茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編幫大家整理的茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
茶，在我國歷史悠久，傳說(shuō)茶是“發(fā)乎于神農，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐而盛于宋�！辈枋�，唐代陸羽（公元733-八百四年）就編撰了世界上第一部茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農人數約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷(xiāo)和科研教學(xué)工作總人數約1億人，茶葉是農村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類(lèi)美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著(zhù)社 會(huì )文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開(kāi)茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。
現在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷(xiāo)人數眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專(zhuān)業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂(lè )而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項目的同時(shí)能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時(shí)，提高社會(huì )效益。
本人從事臨床醫療工作三十年，飲茶習慣也持續了三十年，平時(shí)喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過(guò)茶藝技能培訓，能更全面，深入地學(xué)習茶的內涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過(guò)創(chuàng )業(yè)培訓，創(chuàng )業(yè)組織暫定名為某某區某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規勞動(dòng)組織申辦，屬18大類(lèi)范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區，服務(wù)對象根據市場(chǎng)細分等中高檔消費群。當然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價(jià)格方面，根據市場(chǎng)規則，參考同行價(jià)格，另批發(fā)商差價(jià)略低5％到10％，約控制在35％左右。在品牌方面，選擇一個(gè)到二個(gè)，如黃山毛峰、福建烏龍，在進(jìn)貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場(chǎng)中，選擇茶葉品種好，價(jià)格適中，有誠信的茶場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價(jià)中物美的品種。
在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據顧客的'需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價(jià)格，同時(shí)提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專(zhuān)業(yè)知識，為了成功的開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營(yíng)特色，服務(wù)內容（如免費配送、免費咨詢(xún)等）優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據多年的社區醫療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價(jià)格、耐心咨詢(xún)爭取贏(yíng)得市場(chǎng)一份。
風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪(fǎng)社區，價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷(xiāo)
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷(xiāo)
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷(xiāo)
風(fēng)險意識心理準備：（共八個(gè)月約虧損32113.80元）
1、創(chuàng )業(yè)初期，虧本讓利，得到市場(chǎng)認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風(fēng)險，當月以60％每月遞減10％，六個(gè)月后達到持平，初算如下：
第一個(gè)月：9578*60％=5746.80元
第二個(gè)月：9578*50％=4789.00元
第三個(gè)月：9578*40％=3831.20元
第四個(gè)月：9578*30％=2873.40元
第五個(gè)月：9578*20％=1915.60元
第六個(gè)月：9578*10％=957.80元
總計：20113.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過(guò)辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng )業(yè)組織辦理相關(guān)手續，期間還要裝璜，滌置必要設備，進(jìn)貨等許多準備工作。約持續二個(gè)月時(shí)間，要付二個(gè)月商鋪租金12000元。
本項目開(kāi)業(yè)資金約12萬(wàn)RMB，預算如下：
資金來(lái)源為：自籌資金7萬(wàn)RMB，貸款5萬(wàn)RMB。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）
商鋪裝璜：約2萬(wàn)元。
設施漆置：儲藏冷柜一臺20xx元。
茶藝品擺設：20xx元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽(tīng)、罐、瓶：1000元。
電話(huà)（固定+移動(dòng)）：20xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
進(jìn)貨：約3萬(wàn)元（少量多次）
開(kāi)業(yè)前資金投入：
房租24000元、裝璜20000元、設施8000元、進(jìn)貨30000元
合計：8.2萬(wàn)RMB。
保本業(yè)務(wù)量分析：（裝璜費20000元+設施添置費8000元）/三十六月=778元（折舊）/月
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出9578元（固定費用）
擬：毛利率35％、國稅17％
9578+9578*0.17/0.35=32018元/月（營(yíng)業(yè)額），約1100元/天（營(yíng)業(yè)額）
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
茶的故鄉，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。關(guān)于茶葉生產(chǎn)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要怎么寫(xiě)呢?
一、公司簡(jiǎn)介
潮州仙美茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區——潮州鳳凰山。是中國著(zhù)名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的鳳凰單樅茶生長(cháng)的絕佳環(huán)境，歷來(lái)為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來(lái)鳳凰山，一直以傳統工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統足火的單樅茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
本公司種植區域瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹(shù)均生長(cháng)于海拔1000米以上的山區，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹(shù)的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，地域從本土一直跨度到全國各地，近期主要以中山為主要拓展點(diǎn)向珠三角發(fā)展。
二、單樅茶知識
單樅茶，屬烏龍茶類(lèi)。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹(shù)，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實(shí)行分株單采，當新茶芽萌發(fā)至小開(kāi)面時(shí)(即出現駐芽)，即按一芽、二三葉標準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內。有強烈日光時(shí)不采，雨天不采，霧水茶不采的規定。一般于午后開(kāi)采，當晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。具有獨特的`山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷(xiāo)歷史已有900余年。主銷(xiāo)閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區。其中桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚(yú)色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價(jià)最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。20xx年每株采制春茶2市斤，每斤售價(jià)高達1.2萬(wàn)元。
三、市場(chǎng)背景
在鳳凰山，在工商部門(mén)注冊的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據潮州市茶葉協(xié)會(huì )統計，從去年到今年年初，僅潮州一個(gè)地方新增的單樅茶專(zhuān)銷(xiāo)店就達到五六百家，單樅茶的市價(jià)更翻了兩三倍。據統計，全鎮共有茶園3.5萬(wàn)畝，其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%，全鎮年產(chǎn)茶葉350萬(wàn)公斤。
對于一般消費者來(lái)說(shuō)，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時(shí)，茶葉需求對價(jià)格和消費者收入的變化表現為富有彈性;當消費者收入達到一定水平時(shí)，消費需求將缺乏彈性，因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類(lèi)別、等級、消費者收入、地區偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價(jià)格持續攀升，表明我國高檔名優(yōu)茶市場(chǎng)需求受價(jià)格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來(lái)看，茶葉價(jià)格上揚，刺激了茶農積極性，茶園面積迅速擴展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷(xiāo)市場(chǎng)比較穩定外，農村市場(chǎng)有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。
四、市場(chǎng)分析
各個(gè)品種的單樅價(jià)格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的一個(gè)重要原因之一，消費者可根據自己的經(jīng)濟能力選擇單樅茶，以滿(mǎn)足不同經(jīng)濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)導致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競爭和低層次競爭，茶葉銷(xiāo)售各自為營(yíng)，沒(méi)有一個(gè)權威機構制定出固定規范的價(jià)格標準衡量茶葉等級，導致不同茶企各自根據市場(chǎng)情況判斷市場(chǎng)需求制定茶葉價(jià)格，維護行業(yè)規律發(fā)展意識淡薄，消費者購買(mǎi)缺乏依據和方向�？梢哉f(shuō)，國內的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國的茶葉銷(xiāo)售途徑主要是一些茶葉貿易市場(chǎng)，博覽會(huì )，以及茶商的聯(lián)絡(luò )，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優(yōu)勢：價(jià)格低廉，品質(zhì)有保障，出貨快，無(wú)中間環(huán)節等，與我們競爭對手競爭。
五、市場(chǎng)定位
1、主市場(chǎng)(目標市場(chǎng))定位
以中山石岐區現有的高質(zhì)量客戶(hù)源為基礎，向周邊高檔住宅社區輻射。
2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位
以京華、金鉆各大酒店、娛樂(lè )場(chǎng)所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場(chǎng)從而擴大銷(xiāo)售量。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、企劃概念
○1核心理念：誠信、創(chuàng )新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創(chuàng )新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng )造和諧為目標�！叭藷o(wú)忠信，不可立于世”。個(gè)人如此，企業(yè)亦如此，沒(méi)有誠信的企業(yè)是沒(méi)有發(fā)展可言的。創(chuàng )新是市場(chǎng)競爭的最有力的武器，唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng )新，才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然，潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設和諧發(fā)展的企業(yè)。
