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冬至陰氣最重的說(shuō)法
冬至是陰陽(yáng)轉化的關(guān)鍵節氣。古人對冬至的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天。那么為什么說(shuō)冬至陰氣最重呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
所有的終點(diǎn),一定是下一個(gè)循環(huán)的起點(diǎn)。今天是冬至,我們的祖先早就知道,此時(shí)否極泰來(lái),一陽(yáng)復始。
冬至是養生的大好時(shí)機,因為"氣始于冬至"。節氣轉換的點(diǎn)上人要尤其注意,更何況冬至是陰陽(yáng)轉換的"點(diǎn)"。所以,在南方一些地方,有"冬至大過(guò)年"的習俗,冬至是比"春節"還重要的節日,全家人是要一起吃個(gè)"過(guò)冬"飯,才能平平安安的。
女性過(guò)冬至要尤其注意
中醫認為:女屬陰,為涼性。因此,女性在冬季、尤其是冬至期間,要特別注意保暖、早睡、養血,不然就容易出現月經(jīng)不調、痛經(jīng)等不適癥狀。
冬至補心養陽(yáng)湯
冬至將冬天分為兩半,前一半,我們以補精氣為主,后一半,我們以補血氣為主。過(guò)了冬至,補腎之外,還需要補心?梢赃B喝七天補心湯。心主陽(yáng),一陽(yáng)復生,就是要從"心"開(kāi)始。
原料:羊肉至2斤、黃芪100克、當歸20克、甘蔗2-4節、帶皮生姜兩塊、大棗8個(gè)
調料(后放):黃酒1兩、香菜1兩、胡椒粉、鹽、辣椒粉(怕辣可不用)少許
制作方法:
1.黃芪、當歸用清水浸泡半小時(shí)。
2.甘蔗去皮后,縱向剖開(kāi)。生姜拍扁。
3.鍋內燒開(kāi)水,將羊肉下鍋煮出血沫,將水倒掉,羊肉沖洗干凈。
4.鍋內重新加水,將全部原料下鍋,大火煮開(kāi)后,放黃酒,轉中火燉1小時(shí)。
5.放入胡椒粉,關(guān)火起鍋。
6.在湯碗里放入香菜、少許鹽,將羊肉湯盛入碗中。
7.將鍋內的羊肉撈出,配用鹽和辣椒粉混合做成的蘸料碟食用。
注意:
1.鹽不可下鍋。沒(méi)有喝完的羊肉湯里不要放鹽,下頓熱過(guò)之后,喝時(shí)再放鹽。
2.濕氣重的人可以放十幾;ń芬黄馃。
功效:滋養氣血,溫腎助陽(yáng),健脾強心。
冬至,體質(zhì)弱的人食療方
有些出生體質(zhì)就偏弱的人,可以用這個(gè)食療方集中調理一段時(shí)間,體質(zhì)偏弱的小孩子也適用。
方法:大棗二到三枚去皮去核,龍眼五到七顆去核,生姜二到三絲,切碎用碗盛,于做飯時(shí)放于米飯上蒸熟吃。連吃二到三個(gè)月,即便體質(zhì)偏弱的小孩也能有個(gè)強健的體魄。
不方便煮湯的親:請喝紅糖水
紅糖有"東方巧克力"的美譽(yù),好處在于"溫而補之,溫而通之,溫而散之"。紅糖性溫、味甘,入脾經(jīng),化瘀散寒、暖胃健脾、緩急止痛。
將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收,且更加具有補中益氣、健脾暖胃的功效。
男性喝紅糖水有助恢復體力
一提起紅糖水,無(wú)非兩種觀(guān)點(diǎn),一是感冒了才喝,一是女人痛經(jīng)時(shí)才喝。其實(shí),紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì),在冬天每天喝一碗,驅寒暖胃的效果特別好,并非"女性專(zhuān)用",由于它含鐵豐富,男性喝了對恢復體力的效果會(huì )更好,并且能夠養胃。
(注意:紅糖不適合體質(zhì)濕熱的人。)
冬至上火怎么辦?
上面推薦的這些都是溫補的,有些人虛不受補,吃了會(huì )上火。這種情況下就要暫停溫補了。
如果您感覺(jué)身體有上火的癥狀的同時(shí),還伴有身體無(wú)力感和虛弱感,基本就是"虛火"的表現,對于"虛火"來(lái)說(shuō),就是欠缺的意思,建議不再用降火藥,這樣會(huì )越降越虛。針對這種情況,可以多喝水和吃粥調節。
甘蔗、蓮藕、白蘿卜都是很好的消火食物?申P(guān)注微信"恒壽堂頤福會(huì )"(微信號:shhst201)后回復"甘蔗"查看做法。
冬至的老習俗
【九九消寒圖】
一天一筆寫(xiě)完這9個(gè)字,春天就來(lái)了。
從冬至這一天起,一天一筆寫(xiě)完這九個(gè)字,春天就不遠了。這個(gè)《九九消寒圖》來(lái)自清朝道光皇帝。"亭前垂柳珍重待春風(fēng)"九個(gè)字,每個(gè)字都是九畫(huà),寫(xiě)完共需九九八十一天。
道光皇帝讓大臣們每天寫(xiě)一筆,九個(gè)字寫(xiě)完,春天也就到了。
【北方冬至】"冬至到,吃水餃",吃餃子了嗎?不吃會(huì )凍掉耳朵噠!
