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關(guān)于椰蓉包的做法步驟
椰蓉包的做法步驟:
1. 把椰蓉餡做好備用。
2. 把面團的材料放入面包桶里，用和面功能和20分鐘。（我是用大的面包機，如果是用小面包機和面要加多10-15分鐘。）
3. 把面團揉圓放在碗中用保鮮膜膜著(zhù)。
4. 然后放在室溫醒發(fā)30分鐘。
5. 平均分成8個(gè)。
6. 把面團揉圓。
7. 把椰蓉餡包進(jìn)面團。
8. 用搟面棒搟薄。
9. 把面團對折。
10. 然后切兩刀。
11. 整形中
12. 放在烤盤(pán)中
13. 做另外一種整形。用搟面棒把面團搟薄，在中間切三刀。
14. 用兩手在面團的兩端，兩手相反用力把面團卷起。
15. 放在烤盤(pán)中。然后發(fā)酵50-60分鐘。
16. 把發(fā)酵好的面包拿出，涂上全蛋液再放些椰蓉在表面。
17. 涂上全蛋液再放些白芝麻在表面。
18. 然后烘烤，下火165度，上火180度，時(shí)間是15-18分鐘。
19. 成品
小貼士
只能烤一盤(pán)，不能同時(shí)烤兩盤(pán)。
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