn)為xx元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8。8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價(jià)格執行，特殊客人經(jīng)批準后給予適當優(yōu)惠。酒店員工推薦銷(xiāo)售會(huì )員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案5
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著(zhù)一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
xx日，是我國傳統的xx節，也是我國僅次于xx節的第二大傳統節日。xx恰在秋季的中間，故謂之xx節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。xx節將要來(lái)臨，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是xx月xx日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是xx（xx地區以?xún)龋�，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和xx節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷xx月xx日—xx日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群fa的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的`老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1、5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個(gè)內容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案6
1、目的
1。1通過(guò)這次活動(dòng)進(jìn)一步宣傳酒店擴大知名度
1。2進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源
1。3深度整合菜品，形成新的菜品風(fēng)格
2、營(yíng)銷(xiāo)對象
本次活動(dòng)以家庭消費群體為主要營(yíng)銷(xiāo)對象，尤其是有車(chē)的家庭（說(shuō)明：國慶期間，各種商務(wù)宴會(huì )、公務(wù)宴會(huì )減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車(chē)的家庭，父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時(shí)都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng)，能夠帶來(lái)大量的客戶(hù)。本次活動(dòng)的主要目的就是通過(guò)此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動(dòng)平時(shí)經(jīng)營(yíng)）。
3、本次活動(dòng)的主題
“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節（說(shuō)明：如果上客家菜的話(huà)，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題）
4、活動(dòng)時(shí)間
4。1自9月xx日開(kāi)始至9月xx日結束為宣傳準備階段
4。2自9月xx日開(kāi)始至10月xx日結束為實(shí)施階段
5、活動(dòng)的宣傳
5。1宣傳辦法
5。1。1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀xxxx第一屆綠色美食文化節開(kāi)幕
“結識新朋友，回報老朋友”xx10月1日xx10月8日美食節隆重推出各種優(yōu)惠活動(dòng)
5。1。2店內海報
a、招貼畫(huà)b、易拉寶c、掛畫(huà)
5。1。3宣傳單（說(shuō)明：可隨《xx晚報》夾帶發(fā)放）
5。2海報、宣傳單等的主要內容
5。2。1xxxx生態(tài)園文字簡(jiǎn)介（可按以往的內容簡(jiǎn)單修改）、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話(huà)等
5。2。2主要菜品介紹（略）
5。2。3優(yōu)惠措施介紹（見(jiàn)6優(yōu)惠措施）
5。3店內環(huán)境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風(fēng)、民俗、民居、飲食習慣等圖片和有客家民族風(fēng)情的小品等，如以海洋文化為主題則布置海洋的有關(guān)知識圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品
6、優(yōu)惠措施
6。1特價(jià)菜品，凡前來(lái)的客戶(hù)每座均可獲取一款特價(jià)菜（特價(jià)菜要選擇本店的金牌菜或準備重點(diǎn)推銷(xiāo)的菜品，獲贈后不再重復打折）
6。2凡消費達到xx元以上的均可獲得本店會(huì )員卡一張（這一項需要根據雍景的會(huì )員卡發(fā)放形式確定）
6。3凡菜金消費達到xx元以上的可獲得xx白酒一瓶（因為家庭消費自帶酒水的較多，可以與供貨商聯(lián)合，酒水由供貨商免費提供）
6。4店內抽獎活動(dòng)，凡消費達到xx元以上的可參與抽獎，獎品為金額為xx元的.春節（或元旦）團聚宴（此舉可拉動(dòng)后續消費，獎品可設計幾個(gè)檔次）
6。5小贈品，按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品，海洋文化可贈送貝殼等工藝品
6。6針對車(chē)輛的優(yōu)惠（略）
7、各部門(mén)職責
7。1店總和營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理負責營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設計和實(shí)施
7。2辦公室和美工負責宣傳品的制作和環(huán)境的布置
7。3出品部負責菜品方面的準備
7。4工程部和前廳配合及前廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)內容培訓
8、菜品準備（略）
9、考核（略）
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案7
魚(yú)躍龍門(mén)、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營(yíng)養套餐的名稱(chēng)。
為了餐廳的經(jīng)營(yíng)，高考結束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場(chǎng)的需求，極力研發(fā)出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應的套餐。
高考前，學(xué)生們在精神高度緊張的狀態(tài)下去學(xué)習，高考過(guò)后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應該抓住這樣的一個(gè)客戶(hù)心理，在餐廳供應必要的餐點(diǎn)之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會(huì )更好地促進(jìn)餐廳的經(jīng)營(yíng)。
為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“謝師宴”市場(chǎng)。做好“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)應該是一個(gè)很好的商機。
一、目標市場(chǎng)分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準的觀(guān)念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個(gè)理由：
理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒(méi)面子。
理由2（家長(cháng)）：別的家長(cháng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。
理由3（家長(cháng)）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢(qián)，為了撈回點(diǎn)也得辦。
理由4（社會(huì )）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò )感情。
理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營(yíng)業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(cháng)們的好感。
