零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，寫(xiě)好計劃才不會(huì )讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編整理的零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家分享。
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
“xx”是水電學(xué)院二00九年六、七月份剛剛成立的一個(gè)校園電子商務(wù)平臺。通過(guò)對學(xué)院師生的問(wèn)卷調查的分析，市場(chǎng)的宏觀(guān)、微觀(guān)環(huán)境的分析，學(xué)院零售店的競爭分析以及投資風(fēng)險分析，確定在“xx”網(wǎng)站建立店鋪“xx”進(jìn)行各種小零食的銷(xiāo)售。通過(guò)制定產(chǎn)品的策略、價(jià)格的策略、銷(xiāo)售渠道的策略、推廣的策略，最終實(shí)現“xx”能夠更好的開(kāi)業(yè)及經(jīng)營(yíng)管理，以最少的開(kāi)支，消耗最小的資源，達到最大的收益。
第一章網(wǎng)店概要
一、投資安排
資金需求數額
150元
相應權益
無(wú)
二、網(wǎng)店基本情況
網(wǎng)店名稱(chēng)
“xx”網(wǎng)上食品店
網(wǎng)店店址
法定代表人
地址
廣西南寧市廣西xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院
郵編
530023
網(wǎng)店性質(zhì)
□國有□有限責任網(wǎng)店□股份有限網(wǎng)店合伙網(wǎng)店( )其它
您在尋找第幾輪資金
□種子資本第一輪□第二輪□第三輪
網(wǎng)店的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)
各類(lèi)小食品
三、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料
根據老師安排的工作任務(wù)，讓我們在學(xué)院網(wǎng)站以小組的形勢開(kāi)網(wǎng)店來(lái)完成為期一個(gè)月的畢業(yè)設計�！皒x”是今年六、七月份剛剛成立推廣的一個(gè)校園電子商務(wù)平臺。關(guān)于網(wǎng)站的推廣不是很到位，目前在網(wǎng)站上注冊的商家不多。因此，借助我們的這次畢業(yè)設計來(lái)更好的宣傳我們的網(wǎng)站，讓我們的網(wǎng)站走向成熟的發(fā)展時(shí)期，也讓我們得到很好的鍛煉。
第二章網(wǎng)店管理
一、負責人：
二、經(jīng)營(yíng)團隊：
三、外部支持：xx老師
第三章市場(chǎng)調查概況分析
一、市場(chǎng)宏觀(guān)環(huán)境分析
1、政治法律環(huán)境分析
電子商務(wù)的法律環(huán)境同中國的電子商務(wù)一樣，在99年之前基本處于相對空白的狀態(tài)，而在99年開(kāi)始涌現的電子商務(wù)熱潮的帶動(dòng)與要求下，相關(guān)立法呼聲越來(lái)越高，并產(chǎn)生了20xx年春天人大會(huì )上的電子商務(wù)立法一號提案。此后，《電信服務(wù)標準》、《電信管理條例》、《互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)管理辦法》、《互聯(lián)網(wǎng)電子公告服務(wù)管理辦法》等一系列法律法規相繼出臺。連同《維護互聯(lián)網(wǎng)安全的決定》、《商用密碼管理條例》、《電信網(wǎng)間互聯(lián)管理暫行規定》、《電信網(wǎng)碼號資源管理暫行辦法》、《軟件產(chǎn)品管理辦法》、《互聯(lián)網(wǎng)站從事新聞登載業(yè)務(wù)管理暫行辦法》等在內，基本形成了我國一整套的電子商務(wù)法律法規體系。
2、經(jīng)濟環(huán)境分析
隨著(zhù)改革開(kāi)放，中國經(jīng)濟對外發(fā)展。1994年4月20日，中國國際互聯(lián)網(wǎng)正式開(kāi)通，網(wǎng)站電子商務(wù)建設和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的應用而逐漸開(kāi)始為企業(yè)所應用。以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，利用互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展的條件下，全新的網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟誕生在我們的生活中。網(wǎng)絡(luò )與經(jīng)濟的緊密結合，推動(dòng)了市場(chǎng)從傳統營(yíng)銷(xiāo)跨入到虛擬的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。
3、科技環(huán)境分析
隨著(zhù)電腦的普及，互聯(lián)網(wǎng)和通信技術(shù)的高速發(fā)展，使電子商務(wù)迅速普及。憑借互聯(lián)網(wǎng)無(wú)地域限制的優(yōu)勢，消除了產(chǎn)品、服務(wù)供應商和需求者之間地點(diǎn)與距離相關(guān)的障礙，一些傳統的生產(chǎn)廠(chǎng)家及銷(xiāo)售企業(yè)都加入到了電子商務(wù)的行列，我國經(jīng)濟正逐漸成為以互聯(lián)網(wǎng)、通信技術(shù)為基礎的新經(jīng)濟。在此大背景下，B2C、C2C模式在降低運營(yíng)成本、方便快捷等方面的優(yōu)勢，大大降低了企業(yè)和個(gè)人的行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻，一時(shí)間網(wǎng)商如雨后春筍般紛紛涌現。網(wǎng)絡(luò )購物的興起，正悄然改變著(zhù)社會(huì )的商業(yè)結構和生活方式。
在電子商務(wù)購物中，電子支付的需求是不斷擴大的。隨著(zhù)電子支付的推行，越來(lái)越多的消費者愿意電子支付，從傳統到店自行選購現金支付方式，過(guò)渡到“網(wǎng)上支付，24小時(shí)服務(wù)”的網(wǎng)絡(luò )服務(wù)方式。購物不出家門(mén)，就能買(mǎi)到自己理想的物品。隨著(zhù)電子機票的推行，越來(lái)越多的旅客會(huì )從“電話(huà)訂票，送票付款”的傳統方式，過(guò)渡到“網(wǎng)上支付，實(shí)時(shí)出票”的全數字化方式。
二、市場(chǎng)微觀(guān)環(huán)境分析
1、xx學(xué)院校園電子商務(wù)平臺的分析
�、倭己玫木W(wǎng)絡(luò )環(huán)境
高校既是知識密集的地方，又是電腦普及率最高的地方之一，我院建立了校園寬帶光纖計算機網(wǎng)絡(luò )，網(wǎng)絡(luò )覆蓋學(xué)院各部門(mén)、實(shí)驗室、教工宿舍和學(xué)生宿舍。完善網(wǎng)絡(luò )環(huán)境給我院電子商務(wù)平臺的運行及使用提供了前提條件。
�、诜�定的消費群體
大學(xué)校園里穩定的學(xué)生、老師客戶(hù)群是別人無(wú)法復制的。大學(xué)生有許多共同的興趣和消費傾向，消費商品較單一。每年新學(xué)生的流動(dòng)又為校園電子商務(wù)注入了新鮮血液。大學(xué)校園里的消費群體素質(zhì)較高，容易接受新生事物，樂(lè )意且喜歡通過(guò)網(wǎng)絡(luò )消費。
�、郯踩闹Ц扼w系
支付風(fēng)險是電子商務(wù)發(fā)展的障礙。校園電子商務(wù)平臺使用貨到付款的支付方式既方便又安全，從而避免了在互聯(lián)網(wǎng)上用銀行信用卡或借記卡支付出現卡號被盜的風(fēng)險。
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校園內師生居住非常集中，周邊院校距離也在幾公里內，使物流的配送準確、及時(shí)，成本大大降低。
�、萘己玫男庞脵C制
信用不足，信用體系不完善是阻礙我國電子商務(wù)發(fā)展的重要障礙。電子商務(wù)信用主要取決于個(gè)人信用、商家信用和社會(huì )信用等。在校園電子商務(wù)環(huán)境下，由于交易雙方主要是在校師生員工和學(xué)校周邊的注冊商家，一旦出現違規現象，容易挽回損失，且由于違規者很快就會(huì )被曝光而帶來(lái)信譽(yù)和利潤損失。因此，可以促使他們愛(ài)護自己的聲譽(yù)，自覺(jué)培育良好的個(gè)人信用和商業(yè)信用。
2、消費需求分析——大學(xué)生網(wǎng)絡(luò )消費特點(diǎn)分析
�、傧M期望體現價(jià)值導向與最低價(jià)格并重
在電子商務(wù)環(huán)境下，質(zhì)量和價(jià)值是大學(xué)生主要的考慮因素，即在公平價(jià)格上的高質(zhì)量，龍其是品牌。他們希望用最可能低的價(jià)格買(mǎi)到最好的質(zhì)量。
�、谫徫镞^(guò)程追求方便性與購物樂(lè )趣并存
一部分學(xué)習壓力較大、緊張度高的大學(xué)生消費者會(huì )以購物的方便性為目標，追求時(shí)間和勞動(dòng)成本的盡量節約。網(wǎng)絡(luò )消費的“虛擬性”能夠滿(mǎn)足這一需求。然而另一些大學(xué)自由支配時(shí)間相對較多，大學(xué)生消費者希望通過(guò)購物消遣時(shí)間，尋求生活樂(lè )趣，保持與社會(huì )的聯(lián)系，減少心理孤獨感。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò )的“匿名性”使交談?wù)呖梢詫Ψ降恼鎸?shí)身分一無(wú)所知，這也便于人們以平等的身分進(jìn)行交往，使交際變得更加自由和輕松。
�、巯M實(shí)踐中理性分析與盲目消費同在
價(jià)格、質(zhì)量、潮流是吸引大學(xué)生消費的主要因素。應該說(shuō)講求實(shí)際、理性消費仍是當前大學(xué)生主要的消費觀(guān)念。在電子商務(wù)的環(huán)境下，大學(xué)生消費者往往會(huì )憑借暢通的網(wǎng)絡(luò )，搜集大量相關(guān)產(chǎn)品的信息，從而“貨比三家”。
另一方面，由于大學(xué)生經(jīng)濟的非獨立性決定了大學(xué)生自主消費經(jīng)驗少，不能理性地對消費價(jià)值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒(méi)有形成完整的，穩定的消費觀(guān)念，自控能力不強，容易隨機消費，沖動(dòng)消費。
�、茏⒅刈晕�，突出消費個(gè)性化
今天的莘莘學(xué)子追求新穎，需求多樣，引領(lǐng)消費時(shí)尚。在物質(zhì)生活與精神生活豐富多彩的時(shí)代里，在表現自我，彰顯個(gè)性的今天，他們比任何一個(gè)群體，比過(guò)去的任何一個(gè)時(shí)候更注重自我，渴望自由與個(gè)性。
伴隨著(zhù)電子商務(wù)的日趨發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )上產(chǎn)品的種類(lèi)與式樣也日益多樣化、豐富化，趨于“前衛與進(jìn)取”的大學(xué)生消費者希望找尋能夠反映自身個(gè)性的產(chǎn)品。
�、菹M行為易受傳媒廣告的誘惑和刺激
大學(xué)生的消費意識因其心理發(fā)展尚未成熟而表現出易受外界影響和暗示的特征。傳媒廣告對大學(xué)生的消費行為產(chǎn)生很大影響，左右著(zhù)大學(xué)生的消費傾向和消費選擇，據調查結果顯示，高達87。6%的大學(xué)生對消費對象的選擇是聽(tīng)從廣告的指引，這其中又有91。2%的大學(xué)生消費的第一選擇是由明星擔任形象代言人的品牌。大學(xué)生獲取消費信息的渠道一般是父母、同學(xué)、朋友、現實(shí)生活和媒體。其中媒體以其特有的、容易使人理解的方式，成為向大學(xué)生灌輸消費觀(guān)的有力手段，它教會(huì )了大學(xué)生們根據商品市場(chǎng)來(lái)定義自己的需求和生活風(fēng)格，使大學(xué)生消費行為跟著(zhù)傳媒的導向亦步亦趨。
三、產(chǎn)品狀況分析
通過(guò)對學(xué)院師生的問(wèn)卷調查結果分析，最終確定在天天來(lái)店網(wǎng)上賣(mài)一些零食和女靴。
由于目前有不少同學(xué)已經(jīng)出去外面實(shí)習，當回到學(xué)校時(shí)，已經(jīng)比較晚，食堂已經(jīng)過(guò)了吃飯時(shí)間，這時(shí)零食就是一個(gè)很好的選擇。同時(shí)考慮到現在天氣比較冷，有些沒(méi)課的同學(xué)，特別是計算機系的同學(xué)一般都不怎么出宿舍門(mén)吃東西，如果針對這一現象，我們在網(wǎng)上賣(mài)一些零食，并相應的送貨上門(mén)，市場(chǎng)可寬。
同樣，女生靴子也在這一季的熱賣(mài)當中，且現已聯(lián)系到商家，并已有不少人有意向購買(mǎi)，所以賣(mài)女生靴子也不失為一個(gè)好項目!
