元宵節為什么要吃元宵

元宵節為什么要吃元宵12篇

元宵節為什么要吃元宵1

　　元宵節為什么要吃湯圓

　　正月十五吃元宵，是全國各地的共同風(fēng)俗。專(zhuān)家介紹稱(chēng)湯圓也稱(chēng)“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵。

　　民俗專(zhuān)家表示，煮湯圓時(shí)，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。調查同時(shí)也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛(ài)，也是對中國文化的一種熱愛(ài)。吃元宵要吃出不一樣的味道。

　　另外，湯圓的名稱(chēng)與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來(lái)生活的美好愿望。

　　元宵節吃湯圓的來(lái)歷

　　元宵節，又稱(chēng)“上元節”或“燈節”。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經(jīng)出現了，到了明清時(shí)期便與春節、中秋節一起被稱(chēng)為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。

　　傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(cháng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)劫難，的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。

　　元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時(shí)，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的`《元宵煮浮圓子》詩(shī)，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

　　元宵節吃湯圓有什么寓意

　　“元宵”作為食品，在中國也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩(shī)說(shuō)：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行，不得金錢(qián)不得回�！�

　　正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�煮、油炸、蒸食，有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓學(xué)習圓。

　　專(zhuān)家表示，元宵一開(kāi)始多被稱(chēng)為“湯圓”，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。

　　元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。

　　元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì )變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

　　據糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實(shí)心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱(chēng)“五味元宵”，寓意勤勞、長(cháng)久、向上。

　　傳統的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡包好；北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中。

　　元宵節吃湯圓的注意事項

　　湯圓雖好吃，吃多了也會(huì )傷身。從營(yíng)養學(xué)來(lái)看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜餡，都是高糖分、高熱量食品。人們在元宵節吃湯圓的時(shí)候得注意以下幾方面：

　　1、首先，湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營(yíng)養素，除熱量和糖外，沒(méi)有太多營(yíng)養。

　　2、其次，湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。

　　3、再次，吃湯圓時(shí)，別吃其它含糖高的食品，同時(shí)減少其它主食攝入量。一般來(lái)說(shuō)吃3個(gè)湯圓相當于1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右，吃湯圓控制在五個(gè)到六個(gè)左右，過(guò)量的話(huà)會(huì )給腸胃造成負擔。

　　4、最后，油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會(huì )使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。

　　5、對于特殊人群如嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者應少食或不食糯米湯圓。建議健康成人吃湯圓也要適量，每天50克左右為宜，不要多吃。另外，體重超重或高脂血癥、高血壓患者，也不宜過(guò)多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。

元宵節為什么要吃元宵2

　　元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�煮、油炸、蒸食，有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。

　　元宵的營(yíng)養成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn)。因此，專(zhuān)家提醒，元宵黏性大，不易消化，多吃會(huì )增加腸胃負擔，不宜多吃。

　　吃元宵最好吃煮的或者蒸的，有些人喜歡吃炒元宵，使得本身就多油的元宵又增加了油，建議不多吃;吃剩下的元宵再吃的時(shí)候要熱透;戴假牙的`朋友吃元宵的時(shí)候，最好將假牙去掉。

　　在吃元宵時(shí)可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等，生蘿卜中含有粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能降低油脂的吸收。湯也不要舍棄，在糯米中含有很多水溶性維生素，如維生素B1、B2等，煮元宵的過(guò)程中大概有一半會(huì )留在湯里，所以喝湯也是能促進(jìn)消化的一個(gè)好習慣。

元宵節為什么要吃元宵3

　　元宵節到了，超市里屬湯圓最熱銷(xiāo)，如今區域流動(dòng)性強人們的文化生活習慣相互滲透，不僅南方人吃湯圓、北方人也愛(ài)吃呢。元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時(shí)，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的.《元宵煮浮圓子》詩(shī)，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

　　傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(cháng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。

　　湯圓是漢族傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時(shí)也是元宵節最具有特色的食物。專(zhuān)家表示，元宵一開(kāi)始多被稱(chēng)為“湯圓”，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。因此，吃元宵節吃湯圓表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。

元宵節為什么要吃元宵4

　　我問(wèn)外公：“為什么元宵節要吃湯圓？”

