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酒店采購部述職報告
在當下社會(huì )，我們使用報告的情況越來(lái)越多，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編整理的酒店采購部述職報告，希望能夠幫助到大家。
酒店采購部述職報告1
各位領(lǐng)導：
采購部在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，順利圓滿(mǎn)地完成了公司賦予的各項任務(wù)。采購部是酒店的后勤保障部門(mén)，嚴把采購原料質(zhì)量關(guān)，降低采購成本，增強效益，是本部門(mén)的工作重心。由于采購品種繁多，價(jià)格變動(dòng)頻繁，市場(chǎng)價(jià)格靈活性強，操作難度大，是當前的實(shí)際情況。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān)，控制原材料成本，提高本年度的經(jīng)濟效益， 我們采取了一系列措施�？刂撇少彸杀�，嚴格執行物品采購的申購、簽批、詢(xún)價(jià)、采購、驗收程序，加強采購監督，控制質(zhì)、價(jià)、數，確保購進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為更進(jìn)一步促進(jìn)xx年的工作，現在將xx年工作總結如下：
一、 采購部實(shí)行兩條線(xiàn)制度，即一條線(xiàn)為餐飲服務(wù)，一條線(xiàn)為其他部門(mén)日常消耗服務(wù)，專(zhuān)人負責，專(zhuān)人購買(mǎi)，在采購上嚴格做到貨比三家，競質(zhì)競價(jià)。特別是今年夏季各類(lèi)物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲，部門(mén)根據各類(lèi)原材料價(jià)格的浮動(dòng)，及時(shí)與使用部門(mén)出品部和倉庫溝通，在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，為酒店降低了成本費用。有部分東西在合川市場(chǎng)能批發(fā)采購到的東西，我們都自己去盤(pán)龍市場(chǎng)采購，不由供貨商送，為酒店節約成本費用�？头康秃钠吩陂_(kāi)業(yè)之前所購進(jìn)的和開(kāi)業(yè)以后市場(chǎng)購買(mǎi)的進(jìn)行了對比在質(zhì)量相同的前提下選擇價(jià)低的購買(mǎi)，為酒店節約成本。(比如開(kāi)業(yè)之前購買(mǎi)的餐廳用的方巾紙3.3元/包兩百克，到后期市場(chǎng)購買(mǎi)的6元/斤)。在工程部維修工具方面，嚴格按照他們的要求，和工程部的師傅一起市場(chǎng)選樣，然后和網(wǎng)上的價(jià)格進(jìn)行對比，在同質(zhì)量的前提下和商家進(jìn)行砍價(jià)購置，對于價(jià)格懸殊比較大的，會(huì )在網(wǎng)上購置部分，比如客房的迷你TP無(wú)限路由器就是網(wǎng)上購置，網(wǎng)上價(jià)格一個(gè)相對比市場(chǎng)便宜30幾元/個(gè)。在采購過(guò)程中接受酒店各部門(mén)的監督，嚴格遵守采購規章制度，熟悉工作流程，掌握業(yè)務(wù)技能，保證各項采購任務(wù)的完成，保障各部門(mén)所需。教育并監督采購人員，熟悉各部所需原材料規格、質(zhì)量、價(jià)格等，熟悉市場(chǎng)行情，摸清市場(chǎng)變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。
1、 把工作重心集中在重點(diǎn)區域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(cháng)，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區域，根據原材料使用率，量的高低，劃分區域重點(diǎn)，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴格控制價(jià)，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門(mén)供給。
2、 針對月結算的供貨商加強質(zhì)量、價(jià)格的監督，每一個(gè)供貨商供應的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應的品種就連成一個(gè)面。根據供貨商月結算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅決清除，減少中間環(huán)節。
3、 在酒店領(lǐng)導的要求下，對各類(lèi)原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調查，定期不定期共同上市場(chǎng)對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價(jià)格對比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、 了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應情況，掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求，熟悉各種物資采購計劃。
5、 各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購，急事急辦，做到采購按計劃，根據倉庫存貨情況，和部門(mén)申購單，對常用物資按庫存規定辦理，經(jīng)常與倉管溝通，以防物資積壓。
6、 采購各類(lèi)原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品，供所需部門(mén)參考使用。
7、 努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水準，與來(lái)訪(fǎng)人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應能力的供貨商，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶(hù)，在確保質(zhì)量?jì)r(jià)格的前提下，在供應商中開(kāi)展良性競爭，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場(chǎng)、遵紀守法，外出采購時(shí)時(shí)刻刻維護酒店利益及形象，不謀私利。
8、 認真學(xué)習《員工手冊》，嚴格遵守各項規章制度，服從上級領(lǐng)導的分配，加強與部門(mén)之間的協(xié)調溝通，做好后勤保障。
