實(shí)用的創(chuàng )業(yè)策劃合集八篇
創(chuàng )業(yè)策劃 篇1
隨著(zhù)就業(yè)競爭的日趨激烈，當代大學(xué)生面臨著(zhù)生存的挑戰，國家也在努力思索著(zhù)對策，俗話(huà)說(shuō)“靠人不如靠己”，“自己動(dòng)手豐衣足食”，創(chuàng )業(yè)對我們來(lái)說(shuō)又是一大機遇，近幾年國家更是在精神和物質(zhì)上一起支持大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)。我是學(xué)的經(jīng)濟，夢(mèng)想著(zhù)擁有自己的企業(yè)，發(fā)揮自己的專(zhuān)業(yè)特長(cháng)，開(kāi)創(chuàng )一片屬于自己的新天地。
一、項目
服裝店，兼顧服裝設計和服裝營(yíng)銷(xiāo)。
選擇服裝業(yè)的理由：
首先，近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰之年，從“世界工廠(chǎng)”“中國制造”，逐漸向“中國設計”轉變,中國服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常，但充滿(mǎn)機遇的20年。只依靠低成本，大批量生產(chǎn)沒(méi)品牌的服裝已經(jīng)無(wú)法使企業(yè)立足于當今的服裝行業(yè)，我將自主設計自主銷(xiāo)售相結合，打造自主品牌，符合當今中國服裝業(yè)的轉變趨勢。
其次，相對于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，服裝業(yè)投入成本相對較少，對于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)還可以承受，通過(guò)國家的優(yōu)惠政策，可以申請創(chuàng )業(yè)貸款，并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠，減輕創(chuàng )業(yè)的資金壓力。
再次，“衣食住行”對人們來(lái)說(shuō)相當重要，衣又排在首位更見(jiàn)其重要性。無(wú)論世界如何發(fā)展，衣服永遠不會(huì )被拋棄，服裝業(yè)也不會(huì )消失，因此只要有明銳的洞察力和與時(shí)俱進(jìn)的精神，就能開(kāi)發(fā)出廣闊的市場(chǎng)。
最后，我本人對服裝設計有獨特的愛(ài)好，對服裝有自己的看法，興趣是最大的動(dòng)力，因此我從內心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二、關(guān)于服裝店
服裝店名稱(chēng)：亦陽(yáng)天使（即品牌名）
宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。
面向對象：15-35歲的女消費者，這一部分女消費者是對外貌最關(guān)注的階段，因此也是對服裝消費最多的群體。
本店特色：店主自主設計的服裝，主打女裝。從長(cháng)遠看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長(cháng)勝之道。
五大風(fēng)格：清新脫俗，簡(jiǎn)約大方，成熟知性，高貴典雅，時(shí)尚現代。
商品定位：第一階段主要銷(xiāo)售中低檔價(jià)位商品，剛開(kāi)業(yè)時(shí)品牌沒(méi)有知名度，主要面對占中國最大多數人口的中低收入者，保證服裝店可以運營(yíng)起來(lái)；第二階段，“亦陽(yáng)天使”具有一定的影響力，具有一定的市場(chǎng)份額，開(kāi)始轉向高檔服裝銷(xiāo)售，進(jìn)軍國際市場(chǎng)。
三、服裝店的成立與運營(yíng)計劃
1、實(shí)體服裝店成立前期計劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)網(wǎng)店，為實(shí)體服裝店積累資金，做宣傳，擴大影響力。
此階段的.主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽(yáng)天使”得到好的口碑，贏(yíng)得一部分消費者青睞，從而起到宣傳作用，為實(shí)體服裝店的經(jīng)營(yíng)減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)三年后開(kāi)始經(jīng)營(yíng)實(shí)體服裝店，但同時(shí)也經(jīng)營(yíng)著(zhù)網(wǎng)店。
網(wǎng)上開(kāi)店投入不大、經(jīng)營(yíng)方式靈活，可以為經(jīng)營(yíng)者提供不錯的利潤空間，成為許多人的創(chuàng )業(yè)途徑。啟動(dòng)資金低，投入少，交易快捷方便網(wǎng)上開(kāi)店的創(chuàng )業(yè)成本比較低，沒(méi)有各種稅費 和門(mén)面租金等，而且，網(wǎng)店不需要轉人的看守，這樣就節省了人力方面的投資，網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)基本上沒(méi)有水、電、管理費等方面的支出。網(wǎng)上開(kāi)店的平臺是免費注冊開(kāi)店的，所以，網(wǎng)上開(kāi)店的成本是很低的。
2、實(shí)體服裝店的運營(yíng)
�。�1）開(kāi)業(yè)準備階段
服裝店選址:石家莊市新開(kāi)發(fā)的商業(yè)街，由于新的城市規劃，這里將會(huì )形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“亦陽(yáng)天使”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢：以暖色調為主，凸顯女性的主題，還要包含現代元素，具體請專(zhuān)業(yè)設計團隊設計裝修。
宣傳工作：
a、初期宣傳，由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)，“亦陽(yáng)天使”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場(chǎng)；
b、開(kāi)業(yè)宣傳：在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳，主要對店址，開(kāi)業(yè)活動(dòng)及服裝店特色進(jìn)行介紹，在整個(gè)石家莊范圍內進(jìn)行宣傳;開(kāi)業(yè)當天，舉行開(kāi)業(yè)典禮，請一些朋友同學(xué)來(lái)捧場(chǎng)，增加人氣，并舉行現場(chǎng)抽獎活動(dòng)，全場(chǎng)服裝以8.8折出售，進(jìn)入店內均有精美小禮物贈送；
c、長(cháng)期宣傳：平常年份，一個(gè)季度一次較大的宣傳活動(dòng)，在全石家莊范圍內發(fā)放傳單，主要介紹本店特色；節假日，進(jìn)行相應的活動(dòng)宣傳。在春節及店慶向消費5000元以上的消費者（消費金額每年隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)情況調整）寄送精美的賀卡以表感謝。
d、當經(jīng)營(yíng)達到規模檔次，加大宣傳投入，在時(shí)尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。
貨源：繼續與開(kāi)網(wǎng)店時(shí)的服裝廠(chǎng)家合作，同時(shí)尋找新的服裝廠(chǎng)，開(kāi)始生產(chǎn)自己設計的服裝。保證每?jì)尚瞧谟行碌目钍�，進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調整。
工作人員：初期只招一個(gè)女生，要求形象氣質(zhì)較佳，較好的語(yǔ)言表達能力，能說(shuō)標準的普通話(huà)及簡(jiǎn)單的英文，由于剛開(kāi)始資金量有限，主要注重工作人員的質(zhì)，因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資，隨著(zhù)服裝店的經(jīng)營(yíng)會(huì )隨時(shí)調整工作人員的數量。
�。�2）經(jīng)營(yíng)階段
資金運作：
成本類(lèi)型
要求：服務(wù)態(tài)度好，微笑服務(wù)，平等對待每一位顧客；上班身著(zhù)整潔的工作服；
福利：每周休息一天（周一），傳統節日發(fā)放食品。
自我提升：關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展，借鑒他們的經(jīng)驗教訓，關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界的潮流；不斷學(xué)習服裝設計的知識。