　　外公說(shuō)：“要團團圓圓呀�！�

　　這么簡(jiǎn)單？我自己上百度搜索了，——原來(lái)是這樣：

　　因為元宵節這天定在正月十五，是陰歷年的第一個(gè)月圓的日子，元宵的形狀是圓形，又含著(zhù)一個(gè)“圓”字的同音字，象征著(zhù)團圓、美滿(mǎn)、吉祥、和睦的家庭，所以人們多取其意，要吃湯圓。

　　元宵節有好多傳說(shuō)，最著(zhù)名的就是：相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女名叫“元宵”，她長(cháng)年在宮中思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)劫難唯一的辦法是讓元宵姑娘在正月十五這天作很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。武帝準奏，元宵姑娘”終于見(jiàn)到家人。此后，便形成了元宵節。

　　我很喜歡吃湯圓，尤其是芝麻湯圓，輕輕地咬一口，里面的'餡子立即流了出來(lái)，糯糯的甜甜的香香的。小的湯圓我可以吃好幾個(gè)，大的湯圓我只能吃一個(gè)就飽了。

　　特別要記�。航裉煳页粤藘纱螠珗A，中午在奶奶家吃了兩個(gè)，晚上在飯店里吃了兩個(gè)，味道都不錯。

元宵節為什么要吃元宵5

　　正月十五的由來(lái)傳說(shuō)

　　元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動(dòng)是晚上的吃元宵賞月，后來(lái)節日名稱(chēng)也演化為“元宵節”。正月十五鬧元宵，將從除夕開(kāi)始延續的慶�；顒�(dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞花燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗。早在漢文帝時(shí)期，已下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時(shí)，“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。司馬遷創(chuàng )建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節確定為重大節日。

　　元宵節節日起源傳說(shuō)

　　相傳，漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂(lè )，在古代，夜同宵，正月又稱(chēng)元月，漢文帝就將正月十五定為元宵節，這一夜就叫元宵。

　　元宵節傳說(shuō)

　　傳說(shuō)：漢高祖劉邦死后，呂后之子劉盈登基為漢惠帝�；莸凵�性懦弱，優(yōu)柔寡斷，大權漸漸落在呂后手中.漢惠帝病死后呂后獨攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下，朝中老臣，劉氏宗室深感憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。

　　呂后病死后，諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是，在上將軍呂祿家中秘密集合，共謀作亂之事，以便徹底奪取劉氏江山。

　　此事傳至劉氏宗室齊王劉襄耳中，劉襄為保劉氏江山，決定起兵討伐諸呂隨后與開(kāi)國老臣周勃，陳平取得聯(lián)系，設計解除了呂祿，“諸呂之亂”終于被徹底平定。

　　平亂之后，眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基，稱(chēng)漢文帝.文帝深感太平盛世來(lái)之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂(lè )日，京城里家家張燈結彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節日——“鬧元宵”。

　　元宵節吃元宵的歷史

　　湯圓是應時(shí)必備的節日食品，當然不可無(wú)詩(shī)。宋代人也寫(xiě)了一些詠湯圓的`詩(shī)。南宋女詩(shī)人朱淑真就有一首《圓子》詩(shī)：“輕圓絕勝雞頭肉，滑膩偏宜蟹眼湯�？v有風(fēng)流無(wú)處說(shuō)，已輸湯餅試何郎�！彼�謂“雞頭肉”者，形容其嫩也。唐玄宗李隆基就曾贊嘆楊貴妃之乳為“新剝雞頭肉”。

　　南宋文學(xué)家周必大也有一首《元宵煮浮圓子》詩(shī)：“今夕是何夕,團圓事事同。湯官尋歸味,灶婢詫新功。星爛烏云里,珠浮濁水中。歲時(shí)編雜詠,附此說(shuō)家風(fēng)�！�

　　清代浙派代表詩(shī)人符曾的《上元竹枝詞》就是一首詠元宵的詩(shī)詞：“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣(mài)元宵�！�

　　據說(shuō)，清末明初還流傳袁世凱和元宵的故事。說(shuō)的是袁世凱在做了大總統之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢(mèng)不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說(shuō)要吃元宵，話(huà)剛一出口，就被袁世凱打了一個(gè)耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世凱就給手下的人下了個(gè)命令，以后不許再說(shuō)“元宵”，而只能說(shuō)“湯圓”。后來(lái)有人就此事寫(xiě)了一首打油詩(shī)：“詩(shī)吟圓子溯前朝，蒸化煮時(shí)水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。