二、 采購部全力配合使用部門(mén)做好各類(lèi)原材料的招標、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應有的貢獻。
三、 發(fā)揚團隊精神，增強凝聚力，倡導理解、溝通、信任，提高員工對企業(yè)的忠誠度，尊重員工的個(gè)人愿望，為其創(chuàng )造良好的發(fā)展空間，急員工之所急，想員工之所想，及時(shí)宣傳酒店的各項福利待遇，征詢(xún)員工的合理化建議，提高酒店的核心競爭力。
四、 抓規章制度，抓計劃落實(shí)，學(xué)習酒店下民發(fā)的規章制度，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內部安全管理，積極參加酒店舉行的各類(lèi)知識培訓，加強安全防火工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實(shí)現采購部全年無(wú)事故。
五、 在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處。有時(shí)候不能及時(shí)的采購回部門(mén)所需的物品，有單就買(mǎi)造成過(guò)量采購等。通過(guò)多次的市場(chǎng)調查和與出品部溝通，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因為凈菜的價(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠。
六、 在工作中也應看到我們的不足之處，由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中，他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富，在酒店組織的各類(lèi)活動(dòng)中采購人員都不能積極參加，今后我們一定想設法抽時(shí)間，讓員工們去鍛煉、去學(xué)習，在緊張的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認真執行勞動(dòng)紀律，違章違紀事件進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認真整改的。
在新的一年中要深入細致的做好思想工作，并制定周密的工作計劃，督導檢查制度落實(shí)情況。寬嚴結合，嚴中有情，謙虛謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于承擔責任，敢于接受挑戰，把成功當激勵，把困難當考驗，扎實(shí)有效地完成上級領(lǐng)導下達的各項任務(wù)。
新的競爭，新的'考驗在等著(zhù)我們，我們堅信酒店在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加燦爛輝煌，勝利永遠屬于樂(lè )于奉獻、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。
工作計劃
在新一年里，讓我們沿著(zhù)“創(chuàng )新、積極、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路，在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，為酒店的新輝煌做貢獻。
一、 加強管理、加強崗位技能培訓。
采購工作對從業(yè)人員要求很?chē)栏�，特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識抓起，提高采購隊伍整體素質(zhì)，從采購的源頭抓起，從思想工作做起，加強監督，進(jìn)一步完善采購體系，控制成本，提高凈菜率。要求采購人員嚴把質(zhì)量、價(jià)格關(guān)，增強質(zhì)量、價(jià)格控制意識，密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握行情，貨比三家，發(fā)揮員工的主觀(guān)能動(dòng)性，把降本增效落實(shí)到實(shí)處。
二、 認真學(xué)習崗位職責，保證物品原材料及時(shí)供給。保障各部門(mén)所需，熟悉市場(chǎng)了解市場(chǎng)供貨渠道及供貨來(lái)源和市場(chǎng)變化因素，及時(shí)采價(jià)熟悉商品物資，把好源頭關(guān)，提高凈菜率、質(zhì)量、價(jià)格、適應酒店的需要，嚴以律己，學(xué)習業(yè)務(wù)，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作，通過(guò)采價(jià)對比引導并督促采購人員，做到價(jià)廉物美，把采購人員作為第一責任人，做到誰(shuí)采購誰(shuí)負責，規范采購行為，精打細算，教育采購人員每花一分錢(qián)都視同己出，看質(zhì)量不單純追求價(jià)格，因為凈菜的價(jià)格才是真正的價(jià)格。
三、 采購、采價(jià)已形成制度，加強監督監查力度，真正做到貨比三家，注重新品開(kāi)發(fā)，進(jìn)行市場(chǎng)摸底，調查市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做到價(jià)格合理低廉，提高凈菜率，確保各項物資及時(shí)供給，全力保障服務(wù)一線(xiàn)部門(mén)。
四、 深入細致的思想工作，細密的工作計劃和督導檢查嚴密的制度，嚴格的管理，嚴明的紀律。寬嚴結合，嚴中有情，謙虛謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于承擔責任，敢于接受挑戰，把成功當激勵，把困難當考驗，扎實(shí)有效地完成上級領(lǐng)導下達的各項任務(wù)。
五、 與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系，選擇有供應能力，重合同、守信譽(yù)的客戶(hù)，不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價(jià)格優(yōu)先，不固定供應商，采取市場(chǎng)調查與供貨報價(jià)相結合的原則，在供應商中開(kāi)展良性競爭。要求供應商在確保質(zhì)量的情況下，價(jià)格要降到最底。有效地控制成本，達到增強效益的目的。
xx年是酒店繼續騰飛的一年，新的形勢在考驗我們，新的任務(wù)在等待我們。讓我們在酒店各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結一致，再創(chuàng )輝煌。讓我們攜起手來(lái)，堅定信心奮務(wù)拼搏，共創(chuàng )美好明天，勝利永遠屬于敢于創(chuàng )新的我們!