○2經(jīng)營(yíng)理念：物超所值為顧客創(chuàng )造更大的價(jià)值。
潮州仙美茶業(yè)認為營(yíng)銷(xiāo)的最高境界是為客戶(hù)創(chuàng )造更大的價(jià)值，也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶(hù)不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶(hù)而言，都能體現出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。
○3服務(wù)理念：服務(wù)從細節做起。
2、渠道策略：
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通，運用直接進(jìn)貨的渠道于店面銷(xiāo)售。目前茶葉的消費形式有9種，包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據不同的消費形式，拓展不同的渠道。
七、投資預案
1、投資金額：采購20斤茶葉，合計約5000元，其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷(xiāo)售品種：主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)
3、工作人員數量：5人。
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、策劃目的
云南普洱茶(集團)有限公司秉著(zhù)“冒險、創(chuàng )新、親和、誠信”的茶馬古道精神，力求實(shí)現“自發(fā)向上、務(wù)實(shí)客觀(guān)，創(chuàng )一流普洱茶專(zhuān)業(yè)企業(yè)”的自我價(jià)值。在市場(chǎng)經(jīng)濟的觀(guān)念指導下，云南普洱茶(集團)有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)根據“普洱茶”的定位和消費群眾狀況，運用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合，采取各種策劃和手段，去占據目標市場(chǎng)，讓廣大消費者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采，真正徹底的了解普洱茶，力爭在市場(chǎng)的目標消費群眾中知名度提高到100%，美譽(yù)度和信任度達到90%，年銷(xiāo)售量翻一番。
二、普洱茶簡(jiǎn)介
普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名�，F在泛指普洱茶區生產(chǎn)的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟�！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情�！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦�，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì )隨著(zhù)時(shí)間逐漸升值
普洱茶歷史非常悠久，根據最早的文記載——東晉·常璩《華陽(yáng)國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱(chēng)。宋代，普洱茶已成為全國名茶。元代的時(shí)候，茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團�！边@是“普茶”一名首次見(jiàn)諸文。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時(shí)”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開(kāi)始，直到明清。到了清朝，普洱茶到達第一個(gè)鼎盛時(shí)期，每年有數以千計的藏商來(lái)思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來(lái)茶區盛極一時(shí)。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州，互市茶馬，10月開(kāi)市，每年貿易茶5萬(wàn)擔，普洱茶成了內地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。鴉片戰爭后，普洱茶出現了低迷狀態(tài)，產(chǎn)量大減，直到民國初年景谷鄉紳紀襄延在景谷倡導種茶，云南產(chǎn)茶地區有很大擴展，昆明、滇東北，茶葉均有發(fā)展。由于日本帝國主義侵華戰爭及蔣介石發(fā)動(dòng)內戰，戰亂頻仍，民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬(wàn)擔，商品量?jì)H2萬(wàn)擔。改革開(kāi)放后，茶類(lèi)由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來(lái)了又一個(gè)輝煌時(shí)期。但是，值得一提的是，1975年，云南開(kāi)始了普洱熟茶的生產(chǎn)�，F在隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來(lái)人們開(kāi)始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風(fēng)投機者甚眾，假冒偽劣品時(shí)出;魚(yú)龍混雜，亂云飛度;三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統的普洱茶傳統工藝得到恢復，云南省博物館增加了一個(gè)展館項目：云南省博物館普洱茶館，向市民和游客展覽陳年普洱茶，普及普洱茶知識。并通過(guò)云南普洱茶傳統制作技藝保護單位推廣普洱茶文化，保護普洱茶傳統制作技藝。人們對普洱茶價(jià)值的認知、品質(zhì)的認知正在趨于理性。云南省標準計量局于xx年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶�！�
生、熟普洱茶性能和功效不一，對人體的保健作用也不盡相同，隨季節進(jìn)行選茶變化，從而更好地根據茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養生，夏季飲茶益祛暑，秋季飲茶強健體，冬季飲茶保健康。生茶其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱茶按等級分可分為高、中、低檔分等級。又按工藝分類(lèi),曬青、烘青、炒青在傳統茶葉分類(lèi)中，同屬綠茶類(lèi)，它們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是，曬青、烘青、炒青加工的技術(shù)要求是不一樣的，形成了截然不同的'品質(zhì)風(fēng)格。云南普洱茶的原料-曬青毛茶，也就是滇青，與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干，也就是溫度與時(shí)間掌控。當然，滇青特殊的“太陽(yáng)味”是無(wú)可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從：香氣辨別，普洱熟茶因為是經(jīng)過(guò)渥堆，所以會(huì )產(chǎn)生一股熟味。湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色。干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問(wèn)，普洱茶會(huì )變壞嗎?普洱茶如果保存得當，是會(huì )越陳越香的，新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣�？炊斩枘攴荩浩斩鑳r(jià)錢(qián)、等級、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素，年份越久，價(jià)格越高，主要是因為普洱茶有越陳越香，所以保存則是十分重要的問(wèn)題：流通的空氣。恒定的溫度。適度的溫度。
普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類(lèi)脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
4、護胃、養胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著(zhù)胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長(cháng)期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱(chēng)謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
5、抗衰老茶葉中兒茶素類(lèi)化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi)。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統的功能發(fā)揮著(zhù)重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。
6、防輻射據廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一�！笔聦�(shí)醫學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對肝臟有保護作用。
8、美容普洱茶能調節新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱(chēng)為“美容茶”。
9、明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(cháng)期堅持，有明目的作用。尤其是長(cháng)期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲(chóng)、白領(lǐng)等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。
10、養腳熟普喝后的茶渣集中起來(lái)煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò )更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
11、普洱可以在睡前喝的安神茶，而且無(wú)論年齡大小都可以睡前引用。
12、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內的尼古丁,抑制細胞發(fā)生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的圣品。普洱茶泡飲時(shí)，可以加入適量的牛滂(藥店曬干的約三片左右)長(cháng)期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便秘困擾的mm，借助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問(wèn)題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個(gè)功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn);可以纖體緊膚。
在云南普洱茶(集團)有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開(kāi)發(fā)的一塊茶葉基地，也是最大的一塊種植基地，建于1985年，xx年已取得有機認證。百草地基地也在xx年取得有機抓換認證。板山基地是一塊古茶園，而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地，濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠(chǎng)，被稱(chēng)為“眾茶之冠”。
三、本公司普洱茶市場(chǎng)存在的劣勢和威脅
(1)茶園生產(chǎn)力低下：一是無(wú)性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現象嚴重。
(2)市場(chǎng)建設不足：由于產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)信息指導，沒(méi)有暢通無(wú)阻的渠道銷(xiāo)售，盲目種植、盲目生產(chǎn)，銷(xiāo)售困難。即便有，也是有一時(shí)，無(wú)一時(shí);短期有，長(cháng)期無(wú)。出口上，全國沒(méi)有一個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng)，生產(chǎn)無(wú)法與國際市場(chǎng)相聯(lián)系。
(3)產(chǎn)品競爭乏力：品牌多，名牌少，沒(méi)有象“立頓”這樣的世界級品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差，原料差，感觀(guān)品質(zhì)差;以次充好，以假充真，衛生指標不合格，農殘超標。
(4)管理水平不高：由于體制等多方面的原因，整個(gè)行業(yè)對管理科學(xué)重視不夠，管理人員基本上沒(méi)有受過(guò)管理專(zhuān)業(yè)培訓，現有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來(lái)。
(5)行業(yè)管理無(wú)序：當前茶業(yè)好似純粹自由市場(chǎng)經(jīng)濟，放任自流。
(6)人才嚴重短缺：由于茶葉全行業(yè)虧損，專(zhuān)業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關(guān)，或者在效益較好的大企業(yè)，或者自立門(mén)戶(hù)經(jīng)商賣(mài)茶，而種植業(yè)、企業(yè)市場(chǎng)一線(xiàn)人才嚴重短缺。
(7)市場(chǎng)開(kāi)拓不力：東方人把茶當藝術(shù)，而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富，而對茶行銷(xiāo)不力。
(8)科技投入不足：茶為何斗不過(guò)咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加，而茶之永遠壺壺杯杯而已�！捌哳}幾五”、“八五”國家自然科學(xué)基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經(jīng)費最少的一年僅幾萬(wàn)元。
四、本公司普洱茶市場(chǎng)的機會(huì )點(diǎn)和優(yōu)勢