第四章競爭分析
一、有無(wú)行業(yè)壟斷
目前，我們學(xué)院xx網(wǎng)站還沒(méi)有食品類(lèi)型的網(wǎng)店，這對我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機會(huì )，就想一塊從沒(méi)被動(dòng)過(guò)的奶酪一樣，只要我們努力去開(kāi)發(fā)，最終我們會(huì )成為我們學(xué)院的食品壟斷企業(yè)。
二、從市場(chǎng)細分看競爭者市場(chǎng)份額
從市場(chǎng)細分看，我們網(wǎng)店比較適合那些不出門(mén)就想買(mǎi)到食品的現代年輕人，滿(mǎn)足他們的需要，而且80，90后的人雖然年齡上應該算是成年了，但是愛(ài)吃零食仍然他們的愛(ài)好，而且受自己年齡的限制，會(huì )不好意思去便利店(小賣(mài)部)買(mǎi)，這正好適合我們網(wǎng)上銷(xiāo)售零食。
三、主要競爭對手情況
就目前來(lái)看，我們的主要競爭對手就是我們學(xué)校的小賣(mài)部及校外的xx超市。
1、小賣(mài)部?jì)?yōu)勢：在校內方便同學(xué)課間購買(mǎi)，而且也近教學(xué)樓。這是我們網(wǎng)店所做不到的。
2、小賣(mài)部劣勢：小賣(mài)部實(shí)體店店面較小，食品種類(lèi)選擇范圍小。
3、xx超市優(yōu)勢：可以看得見(jiàn)貨物，可以檢查到物品的質(zhì)量，讓物品更加的直觀(guān)。
4、xx超市劣勢：受時(shí)間所限制，而我們網(wǎng)的店面不受時(shí)間的限制。
第五章網(wǎng)店的主要發(fā)展戰略目標和階段目標
一、戰略目標
一直以來(lái)，我們堅定與執著(zhù)于一個(gè)目標——只為您創(chuàng )造方便快捷的生活而存在!盡我們所能為您提供方便快捷的購物生活。每月主推幾種美味商品。
二、階段目標
尋找合適自己網(wǎng)店的貨源，并且要做到保質(zhì)保量，慢慢深入學(xué)院的每個(gè)角落，開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)群體。為了提升自己網(wǎng)店的人氣，在開(kāi)店初期，應適當地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò )上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。網(wǎng)上就利用我們在學(xué)院認識的人當中推廣，還要在我們社團當中推廣，在我們學(xué)院的網(wǎng)站上發(fā)布廣告，讓更多的人知道我們的xx。
三、進(jìn)度安排：
第一個(gè)階段：挖掘創(chuàng )意，想好我們的店名和廣告語(yǔ)，設計問(wèn)卷，做市場(chǎng)調研，分析問(wèn)卷，得出結果，再真正去實(shí)施我們接下來(lái)的方案。
第二個(gè)階段：做好與商家的洽談，做好我們的貨源準備。
第三個(gè)階段：在天天來(lái)店開(kāi)店設計好我們的店面，并維護好。
第四個(gè)階段：宣傳推廣。
第五個(gè)階段：進(jìn)入正軌運營(yíng)網(wǎng)店。
第六章已投入的資金及用途
一、初期的宣傳費用18元。
二、進(jìn)貨：進(jìn)貨費用115.5元。
三、盈利后將擴大網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)商品的種類(lèi)，以滿(mǎn)足消費者的多種需求，更好的完善網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)規模。
第七章SWOT分析
一、S(優(yōu)勢)
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟水平的不斷提高，人們已經(jīng)不再只滿(mǎn)足于溫飽了，更多開(kāi)始注重生活品味，消費格調也越來(lái)越高，追求時(shí)尚，注重品質(zhì)，崇尚個(gè)性。而對吃的更是追求時(shí)尚潮流，就是像我們的時(shí)裝一樣，也是種潮流。
我們網(wǎng)店隨時(shí)為這些時(shí)尚達人們提供更具新創(chuàng )意的商品，滿(mǎn)足他們的需求。網(wǎng)購更便捷，價(jià)格更便宜。我們是zz校園網(wǎng)上的第一家食品店，我們的貨源也相對方便些。我們的網(wǎng)店有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：
1、投資成本少和運營(yíng)費用低，回收快。傳統商店的進(jìn)貨資金少則幾千元，多則數萬(wàn)元，而網(wǎng)上商店則不需要在多資金。
2、店鋪風(fēng)格多變，銷(xiāo)售方式多樣。
3、24小時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)間。營(yíng)業(yè)時(shí)間不受限制，消費者可以在任何時(shí)間登陸、購物。交易時(shí)間上的全天性，使得交易成功的機會(huì )大大提高。
4、銷(xiāo)售規模不受地盤(pán)、空間、地理位置限制。傳統商店有多大就只能擺放多少商品，生意大小常常被小店面積限制。而在網(wǎng)上，即便在地面上只有一個(gè)小商店，或者干脆就沒(méi)有門(mén)面，開(kāi)店的生意卻可以照樣做得很大。哪怕只是街邊小店，在網(wǎng)上卻可以擁有百貨大樓那么大的店面，只要投資者愿意，可以擺上成千上萬(wàn)種商品。不管客戶(hù)離店有多遠，在網(wǎng)上，客戶(hù)一樣可以很方便地找到。
5、交易方式穩妥，尤其是一些商品，完全可以做到先使用后付款，退貨也非常的方便。
6、對顧客而言，私密性強;商家信譽(yù)，一眼便知。
7、宣傳到位，不再成為其它平臺的免費宣傳者。
8、自主的網(wǎng)店，不收取交易手續費，永久自主低成本開(kāi)店!
利用店鋪是開(kāi)在互聯(lián)網(wǎng)上，只要是上網(wǎng)的人群都可能成為你的商品的瀏覽者和購買(mǎi)者。這個(gè)范圍可以是整個(gè)社區，甚至是全市，網(wǎng)上商店所面向的主要是全校師生，這個(gè)潛在市場(chǎng)是單個(gè)商店，甚至是大超市都無(wú)法相提并論的。只要網(wǎng)店的商品有特色、宣傳得當、價(jià)格合理、經(jīng)營(yíng)得法等，網(wǎng)店肯定會(huì )有不錯的訪(fǎng)問(wèn)量和可觀(guān)的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
二、W(劣勢)
從有網(wǎng)購經(jīng)歷的的人數比例分析可以看出，從來(lái)沒(méi)有網(wǎng)購經(jīng)歷的就占了53%，偶爾網(wǎng)上購物的占37%，常常在網(wǎng)上購物的僅有10%。網(wǎng)上購物還是很普及，大多數人還是愿意自己到商場(chǎng)或超市去選擇自己喜歡的東西。還有我們學(xué)校外面就有各種食品店和超市，這樣我們在網(wǎng)上開(kāi)食品店有比較大的劣勢。
通過(guò)對選擇的購物網(wǎng)站的分析，我們可以看出，在淘寶網(wǎng)購物的排首位，專(zhuān)門(mén)零售或批發(fā)網(wǎng)站和拍拍網(wǎng)排第二，易趣網(wǎng)第三，最后是其他類(lèi)似的購物平臺。而天天來(lái)店網(wǎng)站作為本院電子商務(wù)平臺還未發(fā)展成熟。我們的網(wǎng)店有以下幾點(diǎn)劣勢：
1、貨物表達方式無(wú)法直觀(guān)、生動(dòng)，不真實(shí)。由于是網(wǎng)店，只能通過(guò)照片來(lái)展示寶貝商品，這樣的話(huà)，一般賣(mài)家都會(huì )對圖片進(jìn)行一些處理，這樣不如實(shí)體店的商品來(lái)的真實(shí)。
2、物流問(wèn)題多，運輸途中發(fā)生各種情況。由于網(wǎng)店多半都是采用物流發(fā)貨，這就不得不提到一個(gè)運輸的問(wèn)題，無(wú)論是中國郵政還是快遞公司，出起狀況來(lái)時(shí)絕對沒(méi)有商量的。
3、客源不穩定。網(wǎng)店的客源非常的不穩定。
4、網(wǎng)絡(luò )安全問(wèn)題。沒(méi)有實(shí)體店的一手交錢(qián)一手交貨來(lái)的爽快，要通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銀行、支付寶等等，對于不太接觸這些東西的買(mǎi)家而言，比較的麻煩，還有就是安全問(wèn)題，網(wǎng)絡(luò )有黑客，密碼在安全它也只是密碼，所以安全性不足。
5、信譽(yù)的評定，不利于新人新店的發(fā)展。信用評定是優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn)，對于實(shí)體店而言，新開(kāi)的店往往比老店都火，但是在網(wǎng)店中，這條絕對不適用，相信很多新開(kāi)店的賣(mài)家深有體會(huì )。
6、費時(shí)間：買(mǎi)家看不到實(shí)物，需要大量來(lái)時(shí)間交流，壓錢(qián)，從確定購下到郵遞到確認收款的周期長(cháng)。雖然我們的主要售貨對象是水電全體師生，但要做到及時(shí)送貨上門(mén)，也比較難�；ňΓ哼M(jìn)貨，拍圖，修圖，上傳，交易，發(fā)貨，售后等等。流程比較煩瑣。收貨比較慢：花的時(shí)間也多，不比實(shí)體店少。
三、O(機遇)
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟水平的不斷提高，人們已經(jīng)不再只滿(mǎn)足于溫飽了，更多開(kāi)始注重生活品味，消費格調也越來(lái)越高，追求時(shí)尚，注重品質(zhì)，崇尚個(gè)性。而對吃的更是追求時(shí)尚潮流，就是像我們的時(shí)裝一樣，也是種潮流。
我們網(wǎng)店隨時(shí)為這些時(shí)尚達人們提供更具新創(chuàng )意的商品，滿(mǎn)足他們的需求。網(wǎng)購更便捷，價(jià)格更便宜。
由于目前有不少同學(xué)已經(jīng)出去外面實(shí)習，當回到學(xué)校時(shí)，已經(jīng)比較晚，食堂已經(jīng)過(guò)了吃飯時(shí)間，這時(shí)零食就是一個(gè)很好的選擇。同時(shí)考慮到現在天氣比較冷，有些沒(méi)課的同學(xué)，特別是計算機系的同學(xué)一般都不怎么出宿舍門(mén)吃東西，如果針對這一現象，我們在網(wǎng)上賣(mài)一些零食，并相應的送貨上門(mén)，市場(chǎng)可寬。
學(xué)校小賣(mài)部主要的購買(mǎi)人群是女生，男生有大半部分是礙于面子不敢去買(mǎi)的，所以我們的網(wǎng)上食品店可以抓住這些人群去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。女生的話(huà)，可以開(kāi)發(fā)晚上上網(wǎng)那段時(shí)間需要的零食，這也是我們主要的開(kāi)發(fā)人群。
四、T(威脅)
我們學(xué)校的校外的各種食品店及聚福隆超市，學(xué)校也有小賣(mài)部及食堂超市。很多同學(xué)還是會(huì )愿意到實(shí)體店去購買(mǎi)自己需要的.食品，加上我們網(wǎng)店下處在初期，對我們店里的產(chǎn)品質(zhì)量等還信不過(guò)。這對我們網(wǎng)店增加了很大的壓力和威脅。
學(xué)校的小賣(mài)部及食堂超市，在校內方便同學(xué)課間購買(mǎi)，而且也近教學(xué)樓。這是我們網(wǎng)店所做不到的。
學(xué)校的校外的各種食品店及聚福隆超市，可以看得見(jiàn)貨物，可以檢查到物品的質(zhì)量，讓物品更加的直觀(guān)。我們只在網(wǎng)上展示產(chǎn)品，這樣會(huì )有一定的局限性。
第八章網(wǎng)店優(yōu)勢說(shuō)明
網(wǎng)店首頁(yè)截圖
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟水平的不斷提高，人們已經(jīng)不再只滿(mǎn)足于溫飽了，更多開(kāi)始注重生活品味，消費格調也越來(lái)越高，追求時(shí)尚，注重品質(zhì)，崇尚個(gè)性。我們網(wǎng)店為本院校師生提供了方便快捷的購物方式，進(jìn)貨方便，交割便宜。
1、“xx”網(wǎng)上食品店是“xx”網(wǎng)站上唯一一家銷(xiāo)售小食品的店鋪。
2、具備獨特性或時(shí)尚性：網(wǎng)店銷(xiāo)售獨具特色或者十分時(shí)尚的。
3、價(jià)格較合理：選擇好的進(jìn)貨渠道，使自己的價(jià)格可以相對便宜更有質(zhì)量
4、通過(guò)網(wǎng)店了解就可以激起瀏覽者的購買(mǎi)欲
第九章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一、產(chǎn)品策略
1、產(chǎn)品質(zhì)量方案
選擇高質(zhì)量貨源，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓“質(zhì)”說(shuō)服顧客，確保商品質(zhì)量無(wú)過(guò)期腐爛現象，品種齊全，盡全力做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)。
二、產(chǎn)品服務(wù)
——服務(wù)至上原則，真誠服務(wù)于消費者，講信譽(yù)。
�、倜赓M送貨上門(mén)
�、诰W(wǎng)上、電話(huà)訂購服務(wù)
�、奂皶r(shí)查看回復顧客留言信息
三、產(chǎn)品價(jià)格及方案
網(wǎng)店銷(xiāo)售食品的價(jià)格比實(shí)體店面食品的價(jià)格要低一些，是因為網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售過(guò)程中，我們減少了店面的租賃費，裝修費等成本。因此，在網(wǎng)店食品定價(jià)上可以實(shí)行批發(fā)價(jià)出售，在進(jìn)貨中要嚴格把好質(zhì)量關(guān)。
1、定價(jià)依據和價(jià)格結構：根據消費者價(jià)格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會(huì )定出適當的價(jià)格。