元宵節為什么要吃元宵6

　　元宵節為什么要吃湯圓

　　正月十五吃元宵，是全國各地的共同風(fēng)俗。專(zhuān)家介紹稱(chēng)湯圓也稱(chēng)“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵。

　　民俗專(zhuān)家表示，煮湯圓時(shí)，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。調查同時(shí)也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛(ài)，也是對中國文化的一種熱愛(ài)。吃元宵要吃出不一樣的味道。

　　另外，湯圓的名稱(chēng)與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來(lái)生活的美好愿望。

　　元宵節吃湯圓的來(lái)歷

　　元宵節，又稱(chēng)“上元節”或“燈節”。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經(jīng)出現了，到了明清時(shí)期便與春節、中秋節一起被稱(chēng)為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。

　　傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(cháng)年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終於見(jiàn)到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。

　　元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。據記載，唐朝時(shí)，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的《元宵煮浮圓子》詩(shī)，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

　　元宵節吃湯圓的寓意

　　“元宵”作為食品，在中國也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩(shī)說(shuō)：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行，不得金錢(qián)不得回�！�

　　正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�煮、油炸、蒸食，有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。

　　專(zhuān)家表示，元宵一開(kāi)始多被稱(chēng)為“湯圓”，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。

　　元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。

　　元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì )變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

　　據糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實(shí)心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱(chēng)“五味元宵”，寓意勤勞、長(cháng)久、向上。

　　傳統的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中。

　　元宵節吃湯圓的食療好處

　　1、元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

　　2、元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。

　　3、古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。

　　4、元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì )變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

　　5、此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

　　元宵節的節日食俗

　　元宵節，家家戶(hù)戶(hù)自制元宵(今有專(zhuān)業(yè)戶(hù)專(zhuān)賣(mài))。元宵古稱(chēng)“浮元子”，是一種雅俗共嘗，甜而不膩，膾炙人口的民間小吃，全國流行。正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來(lái)祭祀，還談不上是節日食品。到了宋朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘”。油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則“尚食令”的記載，類(lèi)似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫(huà)明珠”。唐朝的元宵節食是面蠶。王仁裕(八八○─六)的《開(kāi)元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的'應節食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也”。到南宋時(shí)，就有所謂“乳糖圓子”的出現，這應該就是湯圓的前身了。

　　清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠則是當時(shí)北京城內制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠近馳名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝詞》云：“桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣(mài)元宵”。詩(shī)中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。

　　近千年來(lái)，元宵的制作日見(jiàn)精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內容更是甜咸葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長(cháng)久、向上的意思。

　　制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無(wú)餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃，隨時(shí)都可以來(lái)一碗解解饞。

元宵節為什么要吃元宵7

　　1、東方朔

　　相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔，他善良又風(fēng)趣。有一天冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門(mén)，就發(fā)現有個(gè)宮女淚流滿(mǎn)面準備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問(wèn)明她要自殺的原因。

　　原來(lái)，這個(gè)宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個(gè)妹妹。自從她進(jìn)宮以后，就再也無(wú)緣和家人見(jiàn)面。每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節，就比平常更加的思念家人。覺(jué)得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽(tīng)了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設法讓她和家人團聚。

　　一天，東方朔出宮在長(cháng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭著(zhù)向他占卜求卦。不料，每個(gè)人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間，長(cháng)安里起了很大恐慌。人們紛紛求問(wèn)解災的辦法。

　　東方朔就說(shuō)：“正月十三日傍晚，火神君會(huì )派一位赤衣神女下凡查訪(fǎng)，她就是奉旨燒長(cháng)安的使者，我把抄錄的偈語(yǔ)給你們，可讓當今天子想想辦法�！闭f(shuō)完，便扔下一張紅帖，揚長(cháng)而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報皇上。

　　漢武帝接過(guò)來(lái)一看，只見(jiàn)上面寫(xiě)著(zhù)：“長(cháng)安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請來(lái)了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)火神君最?lèi)?ài)吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。

