酒店財務(wù)總結

酒店財務(wù)總結

　　總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導，讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編整理的酒店財務(wù)總結 ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店財務(wù)總結 1

　　回顧20xx年的出納工作，在酒店老總的直接領(lǐng)導及財務(wù)部的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按財務(wù)部要求實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利完成，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面：

　　一、會(huì )計基礎工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性�？偨Y各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及酒店下達的各項、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。

　　嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

　　二、會(huì )計管理方面

　　1、資產(chǎn)管理：按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理，堅持酒店的各項制度，嚴格執行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，對盤(pán)虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　2、債權債務(wù)管理：對酒店債權債務(wù)認真清理，每月及時(shí)收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話(huà)費超支等個(gè)人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時(shí)，為公司減少損失。

　　3、監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個(gè)方面：

　　(1)財務(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。

　　(2)對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制，同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

　　(3)加強客房部成本控制：一是要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺帳;二是對客房酒水銷(xiāo)售要求編制酒水銷(xiāo)售日報，及時(shí)了解酒水進(jìn)銷(xiāo)存情況，從而控制成本并最終降低成本。

　　4、貨幣資金管理：嚴格遵守財務(wù)規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、對內、對外協(xié)調方面

　　1、對內：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支。

　　1)、編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支;

　　2)、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。協(xié)助各部門(mén)建帳立卡，提供經(jīng)營(yíng)部門(mén)所需數據資料及后勤部門(mén)的'費用資料。

　　2、對外：及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。與稅務(wù)人員多了解，多溝通，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據。

　　四、其他工作：

　　1、編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。

　　2、及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

　　3、按時(shí)參加財務(wù)例會(huì )，根據工作布署，及時(shí)對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

　　5、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

　　6、按照酒店貨幣資金管理辦法，按時(shí)上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時(shí)上報資金日報表，定時(shí)將款項送存銀行。

　　7、及時(shí)按照酒店的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對于人員變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。

　　8、對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認真復核管理。

　　9、參加會(huì )計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。

　　五、工作心得及存在的不足

　　總結一年所做的工作，基本完成了酒店下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節做得較好，原因主要在于認真執行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需加強，與部門(mén)之間的配合尚欠默契。在下一年的工作中，堅持實(shí)際工作中行之有效的工作方法，同時(shí)在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續完善進(jìn)貨及采購環(huán)節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習力度，提高工作效率，及時(shí)與各部門(mén)溝通，做到即要能解決細節問(wèn)題又能促進(jìn)工作的全面開(kāi)展。對于各部門(mén)的臺帳勤檢查、勤監督，及時(shí)核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導當好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。

酒店財務(wù)總結 2

　　回顧xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財務(wù)部的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財務(wù)部要求實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利完成，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面：

　　一、會(huì )計基礎工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性�？偨Y各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計劃，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。

　　嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

　　二、會(huì )計管理方面

　　1、資產(chǎn)管理：

　　酒店xx年8月試開(kāi)業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，對盤(pán)虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　2、債權債務(wù)管理：

　　對酒店債權債務(wù)認真清理，每月及時(shí)收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話(huà)費超支等個(gè)人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時(shí)，為公司減少損失。

　　3、監督職能：

　　加大監控力度，主要表現在如下幾個(gè)方面：

　　(1)財務(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。

　　(2)對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制，同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

　　(3)加強客房部成本控制：

　　一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺帳;

　　二、對客房酒水銷(xiāo)售要求編制酒水銷(xiāo)售日報，及時(shí)了解酒水進(jìn)銷(xiāo)存情況，從而控制成本并最終降低成本。

　　4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、對內、對外協(xié)調方面

　　1、對內：

　　協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支，

　　一、編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支;

　　二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。協(xié)助各部門(mén)建帳立卡，提供經(jīng)營(yíng)部門(mén)所需數據資料及后勤部門(mén)的費用資料。對本部門(mén)所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。

　　2、對外：

　　及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。與稅務(wù)人員多了解，多溝通，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據。

　　四、其他工作：

　　1、在酒店籌備階段，為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利進(jìn)行，財務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀進(jìn)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓，同時(shí)督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進(jìn)行酒店管理軟件的使用培訓，為試營(yíng)業(yè)的'順利開(kāi)展奠定了堅實(shí)的基礎。

　　2、團隊建設：熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議。每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項活動(dòng)。

　　3、及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

　　4、按時(shí)參加集團召開(kāi)的財務(wù)例會(huì )，根據集團財務(wù)部召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署，及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

　　5、積極配合有關(guān)的集團財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

　　6、按照集團貨幣資金管理辦法，按時(shí)上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時(shí)上報資金日報表，定時(shí)將款項送存銀行。

　　7、及時(shí)按照集團的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對于人員變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。

　　8、對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認真復核管理。

　　9、參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。

　　10、完成并運行部門(mén)的運行手冊，按月對員工進(jìn)行績(jì)效考核，提高部門(mén)人員的素質(zhì)，每月評比本部門(mén)形象大使1名。

　　11、做好20xx年收入、費用計劃及經(jīng)營(yíng)計劃。

　　五、工作心得及存在的不足

　　總結xx年財務(wù)部所做的工作，基本完成了集團下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節做得較好，原因主要在于認真執行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需加強，與部門(mén)之間的配合尚欠默契。在明年的工作中，財務(wù)部將更加堅持在xx年實(shí)際工作中證明行之有效的工作方法，同時(shí)在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續完善進(jìn)貨及采購環(huán)節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習力度，加強對本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)培訓，提高工作效率，及時(shí)與各部門(mén)溝通，做到即要能解決細節問(wèn)題又能促進(jìn)工作的全面開(kāi)展。對于各部門(mén)的臺帳勤檢查、勤監督，及時(shí)核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導當好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。

酒店財務(wù)總結 3

　　其一要發(fā)揚團隊精神，公司經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，個(gè)人能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。

　　其二要學(xué)會(huì )與部門(mén)、領(lǐng)導之間的溝通，財務(wù)部牽帶著(zhù)酒店每一個(gè)點(diǎn)和面，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)打交道。多聽(tīng)聽(tīng)部門(mén)意見(jiàn)與建議，及時(shí)發(fā)現糾正問(wèn)題，充分有效發(fā)揮會(huì )計的監督職能，及時(shí)反饋信息給領(lǐng)導層，變被動(dòng)為主動(dòng)。

　　其三還要不斷學(xué)習業(yè)務(wù)，多方學(xué)習會(huì )計新涉及的金融、稅務(wù)、計算機應用、公司法、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域，才能更利于今后的.工作。

　　總的來(lái)說(shuō)，我們財務(wù)部做為酒店的后勤部門(mén)，我們積極并刻配合著(zhù)酒店的各種工作作。雖然我們進(jìn)行了很多方面工作，但由于有些制度流程還在探索使用中，有些流程雖然建建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應經(jīng)營(yíng)進(jìn)行適時(shí)調整，雖然我們也在不斷地開(kāi)展民主評議和員工座談會(huì )，促進(jìn)企業(yè)民主管理，但我們還有許多地方做得不到位，所以在以后新的年度里，我們會(huì )繼續加強學(xué)習，努力地不斷完善理順基礎制度流程，加大監管力度，合理控制成本能耗，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量，增強管理參與力度，提高我們的管理水平，制定崗位量化考核標準，體現各崗位實(shí)時(shí)工作狀態(tài)，督促崗位盡職盡責地投入工作當中去，讓我們緊密團結起來(lái)，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續發(fā)展，永遠立于不敗之地。

