烤鳥(niǎo)蛋的做法

烤鳥(niǎo)蛋的做法

　　1、為了做章魚(yú)小丸子敗的丸子鍋，多開(kāi)發(fā)點(diǎn)用途；丸子鍋里刷上一層底油燒熱；

　　2、打入鵪鶉蛋；一部分在表面撒上魚(yú)松，蝦皮，海苔碎，熟白芝麻；留了幾個(gè)原味的~沒(méi)加鹽，煎至底面金黃后取出蘸甜辣醬即可。

　　3、以前哪里有舉辦美食節的活動(dòng)就總會(huì )看到這款，其實(shí)沒(méi)啥特別，也不是烤出來(lái)的，基本上算是煎。

　　4、為了做章魚(yú)小丸子敗的丸子鍋，正好多開(kāi)發(fā)點(diǎn)用途，拿來(lái)做這個(gè)挺合適。

　　5、有些地方做法是要放肉餡或者蝦泥，可是我吃過(guò)的就是很樸素的鵪鶉蛋而已，而且我這人實(shí)在是對肉餡無(wú)愛(ài)，所以就還是做樸素版的吧。

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