　　萬(wàn)歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿(mǎn)城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿(mǎn)城大火，這樣就可以瞞過(guò)玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上進(jìn)城觀(guān)燈，雜在人群中消災解難”。武帝聽(tīng)后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。

　　到了正月十五日長(cháng)安城里張燈結彩，游人熙來(lái)攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著(zhù)妹妹進(jìn)城觀(guān)燈。當他們看到寫(xiě)有“元宵”字樣的大宮燈時(shí)，驚喜的高喊：“元宵!元宵!”，元宵聽(tīng)到喊聲，終于和家里的親人團聚了。

　　如此熱鬧了一夜，長(cháng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節。

　　2、楚昭王

　　也有說(shuō)相傳元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。

　　楚昭王復國歸途中泛舟長(cháng)江，見(jiàn)江面上漂著(zhù)個(gè)浮物，色白微黃，船工撈起來(lái)獻給楚昭王。昭王食之，內中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習。

　　3、袁世凱

　　據文字記載，宋代以前沒(méi)有元宵，那時(shí)人們過(guò)元宵節吃的.是澆上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了“正月十五日作膏粥，以祠門(mén)戶(hù)”的說(shuō)法，這種糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過(guò)多年的演變，到了宋代民間開(kāi)始流行一種元宵節吃的新奇食品“浮圓子”，也就是湯圓，寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團圓。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

　　辛亥革命后，袁世凱竊取了大總統的職位，他忌諱諧音“袁消”的“元宵”，于1913年元宵節前下令將元宵改為“湯圓”。

　　如今人們一說(shuō)起元宵，大家就認為是團團圓圓之意，認為這一天吃元宵象征著(zhù)對親人思念。

元宵節為什么要吃元宵8

　　元宵節為什么要吃元宵：

　　元宵俗稱(chēng)“湯圓”“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵。

　　元宵節吃元宵的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時(shí)，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的《元宵煮浮圓子》詩(shī)，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

　　民俗專(zhuān)家表示，元宵一開(kāi)始多被稱(chēng)為“湯圓”，因為它開(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓，象征著(zhù)團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的.美意。

　　吃元宵注意事項：

　　元宵不能多吃

　　除了早餐不適合吃元宵外，最好也別把元宵當正餐，上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以，但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來(lái)說(shuō)是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺(jué)的時(shí)間離得比較近，最好也別吃元宵，否則如前面所說(shuō)，這類(lèi)食品不好消化、排空慢，也會(huì )加重胃腸道負擔。吃過(guò)元宵后最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺(jué)。

　　吃元宵別忘喝湯

　　經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養成分，如微量元素、營(yíng)養素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯還可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說(shuō)的“原湯化原食”。不過(guò)喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營(yíng)養，但最好不要再放油脂或調味料。

　　吃元宵防燙傷

　　吃元宵還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃元宵時(shí)，可分為小塊食用，細細咀嚼有利于消化。家長(cháng)在兒童哭泣和跑鬧的時(shí)候，不要喂食元宵。

　　元宵不宜與肉類(lèi)或酸性食物同食

　　由于元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在制作的過(guò)程中加入不少的植物油或動(dòng)物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時(shí)候可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來(lái)均衡營(yíng)養。一些酸性食物以及肉類(lèi)則不適合與元宵同吃。

元宵節為什么要吃元宵9

　　辛亥革命后，袁世凱竊取了大總統的職位，他忌諱諧音“袁消”的“元宵”，于　　如今人們一說(shuō)起元宵，大家就認為是團團圓圓之意，認為這一天吃元宵象征著(zhù)對親人思念。其實(shí)是后人根據諧音的淺近理解。事實(shí)上，在古人看來(lái)，天上一顆星，人間一個(gè)人，各種星象和中國習俗聯(lián)系緊密，例如門(mén)上掛一個(gè)紅燈籠寓意“吉星高照”，掛三個(gè)紅燈籠則是“福祿壽三星在戶(hù)”。而正月十五要點(diǎn)燈，燈就是對星的模擬，元宵其實(shí)也是。

　　元宵和湯圓又有什么區別呢?歸納起來(lái)，北方叫元宵、南方叫湯圓，二者最大的區別是制作方法不同，南方的`湯圓是用糯米粉，加水和成面以后，再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來(lái)的，口味上來(lái)說(shuō)，元宵現做現吃更有嚼頭，湯圓皮薄餡大，更黏更軟。