　　在財務(wù)部在董事長(cháng)、總經(jīng)理的正確指導和各部門(mén)經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下，以提高企業(yè)效益為核心，以增強企業(yè)綜合競爭力為目標，以維系組織架構、規范作業(yè)為重點(diǎn)，全面落實(shí)強基礎，抓規范，實(shí)現了業(yè)務(wù)制度規范化，經(jīng)營(yíng)管理合理化，企業(yè)效益最大化，有力地推動(dòng)了財務(wù)部管理水平的進(jìn)一步提高，充分發(fā)揮了財務(wù)管理在企業(yè)治理中的核心作用�，F將20xx年度公司財務(wù)部工作總結如下：

酒店財務(wù)總結 4

　　20xx年，是及不平凡的一年，在酒店董事會(huì )及經(jīng)營(yíng)班子的下，財務(wù)部全體員工，團結，緊密的完成了酒店會(huì )計核算、報表報送、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務(wù)。地了財會(huì )工作在企業(yè)管理中的作用，回想一年來(lái)的工作，主要有幾點(diǎn)：

　　1.20xx年財務(wù)預算計劃工作。今年xx月份，xx總酒店及酒店班子的工作要求，市場(chǎng)情況，在反復歷史資料的基礎上，綜合平衡，統籌兼顧，本著(zhù)計劃指標開(kāi)拓穩妥的原則，在反復各意見(jiàn)的基礎上，向xx總酒店上報了20xx年酒店財務(wù)計劃。并且，xx總酒店下達酒店的20xx年計劃任務(wù)，層層分解，下達了20xx年計劃任務(wù)指標。財務(wù)計劃的，財務(wù)部對各部計劃任務(wù)逐月檢查和分析，各計劃任務(wù)指標中的問(wèn)題，為酒店制定經(jīng)營(yíng)決策依據。

　　2.20xx年財務(wù)決算工作。20xx年年財務(wù)決算工作，是xx酒店會(huì )計報表次上報xx總酒店，這對會(huì )計決算工作了更高的要求。財務(wù)部會(huì )計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力，加班加點(diǎn)不計報酬，保質(zhì)保量地了會(huì )計決算幾十個(gè)報表的編制及上報工作，并對會(huì )計報表編寫(xiě)了詳細的報表說(shuō)明，完滿(mǎn)地了會(huì )計決算工作任務(wù)。

　　3.員工集資工作。利息支出，減支增效。今年4月初，xx總酒店發(fā)展項目急需籌措資金的要求，酒店班子的決定，財務(wù)部組織員工動(dòng)員集資，半個(gè)月內集資xx萬(wàn)元，了酒店為中陜總酒店發(fā)展項目籌措資金的任務(wù)。6月份，多方努力，從xx工行xx支行貸款xx萬(wàn)元，了資金短缺，歸還了員工集資借款項xx萬(wàn)元，為酒店節約利息支出xx萬(wàn)元。今年11月至12月，酒店有三筆銀行貸款到歸還期限，銀行規定，如按期歸還貸款，一加罰息xx，一取消酒店貸款xx萬(wàn)元額度，直接酒店信貸信譽(yù)。對此，酒店著(zhù)急。酒店與財務(wù)部多種方案，千方百計籌措貸款到期周轉資金，動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法，籌措資金xx多萬(wàn)元，按期歸還了銀行到期貸款，了酒店信貸形象，防止了借款逾期罰息，為酒店節約利息支出xx萬(wàn)元。

　　4.中小企業(yè)融資工作。xx酒店從去年4月份整體劃轉xx總酒店管理，總酒店要求，努力把企業(yè)做大做強，企業(yè)又快又好的向前發(fā)展，如何搞好資產(chǎn)運作，現有資產(chǎn)的最大效益，已是酒店經(jīng)濟工作的環(huán)節。為此，20xx年財務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資，做了工作。1至3月份，多次向xx銀行報送貸款資料，銀行開(kāi)戶(hù)、結算、轉移員工工資發(fā)放賬號，拓展酒店中小企業(yè)融資渠道，為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料，5月份多次向xx支行報送貸款資料，多次貸款調查。酒店和財務(wù)部的多次努力，6月份從xx支行貸款xx萬(wàn)元。9月份后，酒店有工商行xx支行xx筆貸款xx萬(wàn)元到期，財務(wù)部全力以赴，酒店，員工集資等辦法籌措資金，借新還舊，為酒店節約了財務(wù)費用支出。20xx年為中陜總酒店解決中小企業(yè)融資xx萬(wàn)元，財務(wù)部代表酒店為xx總酒店發(fā)展解決急需資金問(wèn)題，了成績(jì)。

　　5.財會(huì )工作量化管理。20xx年，財務(wù)財會(huì )人員新手增多，如何財會(huì )工作工作任務(wù)，帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的工作任務(wù)，財務(wù)部主要從量化管理入手，對財會(huì )工作、會(huì )計核算、費用管理、資金調拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送、貸款中小企業(yè)融資等項工作任務(wù)量化，輕重緩急，分工，規定，到人，月初計劃，月中檢查，月末考核，使財務(wù)部工作落到了實(shí)處，既分工，又合作，緊張、規范保質(zhì)保量的按時(shí)了工作任務(wù)，使酒店能夠財務(wù)信息平臺、表格及分析，宏觀(guān)酒店的各月財務(wù)狀況，為酒店制定經(jīng)營(yíng)決策了依據。

　　6.財務(wù)人員學(xué)習。財政部新頒布的39個(gè)會(huì )計準則，新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細則。財務(wù)部多次組織全體財會(huì )人員，學(xué)習新會(huì )計準則，學(xué)習新企業(yè)所得稅法，對照新準則，新所得稅法，酒店，會(huì )計政策，會(huì )計核算。財會(huì )人員的'技術(shù)。

　　7.會(huì )計檔案的歸檔整理工作。今年3月份，財務(wù)部對xx年年會(huì )計憑證、報表、帳本了登記，會(huì )計檔案工作要求了20xx年年會(huì )計檔案整理工作。

　　9.總酒店xx集團成立，財務(wù)部的工作，總酒店審計組了企業(yè)改制審計任務(wù)。

　　9.酒店總經(jīng)理辦公室了營(yíng)業(yè)執照的年審工作任務(wù)。

　　10.20xx年年稅務(wù)清算工作任務(wù)。

　　11.20xx年年貸款證年檢及企業(yè)信貸等評審工作。

　　12.酒店人事部酒店理順工資方案的測算工作任務(wù)。

　　明年財會(huì )工作要點(diǎn)：

　　1.酒店已4年日常稅務(wù)檢查了，明年估計稅務(wù)檢查將是財務(wù)工作的。

　　2.組織財會(huì )人員學(xué)習新會(huì )計準則，財會(huì )人員技術(shù)。

　　3.搞好資金結算，與銀行的，多次辦理xx萬(wàn)元貸款的分批到期轉貸工作任務(wù)。

　　4.搞好財務(wù)部財會(huì )量化工作管理。

酒店財務(wù)總結 5

　　轉眼間，金秋10月就過(guò)去了。展望未來(lái)，我對公司的發(fā)展和今后的工作充滿(mǎn)了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績(jì)，我把參加工作以來(lái)的情況總結如下：

　　一、前期財務(wù)工作總結

　　對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，能力往往是超越知識的，酒店服務(wù)公司對于人才的要求，同樣也是能力第一。酒店服務(wù)公司對于人才的要求是多方面的,它包括：組織指揮能力、決策能力、創(chuàng )新能力、社會(huì )活動(dòng)能力、技術(shù)能力、協(xié)調與溝通能力等。

　　1、嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會(huì )計核對現金與帳目，發(fā)現金額不符，做到及時(shí)匯報，及時(shí)處理。