2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴（下面有說(shuō)明）的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)謝師宴套餐，可以根據實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”XXX元一桌、“金榜題名宴”XXX一桌、“狀元及第宴”XXX元一桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念；金榜題名宴（請領(lǐng)導們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。
3、商家互動(dòng)，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)�；蚬⿷�，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏(yíng)”方式，營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。
凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值XXX元每瓶）。
凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。
5、免費提供停車(chē)場(chǎng)地，優(yōu)先預定，免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。
四、廣告策略
1、酒店的大門(mén)口放置一些戶(hù)外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，xx酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區或學(xué)校。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的'工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；服務(wù)語(yǔ)言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出尊師重道的人文文化。
六、效果預測
1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬(wàn)元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬(wàn)關(guān)。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶(hù)外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò )媒體廣告，紀念品廣告，1萬(wàn)份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬(wàn)人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來(lái)酒店消費的機會(huì )，有著(zhù)長(cháng)期營(yíng)銷(xiāo)收益。
七、其它建議
1、預定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個(gè)內容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)要一個(gè)大的FLash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。
八、經(jīng)費預算
1、特約（文、理）狀元紀念品：10000×2=20xx元；
2、教師紀念禮品：100×15=1500元；
3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。
4、宣傳單：10000×0.12=1200元；
5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元；
6、廣告費：訖牌（或X展架）、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò )、短信等合計1000元；
合計費用：6200元（排除酒水）
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案8
酒店營(yíng)銷(xiāo)就是為了滿(mǎn)足客戶(hù)的合理要求，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售活動(dòng)，營(yíng)銷(xiāo)的核心是圍繞滿(mǎn)足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。
酒店營(yíng)銷(xiāo)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一種，也是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，主要研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長(cháng)的方法，致力于開(kāi)發(fā)酒店市場(chǎng)的潛力，增進(jìn)酒店的收益。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)涉及到滿(mǎn)足賓客的需求產(chǎn)品，貫穿于從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動(dòng)，最終使酒店實(shí)現其預設的經(jīng)營(yíng)目標。
酒店營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)
綜合性
顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂(lè )、信息交流、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求�，F代酒店營(yíng)銷(xiāo)與飯店各部門(mén)的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿(mǎn)意，就會(huì )造成100-1=0。
無(wú)形性
服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)，取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀(guān)感受。酒店產(chǎn)品被顧客購買(mǎi)后，只是在一定時(shí)間和空間擁有使用權，而無(wú)法占有他們。
時(shí)效性
即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。
易波動(dòng)性
(1)旅游構成，食、住、游、如愿、購缺一不可。
(2)季節性波動(dòng)，即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經(jīng)濟、社會(huì )及自然因素的影響。因此酒店的營(yíng)銷(xiāo)根據其特點(diǎn)，有效組織相應市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)，以追求最高效益。
組織營(yíng)銷(xiāo)
酒店營(yíng)銷(xiāo)在組織開(kāi)展時(shí)，要做到以下幾項：
1、劃定銷(xiāo)售區域和范圍。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員劃定銷(xiāo)售的區域和范圍，以包干的方式，積極引導銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區域和范圍的分配要根據�？偷匿N(xiāo)售潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別來(lái)加以分配。
2、規定銷(xiāo)售指標。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理根據飯店的銷(xiāo)售目標和政策制定銷(xiāo)售指標。銷(xiāo)售指標分為數量指標和質(zhì)量指標。數量指標有：酒店營(yíng)銷(xiāo)管理思想
(1)銷(xiāo)售數量，如客房銷(xiāo)售的天數，餐飲銷(xiāo)售額，平均房?jì)r(jià)，銷(xiāo)售收入等。
(2)銷(xiāo)售次數，每天或每月應進(jìn)行的銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)次數。
(3)銷(xiāo)售費用的指標與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費用，如交通費和招待費用。
由于各銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規定銷(xiāo)售人員達到銷(xiāo)售數量的同時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標準，質(zhì)量標準有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識，銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶(hù)的關(guān)系等。