雖說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，但不開(kāi)始一切不可能，作為大學(xué)生，我沒(méi)有經(jīng)驗，計劃書(shū)里有許多不足之處，但我有學(xué)習能力，不斷學(xué)習會(huì )使我提高，不斷完善創(chuàng )業(yè)計劃。有了明確的目標你就成功了一半，“亦陽(yáng)天使”會(huì )在我和員工的努力下成長(cháng)壯大！
創(chuàng )業(yè)策劃 篇2
一、項目介紹
由于資金有限只有8萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)男女式復合服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧，呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)現在紅星路這快商圈不錯，紅星路作為成都發(fā)展的主要居民居住區之一，又是中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了紅星路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外以后就是地鐵站，人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷(xiāo)售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。
店面的租金也不高4000元/月，付三壓一，（成都都這樣）。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數據（包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買(mǎi)欲！當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的.顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì )有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì )顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光）能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì )有心情的！
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著(zhù)點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著(zhù)點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買(mǎi)生財的工具：衣服了，怎么進(jìn)貨選貨
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情：出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著(zhù)星期天上！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補一次貨！
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！
2、進(jìn)貨渠道：
成都荷花池服裝批發(fā)市場(chǎng)九龍服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在九龍批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便.
五、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著(zhù)的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的）。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題它要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：4000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬(wàn)內
6，余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
三、長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、服務(wù)：訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法：
�。�1）初次來(lái)店的驚喜
�、倜赓M贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長(cháng)期顧客表（做客戶(hù)數據庫）
�。�2）增加其下次來(lái)店的可能性
�、賯鬟_每周都有新貨上架的信息
�、诶妙櫩蛿祿䦷�，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等
�、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué)）或者累積消費600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）
�。�3）滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
�、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優(yōu)惠，如：一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
�。�4）不定期打折
�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買(mǎi)一送一的策略（送的貨以滯銷(xiāo)貨為主，過(guò)季貨為輔）
這些招牌通常能抓住女人的心。
�。�5）一年中做幾次短期促銷(xiāo)，售價(jià)定為10－30元，非常聚人氣！再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間。
八、總結
綜上所述我用5萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)服裝店，是不是能夠成功當然還需實(shí)踐中去檢驗了。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇3
1.執行總結
創(chuàng )意背景和項目簡(jiǎn)介
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們的生活節奏越來(lái)越快。尤其是對于上班族來(lái)說(shuō)，能每天吃上新鮮的蔬菜水果等農產(chǎn)品，已成了一種奢侈的追求。他們白天辛苦的上班，晚上回到家卻苦于無(wú)處買(mǎi)到新鮮的水果蔬菜等農產(chǎn)品；更多的時(shí)候，他們是沒(méi)有時(shí)間和精力去很遠的菜市場(chǎng)或者超市去購買(mǎi)蔬菜水果等農產(chǎn)品。再者，現在食品安全很令人擔憂(yōu)，市場(chǎng)上的蔬菜水果等農產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，沒(méi)有統一的管理與規范。在這樣的背景下，我們團隊經(jīng)過(guò)調查與分析，決定在一些大型的社區或者社區開(kāi)一家蔬菜水果等農副產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店。店里的蔬菜水果等產(chǎn)品直接從郊區有機農場(chǎng)進(jìn)貨，然后直接銷(xiāo)售，省去中間環(huán)節，爭取讓市民吃上放心菜和便宜菜。但這前提條件是，蔬菜水果店所在的城市郊區一定要能及時(shí)提供新鮮蔬菜水果等農副產(chǎn)品，且提供的產(chǎn)品新鮮無(wú)污染。當然，諸如香菇干等干貨等食品則無(wú)此要求，可以和一些工廠(chǎng)尋求合作。
市場(chǎng)描述和利益來(lái)源
蔬菜水果等農產(chǎn)品是人們生活的必需品，所以市場(chǎng)比較穩定和安全。在啟動(dòng)資金方面，主要是店面租賃和裝修以及產(chǎn)品購買(mǎi)和以后產(chǎn)品的不斷更新。前期主要是店面的租賃費用和進(jìn)貨的費用，大概需要90至100萬(wàn)：租店面50萬(wàn)左右，裝修5萬(wàn)左右，宣傳5萬(wàn)左右，進(jìn)貨30萬(wàn)左右。開(kāi)始貨品品種可能較少，只有常見(jiàn)品種，但隨著(zhù)利潤的增加會(huì )不斷增加。