酒店采購部述職報告2
時(shí)間過(guò)的真快，猴年的鐘聲好像還在耳畔縈繞，蛇年的腳步正在逼近。一切都記憶猶新仿佛就如昨天，一切卻已物是人非時(shí)過(guò)境遷了。龍騰蛇舞、春意盎然又是新的一年。風(fēng)雨兼程一路同行我們一起努力為公司的發(fā)展和輝煌增添了些許光彩，今天有閑暇時(shí)間又可以跟大家相聚在一起很是開(kāi)心和欣慰。
喜事年年有，天天都不同。跟大家又是一年的友好相處，又讓我開(kāi)闊了眼界，增進(jìn)了知識，學(xué)到不少東西，讓我對生活，對工作，對人生又有了全新的認識和理解。在這里衷心感謝各位領(lǐng)導.各個(gè)部門(mén)以及全體同仁對我工作上的支持.配合和幫助，也感謝大家對我工作上的不足和失誤的理解和包容�；仡櫼荒甑墓ぷ�，是非功過(guò)、苦樂(lè )參半，有收獲有失落，有經(jīng)驗有教訓，也有太多的感動(dòng)和感受在這里同大家一起分享和共勉。
一、現就今年的工作匯報如下：
1、工作中繼續保持嚴格要求自己的好習慣，努力和虛心學(xué)習同事們的工作經(jīng)驗和態(tài)度。同時(shí)總結自己的經(jīng)驗和一些工作心得。
2、嚴格要求自己的工作習慣，按公司財務(wù)要求，所有的采購計劃和流程都能在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受財務(wù)及其他部門(mén)監督。
3、努力改善自己的工作態(tài)度和作風(fēng)，團結其他同事，力求完美的提高自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)好各個(gè)部門(mén)間協(xié)作的宗旨，沒(méi)有計較過(guò)工作的量大和困難，積極的配合其他同事做好工作。
4、 為鋼棒業(yè)務(wù)的開(kāi)發(fā)和拓展積極、及時(shí)的向領(lǐng)導匯報和收集更多的更全面的市場(chǎng)信息和資料。
二、工作不足方面：
1.在工作中整體規劃不夠周詳，遇事急躁毛糙，不能精準的靈活把握市場(chǎng)和應變突發(fā)事件。
2.特別是信發(fā)鋼棒的采購計劃，由于業(yè)務(wù)知識不精和過(guò)于自信，致使加工質(zhì)量不過(guò)關(guān)就發(fā)到現場(chǎng)，給其他同事的工作造成了被動(dòng)，給公司造成了經(jīng)濟損失和負面影響，在這里真誠的再次向公司領(lǐng)導和全體同仁表示深深的歉意。
3.在今后的'工作中我會(huì )吸取教訓虛心改過(guò)，努力把本職工作做得更出色更完美，為公司發(fā)展全力以赴。
三.明年工作計劃
1.更加努力勤奮的做好本職工作，確保材料能夠及時(shí)供應，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡力利用多渠道來(lái)降低成本，控制質(zhì)量。穩定現有供應商，開(kāi)發(fā)培養有潛力的新供應商。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2.極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量，和財務(wù)部配和做好采購成本的控制。
3.全力配合各個(gè)領(lǐng)導、團結其他同事，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和待人處事風(fēng)格。進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。
4.繼續發(fā)揚敬業(yè)敬崗與公司發(fā)展為己任的精神和原則，認真總結經(jīng)驗，克服不足，繼續發(fā)揚吃苦耐勞精神，努力做得盡善盡美。以實(shí)際行動(dòng)來(lái)展現自己的能力和風(fēng)采。挑戰自我，超越自我，為公司在新年度的發(fā)展再上新臺階、更上一層樓貢獻自己的力量。
生活沒(méi)有彩排的機會(huì )，每時(shí)每刻都是現場(chǎng)直播，再美好也將過(guò)去，再困難也要面對。希望在新的一年里我們一起學(xué)習、一起成長(cháng)、一起進(jìn)步。為公司未來(lái)的明天讓我們繼續攜手并肩、同舟共濟。
20xx年，我祝福所有的同事以及您的家人都幸福安康，快樂(lè )吉祥。
酒店采購部述職報告3
一、公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事。
在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中都主動(dòng)接受審計及其他部門(mén)監督。有問(wèn)題第一時(shí)間反饋給上級領(lǐng)導。
二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作。
采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
三、加強對供應商的管理協(xié)調。
對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。合作過(guò)程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供應商戰略伙伴關(guān)系。
四、逐步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理。
每一次材料設備的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。
五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感。
雖然本部門(mén)目前只有1人，但是我們仍不忘提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感，必要的時(shí)候可以上網(wǎng)多了解各大酒店采購流程與規章，不斷提成自我價(jià)值。