　　2、及時(shí)收回公司各項收入，開(kāi)出收據，及時(shí)收回現金存入銀行。

　　3、根據會(huì )計提供的依據，與銀行相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費發(fā)放工作。

　　4、堅持財務(wù)手續，嚴格審核(憑證上必須有經(jīng)手人及相關(guān)領(lǐng)導的簽字才能給予支付)，對不符手續的憑證不付款。

　　5、完成領(lǐng)導交付的財務(wù)其他工作。

　　二、主要經(jīng)驗和收獲

　　(一)只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能保持好的工作狀態(tài);

　　(二)只有堅持原則落實(shí)制度，認真理財管賬，才能履行好財務(wù)職責;

　　(三)只有樹(shù)立服務(wù)意識，加強溝通協(xié)調，才能把分內的工作做好;

　　(四)只有保持心態(tài)平和，“取人之長(cháng)、補己之短”，才能不斷提高、取得進(jìn)步。

　　三、工作計劃

　　財務(wù)工作象年輪，一個(gè)月工作的結束，意味著(zhù)下一個(gè)月工作的重新開(kāi)始。我喜歡我的工作，雖然繁雜、瑣碎，也沒(méi)有太多新奇，但是做為酒店正常運轉的命脈，我深深的感到自己崗位的價(jià)值，同時(shí)也為自己的工作設定了新的目標：

　　加強理論學(xué)習，進(jìn)一步提高工作效率，對業(yè)務(wù)的熟悉，必須通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，慮心請教領(lǐng)導和同事增強分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，努力學(xué)習。用嚴肅認真的態(tài)度對待工作，在工作中掌握財務(wù)人員應該掌握的原則，一絲不茍的.執行制度，作為財務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能觸犯規章制度也不能不通世故人情，只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。

　　以上是我對自己工作的總結匯總，敬請各級領(lǐng)導給予批評指正。在即將到來(lái)的嚴冬，我會(huì )揚長(cháng)避短，更好的完成本職工作，在今后的工作當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結工作經(jīng)驗;努力學(xué)習，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，以新形象，新面貌，為公司的輝煌發(fā)展而努力奮斗。

酒店財務(wù)總結 6

　　春去秋來(lái)，四季輪回，酒店迎來(lái)了展新的一年，已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)新世紀。我們財務(wù)部也有了一個(gè)全新的開(kāi)始，人員結構有較大的調整，人員基礎薄弱，基本上都是新人、新崗位，帶隊的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了，但是我們沒(méi)有畏縮，在所長(cháng)的正確引導下，在李董事長(cháng)、許總經(jīng)理的指導下，在各部門(mén)的大力支持下，憑著(zhù)責任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起來(lái)。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提高，我總結回顧了入職這4個(gè)多月的工作經(jīng)驗及工作中存在的不足：

　　一、會(huì )計基礎工作方面：

　　1、作為非盈利部門(mén)合理控制成本費用，有效地發(fā)揮酒店內部監督，職能是我們工作的重中之重。為了加強會(huì )計基礎工作的規范性，完善酒店的管理機制，我們先著(zhù)手制定了新的財務(wù)部各崗位的崗位職責及工作流程。細則中對借款、費用報銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對細則的學(xué)習、討論把各項條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問(wèn)題找漏洞并反復消化、嚴格把關(guān)。在憑證審核環(huán)節中我們依據細則中的規定認真審核每一張憑證不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節。通過(guò)實(shí)際工作我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。

　　2、財務(wù)部。每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表，但大家以苦為樂(lè )從來(lái)沒(méi)有怨言工作，干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識，針對酒店出臺的考核制度，我們也相應地制定了內部員工考核方案，考核制度的實(shí)行有效地調動(dòng)了大家的積極性。

　　3、為了更好的與部門(mén)溝通。我們在完成本職工作的同時(shí)，發(fā)揚協(xié)作精神積極配合酒店安排，積極參與別部門(mén)臨時(shí)加班工作。

　　4、為了培養自身的綜合能力取人之長(cháng)、補己之短。我們定期進(jìn)行小組討論，大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流程把問(wèn)題擺在桌面上。匯總大家的'意見(jiàn)與建議做出相應的整改措施。

　　5、為使部門(mén)工作順利進(jìn)行，規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀進(jìn)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓。

　　二、會(huì )計管理方面：

　　1、由于酒店經(jīng)營(yíng)多年，資產(chǎn)眾多，之前對資產(chǎn)管理沒(méi)有及時(shí)的跟進(jìn)，導至酒店沒(méi)有一套各部門(mén)完整的資產(chǎn)清單，對資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問(wèn)題。針對這種情況，我們投入大量的時(shí)間及人力對各部門(mén)的各類(lèi)資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤(pán)點(diǎn)，重新設置了各部門(mén)的資產(chǎn)帳薄，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡，建全各類(lèi)在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度。對管理人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所管理的資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)移交。

　　2、加大監控力度，主要表現在以下幾個(gè)方面：

　�、儇攧�(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從收銀到審計、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監督，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。

　�、趯θ粘２少弮r(jià)格進(jìn)行監督，采取不定時(shí)的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，發(fā)現價(jià)格波動(dòng)較大及時(shí)查明原因并馬上處理，10月份部門(mén)果斷的對存在明顯違規的采購員方玉艷進(jìn)行處理。同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制的掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

　�、圬泿刨Y金管理，建立了由會(huì )計人員監督，定期對各收銀點(diǎn)、出納現金、備用金進(jìn)行盤(pán)查，現金收支嚴格遵守財務(wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、收銀吧臺管理方面：

　　1、部門(mén)對收銀、吧員加強溝通能力的培養，把所謂溝通定義為疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內的溝通。把酒店是一個(gè)整體，把溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是酒店的利益，部門(mén)利益服從酒店利益，這些思想灌輸到每個(gè)員工。

　　2、培養員工的能力，培養下屬是一項基本的重要的工作。下屬永遠只做那些領(lǐng)導有檢查的事。讓下屬會(huì )做事，能做事，教會(huì )下屬做事，是部門(mén)的重要職責。一個(gè)部門(mén)的強弱，不是領(lǐng)導能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。

　　3、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議，每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項活動(dòng)。

　　四、采購管理方面：

　　1、及時(shí)采購，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序，采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)。

　　2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉，為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調查及定價(jià)，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整，同時(shí)部門(mén)對所有入庫物資嚴格按酒店標準進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

　　五、存在的問(wèn)題：

　　1、部門(mén)在服務(wù)上還達不到酒店的要求，有時(shí)態(tài)度生硬，靈活度不夠。

　　2、會(huì )計后勤人員由于經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)水平不足，有很多地方做的不到位，不夠熟練，經(jīng)常提供的數據沒(méi)辦法及時(shí)準確。

　　3、財務(wù)監督執行力度還不夠強，雖然部門(mén)各項規章制度比較完整，但在實(shí)際工作中，由于多方面的原因，力不從心，在財務(wù)監督中存在著(zhù)執法不嚴的現像。

　　4、部門(mén)理論學(xué)習有待加強，當工作忙、矛盾多、壓力大時(shí)部門(mén)人員會(huì )經(jīng)常出現急躁情緒，有時(shí)不注意工作方式和方法，與各部門(mén)的溝通有待加強。

　　5、采購部在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃，從而有時(shí)導致采購較為零亂。

　　6、二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。

　　部門(mén)還尚有應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項管理費用的控制上，在規范財務(wù)核算程序、統一財務(wù)管理表格方面，在更及時(shí)準確地向酒店領(lǐng)導提供財務(wù)數據、實(shí)施財務(wù)分析等方面。在財務(wù)工作中我們也發(fā)現酒店的一些基礎管理工作比較薄弱;日常成本費用支出比較隨意;這些應是我們在20xx年財務(wù)管理要著(zhù)重思考和解決的問(wèn)題。