3、銷(xiāo)售人員的成績(jì)評估。銷(xiāo)售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷(xiāo)售人員工作的成績(jì)信息，制訂銷(xiāo)售人員每月上報"銷(xiāo)售報告"規則，了解銷(xiāo)售情況，及時(shí)反饋銷(xiāo)售信息。
4、編排合理的組織機構。營(yíng)銷(xiāo)部根據酒店客戶(hù)的'地理位置和類(lèi)別綜合考慮，組織銷(xiāo)售人員按地理位置分工銷(xiāo)售，減少路途時(shí)間，提高工作效率。 根據當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營(yíng)銷(xiāo)要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。
產(chǎn)品組合
酒店營(yíng)銷(xiāo)可根據企業(yè)的銷(xiāo)售要求，針對賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，現有的組合產(chǎn)品方式包括：
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂(lè )中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂(lè )活動(dòng)。
(2)會(huì )議組合產(chǎn)品。會(huì )議組合產(chǎn)品包括使用會(huì )議廳，會(huì )議休息時(shí)間供應點(diǎn)心咖啡，會(huì )議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費使用康樂(lè )設施，餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品主要針對當地居民市場(chǎng)，結合婚禮消費費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產(chǎn)品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場(chǎng)軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè )一下，因而需策劃組織一些娛樂(lè )體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì )、周末雜技演出等等，將娛樂(lè )性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí)，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂(lè )活動(dòng)。
(8)特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類(lèi)組合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷(xiāo)人員具有創(chuàng )造性及事實(shí)思維，設計出既新穎又在經(jīng)濟和銷(xiāo)售上可行的產(chǎn)品，可利用現有的設施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店的聲譽(yù)及形象。
策劃宣傳
酒店營(yíng)銷(xiāo)除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項目外，更要推出獨特的宣傳方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷(xiāo)上多做文章。 (1)可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò )等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線(xiàn)路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營(yíng)造酒店的消費熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀;大型歌舞器樂(lè )演奏等促銷(xiāo)方式。
(4)設計推出啤酒節，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益。
酒店營(yíng)銷(xiāo)不應局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng )造和設計適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨特，不至于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來(lái)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案9
一、時(shí)間
xx月xx日—— xx月xx日。
二、地點(diǎn)
xx大酒店。
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象
xx節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
“融融xx情團圓家萬(wàn)興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1）美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）以xx節文化為熱萃瞥齠囁釷屎霞彝ゾ芻岬木朗禱荻宋繽旁把紓ざㄍ旁把縊ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4）在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)xx條，共xx元。由xx負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用xx元。由蔣部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用xx元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。
附：廣告詞
1、新xx新娛樂(lè )新消費xx節全場(chǎng)贈送驚喜多多。
2、新xx新口味美食城翱畈思10元，啤酒買(mǎi)一送一。
根據酒店目前情況，為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作，現擬制定客房、淡季促銷(xiāo)實(shí)施方案，具體如下：
一、目標市場(chǎng)：
酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主；會(huì )議市場(chǎng)、旅游團隊為輔；長(cháng)住客、散客為補�，F須努力開(kāi)發(fā)和提高旅游團隊、散客、會(huì )議市場(chǎng)和協(xié)議單位訂房的入住率。
二、目標任務(wù)：
提高客房住客率（月平均完成住客率70%，客房日出租間數38間以上）。
三、促銷(xiāo)時(shí)間：
xxx年11月、12月xxx年1月
�、�、協(xié)議客戶(hù)單位房?jì)r(jià)促銷(xiāo)：4、5樓普通標準間、單人間優(yōu)惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協(xié)議價(jià)不變，另贈送雙份早餐。
�、�、散客房?jì)r(jià)促銷(xiāo)：以會(huì )員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會(huì )員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現金卷3張。如：新客戶(hù)辦理一張新會(huì )員卡，享受第一次入住90元大床房，贈送3張20元現金卷每次限用一張，現金卷使用在優(yōu)惠價(jià)（148元）基礎上減20元。
�、�、會(huì )議房?jì)r(jià)促銷(xiāo)：凡是以會(huì )議形式入住，不論會(huì )議大小都可以享受酒店的協(xié)議價(jià)，如會(huì )議預訂超出10間以上﹙含10間﹚的'在享受協(xié)議客戶(hù)單位活動(dòng)價(jià)的基礎上，另贈送豪華標準雙人房1間（3樓，不含早﹚。
�、�、旅行社促銷(xiāo)：在酒店消費季度累計達5萬(wàn)﹙含5萬(wàn)﹚的可返還給旅行社2%的提成，消費累計達8萬(wàn)﹙含8萬(wàn)﹚的可返還給旅行社2。5%的提成，房?jì)r(jià)保持原協(xié)議價(jià)不變。
四、銷(xiāo)售措施
�、�、穩定本地區的主要旅行社，主動(dòng)與外地各旅行社聯(lián)系，了解團隊信息，力爭酒店作為本地區重點(diǎn)旅游團隊的指定入住點(diǎn)。
�、�、推出“會(huì )員積分卡”和“酒店代金劵”。
�、�、全員銷(xiāo)售：?jiǎn)T工攬客獎勵、攬徠酒店消費的，按每間房3%給予提成獎勵。會(huì )員卡充值按3%給予提成。
�、�、公交廣告—以郴州201、資興公交線(xiàn)路，乘坐該線(xiàn)路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車(chē)做起，廣告先投放2個(gè)月，具體費用大約為90元∕輛﹙原價(jià)115元∕輛﹚。