六、總結：
在xx年的工作中，我部門(mén)仍會(huì )虛心向其它部門(mén)學(xué)習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的'工作方法，努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時(shí)我部門(mén)會(huì )選擇性得采納公司其他部門(mén)提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
一轉眼間xx年已經(jīng)過(guò)去，在公司領(lǐng)導的指導下：在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jì)，總結如下：
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1、工作中團結同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。
2、與各供應商建立并保持良好關(guān)系，96％的物料順利如期采購跟催到位，基本保證生產(chǎn)順暢，材料計劃下單正確率達99％。
3、按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標準，及時(shí)與各供應商溝通協(xié)調，盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應物料。
4、開(kāi)發(fā)了瓶頸物料新的供應商，緩解了材料的質(zhì)量問(wèn)題。
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1、物料沒(méi)有如期采購跟催到位4％，雖然未造成公司生產(chǎn)延誤出貨；但響影不好。
2、部門(mén)與部門(mén)之間的溝通未能達到理想效果；特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。
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1、積極與各供應商溝通，提高各供應商的質(zhì)量控制能力與合約執行能力，保持質(zhì)量與交期的長(cháng)期穩定性。
2、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問(wèn)題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過(guò)現有市場(chǎng)水平的解決方案。
3、穩定現有供應商，開(kāi)發(fā)培養有潛力的供應商。
酒店采購部述職報告4
一、材料采購工作情況
xx份生產(chǎn)形勢有所好轉，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調整，以及電鍍廠(chǎng)家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時(shí)上有些影響。
xx月份最頭痛的事就是電鍍了，價(jià)格提高了，還要自己接送，好話(huà)說(shuō)了一大堆，還不能及時(shí)鍍出來(lái)。
對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀(guān)原因如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應商來(lái)不及交貨等之外，基本都能即使到位。
二、值得肯定的地方
1、采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門(mén)緊密聯(lián)系，切實(shí)滿(mǎn)足訂單的生產(chǎn)需求。
2、與部分供應商建立了良好關(guān)系，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
3、在資金緊張的狀況下，與供應商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
三、工作中出現的問(wèn)題
1、材料在采購回來(lái)后，跟財務(wù)部門(mén)溝通比較不及時(shí)，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門(mén)工作效率。
2、在付款方面還沒(méi)有做到更好的協(xié)調方式，導致了個(gè)別供應商不滿(mǎn)的情緒。
四、解決的.辦法
1、對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據可尋。
2、庫存問(wèn)題的處理，需要與物控部一起協(xié)調好。主動(dòng)咨詢(xún)，可一起完成采購成本與庫存成本的權 分析等，更加緊密聯(lián)系兩個(gè)部門(mén)。
3、對于有計劃外的交易出現，預算數額與實(shí)際操作的數額相差較大，則需要與物控部、銷(xiāo)售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預算。
五、本部門(mén)的工作思路
和采購員密切溝通，隨時(shí)應付緊急采購任務(wù)，改進(jìn)采購工作中的相關(guān)問(wèn)題，沉著(zhù)應對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進(jìn)行管理規劃，與各個(gè)部門(mén)聯(lián)系更加緊密，更好滿(mǎn)足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節省采購成本。
相信采購部工作將會(huì )有更大的突破和改善，xx制造有限公司更上一層樓。