預計投資運營(yíng)以后，只要選址合適，購買(mǎi)需求量大，供貨商供貨充足且團隊管理良好，很快就會(huì )有收益。主要的收益來(lái)源是所賣(mài)產(chǎn)品中間的差價(jià)和服務(wù)（如送貨上門(mén)）。預計能在運營(yíng)良好的情況下，半年到一年的時(shí)間收回前期投資費用。目前的經(jīng)濟狀況可以保證店面正常運營(yíng)，正式運營(yíng)以后如果不能立即收益，需要貸款。
市場(chǎng)競爭分析
對于此類(lèi)項目，主要的競爭來(lái)源是菜市場(chǎng)和超市。競爭優(yōu)勢是我們比他們便捷且產(chǎn)品品質(zhì)可靠新鮮，提供的服務(wù)也更全面。劣勢是他們的產(chǎn)品比我們豐富，選擇性余地大且有強大的后盾支持運營(yíng)。所以我們要在盈利以后不斷擴大店面和營(yíng)業(yè)范圍，爭取做到全面而優(yōu)秀。在一定的時(shí)機考慮開(kāi)分店和網(wǎng)店并進(jìn)駐超市和菜市場(chǎng)，形成統一的局面。讓顧客不論在哪里，都能買(mǎi)到我們的產(chǎn)品。方便的時(shí)候可以去菜市場(chǎng)或者超市慢慢挑選，緊急的時(shí)候，在家門(mén)口或者網(wǎng)上就能買(mǎi)到想要的產(chǎn)品。
團隊概述
我們的創(chuàng )業(yè)團隊一共有四個(gè)人組成。分別是A、B、C和D。四個(gè)人都能吃苦耐勞且仔細認真，都能提供一定的資金和力量。關(guān)于分工問(wèn)題，四個(gè)人的能力也各有所長(cháng)，A和B善于談判和管理；C善于交流和營(yíng)銷(xiāo)；D仔細公正。所以根據各人能力，安排A和B負責供貨、物流和業(yè)務(wù)拓展；C負責店面打理、銷(xiāo)售和售后；D負責資金管理，同時(shí)輔助C工作。我們會(huì )經(jīng)常召開(kāi)會(huì )議，保持團隊的默契和及時(shí)了解多方動(dòng)態(tài)。遇見(jiàn)分歧會(huì )協(xié)商解決，必要時(shí)適時(shí)引進(jìn)第三份參與管理
2.產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
產(chǎn)業(yè)背景和市場(chǎng)需求
農副產(chǎn)品在人們的日常生活中必不可少，俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。所以說(shuō)，農副產(chǎn)品銷(xiāo)售是永遠不會(huì )凋落的產(chǎn)業(yè)�，F在，很多農村發(fā)展科技農業(yè)，城市郊區也發(fā)展以農場(chǎng)為主的多向性農業(yè)，為我們提供了全面豐富的供貨渠道。而城市的住戶(hù)每天都要消耗大量的農副產(chǎn)品，對于此類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量和與此有關(guān)的服務(wù)，他們的要求也越來(lái)越高。所以說(shuō)，對于人口密集的城市社區來(lái)說(shuō)，便捷的農副產(chǎn)品提供顯得尤為重要。而很多時(shí)候，忙綠的城市人想吃上一頓豐富的飯菜，要走很遠的路去購買(mǎi)原材料�，F在，我們把新鮮而便宜的原材料搬到社區門(mén)口，讓他們不會(huì )再為一根蔥而多走一里路。
公司概述
公司的經(jīng)營(yíng)形式是直營(yíng)和專(zhuān)賣(mài)的.形式，并且注冊商標，以規范管理。經(jīng)營(yíng)范圍主要有蔬菜，水果，糧油、蛋奶、肉類(lèi)和干貨（如粉絲，香菇干）等住戶(hù)日常飲食必需品。所涉及的服務(wù)有店類(lèi)直接銷(xiāo)售，送貨上門(mén)、高級蔬菜水果訂購（如水果禮盒）、新鮮奶制品訂購等。店類(lèi)直營(yíng)滿(mǎn)足顧客平時(shí)一般需求；送貨上門(mén)滿(mǎn)足行動(dòng)不便或者來(lái)不及到店類(lèi)選購的顧客的需求；特別定制為滿(mǎn)足部分顧客的特殊需求；新鮮奶制品定制則為顧客及時(shí)喝上新鮮健康奶而提供便利。
進(jìn)入市場(chǎng)策略
進(jìn)入市場(chǎng)之前，我們會(huì )選擇好地點(diǎn)并作針對性的市場(chǎng)調查，然后作適當的宣傳和營(yíng)業(yè)的前期準備，即在社區門(mén)口搭流動(dòng)帳篷試營(yíng)業(yè)看不同地方的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。根據銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、住戶(hù)的反應情況和市場(chǎng)調查的結果確定地點(diǎn)。正式營(yíng)業(yè)后，以廣告單和一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)做宣傳。促銷(xiāo)活動(dòng)主要有免費送會(huì )員卡和菜上門(mén)。并派工作人員到住戶(hù)家中宣傳，告訴他們會(huì )員卡在一定的日期買(mǎi)菜會(huì )有優(yōu)惠，里面的積分累積到一定程度可以?xún)稉Q現金和蔬菜。其他的促銷(xiāo)手段還有買(mǎi)菜送蔥蒜等調味蔬菜、以積分換送菜上門(mén)的服務(wù)、子女為父母辦理特殊會(huì )員卡買(mǎi)菜優(yōu)惠并定期送貨上門(mén)等活動(dòng)。
當市場(chǎng)穩定以后，我們會(huì )在已有的店面服務(wù)范圍之上，向四周擴散。并擴大店面范圍，增加經(jīng)營(yíng)品種，提升優(yōu)惠力度。適當時(shí)機增開(kāi)分店和網(wǎng)上店鋪。
3.市場(chǎng)調查和分析
市場(chǎng)調查情況
我們選擇調查范圍的條件是：一個(gè)城市的不同地段、人口在一萬(wàn)人以上（約為20xx戶(hù)），且該社區的大門(mén)離菜市場(chǎng)在1000米以上。然后向在社區內長(cháng)期居住的住戶(hù)作了調查。通過(guò)調查，我們發(fā)現，經(jīng)常在外面或者單位吃飯的住戶(hù)只有2%，也就是說(shuō)經(jīng)常在家里做飯吃的住戶(hù)占了98%；經(jīng)常為買(mǎi)菜不方便而苦惱的住戶(hù)占了75%；為市場(chǎng)上的農產(chǎn)品不放心的住戶(hù)占了56%；可以接受送菜上門(mén)的住戶(hù)占了89%；經(jīng)常去菜市場(chǎng)或者路邊小攤買(mǎi)菜的住戶(hù)有90%，經(jīng)常去超市賣(mài)菜的住戶(hù)有30%；家里有孤寡老人或者行動(dòng)不便的人員的占了20%。在“購買(mǎi)蔬菜等農產(chǎn)品時(shí)，最在意什么問(wèn)題”的調查中，60%的住戶(hù)選擇了“品質(zhì)”，86%的住戶(hù)選擇了“價(jià)格”，85%的住戶(hù)選擇了“便捷”，76%的住戶(hù)選擇了“品種”。通過(guò)分析數據得出，社區住戶(hù)需要一個(gè)可以提供便捷、安全、便宜的蔬菜等農產(chǎn)品便利店。
目標市場(chǎng)概況
主要的目標市場(chǎng)顧客有普通社區住戶(hù)、特殊白領(lǐng)階級、飯店、行動(dòng)不變的住戶(hù)等。、飯店、普通社區住戶(hù)一般每天都有買(mǎi)菜的需求；特殊白領(lǐng)階級、行動(dòng)不變的住戶(hù)一個(gè)星期至少有3次以上的買(mǎi)菜需求。他們對于所買(mǎi)農產(chǎn)品的要求各不相同，但總結起來(lái)，主要是品質(zhì)好，價(jià)格低，方便買(mǎi)。這正是我們店的總者與發(fā)展要求。
市場(chǎng)容量較大，在未來(lái)都不會(huì )縮小。只會(huì )有越來(lái)越好的趨勢。市場(chǎng)需求在我們服務(wù)的范圍內，至少占五分之三，也就是說(shuō)，我們可以服務(wù)所在范圍五分之三的住戶(hù)。其他五分之二分流到菜市場(chǎng)和超市等地方。這個(gè)市場(chǎng)的另一個(gè)優(yōu)勢是目前此類(lèi)的商店幾乎沒(méi)有，已有的也是管理不太規范、小本經(jīng)營(yíng)的家庭式店鋪。
市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售額
估計的市場(chǎng)份額我們能占到服務(wù)區域的五分之三。銷(xiāo)售額以服務(wù)區域20xx戶(hù)為例，我們能服務(wù)到其中1300戶(hù)左右。假定每戶(hù)人家每天在農產(chǎn)品方面的平均消費為20元，一共是26000元。除去成本和其他等因素20000元，每天大概凈賺6000元。
市場(chǎng)發(fā)展和走勢
任何一個(gè)地方進(jìn)行農產(chǎn)品生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)都應根據本地氣候、資源、區位、市場(chǎng)和消費群體來(lái)確定，銷(xiāo)售者應注意掌握瓜菜等農產(chǎn)品旺季和淡季價(jià)格差異的客觀(guān)規律，盡量積極銷(xiāo)售早熟或反季節品種，蓄意制造“時(shí)間差”，使產(chǎn)品上市時(shí)間提前或推遲，適時(shí)賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。