2、影響價(jià)格變化的因素和對策：根據市場(chǎng)環(huán)境的變化，會(huì )對我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響，我們會(huì )適時(shí)地做出決策。例如多買(mǎi)多贈等促銷(xiāo)手段來(lái)應對，不會(huì )對網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。
3、服務(wù)介紹：有效觀(guān)察客戶(hù)的利益，通過(guò)觀(guān)察了解客戶(hù)的潛在期望，在能力范圍內，盡力滿(mǎn)足買(mǎi)家的潛在期望。定期進(jìn)行回訪(fǎng)，了解客戶(hù)對產(chǎn)品的滿(mǎn)意度等。我網(wǎng)店接到訂單后將在第一時(shí)間與消費者聯(lián)系確定發(fā)貨時(shí)間。
我們以高品質(zhì)，低價(jià)格空間為原則;制訂較現實(shí)的價(jià)格表：價(jià)格爭取做到最低，盡量以批發(fā)的價(jià)格零售，讓利于廣大支持我們項目的朋友。根據小組成員對校園小賣(mài)部及聚福隆超市各類(lèi)食品價(jià)格的調查，本店商品價(jià)格設置如下：
商品名稱(chēng)數量(包)凈含量(g)單價(jià)(元)
康師傅方便面24 90 1.50-2.00
統一方便面24 90 1.50-2.00
小熊伴餅干5 1.00
真心瓜子5 26 1.00
蛋奶餅3 70 1.0
熊仔橡皮糖15 18 0.50
衛龍面筋5 43 0.50
脆蘿卜5 38 0.50
沙琪瑪5 35 0.50
手指餅6 37 0.50
麻辣酥條4 40 0.50
豆芋餅2 36 0.50
夾心餅2 40 0.50
蛋心餅2 40 0.50
四、產(chǎn)品結構優(yōu)化
產(chǎn)品展示全面：把產(chǎn)品友好的、全面的、清晰的展示給用戶(hù)，給用戶(hù)交易前留下良好的第一印象。網(wǎng)店因為自身的產(chǎn)品體系多，從而導致網(wǎng)店整體感覺(jué)比較煩亂�，F在我們將產(chǎn)品劃分成詳細的體系，也就是把產(chǎn)品詳細歸類(lèi)，每個(gè)系列下面多少個(gè)/種產(chǎn)品。
利用用戶(hù)的宣傳，推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品，用戶(hù)推薦一個(gè)用戶(hù)可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營(yíng)銷(xiāo)方式。用戶(hù)可以推廣線(xiàn)上和線(xiàn)下的口碑宣傳，其中線(xiàn)上的方式有：把我們的網(wǎng)址或產(chǎn)品頁(yè)地址通過(guò)QQ/MSN/電子郵件等方式發(fā)送給自己的網(wǎng)友、朋友;線(xiàn)下的方式就是通過(guò)電話(huà)、短信和口頭把我們的網(wǎng)店名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)介紹給自己的家人和朋友。
優(yōu)化企業(yè)內部管理：企業(yè)網(wǎng)店的建設將會(huì )為企業(yè)內部管理帶來(lái)一種全新的模式，網(wǎng)店是實(shí)現這一模式的平臺。在降低企業(yè)內部資源損耗、減低成本、加強企業(yè)組員與商家之間的聯(lián)系和溝通等方面發(fā)揮巨大作用，最終使我們的網(wǎng)店的運營(yíng)和運作達到最大的優(yōu)化。
提高附加值：許多人都知道，購買(mǎi)產(chǎn)品不僅買(mǎi)的是那些看得見(jiàn)的實(shí)物，還有那些看不見(jiàn)的售后服務(wù)。這也就是產(chǎn)品的附加值，產(chǎn)品的附加值越高，在市場(chǎng)上就越有競爭力，就越受消費者歡迎。因此，企業(yè)要贏(yíng)得市場(chǎng)就要千方百計地提高產(chǎn)品的附加值。在現階段，傳統的售后服務(wù)手段已經(jīng)遠遠不能滿(mǎn)足客戶(hù)的需要，為消費者提供便捷、有效、即時(shí)的24小時(shí)網(wǎng)上服務(wù)，是一個(gè)全新體現項目附加值的方向。世界各地的客戶(hù)在任何時(shí)刻都可以通過(guò)網(wǎng)店下載自己需要的資料，在線(xiàn)獲得疑難的解答，在線(xiàn)提交自己的問(wèn)題。
五、銷(xiāo)售渠道策略
采取網(wǎng)絡(luò )間接營(yíng)銷(xiāo)模式，我們通過(guò)設立在“xx”網(wǎng)站上的“xx”網(wǎng)上食品店為消費者提供服務(wù)。銷(xiāo)售渠道從身邊熟悉的朋友做宣傳，將他們發(fā)展成為我們的基礎客戶(hù)，通過(guò)這些基礎客戶(hù)帶動(dòng)他們的朋友、親戚，通過(guò)“一傳十，十傳百”的方式逐步深入，在本學(xué)院構建起一個(gè)龐大、健全的銷(xiāo)售網(wǎng)，從而擴展到本學(xué)院周邊的居民、南寧市各大高校，繼而覆蓋全廣西范圍。
六、推廣策略
1、網(wǎng)絡(luò )推廣
1在“xx”網(wǎng)站的BBS論壇中發(fā)貼。
2“00店”的各成員，在QQ群中發(fā)貼，主要發(fā)網(wǎng)店的網(wǎng)址，同時(shí)各人把Q的個(gè)性簽名改為與網(wǎng)店相關(guān)的內容。
3在QQ群、旺旺、泡泡、MSN等的群發(fā)工具，主要針對網(wǎng)店動(dòng)態(tài)、促銷(xiāo)活動(dòng)、最新產(chǎn)品信息等內容進(jìn)行發(fā)布，并附上網(wǎng)店的署名、網(wǎng)店網(wǎng)址、聯(lián)系辦法等。
4友情鏈接：與“征途鞋店”相互進(jìn)行友情鏈接。
2、促銷(xiāo)手段
1、在20xx-1-11到20xx-1-14期間，對部分商品進(jìn)行降價(jià)處理。在畢業(yè)設計時(shí)間快要結束的時(shí)候，泡面我們平時(shí)賣(mài)為2元，為吸引顧客，我們就可降價(jià)為一塊八元每包。
2、在20xx-1-11到20xx-1-14期間，對剩下較多的商品進(jìn)行拍賣(mài)。我們決定在最后的階段來(lái)實(shí)行。
3、校園推廣
�。�1）海報宣傳：在宿舍附近的宣傳欄貼海報進(jìn)行宣傳。店面開(kāi)業(yè)第一個(gè)星期我們做店面宣傳。第二個(gè)星期進(jìn)新貨再貼一次海報。在畢業(yè)設計結束階段，累積貨物需降價(jià)或拍賣(mài)的，再做一次海報宣傳。
�。�2）宿舍、樓梯標示語(yǔ)：在黃河閣211宿舍、長(cháng)江閣504宿舍與樓梯等地方貼上標示語(yǔ)。
�。�3）依照我們店面盈利的情況，會(huì )發(fā)傳單到每個(gè)宿舍。
第十章風(fēng)險分析
一、貨源的風(fēng)險
1、貨源過(guò)于單一不是顧客所喜歡的樣式。
2、在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)的貨物出現質(zhì)量問(wèn)題，而無(wú)法進(jìn)行退換。
3、進(jìn)貨人員工作失誤。
4、采購預測不準，超出預算。
5、運貨途中出現意外(發(fā)生車(chē)禍造成人員傷亡)
二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險
市場(chǎng)占有率是衡量企業(yè)發(fā)展成功的一個(gè)重要點(diǎn)。電子商務(wù)企業(yè)的大部分資金用于商品的采購、庫存等，商品的數量完全需要根據市場(chǎng)份額、銷(xiāo)售量來(lái)確定，通過(guò)市場(chǎng)規模、現狀、趨勢，網(wǎng)絡(luò )消費者的需求、狀況，價(jià)格的定價(jià)，營(yíng)銷(xiāo)手段，促銷(xiāo)活動(dòng);商品的采購、庫存管理、安全庫存量等方面分析目標市場(chǎng)的選擇。
三、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險
商品質(zhì)量是關(guān)系到網(wǎng)店生存的關(guān)鍵所在，質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽(yù)的一個(gè)重要因素。由一個(gè)消費者至少能影響身邊至少20個(gè)消費者的連鎖反映可以看到質(zhì)量對顧客的重要性，商品出現質(zhì)量問(wèn)題，商家應負承擔的責任
四、積壓商品的風(fēng)險
1、積壓商品使資金不能循環(huán)，無(wú)進(jìn)貨、補貨資金
2、積壓貨物占了一定的庫存空間，無(wú)法購買(mǎi)新貨
五、成本控制風(fēng)險
主要從資金的投入，商品的成本分析，期間費用，商品的銷(xiāo)售利潤，預測現金流量表，預測利潤表，預測資產(chǎn)負債表，主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤率，總資產(chǎn)利潤表，成本費用利潤率等方面分析企業(yè)的財務(wù)狀況。
六、資金鏈的風(fēng)險
1、積壓的商品不能賣(mài)出而不能得到貨款
2、不能購買(mǎi)新貨，使產(chǎn)品不能更新，顧客失去購買(mǎi)欲望
七、競爭風(fēng)險
競爭激烈的時(shí)代需要明確競爭者的各種狀況，主要從商品的價(jià)格、服務(wù)等方面與競爭者比較制定競爭策略，明確自己的優(yōu)勢與不足之處，以便更好地適應競爭的發(fā)展需求。
八、交易安全的風(fēng)險
1、網(wǎng)絡(luò )的信息數據傳輸使數據被竊取或破壞;
2、交付途中損壞或者紙箱包裝不完整
第十一章如何應對這些風(fēng)險
一、周?chē)恍┐笮偷呐l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強大的議價(jià)能力，力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛;并找一些網(wǎng)下不常見(jiàn)或不曾流通市場(chǎng)的產(chǎn)品，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對獨特的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售。
二、可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下，然而轉到網(wǎng)上銷(xiāo)售，利用網(wǎng)上銷(xiāo)售的優(yōu)勢，利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤。所以要密切關(guān)注市場(chǎng)變化。
三、購物后，通知雙方的聯(lián)系方式，根據約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見(jiàn)面交易。
四、對顧客關(guān)系給予足夠重視，建立顧客聯(lián)系卡，將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
五、每種營(yíng)銷(xiāo)手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
六、在信息時(shí)代，可以利用網(wǎng)絡(luò )定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷(xiāo)及最新產(chǎn)品。
七、找到自己網(wǎng)店的獨特“賣(mài)點(diǎn)”。
八、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì )員可換取好禮，貼心的會(huì )員生日禮等。
第十二章需要的技能
一、選擇產(chǎn)品，并對價(jià)位進(jìn)行市場(chǎng)定位，鎖定目標消費群。
二、摸索，摸索，再摸索(因為這過(guò)程中你會(huì )學(xué)到很多東西，都是一點(diǎn)一滴累積起來(lái)的經(jīng)驗)
三、學(xué)習價(jià)值創(chuàng )新。如果光以產(chǎn)品來(lái)賣(mài)產(chǎn)品，是賺不到錢(qián)的，賺到的錢(qián)也只是夠你的日常開(kāi)銷(xiāo)，也稱(chēng)零花錢(qián)。
四、熟悉網(wǎng)絡(luò )交易平臺的規則。
五、銷(xiāo)售技巧的把握和顧客的人脈維護，開(kāi)張納客，誠信為本。
要及時(shí)、坦誠地回答留言，解除買(mǎi)家的疑慮，并增加買(mǎi)家的信任感。網(wǎng)上店由于成本低，不用辦理繁瑣的手續，東西一般都較實(shí)惠。一些店家還用"打折"、"送禮"、"抽獎"等方式讓利。網(wǎng)上做生意，必須重視信用，只有有良好的信譽(yù)，才能贏(yíng)得更多的穩定客戶(hù)。有的店家還用推出星級客戶(hù)、交流生活經(jīng)驗、發(fā)表生活隨想等方式把自己的小店變成了一個(gè)小社區，把客戶(hù)變成了自己的朋友。
(各個(gè)組員都是我們網(wǎng)店的管理人員，都有權對網(wǎng)店進(jìn)行修改更新，并做出好的決定，只要是對網(wǎng)店好的，我們都有權力)
第十三章策劃方案各項費用預算
在網(wǎng)店建設過(guò)程中，需要對網(wǎng)店通過(guò)廣告、活動(dòng)等形式進(jìn)行宣傳。只有讓大眾了解才有可能實(shí)現銷(xiāo)售的目的。對于一個(gè)剛剛起步的店鋪，宣傳更是必不可少的，相對應的花費也是有的。但是我們應盡量要以最少的花消來(lái)實(shí)現最大的銷(xiāo)售。
費用具體預算如下：
項目單價(jià)(元)數量總價(jià)(元)日期
市場(chǎng)調研費用0.1 120份12 20xx-12-17
交通費用2 3人6 20xx-12-26
進(jìn)貨(雜餅)0.6 46包18.4 20xx-1-4
進(jìn)貨(真心香瓜子、小熊伴酥脆餅、蛋奶餅) 0.8 13包10.4 20xx-1-4
進(jìn)貨(雜辣) 0.37 50包18.5 20xx-1-5
康師傅紅燒牛內面41 1箱41 20xx-1-4
進(jìn)貨(酒鬼魚(yú)) 1.6 10包16 20xx-1-5
進(jìn)貨(雜餅) 0.8 14包11.2 20xx-1-5
宣傳海報制作1約7張7 20xx-1-7
總計花費：140.5元
第十四章運營(yíng)效果分析與總結