�、�、制作酒店的活動(dòng)宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置，及發(fā)放路人。
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來(lái)臨，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場(chǎng)分析
1、客戶(hù)分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
2、自我分析：本酒店是該區域的唯一一家五星級酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設備，且接近風(fēng)景區和購物中心、交通便利，能很好的滿(mǎn)足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。
3、競爭分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢，所以競爭對手已經(jīng)寥寥無(wú)幾，又因為本酒店的產(chǎn)品獨特，其他酒店難以替代，進(jìn)而本酒店的競爭能力強。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。
3、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。
5、活動(dòng)地點(diǎn)定于本酒店二樓宴會(huì )大廳。
6、活動(dòng)時(shí)間定于農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、費用預算
本次活動(dòng)的費用預算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣傳費約3000元，以及活動(dòng)中小禮品的購置約1000元。
七、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1。5倍以上。
八、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)。
3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
活動(dòng)目的：
中國傳統的端午節將至，為滿(mǎn)足大部分游客利用小假期出游的需求，針對該節氣推出應季促銷(xiāo)活動(dòng)，并與酒店資源相結合進(jìn)行推廣，同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷(xiāo)售、擴大市場(chǎng)知名度，再次掀起一波銷(xiāo)售高潮，攜程大力推出“端午佳節，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷(xiāo)活動(dòng)，現特誠邀您共襄盛舉！
促銷(xiāo)期間，貴酒店將在攜程線(xiàn)上、線(xiàn)下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示！
活動(dòng)主題：“端午佳節，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的熱情參與?
活動(dòng)要求：
活動(dòng)期間預訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：
1）連住優(yōu)惠/房?jì)r(jià)優(yōu)惠
2）贈送免費加油卡（或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費）
3）免費加床+免費早餐
4）贈送端午節特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）
以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據酒店實(shí)際情況自行選擇提供，根據選擇的內容不同，促銷(xiāo)力度不同。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月20日-20xx年6月12日
上線(xiàn)時(shí)間：20xx年5月20日
推廣渠道：
1）網(wǎng)絡(luò )廣告（價(jià)值40-50萬(wàn)元）：酒店頻道主頁(yè)寬屏、促銷(xiāo)特惠，時(shí)令特惠等
2）EDM（價(jià)值20-30萬(wàn)元）：主推/輔推共計20萬(wàn)封
3）線(xiàn)下銷(xiāo)售及SEM等其他渠道推廣
4）使用“攜程消費券”獲得返現支持
5）公關(guān)新聞發(fā)稿
為了使此次的促銷(xiāo)取得更好的效果，我們會(huì )根據酒店提供的促銷(xiāo)產(chǎn)品的競爭力，合理安排宣傳的道和推薦的力度。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10
1.春節活動(dòng)目的：
為了加強企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活，表達企業(yè)對員工節日的關(guān)懷與問(wèn)候，使大家開(kāi)開(kāi)心心，快快樂(lè )樂(lè )過(guò)好20xx年春節。
2.春節活動(dòng)主題：
“酒店企業(yè)員工團年飯”及季度優(yōu)秀企業(yè)員工頒獎
3.春節活動(dòng)時(shí)間：
20xx年2月18日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
4.春節活動(dòng)地點(diǎn)：
酒店
1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營(yíng)業(yè))
5.春節參加人員：
酒店所有人員及各級領(lǐng)導
6.春節參加人數：
50人左右
7.春節當日服務(wù)人員：
所有管理人員(店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)
8.春節活動(dòng)主持：
喻xx
9.春節活動(dòng)會(huì )場(chǎng)布置：
16：00
店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來(lái)，營(yíng)造節日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤(pán)，花生一盤(pán)，瓜子一盤(pán)，糖一盤(pán)。
17點(diǎn)前布置完畢。汪xx負責當日攝影及當晚菜單安排。喻xx負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的抽獎券，發(fā)給企業(yè)員工，待員工到達后撕下1聯(lián)投入搖獎箱)，條幅制作，購買(mǎi)小吃。
17：00 xx做年度工作總結;
17：08 由xx宣讀被提名優(yōu)秀企業(yè)員工，共七名，由吳xx為各部門(mén)提名員工頒發(fā)獎金;
17：16 由xx宣讀本季度優(yōu)秀企業(yè)員工，并對季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)及獎金，并拍照留念;
17：19 優(yōu)秀企業(yè)員工代表發(fā)言;
17：24 企業(yè)CEO致辭;
17：35 由xx宣布開(kāi)餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請大家開(kāi)心用餐;店長(cháng)、副店長(cháng)、值班經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續開(kāi)始抽獎，由喻xx協(xié)助頒獎發(fā)放。
18：00 鼓勵獎10名，價(jià)值15元左右暖手煲=150元-------------由張xx、張xx、李xx、柴xx、李xx各抽取2名
18：15 三等獎3名，價(jià)值150元左右左右獎品=450元--------- 由汪xx、陳xx、羅xx各抽取1名
18：30 二等獎2名，價(jià)值300元左右獎品=600元-----------------由xx、吳xx各抽取1名
19：00 一等獎1名，價(jià)值500元左右獎品=500元------------------ 由龍xx抽取
19：00 卡拉ok及酒吧娛樂(lè )：用餐結束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的.3樓大地飛歌ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻xx協(xié)調賈紅事先做好預訂。(地點(diǎn)，房號，費用、通知企業(yè)員工等)
21：30左右結束，愿意繼續唱歌或泡吧的企業(yè)員工可留下繼續。
其他：企業(yè)員工春節福利：每人香梨一箱、每人蘋(píng)果一箱、每人金龍魚(yú)調和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯(lián)系購買(mǎi)及發(fā)放(在2月15日前采購好發(fā)完)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案11
一、活動(dòng)形式及主題：
活動(dòng)在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫、溫馨的`情人節氛圍。
二、活動(dòng)具體安排：
1、場(chǎng)地布置：