還有要學(xué)會(huì )市場(chǎng)細劃來(lái)銷(xiāo)售農產(chǎn)品。如我們把城市家庭消費分為3個(gè)階層：一是工薪消費階層，二是年輕白領(lǐng)族和高薪退休階層，三是小康階層。這三階層所消費的農產(chǎn)品就完全不一樣：工薪消費階層主要消費一般的農產(chǎn)品，追求便宜與實(shí)惠；年輕白領(lǐng)族和高薪退休階層，消費一般以上的農產(chǎn)品，追求產(chǎn)品的營(yíng)養與外觀(guān)，比較喜歡干凈的農
產(chǎn)品，如大棚種植的反季節時(shí)令農產(chǎn)品等；小康階層消費要求比較高，多追求高檔、獨特、保健和愉悅等功用，如茶樹(shù)菇、烏骨雞等農產(chǎn)品。
此外還要產(chǎn)品品牌化、綠色化。品牌作用不僅僅表現在產(chǎn)品識別上，更重要的是將產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)信譽(yù)傳導給顧客，給顧客以信心和市場(chǎng)影響力，在給顧客物質(zhì)享受的同時(shí)，帶給顧客一定的精神享受。農產(chǎn)品綠色化營(yíng)銷(xiāo)策略是隨著(zhù)當前農產(chǎn)品環(huán)境污染和人民生恬水平提高而產(chǎn)生的。目前，顧客日益重視食品安全，對消費無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品已成為一種趨勢。為此，我們要把握機遇，發(fā)展農產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷(xiāo)。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇4
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設備購買(mǎi)
六、人力資源規劃
七、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
九、財務(wù)需求與運用
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
十一、中長(cháng)期規劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；疽茫�1、學(xué)會(huì )品味奶茶；2、原料成份配方；3、調味份量與時(shí)間；4、設備的應用與調味火候；5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%” 來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的`流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買(mǎi)太多，才會(huì )讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。
6、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇5
隨著(zhù)人們的歲入不斷提高，生活水平的提高，奶茶也逐漸成為了都市主流飲品之一。從另一方面，奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。由于其開(kāi)店成本低廉，開(kāi)銷(xiāo)較小，對于剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)很好的創(chuàng )業(yè)項目。發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力，但是奶茶店是否能做到盈利，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整您的產(chǎn)品和口味。
一、行業(yè)分析
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們在去年進(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生飲品的消費情況作出了一個(gè)調查，根據調查結果，我們得出學(xué)生們所能接受的價(jià)格在5元左右，因此，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
如某奶茶店生意很火，是因為位置好，有些店的生意很旺，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好,有些店回頭率特高，是因為服務(wù)水準高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢(qián)，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵機制。另外就是還要了解消費
者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費到什么樣的價(jià)位，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等。知道了需求，然后就要了解支撐你開(kāi)店的資源狀況，如奶茶原料和設備的供應商在那里，本地有沒(méi)有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒(méi)有，或采購不全，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或專(zhuān)家給解決嗎。把開(kāi)店前的市場(chǎng)調查完成以后，你就根據數據做成本的預算，比較一下投入產(chǎn)出比，若利潤率低于30%,則你開(kāi)店的風(fēng)險比較大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續開(kāi)店。若利潤率高達70%，則可以樂(lè )觀(guān)的開(kāi)始下一階段。
二、市場(chǎng)定位和主要消費人群分析
奶茶店針對的主要是年輕人市場(chǎng)，在價(jià)格方面要要低，中，高檔，針對不同消費能力的消費者。奶茶店主要的消費人群是：
1、學(xué)生，主要是大學(xué)生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費人群。
2、年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來(lái)奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群。
3、女性朋友，特別是年青女性，和女學(xué)生，是奶茶店的主要消費人。
如今，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類(lèi)，對于有些消費者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著(zhù)奶茶，吃著(zhù)甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì )是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀(guān)察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數量的限制，有求必應。對于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
三、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
1 自身優(yōu)勢
1) 大學(xué)生創(chuàng )業(yè)往往對未來(lái)充滿(mǎn)希望，有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者應該具備的素質(zhì)。
2) 大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的特色和必然之路。
3) 大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時(shí)尚的.敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項目的創(chuàng )業(yè)。
2 政策優(yōu)勢
近年來(lái)，為支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng )業(yè)培訓、創(chuàng )業(yè)指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關(guān)規定，各地區應屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓、無(wú)償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準經(jīng)營(yíng)日起，一年內免交個(gè)體戶(hù)登記注冊費、個(gè)體戶(hù)管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業(yè)，只需到所在區縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開(kāi)業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬(wàn)元，并享受貸款貼息。