經(jīng)過(guò)“xx”全體成員一個(gè)多月的團結工作，從市場(chǎng)調研、網(wǎng)店規劃建設、網(wǎng)店建設實(shí)施、網(wǎng)店營(yíng)銷(xiāo)推廣，順利地完成了“xx”網(wǎng)上食品店的建設項目，并取得了一定的成果：
一、在網(wǎng)店運營(yíng)期間，我們完成了所有零食的銷(xiāo)售，銷(xiāo)售量有一定的提高。
二、營(yíng)業(yè)第一天，很多零食都很受學(xué)生們的青睞，當天就銷(xiāo)售了1/3的零食，這再次證明，“xx”網(wǎng)上食品店選擇銷(xiāo)售零食這一項目是正確的。
三、到目前為止，“xx”是“xx”網(wǎng)站唯一銷(xiāo)售零食的店鋪，“xx”網(wǎng)站的店鋪數量還比較少，這使得“00店”店鋪的點(diǎn)擊率得到一定的提高，同時(shí)店鋪也為更多的人知道，銷(xiāo)售額也將不斷提升。在剛開(kāi)店的兩周時(shí)間內，我們的銷(xiāo)售額達到了145元整，這數字雖然與我們的進(jìn)貨價(jià)115、5元相差無(wú)幾，但這是我們第一次的創(chuàng )業(yè)，我們贏(yíng)利到了4、5元，這是一個(gè)鼓舞人心的數字，讓我們對以后的工作充滿(mǎn)了希望和激情。
但是，“xx”網(wǎng)站是一個(gè)剛推出不久的網(wǎng)站，網(wǎng)站各項功能還存在很多的問(wèn)題：
一、網(wǎng)站瀏覽的人數比較少，這還需要我們在往后的工作中加大對網(wǎng)站的宣傳。
二、網(wǎng)站支付方式不健全，沒(méi)有支付寶的保證，讓很多同學(xué)對在“xx”網(wǎng)站上購物產(chǎn)生懷疑。
三、網(wǎng)站買(mǎi)方與賣(mài)方交互性不完善，買(mǎi)方完成交易后無(wú)法對賣(mài)方進(jìn)行評價(jià)。使得我們網(wǎng)店的信譽(yù)度無(wú)法得到體現。
四、網(wǎng)站會(huì )員中心功能不完善，出售了的貨物不能及時(shí)更新數量，下架了的貨物依然會(huì )在店鋪首頁(yè)顯示，導致很多顧客點(diǎn)擊購買(mǎi)的產(chǎn)品，其實(shí)我們已經(jīng)沒(méi)有庫存或者已經(jīng)進(jìn)行下架處理了，這讓我們無(wú)法及時(shí)為顧客提供商品，并流失了相當一部分的顧客。
五、受資金的限制，“xx”網(wǎng)上食品店銷(xiāo)售的商品種類(lèi)有一定的限制，而不能滿(mǎn)足于所有人的要求;“xx”網(wǎng)上食品店如大多數的網(wǎng)店一樣，同樣面對著(zhù)客源不穩定，貨物表達方式無(wú)法直觀(guān)、生動(dòng)的問(wèn)題。
六、網(wǎng)上購物這一現象在我國還沒(méi)達到一個(gè)共識，消費者擔心貨物的真實(shí)性，網(wǎng)絡(luò )的安全性，網(wǎng)絡(luò )的真實(shí)性，擔心物流的時(shí)間等，導致目前“xx”的知名度不是很高。
總之，要想“xx”取得更大的業(yè)績(jì)，在今后的工作中，我們要加大對“xx”網(wǎng)站、“xx”網(wǎng)上食品店的各種促銷(xiāo)活動(dòng)及其動(dòng)態(tài)的宣傳，只有這樣，“xx”網(wǎng)上食品店才能被更多的人所知曉。同時(shí)，想讓零食的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)得更大更廣，就得對客戶(hù)進(jìn)行有效的管理，根據不同的客戶(hù)，提供不同服務(wù)，增加更多的增值服務(wù)，保證好質(zhì)量關(guān)，我們的市場(chǎng)才能發(fā)展得更大，更深。只有管理好店鋪，提高網(wǎng)站的知名度，確保商品的質(zhì)量，“xx”網(wǎng)上食品店的發(fā)展潛力將會(huì )是無(wú)可估量!
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
南京工程學(xué)院
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
課程名稱(chēng)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)教育教程
院（系、部、中心） 經(jīng)濟與管理學(xué)院 專(zhuān) 業(yè) 工商管理（現代物流）
班 級物流122
學(xué) 號209120820
起止日期20xx- 12月11日
目 錄
一、企業(yè)概況 ⑶
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況⑶
三、市場(chǎng)評估 ⑷
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃 ⑸
五、企業(yè)組織結構⑺
六、固定資產(chǎn) ⑻
七、流動(dòng)資金（月） ⑼
八、銷(xiāo)售收預測（12個(gè)月） ⑽
九、銷(xiāo)售和成本計劃⑾
十、現金流量計劃
一、 企業(yè)概況
擬建企業(yè)基本情況
產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售 選擇理由：根據我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷(xiāo)售的，所以一年四季都有賣(mài)點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗、計劃和想法。
主要經(jīng)營(yíng)范圍：當代大學(xué)生、校內學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。
發(fā)展前景：符合當代大學(xué)生需求，適合80、90后消費人群，符合社會(huì )發(fā)展需求。
目標：短期發(fā)展目標.…..首先在短期內做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的`產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內回收成本，實(shí)現有所收益。
長(cháng)期發(fā)展目標……我們在完成短期目標后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規模，擴大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。
企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）
企業(yè)類(lèi)型：
□ 生產(chǎn)制造 □? 零售 □批發(fā) □?服務(wù) □農業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時(shí)間）
所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗
悉營(yíng)銷(xiāo)方面的許多實(shí)用性較強的方法
教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時(shí)間）
現代物流專(zhuān)業(yè)；
培訓；
三、市場(chǎng)評估
目標顧客及潛在顧客描述： 目標顧客：當校大學(xué)生，校內老師、領(lǐng)導、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內學(xué)生，因為我們在校園周邊，消費人群的存在量還是比較大的，在校門(mén)口有很對的居住人群，更是有公交站臺，這些都是我們的顧客 潛在顧客：江寧區周邊其他其他校園人群以及周邊工廠(chǎng)的工作人員、校內學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機率。
市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：
市場(chǎng)容量或企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預計市場(chǎng)占有率30%—40%。
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一、 項目概述
目前，零食小吃的品種五花八門(mén)，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專(zhuān)利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開(kāi)開(kāi)味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥”。 零食店項目主要是以休閑食品的零食（具體的品類(lèi)會(huì )在下面章節來(lái)進(jìn)行說(shuō)明）為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡(jiǎn)單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時(shí)候吃過(guò)的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來(lái)售賣(mài)（這是一個(gè)很好的賣(mài)點(diǎn)，重點(diǎn)是做好宣傳，營(yíng)造氛圍）。以零售為主，批發(fā)為輔。銷(xiāo)售包括單賣(mài)、整賣(mài)和散裝稱(chēng)重售賣(mài)。 目標消費群以年輕白領(lǐng)為消費主體，學(xué)生、小孩為附屬消費體。主要是圍繞門(mén)店所屬的小區來(lái)進(jìn)行消費輻射。當然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷(xiāo)售的計劃是在實(shí)體店開(kāi)業(yè)后且運作正常的情況下來(lái)進(jìn)行的。
二、項目背景
其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門(mén)的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。
其二：目前學(xué)校門(mén)口除了超市有著(zhù)有限口味的袋裝零食外就無(wú)其他正規的零食銷(xiāo)售點(diǎn)，在此處經(jīng)營(yíng)一家正規而又特色的零食店，正好順應了廣大學(xué)生的要求。
其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅果類(lèi)，此類(lèi)商品易于保存，不需擔心短期內銷(xiāo)售不出而變質(zhì)。
其四：投資一家小規模的零食店所需成本較低。
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其五：同類(lèi)零食小吃店在附近都沒(méi)有開(kāi)設，故同行的競爭相對小。
三、開(kāi)業(yè)前主要工作事項說(shuō)明
1．做好各項開(kāi)支的預算。
2．申請食品許可證，個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續，簽訂相關(guān)合同。
3．隨機向同學(xué)發(fā)放調查問(wèn)卷，了解大家的口味和愛(ài)好并且收集建議。
4．走訪(fǎng)同類(lèi)店面了解銷(xiāo)售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對比。
5．查詢(xún)貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格合理。
6．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。
7．搞好店內裝修，合理布置店內設備。
8．根據店面實(shí)際情況組織招聘工作。
9．共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。
10．提前規劃好開(kāi)業(yè)儀式的形式及模式。
四、商品品種預選
根據項目的要求，所賣(mài)的商品品類(lèi)以休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。
從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類(lèi)來(lái)進(jìn)行大致的歸類(lèi)。
一、包裝、瓶裝：
1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食 品
2、充饑食品：餅干、糕點(diǎn)、方便面
二、散裝：豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點(diǎn)、堅果、涼果、糖果
五、工作經(jīng)費預算及總費用預算
成本分析：首期投資成本：4.6萬(wàn)元
1）水電房租:1.5萬(wàn)元
2）裝修費用：6000元
3）店鋪設備：6000元
4）首期進(jìn)貨：1萬(wàn)元
5）員工工資:8000/年
6）相關(guān)證件費用：500元
7）宣傳費用：500元
8）流動(dòng)資金：1萬(wàn)元
合計：5.6萬(wàn)元
六、開(kāi)業(yè)前各項工作的可能備用措施
備用措施一：當處于周末節假日、銷(xiāo)售旺季時(shí)人員可能會(huì )出現緊缺，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資。
備用措施二：根據實(shí)際情況（如隨著(zhù)季節變化消費者口味的改變）采購應季的零食。
備用措施三：當處于銷(xiāo)售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長(cháng)且能退貨。 備用措施四:部分產(chǎn)品銷(xiāo)售情況不佳時(shí)，重新考慮其進(jìn)貨、銷(xiāo)售、存貨的`比例，適當進(jìn)行調整。
七、整體分析
優(yōu)勢 1、產(chǎn)品具有特色；
2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；
3、選址接近目標消費群體，客源穩定；
4、在營(yíng)銷(xiāo)中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；
5、我們店鋪的內部機構協(xié)調較簡(jiǎn)單，容易操作和管理；