隨著(zhù)社會(huì )迅速的發(fā)展，人們對生活水平的要求越來(lái)越高，人們的消費觀(guān)念也在一直不停的轉變著(zhù)，對于身體健康也越來(lái)越看重，越來(lái)越講究，所以人們看重茶的養身，普洱茶被譽(yù)為茶中的“能喝的古董”，普洱茶不管在養身，保健，美容等方面都有十分好的功效，并且無(wú)反作用，有利身心，可以成為現代人們的絕佳選擇，而云南普洱茶(集團)有限公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對茶愛(ài)好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大群眾。云南普洱茶(集團)有限公司產(chǎn)品的產(chǎn)地和技術(shù)具有歷史性和傳統性，加之現代技術(shù)融合，產(chǎn)品絕對優(yōu)質(zhì)，所以云南普洱茶(集團)有限公司推出的產(chǎn)品更能為消費者所接受。
五、銷(xiāo)售目標
在全國各地大中城市都設立分銷(xiāo)點(diǎn)，開(kāi)拓國外市場(chǎng)，在全國乃到全球形成廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，讓世界各地的人都了解到本品牌，了解“普洱茶”，讓人們認識到有“普洱茶”這一更健康的養身之品。
六、銷(xiāo)售方案
1、營(yíng)售思路：
第一對公司不了解茶葉及營(yíng)銷(xiāo)的所有人員進(jìn)行培訓。營(yíng)銷(xiāo)則分為兩個(gè)方面，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化“普洱茶”這一品牌意識，通過(guò)品牌戰略吸引消費者，從而形成品牌效應，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者，通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館，在部分茶鋪、茶館增設茶藝等表演，或演說(shuō)。
2、實(shí)施手段
根據“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費群體，將工作人員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)不同領(lǐng)域去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
按消費行業(yè)及場(chǎng)所分類(lèi)或按區域劃分組建以下業(yè)務(wù)組：
(1)中高檔茶樓也業(yè)務(wù)組
(2)大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組
(3)企事業(yè)單位、會(huì )議(集團公司消費)業(yè)務(wù)組
(4)賓館、酒店、高檔娛樂(lè )場(chǎng)所業(yè)務(wù)組
(5)有實(shí)力的大型干雜貨店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組
(6)省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪業(yè)務(wù)組
(7)鑒賞、展覽、拍賣(mài)業(yè)務(wù)組
通過(guò)以上七點(diǎn)全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占據市場(chǎng)，同時(shí)加以各種促銷(xiāo)手段和廣告宣傳。
3、定價(jià)策略
普洱茶由其年份、產(chǎn)地、品種等因素決定其價(jià)格，一般而言，普洱茶的年份越久價(jià)格越高，此外，普洱茶的產(chǎn)地也是影響其價(jià)格的主要因素。古樹(shù)茶數量少，其茶葉價(jià)格就高，所以各廠(chǎng)家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國外的品牌茶葉旗鼓相當，相差并不大(價(jià)格比國外品牌低-20%)，中低檔普洱茶與一般品牌的價(jià)格相差不大，極具價(jià)格競爭力。
七、推廣策劃方案
(一)宣傳普洱茶文化
從普洱茶最古老的傳統手工制作工藝，到現代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現在的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過(guò)了漫長(cháng)的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表，也顯示出普洱茶的悠久歷史。
(二)注重品牌包裝
茶葉包裝上無(wú)論是文廣告還是圖畫(huà)廣告，都應言簡(jiǎn)意賅，重點(diǎn)突出，文圖畫(huà)不宜過(guò)多。文的多少和圖畫(huà)的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定，同時(shí)還要十分注意文與圖畫(huà)的協(xié)調性。一般說(shuō)來(lái)，茶葉商品包裝上的文廣告內容有這幾個(gè)主要方面：
(1)茶葉商標與名稱(chēng);
(2)茶葉產(chǎn)地：
(3)簡(jiǎn)要介紹該茶的品質(zhì)特征：
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡(jiǎn)明扼要的茶葉保健作用說(shuō)明。
(三)加強品牌推廣：茶葉推廣在具體實(shí)施過(guò)程中，要講究實(shí)效。
八、市場(chǎng)推廣活動(dòng)
(一)召開(kāi)大型新聞發(fā)布會(huì )
(二)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會(huì )、展覽會(huì )、拍賣(mài)會(huì )
(三)在個(gè)商場(chǎng)、超市、茶鋪舉辦活動(dòng)，在各茶樓茶館舉行普洱茶的表演、講說(shuō)、推薦。
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一、合理的選址：
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這一個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營(yíng)商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客是否有購買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機。
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來(lái)通常有下列地段：
1、 繁華商業(yè)中心：
這些地區商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買(mǎi)頻率高，消費者大多有較強求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jì)r(jià)或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個(gè)，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：
賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購買(mǎi)，而且，為啦走親訪(fǎng)友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從增高格調并能夠與茶藝結合起來(lái)。
3、 交通大道：
這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合幾個(gè)字號較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛入門(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、 居民區：
茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風(fēng)險較小，但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區：
這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩定，信譽(yù)要好。
b、 新區：
這類(lèi)居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對增高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè)，品種豐富幾個(gè)，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區：
這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(cháng)幾個(gè)。
d、 行業(yè)住區：
現在一些城市，形成一種行業(yè)區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、 集貿市場(chǎng)：
這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
f、 學(xué)校附近：
主要是以知識型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華，品種要多幾個(gè)，標價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個(gè)方面：如旅游景點(diǎn)，不適應大規模經(jīng)營(yíng)，適當經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾：
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買(mǎi)動(dòng)機。
外裝飾有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的留意，便于消費者記憶，同時(shí)也能體現茶店的格調，通常茶店大都采取傳統風(fēng)格，長(cháng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，詳細則根據你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、 對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買(mǎi)欲，櫥窗盡可能設計大幾個(gè)，里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個(gè)茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗內燈光要亮幾個(gè)，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。
5、 店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡可能留大幾個(gè)，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統的老字號，也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請茶文化專(zhuān)家起一個(gè)好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿(mǎn)堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素：
1、 貨架柜臺主要是大方的題，線(xiàn)條流暢，通常應采用木質(zhì)，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面：茶店的墻面應素雅，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴：店內點(diǎn)綴很首要，能夠適當放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng )意，達到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺(jué)。
三、豐富的茶葉知識：
作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(cháng)在什末方面？方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時(shí)，不斷啦解市場(chǎng)的'要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質(zhì)量關(guān)：
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格，一絲不茍，如若有條件的能夠用先進(jìn)的檢測設備，如若自己把握不定，能夠向幾個(gè)專(zhuān)職技術(shù)人員請教，同時(shí)要求供貨商有三證（營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、商品檢驗合格證）進(jìn)包裝茶要啦解對方有沒(méi)分裝廠(chǎng)，且手續是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期），并拆開(kāi)一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性：
茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類(lèi)繁多，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據你經(jīng)營(yíng)規模的大小，上年度的銷(xiāo)售量，啦解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預測當年的銷(xiāo)售情況，適當進(jìn)貨，對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進(jìn)許多，采取賣(mài)多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事，多問(wèn)幾個(gè)行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠(chǎng)家要建立信息檔案，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：
消費者對茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應市場(chǎng)需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門(mén)貨能夠少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、啦解經(jīng)營(yíng)地區消費者口味：
對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛(ài)轉茶。各個(gè)地區的每個(gè)區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛(ài)味稍淡幾個(gè)，湯黃而亮，郊區則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價(jià)合理化：
茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費者“望茶止步”�，F在由于競爭激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高幾個(gè)，我認為是應的。
九、商品全方位立體結構：
商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品，如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經(jīng)市場(chǎng)調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺(jué)。種類(lèi)不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類(lèi)，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個(gè)區內放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：
如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館，茶館內環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫(huà)，室內擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著(zhù)合適服裝的招待小姐、先生，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演，也可長(cháng)期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類(lèi)、煙類(lèi)，這樣顧客在品茗之后，購買(mǎi)欲望大增，何樂(lè )而不為呢？
十二、搞好店內衛生與周?chē)h(huán)境：
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周?chē)h(huán)境要特別留意，看一看有沒(méi)異味的物體在附近，如香水、酒類(lèi)等�？纯粗�?chē)袥](méi)污染源，千萬(wàn)不要在飯店做飯。在同一茶店內，綠茶與花茶要分開(kāi)，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應留意，與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng)，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬(wàn)不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無(wú)形資產(chǎn)。
十三、增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)：
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節。作為一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì )一兩門(mén)外語(yǔ)，要控制相關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識，包含茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲存辦法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，通常應具備下列專(zhuān)業(yè)素質(zhì)：
1、 具有吸引力的儀表：著(zhù)裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀(guān)大方、表情樸實(shí)坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無(wú)表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀(guān)察力褐判斷力：營(yíng)業(yè)員一定“察言觀(guān)色”的功能，通過(guò)對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領(lǐng)會(huì )顧客的購買(mǎi)意圖，并迅速給予答復或提供服務(wù)，有人總結出服務(wù)接待的辦法為“接一、問(wèn)二、聯(lián)系三”已是靈活反應的詳細表現。
4、 較出色的語(yǔ)言表達能力：語(yǔ)言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語(yǔ)言表達對營(yíng)業(yè)十分首要，直接關(guān)系到茶店的效益，應講普通話(huà)，不能用服務(wù)忌語(yǔ)，講話(huà)要適中，應控制好語(yǔ)氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱(chēng)呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語(yǔ)言，靈活控制。
5、 較強的自我掌握能力：因為營(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調，顧客性格各異，這就要求營(yíng)業(yè)員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個(gè)良好的心態(tài)，百問(wèn)不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火，要耐心解釋�！邦櫩湍蔷蜕系邸闭垹I(yíng)業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財務(wù)知識：營(yíng)業(yè)員要有一定的財務(wù)知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發(fā)票的正確填寫(xiě)。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營(yíng)業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì )，望大家一定要不惜代價(jià)，對你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專(zhuān)業(yè)培訓�！澳サ恫徽`砍柴工”，這一點(diǎn)不能疏忽，不然花費“巨資”開(kāi)一個(gè)茶葉店，就因為營(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規范的財務(wù)制度：
經(jīng)營(yíng)一定建立規范的財務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫存、優(yōu)惠、報損現金賬目，月末盤(pán)點(diǎn)，毫不留情。
十五、建立嚴格的營(yíng)業(yè)制度：
作為經(jīng)營(yíng)者一定要制定營(yíng)業(yè)制度，否則，管理就會(huì )混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度，僅供參考。
�。ㄒ唬� 早上8：00準時(shí)上崗搞好店內衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準備。
�。ǘ� 8：30分準時(shí)開(kāi)業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
�。ㄈ� 營(yíng)業(yè)進(jìn)程中做到：
1、 微笑服務(wù)、舉止端莊；
2、 售貨時(shí)做到準斤足兩，計價(jià)無(wú)誤，收款準確，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭；
3、 交遞商品時(shí)，文明禮貌，不摔不扔商品；
4、 遇到無(wú)理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說(shuō)明，熱情接待每一位顧客。
�。ㄋ模┫掳嗪�，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營(yíng)業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛生。
�。ㄎ澹┱J真執行柜臺“十個(gè)不準”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準即：
1、 不準在柜臺內吃東西；
2、 不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧；
3、 不準因上貨、結賬、點(diǎn)款而不理睬顧客；
4、 不準在柜臺上座著(zhù)接待客人；
5、 不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；
6、 不準在柜臺會(huì )客，存放私人物品、做任何私事；
7、 不準烤火價(jià)、趴貨臺；
8、 不準挪用商品銷(xiāo)售款；
9、 不準擅自離開(kāi)工作崗位；
10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個(gè)一樣：
1、 生人、熟人一樣；
2、 大人、小孩一樣；
3、 買(mǎi)和不買(mǎi)一樣；
4、 忙和閑一樣；
5、 買(mǎi)商品和退商品一樣；
6、 通常顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長(cháng)期的嚴格執行。
十六、做好售后服務(wù)工作：
營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十七、做好廣告、促銷(xiāo)工作：
廣告、促銷(xiāo)對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個(gè)小廣告進(jìn)行宣傳。促銷(xiāo)應多做，方式多樣，能夠優(yōu)惠，也能夠按購買(mǎi)的金額贈送幾個(gè)與茶相關(guān)的禮品，如茶具、茶書(shū)等，不論廣告也好，促銷(xiāo)也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十八、做好長(cháng)期作戰的準備：
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內質(zhì)、品位要一個(gè)相當的時(shí)間接受和評定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢(qián)就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化：
因現代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規范，利潤越來(lái)越平均，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二各茶店效益不錯，同時(shí)，又積累啦許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費掉，應總結成功的經(jīng)驗，培訓人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩健的基礎上進(jìn)行同步擴張，走向連鎖化。這樣，能夠節約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復制，這樣，你的企業(yè)就會(huì )不斷發(fā)展、壯大。
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
目前，全國茶農人數約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷(xiāo)和科研教學(xué)工作總人數約1億人，茶葉是農村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類(lèi)美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著(zhù)社會(huì )文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開(kāi)茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。
現在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷(xiāo)人數眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專(zhuān)業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂(lè )而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項目的`同時(shí)能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時(shí)，提高社會(huì )效益。
本人從事臨床醫療工作三十年，飲茶習慣也持續了三十年，平時(shí)喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過(guò)茶藝技能培訓，能更全面，深入地學(xué)習茶的內涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過(guò)創(chuàng )業(yè)培訓，創(chuàng )業(yè)組織暫定名為某某區某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規勞動(dòng)組織申辦，屬18大類(lèi)范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區，服務(wù)對象根據市場(chǎng)細分等中高檔消費群。當然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價(jià)格方面，根據市場(chǎng)規則，參考同行價(jià)格，另批發(fā)商差價(jià)略低5%到10%，約控制在35%左右。在品牌方面，選擇一個(gè)到二個(gè)，如黃山毛峰、福建烏龍，在進(jìn)貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場(chǎng)中，選擇茶葉品種好，價(jià)格適中，有誠信的茶場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價(jià)中物美的品種。
在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價(jià)格，同時(shí)提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專(zhuān)業(yè)知識，為了成功的開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營(yíng)特色，服務(wù)內容(如免費配送、免費咨詢(xún)等)優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據多年的社區醫療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價(jià)格、耐心咨詢(xún)爭取贏(yíng)得市場(chǎng)一份。
