巧克力餐包的做法步驟

巧克力餐包的做法步驟

　　1. 將所有材料除黃油、巧克力豆外放入桶中進(jìn)行攪拌

　　2. 揉至面團光滑加入黃油，揉至擴展階段加入巧克力豆

　　3. 分割成9份，放置15分鐘，揉成光滑的面團

　　4. 放入烤盤(pán)，表面篩面粉

　　5. 發(fā)酵至2倍大，放入預熱好的烤箱，190度15分鐘即可

　　6. 撰寫(xiě)制作步驟

　　7. 撰寫(xiě)制作步驟

　　小貼士

　　1、我沒(méi)有使用常用的2次發(fā)酵發(fā)，是直接發(fā)酵法，因為是快7點(diǎn)才做，這樣會(huì )更快的完成 ，只要你面團操作方法正確 ，面包一樣柔軟，拉絲

　　2、由于天氣太熱，巧克力豆已經(jīng)有點(diǎn)融化，最好事先放冰箱冷藏一下，再加入到面團中