6、進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單（主要從淘寶網(wǎng)固定的店進(jìn)貨）。
劣勢 1、知名度不高，尚未形成較大的消費群體；
2、規模偏小，長(cháng)期經(jīng)營(yíng)才能出效益。
威脅 1、若經(jīng)營(yíng)獲利高，會(huì )招來(lái)別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競爭；
2、目標消費者數量小于預期的，直接導致利潤減少，甚至虧本；
3、附近的競爭對手在消費者群體中有較高威望，增加了競爭的困難程度。
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
各種各樣的零食吸引了一群小朋友們，小孩的錢(qián)是最好賺的，價(jià)格低廉的零食一向生意都很火爆。
一、項目背景
(一)項目提出原因
1. 有市場(chǎng)空白，利潤豐厚(差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo))
目前校園內銷(xiāo)售的大部分零食的產(chǎn)地都是在國內，銷(xiāo)售進(jìn)口食品成為我校零食市場(chǎng)的一個(gè)空白。進(jìn)口食品專(zhuān)賣(mài)店尚處于引入階段, 有巨大的市場(chǎng)空間, 利潤較為豐厚。
2.有需求
經(jīng)過(guò)調查，在國產(chǎn)零食和進(jìn)口零食價(jià)格差不多的前提下，約72%的同學(xué)會(huì )選擇進(jìn)口的�？梢�(jiàn)進(jìn)口零食較之國產(chǎn)零食要更加吸引大學(xué)生這一消費群體。另外學(xué)生購買(mǎi)進(jìn)口零食除了用于食用之外，還有將包裝制作精美的進(jìn)口零食作為禮品的特殊消費目的。再者，大學(xué)生有著(zhù)強烈的好奇心，追求時(shí)尚、個(gè)性，而進(jìn)口產(chǎn)品剛好能滿(mǎn)足以上需求。因此，進(jìn)口零食很能吸引大學(xué)生。
3.資金充裕，風(fēng)險較小，可操作性強
本次的啟動(dòng)資金是50萬(wàn)，足矣開(kāi)設一家零食專(zhuān)賣(mài)店，也較能抵御風(fēng)險，具體操作起來(lái)可行性強。
二、項目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
糖果、巧克力、果凍等糖類(lèi)休閑食品統稱(chēng)為零食。根據產(chǎn)地的不同可將其劃分為國產(chǎn)零食和進(jìn)口零食。近幾年，寫(xiě)滿(mǎn)外國語(yǔ)言、包裝精美、口感好的進(jìn)口食品，不僅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少創(chuàng )業(yè)者蠢蠢欲動(dòng)，進(jìn)口食品的銷(xiāo)售越來(lái)越炙手可熱，主要以加盟連鎖的方式經(jīng)營(yíng)。以下是近幾年進(jìn)口食品的行業(yè)狀況：
利潤率高，前景可觀(guān)。中國入世以來(lái)關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升，利好的集中使進(jìn)口食品的平均利潤高達40%~50%。再加上，國人對進(jìn)口產(chǎn)品普遍有著(zhù)較高的認同和追求。巨大的利潤空間和市場(chǎng)需求，引得這幾年來(lái)以銷(xiāo)售進(jìn)口零食為主的店鋪如雨后春筍般涌現。
門(mén)檻低。開(kāi)設進(jìn)口食品的門(mén)檻很低。開(kāi)間10多平方米的小店僅需10來(lái)萬(wàn)元，非常
迎合有點(diǎn)積蓄又急于獨立的年輕人的創(chuàng )業(yè)需求，成為創(chuàng )業(yè)新亮點(diǎn)。
進(jìn)口食品已在中國食品市場(chǎng)占有了一席之地，但市場(chǎng)份額極低，同時(shí)與同類(lèi)型產(chǎn)品及國產(chǎn)零食的競爭較為激烈。各大超市、便利店已經(jīng)基本被國產(chǎn)零食占據。雖然也會(huì )兼顧進(jìn)口食品的銷(xiāo)售，但只是很小的一部分。要緩解同國產(chǎn)食品的競爭，突出產(chǎn)品優(yōu)勢，爭取更多的消費者，開(kāi)設專(zhuān)賣(mài)店成為經(jīng)營(yíng)的最佳形式。
進(jìn)口食品的安全問(wèn)題，是影響行業(yè)發(fā)展的一大風(fēng)險因素。今后行業(yè)的發(fā)展將致力于緩解人們對進(jìn)口食品的安全顧慮，重視貨源的選擇，提供良好的消費環(huán)境。
(二) 市場(chǎng)的調查與分析
1. 市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+購買(mǎi)力+購買(mǎi)意愿)
該項目的市場(chǎng)即商鋪的所在地--北師大。為了更多的了解這一市場(chǎng)，事前進(jìn)行了充分的調查。
(1) 人群分析
零食專(zhuān)賣(mài)店在北師大市場(chǎng)的目標消費者是學(xué)生，年齡集中在18-25歲之間。這一年齡段的人喜歡新鮮、時(shí)尚、潮流的東西，對進(jìn)口產(chǎn)品普遍有著(zhù)較高的認同和追求。北師大學(xué)生的經(jīng)濟水平多屬于中等偏上，大部分同學(xué)每月的生活費在500-1500。他們是追求時(shí)尚、新鮮的新新人類(lèi)，因此，在消費零食的時(shí)候，更傾向于質(zhì)優(yōu)、精巧、美味的進(jìn)口零食。對于吃進(jìn)口零食這個(gè)概念，已基本接受。
我校的學(xué)生有購買(mǎi)進(jìn)口零食的需求并且有著(zhù)相應的經(jīng)濟實(shí)力。目前，北師大學(xué)生購買(mǎi)零食主要通過(guò)下面幾個(gè)渠道：
A.珠影超市，OK便利店等商店或小賣(mài)部。
B.出市區如香洲的吉之島，拱北萬(wàn)佳等大超市
C.學(xué)校一些創(chuàng )業(yè)，兼職賺小外快的同學(xué)網(wǎng)上開(kāi)店，訂購后送貨到門(mén)。
但由于我校地理位置較為偏僻(place)，外出購買(mǎi)不便(convenient);校內的產(chǎn)品供應商缺乏(place);產(chǎn)品種類(lèi)偏少，價(jià)格過(guò)高(price)等諸多因素，使得這一市場(chǎng)在校園內仍舊空白�，F在的北師大尚沒(méi)有一家專(zhuān)門(mén)從事進(jìn)口零食銷(xiāo)售的商鋪。
(2) 消費者分析(消費能力，消費者心理，消費者習慣，消費者價(jià)位)
針對進(jìn)口零食的消費者-在校學(xué)生進(jìn)行了較為全面的問(wèn)卷調查，結果顯示有愿意消費的以女生為主。這既與北師大的男女比例(約為3：7)相匹配，又符合女生的消費特征。她們多喜歡購物和吃零食，平常都會(huì )有購買(mǎi)零食的習慣和愛(ài)好。更為突出的是，女生幾乎同時(shí)扮演購買(mǎi)進(jìn)口零食的決策者和購買(mǎi)者。女性消費者將成為店鋪的重點(diǎn)推廣對象。
�、� 消費能力
通過(guò)調查數據顯示(圖一、圖二)，北師大學(xué)生每月生活費幾乎都在500元以上，其中約有57%的生活費在1000元以上，而且近8成的學(xué)生每月零食是的支出在51元以上，占生活費的10%左右。北師大的生活及消費水平相對其它大專(zhuān)院校要更高，在此開(kāi)設進(jìn)口零食專(zhuān)賣(mài)店，既有市場(chǎng)，目標消費者也擁有相應的購買(mǎi)能力。
-圖1-
-圖2-
�、� 消費者心理
大學(xué)生作為年輕群體，吃休閑食品，不再是單純的充饑。零食里摻雜著(zhù)冰凍可樂(lè )的酷，麥當勞的率性和薯條的干脆。它是一種可以分享的生活態(tài)度，又可以發(fā)現純粹的生活樂(lè )趣和暢所欲言的個(gè)性化表達。學(xué)生在消費的同時(shí)也樂(lè )于增加了一種生活理念。大學(xué)生消費的原因有如下圖：
另外，購買(mǎi)零食除了食用之外，越來(lái)越多學(xué)生將寫(xiě)滿(mǎn)外國語(yǔ)言、包裝精美、口感好的產(chǎn)品用來(lái)送禮。這主要是對進(jìn)口食品的印象所致(見(jiàn)圖3)。
�、� 消費者習慣
北師大學(xué)生要購買(mǎi)零食一般會(huì )在超市或便利店等商店購買(mǎi)，超市也有一個(gè)進(jìn)口食品的貨架，但是款式依然少之又少，而且價(jià)格斐然。如果想要買(mǎi)進(jìn)口或者其它款式的就出去市區如香洲(吉之島)，拱北(萬(wàn)佳)，吉大等，極其不方便。
�、� 消費價(jià)格
雖然北師大的學(xué)生的消費水平不低，但是畢竟都是消費者都希望買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北師大的學(xué)生愿意購買(mǎi)進(jìn)口零食，但是如果價(jià)格太高，任何消費者還是不能接受的，所以這家進(jìn)口零食屋的零食價(jià)格定位為中等價(jià)格。
(三) 競爭對手分析：
競爭對手主要是銷(xiāo)售國內、外零食的各大超市以及便利店，他們的主要優(yōu)勢是：
1. 價(jià)格便宜
超市，便利店的主要零食都是國內品牌的零食及部分進(jìn)口食品，并且超市便利店在前期的運作經(jīng)營(yíng)中，已經(jīng)建立好完善的物流網(wǎng)，采購團隊。所以成本較低，從而使得商品價(jià)格也偏低。
2. 已擁有一定的顧客群因為超市，便利店的方便，價(jià)格低等特點(diǎn)，已經(jīng)有用了一群相當龐大的消費群體。
(四) 項目?jì)?yōu)勢
1. 項目運作的可行性
(1)迎合趨勢
北師大學(xué)生對零食，特別是新奇，好吃的零食的需求很大。因此很多小店鋪會(huì )在原來(lái)的業(yè)務(wù)基礎上兼賣(mài)一點(diǎn)小零食來(lái)賺取利潤，但是種類(lèi)，款式都很少。根本不能滿(mǎn)足學(xué)生的需求。類(lèi)似的網(wǎng)上店鋪出現，但是質(zhì)量沒(méi)有保證，款式數量等仍不能適應學(xué)生的需求。因此，開(kāi)零食店是符合學(xué)生的需求并且也是一種趨勢。
(2)地理位置(進(jìn)貨)
北師毗近澳門(mén)(拱北)，廣州等地，這些地方都說(shuō)進(jìn)口零食批發(fā)地，因此不存在著(zhù)進(jìn)貨不便的問(wèn)題。加上網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)上進(jìn)貨的可能性很大。
(3)資金的充裕
店鋪租金，裝修，以及貨物的成本等所有費用不到20萬(wàn)人民幣，而且這樣的店鋪因為商品價(jià)格高，所以利潤高。加上流動(dòng)成本大，還可以在裝修，宣傳的方面下功夫。
2.項目的獨特與創(chuàng )新性
雖然在我們學(xué)校有超市，便利店，小賣(mài)部等商家出售零食，但是沒(méi)有一家專(zhuān)賣(mài)零食的商家，在有市場(chǎng)需求的情況下，我們突破了單一零食的銷(xiāo)售，而是把零食重點(diǎn)放在了進(jìn)口兩個(gè)字上，就意味著(zhù)，從每一樣的小零食到貨架到整個(gè)店面的裝修，都是不同與一般的零食店，而是在包裝、裝修、整體格局上有著(zhù)跟進(jìn)口零食統一形象走的零食店。不單賣(mài)進(jìn)口的零食，更讓進(jìn)來(lái)買(mǎi)零食的顧客感受到與一般零食店不一樣的氛圍。在賣(mài)零食的同時(shí)，吸引顧客更多的眼光去挑選擁有他們喜歡顏色的包裝小零食，有他們中意收集的卡通人物小裝飾，有他們感興趣想去了解的某個(gè)國家零食的口味，等等。
在現階段，北師大珠海分校的學(xué)生如果想買(mǎi)這類(lèi)進(jìn)口商品必須坐車(chē)到市區，車(chē)程較遠不方便。但現在也有些學(xué)生自己在宿舍開(kāi)一些小零食店，可是卻沒(méi)有質(zhì)量保證，且包裝上并不是太盡如人意。我們要在北師大珠海分校校內開(kāi)一家有實(shí)體店形式的進(jìn)口零食店，并且在質(zhì)量上有所保證，且可以規定買(mǎi)滿(mǎn)N元就可以送貨上門(mén)的形式，還可以在各種節日搞一些優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客前來(lái)購買(mǎi)，同時(shí)我們還可以向顧客宣傳別的國家的節日，讓他們了解他們的文化，從而更加對我們的進(jìn)口零食鋪感興趣。
三、市場(chǎng)戰略
(一)市場(chǎng)細分與定位
在市場(chǎng)上進(jìn)口零食店的消費群體是偏向于女性和小孩的,因此，我們通過(guò)這一實(shí)際情況將北師大珠海分校的市場(chǎng)從人口上進(jìn)行細分,分為男性市場(chǎng)和女性市場(chǎng)。在市場(chǎng)調查中，被調查者為女性的占65.97%，而男性占34.03%。女性贊成開(kāi)進(jìn)口零食店的比例相對于男性來(lái)看，是較有優(yōu)勢的。
1.目標市場(chǎng)
根據進(jìn)口零食店的市場(chǎng)上的消費群體，并且結合北師大珠海分校男女學(xué)生的比例為3比7的實(shí)際情況，還有在前期的市場(chǎng)調查中女生市場(chǎng)的贊同率優(yōu)勢來(lái)分析，我們得出了消費群體：
(1)主要的消費群定為：女生。
針對進(jìn)口零食的消費者-在校學(xué)生進(jìn)行了較為全面的問(wèn)卷調查，結果顯示愿意消費進(jìn)口零食的絕大部分是女生。這既與北師大的男女比例(約3：7)成相關(guān)，又符合女生的消費特征。愛(ài)吃零食是女生的天性，對于那些味道好又包裝精致的零食，我們的進(jìn)口零食店賣(mài)得部分零食有漂亮的值得收藏的包裝盒，又有著(zhù)不同國家的零食口味，女生很難抵擋得住這種種的誘惑。再者，女生是現在哈韓、哈日市場(chǎng)的主要成員，對于這些國家的各種東西她們都會(huì )有點(diǎn)興趣想要去了解，因此，這兩個(gè)國家的零食也會(huì )吸引不少哈韓哈日的女性消費者。更為突出的是，女生幾乎同時(shí)扮演購買(mǎi)進(jìn)口零食的決策者和購買(mǎi)者。所以，女性是進(jìn)口零食店的絕對主要消費群體。