酒店財務(wù)總結 7

　　20xx年工程部在賓館總經(jīng)理室的正確指引下，在其他部門(mén)的積極配合和大力支持下，在部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員少、工作量增大等困難，積極主動(dòng)地解決設備設施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿(mǎn)地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務(wù)。為總結經(jīng)驗，查找不足，推動(dòng)明年工作再上新臺階，更好的完成工程部的各項任務(wù)，從幾方面總結如下：

　　一．加強員工管理

　　工程部按照賓館的管理制度和工程部各崗位職責為準則，加強對部門(mén)的管理。狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，不斷培養綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電等方面技術(shù)綜合化，對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，通過(guò)培訓、考核，使工程部員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng )建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，使后臺服務(wù)也充滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。

　　同時(shí)工程部通過(guò)不斷改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強主動(dòng)性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門(mén)之間特別前后臺部門(mén)間，班組之間，上、下級之間的工作及時(shí)性，工作積極主動(dòng)，設法解決問(wèn)題，不推諉，不等待，不計較個(gè)人得失，多做事。在日常工作中落實(shí)崗位職責，要求管理人員多作現場(chǎng)巡查，抓工作的落實(shí)定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì )，對前期工作及專(zhuān)業(yè)技術(shù)進(jìn)行講評。發(fā)揚民主，對部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議，部門(mén)工作井然有序。在制度管人的模式下，加強了各級人員的責任心，部門(mén)的工作效率、勞動(dòng)紀律、文明施工情況都有了較大的`改進(jìn)和提高。

　　二．積極完成任務(wù)

　　20xx年工程部能合理安排人員，水、電、木、瓦工全力以赴，一心撲在維修任務(wù)上，確保維修工作順利開(kāi)展，也保證公司運轉正常。今年具體主要做了以下幾項工作：

　　2月份，由于石塔廳和會(huì )議室的管道老化需要改造，接到任務(wù)后，維修工一邊負責日常維修工作，一邊突擊完成改造工作，不怕苦、不怕累，順利地完成了工作任務(wù)，減少了賓客的投訴，改善了賓館衛生條件。

　　8月，賓館安排了30天時(shí)間裝潢1號樓36個(gè)房間，工作量大、標準高，部門(mén)取消休息日，工程部門(mén)員工白天晚上在施工現場(chǎng)連軸轉，晚上有時(shí)加班到12鐘，電工王立平、任慶林不怕苦，帶頭工作，水工郭正良同志不怕吃苦，不怕臟不怕臭，哪里臟哪里苦就到哪里，冒著(zhù)炎熱的天氣鉆管道井換閥門(mén)。正是這種寧可自己受苦，不能讓公司受損的忘我工作精神，充分地體現了我們部門(mén)人員的主人翁意識。工程部在有限的時(shí)間內完成了對天花、墻紙、面盆、浴缸、衛生間門(mén)框、地腳線(xiàn)等全面更新安裝的工作，使客房舊房間的面貌得到改觀(guān)，裝修工作完成后，達到預期的效果，得到了總經(jīng)辦的肯定，在“十一”黃金周期間受到客戶(hù)的好評，為公司增加了經(jīng)濟效益。

　　11月，男女浴室上面的管道因時(shí)間長(cháng)老化需更換，水工在徐順銘的帶領(lǐng)下，不分晝夜，連夜更換。

　　12月，水工查水時(shí)發(fā)現賓館水用的比平常多，我們的原則是能夠自己做的，不請別人做，一連好幾天員工都在四處查找，半夜聽(tīng)水流聲。瓦工王春華不怕吃苦，帶領(lǐng)水工鑿地面、打槽，終于發(fā)現了漏水點(diǎn)，經(jīng)維修后，用水又恢復了正常。

　　2號樓應客人反映空調效果不理想，水工班花了幾天時(shí)間檢查了空調。拆下風(fēng)機，清洗檢查風(fēng)輪，對翅片進(jìn)行化學(xué)清洗、提高換熱率。數九寒冬，每個(gè)維修人員身上被水澆濕，沒(méi)有人停下來(lái)?yè)Q衣服，一心只想把工作做好。

　　工程部在做好突發(fā)性的維修安裝外，同時(shí)緊緊抓好日常工作。今年水工班克服人員少情況，盡量少休息，確�？照{機組正常運轉及維修工作的順利開(kāi)展，較好的完成了供熱供冷及維修任務(wù)，我們還加強員工崗位安全責任制，使今年空調運轉工作無(wú)安全事故。

　　電工能做到隨叫隨到，尤其在晚上，餐廳和客房是用電高峰，經(jīng)常出現小問(wèn)題，電工都能基本上堅守崗位，及時(shí)解決，保證前臺運轉。

　　三．努力降耗，提高經(jīng)濟效益

　　工程部對員工不斷樹(shù)立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢。

　　1.把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價(jià)格的市場(chǎng)調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調查控制。

　　2.按照檢修保養制度，抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修保養，做好中央空調、配電、供水系統的換季檢修，加強對客房?jì)入娖�、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢，杜絕飽冒滴漏現象。

　　3.貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強對各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每月檢查一次，對水電的使用量進(jìn)行跟蹤比較，便于使用部門(mén)成本控制。

　　4.賓館內水電能自行解決的困難，絕不外包，一些設施能維修再利用，堅決不去花錢(qián)買(mǎi)新的，盡量控制維修成本。

　　四、做好安全管理

　　由于部門(mén)工作的特殊性，班前會(huì )對員工時(shí)常進(jìn)行安全教育，加強部門(mén)員工的安全操作意識。在動(dòng)電、攀高等危險作業(yè)時(shí)，確保有人在場(chǎng)監護。全年部門(mén)人員無(wú)安全事故發(fā)生。對賓館其他部門(mén)員工進(jìn)行了設備安全使用常識的培訓，提高了全體員工安全的意識。在設備安全方面，定期對設備進(jìn)行專(zhuān)項安全檢查，按計劃春秋兩季對配電房變壓器、低壓配電柜進(jìn)行安全檢修、除塵。每逢節假日前都要組織進(jìn)行設施設備安全大檢查，對不符合安全規范的線(xiàn)路進(jìn)行了整改。

　　我們工程部在今年工作中雖然取得一定成績(jì)，但還有內部協(xié)調不夠、維修不到位等不足之處，今后我們一定要加強維修速度及質(zhì)量，督促每個(gè)員工的工作，踏實(shí)做好后勤服務(wù)工作。

　　現代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷(xiāo)售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強工程、維保、能耗等方面的管理上。工程部在賓館是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)，20xx年我們將不斷學(xué)習先進(jìn)工程管理經(jīng)驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長(cháng)速度減緩，延長(cháng)設備的使用壽命，從而節省開(kāi)支。工程部節約的每一分錢(qián)，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為賓館一個(gè)新的創(chuàng )利潤部門(mén)是我們?yōu)橹�努力奮斗的目標！

酒店財務(wù)總結 8

　　了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況，酒店財務(wù)工作計劃。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。不定時(shí)的，對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。做好日�！�了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。

　　不定時(shí)的，對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。

　　做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

　　安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的'事情發(fā)生。

　　一周一書(shū)面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開(kāi)展作好準備!

　　對廚房原料有針對性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出轉自小結，并留待好第二天工作的銜接。

　　針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗

　　當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時(shí)出庫。同時(shí)做好高檔原材料的盤(pán)存工作，以監督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實(shí)現原材料價(jià)值的最大化。

　　快速的發(fā)現問(wèn)題并反應問(wèn)題，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務(wù)，一切都從零開(kāi)始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)現問(wèn)題，然后用具體的數字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低，或成本過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，如有發(fā)現及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達出來(lái)，以作書(shū)面性匯報!及時(shí)的反應情況，保證酒店利益不受損失!