　　相傳元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。楚昭王復國歸途中泛舟長(cháng)江，見(jiàn)江面上漂著(zhù)個(gè)浮物，色白微黃，船工撈起來(lái)獻給楚昭王。昭王食之，內中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習。

　　還有一則傳說(shuō)：漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(cháng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。武帝準湊，“元宵姑娘”終于見(jiàn)到家人。此后，便形成了元宵節。這只是傳說(shuō)，不足為信。

　　據文字記載，宋代以前沒(méi)有元宵，那時(shí)人們過(guò)元宵節吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了“正月十五日作膏粥，以祠門(mén)戶(hù)”的說(shuō)法，這種糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過(guò)多年的演變，到了宋代民間開(kāi)始流行一種元宵節吃的新奇食品“浮圓子”，也就是湯圓，寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團圓。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

元宵節為什么要吃元宵10

　　元宵俗稱(chēng)“湯圓”“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵。元宵節為什么要吃元宵呢?下面為你揭秘。

　　相傳元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。楚昭王復國歸途中泛舟長(cháng)江，見(jiàn)江面上漂著(zhù)個(gè)浮物，色白微黃，船工撈起來(lái)獻給楚昭王。昭王食之，內中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習。

　　還有一則傳說(shuō)：漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(cháng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱(chēng)，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安，要逃過(guò)動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。武帝準湊，“元宵姑娘”終于見(jiàn)到家人。此后，便形成了元宵節。這只是傳說(shuō)，不足為信。

　　據文字記載，宋代以前沒(méi)有元宵，那時(shí)人們過(guò)元宵節吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了“正月十五日作膏粥，以祠門(mén)戶(hù)”的.說(shuō)法，這種糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過(guò)多年的演變，到了宋代民間開(kāi)始流行一種元宵節吃的新奇食品“浮圓子”，也就是湯圓，寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團圓。及至明朝，“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。

元宵節為什么要吃元宵11

　　元宵節吃元宵是我國傳統的元宵節習俗，元宵也叫湯圓，部分地區也有在冬至吃湯圓的習俗。關(guān)于元宵節吃湯圓的來(lái)歷流傳著(zhù)這樣一個(gè)傳說(shuō)：

　　相傳漢武帝的一個(gè)大臣東方朔，在一年冬天到御花園去給武帝折梅花。發(fā)現有個(gè)宮女淚流滿(mǎn)面準備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問(wèn)其原因。原來(lái)，這宮女叫元宵，家里有父母和一個(gè)妹妹，自從進(jìn)宮以后，就再也無(wú)緣跟家人相見(jiàn)，每年到了春節，就特別思念家人。覺(jué)得不能在父母跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽(tīng)了深感同情，就設法讓她和家人團聚。

　　一天，東方朔在長(cháng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。很多人都爭著(zhù)向他占卜求卦。結果，每個(gè)人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間，長(cháng)安城里引起了很大恐慌。紛紛問(wèn)他解災的辦法。東方朔說(shuō)：“正月十五傍晚，火神君會(huì )派一位赤衣神女下凡，她就是奉旨燒長(cháng)安的.使者，我把抄錄的偈語(yǔ)給你們，可讓當今天子想想辦法�！闭f(shuō)完，扔下一張紅帖而去。人們拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報皇上。

　　漢武帝接過(guò)紅帖一看，上面寫(xiě)著(zhù)：“長(cháng)安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請來(lái)東方朔。東方朔說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)火神君最?lèi)?ài)吃湯圓，宮中的一個(gè)叫元宵的宮女不是經(jīng)常給你做湯圓嗎？在正月十五的晚上可讓元宵做好湯圓。萬(wàn)歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿(mǎn)城點(diǎn)鞭炮、放煙火，弄得好像滿(mǎn)城大火，就可以瞞過(guò)玉帝了。同時(shí)，通知城外的老百姓，十五晚上進(jìn)城觀(guān)燈，雜在人群中消災解難”。武帝聽(tīng)后，就傳旨照東方朔的方法去做。