(2)潛在消費群定位：男性。雖然男生在零食方面不太感興趣，可是，由于我們北師大地理位置較為偏僻，所以外出買(mǎi)東西十分不方便。所以在一些類(lèi)似情人節、圣誕節或者是朋友生日、情侶的紀念日時(shí)，男生都需要送禮物給對方，這時(shí)進(jìn)口零食店的包裝精美的零食就成為他們的不錯選擇。
2.市場(chǎng)定位
(1)從前期的市場(chǎng)調查中我們發(fā)現，不會(huì )去進(jìn)口零食店消費的主要原因集中在價(jià)格太貴上(見(jiàn)圖5)，所以我們在產(chǎn)品的價(jià)格上分兩個(gè)層次，一個(gè)是中等價(jià)格，另一個(gè)是高檔次的價(jià)格，兩個(gè)層次能兼顧到不同消費水平的`顧客，并且給與顧客更多的選擇空間，打破他們認為進(jìn)口零食店的價(jià)格一定就貴的思想。
-圖5-
(2)在北師大珠海分�；浫A區有一家買(mǎi)零食的小店，可是從店內的裝修來(lái)看，他們并沒(méi)有把重心放在店內設計上。因此，我們要把握到這一點(diǎn)，從競爭對手的縫隙找到我們進(jìn)口零食店的競爭優(yōu)勢。因此，我們決定我們的零食店店內的整體裝修風(fēng)格為大處簡(jiǎn)約，小處精致。從整體的購買(mǎi)環(huán)境上給與消費者舒適但又從小細節上覺(jué)得我們細心的感覺(jué)。
(3)我們的進(jìn)口零食店選址在海華區。從調查報告中得出有52.08%的同學(xué)希望將進(jìn)口零食店開(kāi)在海華區，并且在海華區的年級分部較廣，離燕華區也近，可以同時(shí)擁有兩個(gè)區域的人流量。
(二)推廣策略
進(jìn)口零食專(zhuān)賣(mài)店店名定為：Sugar Candy
1. 媒體廣告
根據Sugar Candy進(jìn)口零食店的實(shí)體店位置--北師大校內和目標市場(chǎng)--在校師生，廣告宣傳手段主要選擇購買(mǎi)木鐸(陽(yáng)臺網(wǎng))網(wǎng)站廣告、派發(fā)傳單、在校內雜志等廣告三種。目的是在開(kāi)店初期透過(guò)廣告宣傳使Sugar Candy在短期內迅速受到目標市場(chǎng)的關(guān)注，至少了解該店的地理位置和主營(yíng)產(chǎn)品，從而提高知名度。而長(cháng)期的宣傳則能達到Sugar Candy店名被目標消費者認知和了解，快速為消費者提供各種店內主營(yíng)產(chǎn)品信息以及各種不定期的促銷(xiāo)活動(dòng)信息，方便消費者了解和購買(mǎi)產(chǎn)品，從而促進(jìn)銷(xiāo)量，最終達到增加盈利的目的
媒體形式廣告位置廣告規格發(fā)布時(shí)間廣告數量廣告價(jià)格預期效果
木鐸(陽(yáng)臺網(wǎng))首頁(yè)頂部760*80，動(dòng)態(tài)廣告開(kāi)店一周，發(fā)布關(guān)于開(kāi)店的信息和主營(yíng)產(chǎn)品的信息1800元/周提高知名度
傳單粵華、海華、燕華宿舍A4定期，根據不同時(shí)段主打產(chǎn)品印制傳單和促銷(xiāo)信息5000張0.1元主動(dòng)為消費者提供信息，促進(jìn)購買(mǎi)
櫥窗廣告門(mén)面上的玻璃櫥窗長(cháng)期，根據主營(yíng)或促銷(xiāo)產(chǎn)品的不同而定期更換凸顯店鋪風(fēng)格，以商品本身為主體，最直觀(guān)地展示產(chǎn)品，傳達給消費者真實(shí)可靠的產(chǎn)品形象
校內雜志內頁(yè)A55000策600元/期提高知名度
學(xué)生活動(dòng)贊助校內贊助商5000元-8000元/年提高知名度、美譽(yù)度
合計
2. 讓利打折
(1)產(chǎn)品組合促銷(xiāo)
組合方式：A同品牌產(chǎn)品組合B同類(lèi)產(chǎn)品組合C熱門(mén)產(chǎn)品與非熱門(mén)產(chǎn)品組合D禮品包組合
組合方式內容效果
同品牌產(chǎn)品組合同品牌不同類(lèi)產(chǎn)品組合，或同品牌同類(lèi)不同口味產(chǎn)品組合。如Hario酸酸薯條+Hario多種水果味小熊糖QQ糖。用各種方式將產(chǎn)品重新組合包裝，優(yōu)惠銷(xiāo)售。雖然組合起來(lái)的產(chǎn)品比單件銷(xiāo)售便宜，但組合銷(xiāo)售能讓顧客感到優(yōu)惠，增加銷(xiāo)售量，薄利多銷(xiāo)。
同類(lèi)產(chǎn)品組合同類(lèi)產(chǎn)品不同品牌不同口味產(chǎn)品組合。如芒果干+榴蓮干。
熱門(mén)產(chǎn)品與非熱門(mén)產(chǎn)品組合銷(xiāo)售量較好的產(chǎn)品與銷(xiāo)售量不那么好(但質(zhì)量和檔次跟熱門(mén)產(chǎn)品差不多)的產(chǎn)品組合。
禮品包組合根據顧客的需要，將各種類(lèi)別、口味的糖果零食搭配組合，包裝成精美的禮品包。(產(chǎn)品顧客可自行挑選，包裝免費)
(2)節假日打折促銷(xiāo)
節日期間打折促銷(xiāo)，如情人節、圣誕節、萬(wàn)圣節、感恩節等等，迎合學(xué)校師生慶祝節日的心理，配合推出各種讓利打折產(chǎn)品，以吸引顧客。
假日前打折促銷(xiāo)，寒暑假師生離�；丶�，部分外地學(xué)生會(huì )購買(mǎi)一些進(jìn)口零食或特產(chǎn)當手信帶回家，配合顧客心態(tài)推出打折活動(dòng)，促進(jìn)銷(xiāo)售。另外，在放假之前也應盡量把產(chǎn)品都銷(xiāo)售出去，以免滯銷(xiāo)，因此此時(shí)打折促銷(xiāo)是在不失成本的基礎上進(jìn)行最后的盈利沖刺。
3、買(mǎi)滿(mǎn)即送
4、Vip卡
發(fā)行會(huì )員卡有兩個(gè)目的：
(1)方便管理會(huì )員，及時(shí)了解顧客需要，適時(shí)適當提供能夠滿(mǎn)足顧客最大需要的便利和服務(wù)。
(2)給老顧客讓利，提供更大的價(jià)值服務(wù)，從而穩定顧客的忠誠度。
四、店鋪運營(yíng)
(一)渠道(進(jìn)貨)
1.概述
由于進(jìn)口零食種類(lèi)繁多，渠道多樣且在價(jià)格上存在很大差異。作為一家初等規模的商店，不可能像春之花、萬(wàn)寧一樣直接從制造商那得到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求高質(zhì)低價(jià)，盡量減少物流及中間商成本。
在商店運營(yíng)的前期我們選取了兩個(gè)主要的進(jìn)貨渠道：網(wǎng)購+直接批發(fā)，隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗的積累可以適當加以修改與完善。
2.詳細分析：
(1)網(wǎng)購特點(diǎn)：機動(dòng)靈活，種類(lèi)齊全，但質(zhì)量風(fēng)險大。
通過(guò)淘寶、阿里巴巴、各類(lèi)零食批發(fā)網(wǎng)能夠找到豐富的產(chǎn)品來(lái)源，但是無(wú)法現行驗貨，無(wú)法確保產(chǎn)品質(zhì)量及物流途中是否有損壞。
直接批發(fā)：
(2)初期接洽較為困難，但是待雙方形成信賴(lài)關(guān)系后可維持長(cháng)期合作關(guān)系。
澳門(mén)、廣州有著(zhù)眾多的進(jìn)口零食批發(fā)商，通過(guò)他們能直接拿到低價(jià)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是在貨源的種類(lèi)就會(huì )被限制。
3.初期貨源
廣州：越秀區一德路，白云區增槎路的新源食品批發(fā)市場(chǎng)、增槎路711號的東旺食品批發(fā)市場(chǎng);
澳門(mén)：珠海與澳門(mén)一水之隔，可以與澳門(mén)零食批發(fā)商洽談合作，定期送貨。
另外，香港也可作為貨源地之一。
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
按基本費用及開(kāi)張一個(gè)月內成本來(lái)計算。
項目名稱(chēng)單價(jià)數量總價(jià)
租金130元/平米20平米2600元/月
裝修材料費用400元/平米20平米 8000元
人工費40元每人每日5人/15天3000元
稅金X*3.44% ----378元
小計： 11378元
室內物品購入大型陳列架650元3個(gè)1950元
儲物頂柜800元/延米4延米3200元
收銀臺500元1張500元
椅子50元2張100元
收銀機1000元1臺1000元
電腦約4000元1臺4000元
小計： 10750
水電1元/度約45度/月45元
雇員費用1200/人1人1200元
總計：25973元
注釋?zhuān)?/p>
�、� 材料費用包括地板、潔具、燈具、五金。 因考慮到校內店鋪原有簡(jiǎn)單裝修，我們的二次裝修主要突顯風(fēng)格，成本不用太高。
�、� X為材料費用與人工費的總和。
�、� 水電費因季節不同而增加或減少，此處為12個(gè)月平均值。
2. 投資回收計算
項目名稱(chēng)費用
裝修11378元
室內物品10750元
租金、水電、員工費50940元/年
首批進(jìn)貨25046元
流動(dòng)資金10000元
總計108114元
計算：
進(jìn)口零食店的利潤為5成-6成。
每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元
備注：裝修和室內物品預計使用5年，在5年內不做根本性的變動(dòng)。
每月銷(xiāo)售額平均為1.6萬(wàn)元(參照學(xué)校其他店鋪資料得出)即：銷(xiāo)售額約19萬(wàn)/年
盈利金額約為：5000元/月 即：6萬(wàn)/年
(三)風(fēng)險
開(kāi)店經(jīng)營(yíng)生意多多少少會(huì )存在一些風(fēng)險，開(kāi)進(jìn)口零食店也不例外。進(jìn)口零食屬于中高檔零食，價(jià)格較貴，相對于國產(chǎn)零食店而言，開(kāi)進(jìn)口零食店的風(fēng)險較大，以下是我們此次開(kāi)進(jìn)口零食店將會(huì )面臨的風(fēng)險。
1. 進(jìn)口零食成本較高
進(jìn)口零食一般包裝精致，外形輕巧，相對于國產(chǎn)零食而言，屬于中高端的精品零食。所以，進(jìn)口零食的成本相對于國產(chǎn)零食而言，會(huì )較高。成本較高，導致零食的售賣(mài)價(jià)格也較高，與同類(lèi)產(chǎn)品的國產(chǎn)零食相比，明顯沒(méi)價(jià)格優(yōu)勢。
2. 貨品滯銷(xiāo)
進(jìn)口零食價(jià)格較貴，一般會(huì )購買(mǎi)的消費者都是經(jīng)濟條件較好的或者是喜歡外國零食的人，但相對于經(jīng)濟一般的消費者而言，由于在國產(chǎn)零食中也有同類(lèi)產(chǎn)品，所以他們會(huì )傾向于購買(mǎi)價(jià)格較低的國產(chǎn)零食。消費外國零食的人少，就會(huì )導致貨品積存，產(chǎn)生滯銷(xiāo)的情況。
3. 零食的質(zhì)量衛生
進(jìn)口零食的貨源衛生極其重要，有些廠(chǎng)家因為個(gè)人的私利，會(huì )向批發(fā)商售賣(mài)一些質(zhì)量有小問(wèn)題的零食。廠(chǎng)家覺(jué)得小小的質(zhì)量問(wèn)題不成問(wèn)題，但是，若發(fā)生消費者因吃某零食之后中毒事件，就會(huì )牽連批發(fā)商，給批發(fā)商造成一定的經(jīng)濟、精神、聲譽(yù)、誠信損失。
還有，進(jìn)口零食價(jià)格較貴，出現滯銷(xiāo)狀況時(shí)，會(huì )使用一些促銷(xiāo)活動(dòng)，但是，這時(shí)的零食都將近保質(zhì)期，由于天氣的原因，零食開(kāi)始會(huì )發(fā)生變質(zhì)現象。
4. 進(jìn)貨運輸過(guò)程中的貨物缺損
零食從出產(chǎn)到商家手里需要借用交通工具進(jìn)行輸送，零食在運輸過(guò)程中會(huì )發(fā)生碰撞，導致外觀(guān)的變形。例如，易碎的餅干會(huì )在運輸途中被擠壓，造成餅干破碎;鐵罐的飲料由于運輸過(guò)程中大力的碰撞，鐵罐會(huì )發(fā)生變形。消費者是不會(huì )購買(mǎi)缺損的零食的，所以，貨物缺損也是商家的一個(gè)投入風(fēng)險，為避免此風(fēng)險，應該和零食廠(chǎng)家商定運輸造成的零食缺損問(wèn)題。
5. 進(jìn)口零食觀(guān)念傳達難
進(jìn)口零食一般價(jià)格較高，由于精致的外包裝，看起來(lái)就像精品一樣。目前，吃外國零食對于很多人來(lái)講屬于一種高消費，他們會(huì )認為國產(chǎn)零食物美價(jià)廉，不需要吃貴的外國貨。所以，要逐漸把外國精品零食觀(guān)融入到年輕一代，需要一定的投入和耐心。
6. 進(jìn)口零食店面選址要求高
進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國產(chǎn)零食高，但是它的利潤空間并沒(méi)有想象中的大，為了保證客流量，店鋪的選址就要在繁華地帶，而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。另外，繁華地帶周?chē)话銜?huì )有其他的超市，零食店，水果店等等，這無(wú)形中就形成了進(jìn)口零食店的競爭對手。
我們此次的進(jìn)口零食店選在海華7棟樓下，這里是北師大的購物繁華地帶，能保證客流量。但是，周?chē)蠴K便利店、超市、水果店，這又形成了進(jìn)口零食店的競爭對手。有些學(xué)生本來(lái)想去買(mǎi)進(jìn)口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改變了想法。所以，進(jìn)口零食店的地址好壞也會(huì )是開(kāi)進(jìn)口零食店的一個(gè)風(fēng)險。
一、項目背景
(一)項目提出原因
1. 有市場(chǎng)空白，利潤豐厚(差異化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)) 2.有需求
3.資金充裕，風(fēng)險較小，可操作性強
二、項目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
(二) 市場(chǎng)的調查與分析
1. 市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+消費者+購買(mǎi)力)
(三) 競爭對手分析
1. 價(jià)格便宜 2. 已擁有一定的顧客群
(四) 項目?jì)?yōu)勢
1. 項目運作的可行性 ; 2.項目的獨特與創(chuàng )新性