酒店財務(wù)總結 9

　　20xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按照實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作�，F將20xx年的個(gè)人總結如下：

　　一、思想方面

　　思想比較穩定，為了確保財務(wù)核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的作用。

　　二、工作方面

　　嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作。按照每月份的工作計劃，按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。從前臺收銀到復核、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認真復核管理。對日常采購價(jià)格進(jìn)行核對，并每天對原材料的出入進(jìn)行審核。財務(wù)部嚴格遵守酒店規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)盤(pán)查，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。尊重領(lǐng)導，團結同事，不計較個(gè)人利益，以理服人。

　　三、其他工作

　　每月準時(shí)上報統計局數據。及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅。按時(shí)參加酒店召開(kāi)的行政例會(huì )。按酒店的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對于人員工資變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。參加財政局會(huì )計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的`業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為酒店服務(wù)。

　　四、今后工作設想及需要改進(jìn)方向

　　過(guò)去的一年是緊張而繁忙的一年，20xx年做了很多工作，但同時(shí)也存在著(zhù)不足，今后需要進(jìn)一步加強財務(wù)、會(huì )計核算工作，將財務(wù)基礎工作進(jìn)一步做實(shí)做細。增強財務(wù)計劃管理，加強計劃執行情況的分析與控制，加強財務(wù)事先參與決策工作，從源頭做好財務(wù)管理工作，為領(lǐng)導決策提供有用的決策信息。進(jìn)一步加強財務(wù)日常監督工作，從每筆收支入手嚴格執行上級相關(guān)的政策和規章制度。進(jìn)一步加強內部部門(mén)間的溝通、協(xié)調工作，嚴格按著(zhù)部門(mén)職責做好本部門(mén)的工作，發(fā)揮財務(wù)部門(mén)應有的作用，為領(lǐng)導分憂(yōu)，解難。加強財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習和培訓，全面提升業(yè)務(wù)水平。加強財務(wù)人員既當家又理財的財務(wù)意識，推動(dòng)整體財務(wù)工作再上新的臺階。

酒店財務(wù)總結 10

　　回顧20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財資管理處的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財資管理處要求實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面：

　　一、會(huì )計基礎工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要�？偨Y各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計劃，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑的裝訂工作。嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

　　二、會(huì )計管理方面

　　1資產(chǎn)管理：我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的.各項制度，嚴格執行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　2債權債務(wù)管理：對酒店債權債務(wù)認真清理，每月及時(shí)催促營(yíng)銷(xiāo)部收回各項應收款項。

　　3監督職能：加大力度，主要表現在如下幾個(gè)方面：

　�。�1）財務(wù)從第一環(huán)節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。

　�。�2）對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià)、干調、鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制，同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

　�。�3）加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次用品及時(shí)回收，建立二次回收臺帳。

　�。�4）貨資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、對內、對外協(xié)調方面

　　1對內：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支，編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支；合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。對本部門(mén)所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。

　　2對外：及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。

　　3及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財資管理處進(jìn)行溝通并解決。

酒店財務(wù)總結 11

　　一、審核餐廳結算工作

　　1、檢查各餐廳單據是否齊全

　　檢查賬單發(fā)票使用統計表，核對各站點(diǎn)賬單發(fā)票連號使用情況,看各餐廳賬單、發(fā)票、點(diǎn)菜單是否齊全。

　　2、核對賬單、電腦、報表的一致性。檢查餐廳賬單是否與點(diǎn)菜單明細相符。檢查點(diǎn)菜單是否有改菜未簽字現象。檢查賬單是否與電腦明細相符。

　　檢查各班次報表是否與電腦及賬單一致。

　　檢查賬單發(fā)票是否一致，是否有開(kāi)錯發(fā)票或多開(kāi)的現象。

　　打出昨日房包餐統計報表，與當日收回的早餐券核對。檢查是否有未到期或過(guò)期早餐券。檢查收銀員打印的PLU報表是否齊全，是否與報表相符。

　　3、檢查簽字權限。

　　折扣是否符合酒店規定，批準人是否有未簽字現象。

　　打印出店當日ENT報表，檢查ENT賬單是否有宴請單并有簽字有效人批準，有無(wú)超標現象。檢查掛客帳賬單及后臺應收帳單是否有簽字有效人簽字，掛賬金額是否超出規定。檢查司機費領(lǐng)款單簽字批準人是否有效，司機費是否符合酒店規定。

　　4、根據當日海鮮單編制海鮮匯總表。

　　5、清點(diǎn)香煙，根據香煙單核對賬單是否一致，并編制每日香煙銷(xiāo)售匯總表。

　　二、審核前臺結算工作

　　1、檢查前臺收銀員的結賬報表有無(wú)遺漏，各種單據是否齊全。包括賬單、明細單、訂金傳票、發(fā)票、支出憑證、DUEBUY單等。

　　2、應逐一核對結賬賬單與報表是否一致。檢查是否有客人退房前臺未交的賬單。

　　打印出當日收取押金匯總表，按房間號與交來(lái)的押金單進(jìn)行核對。檢查是否有遺漏。對每間退房客人的結賬方式進(jìn)行核對，看與電腦記錄是否一致�？纯腿说膮R總帳單是否與明細賬單及電腦記錄相符。

　　打印出酒店當日掛后臺應收賬報表，檢查后臺應收帳單是否齊全，是否有簽字有效人簽字，掛賬金額是否超出規定。

　　3、檢查收銀員為客人所做的“扣減單據”、“支出單據”、“雜費單據”的書(shū)寫(xiě)原因是否準確，合理，簽字權限是否有效。

　　押金單及支出單據是否有客人簽字。如有客人遺失押金單應讓客人在賬單簽字注明押金單遺失帳已結清。

　　扣減傳票應有簽字有效人批準。雜項收入憑證正確填寫(xiě)原因。

　　4、收銀員的現金報告是否與報表相一致。

　　5、按標準核對房?jì)r(jià)是否符合標準，不符合標準的是否有有效人批簽。

　　每日在電腦中打出當日在店客人房?jì)r(jià)表，檢查是否有低于酒店價(jià)格政策的房?jì)r(jià)，定價(jià)原因及簽字有效人。

　　檢查免費房是否有簽字有效人批準及批準免費的時(shí)間。

　　6、核對前臺雜項收入是否正確。

　　每日根據客房部送來(lái)的.客房酒水匯總表進(jìn)行核對，檢查輸入房間號及項目金額是否準確。減免客房吧是否有有效人簽字，并統計每日客房吧減免數量、金額。

　　根據商場(chǎng)交來(lái)的商場(chǎng)當日收入匯總表與電腦核對。檢查是否輸入正確，有無(wú)遺漏。根據掛賬日志明細中雜項的內容，逐筆核對雜項收入憑證。

　　三、12點(diǎn)后過(guò)夜審。

　　檢查夜審中出現的數據是否有較大的異常變化（如數據突然成倍或更高增長(cháng)及減少），須及時(shí)檢查出原因并與電腦房取得聯(lián)系。

　　打印出夜審交易審核報表、交易匯總報表、當前狀態(tài)報表、收付實(shí)現報表、預定取消報表、在店賓客名單。在店賓客賬目明細與客帳核對。

　　根據在店賓客賬目明細檢查在店賓客是否有超帳現象，并及時(shí)通知前臺進(jìn)行追帳。打印出前日房包餐報表與收到的早餐券進(jìn)行核對。

　　四、報表

　　根據審核后的酒店各站點(diǎn)營(yíng)業(yè)收入報表及交易匯總表，編制酒店營(yíng)業(yè)收入日報表、餐飲部營(yíng)業(yè)收入報表。