五月十日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置);
2、廣告宣傳：
由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部在x月x日前制作xx塊宣傳海報分別在xx超市、xx路、xx廣場(chǎng)、xx路、xx路張貼。
3、情人節活動(dòng)其它事項：
a、就餐從xx：xx開(kāi)始。
b、由公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部于x月x日下午前定購xx朵玫瑰。
4、營(yíng)銷(xiāo)方式：
采取現場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的方式，來(lái)客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜：
(xx元/每x人)
羅宋湯或玉米奶油湯x份，
黃油餐包x份，
鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)x份，
水果拼盤(pán)x份，
蔬菜沙律x份，
紅酒/咖啡/紅茶各x份。
注：客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐)，自己選擇。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案12
銷(xiāo)售方案的制定前提是要有周密的市場(chǎng)調查，就如交戰的雙方，要了解敵我雙方的實(shí)力。中國的快捷酒店興起于上海名為“如家”，特點(diǎn)是簡(jiǎn)單、方便、低價(jià)、快捷。酒店只提供舒適的客房，沒(méi)有娛樂(lè )設施沒(méi)有用餐場(chǎng)所，但是客人所附加的需求會(huì )在店的周邊百米處全部得到滿(mǎn)足。這樣就與星級酒店的全面、奢華、厚重形成了鮮明的對比。后來(lái)被定義為經(jīng)濟型酒店，如家成功之后中國的快捷酒店如雨后春筍般破土而出。比較知名的連鎖酒店 如家、漢庭快捷、七天、格林豪泰、錦江之星、速8等店，這些店的規模在80間左右，其中有些有會(huì )議室，有些沒(méi)有，裝飾風(fēng)格趨于個(gè)性化，人性化，簡(jiǎn)單化。他們占據著(zhù)快捷酒店的絕大市場(chǎng)份額，他們的客源主要是來(lái)西安辦事的商務(wù)散客為主，也會(huì )有部分公司簽約客戶(hù)，他們在全國都有會(huì )員客戶(hù)，所以客戶(hù)群體比較穩定。這些酒店的市場(chǎng)定價(jià)也是趨向于低價(jià)位水平，以提高入住率，增加收入為宗旨。所以在知名度、價(jià)位、地理位置上、客源上我們都無(wú)法與之抗衡。但作為銷(xiāo)售，成功其實(shí)很簡(jiǎn)單，出奇制勝，策略制勝，努力制勝。下面我根據自己的觀(guān)察和學(xué)習簡(jiǎn)單的做了一個(gè)銷(xiāo)售方案供參考討論：
一、接觸性銷(xiāo)售：
1、店內銷(xiāo)售：
在銷(xiāo)售方案出臺后，各個(gè)部門(mén)在做好本職工作的前提下，要樹(shù)立一種店容我榮，店恥我恥的意識，酒店全體人員要熟知酒店制定的各項政策，積極參與到酒店營(yíng)銷(xiāo)中去。在員工成功的銷(xiāo)售成功，結合每間房的成本給予一定的獎勵機制，實(shí)行店我共贏(yíng)。
執行時(shí)間：2011年5月30日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
2、店外傳單銷(xiāo)售：
根據市場(chǎng)調查后所分析出的市場(chǎng)潛在客戶(hù)，在適當的時(shí)間給于大面積的傳單優(yōu)惠的發(fā)放，發(fā)放宣傳單頁(yè)，引導其消費。對持單消費的客戶(hù)給予特價(jià)優(yōu)惠。發(fā)放的人員在不影響正常營(yíng)業(yè)狀況下我店員工進(jìn)行發(fā)放并給予一定的額外工資補貼。聯(lián)系暑期在外打工學(xué)生或專(zhuān)業(yè)發(fā)放傳單的人給予工資的方法定時(shí)定點(diǎn)進(jìn)行發(fā)放。
執行時(shí)間：2011年5月30日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
二、人情銷(xiāo)售：
1、與旅行社簽訂協(xié)議：
鑒于本市是個(gè)旅游城市，要及時(shí)跟進(jìn)各地各景點(diǎn)的旅游情況，把握客流量，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。
執行時(shí)間：2011年6月1日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
2、與出租車(chē)達成協(xié)議：
與出租車(chē)公司或者出租車(chē)司機聯(lián)系，長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機師傅現金回扣。具體操作時(shí)可為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車(chē)主現金提成，月底結帳或立即兌現。
執行時(shí)間：2011年6月1日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
3、與車(chē)站、飯店、商店、娛樂(lè )場(chǎng)所等達成協(xié)議：
與車(chē)站、飯店、商店、娛樂(lè )場(chǎng)等所達成協(xié)議結盟工作，互惠互利。具體操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結盟單位消費單據來(lái)我酒店住宿可享受8 折。具體折扣率待協(xié)議后依據單位不同另行確立。
執行時(shí)間：2011年6月1日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
4、與銀行企事業(yè)單位搭建合作伙伴：
與周邊的寫(xiě)字樓或部分公司簽訂協(xié)議，月保證住房數量的情況下，我們給予最低最優(yōu)惠的房?jì)r(jià)折扣�；蚺c部分企事業(yè)單位比如銀行合作，在完成他們的銷(xiāo)售形象后與我們達成互利的宣稱(chēng)，例如：我們與中信銀行達成協(xié)議，中信信用卡客戶(hù)在我店刷卡消費可享有會(huì )員的折扣房?jì)r(jià)等。
執行時(shí)間：2011年6月1日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
三、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售：
1、自身網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的健全
建立我們自身的網(wǎng)站網(wǎng)頁(yè)，對外進(jìn)行宣傳。包括網(wǎng)上預訂，特價(jià)房的發(fā)布等等，在網(wǎng)絡(luò )平面上給人直觀(guān)視覺(jué)沖擊。
執行時(shí)間：2011年5月25日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
2、對已有顧客的信息，發(fā)促銷(xiāo)信息
對已入住的客戶(hù)，保存客戶(hù)檔案，征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)。定期的對客戶(hù)給予促銷(xiāo)信息的發(fā)布，例如電子郵件，網(wǎng)絡(luò )通訊，手機信息的發(fā)布。
執行時(shí)間：2011年5月25日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
3、在免費網(wǎng)站(58同城，趕集)發(fā)布促銷(xiāo)信息
針對免費網(wǎng)站發(fā)布我們的房?jì)r(jià)促銷(xiāo)信息和會(huì )員卡促銷(xiāo)信息，每日在例如58，趕集等免費網(wǎng)站發(fā)布信息。聯(lián)系團購網(wǎng)進(jìn)行房間的團購或者會(huì )員卡的`團購等等。
執行時(shí)間：2011年5月20日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
4、針對性的做有償網(wǎng)絡(luò )宣傳
與收費網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行合作，一個(gè)是垃圾廣告的發(fā)布，或按點(diǎn)擊率付費或按發(fā)布時(shí)間支付，抓住經(jīng)常上網(wǎng)的白領(lǐng)和潛在網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)。與114、12580等達成協(xié)議或按入住情況給予結賬，或按成功預訂給予結賬。取消不必要的收費宣傳。
執行時(shí)間：2011年6月1日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
5、會(huì )員制度的建立
酒店銷(xiāo)售時(shí)有“80/20法則”，即80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復購買(mǎi)或消費，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實(shí)客戶(hù)群，即推行會(huì )員制：