風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪(fǎng)社區，價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷(xiāo)
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷(xiāo)
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷(xiāo)
風(fēng)險意識心理準備：(共八個(gè)月約虧損32113.80元)
1、創(chuàng )業(yè)初期，虧本讓利，得到市場(chǎng)認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風(fēng)險，當月以60%每月遞減10%，六個(gè)月后達到持平，初算如下：
第一個(gè)月：9578*60%=5746.80元
第二個(gè)月：9578*50%=4789.00元
第三個(gè)月：9578*40%=3831.20元
第四個(gè)月：9578*30%=2873.40元
第五個(gè)月：9578*20%=1915.60元
第六個(gè)月：9578*10%=957.80元
總計：20113.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過(guò)辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng )業(yè)組織辦理相關(guān)手續，期間還要裝璜，滌置必要設備，進(jìn)貨等許多準備工作。約持續二個(gè)月時(shí)間，要付二個(gè)月商鋪租金12000元。
本項目開(kāi)業(yè)資金約12萬(wàn)rmb，預算如下：
資金來(lái)源為：自籌資金7萬(wàn)rmb，貸款5萬(wàn)rmb。
租借商鋪：面積約30平方米，：1000元。
電話(huà)(固定+移動(dòng))：20xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
背景
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數千年的歷史，當今隨著(zhù)人民生活水平的顯著(zhù)提高，一方面各類(lèi)飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統習慣。就目前茶葉現狀而言，市場(chǎng)是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
xx茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷(xiāo)為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理�，F今xx茶葉公司提出“弘揚國飲，振興川茶”，推出“xx”牌系列茶品，肩負起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任，是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，人民生活水平的`不斷提高，人們的消費觀(guān)也在不斷的轉變，而雪峰公司推出的“xx”系列高品質(zhì)茶品，從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛(ài)好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“xx”的消費層來(lái)說(shuō)，其消費場(chǎng)所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、酒店、中高檔娛樂(lè )場(chǎng)所，以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì )議為主的集團性消費。
xx茶葉公司“xx”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾，數量的保證，售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心，滿(mǎn)足消費者的需求。在市場(chǎng)經(jīng)濟的觀(guān)念指導下，茶葉公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)根據“xx”茶的定位和消費群眾狀況，運用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合，采取各種策略和手段，去占據目標市場(chǎng)，讓廣大消費者及早品嘗到“xx”的風(fēng)采，力爭在一年的時(shí)間內，立足成都，輻射全川，達到年銷(xiāo)售額1500萬(wàn)元以上。隨著(zhù)雪峰公司的不斷壯大，爭取兩年內占領(lǐng)全川走向全國。
營(yíng)銷(xiāo)思路及實(shí)施手段：
1、營(yíng)銷(xiāo)思路：
雪峰公司根據市場(chǎng)狀況，成立營(yíng)銷(xiāo)部，招聘30名業(yè)務(wù)骨干，負責市場(chǎng)的開(kāi)拓。首先對業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營(yíng)銷(xiāo)知識方面的培訓，灌輸公司“弘揚國飲，振興川茶”的理念。樹(shù)立起“品質(zhì)、數量、服務(wù)”三大承諾為中心的責任感。在營(yíng)銷(xiāo)計劃中，將營(yíng)銷(xiāo)思路分為2個(gè)部分，一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向，強化一品牌—全球品牌網(wǎng)—意識，通過(guò)品牌戰略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以（低檔茶為主）非品牌戰略面向廣大普通消費者，通過(guò)部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。
2、實(shí)施手段
根據產(chǎn)品定位和消費群體（場(chǎng)所），將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組，從各個(gè)領(lǐng)域去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
第一階段：按消費行業(yè)及場(chǎng)所分類(lèi)或按區域劃分組建以下業(yè)務(wù)組（主要以成都地區市場(chǎng)為主打目標）
1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人
2、大中型商場(chǎng)超市業(yè)務(wù)組5人
3、企事業(yè)單位、會(huì )議（集團消費）業(yè)務(wù)組5人
4、賓館、酒店、高檔娛樂(lè )場(chǎng)所業(yè)務(wù)組5人
5、有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個(gè)月時(shí)間內全面拓展業(yè)務(wù)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，同時(shí)配合以各種促銷(xiāo)手段和廣告宣傳，力爭在成都市區茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下：
1、高中檔茶樓業(yè)務(wù)組：
成都地區高中茶樓約360家，分布在市區五城區，根據東西南北四各區域，我們選定200家茶樓作為當前直銷(xiāo)單位，由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區域分頭負責。按照每人2家/天的推進(jìn)方式，與各茶樓建立商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)關(guān)系（包括鋪貨層序、經(jīng)濟合同的鑒定和回款制度），這樣可以在一個(gè)月內與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過(guò)程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時(shí)，可以委托進(jìn)行專(zhuān)門(mén)宣傳，比如贈送或懸掛POP標識，簡(jiǎn)單而精美的張貼畫(huà)，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來(lái)茶樓就應該喝在此基礎上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2、商場(chǎng)，超市業(yè)務(wù)組：
商場(chǎng)，超市為廣大消費者流動(dòng)或者專(zhuān)門(mén)購買(mǎi)物品的場(chǎng)所。我們選取成都市各大中型商場(chǎng)超市（連鎖店）約80家，同樣也劃為4個(gè)片區，由5名業(yè)務(wù)員負責建立商業(yè)關(guān)系，預計20天左右，鋪貨上柜。大型商場(chǎng)經(jīng)接洽后可建立20家左右的專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)，配合POP和精美廣告樹(shù)立自身形象，以強有力的促銷(xiāo)手段吸引消費者購買(mǎi)
風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪(fǎng)社區，價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷(xiāo)
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷(xiāo)
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷(xiāo)
風(fēng)險意識心理準備：（共八個(gè)月約虧損32113。80元）
1、創(chuàng )業(yè)初期，虧本讓利，得到市場(chǎng)認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風(fēng)險，當月以60%每月遞減10%，六個(gè)月后達到持平，初算如下：
第一個(gè)月：9578*60%=5746.80元
第二個(gè)月：9578*50%=4789.00元
第三個(gè)月：9578*40%=3831.20元
第四個(gè)月：9578*30%=2873.40元
第五個(gè)月：9578*20%=1915.60元
第六個(gè)月：9578*10%=957.80元
總計：XX3.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過(guò)辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng )業(yè)組織辦理相關(guān)手續，期間還要裝璜，滌置必要設備，進(jìn)貨等許多準備工作。約持續二個(gè)月時(shí)間，要付二個(gè)月商鋪租金1XX元。
本項目開(kāi)業(yè)資金約12萬(wàn)RMB，預算如下：
資金來(lái)源為：自籌資金7萬(wàn)RMB，貸款5萬(wàn)RMB。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）
商鋪裝璜：約2萬(wàn)元。
設施漆置：儲藏冷柜一臺XX元。
茶藝品擺設：XX元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽(tīng)、罐、瓶：1000元。
電話(huà)（固定+移動(dòng)）：XX元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
一、公司簡(jiǎn)介
xxx茶業(yè)，坐落于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區——福建武夷山，是中國著(zhù)名的歷史茶城，因其環(huán)境得天獨厚，是公認的武夷巖茶生長(cháng)的絕佳環(huán)境，歷來(lái)為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來(lái)自武夷山，一直以傳統工藝生產(chǎn)加工為主，以制作原香原味的傳統足火武夷巖茶為驕傲，質(zhì)量有保證。
20xx年9月，在xxxxx，成立深圳第一家門(mén)市部——xxx茶葉行。主要銷(xiāo)售品種：大紅袍、紅茶等。
二、大紅袍知識
"大紅袍"是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山，武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專(zhuān)門(mén)采制貢茶，明末清初創(chuàng )制了烏龍茶。
"大紅袍"名樅茶樹(shù)，生長(cháng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著(zhù)1920年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹(shù)現有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微
泛紅，陽(yáng)光照射茶樹(shù)和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關(guān)于"大紅袍"的來(lái)歷，還有一段動(dòng)人的傳說(shuō)呢，傳說(shuō)天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹(shù)芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹(shù)上以表感謝之情，紅袍將茶樹(shù)染紅了，"大紅袍"茶名由此而來(lái)。
"大紅袍"茶樹(shù)現經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗，采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已能批量生產(chǎn)。"大紅袍"茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類(lèi)似，只不過(guò)更加精細而已。每年春天，采摘3-4葉開(kāi)面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成。 "大紅袍"的品質(zhì)特征是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的'韻味
三、市場(chǎng)背景
在武夷山市，在工商部門(mén)注冊的茶葉加工企業(yè)就從20xx年的200多家迅速增至如今的1000多家。
我們今天投資新品種就是這場(chǎng)演出的主角—大紅袍。作為武夷茶傳統集散地，福建廈門(mén)的茶葉市場(chǎng)歷來(lái)被視為大紅袍行情的晴雨表。據廈門(mén)市茶葉協(xié)會(huì )統計，從去年到今年年初，僅廈門(mén)一個(gè)地方新增的大紅袍專(zhuān)銷(xiāo)店就達到五六百家，大紅袍的市價(jià)更翻了兩三倍。是什么原因讓大紅袍一炮走紅呢?
