微波爐姜汁黃花魚(yú)做法和步驟

微波爐姜汁黃花魚(yú)做法和步驟

　　1、將魚(yú)洗凈，瀝干水分。從魚(yú)腹處破開(kāi)兩邊，背部相連。姜大塊，擦出大量的姜蓉，覆蓋在魚(yú)身上。

　　2、水開(kāi)后置入鍋中，蒸五分鐘。取出，倒掉魚(yú)盤(pán)中的積水。用一小碗，用生抽、糖調汁，放微波爐轉30秒，待糖熔化，倒入盤(pán)中。

　　3、另起油鍋，熱鍋熬油，油滾后直接均勻地淋在姜蓉上。開(kāi)吃啦。

　　4、姜、魚(yú)合二為一，相輔相成，鮮味至極。

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