chocolate的做法步驟

【精】chocolate的做法步驟

　　1. 準備材料，巧克力稱(chēng)重后切碎，雞蛋選大的就有60G

　　2. 40℃左右水中，融化巧克力以及黃油，攪拌均勻后可備用

　　3. 40-50℃左右的水中，攪拌雞蛋跟白砂糖，直到雞蛋漿起泡泡，取出。

　　4. 打發(fā)到液體變厚重即可。上下火185℃預熱烤箱。

　　5. 加入步驟2的巧克力液，稍微攪拌下，加入過(guò)篩的可可粉+低粉。拌勻即可。杯子蛋糕模，可以裝4份

　　6. 180℃烤10分鐘，半熟的狀態(tài)取出來(lái)放涼即可裝飾糖粉

【chocolate的做法步驟】相關(guān)文章：

chocolate的做法步驟02-24

chocolate馬卡龍的做法步驟01-27

薩其馬的做法步驟02-14

鯧魚(yú)的做法步驟09-12

咖喱的做法步驟09-16

米粉的做法步驟09-16

西米露的做法步驟07-30

鯉魚(yú)的做法及步驟07-26

豬蹄的做法步驟07-27