　　將編制的報表與電腦中生成的報表進(jìn)行核對。

　　五、整理

　　將打印出的報表早晨8：30之前報老總及各相關(guān)領(lǐng)導。

　　將當日發(fā)現的問(wèn)題登記在夜審報告中。

　　與日審就發(fā)現的問(wèn)題及特殊情況進(jìn)行交接。

酒店財務(wù)總結 12

　　收入核數工作是在收銀夜審的工作基礎上，再次進(jìn)行審核、分類(lèi)、匯總，最終反映到財務(wù)賬戶(hù)中。它要求收入核數員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內容及工作程序，以正確的方法考核營(yíng)業(yè)收入情況，并將應收款及時(shí)收回，使資金得到正常使用。其工作內容主要包括：

　　(一)夜審班前準備

　　班前必須了解日審工作有關(guān)交班事宜,檢查打印機和電腦是否正常,從審箱中將各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的繳款憑證和賬單分類(lèi),主要有三部分:

　　1、前臺客房結賬單及收銀日報表。

　　2、餐廳繳款憑證及賬單包括：東園餐廳、西園餐廳。

　　3、其它部門(mén)繳款憑證及附件單：游泳館、游泳保艦保齡球館、咖啡廳、臺球廳、乒乓球廳、桑拿房、康樂(lè )商品、游藝廳、商務(wù)中心。

　　(二)夜審工作流程

　　1、查看收銀員的繳款憑證，同電腦報表核對：審計員要查看繳款憑證的各類(lèi)明細填寫(xiě)同電腦報表是否一致，如果數據有修改，收銀員應說(shuō)明原因。沒(méi)有收銀機的繳款憑證，要統計附件單的數據與收銀員填寫(xiě)的繳款憑證是否相符。

　　2、打印出“今日入住客人報告”，根據入住報告，審核今日入住的每一間房房?jì)r(jià)輸入與開(kāi)房單上的價(jià)格是否一致，折扣房手續是否完整。如有錯誤應立即通知接待員調整，并將情況寫(xiě)入夜審報告交日審處理。

　　3、打印出“今日非平賬離店報表”，審核非平賬離店的原因，確認責任人。

　　4、打印出“今日調整賬目表”審核調整賬目的原因，調整賬目單需負責人簽字。

　　5、查詢(xún)各收費點(diǎn)轉賬是否正確：將每一筆轉賬(未結賬部分)賬單上的客人簽名同開(kāi)房單上客人的簽名及電腦記錄進(jìn)行核對，查看是否相同、是否轉錯房間，如果是簽名不同，要提醒收銀員結賬時(shí)注意;如果是轉錯房間，則要立刻調整。

　　6、打印出“今日離店客人報告”(交日審查半天房費用)。

　　7、夜審審計資料維護：將當日數據復制到“c”盤(pán)或“d”盤(pán)，為夜審順利進(jìn)行做好準備。

　　8、進(jìn)入夜審數據統計：營(yíng)業(yè)組審核(打印出營(yíng)業(yè)點(diǎn)總班結賬表)，完成預審報告，完成自動(dòng)過(guò)費，審核賬務(wù)報告兩遍，終審。

　　9、數據整理。

　　10、出具夜審報表：

　　A、編制“××賓館營(yíng)業(yè)日報表”。

　　B、編制“今日非平賬離店報表”、“今日調整報表”各一份。

　　C、填寫(xiě)“夜間審計報告表”：將夜審過(guò)程中發(fā)生的每件事記錄下來(lái)，需日審協(xié)助處理的要注明清楚，填寫(xiě)時(shí)要認真。

　　11、當班結束：各項工作完成后，將資料進(jìn)行整理分類(lèi)后，交到日審辦公室。

　　(三)日審工作流程

　　1、處理夜間遺留問(wèn)題，負責落實(shí)通知書(shū)內容

　　每天接到“夜間審計報告表”后，對遺留問(wèn)題要及時(shí)處理;及時(shí)填寫(xiě)審計通知書(shū)，通知責任人所在的部門(mén)主管，并負責落實(shí)解決，然后將解決的情況寫(xiě)在通知書(shū)的第一聯(lián)上，最后將通知書(shū)編號存檔，月底統計后，注上處理意見(jiàn)報財務(wù)送經(jīng)理處理。

　　2、賬單核銷(xiāo)：接到收銀員的結賬單后，檢查所付的.賬單是否齊全，然后按照賬單的號碼，在票證核對表上按號劃銷(xiāo)。如有缺號，調整作廢單據手續不齊，要寫(xiě)入夜審報告交日審處理。

　　3、核對前臺結賬處的結賬單及收銀員個(gè)人報表

　　客房結賬單是由前臺收銀員為住店客人結賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費及其它等費用。收銀員收銀明細表是反映當天所結房客賬(包括向客人收取的現金、信用卡、支票、外匯、轉會(huì )議賬)的匯總表。

　　4、核對餐廳結賬單：

　　1)核對餐廳結賬單時(shí)應注意;賬單與附件單的核對，點(diǎn)菜單中每一項都要同電腦結賬單相核對，如果不符，要找收銀員查明原因，并進(jìn)行處理。附件單如有修改，應由修改人在單上說(shuō)明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實(shí)，收銀員應起監督作用。

　　2)核對營(yíng)業(yè)對賬表：要查看表中填寫(xiě)的數據與收銀員上繳的附件單據中的數據是否一致，核對表中的收銀員填寫(xiě)的數據與廳面其它相關(guān)人員填寫(xiě)的數據是否一致，如有不符，應立即向收銀員查明原因并及時(shí)做出處理，確保營(yíng)業(yè)收入的正確反映。

　　3)打折手續應完整：用賓館優(yōu)惠卡打折的，要在賬單上注明卡號及客人簽名;如果是賓館管理人員為客人打折的，要有管理人員簽名并注明所打折扣。審計員在核對時(shí)，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時(shí)做出處理。

　　4)免費接待是否符合標準：各級管理人員在賓館免費接待，簽單的權限應對照各級管理人員權限表。查看各級管理人員是否在權限范圍內簽單接待，如果發(fā)現接待超標，應立即找其補辦手續，否則上報財務(wù)經(jīng)理處理。

　　5、核對其他部門(mén)的繳款憑證及收費單：

　　其他部門(mén)(包括康樂(lè )中心的游泳館、保齡球館、棋牌室、臺球廳，商務(wù)中心，咖啡廳等)的收銀員在營(yíng)業(yè)結束后，根據收銀單匯總填制繳款憑證，繳款憑證各項金額與所附收費單金額合計應相符。

　　1)收費單的核銷(xiāo)及管理：收費單必須按號順序使用，審計員對各部門(mén)每日交來(lái)的收費單按號在“票證使用單”上逐張劃銷(xiāo)，發(fā)現不聯(lián)碼使用的，應向收費單使用人查詢(xún)原因，及時(shí)催交。作廢單必須有領(lǐng)班以上人員簽字方可。

　　2)核對商務(wù)中心繳款憑證：要查清收費單中各項收費項目金額的正確性，定期到商務(wù)中心采集機器上的數據，做到賬實(shí)相符。

　　6、檢查夜間審計人員制作的各項營(yíng)業(yè)報表：

　　負責檢查夜間審計人員所做的各項報表的正確性，如數據計算有誤，應立即修改，并追究夜間審計員責任。

　　7、審計主管同日審人員要經(jīng)常到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行檢查：

　　檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規范程序操作，營(yíng)業(yè)款是否如實(shí)反映，現金是否如實(shí)上繳。如果發(fā)現收銀員或其他操作人員不按規范操作的，應立即糾正，并將情況及處理意見(jiàn)及時(shí)反映到部門(mén)經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理及質(zhì)檢部門(mén)，以防止情況再發(fā)生，確保賓館不受損失。