酒店采購部述職報告5
20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)匯報。
一、在過(guò)去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)
全年完成采購項目共計x萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營(yíng)，在整體的一年里，還尚未達到預期的理想效果，如采購及時(shí)率尚且能達到x%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續努力學(xué)習，不斷學(xué)習業(yè)務(wù)技能，征詢(xún)產(chǎn)品信息，加強與客戶(hù)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到x%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現將我之工作做以下總結一在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)
就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價(jià)比，始終堅持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原則。
三、在工作中要多跑、多對比、多總結，邊學(xué)習邊實(shí)踐
不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料
四、跟現場(chǎng)，逐步加強與各部門(mén)的溝通
嚴格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營(yíng)工作，當不同的物品及輔料進(jìn)廠(chǎng)前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調與溝通。
五、要控制物品及材料入庫的'數量與質(zhì)量
在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數量異常情況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
六、學(xué)會(huì )主動(dòng)與人溝通，交流
經(jīng)常與車(chē)間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì )更加努力的學(xué)習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領(lǐng)導和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購部是一個(gè)集體，今后一定會(huì )更加團結，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標邁進(jìn)——爭取更大的進(jìn)步
酒店采購部述職報告6
我是xxx經(jīng)理，全面負責xxx所需物資、設施設備和各種用品的采購配送工作。擔任xx經(jīng)理的三年時(shí)間里，在酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導和大力支持下，在酒店各單位和部門(mén)的密切配合下，我和xxx的其他同事全力配合，嚴格遵守公司采購制度，認真履行職責，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的.正常運營(yíng)和各項接待任務(wù)的順利完成，主要表現在以下幾個(gè)方面：
一、完善制度建設
根據酒店負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執行。根據制度的執行情況以及運行中出現的一些新問(wèn)題，對各項管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計劃申報流程和采購工作流程及時(shí)修訂、完善部門(mén)各項規章制度及工作程序。xxx的各項工作逐步走向制度化、規范化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，改變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態(tài)。
二、嚴格規范采購計劃管理
嚴把采購計劃關(guān)，認真制定執行“三大計劃”。對各部門(mén)上報的采購計劃按照經(jīng)營(yíng)計劃進(jìn)行嚴格審批，嚴格控制，有效控制臨時(shí)計劃的數量和金額，做到采購有計劃可依，無(wú)計劃不采購。
三、強化進(jìn)貨管理
針對近年來(lái)嚴峻的食品安全形勢，組織xxx員工認真學(xué)習了食品衛生安全知識，對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進(jìn)一步規范。通過(guò)一系列的有效措施的施行，xxx的食品管理工作有了顯著(zhù)改善，近年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的檢驗檢疫票據;
2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;
3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告，嚴格禁止食品衛生監管部門(mén)黑名單的食品添加劑流入酒店;
4、建立健全每日進(jìn)貨臺帳，將各類(lèi)物品的每次進(jìn)貨都詳細登記在冊。
四、加強對供貨商的選定、使用的管理