四、奶茶店競爭分析
1、競爭對手
目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，還有的競爭對手就是各種廠(chǎng)商創(chuàng )造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè )美、立頓等。
2、SWOT分析
2.1優(yōu)勢分析
1) 現有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象。
2) 奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng )新。
3) 廠(chǎng)商創(chuàng )造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費量會(huì )有所減少。
4) 店內銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2.2劣勢分析
1) 奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限。
2) 新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額。
3) 產(chǎn)品創(chuàng )新對于熱衷于傳統奶茶產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō)，不易接受。
4) 奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
2.3機會(huì )分析
1) 市場(chǎng)遠未飽和，存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限。
2) 良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑。
3) 雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著(zhù)優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象。
4) 產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
2.4威脅分析
1) 競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會(huì )甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì )采取相應措施。
2) 隨著(zhù)各類(lèi)食品供應種類(lèi)及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越。
廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè )、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
3) 奶茶系高脂肪、高熱量食品。大多數女生也許會(huì )對這類(lèi)飲品感到反感。
五、奶茶店風(fēng)險與防范：
市場(chǎng)競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于奶茶店這樣一個(gè)剛開(kāi)辦的小店市場(chǎng)接受程度難以預測。且產(chǎn)品時(shí)代感較強，難以把握流行趨勢。風(fēng)險因素分析：根據行業(yè)的特點(diǎn)，我認為風(fēng)險在于：
1、天氣與流感，人們出門(mén)游玩較少。
2、競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
3、原材料漲價(jià)或采購困難，送來(lái)的次貨。
4、業(yè)主或員工生病。
5、食品衛生質(zhì)量，假幣。
風(fēng)險防范對應措施：把握時(shí)尚潮流，不斷創(chuàng )新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個(gè)性化的消費需求，通過(guò)市場(chǎng)細分來(lái)有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強競爭力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費者都看成是一個(gè)細分市場(chǎng)，根據消費者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí)，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買(mǎi)建議。應對：
1、維持、用流動(dòng)資金可頂3-4個(gè)月，轉變品種，盡量減損，另外利用空閑研發(fā)新品。
2、不降價(jià)，提高質(zhì)量，拉住顧客。
3、變換產(chǎn)品結構，把好驗貨關(guān)。
4、培養收銀員負責一下，跟勞務(wù)中介要人。
5、制定一套規范的食品衛生合格制度，買(mǎi)個(gè)好驗鈔機。
總之，奶茶店是有個(gè)比較好前景的小商鋪，不僅僅實(shí)在學(xué)校附近，也可以是剛開(kāi)業(yè)的小區及夜市等等。又因為奶茶店是小本經(jīng)營(yíng)，其自帶的經(jīng)濟風(fēng)險還是有限的，對于大學(xué)生創(chuàng )業(yè)還是一個(gè)不錯的選擇。奶茶可以滿(mǎn)足人們休閑的需求，正因為有了如此大的需求，我們才會(huì )選擇去供應，去創(chuàng )業(yè)。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇6
一、事業(yè)描述
隨著(zhù)大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現這個(gè)計劃，實(shí)現自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng )業(yè)上能打造出一片天地。
二、產(chǎn)品特色
1、西餐廳應以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹(shù)立較高的創(chuàng )新形象，并學(xué)習和借鑒他們的獨有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
三、市場(chǎng)分析
西餐廳校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店;其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著(zhù)西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
四、店鋪選址
建設地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現有六千師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
經(jīng)營(yíng)范圍：
1、 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè ))，最適合校園情侶品味。
2、 西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、 根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、競爭分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運營(yíng)。在我國市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2、西餐廳的特點(diǎn)
(1)、同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)、追求時(shí)尚個(gè)性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結合本地區的特色來(lái)進(jìn)行運營(yíng)