冬至大過(guò)年是哪里的說(shuō)法
“冬至大過(guò)年”其實(shí)是源自廣東。廣東人早就有了“冬至大過(guò)年”的說(shuō)法,因為廣東地處南海之濱,冬無(wú)嚴寒,秋春相連,古代南粵人民對太陽(yáng)的崇拜遠遠大于對春天的祈盼,所以就產(chǎn)生了“冬至大過(guò)年”的這種說(shuō)法。
冬至,又叫“冬節“、“至日”、“至節”等,是傳統的二十四節氣之一。在古代是很隆重的節日,和春分、夏至、秋分一起劃分一年的四季。
冬至這一天,太陽(yáng)以最大傾斜的角度斜射在北回歸線(xiàn)上,就是說(shuō),太陽(yáng)離北半球的地面最遠。所以冬至這天,我們所處的北半球,白天最短,夜晚最長(cháng)。但是冬至過(guò)后,北半球的日照時(shí)間將逐漸加長(cháng)。
古人認為,到了冬至,雖然還處在寒冷的季節,但是離春天已經(jīng)不遠了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節,表示年終有所歸宿。
冬至大過(guò)年什么意思
早在3000多年前,自周公用土圭法測影后,周代開(kāi)始以冬十一月為正月,以冬至為歲首過(guò)新年,也就是說(shuō),周公選取的是經(jīng)土圭法測得的一年中“日影”最長(cháng)的一天,為新的一年開(kāi)始的日子。隨后由周到秦,以冬至日當作歲首一直不變。
冬至
《漢書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(cháng),故賀!比藗冋J為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(cháng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,應該慶賀!稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦!闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。
冬至又被稱(chēng)為“小年”,一是說(shuō)明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節日來(lái)過(guò)源于周代,盛于唐宋,并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開(kāi)。因此,也可以說(shuō)專(zhuān)門(mén)過(guò)“冬至節”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
冬至大過(guò)年的習俗
五邑民間把冬至與春節、端午、中秋并列為四大節,又說(shuō):“冬至大過(guò)年!倍凉澅炔簧洗汗、端午、中秋那般熱鬧,氣氛是安祥肅穆的。
冬至習俗,最重要的是祭祀祖先。各家各戶(hù)均劏雞、、殺鴨或宰鵝,具備酒肉、果品、糍糕、湯圓,舉行隆重的祭拜儀式,然后合家吃一頓豐盛的晚宴,以慶團圓,賀豐收。
冬至習俗
冬至祭祀祖先,湯圓是必不可少的。秋收過(guò)后,新糯上場(chǎng),家家戶(hù)戶(hù)早已舂好糯米粉。便做起湯圓來(lái)了。湯圓有多種,一般以糯米粉為皮,紅糖塊作餡,叫糖心湯圓;也有把炒熟的芝麻、花生搗碎與砂糖拌勻作餡的,叫麻蓉湯圓;有將濕糯米粉搓圓壓扁,以濃濃的姜糖水煮之,謂之糖包湯圓,又叫“糖不甩”;還有一種是咸湯圓,不包餡,以豬肉、蝦米、蘿卜絲、芥菜絲滾湯煮之。拜祭祖先后,家人圍桌共食湯圓,取合家圍圓之意。除合家共食外,還要分贈隔離鄰舍,共慶豐收。有首民謠唱道:“十一月,云冬至,家家戶(hù)戶(hù)煮圓糍,扛(捧)碗婆婆共隔(鄰)籬,唔扛大姐一肚氣!彪m然冬至湯圓家家有,仍需互相饋贈,以示相敬睦鄰。秋收之后,冬至到來(lái),又要為明年的生計作準備了。臺山《農家十二月歌》中唱道:“十一月到,冬至節來(lái);搗米舂糍,又吃團仔。間屋漏水,整過(guò)上蓋;糞廁亦爛,要去補培。擔谷出糶,有錢(qián)銀使;籮篸簸箕,大蓋小蓋,筲箕碓磨,埕罌缸瓦,盤(pán)煲碗碟,都要買(mǎi)齊!鞭r民生活,此時(shí)外馳內張,從生產(chǎn)生活的安排和經(jīng)濟開(kāi)支這個(gè)角度上說(shuō),確是“冬至大過(guò)年”了。
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