　　8、報表裝訂：

　　按日期順序將“收銀員操作記錄”、“各收費點(diǎn)繳款憑證”以及各收費點(diǎn)原始賬單裝訂成冊，封面上注明起止日期存檔。

　　(四)賬務(wù)處理工作流程

　　1、每日營(yíng)業(yè)收入傳票的編制

　　編制收入傳票的依據是每日銷(xiāo)售總結報告表和試算平衡表。

　　收入憑證的編制方法是：

　　借：應收賬款——客賬

　　應收賬款——街賬——明細

　　應收賬款——團隊

　　銀行存款

　　貸：營(yíng)業(yè)收入

　　應付賬款——電話(huà)費

　　2、街賬、客賬分配表統計

　　街賬、客賬包含外單位宴會(huì )掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應回而未回賬單等內容，收入核數員每天要填寫(xiě)街賬、客賬統計表，進(jìn)行分配。及時(shí)準備將費用記錄到每一賬戶(hù)中。作到日清月結，為月末填寫(xiě)街賬、客賬匯總表做準備。

　　3、客人清算應收款后賬務(wù)處理

　　客人接到賓館催款通知后，規定在30天之內向賓館結算應收賬款。當客人付款時(shí)，賓館應開(kāi)正式收據呈交客人，作為結算憑證。收入核數員便根據客人付款內容及金額，每天進(jìn)行賬務(wù)處理：在編制記賬憑證前，首先查明該公司賬號、賬項參考號碼及付款內容，并填寫(xiě)在每日現金收入記錄表中。

　　4、超60天應收款掛賬催款

　　根據月結應收款對賬單記錄及賬項，分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛賬客戶(hù)，進(jìn)行再次催款，催款前首先了解尚未付款的賬項具體內容，并將情況向財務(wù)經(jīng)理匯報。由財務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款信，連同繳款通知副本寄給客人;對客人提出的問(wèn)題要及時(shí)給予答復，協(xié)商解決辦法，為盡快清算應收賬款排除障礙。

酒店財務(wù)總結 13

　　回顧20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財資管理處的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財資管理處要求實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面：

　　一、會(huì )計基礎工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性�？偨Y各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計劃，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

　　二、會(huì )計管理方面

　　1、資產(chǎn)管理：我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　2、債權債務(wù)管理：對酒店債權債務(wù)認真清理，每月及時(shí)催促營(yíng)銷(xiāo)部收回各項應收款項。

　　3、監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個(gè)方面：

　　(1)財務(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。

　　(2)對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制，同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

　　(3)加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺帳。

　　4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、對內、對外協(xié)調方面

　　1、對內：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支，編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支;合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。對本部門(mén)所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。

　　2、對外：及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。

　　3、及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財資管理處進(jìn)行溝通并解決。

　　4、按時(shí)參加集團召開(kāi)的季度例會(huì )，根據集團財資管理處召開(kāi)的'財務(wù)工作會(huì )議的工作布署，及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。

　　5、積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

　　6、對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認真復核管理。

　　7、參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。

酒店財務(wù)總結 14

　　一、履行職責情況：

　　作為陜西商務(wù)酒店計財部經(jīng)理既要負責酒店財務(wù)管理工作，同時(shí)還承擔采購管理工作責任。工作目的是組織酒店財務(wù)人員認真貫徹執行國家財經(jīng)法規、政策，組織做好日常財務(wù)核算、財務(wù)監督工作，保障酒店物資供應，按時(shí)完成酒店下達的各項財務(wù)指標和工作任務(wù)。作為經(jīng)理我是這樣開(kāi)展工作的：

　　1、全面推行財務(wù)預算管理，嚴格按照財經(jīng)紀律進(jìn)行會(huì )計核算。

　　今年是酒店實(shí)行預算管理的第三年，我們在認真分析總結前兩年預算執行結果的基礎上，調整思路，重新對費用預算項目進(jìn)行細化，制定出較為詳細的年度經(jīng)營(yíng)預算。在酒店每月經(jīng)營(yíng)效益分析會(huì )上，將各部門(mén)主要營(yíng)收及費用指標完成情況以投影圖表的形式和上年比，和預算比，幫助部門(mén)了解掌握與管理目標的差異，找尋差異原因，進(jìn)而改進(jìn)管理工作。從實(shí)施效果來(lái)看，各部門(mén)經(jīng)理對本部門(mén)成本費用管理的關(guān)注程度提高了，費用控制意識更強了，也為酒店領(lǐng)導決策提供了參考依據。在日常工作中，我們帶領(lǐng)部門(mén)全體人員嚴格遵守國家財務(wù)會(huì )計制度、稅收法律法規和酒店及管理公司的財務(wù)規章制度，從原始憑證審核、記賬憑證錄入、到會(huì )計報表編制;從各項稅費的計提到稅收的上繳;從資金的及時(shí)入賬到規范支付等，會(huì )計人員都努力做好本職工作，認真執行企業(yè)會(huì )計制度，保證了會(huì )計信息的真實(shí)性和準確性。

　　2、統籌資金管理，合理調配使用，保證現金流量處于良性循環(huán)狀態(tài)。

　　今年由于受整個(gè)市場(chǎng)大環(huán)境影響，經(jīng)營(yíng)較上年出現下滑，僅上半年現金流入量就較上年同期減少近110萬(wàn)元。加之工程付款及管理費上調，資金需求日益增加，給酒店經(jīng)營(yíng)周轉帶來(lái)了很大困難。部門(mén)想方設法多渠道籌措資金，加強計劃性管理，分輕重緩急，合理安排資金使用。在保證酒店正常經(jīng)營(yíng)所需資金的同時(shí)，超額完成了飯店管理公司下達的現金流量指標。

　　3、發(fā)揮財務(wù)監督、管理職能，增強財務(wù)服務(wù)意識。

　　現代企業(yè)財務(wù)管理要求，財務(wù)不僅僅是傳統意義上的“管家”，更重要的是發(fā)揮它的監督職能作用。我們財務(wù)人員主動(dòng)加強觀(guān)念的轉換和認識的提升。今年我們對酒店的資產(chǎn)特別是流動(dòng)資產(chǎn)進(jìn)行了從購入到使用全過(guò)程監管。定期安排財務(wù)人員對經(jīng)營(yíng)部門(mén)流動(dòng)資產(chǎn)使用情況進(jìn)行盤(pán)核，確定合理?yè)p耗率，避免管理不當產(chǎn)生的流失。在完成日常工作的同時(shí)，我們還代表業(yè)主方對工程賬務(wù)進(jìn)行管理。本著(zhù)對業(yè)主方負責的態(tài)度，我們多次就工程質(zhì)量問(wèn)題與施工方進(jìn)行交涉，嚴把工程款支付關(guān)。既維護了業(yè)主方權益，也為酒店設施設備的`更新改造在資金方面爭取了一定的空間。對工作中出現的新問(wèn)題，我們從財務(wù)角度上提出合理化建議，制定有效的措施，先后出臺了《停車(chē)場(chǎng)收費管理規定》、《酒店物資申購分類(lèi)填報規定》、《銷(xiāo)售部客戶(hù)積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度，彌補了管理漏洞。與此同時(shí)，我們還注重與各部門(mén)間的溝通與配合。今年分別同前廳、銷(xiāo)售、客房、餐飲等部門(mén)就會(huì )議結帳、應收帳款催收、預定客人信用卡擔保、就餐客人發(fā)票兌獎、客房布草洗滌等問(wèn)題先后五次召開(kāi)專(zhuān)題協(xié)調會(huì )，討論解決方案，理順了工作流程，提高了工作效率。