3、 營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)、市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：自食其樂(lè )西餐餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
(2)、營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格. 管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解. 既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
(3)、促銷(xiāo)計劃：西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的'企業(yè)形象。
(4)、價(jià)格決策: 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
六、管 理
1、 制度管理
在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營(yíng)過(guò)程中是相當重要的
相關(guān)的管理制度有：
出勤制度
衛生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購管理制度
現金管理制度
工資的發(fā)放管理規定
員工的擔保制度
管理人員的權限規定
員工的獎懲制度
員工工作制度
倉庫管理制度
2、商品管理
為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買(mǎi)到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
商品的進(jìn)場(chǎng)制度
商品的銷(xiāo)售報表
采購報表
滯銷(xiāo)報表
暢銷(xiāo)商品統計表
關(guān)于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷(xiāo)售考核
促銷(xiāo)商品的管理制度
創(chuàng )業(yè)策劃 篇7
一、摘要
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高。 但是現在都市生活質(zhì)量的提高和生活節奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著(zhù)更高更好的精神與物質(zhì)的享受。
然而分析當今社會(huì )，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚。
縱觀(guān)當今社會(huì )，人們對吃越來(lái)越講究，一日三餐也越發(fā)品類(lèi)繁多，尤其早餐，更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。這在眾多的現代白領(lǐng)身上尤為體現。 藉此，我們需要開(kāi)一家集傳統與革新以一體的現代化開(kāi)放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時(shí)候，拋卻激烈的社會(huì )競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。 而對于蛋糕這個(gè)傳統行業(yè)，本身就面臨著(zhù)巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個(gè)品牌的慢慢建設，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。
我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點(diǎn)、甜品、奶酪制品，時(shí)鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念。在產(chǎn)品上實(shí)現現代消費者“求異”的心態(tài)。
此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺，通過(guò)努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實(shí)現雙線(xiàn)贏(yíng)利，以達最終效益。
我們將力爭圍繞一個(gè)理念創(chuàng )造出更多的社會(huì )價(jià)值，以滿(mǎn)足不同消費者的需要。在消費者滿(mǎn)意的同時(shí)，贏(yíng)得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設并推廣，實(shí)現盈利。
二、公司描述
本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場(chǎng)的份額。
公司涉足的是一個(gè)傳統行業(yè)，但公司是一個(gè)站在傳統行業(yè)的基礎上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會(huì )以一個(gè)新人的'弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營(yíng)：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品。和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現雙贏(yíng)。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺，并實(shí)施以專(zhuān)門(mén)的門(mén)對門(mén)配送，實(shí)現品牌的對接，采取雙線(xiàn)銷(xiāo)售的模式，將生產(chǎn)銷(xiāo)售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價(jià)值，并滿(mǎn)足顧客的不同需求。
三、公司的宗旨
一、 公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感， 讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自己得到被認同。
二、 我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本，立足于市場(chǎng)，放眼于將來(lái)，服務(wù)于顧客。
三、 經(jīng)營(yíng)宗旨：綠色、健康、時(shí)尚。責任賦予使命，微笑帶以尊重。
四、公司的目標
一、 公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個(gè)年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛(ài)的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。
二、 一個(gè)新產(chǎn)品推出后，自然會(huì )吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
三、 公司在顧客的立場(chǎng)上，會(huì )盡最大努力對顧客負責，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹(shù)立起較好的形象，以達到品牌的建設。
四、 最重要的，公司要實(shí)現盈利。理想中，一個(gè)三年計劃，第一年立足市場(chǎng)，第二年市場(chǎng)拓展，第三年實(shí)現真正盈利。
五、經(jīng)營(yíng)項目及內容
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素，所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品、店內服務(wù)、店員服務(wù)。
一、 經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品：
各式中西蛋糕、糕點(diǎn)，甜品，奶酪制品
前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品。 我們還會(huì )雇傭專(zhuān)業(yè)的烘焙師專(zhuān)門(mén)設計改進(jìn)。推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會(huì )在各個(gè)節假日或者不同季節，推出專(zhuān)門(mén)的主打產(chǎn)品。
各類(lèi)新鮮現榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿(mǎn)的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養價(jià)值的目標，給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養的時(shí)鮮果蔬飲料。
套餐類(lèi)