5.1凡在我酒店消費5000元以上(客房、會(huì )議)即發(fā)放VIP鉆石卡，享受住宿80元/間。到本店結盟娛樂(lè )場(chǎng)所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià);
5.2在酒店內部推行會(huì )員卡制度，策劃推XX酒店“金卡”(價(jià)值500元)送4個(gè)免費單間或標間，隨后享受房間價(jià)格88元/間、“銀卡”(價(jià)值38元)即可享受住房?jì)?yōu)惠價(jià)118元、這樣可以用售卡的方式穩住部分客戶(hù)
5.2.1以上卡使用期限為一年;
5.2.2以上卡購買(mǎi)后不可退還現金;
5.2.3以上卡均享受酒店做出的相應特別優(yōu)惠價(jià)及服務(wù);
5.2.4購卡需領(lǐng)取申請表，辦理入會(huì )購買(mǎi)手續;
5.2.5動(dòng)員全體員工及銷(xiāo)售人員參與賣(mài)卡，賣(mài)出提成(后議)。
5.3合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開(kāi)發(fā)票(須扣稅金)、贈送時(shí)尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
5.4推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶(hù)消費額，抓住市場(chǎng)機會(huì )：
1)高級商務(wù)組合：對于高級公務(wù)或商務(wù)人員入住酒店套房超過(guò)三天(72小時(shí))可享受：
a. 免費贈送時(shí)令水果一盤(pán)
b. 若延長(cháng)住宿期房租減價(jià)(可在入住價(jià)基礎上打9.5折)
c.結帳時(shí)間可適當延長(cháng)，不再另收房租。
執行時(shí)間：2011年5月30日開(kāi)始 執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
6、外在形象的宣傳
1、在酒店外圍適當的位置做個(gè)宣傳噴繪，上面內容可做成“XX酒店創(chuàng )造舒適、衛生快捷新體驗，公寓客房特價(jià)138元/間天限三間”這樣可以深度的刺激感官效果，增加影響力。
2、在聯(lián)盟店門(mén)口制作水牌，水牌起到引導作用，同時(shí)也為進(jìn)他店消費的客戶(hù)起到了引導作用，讓客人知道酒店的促銷(xiāo)信息。
3、在酒店門(mén)口側面樹(shù)立水牌，標示方向“XX酒店，酒店簡(jiǎn)介列上”
4、樹(shù)立前臺銷(xiāo)售點(diǎn)：讓前臺樹(shù)立起這樣一種意識“天天多售房”只要有機會(huì )，有客戶(hù)問(wèn)房，都要爭取把客戶(hù)留住，售房實(shí)行三個(gè)步驟法， 第一、收銀員報門(mén)市價(jià)和現階段的折扣價(jià)，詢(xún)問(wèn)客戶(hù)是不是會(huì )員客戶(hù)，如果是給予會(huì )員價(jià)，第二、如果不是，開(kāi)始介紹卡，如果卡的價(jià)格還高，就請示領(lǐng)導能否給予特價(jià)房，第三、客人如果還不同意，就告訴他說(shuō)，你看天這么晚了，周邊酒店價(jià)位都很高，你還不如早點(diǎn)休息呢，這樣也不至于影響你的心情，往往打親情這張牌很有效果。
6、對房間的廚房進(jìn)行簡(jiǎn)單的布置，讓酒店顯示出一種個(gè)性化的氛圍，優(yōu)化房間的功能，所以這也是酒店的一個(gè)亮點(diǎn)，既增加了顧客的實(shí)惠快捷，又為我們留住了客人。并建立顧客意見(jiàn)本。
7、完善對酒店的LOGO，標示語(yǔ)，員工服裝，各種單據的外在形象的建立。從企業(yè)視覺(jué)形象識別中震撼客人，給客人建立安全、可信的感覺(jué)。也為我們酒店正規有效的發(fā)展建立良好的基礎。
8、連鎖計劃：在本店成熟的經(jīng)營(yíng)后，再每年發(fā)展3--5家成功的連鎖。之后可以以店連鎖和以品牌連鎖的方式進(jìn)行擴張。(一方面可以發(fā)展自有店的數量，一方面可以輸出我們成功的管理人才(管理公司的方式)，甚至以0加盟的方式展現推出我們的品牌)
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案13
一、 活動(dòng)目的：
1、 為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的，酒店元旦營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
二、 活動(dòng)時(shí)間：20xx年元月1日
三、 活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、 主題口號： 相約2010，相聚麗晶
五、 活動(dòng)內容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、 元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的'客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。
(二) 中餐：
1、 凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、 元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 包房一次性消費滿(mǎn)1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費）一張。
4、 元旦當日一次性消費滿(mǎn)2000元 ，即贈送貴賓卡一張。
5、 元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、 元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)12000元，可獲贈2008年奧運會(huì )門(mén)票一張（票價(jià)詳見(jiàn)奧運門(mén)票價(jià)格一覽表，附后并待定中）。
(三) 客房：
1.凡元旦當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送2010年上海世博會(huì )門(mén)票一張。
一、 活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、 廣告宣傳：
�。�1） POP廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。 內容為：相約2010，相聚xxx！
�。�2） 設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
�。�3） 設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
�。�4） 設計制作贈房券，規劃方案《酒店元旦營(yíng)銷(xiāo)策劃方案》。
�。�5） 設計制作現金券。
2、 口碑宣傳： 銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔 。
3、 短信宣傳： 銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。
六、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
�。�1）大門(mén)正對面綠色植物區，制作2010年上海世博會(huì )倒計時(shí)。
�。�2）酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
�。�3）酒店大門(mén)正對面，制作“元旦快樂(lè )”裝飾。
2、大堂：
�。�1） 酒店大堂擺放三個(gè)“X”展架（內容2010年世博會(huì )時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內容一個(gè)。）
�。�2） 在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”（2010年世博海寶）及有關(guān)飾品。
七、責任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：X總
2、總執行及總協(xié)調：X副總
3、布場(chǎng)（20xx年12月28日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合
4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部 負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購（20xx年12月1日前完成）：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會(huì )紀念品若干；
3、世博會(huì )門(mén)票若干（須提前預訂）；
4、“X”展架三個(gè)；
5、布標一條；
6、彩色宣傳單
九、費用預算：
1、海寶若干約650元；
2、世博會(huì )紀念品若干約1000元；
3、世博會(huì )門(mén)票若干約3000元；
4、“X”展架三個(gè)約180元；
5、布標一條約70元；
6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案14