盡管目前大紅袍市場(chǎng)看上去相當火爆，其實(shí)20xx年以前，很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機影響，武夷巖茶產(chǎn)區甚至出現過(guò)茶農砍掉茶樹(shù)改種板栗的情況。當時(shí)廈門(mén)經(jīng)營(yíng)大紅袍的茶店也不過(guò)兩、三家。但在20xx年，這種情況突然發(fā)生了變化。
廈門(mén)市茶葉協(xié)會(huì )的統計數據顯示，20xx年5月至今，短短一年多時(shí)間內，廈門(mén)市新開(kāi)的大紅袍加盟店和專(zhuān)賣(mài)店數量達到了500多家。
不僅在廈門(mén)，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場(chǎng)，大紅袍專(zhuān)賣(mài)店也如雨后春筍般的不斷出現。
傳說(shuō)中六棵已有360多年的大紅袍母樹(shù)，在武夷山核心景區的一個(gè)叫九龍窠的地方。為了保護這六棵母樹(shù)，20xx年武夷山市政府在進(jìn)行最后一次采摘之后，對這六棵母樹(shù)進(jìn)行了封存保護。而目前在武夷山區種植的大紅袍，都是用
這六棵母樹(shù)的枝條進(jìn)行扦插的方式繁育出茶苗，并逐漸推廣開(kāi)的。
目前茶葉的價(jià)格目前主要是被各個(gè)渠道商所控制著(zhù)，就是當地的茶葉販子、經(jīng)銷(xiāo)商，他們利用各種概念進(jìn)行炒作，中華幾千年的茶文化竟然淪為商家炒作的工具。賣(mài)茶葉的人多了，這個(gè)市場(chǎng)也就混亂了，讓人搞不清楚哪些商家是原產(chǎn)地直銷(xiāo)?哪些是代銷(xiāo)的?
四、市場(chǎng)分析
茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競爭和低層次競爭，消費者購買(mǎi)缺乏依據和方向�？梢哉f(shuō)，國內的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了這方面的探索。
我們面臨的最大競爭對手要數零售客商的價(jià)位,與名牌企業(yè)的品牌優(yōu)勢,老百姓相信品牌,相信老字號.所以我們利用我們的優(yōu)勢,主要推出禮盒茶,來(lái)避開(kāi)我們的不足之處.
五、市場(chǎng)定位
1、主市場(chǎng)(目標市場(chǎng))定位
以xxx現有的高質(zhì)量客戶(hù)源為基礎，向周邊高檔住宅社區輻射。
2、副市場(chǎng)(輔助市場(chǎng))定位
以xx各大酒店、娛樂(lè )場(chǎng)所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場(chǎng)從而擴大銷(xiāo)售量。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、企劃概念
1核心理念：誠信、創(chuàng )新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創(chuàng )新為發(fā)展之利器，以自然作為處事哲學(xué)，以創(chuàng )造和諧為目標�！叭藷o(wú)忠信，不可立于世”。個(gè)人如此，企業(yè)亦如此，沒(méi)有誠信的企業(yè)是沒(méi)有發(fā)展可言的。創(chuàng )新是市場(chǎng)競爭的最有力的武器，唯有在市場(chǎng)上不斷創(chuàng )新，才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然，xxx茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度，海納北川、有容乃大，建設和諧發(fā)展的企業(yè)，
2經(jīng)營(yíng)理念：物超所值為顧客創(chuàng )造更大的價(jià)值。
xxx茶業(yè)認為營(yíng)銷(xiāo)的最高境界是為客戶(hù)創(chuàng )造更大的價(jià)值，也就是xxx茶業(yè)的每一位客戶(hù)不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶(hù)而言，都能體現出物超所值的經(jīng)營(yíng)理念。
3服務(wù)理念：服務(wù)從細節做起。
2、渠道策略：
茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等，根據不同的消費形式，拓展不同的渠道。
七、投資預案
1、店鋪面積：約xxx平方米。
2、投資金額：合計約xxx萬(wàn)，其中裝修xx萬(wàn)、設備xx萬(wàn)、存貨xx萬(wàn)。
3、銷(xiāo)售品種：主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀(guān)音、普洱等為輔。
4、工作人員數量：暫定兩人。
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
【引言】
中國作為世界茶葉的第一生產(chǎn)和第一消費大國，然而中國7萬(wàn)家茶葉企業(yè)卻不如英國立頓一家企業(yè)。我國的茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)量要實(shí)現更大的突破，就必須加強自身的改革借助移動(dòng)電子商務(wù)和社會(huì )化媒體的互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現產(chǎn)業(yè)的升級。
未來(lái)我國茶產(chǎn)業(yè)的增長(cháng)潛力巨大。因為國內外市場(chǎng)需求穩定增長(cháng)。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。從國內來(lái)看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會(huì )生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著(zhù)人們健康消費觀(guān)念的普及，茶正在被越來(lái)越多的人接受、喜愛(ài)和追求。從國際需求來(lái)看，中國茶出口一直保持穩定增長(cháng)態(tài)勢。
另外中國茶產(chǎn)業(yè)已得到當地政府的大力支持與扶持，也得到投資者的關(guān)注，茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始走向規�；�、現代化、正規化，未來(lái)增長(cháng)潛力很大。浙江、江蘇、福建等產(chǎn)茶地區已經(jīng)把茶產(chǎn)業(yè)作為重要的扶持產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術(shù)開(kāi)始從手工化向機械化、自動(dòng)化、現代化過(guò)渡，制造企業(yè)也加強了茶品牌的建設。
【目錄】
(一)公司基本情況
對成立時(shí)間、注冊資本、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、員工規模等進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹
(二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要描述
(三)行業(yè)/市場(chǎng)分析
對行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度進(jìn)行簡(jiǎn)要分析
(四)業(yè)務(wù)現狀
對市場(chǎng)份額、客戶(hù)數量簡(jiǎn)要分析
(五)財務(wù)分析
公司成立以來(lái)累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
(六)融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一)公司介紹
詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成
1.主要股東
股東名稱(chēng)出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話(huà)
2.團隊介紹
對每個(gè)核心團隊成員在技術(shù)、運營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3.組織結構
4.員工情況
(二)經(jīng)營(yíng)財務(wù)歷史
(三)外部公共關(guān)系
戰略支持、合作伙伴等
(四)公司經(jīng)營(yíng)戰略
近期及未來(lái)3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰略和要實(shí)現的目標
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一)茶葉店產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二)茶葉店核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
(三)茶葉店產(chǎn)品專(zhuān)利和注冊商標
第三部分 行業(yè)及市場(chǎng)
(一)行業(yè)情況
茶葉店行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進(jìn)入該行業(yè)的`技術(shù)壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二)市場(chǎng)潛力
對茶葉店市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進(jìn)行分析
(三)行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
(四)收入（盈利）模式
業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節、哪些客戶(hù)群體獲取收入和利潤
(五)市場(chǎng)規劃
公司未來(lái)3-5年的銷(xiāo)售收入預測（融資不成功情況下）
第四部分 營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)茶葉店目標市場(chǎng)分析
(二)茶葉店客戶(hù)行為分析
(三)茶葉店營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)計劃
�。�1）建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售渠道、設立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略
�。�2）廣告、促銷(xiāo)方面的策略
�。�3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
�。�4）對銷(xiāo)售隊伍采取的激勵機制
(四)茶葉店服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財務(wù)計劃
請提供如下財務(wù)預測，并說(shuō)明預測依據：
未來(lái)3-5年茶葉店項目資產(chǎn)負債表
未來(lái)3-5年茶葉店項目現金流量表
未來(lái)3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一)融資方式
詳細說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二)資金用途
(三)退出方式
第七部分 風(fēng)險控制
說(shuō)明該茶葉店項目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險，及其應對措施。包括：技術(shù)風(fēng)險、市場(chǎng)風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
茶，在我國歷史悠久，傳說(shuō)茶是“發(fā)乎于神農，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐而盛于宋�！辈枋�，唐代陸羽(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農人數約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷(xiāo)和科研教學(xué)工作總人數約1億人，茶葉是農村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類(lèi)美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著(zhù)社會(huì )文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開(kāi)茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。
現在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷(xiāo)人數眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專(zhuān)業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂(lè )而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項目的同時(shí)能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時(shí)，提高社會(huì )效益。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然。
一．合理的選址
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客是否有購買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機。
1迎賓大道：這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠。
2 高檔物業(yè)區：這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(cháng)幾個(gè)。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的'購買(mǎi)動(dòng)機。
豐富的茶葉知識：作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(cháng)在什末方面？方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時(shí)，不斷了解市場(chǎng)的要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，預測茶葉消費的變化趨勢。
三、嚴把質(zhì)量關(guān)
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格，一絲不茍，、千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。
四、品種要齊全
消費者對茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應市場(chǎng)需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，最終決定權在消費者，對經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據消費者口味供貨。要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，。
