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冬至的意思是什么
冬至的意思是什么1
冬至，是二十四節氣中最重要的節氣。按公歷，冬至交節一般是在每年的12月22—23日（今年是22日12時(shí)19分），這天太陽(yáng)運行至黃經(jīng)270度，緯度最南，陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn)，北半球白天最短，黑夜最長(cháng)（北極圈以?xún)葎t24小時(shí)都是黑夜）。冬至這天，北半球中午太陽(yáng)的高度也最低，比如在北京，太陽(yáng)高度只有26°42′，因為這天中午的表影最長(cháng)，故也稱(chēng)“長(cháng)至日”。
中國古代非常重視冬至，規定有冬至的月為“子月”，是十二地支序的首位。所以冬至還是一個(gè)傳統節日，俗稱(chēng)“冬節”“長(cháng)至節”等。從冬至開(kāi)始，白天會(huì )漸漸變長(cháng)，古人認為這是“陰極之至，陽(yáng)氣始生”，所以把冬至當作年周期、大自然氣運周期、萬(wàn)物生長(cháng)周期的真正起點(diǎn)。在代表冬至的卦中，本是全陰的六根陰爻的最下面一根已變成陽(yáng)爻，所以冬至又稱(chēng)作“一陽(yáng)生”。
冬至起源
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，也是中華民族的一個(gè)傳統節日。殷周時(shí)期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當于春節。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節氣的首位，稱(chēng)之為“亞歲”。
人們最初過(guò)冬至節是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
"冬至大如年"
中國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗。
《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀�！比藗冋J為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀。
《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。漢代前未見(jiàn)冬至過(guò)節日風(fēng)俗的文字記載。漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，官方例行放假，官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗。
《后漢書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝廷上下要放假休息，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。
魏晉六朝時(shí)，冬至稱(chēng)為“亞歲”，民眾要向父母長(cháng)輩拜節。冬至節盛于唐宋。宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動(dòng)。
明、清兩代的冬至日，皇帝要舉行祭天大典，謂“冬至郊天”。民間在這一期間同樣有祭祖、家庭聚餐等習俗。故而冬至才被稱(chēng)為“小年”。
"冬至"節氣的真正意義
1、人們開(kāi)始過(guò)冬至節是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認為自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，大吉之日。所以，后來(lái)一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在冬至。冬至又被稱(chēng)做“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
2、冬至節亦稱(chēng)冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個(gè)傳統節日，冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，曾有“冬至大如年”的'說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
3、冬至是養生的大好時(shí)機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉盛，由靜轉動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時(shí)節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
4、各地在冬至時(shí)有不同的風(fēng)俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的風(fēng)俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
冬至吃餃子的由來(lái)的故事
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種習俗，是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。
東漢張仲景，冬季返鄉。路過(guò)白河，看到鄉親們因為寒冷不少人的耳朵都凍爛了。這時(shí)，我們的富二代醫圣張仲景當然沒(méi)有選擇袖手旁觀(guān)，立刻便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)嬌耳的樣子，包成食物，也叫餃子或扁食。
冬至吃餃子，是不忘醫圣張仲景祛寒?huà)啥鷾�。至今南�?yáng)仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的民謠。
冬至吃餃子的好處
1、從烹飪科學(xué)的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質(zhì)的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營(yíng)養成分在蒸煮過(guò)程中也不至于因過(guò)氧化或水解而損失。