在快速發(fā)展的服務(wù)經(jīng)濟時(shí)代，奧陽(yáng)要做的是必須要跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，改變自我的現行服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略，在現有的基礎上創(chuàng )新策略，更好的發(fā)展酒店業(yè)務(wù)。
(一)新產(chǎn)品應對成熟期
任何產(chǎn)品都擁有自我的生命周期，應經(jīng)過(guò)對市場(chǎng)和消費者的分析，進(jìn)取調整自我的產(chǎn)品主動(dòng)去適應市場(chǎng)要求，僅有這樣才能夠堅持酒店的競爭力和活力。
1.改善酒店新產(chǎn)品
對于奧陽(yáng)酒店來(lái)講，必須在原有酒店產(chǎn)品的基礎上進(jìn)行改善。例如對于商務(wù)客人來(lái)講，在安排的商務(wù)客房?jì)扰鋫浔銛y式的打印機，方便客人打印資料；或者對于使用會(huì )議室的客人配套話(huà)筒、高清的投影儀和屏幕。還有對于家庭住客，酒店應當為其安排兒童的洗漱用品、兒童床、兒童睡衣等等。餐廳方面也能夠延長(cháng)開(kāi)放時(shí)間來(lái)滿(mǎn)足不一樣顧客的時(shí)間安排。另外酒店必須將之前僅有在大堂吧內有Wi-Fi信號改為酒店全覆蓋，在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，為客人供給免費、易用的Wi-Fi信號顯得尤為重要，將近80%的客人在選擇入住時(shí)很看重酒店Wi-Fi覆蓋情景1。改善新產(chǎn)品，是其吸引顧客、堅持市場(chǎng)份額和拓展更大市場(chǎng)的一種重要手段。
2.推出全新產(chǎn)品
處于成熟期的產(chǎn)品，已在市場(chǎng)上存在了一段時(shí)間了，消費者相對熟悉，已經(jīng)構成了一大批忠誠顧客，需要更多的吸引新客戶(hù)。對于新客戶(hù)就要增加全新產(chǎn)品來(lái)吸引眼球。娛樂(lè )方面也增加兒童樂(lè )園、恒溫游泳池、美容中心等等。在對旅游住客來(lái)講，能夠推出與常州著(zhù)名景點(diǎn)如恐龍園，淹城樂(lè )園進(jìn)行“酒店+景點(diǎn)”的組合新產(chǎn)品，安排酒店與景點(diǎn)往返的專(zhuān)車(chē)，便利出行。酒店的新產(chǎn)品的推出，能夠增加酒店的新特色，消費者在奧陽(yáng)酒店體驗的產(chǎn)品比別的酒店新穎趣味，由此構成新的競爭力，進(jìn)取應對產(chǎn)品成熟期。
(二)開(kāi)發(fā)和拓展酒店直銷(xiāo)渠道
目前，奧陽(yáng)酒店更偏重于分銷(xiāo)渠道，酒店必須減少對OTA的依靠，而最有效的方式是開(kāi)發(fā)和拓展酒店的直銷(xiāo)渠道。
1.提高在線(xiàn)直銷(xiāo)量
大多數酒店都忽略了直銷(xiāo)這個(gè)渠道，都只是一味的拓展分銷(xiāo)渠道，直銷(xiāo)渠道能夠給酒店帶來(lái)最直接的銷(xiāo)售利潤。奧陽(yáng)酒店之前的酒店官網(wǎng)只是被動(dòng)的建設起來(lái)，僅僅停留在向消費者形象展示方面，沒(méi)有到達在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的功能。奧陽(yáng)酒店應當在官網(wǎng)上除了向消費者展示酒店形象，產(chǎn)品功能，還應當注重開(kāi)發(fā)在官網(wǎng)上實(shí)時(shí)預定與溝通的功能，并對于顧客的問(wèn)題給予快速優(yōu)質(zhì)的解答，以此來(lái)增加官網(wǎng)的點(diǎn)擊率和利用率，把網(wǎng)頁(yè)瀏覽者轉變?yōu)閷?shí)際預定者，提高在線(xiàn)直銷(xiāo)量。
手機是現代社會(huì )的一個(gè)十分重要的產(chǎn)物，消費者把大多數時(shí)間都花在了手機上。截止
20xx年12月，我國手機網(wǎng)民規模到達6.95億，增長(cháng)率連續三年超過(guò)10%1。奧陽(yáng)酒店能夠經(jīng)過(guò)微信、手機APP來(lái)開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道。開(kāi)發(fā)智能APP，配備自助預定、退房等功能，發(fā)布促銷(xiāo)信息，還能夠結合生活資訊，開(kāi)發(fā)打車(chē)服務(wù)，餐飲服務(wù)等等，做到為消費者全方位服務(wù)的APP。酒店也能夠申請微信公眾號實(shí)現這一功能。
2.以分銷(xiāo)帶動(dòng)直銷(xiāo)
目前奧陽(yáng)酒店的分銷(xiāo)渠道是經(jīng)過(guò)OTA平臺和團購平臺來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售的，分銷(xiāo)渠道的多元化能夠帶動(dòng)直銷(xiāo)量的增加。對于在分銷(xiāo)渠道訂購酒店產(chǎn)品的客戶(hù)，酒店應當爭取經(jīng)過(guò)良好的服務(wù)體驗和客戶(hù)關(guān)系的管理讓這些客戶(hù)進(jìn)入到自我的直銷(xiāo)渠道中，比如讓客戶(hù)下載酒店APP，關(guān)注公眾號，瀏覽官網(wǎng)等等，提高這些直銷(xiāo)渠道的關(guān)注率，以此來(lái)提高酒店的直銷(xiāo)量，到達降低酒店銷(xiāo)售成本的目的。
(三)制定新型促銷(xiāo)策略
如今，新媒體發(fā)展迅速，酒店管理營(yíng)銷(xiāo)中，需要進(jìn)取運用新媒體手段，如微博、微信等來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo)方式的更新。
1.運用新興網(wǎng)絡(luò )媒體
隨著(zhù)智能手機的普及和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的井噴式發(fā)展，大家都變成了“低頭族”，消費者的時(shí)間越來(lái)越多的被移動(dòng)端所控制。奧陽(yáng)酒店能夠采取微信、微博促銷(xiāo)方式，抓住線(xiàn)下潛在用戶(hù)，例如開(kāi)通微信連WiFi，在消費者登陸WiFi后會(huì )自動(dòng)關(guān)注微信公眾號，公眾號能夠進(jìn)行消息推送告知經(jīng)過(guò)微信預定酒店客房要比其他的平臺上的更加便宜。以及開(kāi)通酒店微信卡包功能，在微信朋友圈相互分享領(lǐng)優(yōu)惠券。微博上則能夠邀請大V們免費來(lái)店體驗并進(jìn)行微博宣傳，利用粉絲效應進(jìn)行口碑傳播，粉絲們經(jīng)過(guò)轉發(fā)可進(jìn)行抽獎獲得同等的免費體驗。
2.組合促銷(xiāo)
奧陽(yáng)酒店還能夠進(jìn)行組合促銷(xiāo)。在酒店內部，能夠把客房和餐飲進(jìn)行組合促銷(xiāo)，餐飲消費到達必須的次數或必須的金額就會(huì )贈送酒店的客房券，另外也采用酒店的會(huì )員卡制度，既能夠用于餐飲，又能夠用于客房的結算。對于外部，酒店能夠與周邊商家組合促銷(xiāo)，例如在酒店消費的客人能夠去周?chē)某�，商�?chǎng)購物，即可享受禮物贈送或者消費滿(mǎn)減的活動(dòng)。宣傳時(shí)，兩邊商家能夠同時(shí)宣傳，相當于又節省了一次宣傳成本，可是到達了兩倍的宣傳效果。
3.促銷(xiāo)趣味化
奧陽(yáng)酒店應當讓促銷(xiāo)方式變得更趣味，抓住80后，90后的消費者的好奇心理往往能夠事半功倍。酒店把促銷(xiāo)方式變成一個(gè)游戲，例如每次來(lái)店消費后，不管是住宿還是餐飲都會(huì )得到一個(gè)刮刮樂(lè )，隨機刮開(kāi)后會(huì )產(chǎn)生Aoyang中任何一個(gè)英文字母，等到集滿(mǎn)這Aoyang這6個(gè)字母后，酒店則會(huì )贈送禮物或者一次免單的機會(huì )。這對于年輕人來(lái)說(shuō)是很有吸引力的�；蛘吣軌蛟谖⑿殴娖脚_上推出集贊活動(dòng)，轉發(fā)酒店的宣傳廣告或者圖片集滿(mǎn)多少個(gè)贊送相應的酒店產(chǎn)品。游戲化讓促銷(xiāo)活動(dòng)變得更加有亮點(diǎn)，消費者也更喜歡參與其中。
(四)提升員工進(jìn)取性和滿(mǎn)意度
酒店員工面向顧客供給酒店的一系列的服務(wù)，酒店的一大部分利潤是由員工創(chuàng )造的。開(kāi)放的員工策略才能讓酒店變得開(kāi)放，充滿(mǎn)活力。
1.對員工授權
員工是直接與顧客接觸的，他們需要根據顧客的各方面需求來(lái)做出迅速的服務(wù)決策。奧陽(yáng)需要對員工授權，如果不對員工授權，一切都需要主管來(lái)授權，就會(huì )產(chǎn)生一個(gè)反應時(shí)間差，顧客的需求得不到及時(shí)的解決，自然就會(huì )降低了滿(mǎn)意度。對員工授權能夠很好的解決這個(gè)時(shí)間差，員工擁有本事自我控制服務(wù)的節奏和質(zhì)量等等，所以企業(yè)的主管必須要對服務(wù)人員授予必須的權限。
根據美國蓋洛普公司針對中小企業(yè)員工所做的調查證明，有52%的員工認為充分授權能提高工作安全感1。所以對員工授權，不僅僅能夠提升他們的工作安全感，還能夠對他們的行動(dòng)進(jìn)行認可，提升他們工作的進(jìn)取性和滿(mǎn)意度。
2.善用物質(zhì)激勵與非物質(zhì)激勵
奧陽(yáng)對于員工采取物質(zhì)與非物質(zhì)激勵的方法來(lái)調動(dòng)他們工作的進(jìn)取性，對于人才型的員工，既要物質(zhì)激勵，也不能缺少精神上的激勵。奧陽(yáng)能夠供給一份與工作成績(jì)和生產(chǎn)率相掛鉤的報償體系，把員工的貢獻收益與企業(yè)的發(fā)展前景緊緊捆綁在一齊，例如購股權，或者提高他們的薪金待遇，使他們感到自我在企業(yè)中受到重視。精神激勵上頭奧陽(yáng)能夠經(jīng)過(guò)對家庭困難員工進(jìn)行關(guān)懷激勵、對于老員工尊重激勵、對表現優(yōu)秀的員工榮譽(yù)激勵。