三、市場(chǎng)戰略
(一)市場(chǎng)細分與定位
1.目標市場(chǎng) 2.市場(chǎng)定位
(二)推廣策略
1. 媒體廣告 2. 讓利打折
3、買(mǎi)滿(mǎn)即送 4、Vip卡
四、店鋪運營(yíng)
(一)渠道(進(jìn)貨)
1.概述
2.詳細分析：
3.初期貨源
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
(四)風(fēng)險
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、市場(chǎng)分析：
隨著(zhù)人們生活水平的提高，零食在日常生活消費中也越來(lái)越受歡迎，消費者也要求零食的外觀(guān)要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。而在國內食品安全問(wèn)題頻發(fā)的背景下，進(jìn)口零食成為市場(chǎng)的新寵。購物越來(lái)越受歡迎。
前景：進(jìn)口食品發(fā)展趨勢，據美國食品工業(yè)協(xié)會(huì )預測報道：20xx年起三至五年間中國將成為最大進(jìn)口食品消費國，預測市場(chǎng)規模將高達4800億元。進(jìn)口食品將有以下發(fā)展趨勢：
趨勢01：休閑食品最受歡迎 乳制品進(jìn)口比例最高；線(xiàn)上進(jìn)口食品中休閑食品占比最高，近40%；其次是廚房食品和營(yíng)養保健品。乳制品和飲品的絕對規模雖然偏低，但其進(jìn)口比例最高，說(shuō)明當顧客購買(mǎi)乳制品和飲品時(shí)，選擇進(jìn)口比例最高。
趨勢02：餅干/膨化、巧克力占比最高 糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快；20xx年進(jìn)口休閑食品構成中，餅干/膨化、巧克力占比最高，糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快。綜合兩者，餅干/膨化、糖果/果凍在高基數下保持高增長(cháng)，為20xx年進(jìn)口休閑食品中亮點(diǎn)品類(lèi)；這類(lèi)商品中產(chǎn)地來(lái)自港澳臺和日本占比接近一半，產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。
趨勢03：進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎；全球193個(gè)國家，目前進(jìn)口食品來(lái)源地區已有112個(gè)，線(xiàn)上進(jìn)口食品來(lái)源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進(jìn)口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷(xiāo)品來(lái)源地存在集中化趨勢。
趨勢04：女性顧客為爆款零食絕對主力客群；爆款休閑零食主要購買(mǎi)者為女性，尤其在產(chǎn)品初期和早期，進(jìn)入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣，男女比例差異縮小，說(shuō)明女性對休閑食品流行關(guān)注度遠高于男性。從購買(mǎi)人群看，進(jìn)口休閑食品女性購買(mǎi)占比超過(guò)2/3,并逐年略有上升。結合年齡分布看，泛90后00后女性是近年亮點(diǎn)。
二、市場(chǎng)調查
(一)項目分析
1.進(jìn)口零食受歡迎；現在年輕人在零食消費上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風(fēng)味型和體驗型，他們對國內常見(jiàn)的零食已不滿(mǎn)足。進(jìn)口零食以其新奇、上乘品質(zhì)、營(yíng)養健康、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點(diǎn)自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎，兒童的接受度也越來(lái)越高。
2.進(jìn)口零食利潤高；進(jìn)口零食的平均利潤在40%—50%，與其他行業(yè)相比是比較高的。目前，中國市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。進(jìn)口零食中，利潤相對較高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品種利潤能達到50%以上。
3.進(jìn)口零食趨于同質(zhì)化；國內大部分零食渠道商對國外零食種類(lèi)和質(zhì)量的認識還不夠深入 ，為保險起見(jiàn)，他們大多會(huì )選擇知名度高、品質(zhì)有保證、銷(xiāo)量好的零食銷(xiāo)往經(jīng)銷(xiāo)商店鋪。這也就造成了進(jìn)口零食行業(yè)的同質(zhì)化情況越來(lái)越嚴重，而人們對零食的喜好往往有一個(gè)周期性變化，所以零食店的同質(zhì)化不僅不利于個(gè)體零食店的經(jīng)營(yíng)，也不利于進(jìn)口零食整個(gè)大環(huán)境的發(fā)展。
三、項目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
(二) 市場(chǎng)的調查與分析
市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+消費者+購買(mǎi)力)
(三) 競爭對手分析
1.價(jià)格便宜
2.已擁有一定的顧客群
(四) 項目?jì)?yōu)勢
1.項目運作的可行性 ;
2.項目的獨特與創(chuàng )新性
四、市場(chǎng)戰略
(一)市場(chǎng)細分與定位
1.目標市場(chǎng)
2.市場(chǎng)定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買(mǎi)滿(mǎn)即送
4.會(huì )員卡
五、店鋪運營(yíng)
(一)渠道(進(jìn)貨)
1.概述
2.詳細分析：
3.初期貨源
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
(四)風(fēng)險
目標客戶(hù)鎖定孩子和年輕女性:
在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線(xiàn)，經(jīng)營(yíng)品種多達數百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(cháng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì )有音樂(lè )響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的.巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè )等。
店內琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達140元/公斤。
進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎；一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營(yíng)之道 講口味，也要講包裝：
�。�1）要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。食品的包裝：包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人。
注重零食的口味：消費者也要求零食的外觀(guān)要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費者的口味，不斷進(jìn)行調節;進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應對消費者的喜新心理和需求變化。
�。�2）當地人均消費水平與消費觀(guān)念分析
進(jìn)口食品屬于中高端休閑食品，在中國的消費量比較有限。進(jìn)口食品由于供貨渠道不同于內地商品，進(jìn)口休閑食品的流通進(jìn)出口程序較多，導致價(jià)格會(huì )高一些，不過(guò)在質(zhì)量上要比內地休閑食品要好許多，對于偏高的價(jià)格，要看消費者是否能夠接受，同等價(jià)格放在不同的城市，其消費者接受程度不同，所以要結合當地消費水平情況進(jìn)行分析。另外，人們的消費觀(guān)念也十分重要，進(jìn)口休閑食品對于消費者，可能了解并不多，新奇的食品，是否會(huì )有人接受是否愿意嘗試，因此，在前期，進(jìn)口零食店可能要花大量時(shí)間進(jìn)行宣傳，通過(guò)過(guò)硬的質(zhì)量，實(shí)惠的價(jià)格贏(yíng)得顧客。
�。�3）店鋪的選址很重要：為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段，像繁華商業(yè)區、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。
第三，現在的消費者非常注重食品衛生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。
�。�4）貨物的擺放有講究：高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費者選購;在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
六、開(kāi)店選擇加盟
加盟較為劃算：據介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗，然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。
進(jìn)口零食店多采取加盟方式，業(yè)內人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費、合同保證金、首期進(jìn)貨費、裝修費用、購買(mǎi)貨架、收銀機等大約需要花費四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉讓費用和租金。
七、利潤以及風(fēng)險注意事項
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40﹪利潤，而且發(fā)展勢頭良好，但仍然發(fā)現不少小問(wèn)題。在一家零食店內，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細看，發(fā)現很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。進(jìn)口食品的利潤空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險仍不小。
首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國貨高，但是它的利潤空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次，由于現在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著(zhù)超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區，這樣一來(lái)，競爭比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩定的消費群體。
再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì )在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
目標客戶(hù)鎖定孩子和年輕女性
在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線(xiàn)，經(jīng)營(yíng)品種多達數百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(cháng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì )有音樂(lè )響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè )等。
店內琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達140元/公斤。
觀(guān)察看到，進(jìn)商店購買(mǎi)的人以年輕女性最多，其次是由家長(cháng)陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口氣買(mǎi)下一堆色彩鮮艷、造型可愛(ài)的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：“我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛(ài)的造型，會(huì )壓抑不住購買(mǎi)的沖動(dòng)�！�
在一家進(jìn)口零食店，一名購買(mǎi)進(jìn)口巧克力的年輕男性說(shuō)，他平時(shí)不怎么吃零食，買(mǎi)巧克力是準備送給女朋友的。
據店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國、日本、韓國等地。為了滿(mǎn)足不同顧客需求，店里也經(jīng)營(yíng)國產(chǎn)糖果。
一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營(yíng)之道講口味，也要講包裝
要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。
