端午節餐廳促銷(xiāo)方案范文
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的端午節餐廳促銷(xiāo)方案范文，歡迎閱讀與收藏。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案1
端午節，為體現酒店對賓客的'尊貴禮遇，營(yíng)造歡樂(lè )祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷(xiāo)為重點(diǎn)，開(kāi)展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jì)。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。
一、端午節期間：千人"粽子宴"活動(dòng)
◆ 6月x—xx日，西餐樓面組織客人舉行“現場(chǎng)包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂(lè )趣，優(yōu)越者可享贈父親節進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個(gè)人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。
◆ 千人"粽子宴"活動(dòng)：
娛樂(lè )千人"粽子宴"——6月x—xx日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。
員工千人"粽子宴"——6月xx日當天，員工飯堂同時(shí)供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺(jué)。
二、宣傳方案
1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。
2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時(shí)發(fā)布。
3、短信群發(fā)：VIP客戶(hù)、簽約客戶(hù)、廠(chǎng)商、臺商、旅行社。
4、節日環(huán)境布置
兒童節：汽球、禮品、門(mén)口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責
父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報
端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專(zhuān)區牌。
端午節餐廳促銷(xiāo)方案2
一、活動(dòng)主題：
品味端午傳統佳節，體驗“多彩”品質(zhì)生活
二、活動(dòng)前言：
端午節當天，超市將以全新的活動(dòng)版塊及其內容，為您及家人提供一個(gè)溫馨的購物場(chǎng)所，讓您 感受一個(gè)難忘的端午佳節。
1)活動(dòng)時(shí)間：
2)活動(dòng)目的：
�、贍I(yíng)造節日氣氛，從而吸引杭州市民;
�、谔嵘放菩蜗�;
�、厶岣哒加新�，促進(jìn)銷(xiāo)量;
�、苁菇�(jīng)銷(xiāo)商、消費者、本超市達成三贏(yíng);
�、葜睋舾偁帉κ�
3)活動(dòng)地點(diǎn)：杭州家樂(lè )福各連鎖超市現場(chǎng)
三、具體活動(dòng)內容：
1、《猜靚粽》 凡在6月10日—6月12日促銷(xiāo)時(shí)間內，在杭州家樂(lè )福各連鎖超市一次性購物滿(mǎn)18元的顧客，憑 電腦小票均可參加《猜靚粽》活動(dòng)。
在商場(chǎng)入口處或凍柜旁邊設促銷(xiāo)臺不打折價(jià)格或不易分辨的廠(chǎng)商粽子，讓顧客進(jìn)行粽子品牌及 價(jià)格竟猜;商品由采購部落實(shí)價(jià)格一定要相當低，以顧客意想不到的價(jià)格出售給顧客，使顧客感受到真正 的實(shí)惠，為節日下一步的`銷(xiāo)售立下口啤打下基礎。
2、《五月端午節，杭州家樂(lè )福包粽賽》
1)操作步驟：采購部洽談粽子材料——材料到位——活動(dòng)宣傳——各店組織比賽;
2)參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。獲得前三名的顧客可以獲取超市200-300元不等 的購物券。
3、與“粽”不同
1)活動(dòng)時(shí)間：6月10日—12日
2)活動(dòng)內容：凡在6月10日—12日促銷(xiāo)時(shí)間內，在杭州家樂(lè )福各連鎖超市一次性購物滿(mǎn)38元的 顧客，憑電腦小票均可在付款處獲取一對塑料制的小粽子，憑此參加粽內有獎活動(dòng)。此活動(dòng)獎品總價(jià)值 為10000元。
3)獎項設置
一等獎：熱水器1臺/5臺