特別針對現今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。
二、 優(yōu)雅舒適的店內環(huán)境
傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價(jià)值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內環(huán)境。顧客光臨本公司門(mén)店，是為了享受休閑時(shí)光，追求一種輕松寫(xiě)意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一種更放松的感覺(jué)。如配合堂吃，時(shí)尚又人性化的桌椅擺設，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。
三、 輕松親戚的店員服務(wù)
無(wú)論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以?xún)?yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺(jué)，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。
我們將統一店員的著(zhù)裝，培訓店員有統一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。
六、經(jīng)營(yíng)原則
一、 誠實(shí)守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān)。
二、 微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會(huì )是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
三、 雙贏(yíng)互惠原則。在誠實(shí)的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng )業(yè)的目的。也讓消費者滿(mǎn)意。
七、市場(chǎng)分析
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢將向著(zhù)環(huán)境健康導向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
隨著(zhù)現代人生活水平的提高，生活節奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的， 雖然市場(chǎng)機會(huì )在眼前，但是它存在的市場(chǎng)競爭也是極大的，這是一個(gè)極具挑戰力的市場(chǎng)。
蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。 但是諸如某些進(jìn)駐內地十數年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個(gè)長(cháng)年累月積累下來(lái)的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項目。 再如那些滿(mǎn)大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。 我們的競爭對手還包括著(zhù)現在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務(wù)立足市場(chǎng)，并且在不斷的壯大著(zhù)自己的消費群體。 綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類(lèi)型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的
優(yōu)勢，且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng)，積極開(kāi)拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場(chǎng)的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò )顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專(zhuān)利，實(shí)行品牌加盟，達到一個(gè)連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商，市場(chǎng)占有率就越大。
目標市場(chǎng)
糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛(ài)。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色。尤其受到年青人的青睞。其本身的營(yíng)養價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來(lái)食用，可見(jiàn)其在市場(chǎng)的前景。
我們可以先將目標市場(chǎng)定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩�，提供�?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以，早點(diǎn)是我們必須加強的賣(mài)點(diǎn)，以吸收并鞏固一類(lèi)顧客。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇8
一﹑前言
在這個(gè)舉世矚目時(shí)機，作為青春的代言人，大學(xué)生總洋溢著(zhù)青春的活力﹑充滿(mǎn)著(zhù)狂熱的激情，對新奇刺激的大型活動(dòng)必定會(huì )踴躍參與，全程投入。
這類(lèi)的活動(dòng)必能讓主辦協(xié)會(huì )的知名度得到很大的提高，同時(shí)也讓贊助商達到相要的宣傳效果，從而大家都得以大豐收。充滿(mǎn)激情與熱情的十二月活動(dòng)開(kāi)展的最好時(shí)機，產(chǎn)品宣傳的最佳時(shí)間，形象策劃的最棒時(shí)段。因為新生的大學(xué)生活已進(jìn)入正軌，一切都相對順利，而且該月的功課也相對于其他月份少些，會(huì )有更多的時(shí)間組織和參與活動(dòng)，更何況我校社團活動(dòng)月各個(gè)社團活動(dòng)也在這個(gè)時(shí)候完全開(kāi)放，又恨濃厚的活動(dòng)氣氛。
在這個(gè)宣傳的活動(dòng)月，哪個(gè)組織率先策劃出極具創(chuàng )意的活動(dòng)，哪個(gè)組織就能在新生中樹(shù)立良好的公眾形象，同樣哪個(gè)公司能在這個(gè)月做最有效的宣傳，哪個(gè)公司就能樹(shù)立穩定的商業(yè)品牌，更快的占據這一片超三千的市場(chǎng)。因此，山西警專(zhuān)“創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )”作為我校學(xué)校聲望最高組織能力最強的協(xié)會(huì )組織又怎會(huì )錯過(guò)這么好的一個(gè)黃金時(shí)機呢？
于是在社團活動(dòng)月期間策劃了這次全校性的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，創(chuàng )業(yè)思想比賽，公務(wù)員知識競賽，開(kāi)一場(chǎng)講座，給大一的每個(gè)區隊創(chuàng )建高效的信息通訊平臺
本次活動(dòng)的策劃不但在上半年成功舉辦的“點(diǎn)燃激情，傳遞夢(mèng)想”的經(jīng)驗總結之上，而且通過(guò)了校團委以及活動(dòng)籌備委員會(huì )的分析討論，極具權威性和新異性。況且本次活動(dòng)室我協(xié)會(huì )最具特色的招牌活動(dòng)，也是本次社團活動(dòng)月的重頭戲，因此得到校黨委﹑校團委等官方組織的高度重視，并給予大力的支持和配合。
除此之外本活動(dòng)還得到本校各兄弟協(xié)會(huì )﹑學(xué)生組織﹑外校團委﹑特邀嘉賓等等的鼎力相助和參與。屆時(shí)必將讓活動(dòng)的參與者感到耳目一新，興奮不已，讓贊助商盡情享受投資少回報高的樂(lè )趣。創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )也會(huì )為此而奮斗到底!
二﹑市場(chǎng)分析（投資高�；顒�(dòng)的優(yōu)勢）
1﹑同電視﹑報刊傳媒相比，在學(xué)校有良好的性?xún)r(jià)比，可用最少的資金做到最好的宣傳。
2﹑學(xué)校消費地域集中，針對性強，產(chǎn)品品牌容易深入人心。其中高校學(xué)生作為現代青年都喜歡追求新鮮的.﹑刺激的﹑浪漫的能展示個(gè)性表現自我的時(shí)尚活動(dòng)，且本次活動(dòng)將在新年的前幾天舉行，新年氣氛活躍效果可想而知。