從資質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個(gè)物品的供貨商的選定都要經(jīng)過(guò)質(zhì)價(jià)評議，通過(guò)質(zhì)價(jià)評審委員會(huì )的評審后進(jìn)入xx，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價(jià)格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在x月份，為了保障食品安全，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全書(shū)x份。
五、在采購過(guò)程中，貨比三家，確保物美價(jià)廉
“保證采購質(zhì)量的同時(shí)為公司節約每一分錢(qián)”是采購人員的準則，在工作中，我一直堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)
格比質(zhì)量”，嚴格按照公司詢(xún)價(jià)、比價(jià)程序操作。大宗材料和設施設備的采購要求供應商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛生防疫達標的`單位去采購。在此基礎上，再考慮價(jià)格便宜，份量充足，確保各部門(mén)能準時(shí)拿到好質(zhì)量、準數量的物料。
六、按照酒店采價(jià)定價(jià)相關(guān)制度，定期會(huì )同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)格調查，組織召開(kāi)定價(jià)會(huì )進(jìn)行定價(jià)
此項工作的開(kāi)展，規范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。
七、按照酒店質(zhì)價(jià)評議、合同評審和采購招標的相關(guān)規定
對每一項大宗物品的購買(mǎi)經(jīng)過(guò)多方詢(xún)價(jià)，多方對比，并召開(kāi)質(zhì)價(jià)評議和合同評審會(huì )，切實(shí)做到采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，降低采購價(jià)格;
八、加強了對車(chē)輛的管理
由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年x月份酒店三輛車(chē)劃歸xxx管理，組織部門(mén)及時(shí)制定了車(chē)輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車(chē)臺賬，健全了行車(chē)記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓，切實(shí)增強了駕駛員安全行車(chē)意識。
在過(guò)去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領(lǐng)導和同事們的希望還有一定距離，主要表現在基礎管理水平不高，工作重點(diǎn)抓得不夠突出等問(wèn)題，我個(gè)人還存在性格急躁，不細致，辦事拖沓的缺點(diǎn)，在今后的工作中我會(huì )努力克服以上缺點(diǎn)。勇于探索，敢于創(chuàng )新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。
酒店采購部述職報告7
感謝公司領(lǐng)導在過(guò)去的一年內給予我鍛煉的機會(huì )!感謝公司領(lǐng)導在過(guò)去的一年內給予我的栽培和信任!感謝公司同事在過(guò)去的一年內給予我工作的關(guān)心和幫助!
20xx年x月，我被公司任命為采購部負責人，負責采購部日常各項工作。具體工作職責是：全面負責公司運營(yíng)所需各類(lèi)物資的采購及部門(mén)內部管理工作，達到提高物資采購效率，降低采購成本的目的。
尤其是在這一年內，在公司領(lǐng)導的.帶領(lǐng)下、在同事的幫助下，我比較圓滿(mǎn)地完成了上一年的各項工作任務(wù)，在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平、管理水平等方面均有了較大的提高。
接下來(lái)，我根據崗位職責對上一年的工作進(jìn)行述職：
一、上一年工作情況總結
1、根據公司的要求，明確了采購部各崗位的工作職責，理順了采購部的采購流程。建立了物資采購數據庫，對所有詢(xún)價(jià)的供應商信息及詢(xún)價(jià)資料進(jìn)行更新維護。
2、加強采購部人才隊伍建設，按照采購部編制招聘人手，部門(mén)人員由2人增加到現在的6人。每位員工都能較好的融入xx的文化，做事積極主動(dòng)、不怕吃苦、任勞任怨，尤其在欽州開(kāi)盤(pán)前派單的支援中得到體現。
3、對部門(mén)人員進(jìn)行工作分工，各司其職。在人員配備充足的情況下，嚴格按照“三個(gè)三”原則詢(xún)價(jià)，采購流程和相關(guān)制度已經(jīng)相應落實(shí)，逐步走向制度化、規范化，采購工作步入正常運行的狀態(tài)。
4、每月定期培訓公司采購相關(guān)制度，不斷提高部門(mén)員工綜合素質(zhì)，目標是使每位同事在采購工作中獨當一面;每周召開(kāi)部門(mén)會(huì )議，不斷總結日常采購工作中的經(jīng)驗和教訓，提出改進(jìn)措施，以便在下次采購時(shí)避免發(fā)生同樣的失誤。
5、我部上一年克服任務(wù)重、時(shí)間緊、人手不足等困難，較好完成了xx開(kāi)盤(pán)前各項活動(dòng)禮品和物資物料準備工作，為xx開(kāi)盤(pán)盡獻了一份力量。
6、每季度深入各項目所在城市進(jìn)行市場(chǎng)調研，把握建筑材料市場(chǎng)行情，為公司相關(guān)部門(mén)提供乙供主材的最新價(jià)格信息，從而為公司拒絕施工單位不合理提價(jià)要求提供重要參考依據。