(五)有形展示與品牌相結合
酒店的有形展示與品牌相結合是將某些著(zhù)名的品牌與奧陽(yáng)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)結合在一齊展示給顧客，利用品牌效應進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的展示。例如，在餐飲的有形展示上，能夠把“金龍魚(yú)”這個(gè)食用油品牌放在餐廳的價(jià)目表或者菜單上，并寫(xiě)上本餐廳的所有菜肴均使用的.是金龍魚(yú)食用油。這對于顧客來(lái)說(shuō)是很關(guān)鍵的一個(gè)信息，因為此刻人們越來(lái)越注重食品健康問(wèn)題。奧陽(yáng)酒店經(jīng)過(guò)這一做法，能夠很給予顧客心理上的安慰和保證，讓顧客對酒店產(chǎn)生十分好的第一印象，帶動(dòng)后續消費。
另外，在酒店的客房方面，能夠更好的利用華美達這個(gè)國際知名品牌。經(jīng)過(guò)華美達標志與內部設計的融合、華美達經(jīng)營(yíng)管理理念的展示等等向客人暗示酒店的服務(wù)、環(huán)境設施、員工培訓等等都是經(jīng)過(guò)華美達酒店集團高標準驗收的，能夠為顧客帶來(lái)高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。例如張貼華美達酒店的服務(wù)理念RAMADA，R代表Ready準備好迎接顧客；A代表
Anticipating提前預測顧客需求；M代表Makingaconnection與顧客親切溝通；A代表Aware全面了解顧客的需要；D代表Delightful服務(wù)過(guò)程堅持愉悅；A代表Appreciative對顧客心懷感激。讓顧客經(jīng)過(guò)這些信息的刺激，感受到奧陽(yáng)酒店的高水平的管理和高質(zhì)量的服務(wù)。
(六)完善服務(wù)過(guò)程
企業(yè)不僅僅要關(guān)心產(chǎn)品的銷(xiāo)售，更要注重企業(yè)的服務(wù)流程的全方位，更多的從顧客角度研究服務(wù)流程的設計。
1.添加主動(dòng)售后服務(wù)流程
在如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，奧陽(yáng)酒店應當對之前的售后服務(wù)部門(mén)的工作進(jìn)一步更新完善。在之前售后服務(wù)的基礎上，增加新的主動(dòng)售后服務(wù)流程。增加的新流程如圖4所示，對于在酒店消費的客人，酒店售后部門(mén)能夠對他們的個(gè)人資料進(jìn)行分類(lèi)，歸檔，以方便開(kāi)展回訪(fǎng)工作和記錄工作，適當開(kāi)展客戶(hù)關(guān)懷，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。售后部門(mén)同時(shí)必須及時(shí)處理用戶(hù)經(jīng)過(guò)各種渠道對酒店的評價(jià)，并記錄在冊。售后部門(mén)還能夠經(jīng)過(guò)例如郵寄新年卡片、宴會(huì )活動(dòng)邀請函、生日禮品等等建立起與顧客的良好關(guān)系，顧客滿(mǎn)意度會(huì )所以得到較大提升。
2.增加服務(wù)補救
即使酒店擁有十分完善的服務(wù)系統，服務(wù)過(guò)程中的失誤也在所難免，零缺陷的完美服務(wù)是不可能到達的，需要經(jīng)過(guò)不斷的服務(wù)補救才能重新贏(yíng)得顧客滿(mǎn)意并留住顧客。對于奧陽(yáng)酒店來(lái)說(shuō)，更需要服務(wù)補救。服務(wù)補救的前提是公平對待顧客，忘記顧客的身份地位，如果顧客進(jìn)行抱怨時(shí)，不管聽(tīng)到抱怨的服務(wù)人員是屬于哪一部門(mén)的，都需要立即上前耐心為顧客解決問(wèn)題，再把顧客抱怨的原因上報給負責部門(mén)統計，對于每次的補救進(jìn)行總結歸納。服務(wù)補救對于服務(wù)人員的要求較高，奧陽(yáng)酒店有必要開(kāi)設服務(wù)補救培訓課程供所有員工學(xué)習。
例如圖5中，在本身服務(wù)的基礎上，顧客產(chǎn)生抱怨時(shí)，必須要立即確定顧客的需要和意愿，并立即采取措施補救，補救后不滿(mǎn)意的話(huà)，就重新進(jìn)行服務(wù)補救直至滿(mǎn)意。進(jìn)行服務(wù)補救之后，顧客的滿(mǎn)意度仍然能夠挽回，這是最為重要的。
尤其對于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店作為第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要部分，應當以服務(wù)為基拙，為顧客供給優(yōu)質(zhì)的全方位服務(wù)�，F代酒店業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)模式中，已經(jīng)將傳統酒店對于自身產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)轉變?yōu)闋I(yíng)銷(xiāo)自我的服務(wù)過(guò)程。為在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中創(chuàng )造出更多的價(jià)值，酒店不僅僅應當具備良好的基礎設施，更應從服務(wù)人手，提升顧客的感受。酒店應當深入貫徹顧客至上的理論，為顧客供給良好的服務(wù)，滿(mǎn)足顧客需求，從而實(shí)現顧客與酒店二者之間的雙贏(yíng)。唯有做到這點(diǎn)，才能在當下激烈的酒店業(yè)競爭中，處于有利地位。
酒店業(yè)目前普遍存在著(zhù)缺乏特色，服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)不到位，人員素質(zhì)較低，客戶(hù)關(guān)系管理水平仍需加強等問(wèn)題。奧陽(yáng)公司酒店業(yè)務(wù)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)戰略給了廣大中小企業(yè)一個(gè)很好的經(jīng)驗和教訓，服務(wù)企業(yè)的管理還需要進(jìn)取的轉變經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，樹(shù)立正確的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理念，實(shí)現差異化的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，提高自身創(chuàng )新本事，從產(chǎn)品、銷(xiāo)售渠道、促銷(xiāo)手段、員工管理、有形展示和服務(wù)過(guò)程這幾個(gè)方面進(jìn)行組合營(yíng)銷(xiāo)，站在消費者角度去制定策略，提高消費者滿(mǎn)意度和忠誠度。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案15
一、市場(chǎng)形勢
1、20xx年全市酒店客房xx余間，預計今年還會(huì )增加1—2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。
2、競爭形勢會(huì )相當激烈，“僧多粥少”的現象不會(huì )有明顯改善，削價(jià)競爭仍會(huì )持續。
3、今年與本店競爭團隊市場(chǎng)的酒店有：xx、xx。
4、與本店競爭散客市場(chǎng)的有：xx、xx。
5、預測：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì )議市場(chǎng)潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周?chē)频晗啾冗�是有差距。
三、市場(chǎng)定位
作為市內中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會(huì )務(wù)設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：國內標準團隊；境外旅游團隊；中檔的.的商務(wù)散客。
1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份（其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月）。
2、平季：7、8月份。
3、淡季：6、9月份。
四、旅行社分類(lèi)
1、按團量大小分成A、B、C三類(lèi)
A類(lèi)：省中旅、海王、風(fēng)之旅、海航商務(wù)等。
B類(lèi)：省職旅、市職旅、國航、春秋、等。
C類(lèi)：其它。
2、按不同分類(lèi)制定不同旅行社團隊價(jià)格：
�。�1）穩定A類(lèi)客戶(hù)，逐步提高A類(lèi)價(jià)格。
�。�2）大力發(fā)展B類(lèi)、C類(lèi)客戶(hù)，擴大B、C類(lèi)比例。
2、境外團旅行社：xx。
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：xx、xx、xx。
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