2、從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類(lèi)與菜果、肉類(lèi)的適宜組合，使主副食搭配合理，營(yíng)養豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結構。
3、從營(yíng)養角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類(lèi)多糖充分裂解，利于人體吸收。
4、合于中國人的腸胃與飲食習慣。符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和于術(shù)數”的養生之道。
冬至吃餃子的禁忌
餃子在食用時(shí)也要根據自身體質(zhì)注意吃法。北方吃餃子講究配著(zhù)臘八蒜、醋吃，解膩的同時(shí)促進(jìn)消化。再加上一碗暖暖的餃子湯“原湯化原食”，更有利于吸收�；加形笣兓蛭杆岫嗟娜瞬贿m合吃餃子蘸醋，容易刺激胃腸黏膜而加重病情�；加行哪X血管疾病的老年人最好少食蒜，蒜較辛辣，刺激血管。有些粗纖維蔬菜如野菜、芹菜等餡餃子對患有心臟病或胃病的老年人也不建議多吃。
糖尿病人要避免油量過(guò)大，膽囊炎、胰腺炎病人吃的餃子中的油不可過(guò)多，青菜的量也不可過(guò)大，肝臟病人盡量吃瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。痛風(fēng)患者盡量不吃用海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易導致痛風(fēng)發(fā)作。
冬至的意思是什么2
冬至節氣是什么意思
冬至是二十四節氣中的第二十二個(gè)，不是最后一個(gè)。
至，俗稱(chēng)“冬節”，在古代是很隆重的節日。在二十四節氣中，冬至也最受重視。冬至過(guò)節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
冬至起源于中國人的陰、陽(yáng)觀(guān)念。陰、陽(yáng)象征生命的平衡與協(xié)調，中國人相信冬至來(lái)臨之時(shí)，正是“陰”的黑暗力量與陰寒本性最強烈的時(shí)候，與此同時(shí)，亦是極為重要的關(guān)鍵時(shí)刻，只因“陽(yáng)”的光明與溫暖將會(huì )逐漸取締“陰”的極寒本性。因此，冬至是一個(gè)協(xié)調及和諧的歡樂(lè )時(shí)刻。古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經(jīng)不遠了。這時(shí)外出的`人都要回家過(guò)冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。
冬至的日期，每年都在陽(yáng)歷的十二月二十二日或二十三日;陰歷的日期則不一定，但大抵不超過(guò)陰歷的十一月。在《尚書(shū)》“堯典”中稱(chēng)冬至為“日短”，因為這一天太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，所以北半球白天最短，黑夜最長(cháng)。過(guò)了冬至后，日光照射北移，白天愈來(lái)愈長(cháng)，黑夜愈來(lái)愈短。古人說(shuō)：“冬至一陽(yáng)生”，指的就是陰氣到冬至時(shí)盛極而衰 。相反的，陽(yáng)氣則從此開(kāi)始萌芽。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)。古人對冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。
現代天文科學(xué)測定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，陽(yáng)光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(cháng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗�！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀�！比藗冋J為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀�！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。
冬至養生小常識
一、冬至要做好精神調養
中國傳統文化認為要養生先要養心，要想養心先要做到本性善良、寬厚待人處事，要做到靜心少慮，保持精神上的樂(lè )觀(guān)與豁達，不要為一些瑣事煩心勞神，一定要注意勞逸結合，不可以長(cháng)時(shí)期的超負荷運轉，上班的人可以在午后的時(shí)候小憩一下，休息好了才能夠更好地工作。
二、起居調養
中國的傳統文化中非常注重冬季的養生，在傳統文化中認為春夏為陽(yáng)，秋冬為陰，冬天的時(shí)候一定要安排好自己的起居生活，不然春天來(lái)的時(shí)候身體就會(huì )出現一系列的不適癥狀，冬天天氣寒冷一定要做好各種保暖工作，最好是每天晚上泡一下腳，泡腳既可以保證血液循環(huán)的暢通，又可以保證緩解疲勞，促進(jìn)睡眠，但是需要注意的是冬季泡腳的水溫度不要太高，要做到暖而不燙為好。
三、運動(dòng)調養
運動(dòng)是非常好的鍛煉方式，但是冬天的時(shí)候晨練最好是等到太陽(yáng)出來(lái)之后，否則可能會(huì )損傷人體的陽(yáng)氣，冬天的時(shí)候如果要外出的話(huà)一定要穿好衣服，不要受寒著(zhù)涼導致感冒的發(fā)生，冬天的時(shí)候最好是在午后小睡一會(huì )兒，但是需要注意不要著(zhù)涼，冬天鍛煉需要注意的是不適宜太過(guò)于劇烈的運動(dòng)，最好是做一些動(dòng)靜結合的運動(dòng)，比如太極拳、瑜伽等。
四、飲食調養
俗話(huà)說(shuō)，藥補不如食補，冬至來(lái)臨的時(shí)候多吃一些美味的食物，不僅僅可以使得身體得到充足的營(yíng)養，還愉悅了感官實(shí)在是一舉多得的事情，冬天的時(shí)候比較適合多吃一些滋補的東西，這些東西能夠給身體帶來(lái)更多的陽(yáng)氣，讓人更加健康，適合冬季食用的食物有羊肉、白蘿卜、紅薯、栗子、枸杞等。
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