五．價(jià)格合理化
茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費者“望茶止步”�，F在由于競爭激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，
六、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺(jué)。種類(lèi)不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，，是消費者一目啦然，最好在各個(gè)區內放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現井然有序，繁多而不亂。
七,搞好店內衛生與周?chē)h(huán)境
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈。
八,增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節。作為一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì )一兩門(mén)外語(yǔ)，要控制相關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識，包含茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲存辦法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，
九、做好售后服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十、做好廣告、促銷(xiāo)工作
廣告、促銷(xiāo)對商家的首要性是眾所周知的，可利用原有的客戶(hù)群，進(jìn)行拜訪(fǎng)交流，好長(cháng)期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內質(zhì)、品位要一個(gè)相當的時(shí)間接受和評定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢(qián)就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，但也須兩三年功夫不可。
十一、風(fēng)險防范措施：
1、走企業(yè)，訪(fǎng)社區，價(jià)格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷(xiāo)
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷(xiāo)
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷(xiāo)
十二、本項目開(kāi)業(yè)資金約12萬(wàn)RMB，預算如下：
資金來(lái)源為：自籌資金7萬(wàn)RMB，貸款5萬(wàn)RMB。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元
商鋪裝璜：約2萬(wàn)元。
設施漆置：儲藏冷柜一臺20xx元。
茶藝品擺設：20xx元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽(tīng)、罐、瓶：1000元。
電話(huà)(固定+移動(dòng))：20xx元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
雇工工資：8000元/月。
合計：1800元。
電費：冷柜、店內照明、店外廣告：700元/月。
通訊、交通費：300元/月。
進(jìn)貨：約3萬(wàn)元(少量多次)
開(kāi)業(yè)前資金投入：
房租24000元、裝璜20000元、設施8000元、進(jìn)貨30000元
合計：8.2萬(wàn)RMB。
保本業(yè)務(wù)量分析：(裝璜費20000元+設施添置費8000元)/三十六月=778元(折舊)/月
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出9578元(固定費用)
擬：毛利率35%、國稅17%
9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(營(yíng)業(yè)額)，約1100元/天(營(yíng)業(yè)額)
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
茶，在我國歷史悠久，傳說(shuō)茶是“發(fā)乎于神農，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐而盛于宋�！辈枋�，唐代陸羽(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農人數約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷(xiāo)和科研教學(xué)工作總人數約1億人，茶葉是農村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類(lèi)美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著(zhù)社會(huì )文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開(kāi)茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。
現在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷(xiāo)人數眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專(zhuān)業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂(lè )而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項目的同時(shí)能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時(shí)，提高社會(huì )效益。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然。
一．合理的選址：商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客是否有購買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機。
1迎賓大道：這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠。
2 高檔物業(yè)區：這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(cháng)幾個(gè)。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買(mǎi)動(dòng)機。
豐富的茶葉知識：作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的'是控制豐富的茶葉知識，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(cháng)在什末方面？方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時(shí)，不斷了解市場(chǎng)的要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，預測茶葉消費的變化趨勢。
三、嚴把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格，一絲不茍，、千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。
四、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應市場(chǎng)需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，最終決定權在消費者，對經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據消費者口味供貨。要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，。
五．價(jià)格合理化：茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費者“望茶止步”�，F在由于競爭激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，
六、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺(jué)。種類(lèi)不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，，是消費者一目啦然，最好在各個(gè)區內放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現井然有序，繁多而不亂。
七,搞好店內衛生與周?chē)h(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈。
八,增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)：一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節。作為一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì )一兩門(mén)外語(yǔ)，要控制相關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識，包含茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲存辦法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)
業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，
九、做好售后服務(wù)工作：營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十、做好廣告、促銷(xiāo)工作：廣告、促銷(xiāo)對商家的首要性是眾所周知的，可利用原有的客戶(hù)群，進(jìn)行拜訪(fǎng)交流，好長(cháng)期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內質(zhì)、品位要一個(gè)相當的時(shí)間接受和評定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢(qián)就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，但也須兩三年功夫不可。
茶葉創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來(lái)通常有下列地段：
1、繁華商業(yè)中心：這些地區商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買(mǎi)頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jì)r(jià)或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個(gè)，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購買(mǎi)，而且，為啦走親訪(fǎng)友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從增高格調并能夠與茶藝結合起來(lái)。
3、交通大道：這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合幾個(gè)字號較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛入門(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風(fēng)險較小，但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。
a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩定，信譽(yù)要好。
b、新區：這類(lèi)居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對增高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè)，品種豐富幾個(gè)，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區：這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(cháng)幾個(gè)。
d、行業(yè)住區：現在一些城市，形成一種行業(yè)區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、集貿市場(chǎng)：這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
f、學(xué)校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華，品種要多幾個(gè)，標價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個(gè)方面：如旅游景點(diǎn)，不適應大規模經(jīng)營(yíng)，適當經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買(mǎi)動(dòng)機。
外裝飾有下列一些要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的留意，便于消費者記憶，同時(shí)也能體現茶店的格調，通常茶店大都采取傳統風(fēng)格，長(cháng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，詳細則根據你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買(mǎi)欲，櫥窗盡可能設計大幾個(gè)，里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個(gè)茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗內燈光要亮幾個(gè)，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。
5、店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡可能留大幾個(gè)，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名：茶店的命名主要是體現經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統的老字號，也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請茶文化專(zhuān)家起一個(gè)好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿(mǎn)堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素:
1、貨架柜臺主要是大方的題，線(xiàn)條流暢，通常應采用木質(zhì)，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面：茶店的墻面應素雅，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調。
4、燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、點(diǎn)綴：店內點(diǎn)綴很首要，能夠適當放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng )意，達到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺(jué)。
三、豐富的茶葉知識：作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(cháng)在什末方面?方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時(shí)，不斷啦解市場(chǎng)的要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格，一絲不茍，如若有條件的能夠用先進(jìn)的檢測設備，如若自己把握不定，能夠向幾個(gè)專(zhuān)職技術(shù)人員請教，同時(shí)要求供貨商有三證(營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進(jìn)包裝茶要啦解對方有沒(méi)分裝廠(chǎng)，且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期)，并拆開(kāi)一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符，千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性：茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類(lèi)繁多，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據你經(jīng)營(yíng)規模的大小，上年度的銷(xiāo)售量，啦解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預測當年的銷(xiāo)售情況，適當進(jìn)貨，對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進(jìn)許多，采取賣(mài)多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事，多問(wèn)幾個(gè)行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠(chǎng)家要建立信息檔案，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應市場(chǎng)需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門(mén)貨能夠少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、了解經(jīng)營(yíng)地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛(ài)轉茶。各個(gè)地區的每個(gè)區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛(ài)味稍淡幾個(gè)，湯黃而亮，郊區則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價(jià)合理化：茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費者“望茶止步”�，F在由于競爭激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高幾個(gè)，我認為是應的。
九、商品全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品，如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經(jīng)市場(chǎng)調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺(jué)。種類(lèi)不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類(lèi)，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個(gè)區內放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局，要根據你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館，茶館內環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫(huà)，室內擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著(zhù)合適服裝的招待小姐、先生，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演，也可長(cháng)期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類(lèi)、煙類(lèi)，這樣顧客在品茗之后，購買(mǎi)欲望大增，何樂(lè )而不為呢?
十二、搞好店內衛生與周?chē)h(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周?chē)h(huán)境要特別留意，看一看有沒(méi)異味的物體在附近，如香水、酒類(lèi)等�？纯粗�?chē)袥](méi)污染源，千萬(wàn)不要在飯店做飯。在同一茶店內，綠茶與花茶要分開(kāi)，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應留意，與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng)，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬(wàn)不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無(wú)形資產(chǎn)。
十三、增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)：一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的.整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節。作為一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì )一兩門(mén)外語(yǔ)，要控制相關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識，包含茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲存辦法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，通常應具備下列專(zhuān)業(yè)素質(zhì)：
1、具有吸引力的儀表：著(zhù)裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀(guān)大方、表情樸實(shí)坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無(wú)表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、敏銳的觀(guān)察力褐判斷力：營(yíng)業(yè)員一定“察言觀(guān)色”的功能，通過(guò)對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領(lǐng)會(huì )顧客的購買(mǎi)意圖，并迅速給予答復或提供服務(wù)，有人總結出服務(wù)接待的辦法為“接一、問(wèn)二、聯(lián)系三”已是靈活反應的詳細表現。
4、較出色的語(yǔ)言表達能力：語(yǔ)言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語(yǔ)言表達對營(yíng)業(yè)十分首要，直接關(guān)系到茶店的效益，應講普通話(huà)，不能用服務(wù)忌語(yǔ)，講話(huà)要適中，應控制好語(yǔ)氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱(chēng)呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語(yǔ)言，靈活控制。
5、較強的自我掌握能力：因為營(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調，顧客性格各異，這就要求營(yíng)業(yè)員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個(gè)良好的心態(tài)，百問(wèn)不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火，要耐心解釋�！邦櫩湍蔷蜕系邸闭垹I(yíng)業(yè)員牢牢記住。
6、具備一定的財務(wù)知識：營(yíng)業(yè)員要有一定的財務(wù)知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發(fā)票的正確填寫(xiě)。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營(yíng)業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì )，望大家一定要不惜代價(jià)，對你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專(zhuān)業(yè)培訓�！澳サ恫徽`砍柴工”，這一點(diǎn)不能疏忽，不然花費“巨資”開(kāi)一個(gè)茶葉店，就因為營(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規范的財務(wù)制度：經(jīng)營(yíng)一定建立規范的財務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫存、優(yōu)惠、報損現金賬目，月末盤(pán)點(diǎn)，毫不留情。
十五、建立嚴格的營(yíng)業(yè)制度：作為經(jīng)營(yíng)者一定要制定營(yíng)業(yè)制度，否則，管理就會(huì )混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度，僅供參考。
(一)早上8：00準時(shí)上崗搞好店內衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準備。
(二) 8：30分準時(shí)開(kāi)業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三)營(yíng)業(yè)進(jìn)程中做到：
1、微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、售貨時(shí)做到準斤足兩，計價(jià)無(wú)誤，收款準確，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭;
3、交遞商品時(shí)，文明禮貌，不摔不扔商品;
4、遇到無(wú)理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說(shuō)明，熱情接待每一位顧客。
(四)下班后，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營(yíng)業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛生。
(五)認真執行柜臺“十個(gè)不準”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準即：
1、不準在柜臺內吃東西;
2、不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧;
3、不準因上貨、結賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;
4、不準在柜臺上座著(zhù)接待客人;
5、不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;
6、不準在柜臺會(huì )客，存放私人物品、做任何私事;
7、不準烤火價(jià)、趴貨臺;
8、不準挪用商品銷(xiāo)售款;
9、不準擅自離開(kāi)工作崗位;
10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個(gè)一樣：
1、生人、熟人一樣;
2、大人、小孩一樣;
3、買(mǎi)和不買(mǎi)一樣;
4、忙和閑一樣;
5、買(mǎi)商品和退商品一樣;
6、通常顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長(cháng)期的嚴格執行。
十六、做好售后服務(wù)工作：營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十七、做好廣告、促銷(xiāo)工作：廣告、促銷(xiāo)對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個(gè)小廣告進(jìn)行宣傳。促銷(xiāo)應多做，方式多樣，能夠優(yōu)惠，也能夠按購買(mǎi)的金額贈送幾個(gè)與茶相關(guān)的禮品，如茶具、茶書(shū)等，不論廣告也好，促銷(xiāo)也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十八、做好長(cháng)期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內質(zhì)、品位要一個(gè)相當的時(shí)間接受和評定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢(qián)就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化：因現代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規范，利潤越來(lái)越平均，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二各茶店效益不錯，同時(shí)，又積累啦許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費掉，應總結成功的經(jīng)驗，培訓人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩健的基礎上進(jìn)行同步擴張，走向連鎖化。這樣，能夠節約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復制，這樣，你的企業(yè)就會(huì )不斷發(fā)展、壯大。
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