　　4、加強對應收賬款的管理，保障酒店資金安全完整。

　　應收賬款是酒店的一項重要資產(chǎn)，資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風(fēng)險性。08年隨著(zhù)酒店協(xié)議公司客戶(hù)市場(chǎng)的拓展，掛賬單位數量也隨之上升，到12月底已達79家，給部門(mén)應收賬款管理帶來(lái)了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準確、快速回籠，我們在管理方面主要采取以下措施：一是從制度方面規范、約束。制定了08年業(yè)務(wù)員績(jì)效考核辦法，明確應收賬款回款額同業(yè)務(wù)員績(jì)效獎勵掛鉤，促進(jìn)了業(yè)務(wù)部門(mén)催收賬款。二是在用人方面，部門(mén)專(zhuān)門(mén)挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔當此項工作。為了方便協(xié)議公司結賬，我們還重新調整了該崗位工作時(shí)間，保證公司客戶(hù)隨時(shí)結賬的要求。三是重視與協(xié)議單位聯(lián)系溝通，及時(shí)向業(yè)務(wù)部門(mén)反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況向業(yè)務(wù)部門(mén)通報，積極協(xié)調解決相關(guān)問(wèn)題。由于措施得力，酒店開(kāi)業(yè)三年來(lái)，未出現過(guò)任何一筆呆賬壞賬。截止12月底，應收賬款回款率基本達到95%，保障了酒店資金的安全完整。

　　5、注重自身學(xué)習提高，抓員工培訓，打造學(xué)習型財務(wù)團隊。

　　新形勢下，對管理人員自身素質(zhì)要求越來(lái)越高。為此，在正常工作之余，我擠出時(shí)間先后學(xué)習了《企業(yè)會(huì )計準則》、新的《企業(yè)所得稅法》、《管理人員執行手冊》、提高公司執行力的管理方法《說(shuō)到做到》等書(shū)籍，努力提高自身專(zhuān)業(yè)及綜合管理理論水平。同時(shí)部門(mén)始終將對員工的培訓當做一項重要工作來(lái)抓，專(zhuān)門(mén)安排經(jīng)理助理強化培訓工作。除培訓員工掌握業(yè)務(wù)技能外，著(zhù)重培養財務(wù)人員良好的職業(yè)道德，幫助他們樹(shù)立正確的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，鼓勵員工積極參加各種專(zhuān)業(yè)技能培訓，并為他們創(chuàng )造條件。通過(guò)學(xué)習，我們財務(wù)人員的價(jià)值取向、工作思路、業(yè)務(wù)水平等都有了明顯的改進(jìn)。目前已有3人通過(guò)了上海市會(huì )計人員資格認證考試，取得了相關(guān)證書(shū)。

　　6、做好市場(chǎng)考察，降低采購價(jià)格，及時(shí)高效完成采購任務(wù)。

　　為了準確把握市場(chǎng)動(dòng)向，了解市場(chǎng)行情，有效控制采購價(jià)格，我們堅持每月兩次組織有關(guān)人員考察原材料市場(chǎng)，合理確定供應商結算價(jià)格。此外部門(mén)加強了采購工作計劃性，能自購的物資避免叫貨，盡量減少中間環(huán)節。采購單價(jià)基本保持微漲或持平，部分工程配件、辦公用品采購單價(jià)還有所下降。部門(mén)始終將提高采購效率當做日常工作的一個(gè)重要目標，根據各部門(mén)的要求，合理安排采購時(shí)間，在規定時(shí)間內，完成各項采購計劃。全年共計完成采購項目3200余項，金額達165萬(wàn)元，完成率為99.9%。

　　7、定期價(jià)格公示，接受各方監督。

　　08年我們在物資采購價(jià)格管理方面做了新的嘗試，每月將上一月的主要物品采購價(jià)格匯總、制表，在員工通道公示，接受員工及各方面的監督。一年來(lái)已累計公示12次，做到采購價(jià)格透明公開(kāi)，收到了良好的效果。

　　二、存在問(wèn)題及下一步工作思路：

　　08年雖然各項工作取得了一定的成績(jì)，但仍有很多應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理上，在各項成本費用控制細化上，在物資采購質(zhì)量把關(guān)等方面都還有所欠缺。如何更好地發(fā)揮財務(wù)監督管理職能，提高資產(chǎn)使用效果，爭取酒店效益最大化，這些應該是09年財務(wù)管理要重點(diǎn)思考和解決的問(wèn)題。為此，09年我們將建立健全資產(chǎn)管理制度，將資產(chǎn)管理責任落實(shí)到人。加強對物資申購環(huán)節的管理，用制度形成物資申購、使用、報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。

　　面對新的一年，我本人有信心，帶領(lǐng)計財部全體人員，加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，增強服務(wù)意識，充分發(fā)揮財務(wù)監管職能，爭取把工作做細、做實(shí)、做出成效。

　　感謝各位對我本人及計財部的支持，謝謝大家。

酒店財務(wù)總結 15

　　xxxx年財務(wù)部調整了核算模式，一改以往相對籠統、模糊的核算方法，將營(yíng)業(yè)收入、成本和費用等關(guān)鍵財務(wù)信息按部門(mén)進(jìn)行清晰、準確的劃分，并按月將有關(guān)報表傳遞到每個(gè)部門(mén)負責人。這些數據對各部門(mén)了解、分析經(jīng)經(jīng)營(yíng)、管理情況，調整管理重點(diǎn)提供了重要的信息支持。除了日常的財務(wù)核算，財務(wù)系統還為各種活動(dòng)方案、管理措施的推行，進(jìn)行事前的數據測算，使公司經(jīng)營(yíng)、決策更科學(xué)、更理性。

　　在完善核算系統的同時(shí)，公司財務(wù)系統加強了對資金的管理。隨著(zhù)公司資金儲備的增加和近兩年營(yíng)利能力的`不斷改善，20xx年公司加強了資金的科學(xué)化使用，財務(wù)系統根據對公司對資金的調度進(jìn)行了更合理的安排，使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個(gè)等級，財務(wù)部及時(shí)利用這一時(shí)機與銀行進(jìn)行了多次溝通，成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調，直接為公司創(chuàng )造了約xxxx萬(wàn)元的經(jīng)濟效益。

　　xxxx年xxxx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低，這一成績(jì)在xx年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的，而財務(wù)部為此做了大量工作。xx部在xx經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對每一種主要材料都與多家供應商進(jìn)行聯(lián)系并進(jìn)行艱苦的談判，為降低成本費用提供了保證;每逢節假日和公司慶典，財務(wù)部門(mén)在不影響與供應商合作的前提下，順利完成了尋求供應商對公司的周年慶典、xx銷(xiāo)售、xxxx等各項活動(dòng)的愛(ài)心贊助，僅這些贊助就給公司節約成本達xx萬(wàn)以上�？梢哉f(shuō)xx年各種成本、費用的降低，與財務(wù)部門(mén)的出色表現是分不開(kāi)的。

　　在財務(wù)工作專(zhuān)業(yè)能力提高的同時(shí)，財務(wù)戰線(xiàn)也涌現了一批盡忠盡責、銳意進(jìn)取的先進(jìn)人物。如我們的先進(jìn)干部xxxx，在工作中認真負責、堅持原則;再如倉庫的xx和xxxxx工作一絲不茍、甘當老黃牛，他們是忠于職守的典范，是舍己奉獻的楷模，是我們全體員工學(xué)習的榜樣。正是有這些先進(jìn)人物的榜樣，我們的事業(yè)才有成功的保障!

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