二等獎：自行車(chē)1輛/15輛
三等獎：精裝粽子1盒/50盒
四等獎：價(jià)值20元的精美禮品/80份
五等獎：價(jià)值10元的精美禮品/120份
4、現場(chǎng)粽子促銷(xiāo)
活動(dòng)方式：賣(mài)場(chǎng)堆頭陳列、捆綁銷(xiāo)售、夠買(mǎi)搭贈、免費品嘗、現做現賣(mài)。
1)當天購物金額數每滿(mǎn)20元可獲贈超市提供的優(yōu)質(zhì)粽子一個(gè)，依此類(lèi)推，多買(mǎi)多送。
2)結合端午節特點(diǎn)，粽子、皮蛋、鹽蛋、綠豆糕等食品提供特價(jià)銷(xiāo)售，刺激消費者購買(mǎi)欲望。 單品80個(gè)左右，其中食品40個(gè)，非食品15，生鮮20個(gè)。部分商品限時(shí)限量搶購。粽子、鹽蛋皮蛋禮盒 端午節前三天采取“大甩賣(mài)”銷(xiāo)售。
3)由粽子供應商提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)粽子制作人員現場(chǎng)制作現場(chǎng)品嘗現場(chǎng)銷(xiāo)售。
四、其他相關(guān)活動(dòng)
1、針對特定人群：學(xué)生和教師;直接享受一定的購物金額折扣或贈送禮品; 具體內容：憑學(xué)生證、教師證購買(mǎi)多彩促銷(xiāo)產(chǎn)品可以有8折優(yōu)惠或送指定的禮品，每張學(xué)生 證、教師證只能使用一次;
2、針對普通消費者：贈送禮品;具體內容：購買(mǎi)多彩促銷(xiāo)產(chǎn)品9折優(yōu)惠或送指定的禮品;
3、具體方式也可根據不同區域特點(diǎn)而定;
五、相關(guān)宣傳
1、兩款端午粽子宣傳旗賣(mài)場(chǎng)懸掛宣傳;
2、dm快訊宣傳(分配數量見(jiàn)附件);dm快訊第一、二期各40000份，第三期單張快訊40000份平 均每店1800份(距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當減少數量)
3、場(chǎng)外海報和場(chǎng)內廣播宣傳。
六、相關(guān)支持
物質(zhì)支持:
1、采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈送;
2、采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽;
3、采購部聯(lián)系洽談2200只塑料粽模型;
4、pop：風(fēng)格：喜慶、時(shí)尚、年輕、有活力，主體用紅色;內容：另外說(shuō)明;數量：每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商 柜臺、專(zhuān)柜根據具體情況而定;x架：同pop;包裝：采用促銷(xiāo)專(zhuān)用裝，風(fēng)格同pop;
人員支持：
人員職責分工：
1：負責人：統籌、領(lǐng)導、計劃、實(shí)施、監督、協(xié)調、評估此次活動(dòng);
2：物資采購：負責此次活動(dòng)所需物資的籌備工作，保證準時(shí)交貨;
3：業(yè)務(wù)市場(chǎng)人員：負責協(xié)調經(jīng)銷(xiāo)商、培訓促銷(xiāo)員、做好終端鋪貨陳列以及pop、x架、宣傳資 料的及時(shí)準確的到位;
4：設計部門(mén)：和業(yè)務(wù)部商討設計風(fēng)格、內容，具體負責pop、貨架的設計，準時(shí)予以交貨。
七、費用預算
1、《端午節靚粽，購物滿(mǎn)就送》活動(dòng)：靚粽每店限送200只/20店=4000只;
2、《杭州家樂(lè )福猜靚粽，超級價(jià)格平》活動(dòng)：(數量?jì)r(jià)格由贊助商在各店促銷(xiāo)決定);
3、《五月端午節，杭州家樂(lè )福包粽賽》活動(dòng)：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤;
4、《與“粽”不同》活動(dòng)：塑料粽每店300只/20店=6000只，獎品由贊助商提供。
5、現場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)部分的物資與人員由供貨商自己提供。
費用總預算：
1、裝飾布置，氣球、橫幅、主題陳列飾物，平均每店500元，費用約10000元;
2、吊旗費用：10000元。
五月份促銷(xiāo)總費用：約8萬(wàn)元。
八、事務(wù)流程
1、經(jīng)銷(xiāo)商、業(yè)務(wù)市場(chǎng)人員、其他渠道匯總意見(jiàn)：根據各自情況，提供一份詳細的促銷(xiāo)計劃意 見(jiàn)書(shū)(5月13日完成);
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