7、截止x月x日，我部累計完成單項采購約x宗，采購金額約x萬(wàn)元，甲供材下單x宗，金額約x萬(wàn)元。
二、工作中的不足主要表現在
1、采購流程、制度執行不夠嚴格，有流程沒(méi)走完就提前采購的現象 ;
2、有時(shí)候與需求部門(mén)或供貨商溝通不到位，導致采購的物質(zhì)未能完全滿(mǎn)足使用部門(mén)需求或者供應商中標后拒絕履行訂單，給物品采購的按時(shí)到貨帶來(lái)困難。
3、對工程材料缺乏透徹的認識和理解，專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗不足，在一定程度上影響采購效率，需要著(zhù)重學(xué)習和加強。
4、我部大部分員工雖擁有3年采購工作經(jīng)驗，但采購經(jīng)驗積累還不夠，重點(diǎn)體現在議價(jià)能力偏弱，溝通和談判的`技巧有些欠缺，不利于控制公司采購成本。
5、對地區公司采購工作中的出現的一些新問(wèn)題思考不夠。比如三線(xiàn)城市采購問(wèn)題，集團未有明確制度要求，地區公司采購部應當如何操作。
三、下一年的改進(jìn)方向
1、不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度和高度的責任心投入到采購工作中，結合實(shí)際，制定新的工作目標和方向，進(jìn)一步提高管理水平;
2、堅持不懈地抓好采購流程和制度的落實(shí)，使制度化、規范化的工作氛圍盡快落實(shí);
3、經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權，搜集整理各個(gè)行業(yè)有實(shí)力的、處理龍頭地位的或者具有價(jià)格優(yōu)勢的供應商資源，保證采購工作更快、更好地開(kāi)展。
4、采購作為一個(gè)敏感部門(mén)，要時(shí)刻強調廉潔自律，遵守職業(yè)道德，堅決抵制宴請、回扣、送禮等商業(yè)賄賂行為，并充分意識到商業(yè)賄賂行為的嚴重性和危害性，加強部門(mén)內部員工之間的相互監督。
酒店采購部述職報告8
我于20xx年6月13號成為采供部的試用員工，到這周試用期已三周!
作為一個(gè)新人，接觸一個(gè)完全陌生的行業(yè)，來(lái)公司時(shí)擔心不知怎樣與新同事相處，以及該如何做好工作;但是公司良好的工作氛圍，團結向上的企業(yè)文化讓我很快的融入了這個(gè)集體。剛來(lái)公司，去倉庫實(shí)習了一個(gè)星期，通過(guò)這一段時(shí)間的倉管實(shí)習，讓我更深刻的認識到了采購員的特點(diǎn)以及作用�？吹搅酥�?chē)聜兙礃I(yè)的工作態(tài)度和融洽的工作氣氛，讓我感受到能在這個(gè)集體中工作是件愉快的事情。而自己各方面的素質(zhì)也在親身實(shí)踐倉管員的過(guò)程中得到提高。
在本部門(mén)工作中，我一直嚴格要求自己，認真負責的完成領(lǐng)導分配的每一項工作，主動(dòng)幫忙同事;遇到不懂的問(wèn)題認真虛心的向同事請教，不斷提高自己，充實(shí)自己的知識，讓自己盡快能獨擋一面。當然，作為新人，難免會(huì )出現一些小錯誤需要指正，在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，在同事的關(guān)心和幫助下，能夠比較圓滿(mǎn)的完成工作任務(wù)，這些經(jīng)歷讓我不斷的成熟，也更加的細心，處理問(wèn)題時(shí)也更加的全面。
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的.后勤保障，是關(guān)系到公司運行的重要環(huán)節，所以我很感謝公司和領(lǐng)導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。通過(guò)這一周的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的經(jīng)驗，同時(shí)也了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個(gè)人偏見(jiàn)，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價(jià)值的供應商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規避一切可能危害商業(yè)交易的供應商，不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則。
采購工作并不像常規所想的那樣僅僅是打個(gè)電話(huà)，簽個(gè)合同，定個(gè)貨那樣簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。我們還必須跟蹤采購進(jìn)來(lái)的產(chǎn)品是否符合公司的生產(chǎn)要求，該產(chǎn)品是否對公司產(chǎn)生了效益，或者，是否對公司造成是損失，對公司造成影響的我們必須在最短的時(shí)間內進(jìn)行改正，使公司的利益得到保證。
來(lái)到這里工作，我最大的收獲莫過(guò)于在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我會(huì )把公司當做是自己的家，融入到這個(gè)大家庭，齊心合力經(jīng)營(yíng)好這個(gè)場(chǎng)所，同時(shí)看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，我會(huì )用謙虛的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng )造價(jià)值，同公司一起展望美好的未來(lái)!