傳統節日春節年初一的習俗

傳統節日春節年初一的習俗

　　開(kāi)門(mén)炮仗

　　開(kāi)門(mén)炮是漢族傳統年俗。農歷大年初一的凌晨，天剛蒙蒙亮，人們便起床了，家家戶(hù)戶(hù)第一件事就是爭先恐后打“開(kāi)門(mén)炮”，梆敲三更，響炮連天，這意味著(zhù)開(kāi)門(mén)大吉，也宣告新年開(kāi)始。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。

　　拜年

　　拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。通常指的是正月初一家長(cháng)帶領(lǐng)小輩出門(mén)謁見(jiàn)親戚、朋友、尊長(cháng)，以吉祥語(yǔ)向對方祝頌新年，卑幼者必須叩頭致禮，謂之“拜年”。主人家則以點(diǎn)心、糖食、紅包（壓歲錢(qián)）熱情款待。

　　拜年的傳統正確時(shí)間應該是除夕零點(diǎn)以后，這個(gè)時(shí)候新的一年真正開(kāi)始大家互相祝賀，而早于零點(diǎn)就屬于拜早年，如果晚于正月初十就屬于晚年了，民間有諺語(yǔ)：“有心拜年十五不晚�！�

　　古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長(cháng)者拜賀新年。拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(cháng)輩拜年，祝福長(cháng)輩健康長(cháng)壽，萬(wàn)事如意。長(cháng)輩受拜以后，要將事先準備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。在給家中長(cháng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿(mǎn)面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂(lè )”等吉祥的話(huà)語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè )。

　　漢族拜年之風(fēng)，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時(shí)稱(chēng)為"刺"，故名片又稱(chēng)“名刺”。明代之后，許多人家在門(mén)口貼一個(gè)紅紙袋，專(zhuān)收名帖，叫“門(mén)簿”。

　　春節節令食物

　　年糕

　　春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔�！痹⒁馊f(wàn)事如意年年高。年糕的種類(lèi)有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書(shū)中就已有“糕”的稱(chēng)謂，魏晉南北朝時(shí)已流行。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時(shí)，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。

　　餃子

　　北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照中國古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著(zhù)更歲交子，過(guò)春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著(zhù)包住福運，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú)�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著(zhù)生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過(guò)春節講究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

　　元宵

　　南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。元宵節，道教稱(chēng)之為“上元節”。據元代伊土珍《（女郎）環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見(jiàn)，自稱(chēng)為嫦娥之使，說(shuō)：“夫人知君懷思，無(wú)從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而�！濒嗳绶ǘ�行，嫦娥果然降臨�？梢�(jiàn)元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。明代時(shí)，元宵在北京已很常見(jiàn)，做法也與今天無(wú)異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。

　　春節放鞭炮的傳承發(fā)展

　　爆竹、煙花，古已有之。起源何時(shí)？歷史上的名流學(xué)者詩(shī)人在文學(xué)作品中都有記載。

　　在春秋末年，政治家范蠡在（陶朱公書(shū)）中載有：“除夜燒盆爆竹與照田蠶看火色，同是夜取安靜為吉”之句西漢時(shí)文學(xué)家東方朔在（神異經(jīng)）也記述有“爆竹驅山魈”的故事。

　　到南北朝梁時(shí)，宗懔在（荊楚歲時(shí)記）一文中，又有“正月初一（春節）……雞鳴而起，先于庭前爆竹以辟山操惡鬼”的記載。

　　到了唐宋年間，有關(guān)爆竹的記載就更多了。唐詩(shī)人劉禹錫，在他畬田行詩(shī)中就有“照潭出老蛟，爆竹驚山鬼”的詩(shī)句。薛逢有（元日樓前觀(guān)仗）二首之作耒鵠的（早春）詩(shī)中有“新歷才將半紙開(kāi)，小庭就聚爆竿灰”之語(yǔ)。

　　宋代李畋在他的（該聞錄）中也有爆竹驅山鬼的故事：“李岐鄰叟家，為山魈所祟，岐令除歲聚竹數十根于庭，焚之使爆裂有聲，至曉乃寂然”。后來(lái)，李畋被人們稱(chēng)為爆竹的祖師。宋代詩(shī)人王安石、蘇東坡在他們的詩(shī)文中，也記有“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，“爆竹驚鄰鬼，驅儺逐小兒”的詩(shī)句。在南宋梁克家撰寫(xiě)福州地方志（三山記）（也叫長(cháng)樂(lè )記）。也記有“州人除夕以竹著(zhù)火，燒爆于庭中，兒童當街燒爆相望，戲呼達旦，謂之燒火爆”。在該志中，還記有宋宰相張浚和史學(xué)家鄭樵閑談中的趣事，“張丞相浚為帥日，除夕，浦人鄭樵客郡中（指福州）與觀(guān)火爆，丞相命賦詩(shī)，給竿字為韻”。樵即口占云，“駒隙光陰歲已殘，千門(mén)爆竹競團園。燒成焰焰丹砂塊，碎盡瑯瑯碧玉竿。喚轉韶光新景燠，碎除惡魈舊吐寒。主人從此占佳瑞，再入為霖灑旱干”。

　　這些記載，都充分說(shuō)明，采用真竹燃燒發(fā)出爆炸響聲的“爆竹”，起源于春秋，盛行于唐宋，而且宋盛于唐，到了宋代爆竹已流行于朝野了。后來(lái)，隨著(zhù)火藥的普及，造紙業(yè)的發(fā)展，爆竹匠人用紙卷成筒，裝上火藥、導線(xiàn)、將兩頭扎緊，點(diǎn)燃后發(fā)出響地聲和火花的爆竹、焰火，相繼問(wèn)世，不僅被人們用于除夕喜慶，以辟山操惡鬼，而且被帝王皇宮用來(lái)消遣玩樂(lè )和軍事指揮。

　　在《后武林舊事》有宋孝宗觀(guān)海潮時(shí)施放煙火記載“淳煦十年（公元1183年）八月十八日，上詣德壽宮，恭請兩殿往浙江觀(guān)潮———管軍命于江西分布五陣，乘騎弄旗，標槍舞刀，如履平地。點(diǎn)放五色煙炮滿(mǎn)江及煙收、炮息，則諸船盡藏，不見(jiàn)一只�！�

【傳統節日春節年初一的習俗】相關(guān)文章：

春節大年初五迎財神習俗07-31

中國的傳統節日及習俗12-14

傳統節日習俗及詩(shī)句02-23

傳統節日習俗作文11-11

中國傳統節日習俗06-18

傳統節日端午節的習俗12-25

傳統節日習俗作文5篇07-09

精選傳統節日習俗作文四篇08-23

傳統節日習俗作文（精選40篇）02-23