關(guān)于元旦節的由來(lái)
關(guān)于元旦節的由來(lái)
中國的元旦，據傳說(shuō)起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有5000多年的歷史�！霸币辉~最早出現于《晉書(shū)》：“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春”的詩(shī)中。南北朝時(shí)，南朝文史學(xué)家蕭子云的《介雅》詩(shī)中也有“四季新元旦，萬(wàn)壽初春朝”的記載。宋代吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷一“正月”條目：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首�！�;漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”;晉代庾闡《揚都賦》中稱(chēng)作“元辰”;北齊時(shí)的一篇《元會(huì )大享歌皇夏辭》中呼為“元春”;唐德宗李適《元日退朝觀(guān)軍仗歸營(yíng)》詩(shī)中謂之“元朔”
慶祝元旦的三大方式
方式一：全中國甚至是全世界都知道，很多國家都把元旦定為法定節日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規定元旦為法定節日，放假一天。
方式二：現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng)，如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等。以前有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現在在電視記錄片上還能看到。到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目，反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統，在這一天放假了，隨你怎么玩都行。甚至，元旦這天對年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著(zhù)一天的假期。
方式三：保留著(zhù)中國傳統的慶祝方式就在于民間了，尤其是在農村。每到元旦，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過(guò)各方神靈后，就是一家人團圓，聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
南方人元旦食俗
先介紹一下元旦的壓軸菜：魚(yú)。年年有余。豆花魚(yú)片酸菜魚(yú)清蒸鱸魚(yú)冷鍋魚(yú)烤鰻魚(yú)豆瓣鯽魚(yú)干燒鯧魚(yú)酸辣小黃花魚(yú)糖醋帶魚(yú)秋刀魚(yú)泡菜魚(yú)DIY香煎龍利魚(yú)……這么多魚(yú)為什么要吃糖醋鯉魚(yú)呢?魚(yú)昭示新年財源廣進(jìn)，糖醋鯉魚(yú)吃起來(lái)甜而不膩，滑而不澀，昭示著(zhù)日子甜甜蜜蜜，平平穩穩。作為元旦的壓軸菜最是適合不過(guò)了。
對于南方人來(lái)說(shuō)，糍粑、年糕炸等小吃�？菊ǔ鰜�(lái)的糍粑是最飽眼福的，顏色金黃，然后又是圓圓的。不過(guò)炸出來(lái)的糍粑需要放些糖，或者加上一些佐料才會(huì )好吃些。我不推薦炸糍粑，因為經(jīng)過(guò)高溫油炸的東西里面的營(yíng)養等成分都會(huì )大打折扣�；蛘咧笾�(zhù)吃。試想一下，冬天在燃得正旺的火爐上放一個(gè)小壺，里面熱著(zhù)甜酒，甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊，端著(zhù)甜酒，吃著(zhù)糍粑，談著(zhù)白天發(fā)生的事情。煮出來(lái)的糍粑是溫馨的�？局�(zhù)吃也別有一番風(fēng)味。有時(shí)候在電腦前坐久了，手是冰涼冰涼的。
這時(shí)不妨拿一把鐵夾放在火爐上，烤上一個(gè)糍粑，看著(zhù)糍粑由生到熟，原來(lái)一個(gè)扁平的白色的糍粑慢慢的膨起來(lái)，慢慢的變黃，也是一種享受。而且，一個(gè)糍粑熟了的時(shí)候，手也烤熱了。吃得不甜的朋友可以不放任何東西就這樣吃，也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考慮放些糖或豆面在里面。
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