在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項挺多。第一，注重零食的口味。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費者的口味，不斷進(jìn)行調節;進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應對消費者的喜新心理和需求變化。
第二，店鋪的選址很重要。為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段，像繁華商業(yè)區、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。
第三，現在的消費者非常注重食品衛生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。
第四，貨物的擺放有講究。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費者選購;在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五，食品的包裝要有自己的.風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人�，F在很多年輕的白領(lǐng)就是沖著(zhù)精美包裝來(lái)的，即使多花點(diǎn)錢(qián)他們也不會(huì )在意。
最后，要懂得利用節假日來(lái)擴大市場(chǎng)占有率。雖說(shuō)零食的消費無(wú)季節之分，但是，銷(xiāo)售的高峰期還是相對集中的，如春節、五一節、國慶節，以及平時(shí)的周末都是銷(xiāo)售的旺季。巧克力等糖果的季節性則較為明顯，夏天銷(xiāo)量低，而一進(jìn)入涼爽的季節，銷(xiāo)量便會(huì )升得很快。每年的情人節前后，巧克力、糖果類(lèi)的銷(xiāo)量會(huì )翻好幾倍。
開(kāi)店選擇選擇加盟較為劃算
據介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗，然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。
進(jìn)口零食店多采取加盟方式，多從廣州的代理進(jìn)口商進(jìn)貨。業(yè)內人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費、合同保證金、首期進(jìn)貨費、裝修費用、購買(mǎi)貨架、收銀機等大約需要花費四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉讓費用和租金。
風(fēng)險提示高利潤背后暗藏風(fēng)險
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40﹪利潤，而且發(fā)展勢頭良好，但仍然發(fā)現不少小問(wèn)題。在一家零食店內，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細看，發(fā)現很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。
一位業(yè)內人士透露，雖然從外表看，進(jìn)口食品的利潤空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險仍不小。
首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國貨高，但是它的利潤空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次，由于現在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著(zhù)超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區，這樣一來(lái)，競爭比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩定的消費群體。
再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì )在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
項目名稱(chēng)：
進(jìn)口零食店
產(chǎn)品和服務(wù)：
零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售
選擇理由：根據我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷(xiāo)售的，所以一年四季都有賣(mài)點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗、計劃和想法。
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
當代大學(xué)生、校內學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。
發(fā)展前景：
符合當代大學(xué)生需求，適合80、90后消費人群，符合社會(huì )發(fā)展需求。
目標：
短期發(fā)展目標.…..首先在短期內做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內回收成本，實(shí)現有所收益。
長(cháng)期發(fā)展目標……我們在完成短期目標后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規模，擴大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。
企業(yè)宗旨：
服務(wù)于人、營(yíng)于利己(方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利)
二、市場(chǎng)評估
目標顧客及潛在顧客描述：當校大學(xué)生，校內老師、領(lǐng)導、職工以及周邊居民等
潛在顧客：江寧區周邊其他其他校園人群以及周邊工廠(chǎng)的工作人員、校內學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機率。
三SWOT分析
優(yōu)勢：
1.我們擁有一定的銷(xiāo)售經(jīng)驗
2.在校內我們參加關(guān)于創(chuàng )業(yè)的'培訓
3.我們的創(chuàng )業(yè)團隊目標一致、知識水平高、每個(gè)人團結
4.我們對顧客的需求很了解
5.我們的服務(wù)種類(lèi)多
6.我們屬于校園學(xué)生，有一定的優(yōu)勢
劣勢：
1.我們的部分經(jīng)驗有些欠缺
2.我們對于企業(yè)內部管理經(jīng)驗較少
機會(huì )：
1.目前，許多的人都喜歡吃零食、需求量正在加大
2.我們很有商品特色，有一定的創(chuàng )意
3.我們的貨源品種多，設備要求低，進(jìn)貨方便
4.我們處于校園周邊，有大量的消費人群
5.我們參加過(guò)創(chuàng )業(yè)培訓課，對我們的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)有一定的幫助和政策
威脅：
1.市場(chǎng)上，同類(lèi)競爭者多，有一定壓力，不少的相同企業(yè)都有很好的業(yè)績(jì)。
2.剛進(jìn)入市場(chǎng)，很難獲得最低成本價(jià)格
四市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
產(chǎn)品價(jià)格：多為8~30的元的零食
選擇該地址的主要原因：
1、客流量大，是目標顧客最集中的地方。
2、靠近校園，租金低，靠近公交站臺交通便利。有店面正在轉讓?zhuān)h離我們的競爭對手，我們很熟悉周邊的環(huán)境。
營(yíng)銷(xiāo)策略：
主要以和學(xué)校其他創(chuàng )業(yè)團隊合作的方式，發(fā)放優(yōu)惠卡，代金券等等的方式
營(yíng)銷(xiāo)手段：
1、人員推廣
2、廣告、網(wǎng)吧主頁(yè)，各種網(wǎng)絡(luò )平臺、傳單
4、朋友宣傳
4、贊助學(xué)院活動(dòng)、打折、優(yōu)惠、送禮品
零食店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
目 錄
一、企業(yè)概況 ⑶
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況⑶
三、市場(chǎng)評估 ⑷
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃 ⑸
五、企業(yè)組織結構⑺
六、固定資產(chǎn) ⑻
七、流動(dòng)資金（月） ⑼
八、銷(xiāo)售收預測（12個(gè)月） ⑽
九、銷(xiāo)售和成本計劃⑾
十、現金流量計劃
一、 企業(yè)概況
擬建企業(yè)基本情況
產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售 選擇理由：根據我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無(wú)特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷(xiāo)售的，所以一年四季都有賣(mài)點(diǎn)，我們個(gè)人有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗、計劃和想法。
主要經(jīng)營(yíng)范圍：當代大學(xué)生、校內學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。
發(fā)展前景：符合當代大學(xué)生需求，適合80、90后消費人群，符合社會(huì )發(fā)展需求。
目標：短期發(fā)展目標.…..首先在短期內做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來(lái)過(guò)我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內回收成本，實(shí)現有所收益。
長(cháng)期發(fā)展目標……我們在完成短期目標后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規模，擴大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開(kāi)幾家分店在大學(xué)城內，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場(chǎng)。
企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營(yíng)于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）
企業(yè)類(lèi)型：
□ 生產(chǎn)制造 □? 零售 □批發(fā) □?服務(wù) □農業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時(shí)間）
所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗
方面的許多實(shí)用性較強的方法
三、市場(chǎng)評估
目標顧客及潛在顧客描述： 目標顧客：當校大學(xué)生，校內老師、領(lǐng)導、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內學(xué)生，因為我們在校園周邊，消費人群的存在量還是比較大的，在校門(mén)口有很對的'居住人群，更是有公交站臺，這些都是我們的顧客 潛在顧客：江寧區周邊其他其他校園人群以及周邊工廠(chǎng)的工作人員、校內學(xué)生的外校朋友等，還包括來(lái)往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機率。
市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：
市場(chǎng)容量或企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：預計市場(chǎng)占有率30%—40%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢以及前景：
隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們漸漸從當初的物質(zhì)文明需求轉移到精神文明需求，從解決溫飽問(wèn)題轉變到重視食品健康和口味的多樣化。零食店口味多樣、價(jià)格便易、安全系數高為一體，緊跟時(shí)代腳步，市場(chǎng)潛力巨大。目前我們學(xué)校內外共有4家小型超市，在此周邊我們存在很多的競爭對手，但是我們打算在特色、價(jià)格、服務(wù)等方面占優(yōu)勢，并與學(xué)校組織合作，與在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)公司合作，因為前期在創(chuàng )業(yè)公司實(shí)習過(guò)，所以有很多創(chuàng )業(yè)路上的伙伴可以合作，例如和咖啡店的朋友合作，提供零食在他們店里給他們店里同時(shí)也帶來(lái)更多的效益（例如我們還可以做一些假期平時(shí)火車(chē)、飛機、汽車(chē)票代購，在節假日時(shí)做禮品團購，平時(shí)做到送貨上門(mén)服務(wù)，更是可以與周邊娛樂(lè )設施打好交道，做一些吸引人的優(yōu)惠，還可以在各網(wǎng)吧桌面上做好宣傳）
前景：我們預計每天可擁有500位顧客左右，平均的消費水平在5——50元左右，我覺(jué)得我們具有一定的發(fā)展前景并且可以將我們零食鋪面向更多的人。
SWOT 分析：
優(yōu)勢：
1. 我們擁有一定的銷(xiāo)售經(jīng)驗
2. 在校內我們參加關(guān)于創(chuàng )業(yè)的培訓
3. 我們的創(chuàng )業(yè)團隊目標一致、知識水平高、每個(gè)人團結
4. 我們對顧客的需求很了解
5. 我們的服務(wù)種類(lèi)多
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