3﹑因為年年都有新生，如條件允許的話(huà)，商家還可以同我們創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )建立一個(gè)長(cháng)期友好的合作關(guān)系，如每年共同策劃大型活動(dòng)，將會(huì )使貴公司在校內的知名度不斷加深，甚至延伸到各個(gè)兄弟院校，具有長(cháng)遠意義！
4、便捷的活動(dòng)申請：商家在公寓內，高校內搞宣傳或促銷(xiāo)活動(dòng)，一定要經(jīng)過(guò)一系列的申請，而通過(guò)和我們創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )合作，貴公司可以方便快捷的獲得校方的批準，并且得到我們協(xié)會(huì )各部門(mén)的大力配合，還可以在本校設點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售。
5、高校廉價(jià)的宣傳：以往的校內活動(dòng)，我們積累了不少的宣傳經(jīng)驗，在學(xué)校建有強大的宣傳網(wǎng)，可以在短時(shí)間內達到很好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動(dòng)!
6、本次活動(dòng)有將近三千學(xué)生參加，并至少有一千四百人能進(jìn)場(chǎng)參與（因場(chǎng)地所限不能進(jìn)太多）
三﹑活動(dòng)介紹
活躍校園氣氛，提高協(xié)會(huì )聲譽(yù)和會(huì )員積極性，調動(dòng)學(xué)生的積極性
2，活動(dòng)時(shí)間
社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)：20xx年12月5日
創(chuàng )業(yè)思想比賽：20xx年12月15日
公務(wù)員知識競賽：20xx年12月20日
開(kāi)一場(chǎng)講座：20xx年12月23日
給大一的每個(gè)區隊創(chuàng )建高效的信息通訊平臺：20xx年12月27日
3，活動(dòng)地點(diǎn)
新食堂三樓二教室（滿(mǎn)座240人）
學(xué)校大禮堂 （滿(mǎn)座1500人）
四，贊助
（一）贊助優(yōu)勢
1，四場(chǎng)精心準備，異彩紛呈題材新穎的活動(dòng)定會(huì )吸引全校眾多師生，并得到他們的關(guān)注。有助于為贊助公司更加集中的進(jìn)行公司形象的宣傳，擴大市場(chǎng)影響力，更有利于為貴公司吸引優(yōu)秀人才。
2，宣傳范圍廣。本次活動(dòng)面向全校，通過(guò)我們的宣傳可以對全校產(chǎn)生一定的影響，為貴公司打開(kāi)廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)，提高產(chǎn)品認知度，拓展潛在商機。
3，宣傳形式對楊�？梢酝ㄟ^(guò)我校廣播站，校報，警專(zhuān)青年報，宣傳欄，校記者團等媒體和條幅，海報，門(mén)票，展板進(jìn)行全方位的綜合宣傳，通過(guò)我們的途徑必能收到良好的宣傳效果。
4，宣傳時(shí)間長(cháng)。本次活動(dòng)讓贊助企業(yè)有充足的時(shí)間對其產(chǎn)品服務(wù)及品牌進(jìn)行推銷(xiāo)和宣傳，在警專(zhuān)師生心中產(chǎn)生良好的效果。
5，投資費用少�；顒�(dòng)地點(diǎn)，設均施得到校方的支持。
6，贊助公司也可以通過(guò)協(xié)會(huì )幫助，在警專(zhuān)校園內進(jìn)行一定的產(chǎn)品促銷(xiāo)和宣傳活動(dòng)，如配發(fā)，贈送樣品等。
7，贊助公司如果為知名企業(yè)，經(jīng)雙方協(xié)商后，可以協(xié)助贊助公司進(jìn)行校園見(jiàn)面會(huì )活動(dòng)。同時(shí)，我們愿建立長(cháng)期的合作關(guān)系，提供以后其他活動(dòng)的第一贊助機會(huì )。
8，若企業(yè)愿意協(xié)辦這次活動(dòng)，我們可以將這次活動(dòng)的冠名權授予企業(yè)，還可以在活動(dòng)中介紹公司的文化。
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1、活動(dòng)所有經(jīng)費由贊助公司承擔。
2、橫幅、展板、宣傳海報可由贊助公司代為制作提供。廣告、入場(chǎng)券、傳單、及現場(chǎng)禮品可由贊助公司提供（如均印有公司宣傳語(yǔ)，則相關(guān)費用不計入活動(dòng)經(jīng)費）。任何宣傳用語(yǔ)均需要通過(guò)雙方協(xié)商后方可使用。
3、為更好的有利于贊助商產(chǎn)品形象及服務(wù)宗旨的宣傳，公司亦可加入整個(gè)活動(dòng)的籌備工作，在策劃過(guò)程中可有公司宣傳內容。
4、贊助公司可以派公司員工參加活動(dòng)現場(chǎng)布置（可穿戴公司標記或帶有公司宣傳內容的任何得體服飾）。
5、贊助公司也可以為我們活動(dòng)的服務(wù)人員統一服裝。
6、如果贊助商有其他要求，請聯(lián)系活動(dòng)負責人。
(三）宣傳方式
1、條幅在我們活動(dòng)期間持續懸掛，以便達到最好的宣傳效果。
2、展板分三個(gè)時(shí)間段宣傳
�。�1）第一期展板宣傳是舉行“創(chuàng )業(yè)思想大賽”，活動(dòng)期間可以以贊助商宣傳內容為主，活動(dòng)內容為輔進(jìn)行宣傳，時(shí)間為活動(dòng)前五天。
�。�2）第二期兩塊展板宣傳在“公務(wù)員知識大賽”，可以以贊助商為主，宣傳時(shí)間為活動(dòng)中三天。
�。�3）第三期展板宣傳在“就業(yè)，擇業(yè)，創(chuàng )業(yè)講座”期間，可以以贊助商宣傳內容為主，宣傳時(shí)間為活動(dòng)后三天。
3、海報于活動(dòng)前五天張貼，在學(xué)校主干道與宣傳欄。
4、活動(dòng)前一周在大禮堂前進(jìn)行門(mén)票發(fā)送及商家宣傳。
5、傳單宣傳可在活動(dòng)前一周進(jìn)行掃樓。
6、校廣播站保證每天有一個(gè)時(shí)間段進(jìn)行專(zhuān)題宣傳。
7、校報和警專(zhuān)青年報再活動(dòng)一期專(zhuān)刊宣傳。
�。ㄋ模┙�(jīng)費預算
宣傳海報15元/張*10=150
宣傳展板80元/塊*5=400
門(mén)票（含宣傳單)1*200=200
條幅70元/條*3=210
道具400元
VCR制作150元
舞臺設計500元
化妝費用500元
獎品及禮品1500元
領(lǐng)導及嘉賓飲料水果500元
主持人服裝費用300元
總計4810元
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a）本次活動(dòng)舉辦各環(huán)節必須遵紀守法，內容積極向上，達到主題要求。
b）協(xié)助單位，參與者和參加活動(dòng)企業(yè)必須接受活動(dòng)組織者的統一指揮，嚴密組織，分工協(xié)作，精心實(shí)施。
c)本次活動(dòng)要求組織者和參與者之間應相互配合，相互支持，保障晚會(huì )各環(huán)節順利完成！
d）遇到各類(lèi)突出問(wèn)題，有關(guān)方面應本著(zhù)相互理解的原則，友好協(xié)商解決。
e）各活動(dòng)籌備成員應認真對待自己所承擔的每一項任務(wù)，耐心處理面臨的工作，協(xié)助活動(dòng)籌備組其他部門(mén)的工作，主動(dòng)幫助他們完成應該負責的項目。
f）活動(dòng)各環(huán)節責任分清，相關(guān)人員需帶上和自己責任對應的工作證。
五、贊助方案
（一）獨家贊助
獨家贊助擁有活動(dòng)的冠名權，擁有活動(dòng)的一切商家補償計劃。
�。ǘ┒嗉衣�(lián)合贊助（3—5家，每家1000元左右）
贊助最多的商家可以得到冠名權，其他的贊助商作為鳴謝單位出現在活動(dòng)中，享有部分商家補償計劃的條款，具體有贊助的資金的多少決定。
�。ㄈ┥碳铱梢宰晕疫x擇宣傳方式，不同的宣傳方式贊助不同的資金和實(shí)物。商家也可提供自己的方案給我們。如果是雙贏(yíng)的效果，我們將樂(lè )于接受。
除了贊助資金。公司還可以考慮以實(shí)物贊助，如贊助活動(dòng)的禮物，提供貴公司的紀念品給入場(chǎng)的人員，如飲料公司可提供活動(dòng)所需的飲料。
�。ㄋ�)本次活動(dòng)“形式新穎。陣容強盛，對象廣泛，節目精彩，規模龐大”實(shí)為警專(zhuān)之最，必為商家帶來(lái)預想不到的宣傳效果和商機。
’ 本次活動(dòng)的最終解釋權歸山西警官高等專(zhuān)科學(xué)校 創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì ) 所有。
機會(huì )難逢，機不可失
您的全力支持，我們萬(wàn)分感及激！
20xx年12月3日
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