　　到了正月十五這天，長(cháng)安城里張燈結彩，到處都掛起了燈火。宮女元宵的父母也帶著(zhù)妹妹進(jìn)城觀(guān)燈。當他們看到寫(xiě)有“元宵”字樣的大宮燈時(shí)，驚喜的高喊：“元宵！元宵！”，元宵聽(tīng)到喊聲，終于和家里的親人團聚了。

　　從此，元宵節吃湯圓的習俗就流傳了下來(lái)，這就是元宵節吃湯圓的來(lái)歷。

元宵節為什么要吃元宵12

　　什么是元宵節？

　　農歷正月十五是元宵節，是中國的傳統節日元宵節。又稱(chēng)上元節、元夜、燈節。

　　農歷正月十五元宵節，是我國一個(gè)重要的傳統節日。這一天古代稱(chēng)為“上元”，其夜則稱(chēng)“元夜”、“元夕”或“元宵”。我國古代的歷法和月相有密切的關(guān)系，每月十五日必逢滿(mǎn)月，叫做“望”。滿(mǎn)月象征著(zhù)團圓美滿(mǎn)，在正月十五人們迎來(lái)了一年之中第一個(gè)月滿(mǎn)之夜，這一天理所當然地被看作是吉日。據《史記?樂(lè )書(shū)》記載，早在西漢初期，宮廷中就有了正月十五祭祀太乙神(天帝)，祈求福佑的禮儀活動(dòng)。按中國民間的傳統，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。

　　元宵節花燈，出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節，其樂(lè )融融。

　　元宵節是農歷新年的第一個(gè)月圓之夜，象征著(zhù)春天的到來(lái)，人們吃元宵、賞花燈、猜燈謎，以示祝賀。

　　元宵節的起源和來(lái)歷

　　元宵節俗的形成有一個(gè)較長(cháng)的過(guò)程，根據史料與民俗傳說(shuō)，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)（太一：主宰世界一切的神），被后人視作正月十五祭祀天神的`先聲。

　　正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對于形成過(guò)元宵節的風(fēng)俗有著(zhù)重要的推動(dòng)意義。

　　漢明帝永平年間（公元58—175年），因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái)，稱(chēng)印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習俗隨著(zhù)佛教文化影響的擴大及道教文化的加入逐漸在中國擴展開(kāi)來(lái)。

　　又有一說(shuō)元宵節起源于“火把節”，漢代民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲(chóng)獸，希望減輕蟲(chóng)害，祈禱獲得好收成。隋、唐、宋以來(lái)，更是盛極一時(shí)。直到今天，中國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹(shù)枝做成火把，成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。

　　另有一說(shuō)是元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說(shuō)”：正月十五日為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂(lè )，故上元節要燃燈。

　　就節期長(cháng)短而言，漢代是一天，到唐代已為三天，宋代則長(cháng)達五天，明代更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節相接，白晝?yōu)槭�，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀(guān)。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容，只是節期縮短為四到五天。

　　為什么元宵節要吃元宵

　　元宵節是漢文帝時(shí)為紀念“平呂”而設。相傳呂后一系在呂后死后害怕大權旁落，密謀叛亂，宗室齊王劉囊聯(lián)合開(kāi)國老臣周勃一起平定了“諸呂之亂”。平亂之后，眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基，稱(chēng)漢文帝。文帝深感太平盛世來(lái)之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂(lè )日，京城里家家張燈結彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節日--“鬧元宵”。

　　元宵節又稱(chēng)“上元節”,是人們慶祝一年中第一次的月圓之夜。據道教的“三元說(shuō)”,正月十五日為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂(lè )，故上元節要燃燈。元宵燃燈放煙火的習俗就是從這個(gè)說(shuō)法來(lái)的。

　　元宵節起源于“火把節”,漢代民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲(chóng)獸，希望減輕蟲(chóng)害，祈禱獲得好收成。直到今天，中國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹(shù)枝做成火把，成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。隋、唐、宋以來(lái)，更是盛極一時(shí)。參加歌舞者足達數萬(wàn)，從昏達旦，至晦而罷。當隨著(zhù)社會(huì )和時(shí)代的變遷，元宵節的風(fēng)俗習慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國民間傳統節日，火把也逐漸變?yōu)榱瞬薀簟?/p>

　　正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�煮、油炸、蒸食，有團圓美滿(mǎn)之意。

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