重陽(yáng)糕的意義

重陽(yáng)糕的意義4篇

重陽(yáng)糕的意義1

　　重陽(yáng)節登高吃糕最早是由登高引申而來(lái)，重陽(yáng)節又叫“登高節”。傳說(shuō)登高可以避禍，而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽(yáng)糕源于“登高”的'“高”，“糕”字與“高”同音，象征“人往高處走”、“步步高升”、“百事俱高”的吉祥之意。

　　除此之外，重陽(yáng)糕的寓意，還有祛邪避災，明人謝肇制在《五雜俎》中記述：“九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，可迎福接吉，消災避邪”;另一個(gè)寓意是敬老之舉，江南流行一句話(huà)：“重陽(yáng)不吃糕，老來(lái)與人告”。

重陽(yáng)糕的意義2

　　重陽(yáng)節正是一年的金秋時(shí)節，菊花盛開(kāi)，據傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名;后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農歷九月稱(chēng)為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節里，觀(guān)賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以后，賞菊之習尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽(yáng)節前后最為繁盛。

　　古人認為季秋是土德當令，土為黃色，所以此節令中的花為黃色的菊花。菊花是我國很早便有記載的花卉。夏小正九月篇有“榮鞠”之句，鞠是菊的古字，說(shuō)明九月時(shí)菊花開(kāi)放。菊花為寒露時(shí)節最具代表性的'花卉，處處可見(jiàn)到它的蹤跡。由于接近重陽(yáng)節，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，所以重陽(yáng)節又稱(chēng)“菊花節”。

　　重陽(yáng)節登高吃糕最早是由登高引申而來(lái)，重陽(yáng)節又叫“登高節”。傳說(shuō)登高可以避禍，而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽(yáng)糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“人往高處走”、“步步高升”、“百事俱高”的吉祥之意。

　　除此之外，重陽(yáng)糕的寓意，還有祛邪避災，明人謝肇制在《五雜俎》中記述：“九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，可迎福接吉，消災避邪”;另一個(gè)寓意是敬老之舉，江南流行一句話(huà)：“重陽(yáng)不吃糕，老來(lái)與人告”。

重陽(yáng)糕的意義3

　　大概有4種說(shuō)法：一種是祛邪避災。明人謝肇制在《五雜俎》中記述：“九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，可迎福接吉，消災避邪”；二是“登高”之意，以“吃糕”代替“登高”；三是敬老之舉，江南流行一句話(huà)：“重陽(yáng)不吃糕，老來(lái)與人告”；四是祝福之意，“重陽(yáng)吃糕，百事俱高”。

　　古代重陽(yáng)節的習俗

　　古代，民間在該日有登高的風(fēng)俗，所以重陽(yáng)節又叫“登高節”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習俗。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)（羊）之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”，用小紅紙旗代替茱萸。

　　重陽(yáng)節還要賞菊飲菊花酒，起源于陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名；后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)士大夫，還多將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊很盛行，當時(shí)的菊花就有很多種。清代以后，賞菊之俗尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽(yáng)節前后最為繁盛。

　　重陽(yáng)節插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認為在重陽(yáng)節這一天插茱萸可以避難消災；或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽(yáng)節佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。

　　重陽(yáng)節除了佩帶茱萸，也插菊花。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽(yáng)節的習俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈佩帶的。

　　潮汕重陽(yáng)節的習俗

　　1、祭祖

　　由于九月初九“九九”諧音是“久久”，有長(cháng)久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動(dòng)。

　　有一些潮汕鄉村也將重陽(yáng)當成祭祖的節日，潮俗在重陽(yáng)節祭祖的都是家境比較清貧者，他們無(wú)力在每個(gè)祖先的忌辰都祭拜，便在這一天做個(gè)總的祭拜，求得祖宗諒解。

　　2、放風(fēng)箏

　　放風(fēng)箏是潮汕群眾性的一種民間游戲活動(dòng)。潮俗的重陽(yáng)節放風(fēng)箏之所以盛行，是因為此時(shí)節，天高氣爽，正是放風(fēng)箏的`最佳時(shí)期；再說(shuō)潮州的韓江每到此季節，又有大片的沙灘露出江面，更是放風(fēng)箏的難得場(chǎng)所！

重陽(yáng)糕的意義4

　　重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢(qián)花糕”。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢(qián)”一般，多是上層府第貴族的食品。

　　講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。

　　一說(shuō)重陽(yáng)糕之文化意義著(zhù)重在“糕”字上，即借此諧音以及制糕之各種佐料的'諧音，表現呈祥納福的祝吉。此糕的制作方式和食用習俗，因地而異，關(guān)于它的源起和民俗文化的寓意，也有多種說(shuō)法。